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CHROMA ProCuTe „KITCHEN XL“, Titanium Gewürzschneider, mit großem Schneidwerk,  für ganze Kapseln und Bohnen geeignet, Eintrittsdurchmesser 30 mm, Austrittsöffnung 33 mm.
Mühle für Pfeffer, Salz und viele andere Gewürze.

Schneidwerk:

  • stufenlos einstellbar, von puderfein bis grob geschrotet
  • massives Titan
  • antiallergen und bioverträglich
  • korrosionsfrei
  • geschmacksneutral

Gehäuse:

  • Edelstahl, gebürstet.

Deckel / Becher:

  • PC, Polycarbonat

Durchmesser:

  • Ø 40 mm / 55 mm

Höhe:

  • 140 mm

Zu den Gewürzschneidern:

Jeder kennt und hat eine Pfeffermühle mit Keramik- oder Stahlmahlwerk. Ein absolut neues und einzigartiges Mahlwerk aus Titan, das eigentlich als Schneidwerk (cutting gear) bezeichnet werden muss, ist nach mehrjähriger Entwicklungsarbeit jetzt serienreif und wird ab Herbst 2008 weltweit von dem namhaften Messerhersteller CHROMA CNIFE unter dem Markennamen ProCuTe (PROfessional CUtting TEchnology) angeboten.

Dieses Schneidwerk verbindet in ausgezeichneter Weise die Vorteile der Metall- und Keramikmahlwerke miteinander und erreicht eine extrem feine Graduierung, die keine Mühle bieten kann. Scharfe Mahlwerks-Schneiden, die das Mahlwerk zu einem Schneidwerk machen, korrosionsfreies, geschmacksneutrales, antiallergenes und bioverträgliches Titan, wie es z.B. in der Zahnmedizin und -technik und für Piercingschmuck eingesetzt wird, sind ein absolutes Novum beim Einsatz in Haushalt- und Profimühlen.

Derzeit gibt es nach Aussagen vieler Fachleute kein besseres und hochwertigeres Mahlwerk als das ProCuTe Titanium Schneidwerk, das ausschließlich in die Mühlenserie der Firma Chroma eingebaut wird.

 

Michael Stümpert, Inhaber des Gewürzladens Pot & Pepper – www.potandpepper.de – in Berlin:

„Кeine andere Mühle schneidet so gut auch schwierige Gewürze, wie z.B. „Herbes des Provence“ wie das ProCuTe-Schneidwerk. Meiner Erfahrung nach die einzige Mühle, mit der man wirklich alle Gewürze befriedigend mahlen kann außer solche natürlich, die aufgrund ihrer Größe nicht hineinpassen. Gerade beim Präsentieren im Laden begeistert das einfache Befüllen und der einfache Wechsel des Mahlguts. Ich bin absolut begeistert!“

Sternekoch Stefan Marquard:

„Einfach nur geil! Will haben, muss ich haben!“

TV-Sternekoch Otto Koch:

„Eine wahre Innovation. Der Geschmack landet auf dem Teller und verbleibt nicht in der Mühle!“

DER SPIEGEL.de:

„Tipp: Mit dem A-05 Chroma ProCuTe Titanium Profi-Gewürzschneider lassen sich auch kleine Mengen Gewürze in beliebiger Feinheit schneiden/mahlen, ohne dabei zu zerreißen oder zerquetscht zu werden, ein Tool, das mittlerweile in fast jeder Sterneküche benutzt wird“

Christian Romanowski, Inhaber des deutschen Vertriebes der ProCuTe Gewürzschneider – www.kochmesser.de:

„Seit einem Jahr benutze ich nun die Prototypen und alleine unser Pfefferverbrauch hat sich verdreifacht. Es schmeckt einfach so viel leckerer!“

TV Starkoch Martin Baudrexel:

„Davon bestelle ich gleich welche für mein Restaurant Rubico in München Wann kann geliefert werden?“

Sterne Koch Thomas Kammeier (Hugos, Berlin):

„Kann ich nur empfehlen!“

 

Die ProCuTe ist ein Allroundschneidwerk im wahrsten Sinne des Wortes:

Es mahlt nicht nur alles Mahlbare, es mahlt auch alles perfekt. Die Chroma-Schneidwerkserie besitzt nicht nur das ultimative Mahlwerk – nämlich ein Schneidwerk, sondern zeichnet sich auch durch hochwertige Materialien und deren Verarbeitung, erstklassiges Design und absolut neue Einsatzbereiche aus.

Alle ProCuTe besitzen die komfortable und für eine gleichbleibende Mahlgrad-Einstellung sorgende Unten-Verstellung, die auch beim Nachfüllen erhalten bleibt. Das geniale und praktische Öffnen der Mühlen durch einfaches Abknicken und Abziehen des Oberteils und die dadurch gegebene größtmögliche Einfüll-Öffnung der Edelstahlgehäuse sind einzigartig. Alle mit dem Mahlgut in Kontakt kommenden Mühlenteile bestehen aus Edelstahl oder Titan, was für ein hohes Maß an Geschmacksneutralität sorgt, während die hohe Dichtigkeit eine sehr gute Aromabewahrung garantiert.

 

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