Das 9. Europäische Koch-Festival 2006

Köche und Restaurants werden ausgezeichnet für ihren vorbildlichen Einsatz für die "Wende am Kochtopf".
Wie jedes Jahr am letzten Donnerstag im Mai, luden bundesweit über 500, europaweit über 5000 Restaurants Ihre Gäste ein, regionale und saisonale Produkte - möglichst aus artgerechter Tierhaltung und ökologischem Landbau - (für Auszubildende, Schüler und Studenten sogar zur Hälfte des sonst üblichen Preises) zu genießen. Angeboten wurde landesweit entweder ein 3-Gang-Menü, oder drei unterschiedliche Gerichte mit begleitenden Getränken.

Und obwohl dieser letzte Donnerstag im Mai dieses Jahr wieder auf einen Feiertag fiel, beteiligte sich trotzdem diese große Zahl Restaurants an dieser Aktion für die Bevölkerung. Viele Restaurants warteten mit zusätzlichen Rahmenprogrammen für ihre Gäste auf, wie Erzeugermärkte, Wettbewerb längste Apfelschale Spargelschäl- wettbewerbe, Kräuterspaziergänge, Vorträge, Fahrradtouren, etc. So konnte auch dieses Jahr wieder der eigentliche Sinn des europäischen Koch-Festivals - der Brückenschlag zwischen Erzeuger und Verbraucher - sinnvoll in d ie Tat umgesetzt werden.

Den Euro-Toques-Medienpreis 2006 erhielten:

- Restaurant "Fischers Fritz" im Hotel Birke, Herr Christian Birke, Martenshofweg 2-8, 24109 Kiel

- Cafe Laurenz, Herr Frank Termühlen, Laurenzstr. 53, 48607 Ochtrup

- Restaurant Vitalhotel Sonneck, Herr Euro-Toques Chefkoch Marcus Müller, Am Tannenbaum 1, 86825 Bad Wörishofen

- Restaurant Hotel Gasthof Zur Post Herr Euro-Toques Chefkoch Helmut Huber, Herrenstr. 10, 93444 Bad Kötzting

- Hotel & Restaurant Zum Löwen, Frau Ritta Büdler, Sangerhäuser Str. 24, 06528 Oberröblingen

- Parkrestaurant Werden, Herr Euro-Toques Chefkoch Heribert Werden, Bahnstraße 14, 52499 Baesweiler-Setterich

- Restaurant Schassberger's Träuble Das kulinarische Euro-Toques Wohnzimmer im Remstal, Herr Euro-Toques Chefkoch Tom-Uli Fröhlich, Schmalzgasse 13, 73630 Remshalden-Geradstetten

Als Preise stellt die Firma Kochmesser.de - Import GmbH & Co. KG - www.kochmesser.de - hochwertige CHROMA type 301 Messer - Design by F.A. Porsche - zur Verfügung.

Das nächste Europäische Koch-Festival findet am Donnerstag, den 31.05.2007 statt. Verbände, Erzeuger und Restaurants, welche nächstes Jahr dabei sein wollen, können schon heute die nötigen Unterlagen anfordern und sich im Internet unter kochfestival.de eintragen lassen.

www.kochfestival.de

Alle Gourmet Report Berichte im Archiv