Nach den Feiertagen haben Abnehm-Ratgeber Hochkonjunktur. Vor allem Frauenzeitschriften überschlagen sich derzeit mit Tipps, wie sich den Folgen der Festtagsgenüsse begegnen lässt. Tatsächlich dominieren Frauen beim Interesse an Ernährungsfragen deutlich. Fast jede Zweite schätzt sich selbst als etwas interessiert ein. Und ein Viertel aller Frauen äußert großes Interesse. Dagegen ist jeder dritte Mann kaum und jeder Fünfte überhaupt nicht daran interessiert. Dies geht aus der aktuellen Ernährungsstudie der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH hervor. Dafür befragte die GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 2116 Personen ab 18 Jahren.

Als häufigste Informationsquellen zum Thema Ernährung dienen Verbrauchern Fernsehsendungen (17,5 %) und Zeitschriften (15,4 %) gefolgt von Tageszeitungen (10,3 %). Im Vergleich zu anderen Quellen liegen Massenmedien bei der Frage der Glaubwürdigkeit im Mittelfeld. Mit Abstand das größte Vertrauen genießen hier Vertreter von Gesundheitsberufen und Ernährungsberatung. Auf einer Skala von 1 (sehr glaubwürdig) bis 5 (überhaupt nicht glaubwürdig) erreichen sie Werte von 1,6 beziehungsweise 1,8. Bei den institutionellen Absendern von Ernährungsinformationen sind Krankenkassen, Verbraucherzentralen sowie die CMA am bekanntesten und werden als glaubwürdig eingestuft (Skalenwerte von 1,6 bis 2,0).

Die CMA macht stellvertretend für die Erzeuger auf "Bestes vom Bauern" und dessen Herkunft aufmerksam. Dabei hat die markenneutrale Information über die Entstehung, die Verwendung sowie den Nutzen von Lebensmitteln aus deutscher Erzeugung in einer ausgewogenen Ernährung einen hohen Stellenwert.

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