CHROMA JAPANCHEF Filetiermesser 17,0 cm, J-12

CHROMA JAPANCHEF Filetiermesser 17,0 cm, J-12
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  • J12
Das Filetiermesser mit schmaler und flexibler Klinge ist ein hochwertiges Küchenmesser, sehr... mehr
Produktinformationen "CHROMA JAPANCHEF Filetiermesser 17,0 cm, J-12"

Das Filetiermesser mit schmaler und flexibler Klinge ist ein hochwertiges Küchenmesser, sehr gut geeignet zum Filetieren von Fleisch und Fisch.

Weitere Daten:

  • Messerart: Filetiermesser
  • Griff Material: Kunststoff
  • Klingenform: Glatte Schneide
  • Klingenschliff: Keilschliff (V-Schliff)
  • Klingenlänge: 17 cm
  • Gesamtlänge: 30,5 cm
  • Gewicht: 0,152 Kilogramm 
  • EAN: 4260089863859

Die Serie Japanchef besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen und ist der Standard für japanische Restaurant – Köche, HACCP konform, preiswert mit enorm viel Leistung. Der Klingenstahl – ist eisgehärtet und erreicht einen Härtegrad von 56° HRC.

Die Messer haben einen exzellenten Schliff mit japanische Klingengeometrie (V-förmiger Schliff), sind sehr scharf und schnitthaltig. Die Messer können einfach und schnell nachgeschliffen werden. Ein ideales Messer, nicht nur für Berufsanfänger.

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