Blicke hinter die Kulissen eines Grandhotels, einen amüsanten Rundgang durch das Traditionshaus an Hamburgs Außenalster und ein Fünf-Gänge Menu inklusive begleitender Weine, serviert an fünf verschiedenen Locations des Hotels: Dies alles bietet das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg am Sonnabend, 20. Mai 2006, bei der "Hotelsafari deluxe" zum Preis von 148,- pro Person.

Beginn ist um 19 Uhr mit der Begrüßung in der Hotelhalle. Der erste Gang des Menüs - eine sommerliche Vorspeisenauswahl vom Tablett - wird im legendären "Phantomstübchen" auf dem Dachboden des Hotels gereicht.
In der Atlantic-Suite alias "James Bond Suite" folgt ein Bärlauchshot aus dem Reagenzglas mit gebackener Ziegenkäsepraline, bevor Küchenchef Sven Büttner in seinem "Reich", der Küche, zum gebratenen Seezungenfilet mit Flusskrebsen auf Spargelnudeln und glasierten Morcheln mit Schalotten-Beurre blanc bittet. In welchem der insgesamt zwölf Banketträume Büttners Kalbsfilet mit Bärlauch-Mozzarellakruste, weißem Stangenspargelbündchen und Kerbel-Hollandaise zelebriert wird, bleibt bis zur letzten Minute geheim.
Den süßen Abschluss des Menüs bildet der Nachtisch - Waldmeistertörtchen mit Eierlikör, Himbeerespuma und Erdbeer-Champagnersorbet. In der Atlantic Bar haben die Teilnehmer dann Gelegenheit, den genuss- und eindrucksreichen Abend nach Lust und Laune ausklingen zu lassen. Faszination Grandhotel. Was befindet sich hinter den Türen, die normalerweise für Gäste und Besucher geschlossen bleiben? Welche Gänge und geheimnisvolle Ecken sind für die Öffentlichkeit nicht zugänglich? Wo entstanden Szenen zum "James Bond" Film "Der Morgen stirbt nie"? Wo arbeiten Zimmermädchen und Etagenkellner? Sven Büttner, seit Juni 2003 Küchenchef im Atlantic: "Von der Vielseitigkeit der Kulissen und den auf den ersten Blick labyrinthartigen Gängen in diesem Hause bin ich seit meinem ersten Arbeitstag immer wieder aufs neue begeistert."

Der Preis für die "Hotelsafari deluxe" (ausschließlich am 20. Mai 2006, 19 Uhr) im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg inklusive des Menus und der begleitenden Getränke beträgt 148,- pro Person.

Information und Reservierung "Hotelsafari deluxe":
Telefon (040) 28 88 833;
Telefax (040) 24 35 49;
E-Mail: miriam.kroppa@kempinski.com

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