Stiftung Warentest - Gesichtscremes für trockene Haut

Eine Creme für 1,78 Euro pro 10 Milliliter ist der Sieger in einem Test von 15 Gesichtscremes, den die Stiftung Warentest für die Dezember-Ausgabe der Zeitschrift test durchführte

Christian Jürgens und Patrick Bittner zu gewinnen

Der glückliche Hauptgewinner darf sich auf zwei Übernachtungen für zwei Personen im 5-Sterne Seehotel Überfahrt mit einem einem Gourmetdinner freuen - 2.Preis: Sternekoch Patrick Bittner (1 Michelin Stern) verwöhnt den Gewinner im Restaurant Français mit einem 3-Gang Dinner für zwei Personen zzgl. 2 Übernachtungen

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Niedersachsen

"die in zwei Gängen servierte Ente war eine bei äußerster Hitze zu Klump zerbratene Vogelscheuche, die Gemüse, die das Hitzetodesopfer wie Friedhofsblumen umringten, waren so gut wie wir uns die gesamte Küche ersehnten"

Navarra feiert seine Schutzheiligen

Vom Ende November bis zum 3. Dezember werden in und um Pamplona jede Menge Feste zu Ehren der beiden Schutzheiligen San Saturnino und San Francisco Javier gefeiert mit Konzerten, Ausstellungen, Straßenumzügen, Theater und Kinderfestivals

Edles WeinGeflüster im Sporthotel Stock im Zillertal

Die hohe Kunst der Feinschmeckerei - von flüssig bis fein gegart - gab´s in Hülle & Fülle beim diesjährigen Gala-Abend der legendären Stock Weinwoche im ****s Sporthotel Stock im Zillertaler Finkenberg

Weinlesebilanz 2008

Die Weinlese 2008 ist zu Ende und die Prädikatsweingüter ziehen ein erstes Fazit - Der Weinherbst 2008 verlief nicht unproblematisch, verlangte von Winzern und Kellermeistern viel Fingerspitzengefühl und vor allem Nerven aus Stahl

Eröffnung Holzhotel Forsthofalm in Leogang

Das erste Vollholzhotel im Salzburger Land, das Holzhotel Forsthofalm in Leogang, öffnet am 5. Dezember 2008 seine Tore

"Seezungenschleifen in einer Orangen-Käse-Aquavit-Sauce"

"Fisch darf ein bisschen schwimmen", sagt Leni Thurm, Gewinnerin eines Rezeptwettbewerbes von Fisch & Tipps und dem norwegischen Premium-Aquavit LINIE

Adventgenuss ohne Gewichtsverdruss

Der Duft nach Punsch und süßen Leckerbissen bringt stimmungsvolle Abwechslung in die vorweihnachtliche Hektik - Doch Herr und Frau Österreicher tappen damit jedes Jahr aufs Neue in die eine oder andere Kalorienfalle

VINIFERA-Weihnachtsgewinnspiel

VINIFERA, Deutschlands erstes Online-Weinmagazin für Frauen, präsentiert auch in diesem Jahr unter www.vinifera-magazin.de einen Adventskalender, der es in sich hat

Abgehängt und allein gelassen? - Herausforderung Ernährungsarmut

"Auch 2008 ist Ernährungsarmut weiterhin ein drängendes und politisch brisantes Thema", betonte Prof. Dr. Angelika Ploeger, Vorstandsvorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten (AGEV) auf der 30. Jahrestagung der AGEV "Abgehängt und allein gelassen?

Festlich feiern auf Bermuda

Bermuda mit seinen mehr als 150 kleinen Trauminseln bietet allen, die Weihnachten in der Sonne verbringen möchten, ein besonderes Angebot, das auch über die Festtage gilt

Die beste Reisezeit, um nach Dubai, die Stadt der Superlative, zu reisen

Ist es verrückt, für vier Tage nach Dubai zu fliegen? Nein, keinesfalls, denn erstens gibt es zurzeit jede Menge günstige Angebote, zweitens gehen viele Flüge in der Nacht

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 02.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Polettos Kochschule - Vitello Tonato

Gans in Weiß

Kabel1, Dienstag, 02.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Im Restaurant 'Seeburg' haben sich die Wirtsleute so viel Arbeit aufgeladen wie nie zuvor - drei Veranstaltungen und ein großes Gans-Essen für 100 Personen

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 02.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - 'Kaninchen mit Erdnüssen'

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Dienstag, 02.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Abenteuer Leben - täglich Wissen

Kabel1, Dienstag, 02.12., 10:15 - 11:15 Uhr. Einmal im Jahr treffen sich - natürlich in der Pfalz - Metzgermeister und Köche, um ihren Saumagen-Champion zu küren

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 02.12., 18:10 - 19:15 Uhr. In dieser Episode bringt Gordon Ramsay 'The Glass House' auf Vordermann, ein Restaurant, dessen Küche im Chaos versinkt - Schuld daran ist Chefkoch Richard, wie Ramsay schnell herausfindet

Mein Restaurant

VOX, Dienstag, 02.12., 20:15 - 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Der Koch des Bundespräsidenten

Kabel1, Dienstag, 02.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Wenn der Bundespräsident Horst Köhler zu Tisch bittet, sind die Dienste von Jan-Göran Barth gefragt - Der 30-jährige Berliner ist der Koch des Bundespräsidenten und für sein leibliches Wohl zuständig

Polettos Kochschule

NDR, Dienstag, 02.12. um 13:00 Uhr. Schauspielerin Eva Habermann ist Morgen zu Gast in "POLETTOS Kochschule" - Die Hamburgerin hat schon in vielen TV-Serien mitgespielt - jetzt will sie bei Cornelia Poletto etwas über die italienische Küche lernen

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 02.12. um 19:00 Uhr. Constanze, 37 Jahre, Rechtsanwältin - Vorspeise - Couscous-Salat mit Merguez im Lauchbeutel

Harmonie der Aromen - Einklang von Küche und Wein

Welchen Wein reicht man zu welchem Gericht? Oder umgekehrt, welche Speise passt am besten zum Chardonnay oder Pinot Noir? Niemand könnte auf diese spannenden Fragen kompetenter antworten als Sternekoch Hans Stefan Steinheuer

Berlins flexibelster Caterer Optimahl bietet die "Weihnachtsgans to Go"

Einen besonderen Service bietet Berlins flexibelster Caterer Optimahl und das Restaurant Daimlers am Kurfürstendamm - die "Weihnachtsgans to Go"

Reich in der Gastronomie" von Pierre Nierhaus und Jean Ploner

Bereits in die zweite Auflage geht das Fachbuch "Reich in der Gastronomie - Strategien für die Zukunft" von Pierre Nierhaus und Jean Georges Ploner

Matthias Ludwigs und Zoraida Dreesbach gewinnen

Roussillon-Dessert-Trophy 2008 - Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln - Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008

Maurizio Bartoli

Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört - Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen

Exklusive Kooperation - Flammkuchen-Konzept für Österreich

Die Maître Flambée Flammkuchen-Manufaktur in Deutschland, direkt am Grenzstein zum Elsass und Maître Yves Weisang vom Attersee in Österreich, haben sich auf eine strategische Kooperation verständigt

foodwatch veröffentlicht Acrylamid-Testergebnisse für Weihnachtsgebäck

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 17 Sorten Weihnachtsgebäck in einem unabhängigen Labor auf Acrylamid untersuchen lassen - Die Mehrheit der Produkte ist nur noch gering mit der krebsverdächtigen Substanz belastet

Fleischspezialitäten für die Festtafel

Auf die weihnachtliche Festtafel kommt bei den Verbrauchern in Deutschland erfahrungsgemäß etwas Besonderes, und das darf schon mal ein bisschen mehr kosten - Saisonprodukt Nummer 1 war im Dezember 2007 die Gans

Neue Rundreisen durchs Baltikum

Eine Vielzahl von neuen geführten und individuellen Reisen wird der Hamburger Osteuropa-Spezialist Schnieder Reisen 2009 anbieten

Puten - frische Vielfalt zum Fest

Eine große, rundum knusprig gebratene Pute sorgt stets für Hochstimmung auf der weihnachtlichen Festtagstafel - Denn sie bietet viel Genuss und ist gleichzeitig fettarm

Apotheker warnen vor Ginkgo - Lebensmitteltees

Teemischungen aus Supermärkten und Drogerien mit Ginkgo Blättern enthalten gesundheitsschädliche Ginkgolsäure

Deutsche Touristen entfliehen dem Winter nach Florida

Die kalte Jahreszeit ist in Deutschland wieder eingetroffen und hält leider für die nächsten Monate an - Deshalb überbrücken nun viele Deutsche den Winter und verbringen diesen im warmen Florida

Jamie Magazine

Jamie Oliver startet mit eigener Kochzeitschrift - Der britische TV-Koch will mit seinem "Jamie Magazine" "ein persönlicheres Verhältnis mit meinen Fans" eingehen - So gibt der Starkoch neben Rezepten auch Persönliches preis

Ralf J. Kutzner

Deutschlands Hotelier des Jahres 2009 kommt aus Dresden - Im aktuell veröffentlichten Gault Millau Deutschland 2009 ist Ralf J. Kutzner, Hoteldirektor im Hotel Bülow Residenz Dresden, "Hotelier des Jahres"

Tsunami-Alarm-Warnung direkt aufs Handy

Das Internet- Reisebüro urlaubskontor.de bietet ab sofort einen zusätzlichen neuen Service an - Tsunami-Alarm-Warnungen direkt auf das Hand

So viel Kunst wie noch nie - Holland Art Cities

Im Rahmen der Themenjahre "Holland Art Cities" wird es die weltweit höchste Konzentration von Kunst- und Kulturaktivitäten pro Quadratkilometer geben - 2009 und 2010 präsentieren die vier großen Metropolen Amsterdam, Rotterdam, Den Haag und Utrecht ihre herausragenden Kulturschätze

Umfrage zu den "Problemzonen Deutschlands"

Deutschland ist mehrheitlich unzufrieden mit dem eigenen Körper. Besonders der Bauchumfang treibt die Deutschen zur Verzweiflung - Dies ergab eine repräsentative Befragung im YouGov Omnibus Daily der psychonomics AG unter 1.000 Bundesbürgern ab 16 Jahren

Blick in die iglo-Gemüseküche

Wie kommt der Spinat vom Feld in die Tiefkühltruhe? Oder kommt er etwa aus dem Gewächshaus? Wie werden Kräuter und Gemüse behandelt, bevor sie zum Verbraucher gelangen? Alle diese Fragen beantwortet eine Führung im Rekener iglo-Werk

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 03.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Promikochen - Nasi Goreng - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Mittwoch, 03.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu - 'Nuss-Apfel-Taschen in Nougatsauce'

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 03.12., 16:05 - 17:00 Uhr.Kochen mit Timo Böckle - Rote Betetürmchen im Weizengrassößle

Flüsse der Genüsse

WDR, Mittwoch, 03.12., 09:20 - 09:50 Uhr. Der Inn - Das Engadin und Gletschermutschlis

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Mittwoch, 03.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Mehr mit dem Herzen sehen

Phoenix, Mittwoch, 03.12., 13:30 - 14:00 Uhr. Wenn Kellnerin Yvonne den Gast lächelnd fragt - 'Kann ich Ihnen noch etwas bringen?', dann ist ein Strahlen im Raum. Yvonne ist 29 Jahre alt, hat das Down-Syndrom und bedient im Restaurant des Hotels 'Anne Sophie' in Künzelsau

Vier Hochzeiten und ein Rekordklops

Kabel1, Mittwoch, 03.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Die Brüder Rainer (43) und Frank (45) Holzhauer aus dem Restaurant Grieschäfer in Bad Emstal stellen sich der größten Herausforderung ihres bisherigen Geschäftslebens

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Mittwoch, 03.12., 18:10 - 19:15 Uhr. Beim Restaurant 'The Walnut Tree Inn' ist Ramsay etwas weniger gnadenlos als sonst - Dessen Besitzer Francesco erregt das Mitleid seines Kollegen, denn er gerät in eine Notlage

Koch-Kunst mit Vincent Klink

SWR, Mittwoch, 03.12., 18:15 - 18:45 Uhr. Diesmal geht es rund her in der Kochkunst mit Vincent Klink - Knödel und Co. stehen auf der Speisekarte von Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 03.12. um 10:15 Uhr. Zu Gast - Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Ralf Zacherl

Das perfekte Dinner

VOX, Mittwoch, 03.12. um 19:00 Uhr. Jens, 39 Jahre, Restaurantfachmann - Menü - "Wintermenü"

24 Stunden

SAT1, Mittwoch, 03.12. um 23:15 Uhr. Rademacher und Koch - Aufmachen, Zollkontrolle!

Deutsche lieben regionale Produkte

Parallel zum flächendeckenden Öko-Boom entsteht derzeit ein wachsender Markt für regionale Produkte - Nachhaltigkeit scheint mehr als nur ein Modewort zu sein und öffnet offensichtlich die Augen der Verbraucher für die Vorzüge heimischer Lebensmittel

Weihnachtliches Testessen der Jury bei "Mein Restaurant"

Heute um 20.15 Uhr bei VOX - Nach dem tränenreichen Ausscheiden der Berliner Kandidaten Lena und Martin sind im Wettkampf um das eigene Restaurant nur noch drei Städte im Rennen - Hamburg, Köln und München

Studie Restaurantketten: Service im Durchschnitt nur befriedigend

Systemgastronomie liegt im Trend - Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW

NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der "Résidence" in Essen, Thomas Bellefontaine vom "Schloss Loersfeld" in Kerpen, Dirk Grammon vom "Gourmetrestaurant Dirk Grammon" in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant "Zur Post" in Odenthal

Riesling Grand Prix: Sieg für Moselwein

Ein trockener Steillagen-Riesling von der Mosel hat beim 5. Riesling Grand Prix in Trier den ersten Platz belegt

Dubai - Neues Restaurant in "The Harbour"

Weiteres Highlight für die Restaurant-Szene in Dubai - Das neue Restaurant The Observatory im 52. Stock des Fünf-Sterne-Hotels The Harbour Hotel & Residence bietet neben exquisiter Küche und umfangreicher Weinkarte eine eindrucksvolle 360-Grad-Aussicht über den Arabischen Golf

Vorzeitige Bescherung im Harald Wohlfahrt PALAZZO

Gourmet-Theater PALAZZO verwöhnt Gäste mit winterlichem Menü - Showprogramm zum Staunen und attraktivem Advents-Special

Hotel Übergossene Alm

Die Übergossene Alm in Dienten gewinnt erstmals vor der Wellnessresidenz Alpenrose, Achensee, und dem Hotel Engel im Tannheimertal

Kokzidiosebekämpfung bei Geflügel

Die Kokzidose ist eine parasitäre Darmerkrankung, die besondere Bedeutung bei Geflügel hat - Der Vermehrungszyklus der parasitären Einzeller dauert nur wenige Tage und führt dazu, dass Kokzidien nahezu überall in der Umwelt vorkommen

Jährlich landen 28.000 Tonnen Lebensmittel im Abfall

28.000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Niederösterreichs Mülltonnen - Oft sogar original verpackt und nicht abgelaufen

Glanzvolle Verleihung der Wellness-Aphrodite 2008

Zum sechsten Mal zeichnete der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Europa aus - Als Zeichen höchster Wohlfühlleistung wurde am 22. November im Sofitel Munich Bayerpost in sieben Kategorien die Wellness-Aphrodite verliehen

Villa La Massa gehört zu den 25 besten Hotels in Italien

79 Globetrotter, Luxusexperten und Reisegurus haben für Forbes Traveler.com die 400 schönsten Hotels der Welt gekürt

Reisetipp Yangtze - "Affen finden den Mond" am Yangtze

Der Yangtze - sagenhafte 6.380 km lang und drittgrößter Strom der Welt - Bei einer Flusskreuzfahrt eröffnen sich hier faszinierende Einblicke in Chinas vielschichtige Welt

Eine "Opern-Nacht" im Kempinski Hotel Corvinus - Ungarn

Von den berühmten ungarischen Architekten József Finta und Antal Puhl entworfen, steht das Kempinski Hotel Corvinus seit seiner Eröffnung 1992 für ultimativen modernen Luxus und ist international bekannt als Ungarns erste Hoteladresse für Geschäfts- und Freizeitreisende

24 Ziele ab 24 EUR - jetzt buchen!

TUIfly hat für Sie 24 Ziele für kleine Fluchten aus dem Weihnachtsstress für Sie im Gepäck - vom Allgäu bis Sizilien - schon ab 24 €* Oneway-Komplettpreis

Pink Lady ist wieder da!

