Ludwig Heer ist Feuer und Flamme für Haiku Kurouchi von CHROMA. „Es sind einfach geniale Messer, scharf und schön“. Der, der dies sagt, hat eigentlich ganz etwas anderes im Kopf als ausgerechnet die Liebe. Der Spitzenkoch Ludwig Heer ist der Gewinner des Bocuse D’Or Germany Selection und wird Deutschland beim wichtigsten Wettbewerb der Spitzenköche, Bocuse D’Or, im Juni in  Genf vertreten. Er will gewinnen und 2011 an der Weltausscheidung in Lyon einen Platz auf dem Treppchen erkochen. Dazu feilt er permanent an seinen Rezepten, die natürlich noch geheim sind. Seine Liebe zu seinen Kurouchi Messern hingegen gesteht er gerne jetzt schon öffentlich. Ludwig ist ein toller Typ mit einem Klasse Geschmack!

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