CHROMA HAIKU Santoku, 17 cm, H-05

Der japanische Klassiker für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Das Schneiden mit diesem flinken leichten Santoku geht mühelos von der Hand.

Weitere Daten:

• Messerart: Santoku
• Griff Material: Holz
• Klingenform: Glatte Schneide
• Klingenschliff: Keilschliff (V-Schliff)
• Klingenlänge: 17 cm
• Gesamtlänge: 29,5 cm
• Gewicht: 0,126 Kilogramm 
• EAN: 5019311903097

Haiku Original – Nur echt mit dem Falken, die Serie besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen, das klassisches japanisches Küchenmesser mit dem typischen japanischen Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie), montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält. Die Messer werden aus hochwertigem Stahl mit einer Rockwellhärte von 59-60° HRC hergestellt. Der sehr scharfe japanische „V“-Schliff ist mit einen Schleifstein einfach nach zuschärfen