Gute Neuigkeit für alle Apfelgenießer, Pink Lady ist ab November wieder in den Obstregalen verfügbar

Freilichtmuseum am Kiekeberg

Seit Montag, dem 1. Dezember hat das Freilichtmuseum am Kiekeberg einen neuen Internetauftritt - Wie gewohnt ist das Museum im Süden Hamburgs im Internet unter www.kiekeberg-museum.de zu erreichen, doch nun im komplett neu gestalteten Gewand

Peking authentisch erleben

Touristen in Peking können ab sofort kostenlos Fahrräder ausleihen - Für ein grüneres Peking und zur Stärkung des Umweltbewusstseins der Bürger bietet ein chinesisches Unternehmen den kostenlosen Fahrradverleih in den Bezirken Chaoyang und Dongcheng an

Condor

Vom Himmel hoch, da kommen sie her - Die vorweihnachtlichen Eintagsfliegen bringen Ihnen zu Nikolaus 100.000 sonnige Geschenkideen in Form von Traumflügen in die ganze Welt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Donnerstag, 04.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Weihnachtsgans mit Klößen und Rotkohl - Promikochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 04.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu - 'Nudeln mit Nuss-Sauce und Kalbspiccata '

Wir in Rheinland-Pfalz - Weihnachtsmenü

SWR, Donnerstag, 04.12., 18:15 - 18:45 Uhr. In der Sendung wird Sternekoch Jörg Glauben aus Zweibrücken ein dreigängiges Menü kochen - Seit 2001 leuchtet über dem Küchenchef des Restaurant 'Tschifflik' in Zweibrücken ein Stern, ein Michelin-Stern

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Donnerstag, 04.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Bäh, das schmeckt nicht!

Ki.Ka, Donnerstag, 04.12., 08:50 - 09:00 Uhr. Bali und Lea sind zu Besuch bei den Großeltern - Eigentlich möchte Bali gern Hamburger und Pommes Frites im Restaurant essen

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 04.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Goldschmieding' in Castrop-Rauxel

Luxusknollen - Bratwurstrollen

Kabel1, Donnerstag, 04.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Mario Gamba vom Münchener Sternelokal 'Acquarello' weiß, was er seinem guten Ruf schuldig ist - Mit einem achtgängigen Trüffelmenü will er sich bei seinen Stammgästen bedanken

Wie bäckt man den weltgrößten Pfefferkuchen?

Kabel1, Donnerstag, 04.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Top 5 - Weihnachten in XXL' gibt spannende Antworten auf die Fragen - Wie bäckt man den weltgrößten Pfefferkuchen? Wie entsteht die größte mundgeblasene Christbaumkugel? Wie viele Rosinen kommen in einen XXL-Stollen?

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donerstag, 04.12. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall - Genauer gesagt - Im Supermarkt - Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Zu Tisch in ... der Bretagne

ARTE, Donnerstag, 04.12. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in ... " reist diesmal in die wunderschöne Bucht des Mont St. Michel und blickt dabei in die Austernzucht der Familie Cahue

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Donnerstag, 04.12. um 18:10 Uhr. Gordon Ramsay verschlägt es auf einen Golfplatz in London - Hier will er die Geschäfte des Restaurants "Moore Place" auf Vordermann bringen

Das perfekte Dinner

VOX, Donnerstag, 04.12. um 19:00 Uhr. Aline, 25 Jahre, Leitung Anzeigenverkauf

Jean Ploner präsentiert "sein" Paris

Zu seiner neuen Gastroexpedition nach Paris lädt Jean Georges Ploner vom 12. bis 14. Januar 2009 ein

Weihnachts- Promi-Special des "Fast Food-Duell"

Süßer die Herde nie glühen ... - beim "Fast Food-Duell" wird es weihnachtlich! Die Spitzenköche Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt stürmen ab 15. Dezember 2008 eine Woche lang prominente Küchen und zaubern weihnachtliche Festmenüs

Schokoladenkunstwerk vom "Patissier des Jahres" wird verteigert

Hyatt-Patissier Matthias Ludwigs, der vom Gault Millau frisch gekürte "Patissier des Jahres", gewann am vergangenen Wochenende bei den Deutschen Schokoladenmeisterschaften den dritten Platz

Pavel Pospisil in den Kreis der Euro-Toques Sterne-Maîtres berufen

An 13.12.2008 wird Pavel Pospisil zum Euro-Toques Sterne-Maître ernannt und erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern - Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Deutschland wird die Ehrung persönlich vornehmen

Home-Cooking für Afrika - eine kulinarische eBay-Auktion

Ole Plogstedt und Jörg Raufeisen von der "Roten Gourmet Fraktion" versteigern ein privates 6-Gänge-Menü zugunsten der Aktion "Spitzenköche für Afrika" und unterstützen damit Karlheinz Böhms Stiftung Menschen für Menschen

Ralf Zacherl, Stefan Marquard und Martin Baudrexel rocken die "Kocharena"

Für die "Kochprofis" Ralf Zacherl, Stefan Marquard und Martin Baudrexel heißt es diesmal Normalerweise bringen die Starköche appetitlichen Pfiff in Deutschlands Großküchen - am 02.01.2009 ab 20.15 Uhr wollen die drei in einer neuen Folge der "Kocharena" beweisen, dass sie unter Zeitdruck und gegen hochmotivierte Hobbyköche ihren guten Ruf verteidigen können

Ernährungsratgeber Magen und Darm erschienen

Probiotika fördern die Gesundheit und schützen vor ungebetenen Eindringlingen und bauen die Abwehrkraft auf

Zur Ruhe kommen im Märchenland der Brüder Grimm

Die nordhessischen Kurorte verbinden die mannigfaltigen Schätze von Natur und Kultur mit ausgesuchten Gesundheitsangeboten - Die einmalige Waldlandschaft im Märchenland der Brüder Grimm lädt dazu ein, eine Auszeit vom Alltag zu nehmen

RUF Jugendreisen sucht 2.000 Mitarbeiter

Ob Studium oder erster Arbeitsplatz - ein Auslandsaufenthalt schafft die Basis für einen erfolgreichen Start in die berufliche Laufbahn - RUF Jugendreisen schreibt für die kommende Sommersaison 2.000 Jobs im europäischen Ausland aus

Banyan Tree Mayakoba

Mit dem Banyan Tree Mayakoba öffnet im Februar 2009 das erste Haus der asiatischen Banyan Tree Gruppe in Mexiko

Adlig wohnen im Schlosshotel Bánó Mária - Ungarn

Mit großer Hingabe und viel Liebe renoviert und mit neuem Leben erfüllt - so präsentiert sich das Schlosshotel Bánó Mária in Felsımocsolád, eine kleine Gemeinde rund 30 Kilometer südlich des Balatons im Komitat Somogy

Herman von Treskow

Ab sofort steht der erfahrene Hotelier Herman von Treskow an der Spitze der Total Quality Management-Initiative der aufstrebenden indischen Luxushotelkette The Claridges Hotels & Resorts

Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen

Stahlblauer Himmel, weiße Hänge und die Bergkräuter unter einer pulvrigen Decke - im Bergwiesen-Winter genießen die Urlauber im Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen tagsüber rasante Berg-Abfahrten und abends wertvolle Bergwiesenkräuter bei wohltuender Skifahrer-Wellness und herzhaften Spezialitäten beim Aprés Ski

Restaurant der Woche - Scala - Das Turm Restaurant

Das "Scala" im Jenaer Intershop-Tower zählt seit einigen Jahren mittags wie abends zu den bestbesuchten Restaurants der Stadt - Deshalb ist eine vorherige Reservierung durchaus zu empfehlen

Die besten Restaurants des Gault Millau in Rheinland-Pfalz

Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant "Tschifflik" in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum "Aufsteiger des Jahres" in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt

Atlanta Marriott Marquis Hotel

Nicht einfach ein Umbau, sondern eine spektakuläre Transformation hat das Atlanta Marriott Marquis Hotel in diesem Jahr erfahren - Am deutlichsten wird dies im neuen Atrium des größten Hotels der Hauptstadt des US Bun­desstaates Georgia

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Freitag, 05.12. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall - Genauer gesagt - Im Supermarkt - Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Wüsten-Catering

DMAX, Freitag, 05.12. um 09:25 Uhr. Wenn internationale Rennsport-Größen und Formel 1-Piloten im Golfstaat Bahrain zusammentreffen, will sich der König natürlich nicht lumpen lassen

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Freitag, 05.12. um 16:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Köstliches Weihnachtsmenü mit Johanna Maier

BR, Freitag, 05.12. um 17:00 Uhr. Die Starköchin Johanna Maier und ihr Sohn Dietmar kochen ein Weihnachts-Menü - Der Maronischaumsuppe folgt ein Hecht auf roten Rüben und Salbei-Nussbutter

Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 05.12. um 18:20 Uhr. Alle Jahre wieder servieren die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein ausgefallenes Weihnachtsmenü - Wie immer nach dem Motto - Richtig viel hermachen soll es, aber möglichst wenig Mühe machen und sich obendrein auch noch gut vorbereiten lassen

Wissenshunger

VOX, Freitag, 05.12. um 18:30 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall?

Das perfekte Dinner

VOX, Freitag, 05.12. um 19:00 Uhr. Michael, 47 Jahre, Feuerwehrmann Menü: "Bordeaux Finale"

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 05.12. um 19:50 Uhr - Restaurant Goldschmieding in Castrop-Rauxel

Mein Restaurant

VOX, Freitag, 05.12. um 20:15 Uhr. In der Event-Doku "Mein Restaurant" geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Spiegel TV

VOX, Freitag, 05.12. um 22:15 Uhr. Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 05.12.2008 23:00 - 00:00 Uhr. Sind Frauen wirklich die besseren Köchinnen? Wie geht es am Herd zu, wenn kein männlicher Kollege dabei ist? Markus Lanz will genau das herausfinden und hat heute Abend nur Sterneköchinnen in seine Studioküche eingeladen - Am Herd kämpfen Cornelia Poletto, Sarah Wiener, Sohyi Kim, Lea Linster und Martina Kömpel um die Gunst der Zuschauer und des Moderators

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Freitag, 05.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Promikochen - Buletten mit Kartoffelsalat Pommersche Art - Kochen mit Armin Roßmeier

DAS!

NDR, Freitag, 05.12., 18:45 - 19:30 Uhr. DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten

Ein Quantum Gans

Kabel1, Freitag, 05.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Im Ilvesheimer Restaurant 'Rose' geht es heute Abend ganz um die Gans - Sven (40) und Wilfried (69) Stadler rechnen mit 200 Kilo Fleisch

Käsefondue - der Schweizer Klassiker für kalte Tage

Tagsüber auf der Piste, abends urige Gemütlichkeit - beim Skiurlaub in der Schweiz gehört ein Käsefondue einfach dazu

Gänsebraten auf Rädern - Feiertage ohne Stress

Das beliebteste Festtagsessen zur Weihnachtszeit ist zweifellos ein knuspriger Gänsebraten - Nach viel Vorbereitungsarbeiten und sorgfältiger Pflege im heimischen Backofen, wird er dann vor den staunenden Augen der Familie und Freunde serviert

Gault Millau 2009 - Hohe Auszeichnung für Schloss Johannisberg

"Nun kommt der Glanz alter Tage zurück" - so feiert die Redaktion des Gault Millau die hervorragenden Weine des Rheingauer Traditionsgutes Schloss Johannisberg - Dessen Jahrgang 2007 wurde in der Ausgabe 2009 des renommierten Weinguides mit dem Ehrentitel Kollektion des Jahres ausgezeichnet

Jürgen Stolze

Das perfekte Weihnachtsdinner - Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg - mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel

Sternewechsel

Die neuen Restaurantführer sind erschienen: Wer wurde zu Recht und wer zu Unrecht belohnt? Wolfram Siebeck erklärt in DIE ZEIT die aktuelle Situation

Kulinarische Weihnachtstage im The Ritz-Carlton, Berlin

The Ritz-Carlton, Berlin lässt in diesem Jahr mit seinen stimmungsvollen Weihnachtsangeboten die festlichste Zeit des Jahres zu einem Wintertraum werden - Feinschmecker begeben sich an Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen auf eine kulinarische Reise im The Ritz-Carlton, Berlin

Schokolade zum fair naschen

VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Kakaoregion Westafrika vor - Schokolade mit fair gehandeltem Kakao sichert Existenz der Bauern in Westafrika

Der erste Winter-Hochseilgarten Österreichs

Er ist der einzige Natur-Hochseilgarten Österreichs, in dem kein einziger Baum gefällt wurde - Und zugleich der höchstgelegene, denn die Kletterparcours führen in einer Höhe von 17 bis 21 Metern von Krone zu Krone

Urlaubsfreundschaften

Am Strand und am Pool knüpft man schnell Kontakte - nette Familien oder Paare, mit denen man im Urlaub eine gute Zeit verbringt - Die Kinder verstehen sich super, die Eltern liegen auf derselben Wellenlänge - Doch so schnell wie alles beginnt, endet es auch wieder

World Travel Award 2008 für Air Berlin

Air Berlin setzt ihre Erfolgsgeschichte vom vergangenen Jahr fort und gewinnt zum zweiten Mal in Folge den World Travel Award in der Kategorie "World’s Leading Budget Airline"

Kaki, Sharonfrucht

Viele Namen für eine Frucht - Sie sieht aus wie eine Tomate, ihr Geschmack erinnert an eine Mischung aus Aprikose, Quitte und Birne und ihre Beinamen lauten Japanische Aprikose oder Chinesische Dattelpflaume

German Wings

Sichern Sie sich bis Sonntag Günstig-Flüge zum Wahnsinns-Preis schon ab 9,99 €* inklusive Steuern und Gebühren (bei der Aufgabe von Gepäck entstehen Zuschläge)

Weihnachtsgebäck ist sicher

Das baden-württembergische Verbraucherministerium hat in einigen Proben des Backtriebsmittels Hirschhornsalz aus China Melamin festgestellt und die beanstandete Ware sofort gesperrt

So bunt nascht die Welt in Deutschland

Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass zur Advents- und Weihnachtszeit bei Gebäck und anderen süßen Naschereien kulinarische Traditionen besonders gepflegt werden

Ardmore als "Germany's Best Whisky Innovation" ausgezeichnet

Vom 21.- 23. November 2008 fand in Frankfurt die 10. Interwhisky, Europas führende Whisky-Messe, statt - 7.800 Besucher, davon 1.100 aus den Bereichen Handel, Gastronomie und Presse, konnte die Messe verzeichnen - ein Besucherrekord im Jubiläumsjahr

Mario Kotaska live bei MKN

Besonderes Jahreshighlight bei MKN - TV- Star und Koch-Profi Mario Kotaska war in der Wolfenbütteler ProfiKochArena zu Gast

Urlauber können das Hawaii des Barack Obama kennen lernen

Honolulu ist stolzer Geburtsort und war Heimat des heranwachsenden gewählten Präsidenten Barack Obama - Besucher Hawaiis können auf einfachen Pfaden die Schauplätze und Lieblingsorte aufsuchen, die das Fundament seines Lebens bildeten und wo er aufwuchs, um der Anführer der freien Welt zu werden

Interview mit Foodwatch-Chef Thilo Bode

Thilo Bode, Chef der Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch, gibt den Deutschen eine Mitschuld an der Ernährungskrise in Afrika

alfredissimo!

