Elsass - Die nördliche WeinstraßeDatum: 07. 08. 2008Gourmet Report Archiv
3sat, Freitag, 08.08., 13:15 - 14:00 Uhr
Der nördliche Teil der elsässischen Weinstraße führt durch eine idyllische Landschaft, die seit den Römern vom Weinbau geprägt ist. Bis hoch zu den Vogesen reichen die Rebhänge, romantische Weindörfer wechseln mit mittelalterlichen Städtchen. Nahe der Weinstraße liegt Sélestat. Zuzeiten der Renaissance war das frühere Schlettstadt ein Zentrum des Humanismus. Ganz im Sinne dieser Tradition findet sich dort heute ein einzigartiges Projekt: Das Ensemble L'Evasion, dessen Mitglieder alle geistig behindert sind. Die Ensemblemitglieder sind fest angestellt und werden in verschiedenen musischen Disziplinen - Musik, Grafik, Plastik und Theater - von professionellen Künstlern ausgebildet. Bei Kaysersberg produziert ein Winzerinnentrio Weine von Weltformat, denen Experten eine gewisse 'weibliche Note' nachsagen. Ganz oben auf den Vogesen blickt die Hochkönigsburg in die Rheinebene. Wilhelm II. war ein Fan von mittelalterlichen Bauwerken und ließ 1899 die im Dreißigjährigen Krieg zerstörte Burg mit gewaltigem Aufwand wieder aufbauen. Heute zieht es die Mächtigen und Reichen in die Auberge de L'Ill, den zweitältesten Drei-Sterne-Gourmet-Tempel der Welt. Die Ill und das Große Ried bilden eine einzigartige Feuchtlandschaft. Man kann dort Brachvögel, Reiher und Eisvögel beobachten. An den Ufern stehen architektonische Kleinode wie die ehemalige Benediktinerabtei von Ebersmünster mit ihrer Barockkirche. Im Herzen von Straßburg steht das Museum Tomi Ungerer. Noch nie hat die französische Nation einem noch lebenden Künstler ein solches Denkmal gesetzt.
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