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CHROMA Schneidbrett SIR-BBQ + CHROMA type 301 Hakata Santoku P-40

BBQ-Brett aus Räuchereiche, längsverleimt mit Saftrinne, MADE IN GERMANY

Maße: 40 x 2,5 x 24 cm (B/H/T)
Gewicht: 2 kg

  • Hochwertige Schneidunterlage
  • Eiche aus einheimische Wälder
  • 100% Handarbeit

Man baue ein Schneidebrett, mache ein Feuer und
lege es achtsam hinein.
Jetzt ist Eile geboten, Denn es soll lediglich nur ein wenig verbrennen.
So entsteht die Räuchereiche.
Danach folgt der mehrfache Feinschliff per Hand.
Anschließend wird es mit unserem
BADETAGÖL aus natürlichen Zutaten einmassiert.
In altbekannter Qualität mit viel Liebe zum Detail, wird auch
dieses in Handarbeit an der Bergstrasse hergestellt.

Allzeit bereit unterstützt Euch CHROMAS SIR-BBQ bei jeder Grillschlacht.

Schneidbretter aus Holz haben sich als optimale Unterlage bewährt. Denn mindestens genauso wichtig wie gute Messer, ist eine passende, hochwertige Schneidunterlage. Sie verfügen über die nötige Härte, um sehr lange eine ansehnliche und glatte Oberfläche zu behalten, sind aber gleichzeitig klingenschonend und zudem leicht zu reinigen.

Bei guter Pflege halten die CHROMA Schneidbretter beinahe ewig. Nach Benutzung einfach mit einem Lappen, warmen Wasser und bei Bedarf mit etwas Spülmittel reinigen. Anschließend gut trocknen.

HAKATA SANTOKU

Das Santoku Messer, ein typisches japanisches Allzweckmesser, sehr gut geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • Artikel-Nummer: P-40; Modell: Hakata Santoku; Serie: Chroma type 301
  • Klingenlänge: 19 cm; Gesamtlänge: 30,5cm; Gewicht: 220 Gramm;
  • Ganzstahlmesser in hochwertigem Pure 301 Stahl
  • Japanischer „V“-Schliff
  • Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
  • Ergonomischer Griff aus Edelstahl zur Entlastung des Handgelenks und ermüdungsfreiem Arbeiten
  • Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
  • hoher Hygienestandard ohne Übergänge von Klinge zu Griff
  • Beliebt in der Sterneküche
  • Nachschärfen nur mit Schleifstein
  • Nicht geeignet für die Spülmaschine
  • Design by F.A. Porsche

Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf. Die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.

Mit dem Hakata Santoku schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis

Viele bekannte Spitzenköche, wie Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Martin Baudrexel, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „Porsche Messer“. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.

Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zestzer, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.