Essen und Trinken gehören zu Franken wie Tag und Nacht! Natürlich auch zum Naturpark Frankenwald ganz im Norden Bayerns. Damit Urlauber wie Einheimische das ganze Jahr über kulinarisch auf ihre Kosten kommen, haben die Gastronomen der Initiative "Frankenwald kulinarisch" und Frankenwald Tourismus Service Center einen kulinarischen Jahreskalender für die Saison 2007 zusammengestellt.

Der Veranstaltungsreigen reicht von deutschlandweit bekannten Events wie der Kulmbacher Bierwoche bis zum Spanferkelessen im traditionsbewussten Wirtshaus. Um die Gäste das ganze Jahr über mit kulinarischen Erlebnissen zu begeistern, lassen sich die Frankenwald-Gastronomen einiges einfallen.

Will man alles entdecken, muss man sich schon reichlich "Stärk' antrinken", was gleich Anfang Januar in Kulmbach, der "heimlichen Hauptstadt des Bieres", bestens möglich ist. Im Februar erfährt man, "wie's Oma kochte und Opa es mochte" und fühlt sich zurückversetzt in Zeiten, in denen die Zutaten für die Speisen noch ganz selbstverständlich selbst geerntet wurden und von künstlichen Geschmacksverstärkern keine Rede war.
Ende März wird mit Gerichten rund um die "Frankenwälder Ziege" der Frühling eingeläutet.

Im Juli zeigt sich der kulinarische Sommer mit leichter Küche und reichlich frischen Kräutern; Kochen mit Blüten steht da hoch im Kurs. Der Herbst wird traditionell mit dem Erntedank begangen. Im Winter wiederum bietet es sich an, Silvester kulinarisch und stimmungsvoll beispielsweise in der Therme Bad Steben zu feiern.

Rittermahl, Stockfischessen und Lebkuchenbier sowie natürlich die "Kulmbacher Bierwoche" sind nur einige wenige weitere Anlässe, die Frankenwald-Küche in all ihren Variationen zu entdecken und in Küche und Keller den Gaumen zu erfreuen.

Weitere Informationen:
www.frankenwald-tourismus.de
www.frankenwald-kulinarisch.de

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