Donau kulinarisch

Hinter den weiten Ebenen Ungarns und Kroatiens gibt es die serbische Donau mit dem Hügelland Fruska Gora und dessen typischen kleinen Gehöften, den "salash", zu entdecken, deren Hühnerhöfe den Besucher in eine andere Zeit zurückversetzen.

In Novi Sad verbindet die Donau alte und jüngste Geschichte: Die Festung Petrovaradin, über Jahrhunderte hinweg Zentrum der Verteidigung gegen die Türken, ragt über den 1999 von der NATO zerstörten Brücken auf. Belgrad mit seiner imposanten Architektur hat das Format für eine große europäische Hauptstadt, in der das Erbe Titos allerdings noch zu spüren ist.

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