Eine Woche vor Weihnachten reist VOX-Koch Tim Mälzer in die Schweiz und schaut seinen eidgenössischen Kollegen in die Töpfe: Ob Käsefondue oder Bircher Müsli, "Heu"-Rumtopf oder "Cholera" - in der Alpenregion gibt es für kochbegeisterte VOX-Zuschauer viel zu entdecken, denn die Küche vereint deutsche, italienische und französische Einflüsse. VOX zeigt das fünfteilige Special von "Schmeckt nicht, gibt's nicht" ab Montag , den 18.12., um 18.30 Uhr.

Montag, 18. Dezember: Wer kennt nicht Appenzeller oder Emmentaler? Schweizer Käse ist weltberühmt. Doch wie werden die leckeren Milchprodukte eigentlich hergestellt? Tim Mälzer besucht in Gruyère eine Schaukäserei und lässt sich im Restaurant "La Cabriolle" von Daniel Minnig zeigen, wie ein gelungenes Käsefondue entsteht.

Dienstag, 19. Dezember: Unterhalb des Matterhorns, in Zermatt, lernt Tim Mälzer den Küchenchef der legendären Skihütte "Chez Vrony" kennen. Daniel Bieri experimentiert in seiner Gourmetküche mit traditionellen Spezialitäten wie Trockenfleisch und Heusuppe. Die Zuschauer dürfen sich auf Tim Mälzers "Heu-Rumtopf" mit Trockenobst freuen.

Mittwoch, 20. Dezember: In Zermatt steigt Tim Mälzer in den Glacier-Express nach St. Moritz. Vom Alpenpanorama wird er nicht viel mitbekommen, da er im Bordrestaurant einem Spitzenkoch auf die Finger schaut: Peter Gschwendter, Küchenchef im Hotel Castle in Blitzingen, zeigt Tim Mälzer, wie "Cholera", ein süß-pikantes Pfannengericht, zubereitet wird.

Donnerstag, 21. Dezember: Der Tag in Luzern beginnt mit einem klassischen Bircher Müsli am Vierwaldstättersee. Danach drückt Tim Mälzer noch einmal die Schulbank: In der Fachschule Richemont erfahren der "Backmuffel" und seine Zuschauer Wissenswertes über Kuchen, Plätzchen und andere süße Raffinessen, zum Beispiel Hefezopf mit Apfeldessert.

Freitag, 22. Dezember: Zum Abschluss schaut sich der VOX-Koch in Zürich ein vegetarisches Fast-Food-Restaurant an. Der bekennende Fleisch-Esser interessiert sich aber auch für Züricher Spezialitäten und kocht im "Zunfthaus zur Waag". Mit einem Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt lässt Mälzer die Schlemmer-Reise ausklingen.

Schmeckt nicht, gibt's nicht - Das Schweiz-Special Vom 18. bis zum 22. Dezember um 18.30 Uhr bei VOX

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