WDR, Samstag, 06.12., 17:55 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Alexander Mazza ein Lammcurry mit Ananas zu, Alfred Biolek ein Dessert mit Ei und Brandy

Rainer Sass bei Johann Lafer

RBB, Samstag, 06.12., 12:45 - 13:15 Uhr - Diesmal ist Rainer Sass zu Gast bei Johann Lafer auf der Stromburg - Damit geht ein langer Traum von Rainer Sass in Erfüllung - endlich mit Johann Lafer in seiner Kochshow zu kochen

So köstlich schmeckts zur Weihnachtszeit!

ARD, Samstag, 06.12., 07:35 - 08:00 Uhr. Aus allen Ecken duftet es nach Weihnachten - Plätzchen, Lebkuchen, Spekulatius, Punsch, Orangen, Maronen - Los geht's Willi, immer der Nase nach!

Schlemmerreise Toskana

WDR, Samstag, 06.12., 15:00 - 15:30 Uhr. Keine sanfte Hügellandschaft, sondern wild und ursprünglich ist der nördlichste Zipfel der Toskana - Die Apuanischen Alpen reichen hier bis an das Ligurische Meer

Mein Restaurant

VOX, Samstag, 06.12., 15:45 - 16:50 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Weihnachtsmenü

HR, Samstag, 06.12., 13:00 - 13:15 Uhr. Wer an Weihnachten etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte, ist bei Sternekoch Bernd Siener vom Vila Vita Rosenpark in Marburg gut beraten - In seinem Weihnachtskochkurs verrät er Tipps und Tricks für einen gelungenen festlichen Abend

Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kabel1, Samstag, 06.12., 15:15 - 16:15 Uhr. Man nehme Agar-Agar, Methylcellulose und flüssigen Stickstoff ... Dass man auch mit dem Chemiebaukasten köstliche Genüsse zaubern kann, will Volker Beuchert (36) beweisen

Im Zweifel für die Köche

Kabel1, Samstag, 06.12., 16:25 - 17:25 Uhr. Mittagspause im Hamburger Zivilgericht - Jetzt muss sich das Kantinenteam um Küchenchef Jörg Steffen (48) dem strengen Urteil der hungrigen Juristen stellen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 06.12. um 09:35 Uhr. Kokosnüsse, kühle Drinks in der Tiki Bar und sündhaft teure Hawaiihemden für 15.000 US-Dollar - Anthony Bourdain lässt es sich auf seinem Trip ins Insel-Paradies im Pazifischen Ozean richtig gut gehen

Handverlesen und selbst gefertigt - Oasen des guten

VOX, Samstag, 06.12. um 10:35 Uhr. Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt

Flüsse der Genüsse - Der Inn

WDR, Samstag, 06.12. um 17:25 Uhr. Nach dem Passieren der schweizerisch-österreichischen Grenze fließt der Inn durch das Oberinntal, quert die Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck und bahnt sich seinen Weg weiter durch das untere Inntal

Harald Wohlfahrt

WDR, Samstag, 06.12. um 18:20 Uhr - Auf ihrer Fahrt von Köln nach Nürnberg empfängt das Luxuskreuzfahrtschiff River Cloud Deutschlands besten Koch Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn an Bord

Tabaluga Charity Gala in München

Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München feiert in diesem Jahr das 150jährige Bestehen - Zu diesem schönen Anlass gab es -wie es sich gehört- auch hundertfünfzig Parties und eine Gala

PALAZZO trotzt der Wirtschaftskrise

Trotz schwieriger Konjunktur rund 100.000 verkaufte PALAZZO-Karten - Spielzeiten werden verlängert

Zehn Jahre Kochschule Hofgut Hafnerleiten

Schmackhafte Aussichten - Anlässlich des zehnjährigen Bestehens der Kochschule des Hofgut Hafnerleiten feiern die Besitzer Anja Horn und Erwin Rückerl mit ihren Gästen und entführen sie in die Welt der Gaumenfreuden

Florian Weber

Frischer Nordwind weht ins "ARD-Buffet" - Florian Weber moderiert ab 2009 die SWR-Servicesendung im Ersten

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU im Saarland

Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze

Michelin China

China für Feinschmecker - erster MICHELIN-Führer zu chinesischen Zielen empfiehlt 251 Adressen - MICHELIN-Führer "Hong Kong/Macau" erscheint am 16.1.2009

Mit Caspar's Kochschule die Insel Rügen erleben

Die 20. Auflage der Caspar's Kochschule im Dorint Hotel-Park Ambiance im Ostseebad Sellin wird im Februar 2009 unter dem Motto "Suppen und Eintöpfe" stattfinden

Chefs for Peace

Kevork Alemian ist Gründer der "Chefs for Peace", der Köche für den Frieden. Seit sieben Jahren kochen israelische und palästinensische Starköche zusammen Galadinner für Feinschmecker - egal ob jenseits ihrer Friedensoase Krieg herrscht oder die Politiker über Frieden verhandeln - Mittwoch, 17. Dezember 2008 - 22.30 Uhr - SWR

Banff Restauranttips und Rezepte

Die Küchenchefs und Restaurantbesitzer in Banff und Lake Louise sind sehr innovative Küchenprofis, die ausgewählte regionale Zutaten einsetzen. Banff hat eine eine wirklich heiße kulinarische Szene - Rezept Kanadischer Bratapfel und Kanadischer Kaffee

Ruhig essen gegen den Blähbauch

Eine ausgewogene Ernährung mit Mahlzeiten, die in Ruhe zubereitet und verzehrt werden, ist der wichtigste Schritt bei der Behandlung von Völlegefühl und Blähungen

Hofpfisterei, Berlin

Ab sofort können Berliner das Original-Pfister-Ökobrot zum ersten Mal frisch aus dem Ofen kaufen: Die Hofpfisterei-Filialen in der Goethestraße 39/40 (Ecke Wilmersdorferstraße) und in der Rosenthalerstraße 31 die ersten Backstuben des Münchener Traditionsbetriebs außerhalb Bayerns

Big Fat Duck Cookbook

Heston Blumenthals neuestes Kochbuch ist erschienen - das perfekte Geschenk für den Profikoch - in englischer Sprache - mit der Geschichte der Fat Duck und 50 Rezepten - knappe 5 kg Freude

Valencia Restaurant Tipps

Die Stadt Valencia baut ihren Spitzenplatz auf der gastronomischen Weltkarte aus: Zwei weitere Restaurants, das Riff und das Vertical, werden im Guide Michelin 2009 mit Sternen geadelt. Damit verfügt die Trendmetropole über sechs Restaurants mit Michelin-Sternen - Bernd Knöller jetzt auch mit Stern

Genmanipulierte Hamburger bei McDonalds

Dass gentechnikfreie Hamburger von McDonald's den Fleischmarkt umkrempeln würden, steht außer Frage: In den McDonald's-Filialen in Deutschland essen täglich etwa 2,4 Millionen Menschen - Jeder dritte Landwirt in Deutschland beliefert auch McDonald's - McDonald's erfindet immer neue Ausreden

Restaurant Amador

Restaurant Amador gehört zu den "Grandes Tables du Monde": Juan Amador wurde im Oktober in den Kreis der ausgewählten Mitglieder der internationalen Organisation "Les Grandes Tables du Monde - Traditions & Qualité" aufgenommen

Phänomen Qatar Airways

Wo man auch hinguckt, die Qatar Airways räumt Preise ab und bekommt überall Awards - Selber nennt sie sich "5-star airline" - Aber Qatar Airways ist gar nicht besonders gut - Das Catering in der Business ist sogar besonders schlecht - Wie kann das sein? Die Story der gekauften Awards

Jean-Luc Garnier

Jean-Luc und Traudel Garnier ziehen zum Jahreswechsel nach Frankreich. Ihr Feinschmecker-Restaurant Bründlhof ist nur noch bis zum zweiten Weihnachtsfeiertag geöffnet.

More than Good Manners

Wer Gast im Hause Joly de Lothiniere ist, kann Leben erster Klasse lernen, sei es beim Reiten im Polo-Sattel oder was echtes Jägerlatein ist, wie eine Kutsche zu steuern ist und wie man erstklassig schießt

London Heathrow ist der schlechteste Flughafen der Welt

Hongkong, Singapur und Amsterdam sind die besten Airports

Köstlicher Orient: Die gottgefällige Trunkenheit

Kaum ein türkischer Genuss ist so bekannt wie der türkische Kaffee - So, 07.12. um 09:30 Uhr HR

Mit Jan Hofer auf Schlemmertour

So schmeckt's in Halle - So, 07.12. um 13:00 Uhr, rbb

Jamie's Great Italian Escape

Jamie Oliver ist total überarbeitet und gönnt sich eine Auszeit. Sein Jugendtraum wird Wirklichkeit, denn er fährt mit seinem VW-Bus inklusive Küchenanhänger nach Italien - So, 07.12. um 14:30 Uhr rtl2

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Ob Großkantine, Autobahnraststätte oder Lokal - Ralf Zacherl und seine Kollegen Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska krempeln alles um - So, 07.12. um 16:00 Uhr, rtl2

Schuhbecks: Meine Küche der Regionen

In Schuhbecks "Meine Küche der Regionen" machen der Münchner Sternekoch und der kochende Schauspieler Elmar Wepper einen Abstecher zum Bodensee - So, 07.12. um 16:30 Uhr, BR

Britisch, aber gut!

Von Fish 'n' Chips und feiner Küche - So, 07.12. um 16:45 Uhr, einsplus

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Was bitte ist ein Carioca? Der zweite Teil von Anthony Bourdains Brasilienreise steht ganz im Zeichen der berühmt-berüchtigten Lebensart, die den Einwohnern Rio de Janeiros nachgesagt wird. - So, 07.12. um 22:50 Uhr dmax

Das perfekte Promi Dinner

Mit Elke Winkens, Vera Russwurm, Klaus Eberhartinger und Dagmar Koller - So, 07.12. um 20:15 Uhr vox

Fertigteig für Kekse

Vanillekipferl, Linzer Augen und Lebkuchen zählen zu den beliebtesten Naschereien rund um das Weihnachtsfest - Weniger beliebt ist dagegen für so manchen das Keksebacken in den eigenen vier Wänden. Wer dennoch nicht fertige Kekse im Supermarkt oder der Bäckerei kaufen möchte, der greift zum Fertigteig oder zu Backmischungen

Woher kommt der Fisch?

"Deutsche See" führt als erstes Unternehmen eine detailliertere Kennzeichnung der Fanggebiete für das Sortiment "Tiefgekühlte Gourmetportionen" ein und geht damit weit über derzeit bestehende gesetzliche Vorschriften hinaus

Michelin Tokyo 2009

Die aktualisierte 2009er-Ausgabe des MICHELIN-Führers "Tokyo" stellt insgesamt 203 Adressen vor, darunter 30 Hotels und 173 Restaurants, die ausnahmslos einen oder mehrere Michelin Sterne erhielten - Der Band kommt am 16. Januar 2009 in den Handel und kostet 14,95 Euro

MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2009

Alle Restaurants mit Sternen in Hongkong und Macao, sowie alle Bib Gourmands

MICHELIN Guide Tokyo 2009

Alle Sterne Restaurants in Tokyo (Tokio)

Die besten Genuss-Pakete aus Österreich

Die besten Genuss-Pakete der GENUSS REGION ÖSTERREICH wurden in diesem Jahr erstmals in fünf Kategorien mit der "Goldenen G-Nuss 2008" ausgezeichnet

Piper-Heidsieck Rare

Piper-Heidsieck Rare Millésimé 1979 ist der rarste Champagner der Kollektion. Schon sein schöner bernsteingoldener Farbton und die feinen, eleganten Perlen zeigen seine außerordentliche Ausgereiftheit - Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 1.119,00 Euro

Frank Zlomke

Geht es um Gourmet in Südafrika, fällt meistens ein Name: Das Grande Roche Hotel und sein berühmtes Bosman´s Restaurant. Das Hotel liegt unterhalb des großen Felsmonolithen "Paarl"

Polettos Kochschule

Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte - Rezept für 4 Personen

Zimt ist als Nahrungsergänzung nicht geeignet für Diabetes-Therapie

Hersteller von Zimtpräparaten werben unter anderem auch damit, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senkt und als Nahrungsergänzung für Menschen mit Diabetes Typ 2 sinnvoll und geeignet ist - Die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) rät jedoch von einer therapiebegleitenden Einnahme ab

Angebot an Fruchtgemüse begrenzt

Die ungünstige Witterung in Spanien schränkt die Erntemengen an Fruchtgemüse dort spürbar ein - Da Spanien zurzeit bei nahezu allen Fruchtgemüsearten wichtigstes Lieferland für Deutschland ist, ist diese Angebotsverringerung zunehmend spürbar

Weihnachtsgeschenke

Der Einzelhandel kann hoffen: Knapp 20 Tage vor Weihnachten haben die Deutschen erst gut 40% ihrer Weihnachtsgeschenke zusammen - Knapp 60% der Geschenke werden dagegen erst noch gekauft - Gourmet Report Empfehlung für das passende Weihnachtsgeschenk für Kinder

Pilzgenuss das ganze Jahr

Die Hauptsaison für Wildpilze ist zwar vorbei, das heißt aber nicht, dass wir fortan auf Speisepilze verzichten müssen - Extra gezüchtet sind sie das ganze Jahr über verfügbar

Thailand-Urlauber erhalten keinen Schadenersatz

Das Auswärtige Amt rät derzeit von nicht unbedingt erforderlichen Reisen nach Thailand ab! Die innenpolitische Lage sei unsicher, eine Eskalation könne nicht ausgeschlossen werden

DGE veröffentlicht Ernährungsbericht 2008

In Berlin überreicht am 3 Dezember der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Prof. Dr. Peter Stehle, den Ernährungsbericht 2008 an Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner

Neujahr und Laternenfest in Taiwan

Wer gleich zweimal hintereinander ins neue Jahr rutschen möchte, erlebt am 26. Januar 2009 auf der Insel im Westpazifik das seit 200 Jahren bestehende Neujahrsfest - Mit farbenfrohen Festzügen, die von Lichterspielen und Feuerwerk begleitet werden, läuten die Taiwaner das Jahr des Büffels ein

Santa Catarina

In den nationalen und internationalen Medien wurde in der vorletzten Woche über die starken Überschwemmungen berichtet, die demnach die schlimmsten in der Geschichte des brasilianischen Bundesstaates Santa Catarina zu sein schienen

Mauritius mit dem Kajak entdecken

Mauritius-Urlauber können Abenteuer, Natur und Spaß auf neuen Touren erleben - Der lokale Veranstalter Yemaya Adventures bietet ab sofort Ausflüge mit dem Kajak entlang der Küste an

Van Gogh Museum Amsterdam

Vom 13. Februar bis zum 7. Juni 2009 zeigt das Van Gogh-Museum in Amsterdam die Ausstellung "Van Gogh und die Farben der Nacht" - Dabei handelt es sich um die erste Präsentation, die sich ausführlich mit Van Goghs Abend- und Nachtkompositionen auseinandersetzt

Silvester der Superlative in Las Vegas

Mit der America’s Party am 31. Dezember wird die Glitzermetropole Las Vegas ihrem Ruf als Party-Stadt wieder einmal gerecht

Werner Wolf

Dr. Werner Wolf (52) wechselt zum 1. März 2009 als Geschäftsführer Marketing/Vertrieb und Sprecher der Geschäftsführung zur Bitburger Braugruppe - Mit insgesamt 7,6 Millionen Hektolitern zählt die Bitburger Braugruppe zu den führenden Braugruppen Deutschlands.

