P-CMAS Set, Chroma type 301, Messerset 8-teilig,

Es sind klasse Messer, klasse Messerblock und dazu klasse Zubehör! Der Messerblock ist mit 4 Messern Type 301 Hammerschlag bestückt, Kochmesser, Brotmesser, kleines Kochmesser und das Schälmesser. Dazu gibt es einen Kombi Schleifstein, ein Schleifhilfe Set und eine Schleif DVD.

• außergewöhnliche Optik mit Anti-Haftwirkung
• Ganzstahlmesser mit hochwertigem Pure 301 Stahl
• Japanischer „V“-Schliff
• Ermüdungsfreier ergonomischer Griff aus Edelstahl
• Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
• Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
• Beliebt in der Sterneküche
• Nachschärfen nur mit Schleifstein
• Nicht geeignet für die Spülmaschine
• Küchenmesser – Design by F.A. Porsche

Zusammenstellung des Sets

• P-14C – Messerblock für 5 Messer
• P-18HM –  Klingenlänge 20 cm, Gesamtlänge 33 cm, Gewicht 272 Gramm
• P-06HM – Klingenlänge 20,9 cm, Gesamtlänge 32 cm, Gewicht 226 Gramm
• P-04HM – Klingenlänge 14,2 cm, Gesamtlänge 26 cm, Gewicht 216 Gramm
• P-09HM – Klingenlänge 7,7 cm, Gesamtlänge 18,6 cm, Gewicht 86 Gramm
• ST12/4 – Kombi Schleifstein, Körnung 1200/4000, Größe: 18,0 x 6,0 x 2,8 cm
• ST-G – Schleifhilfe, 2-teilig
• DVD3 – Schleifanleitung als Video

Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 gehämmert – Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf. Die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.

Mit diesem Messerset schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis

Viele bekannte Spitzenköche, wie Kevin Fehling, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Clemens Rambichler, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „CHROMA type 301 Messer“. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben diese Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.

Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Die HM-Serie umfasst 8 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.