Benvenuti in Toscana! Eataly bringt den Geschmack der Toskana in alle Bereiche des Münchener Stores in der Schrannenhalle. Vom 23. bis zum 25. März wird die…
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Benvenuti in Toscana! Eataly bringt den Geschmack der Toskana in alle Bereiche des Münchener Stores in der Schrannenhalle. Vom 23. bis zum 25. März wird die…
WeiterlesenGebackene Langustinen mit Mango-Papaya-Salsa Ein Rezept für 4 Personen von Hans Haas. Zutaten 12 Stück Langustinenschwänze etwas Butter Salz
WeiterlesenDie Geisel Privathotels laden zu hochkarätigen Kochkursen, Gourmet-Events und weiteren kulinarischen Höhepunkten. Aromen-Exkursion zu Feinschmecker-Adressen: Geisels Culinarium lässt auch 2017 das Genießen wieder zum Erlebnis werden…
WeiterlesenWas einen guten Hotelmanager ausmacht? Er muss kommunikativ, humorvoll und aufgeschlossen sein, ganz wie Stefan Grosse vom Hotel Blauer Bock in München. Von Eva-Luise Schwarz…
WeiterlesenWir nehmen die Karriere von Eckart Witzigmanns ehemaligen Schülern unter die Lupe. Diesmal ist das Bobby Bräuer, der in der Münchener BMW Welt die Küche…
WeiterlesenDiethard Urbansky, Chef de cuisine bei Dallmayr in München, spricht über seine Lieblingszutaten und wie er diese in köstlichen Gerichten verarbeitet. Bäckchen und Schwänzchen vom…
WeiterlesenTohru Nakamura, Chef de cuisine im Geisels Werneckhof, spricht über seine Lieblingszutaten und wie er diese in köstlichen Gerichten verarbeitet. Palmherz Edamame und Holunder Bei…
WeiterlesenEine kulinarische Spritztour durch Eckart Witzigmanns München, wo Legende und Moderne aufeinandertreffen. Von Julian Albrecht Ich stehe am Hauptbahnhof. Hinter mir meine Rikscha, vor mir…
WeiterlesenCharles Schumann, von Schumann’s Bar am Hofgarten in München, präsentiert seine Cocktailkreation. Tokyo Sakura Smash Zutaten 5 Kirschen (ohne Kerne) 3cl Yuzu Sake 3cl Shochu oder…
WeiterlesenWir geben einen Einblick in das Leben eines der erfolgreichsten Hoteliers Deutschlands, Axel Ludwig, der weltweite Menschenkenntnis nach Deutschland brachte. Seit vier Jahren leitet Axel…
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