"Aquaworld" geht in Budapest an den Start

Seit Januar 2007 wird im Budapester Stadtteil Újpest - in der Nähe der geplanten nördlichen Donaubrücke der Autobahn M0 - einer der gigantischsten überdachten Erlebnisbad- und Hotelkomplexe in Europa gebaut

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Montag, 08.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Einfach lecker - Tortellini mit Mettfüllung - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Montag, 08.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet heute zu - 'Gratinierte Schwarzwurzeln'

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

arte, Montag, 08.12., 20:15 - 21:00 Uhr. Zehn Stationen hat Starköchin Sarah Wieners kulinarische Reise quer durch die unterschiedlichsten Regionen Italiens

Von Dashi bis Sushi - Eine Speisereise durch Japan

Phoenix, Montag, 08.12., 20:15 - 21:00 Uhr. Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japanerinnen weiterhin Platz eins der weltweiten Langlebigkeits-Charts (die Männer kommen auf Platz drei) und die Experten sind sich einig - das liegt vor allem an ihrer Ernährung

Die Küchenschlacht - der Wochenrückblick

ZDFdokukanal, Montag, 08.12., 15:30 - 16:45 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen - einmal als Koch zu Gast bei 'Lanz kocht!' sein - Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Montag, 08.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 08.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

DAS!

NDR, Montag, 08.12., 18:45 - 19:30 Uhr. DAS!-Gast - Rainer Sass und Heinz Wehmann, Fernsehköche

Burnout auf der Zunge

Kabel1, Montag, 08.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Der Rachen brennt, die Zunge qualmt! Erster Ausfall beim großen Schärfewettkampf im Kreuzberger Kult-Imbiss 'Curry 36' - Die Berliner stehen jetzt mit einem Mann weniger da

Unter Volldampf

VOX, Montag, 08.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Sonne' in Overath

Abenteuer Leben - täglich Wissen

Kabel1, Montag, 08.12., 10:10 - 11:10 Uhr. Champagner - die rechtlich geschützte Herkunftsbezeichnung, die besondere Gegend, die kleine Anbaufläche des Weinbaugebiets und die traditionelle Herstellung machen ihn zu etwas ganz Besonderem

Rent a Biersommelier

Wein ist für den Genuss und Bier für den Durst, meinen Sie? Weit gefehlt, auch bei Bier gibt es unzählige Aromen und Geschmacksnoten zu entdecken, hauchzarte Unterschiede zwischen den Sorten zu erschmecken

Kulinarisches Silvester im Harald Wohlfahrt PALAZZO

Für ein besonderes Erlebnis am Silvesterabend hat Europas erfolgreichstes Gourmettheater PALAZZO eine rasante Show aus exquisiter Kochkunst und hochkarätigem Entertainment zusammengestellt

Ernährungs-IQ-Test

Schaschlik oder Currywurst; Crèpes oder Dampfnudeln - was ist besser für die Figur? Testen Sie Ihr Wissen!

Cognac Cocktails

Einführung in die Kunst der Cocktail-Herstellung auf Basis von Cognac - Ausschließlich Cocktails auf Basis von Cognac gewidmet, gestaltet sich eine neue Website als eine Einführung in eine neue Welt der Sinnesempfindungen

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Sachsen

Auf Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen stehen nun 3 Köche mit jeweils 17 Punkten: Neben Peter Maria Schnurr noch Detlef Schlegel vom "Stadtpfeifer" in Leipzig und Dirk Schroer vom "Caroussel" in Dresden

Michael Ottenbacher & Robert J. Harrington

Professor Michael Ottenbacher und Professor Robert J. Harrington wurden mit dem 2008 Awards for Excellence ausgezeichnet - Ottenbacher und Harrington analysierten den Innovationsprozess von kreativen Köchen, die mit einem oder mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet sind

Pflanzensterine

Lebensmittel mit zugesetzten Pflanzensterinen sind nur für Menschen mit einem nachweislich erhöhten Cholesterinspiegel geeignet - So lautet die Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR

Aufgewärmter Spinat

Aufgewärmter Spinat ist für Erwachsene unbedenklich, kann für Säuglinge aber gefährlich sein - wenn er ungekühlt aufbewahrt wird - WDR-Fernsehen, Dienstag, 9. Dezember 2008, 20.15 Uhr - mit Dagmar von Cramm und Ranga Yogeshwar

Kochkurse statt Kochbücher zum Weihnachtsfest

Casal Velino - Genussvolle Schlemmer-Kochkurse statt langweiliger Kochbücher zum Weihnachtsfest - Die ganz besondere Geschenkidee aus dem Cilento bietet der Italien-Spezialist Italimar pünktlich zum Fest

Münchner im Kölner Karnevalshimmel

Die Kölner gelten als weltoffene und gastfreundliche "Jecken" - doch bislang gab es für Gäste außerhalb der Domstadt kein konkretes Angebot, um Sitzungskarten, Übernachtungen und die Anreise zum Karneval bequem buchen zu können

World Travel Awards

Im Kampf um den Titel beste Fluglinie der Welt siegte Singapore Airlines. Dessen Heimatbasis, der Singapore-Changi-Airport, wurde zum "weltbesten Flughafen" und in der Kategorie "Green" zum weltweit umweltfreundlichsten Airport gekürt

Koffer packen statt Christbaum schmücken

Socken oder MP3-Player? Gans oder Rehrücken? Blaufichte oder Nordmanntanne mit oder ohne Lametta? Wer sich in diesem Jahr die Qual der Wahl zu Weihnachten ersparen möchte, für den hat TUI jetzt Alternativen parat und bietet Urlaub fernab von Stress und Trubel

Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa - Schweiz

Das charmante Generationen-Hotel liegt direkt an den Pisten und ist im Sommer idealer Ausgangspunkt zum Wandern - Durch seine privilegierte Lage und seine stilvolle Vielfältigkeit bietet das 5-Sterne-Hotel einen einzigartigen alpinen Kosmos

Normandie - Geschenktipps für Weihnachten

Weihnachten rückt näher und dem ein oder anderem fehlt noch die zündende Idee für ein originelles Weihnachtsgeschenk - Hier finden Sie Geschenkinspirationen aus der Normandie

Fondue-Hopping der Genießerzeit-Community im Ars Vini Berlin

Das vorletzte Restaurant-Hopping in 2008 der Genießerzeit-Community fand diesmal im Ars Vini im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg statt, Thema - Fondue

FINE - Das Weinmagazin

Die dritte Ausgabe des im Tre Torri Verlag erscheinenden Magazins FINE Das Weinmagazin ist ab 14. Dezember im Buchhandel, ausgewählten Zeitschriftenhandel sowie über Abonnement erhältlich

MIT DER 5-ELEMENTE-KÜCHE DURCHS JAHR - Kochbuch

Im Rhythmus der Jahreszeiten ausgewogen und gesund kochen. Das neue Kochbuch von TCM-Ernährungsberaterin und Buchautorin Dr. Claudia Nichterl basiert auf dem Grundsatz - Was zu einer bestimmten Zeit bei uns wächst, tut auch unserem Körper gut

Das Reformhaus der Zukunft: Eine Branche im Umbruch

Reformhäuser haben turbulente Zeiten hinter sich. Lange galten sie als Verlierer des Bio-Booms - Die Neuform eG hat jetzt entschieden auf diese Entwicklung reagiert

Christoph Zangerl

Lassen Sie sich im Interalpen-Hotel Tyrol kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnen - Küchenchef Christoph Zangerl und der "Chef´s Table" wurden vom "Gault Millau 2009" mit zwei Hauben und 16 Punkten ausgezeichnet

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 09.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Die Kochoriginale - Polettos Kochschule - Schweinebraten

Nie wieder Schokolade! - Der harte Weg zur Traumfigur

RTL2, Dienstag, 09.12., 23:15 - 00:15 Uhr. Antje hat schon jede Diät ausprobiert. Doch am Ende hat die 34-Jährige immer frustriert aufgegeben - Sie ist 1,59 Meter groß und bringt laut Body Mass Index mit 126 Kilo mehr als 60 Kilo zuviel auf die Waage

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 09.12., 09:05 - 10:50 Uhr. Schwarzwurzeln im Parmesanmantel mit Garnelen - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 09.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu - 'Zander mit Vanillemöhren'

Von Soya bis Goya - Eine Speisereise durch Japan

Phoenix, Dienstag, 09.12., 19:15 - 20:00 Uhr. Mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 85 Jahren belegen die Japanerinnen weiterhin Platz eins der weltweiten Langlebigkeits-Charts und die Experten sind sich einig - das liegt vor allem an ihrer Ernährung

Sterne und Strauße - Feinschmeckerland Markgräflerland

SWR, Dienstag, 09.12., 22:00 - 22:30 Uhr. Jochen Loebbert hat die Sterneköchin Douce Steiner getroffen, die erzählt, warum sie nur zuhause, in Sulzburg, so wirken und leben kann wie sie es tut

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 09.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Burnout auf der Zunge

Kabel1, Dienstag, 09.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Im Darmstädter Restaurant 'Almhütte' wird gesündigt, dass die Schwarte kracht und die Pfunde wuchern - Wirt Erwin Messmer (47) serviert zwei Meter lange Spare Ribs, Fünf-Kilo-Schweinshaxen und Monster-Schnitzel bis zum Abwinken

Mein Restaurant

VOX, Dienstag, 09.12., 20:15 - 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Die heiße Fast Food-Theke

Kabel1, Dienstag, 09.12., 22:25 - 23:20 Uhr. Das Auge isst mit. Das zählt auch bei der Fast Food-Kette Hooters - im ganz speziellem Maße - In Deutschland eröffnet die US-Kette nun ihr drittes Restaurant in Düsseldorf

Alfredissimo!

Eins Plus, Dienstag, 09.12. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" verrät Harald Schmidt sein Rezept für einen "Spanischen Fleischtopf", und vor allem, wie er dazu kam

Verrückte Esser - Was in Deutschland auf den Tisch kommt

RTL2, Dienstag, 09.12. um 22:15 Uhr. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden - Während die Einen deftigen Schweinebraten mit Kartoffelknödel vorziehen, genießen die Anderen lieber leichte Kost wie Salat und Sushi

Birki´s und "Das Jamie Oliver Dinner"

Das Jamie Oliver Dinner zu Gast in Frankfurt am Main - Da wird Abend für Abend in bester britischer Popkoch-Manier auf höchstem kulinarischem Niveau über die Bühne gewirbelt, dabei geschnibbelt und gebrutzelt

Rezept - gefüllte Nussplätzchen

Die Profiköche von TV-Gusto empfehlen für den dritten Advent "gefüllte Nussplätzchen"

Neuerscheinung - weinkaufen im Supermarkt 2009

Sind die Weine hinter den schöneren Etiketten auch die besseren? Ist ihr Preis gerechtfertigt? Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Und wer sind 2009 die renommierten österreichischen Winzer?

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Sachsen-Anhalt

Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen-Anhalt erkochte sich Jörg Behrend von der "Forellenstube" in Ilsenburg - Die Kritiker geben dem "ehrgeizigen, im bedeutend tuenden Berliner ‚Schlosshotel Grunewald’ bekannt gewordenen Koch" 16 Punkte, die für einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität" stehen, und schwärmen

Top-Gastronomie in Deutschland - Ein Marktüberblick

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 1

foodwatch entlarvt Verbraucherinformationsgesetz als reine Symbolpolitik

Das wichtigste verbraucherpolitische Vorhaben der Großen Koalition von CDU/CSU und SPD, das Verbraucherinformationsgesetz (VIG), ist gescheitert - Zu diesem Ergebnis kommt die Verbraucherorganisation foodwatch

Edle Kaffeeraritäten

Edle Kaffeeraritäten wie Jamaica Blue Mountain, Hawaii Kona oder der Katzenkaffee aus Indonesien, Kopi Luwak, bietet die Caféserie aus Lemwerder jetzt als attraktive Geschenksets

Weihnachts-World-Cuisine im Hotel Gastwerk

Das Hotel Gastwerk in Hamburg steht für innovativen Stil, für modernes Design und die Faszination zeitgenössischer Architektur

Test: digitale Bilderrahmen

COMPUTERBILD testet 16 digitale Bilderrahmen - Oft gute Qualität, teilweise Extras wie Video- und Musikwiedergabe - Vier Kandidaten fallen durch Strahlungsprüfung

Sterne-Gastronomie in Deutschland

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 2

Betrug mit Besteck- und Topfsets

Münchens früherer Kripo-Chef und Hamburger Ex-Innensenator, Udo Nagel, ist auf einen plumpen Trickbetrug hereingefallen

Romantische Wintertage auf Rügen

"Auf Rügen, da liegt die Wiege der Romantik", so verlauten schwärmerische Stimmen von Einheimischen und Feriengästen - Zu recht scheint die Mecklenburgische Insel diesen Ruf zu haben - und das gilt besonders für die kalten Monate

essen-und-trinken.de startet Backschule und Blog

essen-und-trinken.de - die umfangreiche Content- und Community-Plattform rund um die Lebenswelten Essen, Trinken und Genießen - erweitert ihr interaktives Angebot durch eine Backschule und einen Redaktions-Blog

Shopping-Festival in Dubai lockt mit Luxusschnäppchen

Ein besonderes Erlebnis für alle Schnäppchenjäger ist das "Dubai Shopping Festival", das vom 15. Januar bis zum 15. Februar das Emirat in ein Einkaufsparadies der Superlative verwandelt

Die Hitliste der besten Durstlöscher

Durst ist schlimmer als Heimweh, heißt es in einem Sprichwort - Aber womit löscht man ihn eigentlich am besten? Auf einer Hitliste des Männer-Lifestylemagazins "Men's Health" steht Wasser ganz oben, weil es gesund ist und nicht dick macht

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Mittwoch, 10.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Mittwoch, 10.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Vegetarische Weihnachten

Auch dieses Jahr finden in der Vorweihnachtszeit wieder bundesweite Aktionswochen des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) - erstmals in Kooperation mit Wheaty statt

Metabolisches Syndrom & Alkohol

Männer, die mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag konsumieren, haben ein erhöhtes Risiko für das Metabolische Syndrom - Frauen sind bereits bei einem Getränk pro Tag gefährdet

Der Bratapfel versüßt den Advent

In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine leckere und gesunde Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen - Die heißen Früchte können im Ofen, aber auch einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden

