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- Artikel-Nr.: J13
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Produktinformationen "CHROMA JAPANCHEF Brotmesser, 20,0 cm, J-13"
Das Brotmesser ist geeignet für Brot und krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel.
Weitere Daten:
- Messerart: Brotmesser
- Griff Material: Kunststoff
- Klingenform: Wellenschliff
- Klingenschliff: Einseitiger Schliff
- Klingenlänge: 20,0 cm
- Gesamtlänge: 32 cm
- Gewicht: 0,2 Kilogramm
- EAN: 4260089863958
Die Serie Japanchef besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen und ist der Standard für japanische Restaurant – Köche, HACCP konform, preiswert mit enorm viel Leistung. Der Klingenstahl – ist eisgehärtet und erreicht einen Härtegrad von 56° HRC.
Die Messer haben einen exzellenten Schliff mit japanische Klingengeometrie (V-förmiger Schliff), sind sehr scharf und schnitthaltig. Die Messer können einfach und schnell nachgeschliffen werden. Ein ideales Messer, nicht nur für Berufsanfänger.
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