Die Sensation ist perfekt: Bobby Bräuer ist der Koch des Jahres, gewählt vom österreichischen Gault Millau. Bobby Bräuer war viele Jahre der Chefkoch des Sternerestaurants „Quadriga“ im Berliner Brandenburger Hof.

Jetzt kocht Bobby Bräuer im Hotel-Restaurant "Petit Tirolia", Kitzbühel, Österreich.

Wie sein berühmter Lehrmeister Otto Koch arbeitet auch Bobby Bräuer mit CHROMA type 301 Kochmesser.