Genussstudie 2008

Wie stehen die Deutschen zum Genuss, was genießen Sie? Dies fand eine repräsentative Umfrage der TÜV Rheinland/Impuls GmbH in Zusammenarbeit mit der Universität Bonn heraus

Umfrage - Hauptsache treu und ehrlich

Deutsche schätzen an ihren Partnern am meisten Treue und Aufrichtigkeit - Sexuelle Erfüllung insgesamt weniger wichtig

Erste Bank Falstaff-Rotweingala 2008

Die Spannung stieg in den letzen Wochen mit jedem Tag, am Ende jedoch stand der Sieger eindeutig fest - Das Weingut Gesellmann aus Deutschkreuz ist mit dem Wein "Blaufränkisch Hochberc 2006" Falstaff-Sieger 2008

Weihnachten isst bio

basic - der frische Bio-Supermarkt - hat eine eigene Genießer-Produktpalette ins Weihnachtssortiment aufgenommen - die österreichischen Flagship-Stores in Wien und Salzburg halten etwa delikaten kaltgeräucherten Youkon Lachs aus Wildfang und pikantes Champagner-Apfel Chutney bereit

"Spitzenköche für Afrika - Menschen helfen Menschen"

Die Veranstalter der monatlichen Gourmet-Eventreihe "dresden-isst", Felix Siewert und Tarek Ghezal, stellen ihr Weihnachtsevent am 17.12.2008 unter einen gemeinnützigen Stern - Während alle Gäste dem kreativen Kochgeist freien Lauf lassen, werden €5 von jedem Ticket der Aktion "Spitzenköche für Afrika - Menschen helfen Menschen" gespendet

Der Weihnachts-Engel reist durch Hessen

Im Dezember reist der TIRM-Weihnachtsengel durch die Region - Seine Botschaft - Weihnachten ist das Fest des Friedens - auch für Tiere! Der 1. Stopp ist in Frankfurt am Rande des Weihnachtsmarktes vor der Liebfrauenkirche

Das perfekte Promi Dinner

In der Hauptstadt kämpfen am 14. Dezember um 20.15 Uhr bei "Das perfekte Promi Dinner" Schauspieler Matthieu Carrière, Ex-Eiskunstläufer Norbert Schramm, Model Yvonne Hölzel und Moderatorin Gabi Becker um den Titel des perfekten Gastgebers

Mirko Reeh

Kabel1, Mittwoch, 10.12., 16:45 - 17:45 Uhr. TV-Koch Mirko Reeh (31) will in Frankfurt ein eigenes Gourmet-Lokal eröffnen - mit Kameras in der Küche und Bildschirmen im Gastraum - Ganz nach dem Motto - Big Brother is cooking for you ...

Hier ab vier - Himmlische Winterküche

MDR, Mittwoch, 10.12., 16:00 - 18:00 Uhr. In der kalten Jahreszeit genießen wir ausgiebige Menüs mit herzhaften Braten und leckeren Desserts

Koch-Kunst mit Vincent Klink

SWR, Mittwoch, 10.12., 18:15 - 18:45 Uhr. Sie sind Magenöffner, Appetitanreger, stillen den ersten Hunger und dürfen bei keinem festlichen Gericht fehlen - die Vorspeisen

Jean-Yves Schillinger

Jean-Yves Schillinger ist bekannt für seine kreative Küche - Seine Jahre in New York haben die klassische französische und elsässische Zubereitungsart der Speisen um multikulturelle Kreativität ergänzt

Vom braven Süppchen zum angesagten Gaumenschmeichler

Fonds sind für Spitzenköche die Basis jeder guten Suppe. Dann aber ist Kreativität gefragt - Denn Suppen präsentieren sich heutzutage mit Raffinesse und pfiffigen Details

Euro-Toques Sterne-Köche erhalten höchste Auszeichnung

Erstmalige Vergabe des Jacques Puisais Fellowship 2008 Von Euro-Toques Deutschland - Mit dieser Auszeichnung will Euro-Toques Deutschland die Leistung und das Engagement ihrer zertifizierten Sterne-Restaurants und der berufenen Euro-Toques Sterne-Köchinnen, Köche und Maîtres würdigen

PALAZZO verlängert in München!

Sie haben die aktuelle Show "Die Rückkehr des Grafen - der Ball geht weiter" noch nicht gesehen und das feine Vier-Gang-Gourmet-Menü noch nicht genossen? PALAZZO gibt Ihnen hierfür mehr Zeit und verlängert die Münchner Saison bis zum 28. März 2009!

Lea Linster

Mit Ausnahmeköchin Lea Linster aus Luxemburg auf der River Cloud II - Kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau stehen bei einer Themenreise zwischen dem 17. und 24. Oktober 2009 auf der River Cloud II im Mittelpunkt

Far Eastern Plaza Hotel Tainan

"Ein aufgehender Stern in einer historischen Stadt", so bezeichnen Shangri-La Hotels das Einführungs-Arrangement für das Ende November 2008 eröffnete Shangri-La’s Far Eastern Plaza Hotel Tainan

CMA und Sodexo bringen Farbe in den Schulalltag

Deutsche Märchen neu beleben und spielerisch das Essverhalten von Kindern schulen - Vom 15. bis 18. Dezember 2008 bringen die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) und Sodexo, Deutschlands führender Schulcaterer, Farbe in den Schulalltag

Vergleich von fünf Sterne-Restaurants

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 3

Der Streit um sechseckige Pommes Frites

Anfang der neunziger Jahre spielte sich in Belgien eine Posse ab, die als "Frittenkrieg" in die Landesgeschichte einging

Pennsylvania - Farmstays in Lancaster County

In Lancaster County im US-Ostküstenstaat Pennsylvania gibt es Urlaub auf dem Bauernhof mit einer ordentlichen Portion Nostalgie

Ehre für den Rideau Kanal

Der 202 Kilometer lange Wasserweg zwischen Ottawa und dem Ontario See wurde zu den "besten historischen Orten" gewählt

Ampelmann

Wer auf Reisen ein offenes Auge hat, wird bei Ampelzeichen auf liebenswerte, oft landestypische Eigenarten stoßen: sie sind männlich oder weiblich, nostalgisch oder superschick

Batanes - Philippinen

Batanes ist einer jener Orte, an dem sich Erde, Meer und Himmel mit solcher Schönheit vereinen, dass ein mystisches Erlebnis daraus wird - Die Batanes-Inseln an der nördlichen Spitze der Philippinen sind ein magisches, fast vergessenes Fleckchen Erde und ein wahres Juwel

Palmenstrand statt Tannenbaum

Auch 2008 entfliehen Millionen Deutsche dem Fest - Palmenstrand statt Tannenbaum heißt die Devise über Weihnachten und Neujahr - Zum Jahreswechsel offeriert L´TUR rund zwei Millionen Angebote für jeden Geschmack und Geldbeutel

Weihnachten in Australien

Weihnachten in Australien ist für Europäer wie eine verkehrte Welt - Kein Schnee, keine Bratäpfel, kein Glühwein - stattdessen sind Sonne tanken am Strand, Freunde treffen und Barbecue sowie Sport an den Feiertagen typisch für Australier

TripAdvisor Umfrage - Flugreisen 2009

TripAdvisor, die weltweit größte Online-Reise-Community, hat 450 deutsche Urlauber im Rahmen ihrer Travel-Trends-Studie 2009 zum Thema Flugreisen befragt

BSH ist Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen

Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen heißt BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH - Den Preis überreichte am Freitagabend Günter Verheugen, Vizepräsident der Europäischen Kommission, an Dr. Kurt-Ludwig Gutberlet, Vorsitzender der Geschäftsführung der BSH

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Donnerstag, 11.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Gebackenes Eis auf Trockenfrüchten - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 11.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu - 'Ragout von Winterrettich mit Zitronensauce und Reisplätzchen'

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Donnerstag, 11.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Donnerstag, 11.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Herkules - Das starke Magazin

HR, Donnerstag, 11.12., 11:00 - 11:30 Uhr. Wohltätiger Gaumenschmaus - Wie Köche Kasseler Hospiz-Bewohnern helfen wollen

Karl-Emil Kuntz

SWR, Donnerstag, 11.12., 18:15 - 18:45 Uhr. Morgen lädt Karl-Emil Kuntz vom Hotel Krone in seine Küche nach Herxheim-Hayna ein. Der Sternekoch aus der Südpfalz verliert die bodenständige Küche nicht aus den Augen - er verfeinert sie, führt sie weiter

Das perfekte Dinner

VOX, Donnerstag, 11.12. um 19:00 Uhr - Hans-Joachim - Vorspeise - Suppe von zweierlei Paprika mit Elch-Wan Tan

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 11.12. um 19:50 Uhr. Restaurant Sonne in Overath

PONTEROSSO bietet besonderes Weihnachts- und Silvestermenü

Mit ganz besonderen Spezialitäten möchte Aurelio Tomarelli, Inhaber des heute neu eröffneten PONTEROSSO in Wasserburg am Inn, seine Gäste an den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester verwöhnen

Molekularkochkurs

cooking-events.de - Die Idee zu Weihnachten - Verschenken Sie doch einen Molekularkochkurs mit 8 Gängen

Zu Silvester Fingerfood und Feines im Glas

Ein Silvesterbüfett kommt bei Gästen immer gut an - Doch die gute, alte Servierschüssel hat dabei ausgedient - Wer im Trend sein will, packt leckere Kleinigkeiten ins Glas und bietet Fingerfood auf Löffeln, kleinen Tellern oder in dekorativen Schälchen an

"Lanz kocht" mit Wildkräuter-Autorin

"Ich habe das Gefühl, der Schuhbeck steht neben mir", so Johann Lafer in der ZDF-,Küchenschlacht' zu Waltraud Witteler - Aus dem Koch-Wettstreit mit fünf weiteren Kandidaten ging die 63jährige Apothekerin, ,Kräuterhexe' folgerichtig am Freitag als Gewinnerin hervor

"Graurocks" oder "Copa Room" - wer kommt ins Finale?

Der Kampf ums Überleben am 9. Dezember, die Entscheidung am 12. Dezember um 20.15 Uhr bei "Mein Restaurant"

PALAZZO verlängert Spielzeit in Düsseldorf

Gute Nachrichten für PALAZZO-Gäste - In Düsseldorf kann jetzt zwei Wochen länger geschlemmt, gestaunt und gelacht werden. Das Gourmet-Theater gastiert noch bis 20. Februar in der Landeshauptstadt

TUIfly - Zwei fliegen zum Preis von einem!

Weihnachtszeit ist die Zeit der guten Gaben - Darum bekommen Sie bei TUIfly jetzt mehr fürs Geld!

Gastro Vision Hamburg

Vom 13. bis 17. März 2009 treffen sich im Hamburger Empire Riverside Hotel wieder die Top-Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering - Damit jährt sich die Gastro Vision Hamburg zum zehnten Mal - ein Anlass, der groß gefeiert wird

Jetzt noch schnell die beste Mensa wählen

Noch bis kommenden Montag, den 15. Dezember 2008, können Studenten bundesweit die "Mensa des Jahres 2008" wählen - Wer seine Stimme im Wettbewerb des Hochschulmagazins UNICUM abgeben möchte, kann dies auf www.mensadesjahres.de schnell und bequem erledigen

Hillmann’s Restaurant im SWISSÔTEL

Mit der Eröffnung des Swissôtel Bremen im vergangenen Sommer bekam die Hansestadt nicht nur ein neues internationales Fünf-Sterne-Hotel, sondern auch ein neues Restaurant der Spitzenklasse

Restaurantkritik "Bäkemühle", Kleinmachnow bei Berlin

Die Berliner Morgenpost besuchte Ronny Pietzner - Seine "Bäkemühle" hat sich zum Treffpunkt für Feinschmecker entwickelt: Hier gibt es herrlichste deutsche Küche zum kleinen Preis

Trends in der Sternegastronomie

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 4

Onsen - Wellness auf Japanisch

Die japanische Badekultur blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück - Schon seit Generationen wissen die Japaner die Wohltaten eines heißen Bades zu schätzen und entspannen gern Körper, Seele und Geist in einem der über 3.000 Onsen, die es im Land gibt

Grüne Insel hat aktuelles Dioxin-Problem

In Irland sind bei routinemäßigen Laborkontrollen dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle (PCB) in Schweinefleisch festgestellt worden - Dabei wurden Gehalte nachgewiesen, die 80 bis 200 Mal höher sind als erlaubt

Andy Warhol kommt nach Charlotte - North Carolina

Noch bis zum 15. Februar können Besucher des Mint Museums in Charlotte zahlreiche Werke des Malers Andy Warhol sehen - In der Ausstellung Andy Warhol Portfolios - Life & Legends finden sich Stücke, die bisher nur selten gezeigt wurden

Bedeutung des Johannisbrotbaums für Zypern

Im Museum "Mavros Chrysos" in Anogyra erfahren Urlauber alles Wissenswerte über die Geschichte des Johannisbrotbaums und die Karob-Produktion

Alfons Schuhbeck im Interview

Beim FC Bayern verkörpert Alfons Schuhbeck die Verbindung zwischen Fußball und Küche. Der Sternekoch begleitet den deutschen Rekordmeister seit langen Jahren auf den Champions-League-Reisen, an der Säbener Straße in München versorgt sein Team die Mannschaft

ADAC reisemagazin Kanada

Kanada beeindruckt seine Besucher durch raue und unberührte Natur - 42 Nationalparks, unzählige wildlebende Bären und die gewaltigen Moschusochsen auf Banks Island zeugen davon

Tiroler Jungunternehmerin punktet mit praktischen Ideen

Jede Hausfrau kann ein Lied davon singen - Brösel in der Küche oder bei Tisch sind einfach nicht zu vermeiden - Die Beseitigung erfolgt zumeist mit Schwammtuch oder Handstaubsauger

Air Berlin

Ab Gestern sind die Russland-Flüge von Air Berlin und NIKI für die kommende Sommersaison buchbar - Neu ist die tägliche Nonstop-Verbindung von Düsseldorf nach St. Petersburg

Berlinale - Kulinarisches Kino eröffnet mit "Food, Inc"

2009 gibt es als Special der Berlinale zum nunmehr dritten Mal das "Kulinarische Kino" in Zusammenarbeit mit Slow Food International und Slow Food Deutschland

Open-Air-Shopping in Miami

Weiße Sandstrände und tropicoole Temperaturen locken alljährlich Millionen Besucher aus aller Welt nach Miami - Aber auch internationale Labels wissen das Flair der multikulturellen Metropole am Atlantik zu schätzen

Horst Lichter in Madagaskar

ZDFinfokanal, Freitag, 12.12., 13:02 - 13:15 Uhr. Dreimal Dritte Welt Was ist Armut? Wie fühlt sie sich an? Wie riecht sie?

Kölner Treff mit Kolja Kleeberg

WDR, Freitag, 12.12., 21:45 - 23:10 Uhr. Als 'kölscher Jung' kocht er nicht nur mit Liebe,sondern auch mit Witz - Und deshalb ist er im TV-Studio ebenso in seinem Element wie in der Küche des Berliner Nobelrestaurants 'VAU

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Freitag, 12.12., 09:05 - 10:30 Uhr.mGespickte Rinderhüfte mit Sesamgemüse - Kochen mit Armin Roßmeier

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 12.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Sonne' in Overath

Wissenshunger - Die Reportage

VOX, Freitag, 12.12.,16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?

DAS!

