Frozen Braunkohle und dreifacher Sauerstoffkick

Mit dabei ist zum zweiten Mal in Folge der Berliner Caterer Optimahl, der es immer wieder versteht seine Gäste kulinarisch zu überraschen. Im Auftrag des Energieunternehmens Vattenfall orientiert sich das Gourmet-Konzept der Optimahl- Mannschaft dieses Jahr an der Idee innovativer Energiegewinnung.

Als Reminiszenz an die Einweihung des ersten CO2-freien Braunkohlekraftwerks von Vattenfall erfrischt die Gäste ein natürliches Wasser, dass mit einer dreifachen Dosis Sauerstoff angereichert für den richtigen Sommerfestkick sorgt.

“Frozen Braunkohle”, ein (alkoholfreier) Cocktail ist für diejenigen, die es etwas härter mögen: Dahinter verbirgt sich eine erfrischende Mischung aus Schokoladensirup, Kakao und Bananensaft.

Auch die erneuerbaren Energien kommen nicht zu kurz: Als Symbol für Wasserkraft importierte Optimahl mehr als 200 Kilogramm isländischen Wildlachs. Auch Gemüse, Weine und Säfte stammen aus ökologischem Anbau. In den vergangenen Jahren hatten immer mehrere tausend Gäste das Fest besucht, unter ihnen die politische, wirtschaftliche und kulturelle Führung des Landes.
Für dieses Jahr haben u.a. bereits Bundeskanzlerin Angela Merkel und Bundespräsident Horst Köhler zugesagt.

www.optimahl.de

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