Die Goldene Schlemmer-Ente 2005 geht an den Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer (34). Der Koch aus der Vox-Sendung «Schmeckt nicht, gibt's nicht» zähle zu den so genannten jungen Wilden der Kochszene, hieß es in der Begründung von Aktionsgemeinschaft Schlemmer-Markt Rhein-Maas und Zeitungsverlag Aachen. Er stehe «für eine frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen». Mit seiner unkonventionellen Küche scheue Mälzer keine Experimente. Die Preisverleihung findet beim 13. Schlemmer-Markt in Wassenberg (18. bis 21. August) statt. Mit der Schlemmer-Ente werden jedes Jahr Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich um die Förderung der Ess- und Trinkkultur verdient gemacht haben. Zu den bisher neun Preisträgern gehören unter anderen Bernhard Paul, Gründer des Circus Roncalli, der ehemalige Kölner Regierungspräsident Franz-Josef Antwerpes, WDR-Hobbythek-Macher Jean Pütz, Fernsehkoch Johann Lafer und Schauspieler Jürgen Tarrach. (Quelle: Aktionsgemeinschaft Schlemmer-Markt Rhein-Maas und Zeitungsverlag Aachen)

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