NDR, Freitag, 12.12.,18:45 - 19:30 Uhr. DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten

Mein Restaurant

VOX, Freitag, 12.12., 20:15 - 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Das perfekte Dinner

VOX, Freitag, 12.12., 19:00 - 19:50 Uhr. Marianan- Vorspeise: Estragonsalat mit Trauben, Ziegenkäse und Fougasse

Aktuelle DEHOGA-Umfrage

Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe - Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008

Der große Larousse Gastronomique

Umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem - Subskriptionspreis bis 15.02.2009: 118,00 Euro

Schlag auf Schlag mit Fred Nowack

Wir finden diese neue Kochshow "spitze und endlich mal nicht künstlich" - Fred Nowack kocht mit Witz, dem nötigen Charme und der Hamburger Abgeklärtheit, die sein muss

Aden, Jemen

Aden, die ehemalige Hauptstadt des Südjemen und wichtigstes Handelszentrum des Landes, hat für den Besucher einige Überraschungen zu bieten. Die Stadt liegt auf einem vulkanischen Berg, der sich vor Urzeiten an dieser Stelle erhob

Restaurantkritik "Das Fachwerkhaus", Bergisch Gladbach

Bergisch Gladbach ist für jeden Feinschmecker eine Genuss-Kapitale - Aber auch jenseits der drei Sterne kann man dort hervorragend essen: Der Restaurant-Kritiker des Kölner Stadtanzeigers, Helmut Gote, war im "Fachwerkhaus" essen und begeistert

Sterne-Gastronomie in Deutschland

Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse - Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher - Teil 5

Neue Sterne für Belgiens Köche

Rechtzeitig zu den Festtagen erschien der neue Michelin Hotel- und Restaurant-Führer für Belgien/Luxemburg. Er umfasst 600 Seiten, 1.600 Hotels und Restaurants, kostet 19,90 Euro und ist ein "Muss" für jeden Feinschmecker

Brighton

Einmal Weihnachten wie vor 150 Jahren erleben: Der Royal Pavilion in Brighton macht es möglich und lädt vom 20. bis 23. Dezember 2008 alle Kinder und Familien ein, ein viktorianisches Weihnachtsfest zu erleben - In der Küche des Pavilions schaut man dem Koch über die Schulter

Anne Lindemann gewinnt "Regionale Speisekarte"

Bernhard Verst aus Gronau lobt Hobbyköche - Rezeptwettbewerb zur Regionalen Speisekarte: Gewinner stehen fest

Gesundes Fast Food

Trend geht zum gesunden Fast Food - EUROFORUM-Konferenz "Food- und Gastro-Welten 2009" 28. und 29. Januar 2009, Dorint Hotel An der Messe Köln, Köln

Hotelpreise in Köln und Frankfurt am höchsten

Preise in Deutschland aber stabil - Hotel Price Index von Hotels.com zeigt Preisentwicklung in Deutschland im 3. Quartal 2008 - Für durchschnittlich 96 Euro pro Zimmer und Nacht bettete man sein Haupt in Nürnberg auf ein Hotelkissen, in Bremen und Berlin wurden sogar lediglich 93 Euro fällig

Restaurant

Die Deutschen, die in diesem Jahr lokale Suchanfragen im Internet gestellt haben, haben am häufigsten den Begriff "Restaurant" eingegeben. Das ist das Ergebnis der "Lokalen Suchwortanalyse 2008" des Städteportals meinestadt.de

Dauertelefonierer

Unhöfliche Telefonate - Umfrage: Viele Deutsche stören sich an dauertelefonierenden Handybesitzern

Lagerfeld wird bescheiden

Modeschöpfer Karl Lagerfeld möchte sein Leben vereinfachen: "Ich bin innerhalb von Paris umgezogen in ein kleineres Haus", sagte er dem ZEITmagazin. "Ich habe keine Lust mehr auf so viel Personal."

BIO AUSTRIA Bauerntage

BIO AUSTRIA Bauerntage 2009 "Bio schafft Zukunft!", vom 26. bis 29.01.2009 auf Schloss Puchberg bei Wels

Helmuth Misak gestorben

Ehemaliger Fernseh-Koch Helmuth Misak gestorben - Das Wiener Original war mit seiner Kochsendung ein Quotenhit - Ein Kochbuch hat er nie herausgebracht

Kinder Kochkurs

In Kooperation mit mehreren Schulen lädt die Initiative "Kinder in die Mitte" zum fröhlichen Backen, Braten und Rühren. Kinder der 3. und 4. Klasse Volksschule in Bregenz können an einem kleinen Kochkurs mitmachen - Weiters wird über "Kinder in die Mitte" das von der 2b-Klasse der HLW Rankweil erstellte Kochbuch "An die Töpfe fertig los!" angeboten

Sternenhagel für die Niederlande

In Holland gibt es 83 Restaurants, die sich in der aktuellen Michelin-Ausgabe mindestens einen Stern erkocht haben, 15 davon sind 2009 neu hinzugekommen - Sterneküche in den Niederlande

Apollinaris Geschmacksstudie 2008

Frischefaktor ist entscheidendes Qualitätsmerkmal - Guter Service genauso wichtig wie das Essen selbst - 60 Prozent der Bundesbürger gehen mindestens einmal pro Monat auswärts essen - Dabei geben sie durchschnittlich 21,50 Euro pro Person aus

Planet Wissen

Kaviar, Trüffel, Schnecken und Austern gehören ohne Zweifel zu den Luxusspeisen - Sa, 13.12. um 08:05 Uhr, WDR

Alfredissimo!

In "alfredissimo!" bereitet Alexander Mazza ein Lammcurry mit Ananas zu, Alfred Biolek ein Dessert mit Ei und Brandy - Sa, 13.12. um 08:15 Uhr einsplus

Tim Raue, Alexander Herrmann, Karl-Emil Kuntz, Ali Güngörmüs , Lea Linster

Spiegel TV - Thema - Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat - Sa, 13.12. um 10:35 Uhr vox

Essen & Trinken: Kochen mit Martina und Moritz

Alle Jahre wieder servieren die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein ausgefallenes Weihnachtsmenü - Sa, 13.12. um 11:00 Uhr einsplus

Herbstliche Genüsse in der Toskana

Auf der Fattoria la Vialla ist Olivenernte - Sa, 13.12. um 13:00 Uhr, HR

Weihnachten mit Witzigmann

Exklusiv für das hr-fernsehen öffnet Eckart Witzigmann nun die Türen seiner Bajazzo-Küche und erlaubt einen ganz besonderen Einblick - Sa, 13.12. um 17:30 Uhr HR

Flüsse der Genüsse

Der Inn - Von Haflingern und Krausen Glucken - Sa, 13.12. um 17:25 Uhr WDR

Schlemmerreise Weihnachten

Werner Teufl entführt die Zuschauer in das winterliche Salzburger Land und stellt die typischen Bräuche der Region in der Weihnachtszeit vor - Sa, 13.12. um 15:45 Uhr BR

Mein Restaurant

Während sich Anna und Toby in München über den Einzug ins Finale freuen und vor Gästen kaum retten können, tobt in Hamburg und Köln der Nominierungskampf. Es ist nur noch ein Platz im Finale frei, und welches Team diesen bekommt, liegt in den Händen der Zuschauer - Sa, 13.12. um 16:50 Uhr vox

Silvester 2008

Die Silvesterparty am Brandenburger Tor ist mit jährlich rund einer Million Besucher schon weltweit legendär, aber auch abseits der Hauptstadt tanzt der Bär zum Jahreswechsel nicht allein - Tipps für Silvester 2008

Kochkurs Hamburg mit Küchenchef Mirko Saalbach

Teamwork, Spaß & kulinarische Genüsse im Fine Dining Restaurant Windows und Bulthaup Küchenstudio Cardinahl: ab sofort exklusive Kochkurse bei Catering’s Best Hamburg - ab 155 Euro

RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2009

Genuss zum Verschenken - Erlebnisgutscheine für das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2009

Beliebteste Weinhandlungen und Weinrestaurants Berlins

Titelverteidiger Paasburgs WAL und Weinbar Rutz erhalten die Pokale des Berliner Weinführers, Restaurant e.t.a. hoffmann und Weinhandlung Entrepôt du Vin sind Aufsteiger des Jahres bei den Weinrestaurants und den Weinhandlungen

Mein Restaurant: Graurocks ist weiter

Das Hamburger Restaurant Graurocks ist weiter! In der TV Sendung "Mein Restaurant" siegte das Graucrocks knapp mit 52% und tritt nun im Finale gegen die Grinsekatze in München an

Jean-Yves Schillinger

Jean-Yves Schillinger ist bekannt für seine kreative Küche. Seine Jahre in New York haben die klassische französische und elsässische Zubereitungsart der Speisen um multikulturelle Kreativität ergänzt - In Colmars Stadtteil "Klein-Venedig" liegt sein berühmtes Restaurant "Jy’s" am Quai de la Poissonnerie

International Food Business - Neuer Studiengang wird vorgestellt

Jede Menge Auslandserfahrungen bietet der neue Studiengang "International Food Business" seinen Studierenden - Die CAH Dronten - Hochschule für Pferdemanagement, Agrar und Ernährungswirtschaft im niederländischen Dronten bei Amsterdam bietet das innovative Programm ab September 2009 an

Weihnachtsbäckerei wieder günstiger

In diesem Jahr sind die Backzutaten für Weihnachtsgebäck wieder günstiger als vor zwölf Monaten. Das zeigen die aktuellen ZMP-Verbraucherpreise für den Monat November 2008 im Vergleich zum November 2007

Grimod de La Reynière

Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik und aus Anlaß zu dessen 250. Geburtstag, hat Euro-Toques Europa die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterne-Köche und zertifierten Betriebe vergeben

Villa Kellermann schließt

Mietvertrag für Potsdamer Nobelrestaurant soll nicht verlängert werden - Im Januar 2009 ist Schluss

Weihnachtsmärkte in Düsseldorf

Wo gibt es den besten Glühwein? Wann schließen die Buden abends? Gibt es auch wieder einen Weihnachtsmarkt auf der Nordstraße? Diese und viele weitere Fragen beantwortet ein umfangreiches Weihnachtsmarkt-Special

Dubai in der Krise

Dumpingpreise - Platzt die Blase Dubai? In Dubai hat eine Diskussion über die Zukunft der Destination eingesetzt. Wird man in der globalen Wirtschaftskrise untergehen, oder vielmehr lediglich zu einem "normalen" Reiseziel werden?

Fritz Keller

Für das Weingut Franz Keller und das Sternerestaurant "Schwarzer Adler" war 2008 ein ausgezeichnetes Jahr

Das beste Fitness Studio

Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) in Hamburg hat gemeinsam mit dem Nachrichten-Sender n-tv das Angebot und die Qualität der Fitness-Studios in Deutschland getestet: Testsieger sind die 22 Clubs der ELIXIA Gruppe - 9 Clubs in Berlin

Keine richtigen 5 Sterne Hotels in Berlin?

Weniger als ein Viertel der Berliner Fünf-Sterne-Häuser sind wirklich Tophotels - Nur das Adlon, Hotel de Rome, Grand Hyatt, Ritz Carlton und das Regent Hotel sind Luxushotels - Gemäß offizieller Klassifizierung gibt es in Berlin 23 Hotels, die mit fünf Sternen bewertet sind

Whisky-Bar des Kempinski Hotel Falkenstein

Auch im Dezember lädt das Kempinski Hotel Falkenstein wieder zur exklusiven Gentlemen’s Night - natürlich auch für Damen - ein

Airport Express zum Flughafen Schönefeld

In 15 Minuten vom Bahnhof Südkreuz zum Flughafen Schönefeld - Täglich 5 bis 23 Uhr im 20-Minuten-Takt - 6 Euro einfache Fahrt

Poletto Interview

Der Berliner Tagesspiegel interviewte die sympathische Hamburger Köchin Cornelia Poletto

Lateinamerika für Auswanderungs- und Investitionsinteressierte

Der Lateinamerika-Spezialist Südamerika Line hat mit dem Sonderprospekt "Erkundungstouren - Lateinamerika für Auswanderungs- und Investitionsinteressierte" ein neues Tourismus-Produkt entwickelt

Markus Lanz daheim

Markus Lanz freut sich, in der stillen Zeit des Jahres seine Südtiroler Heimat präsentieren zu dürfen - So, 14.12. um 11:00 Uhr zdf

100% Wein

Wein aus dem Burgenland in Österreich - So, 14.12. um 12:25 Uhr ntv

Mit Jan Hofer auf Schlemmertour

So schmeckt's in der Börde - So, 14.12. um 13:00 Uhr rbb

Jamie at Home

Das Jahr geht zu Ende und Jamie beschäftigt sich mit Wintergemüse - So, 14.12. um 14:00 Uhr rtl2

Mein neues Leben - XXL

Deutscher Honig in Chicago - Ein deutsches Restaurant in Texas - Weihnachten in Costa Rica - So, 14.12. um 20:15 Uhr kabel1

NZZ Format

Schlemmen heißt Essen ohne Angst - auch vor Kalorien - So, 14.12. um 23:15 Uhr vox

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Zurück in New York City - So, 14.12. um 22:15 Uhr dmax

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Tiefkühlkost al dente - So, 14.12. um 21:15 Uhr dmax

Das perfekte Promi Dinner

Mit Yvonne Hölzel, Gabi Becker, Norbert Schramm und Mathieu Carrière - So, 14.12. um 20:15 Uhr vox

Anne-Sophie Pic - Mein Leben

Anne-Sophie Pic gelang vergangenes Jahr, was noch keine Frau vor ihr schaffte: Als einzige Köchin der Welt hat sie sich den dritten Michelin-Stern erkocht - So, 14.12. um 18:15 Uhr arte

Zu Tisch in ... Rumänien

Im ostrumänischen Kloster namens "Celic Dere" herrscht Aufbruchsstimmung, nachdem die junge Äbtissin Cassiana ihr Amt angetreten hat - So, 14.12. um 17:45 Uhr arte

Kurier der Köche

Auf Delikatessenjagd in Paris - So, 14.12. um 18:30 Uhr zdf

Schuhbecks: Meine Küche der Regionen

Esskultur vom Feinsten im Salzburger Land - das steht auf der Speisekarte von Alfons Schuhbeck - So, 14.12. um 16:30 Uhr BR

Polettos Kochschule

Tortelloni alla Carbonara - So, 14.12. um 16:30 Uhr NDR

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Mit Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska - So, 14.12. um 16:00 Uhr rtl2

Kochkurs mit Ralf Zacherl

Wer einen Kochkurs mit viel Information, kreativen Ideen aus einer Spontanküche und vor allem einen Kochkurs sucht, der Spaß macht, der ist bei Ralf Zacherl in Berlin genau richtig - Geschenkgutscheine verfügbar

Pintxo People

Schon beim Eintreten in das Tapas Restaurant Pintxo People in Brighton ist schnell klar: Hier wird in gemütlicher und typisch spanisch lebendiger Atomsphäre gegessen und gefeiert

Romeo Hotel Neapel

Das Romeo Hotel Neapel, Neapels erstes Design Hotel, begrüßt seit dem 11. Dezember 2008 seine ersten Gäste. Direkt am Hafen gelegen, bietet das ursprüngliche Hotelgebäude von Architekt Scivittaro einen spektakulären Blick auf die Insel Capri und den Vesuv

Weihnachtliche Gefahren für Heimtiere

Auf viele Hunde, Katzen, Kleintiere und auch Vögel übt die Weihnachtsdekoration einen besonderen Reiz aus. Gern wird sie genau untersucht, beleckt, oder benagt. "Tierhalter sollten bei der Auswahl der Dekoration sehr genau prüfen, ob diese giftig oder leicht zerbrechlich ist", rät Martina Schnell

Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009

Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends - Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst - Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m

BIONADE und bios legen ihren Streit bei

Seit März 2008 führen die beiden Biogetränkehersteller BIONADE GmbH und die bios herstellende Landwert Bio Premium GmbH einen erbitterten Kampf vor verschiedenen Gerichten und in mehreren Instanzen

Orlando World Center Marriott Resort

Orlando - heißgeliebtes Reiseziel nicht nur für Walt Disney-Fans. Wen es zu den rund 50 Freizeitparks in der Region zieht, ist im Orlando World Center Marriott Resort mit seinem aktuellen "Two-Room Package" genau richtig aufgehoben

Das Dresdner Stollen-Geheimnis

Wie Lübecker Marzipan ist auch der Dresdner Stollen schon seit vielen Jahrzehnten patent- und markenrechtlich geschützt. "Was die Rezeptur angeht, bestehen ganz konkrete Festlegungen, so gibt es beispielsweise Mindestmengen für Wert gebende Zutaten wie Rosinen oder Mandeln”

Weihnachten für Allergiker

Für Allergiker kann ein Biss in ein Haselnussplätzchen bereits ein Kribbeln im Mund, ein Anschwellen des Halses oder sogar Atemnot und Kreislaufkollaps bedeuten. Welche Möglichkeiten bietet die seit Ende 2005 verpflichtende Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteletiketten

Goldmuseum, Bogota

In der kolumbianischen Hauptstadt Bogotá wurde am 02. November nach langer Restaurierung das berühmte Goldmuseum wiedereröffnet. Es beherbergt nahezu vollständige Sammlungen von Goldschmiedearbeiten, Keramik-, Holz- und Steinkunstwerken sowie Textilien aus vorspanischer Zeit

Die4kulinarischen

Vier Hotel-Restaurants im sauerländischen Willingen und Usseln haben sich unter dem Namen "DIE4KULINARISCHEN" vorgenommen, die Gaumen ihrer Gäste mit Herz, Seele, Können und viel Abwechslung zu verwöhnen

Alle Restaurants in Innsbruck

WEGLA - der Verein zur Förderung der Gastronomie hat es sich zur Aufgabe gemacht, interessierte Menschen über das kulinarische Angebot und die Restaurants in Innsbruck zu informieren

Großes Nussangebot für die Festtage

Aus einem besonders großen Nussangebot können die Verbraucher in Deutschland ihre Auswahl für die Feiertage treffen, denn in wichtigen Lieferländern hat es große Ernten gegeben. Die heimische Eigenerzeugung ist dagegen gering

New Orleans

"Hallelujah" - Besucher und Einheimische des berühmten French Quarters in New Orleans können erneut in kulinarischen und musikalischen Genüssen im "House of Blues" schwelgen. Das allseits beliebte "Gospel Brunch" findet wieder jeden Sonntag ab 9:30 Uhr statt

Air Berlin: Sylt im Sommer

Air Berlin: Sylt im Sommer buchbar - Nonstop ab Düsseldorf, Berlin, München und Stuttgart - Ab heute sind bei Air Berlin Nonstop-Flüge nach Sylt für die kommende Sommersaison buchbar

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Montag, 15.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Hähnchenbrust auf Orangen-Sellerie-Salat - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Montag, 15.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu - 'Gratiniertes Schäufele'

Die Küchenschlacht - der Wochenrückblick

ZDFdokukanal, Montag, 15.12., 15:30 - 16:45 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen; einmal als Koch zu Gast bei 'Lanz kocht!' sein - Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 15.12., 18:20 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Unter Volldampf

VOX, Montag, 15.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Reinach' in Freiburg

Dauerstress im Landgasthof

Kabel1, Montag, 15.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Zwei Buffets und eine Ü30-Fete ... Bernd Schierenbeck (45) aus Delmenhorst hat sich mit seinem Küchenteam viel vorgenommen

Weihnachtskarpfen

Kabel1, Montag, 15.12., 10:25 - 11:25 Uhr. Weihnachtszeit ist Karpfenzeit, an Heiligabend ist er die Nummer eins in vielen deutschen Küchen - Früher war es durchaus üblich, den Karpfen lebend mit nach Hause zu nehmen und dort bis zu den Festtagen in der Badewanne zu halten

Weihnachten mit Witzigmann

HR, Montag, 15.12. um 09:25 Uhr. Er zählt zu den besten Köche der Welt - Exklusiv für das hr-fernsehen öffnet Eckart Witzigmann nun die Türen seiner Bajazzo-Küche und erlaubt einen ganz besonderen Einblick

Alfredissimo!

Eins Plus, Montag, 15.12. um 12:15 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Alexander Mazza ein Lammcurry mit Ananas zu, Alfred Biolek ein Dessert mit Ei und Brandy

Schlemmerreise Weihnachten

Br, Montag, 15.12. um 13:30 Uhr. Werner Teufl entführt die Zuschauer in das winterliche Salzburger Land und stellt die typischen Bräuche der Region in der Weihnachtszeit vor

Planet Wissen

Rbb, Montag, 15.12. um 14:15 Uhr. Kaviar, Trüffel, Schnecken und Austern gehören ohne Zweifel zu den Luxusspeisen - Trotz immer knapperer Kassen gibt es dennoch viele Menschen, die sich diese Gaumenkitzel nicht entgehen lassen möchten

Michelin Sterne für das Imperial

Pünktlich zu Weihnachten bekommen Thomas M. Walkensteiner und seine Mitarbeiter des Restaurants Imperial ein besonderes Geschenk für ihre ausgezeichnete Kochkunst - ein weiteres Mal schmückt einer der begehrten Michelin Sterne das Gourmetrestaurant des Hotel Schloss Fuschl

VALENCIA JETZT MIT SECHS MICHELIN-STERNEN

Die Stadt Valencia baut ihren Spitzenplatz auf der gastronomischen Weltkarte aus - Zwei weitere Restaurants, das Riff und das Vertical, werden im Guide Michelin 2009 mit Sternen geadelt

Kochkurs 'Gourmet-Krebs-Menü' - zwischen München und Stuttgart

Starkoch Anton Lanz wird ab Januar 2009 in einem Erlebnis-Kochkurs alles Wissen vermitteln, um ein 5-gängiges Krebs-Menu zu zaubern

Kochmonster - Deutschlands erstes Kochportal für Männer

Am 12.12. um 12:12 Uhr hat Peter Wagner und sein Team von kochtext,endlich den roten Knopf drücken können und www.kochmonster.de - Deutschlands erstes Kochportal für Männer online gestellt

Mondial de la biere Straßburg

Die MONDIAL de la BIERE de STRASBOURG EUROPE lädt vom 16. bis zum 18. Oktober 2009 auf dem Straßburger Messegelände zu einer Reise durch die Welt der Biere ein

Weihnachten ohne Braten

Vegetarische Aktionswochen werben in der Adventszeit für einen rein pflanzlichen Bio-Weihnachtsbraten

Nazis in Internet-Gemeinschaften aktiv

Rechtsextreme Profile in beliebten Online-Gemeinschaften - Hass-Parolen bei last.fm - Rechtsradikale Musik in Apples Musikshop iTunes

Bildwörterbuch von PONS

Über 35.000 deutsch-englische Begriffe im neuen Online-Wörterbuch - Im neuen Online-Wörterbuch von PONS findet man ab sofort 35.000 Begriffe zum Anschauen - auf über 6000 Farbillustrationen mit englischer Übersetzung und Tonausgabe

Business Class von Qatar Airways

Business Class von Qatar Airways als "weltbeste" ausgezeichnet - Airline erhält den Preis "World’s Leading Business Class" der World Travel Awards

Hohes Preisniveau für Bio-Milch

Im Januar zahlten die Molkereien im Schnitt 50,0 Cent je Kilogramm, im Februar sogar 50,2 Cent je Kilogramm. Ab März gaben die Preise monatlich jeweils nur leicht nach und beliefen sich im Oktober 2008 immer noch auf 46,1 Cent je Kilogramm - Sinkender Konsum von Bio-Milch

Festessen für Obdachlose und Bedürftige

Am 21. Dezember 2008 organisiert das Kölner Tribute-Team eine kostenlose Essensausgabe am Platz der Deutschen Einheit in Wiesbaden - Angeboten ist ein 3-Gänge-Menü mit Rahmgulasch und zahlreichen Beilagen sowie leckerem Schokopudding zum Nachtisch: Ein kleines Festessen für Obdachlose und Bedürftige zum 4. Advent.

"African American Heritage Trail" in Louisiana

Louisianas’ neuester Wegweiser in Sachen Kultur und Geschichte ist der "African American Heritage Trail"

10 Tage "Bio" auf der Grünen Woche

Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau des Bundesverbraucherministeriums lädt wieder zu einem Besuch auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin ein

Internationale Weinmesse - Hamburg

Die internationale Weinmesse "WineStyle" nimmt Kurs auf Hamburg - Mit an Bord sind Weinmacher und Weinhändler, Importeure und Idealisten aus der großen Welt der Weine

Berlin Plaza Glühwein-Advent für die Gedächtniskriche

Zu Gunsten des renovierungsbedürftigen Turmes der Kaiser-Wilhelm Gedächtniskirche veranstaltet das Berlin Plaza Hotel (Restaurant Knese) einen Glühwein-Advent

Weihnachtsmenues für jeden Geschmack

Die Website weihnachtsmenue.de hat sich ganz der schönen Seite der Festtage verschrieben - Jedes der über 30 speziellen Weihnachtsrezepte ist professionell bebildert und kann zum Kochen ausgedruckt werden - Auch Blitzmenue in 3 Gängen, das Sie in 40 Minuten zaubern

Norwegen löst Großbritannien als teuerstes Reiseziel Europas ab

Im Ranking der europäischen Destinationen mit den höchsten Hotelpreisen musste Großbritannien den ersten Platz für Norwegen räumen und wurde auf den vierten Platz verdrängt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 16.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Lebkuchenmuffins - Kochen mit Armin Roßmeier

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 16.12., 17:05 - 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt - Besser Kochen - Vorspeisen mit Lachs

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 16.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 16.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Reinach' in Freiburg

Mein Restaurant

VOX, Dienstag, 16.12., 20:15 - 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst

Das Schnitzel-Massaker

Kabel1, Dienstag, 16.12., 16:50 - 17:45 Uhr. 'Mampf-Kampf' in der Zeltarena! Bullige Football-Athleten treten gegen hungrige Fußballspieler an

Das Fast-Food-Duell - Spitzenkoch gegen Lieferservice

Kabel Eins, Dienstag, 16.12. um 09:45 Uhr. Die Spitzenköche Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt stürmen eine Woche lang prominente Küchen und zaubern mit bekannten Stars wie Axel Schulz, Bernhard Brink, Britt Hagedorn und den kabel eins-Moderatoren Kim Heinzelmann, Christian Mürau und Jan Stecker weihnachtliche Festmenüs

Polettos Kochschule

NDR, Dienstag, 16.12. um 13:00 Uhr. Zusammen mit seiner Parternin Marika Kilius wurde er zur Sportlegende: Hans-Jürgen Bäumler - Sechsmal Eiskunstlauf-Europameister, zweimal Weltmeister und zwei Silbermedaillen bei Olympia

al dente

SF1, Dienstag, 16.12. um 13:45 Uhr. In vielen Schweizer Gemeinden hat sich in den letzten Jahren der Adventsfenster-Brauch fest etabliert - 24 Familien dekorieren ein Fenster weihnächtlich und beschriften es gut sichtbar mit dem ihnen zugewiesenen Datum

Alfredissimo!

Eins Plus, Dienstag, 16.12. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Alexander Mazza ein Lammcurry mit Ananas zu, Alfred Biolek ein Dessert mit Ei und Brandy

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 16.12. um 19:00 Uhr. Thomas, 44 Jahre, selbstständiger Designer

Jörg Thadeusz im Gespräch mit Wolfram Siebeck

RBB, Dienstag, 16.12. um 22:05 Uhr. 80 ist er in diesem Jahr geworden, seit einem halben Jahrhundert testet er die besten Restaurants der Welt, und zu Hause hat er gleich zwei Küchen - Grund genug, den "Vorkoster der Nation", Wolfram Siebeck, zu besuchen

Cooler Kochnachwuchs bei Cornelia Poletto

KLEINE STERNE-KÖCHE präsentiert im europäischen Kontext die besten Rezepte für kleine und große Köche - versehen mit einem Vorwort der Sterne-Köchin Cornelia Poletto

Erster Michelin-Stern für Ulf Braunert und das "Jasper"

Dem Restaurant "Jasper" im Schweizer Fünf-Sterne-Hotel Palace Luzern und seinem deutschen Küchenchef Ulf Braunert mitsamt Team wurde jetzt eine der begehrtesten Auszeichnungen der Gastronomiebranche verliehen - der erste Michelin-Stern

Rezept - Bratäpfel

Besonders beliebt an kalten Tagen ist der Bratapfel - Schon bei der Zubereitung im Ofen verbreitet sich sein herrlich süßer Geruch in allen Räumen

Hans Lentz

Deutscher Küchenchef Hans Lentz wird kulinarischer Botschafter Chicagos: Hans Lentz vom InterContinental Hotel bringt die hervorragende Gastronomie der Millionenmetropole am Lake Michigan den Besuchern näher

Christian Rach Koch-Gesetzbuch

Die Grundregeln erfolgreichen Kochens - Artikel 1: Kochen ist einfach und macht Spaß. Nicht verkrampfen, kein Stress! Dann Artikel 8: Kochen braucht Zeit. Und ausprobieren, keine Angst haben vor ungewohntem Terrain. Kochen kann auch Wagnis sein. Schließlich Artikel 4: Benutzen Sie Ihren Kopf beim Kochen!

