Schwimmende Weingärten – Siam Winery am Chao Praya DeltaDatum: 17. 12. 2006Gourmet Report Archiv
Das Weingut Siam Winery in Samut Sakorn, 60 Kilometer südlich von Bangkok am Golf von Siam gelegen, bietet seit kurzem geführte Touren seiner Schwimmenden Weingärten an.
Einmalig an diesem Anbaugebiet ist, dass die Weingärten von Kanälen durchzogen sind und die Rebstöcke auf inselartigen Anbauflächen liegen. Dieses Kanalsystem dient nicht zur Bewässerung, sondern soll die Weinstöcke in der Regenzeit vor Überflutung schützen und dafür sorgen, dass das Wasser ablaufen kann. Jedes Jahr nach der Regenzeit müssen die kleinen Weininseln neu befestigt werden. Als Transportmittel bei der Ernte dienen Barken. Die geführten Touren werden für Gruppen bis maximal 50 Personen angeboten. Interessierte lernen Wissenswertes über den Anbau, Pflege und die Produktion von Wein, den man natürlich auch bei einer kleinen Probe verköstigen kann. Neben den Schwimmenden Weingärten in Samut Sakorn unterhält die Siam Winery in Zentralthailand in den Pak Chong Hills ein Anbaugebiet und in Hua Hin. Nähere Informationen unter www.siamwinery.com
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