Gutsausschank inmitten der Rheingauer Weinberge

Der Gutsausschank im Baiken im Rheingau nahe Kiedrich und Eltville besticht durch ein reichhaltiges Angebot an Weinen aus allen berühmten Lagen der Hessischen Staatsweingüter von Assmannshausen bis Heppenheim - Die Küche bietet Gerichte aus Produkten der heimischen Landwirtschaft

Michael Branik kocht im Radio

SWR4-Moderator Michael Branik tauscht jetzt das Radiomischpult mit dem Küchenherd. Ab Mittwoch, 17.Dezember, widmet sich der leidenschaftliche Hobbykoch nicht nur musikalischen, sondern auch kulinarischen Themen

Weihnachten wird Fleisch gegessen

Am Jahresende herrscht Hochbetrieb vor den Fleischtheken in Deutschland. An den letzten drei Verkaufstagen vor Weihnachten 2007 haben die privaten Haushalte insgesamt 43.500 Tonnen Fleisch, Geflügel und Würstchen eingekauft

Karpfen ist Brandenburger Fisch des Jahres 2009

Der Karpfen ist der Brandenburger Fisch des Jahres 2009 - Dieses Prädikat hat die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. am 9. Dezember in Storkow verliehen

Air Berlin - Sylt im Sommer buchbar

Ab heute sind bei Air Berlin Nonstop-Flüge nach Sylt für die kommende Sommersaison buchbar - Von Düsseldorf aus geht es, wie bereits während des Winterflugplans, einmal täglich auf die Nordseeinsel

Weltweit sanken die Hotelpreise um drei Prozent

Im Vergleich zum 3. Quartal 2007 sind die durchschnittlichen Hotelpreise in den Monaten Juli bis September 2008 weltweit gesunken

Onsen - Wellness auf Japanisch

Die japanische Badekultur blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück - Schon seit Generationen wissen die Japaner die Wohltaten eines heißen Bades zu schätzen und entspannen gern Körper, Seele und Geist in einem der über 3.000 Onsen, die es im Land gibt

Diabetes in der Schwangerschaft

Schätzungsweise bis zu fünf Prozent der Schwangeren leiden an einem Gestationsdiabetes - Das ist eine Kohlenhydratstoffwechselstörung, die erstmalig während der Schwangerschaft auftritt bzw. erkannt wird und landläufig als Schwangerschaftsdiabetes bezeichnet wird

Backkurs für Brautpaare

Glückliche Brautpaare - Kerrygold macht Pärchen, die im Jahr 2009 heiraten wollen, im Frühling ein ganz besonderes Hochzeitsgeschenk

Reisen in die einstigen Schatzkammern Südamerikas

Das Silber Boliviens und das Gold Brasiliens - Potosí und Ouro Preto waren im 18. Jahrhundert wohlgefüllte Schatzkammern für ihre jeweiligen Kolonialherren Spanien und Portugal

30 Mio. Euro für mehr Getreide

Weltweit steigt die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln - Die landwirtschaftliche Produktion muss also weiter gesteigert werden. Hier setzt ein Vorhaben an, das die DEG - Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft mbH in Rumänien finanziert

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 17.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Schweinefilet mit Frischkäse auf Schwarzwurzeln - Kochen mit Armin Roßmeier

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 17.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Früchtebrot - schwer und gehaltvoll, aber gesund

Israel: Chefköche für den Frieden

SWR, Mittwoch, 17.12., 22:30 - 23:00 Uhr. 'Wir sind christliche, muslimische und jüdische Köche und kommen mit scharfen Messern, bis an die Zähne bewaffnet in die Küche', meint Kevork Alemian, Maitre d`Hotel im legendären American Colony in Jerusalem

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Mittwoch, 17.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Unter Volldampf

VOX, Mittwoch, 17.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Reinach' in Freiburg

Koch-Kunst mit Vincent Klink

SWR, Mittwoch, 17.12., 18:15 - 18:45 Uhr. Gemütlich und beschaulich, so soll Weihnachten sein, doch häufig machen einem dabei die kulinarischen Vorbereitungen auf das Fest einen Strich durch die Rechnung

Clevere Tipps für das perfekte Fest

HR, Mittwoch, 17.12., 18:50 - 19:15 Uhr. Alle Jahre wieder - Stress beim Einkauf, in der Küche und beim Servieren - 'service: trends' erklärt, wie man diese Hektik mit einer cleveren Organisation vermeidet, um ein ruhiges und entspanntes Fest genießen zu können

Von Hexen und Haxen

Kabel1, Mittwoch, 17.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Winterzeit - Grillzeit. Dieter 'Hotte' Krawutschke (41) veranstaltet auf seinem Gasthof in der Nähe von Hamburg einen Wintermarkt mit Verkaufsständen und Grill

Die größte Bratwurstschnecke der Welt

Kabel1, Mittwoch, 17.12., 10:25 - 11:20 Uhr. Fleischermeister Peter Schumacher möchte eine Guinessbuch-reife XXL-Bratwurstschnecke herstellen - 50 m lang, 30 kg schwer, in einem Brötchen von 1,20 m Durchmesser ...

Nudelspezialitäten aus den Abruzzen

Kabel1, Mittwoch, 17.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Seit 1924 produziert ein italienischer Hersteller Pasta nach alter Tradition

Deutsche investieren wöchentlich über fünf Stunden fürs Kochen

Die Deutschen verbringen im Durchschnitt über fünf Stunden pro Woche für die Zubereitung und das Kochen von Speisen in der Küche (316 Minuten)

Fisch in Teufels Küche

Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella - so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte

Slow Food

Slow Food Deutschland begrüßt den weitgehenden Konsens der Politik, bei den vorgesehenen Investitionsprogrammen an erster Stelle Schulen, Kindergärten und Hochschulen zu berücksichtigen

Denis Feix

Das Restaurant Il Giardino des COLUMBIA Hotel Bad Griesbach (Niederbayern) mit Chefkoch Denis Feix zählt ab sofort zu den besten 100 deutschen Restaurants und zu den Top Ten der besten bayerischen Restaurants

eBay Barometer: Top und hot in der Kategorie Feinschmecker

1855 gab Kaiser Napoleon III. anlässlich der Weltausstellung in Paris die Klassifizierung der Weingüter im französischen Médoc in Auftrag - Lediglich vier Châteaus erhielten daraufhin die höchste Auszeichnung "Premier Cru" - erstes Gewächs

Erster Euro-Toques Stern für Pavel Pospisil

Pavel Pospisil, Pospisil's Gasthof Krone, Seestraße 6, Bühl-Oberbruch, wurde im feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland, am 13.12.2008 zum Euro-Toques Sterne-Maître ernannt und erhielt somit seinen ersten Euro-Toques Stern

Pierre Nierhaus

Geheimtipps abseits vom Mainstream, dazu Toprestaurants und neue Designhotel sind die Schwerpunkte der New York-Gastroexpedition vom 12. bis 15. Februar 2009

100 Jahre Melitta

Das Familienunternehmen Melitta feiert am 15. Dezember ein ganz besonderes Jubiläum: Auf den Tag genau vor hundert Jahren meldete Melitta Bentz, Hausfrau und findige Kaffeeliebhaberin, die Firma "M. Bentz" beim Dresdner Gewerbeamt an

Silvester

Wer Silvester noch nichts vorhat, kann es in Hannover so richtig krachen lassen - Maritim bietet Privatparty in Präsidentensuite für 99.000 Euro an - Als Knallbonbon des extravaganten Party-Arrangements gibt es einen nagelneuen Lexus LS 460h zum Mitnehmen und Behalten

Orlando - Shopping und Bescherung bei Sommerwetter

Der Weihnachtsmann hat dieses Jahr in der amerikanischen Urlaubshauptstadt Orlando alle Hände voll zu tun - Dank frühsommerlicher Temperaturen kommt er in Zentralflorida sowieso ins Schwitzen, aber in den weltberühmten Themenparks ist seine ganze Aufmerksamkeit gefordert

Mit Dubai auf der Sonnenseite

Dubai ist zu jeder Zeit ein attraktives Ziel, doch jetzt sorgen günstige Kurzfristangebote deutscher Reiseveranstalter und Flugspecials für einen traumhaften Urlaub in den Wintermonaten

Schloss Charlottenburg mit Papstausstellung

Papst Pius XII - Dulder des Holocausts oder mutiger Regime-Kritiker? Dieser Thematik widmet sich ab dem 23. Januar 2009 eine neue Ausstellung des Vatikans im Schloss Charlottenburg

Das isst Österreich am 24. Dezember

Im Auftrag der AMA Marketing befragte marketagent.com in der ersten Dezemberwoche über 1.000 Österreicherinnen und Österreicher im Alter von 14 bis 59 Jahren zu ihren kulinarischen Vorhaben für den 24. Dezember dieses Jahres

Im Februar zur Mandelblüte nach Mallorca

Wenn es bei uns am ungemütlichsten ist, Schneematsch die Straßen säumt und einem der Wind eisig ins Gesicht klatscht, beginnt bei unseren spanischen Nachbarn bereits der Frühling

Indonesien erwartet auch 2008 ein Rekordjahr

Nach dem Rekordjahr 2007 verzeichnet Indonesien auch im laufenden Jahr ein zweistelliges Besucherwachstum. In den ersten 10 Monaten kamen 5.09 Millionen Urlauber ins größte Inselreich der Erde - ein weltweites Plus von 13 Prozent

Sternstunden - Alle Gewinner des HolidayCheck-Awards 2008

Mehr als 230.000 Urlauber haben entschieden - Die 99 beliebtesten Hotels der Saison 2008 stehen fest - Neu sind die Sonderpreise, die in diesem Jahr erstmals vergeben werden

"Silver Wind" in neuem Glanz

Silversea-Luxuskreuzfahrtschiff umfassend renoviert und umgebaut - Großzügige Observation Lounge und neues Spa - Ausstattung der Suiten zusätzlich verbessert

Unterwegs auf der exotischen Insel Madagaskar

Eine ungewöhnlich vielfältige Natur kennzeichnet Madagaskar, die "Grande Île" im Indischen Ozean vor der Ostküste Afrikas

Finanzkrise überschattet Weihnachtseinkauf

Finanzkrise, Rezession, Inflation - die Liste der Stimmungskiller für das Weihnachtsgeschäft wird täglich länger - Doch wie wirken sich die Entwicklungen der letzten Wochen tatsächlich auf das Kaufverhalten der Bundesbürger zum Fest aus?

Deutsches Meeresmuseum knackt erstmals Millionenmarke

Das Deutsche Meeresmuseum in Stralsund hat 2009 im 57. Jahr seines Bestehens erstmals die Marke von einer Million Besucher geknackt - Dazu maßgeblich beigetragen hat das in diesem Jahr eröffnete Ozeaneum als neuer Museumsstandort neben dem traditionellen Katharinenkloster

Euro Dance Festival im Europa-Park Rust

Vom 26. Februar bis 01. März 2009 findet zum dritten Mal Europas größtes Tanzworkshop- Festival im Europa-Park in Rust bei Freiburg statt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Donnerstag, 18.12., 09:05 - 10:00 Uhr. Carpaccio von Gänsebrust - Kochen mit Armin Roßmeier

Landesschau Rheinland-Pfalz

SWR, Donnerstag, 18.12., 18:45 - 19:45 Uhr. 'Euren ist ein merkwürdiges, eine halbe Stunde von Trier am linken Ufer der Mosel stromaufwärts gelegenes Dorf', so heißt es in einer alten Chronik

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Donnerstag, 18.12., 18:15 - 19:15 Uhr. Gordon Ramsay - 'Bad Boy' der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 18.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Reinach' in Freiburg

Fette Enten - roher Fisch

Kabel1, Donnerstag, 18.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Sechs Azubis der Berufsschule Soltau müssen heute in einem harten Wettkampf zeigen, was sie auf der Pfanne haben - Die Aufgabe - Ein aufwändiges Vier-Gänge-Menü

Nudelspezialitäten aus den Abruzzen

Kabel1, Donnerstag, 18.12., 10:30 - 11:30 Uhr. Seit 1924 produziert ein italienischer Hersteller Pasta nach alter Tradition

Der Mega-Christstollen

Kabel1, Donnerstag, 18.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Fünf Pfund bringt ein Dresdner Christstollen normalerweise auf die Waage - Das ist aber nichts im Vergleich zum größten Christstollen der Welt, der anlässlich des 14. Dresdner Stollenfestes gebacken werden soll

Das Fast-Food-Duell - Spitzenkoch gegen Lieferservice

Kabel Eins, Donerstag, 18.12. um 09:50 Uhr. Auch beim "Fast Food-Duell" wird es weihnachtlich - Die Spitzenköche Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt stürmen eine Woche lang prominente Küchen und zaubern weihnachtliche Festmenüs

Französische Bio-Produkte für jeden Geschmack

Frankreichs Bio-Produkte sind seit geraumer Zeit eine echte Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln - Das Sortiment französischer Bio-Firmen wächst von Jahr zu Jahr

Das perfekte Dinner

VOX, Donnerstag, 18.12. um 19:00 Uhr. Thomas - Menü - "Andalucia meets Norimberga" - Vorspeise - Albóndigas en salsa de tomate al Jerez y tortilla espanõla

Sekt Test

Sekt & Co im "Konsument"-Test: Günstige Sieger - Sekt gehört für viele zu Silvester wie das Läuten der Pummerin und der Donauwalzer - Doch welcher Schaumwein ist angesichts des riesigen Angebots die richtige Wahl?

Greenpeace testet Fischsortiment deutscher Handelsketten

Deutsche Supermärkte und Discounter unterscheiden sich deutlich bei der Nachhaltigkeit ihres Fischsortiments - Das ist das Ergebnis des zweiten Greenpeace Supermarkt-Rankings "Fisch"

h.f.ullmann erhält Gourmand World Cookbook Awards 2008

Beim Gourmand World Cookbook Award 2008 wurde der h.f.ullmann Verlag aus Königswinter in der Kategorie bestes deutsches Buch gleich zweifach ausgezeichnet

Patrick Coudert

Starkoch und Bocuse-Schüler Patrick Coudert präsentiert hochwertiges Produktsortiment und exklusive Rezeptkreationen

Das große Finale bei "Mein Restaurant"

"Graurocks" oder "Grinsekatze" - welches Restaurant bleibt geöffnet und welches muss seine Pforten für immer schließen? Die Entscheidung liegt ein letztes Mal in den Händen der Zuschauer

Tim Mälzer, Jörg Pilawa und Jan Hofer

"Das große Quiz der Weihnachtsmänner": Bettina Tietjen testet Jörg Pilawa, Tim Mälzer und Jan Hofer - Donnerstag, 18. Dezember, 21.45 Uhr, NDR Fernsehen

Tannenbaum!

Für fast zwei Drittel der Deutschen gehört ein natürlicher Weihnachtsbaum zum Fest dazu - alle Fakten zum Weihnachtsbaum

Restaurantkritik: Restaurant "Vivaldi", Berlin

Heinz Horrmann besuchte das Schlosshotel im Grunewald und alles was er fand war das schlechteste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Berliner Restaurants, die unverschämteste Form von Weinkalkulation, völlig ungeschulten Service und obendrauf noch ein plumpes Betrugsmanöver bei seiner Rechnung, auf der die Preise gegenüber der Karte flugs noch einmal angehoben waren

MTV Europe Music Award 2009

Europas wichtigster Musikpreis kehrt 2009 zum Jubiläum "20 Jahre Mauerfall" zurück nach Berlin

Paradiesisch speisen im Marco Island Marriott Beach Resort

Mit dem "Paradise Deliciously Escape" Paket jeden Abend in einem der fünf Restaurants des Resorts köstlich essen - Die besten Blog-Einträge bekommen einen Verzehrgutschein über rund 40 Euro geschenkt

Germanwings senkt Kerosinzuschlag um über ein Drittel

Germanwings hat den Kerosinzuschlag gesenkt - Der Zuschlag für innerdeutsche und grenzüberschreitende Flüge in Europa wurde um drei Euro je Flugstrecke verringert

Diät ergänzt durch Walnüsse kann metabolisches Syndrom reduzieren

Eine mediterrane Kost, ergänzt durch Nüsse - vornehmlich Walnüsse -, kann dabei helfen, das metabolische Syndrom zu reduzieren - Das ist das Ergebnis einer Studie, die an zehn spanischen Universitäten durchgeführt wurde

Orlando rechnet mit wichtigen Investitionen ab 2009

Die amerikanische Urlaubshauptstadt Orlando in Zentralflorida wird in den kommenden drei Jahren 16 neue Hotels und Wohnanlagen mit über 9.300 Zimmern eröffnen

So erkennen Sie frischen Frisch

Viele Familien genießen zum Weihnachtsfest traditionell frischen Fisch - Beim Einkauf von Karpfen, Lachs oder Forelle ist jedoch auf Qualität zu achten, betont die Verbraucherzentrale Sachsen

Mit dem Schneemobil durchs winterliche Nevada

Auch abseits der Ski- und Snowboard-Pisten bietet der "Schnee-Staat" Nevada zahlreiche Möglichkeiten, einen unvergesslichen Winterurlaub zu verbringen

Dominikanische Republik beste Golf Destination der Karibik

Die IAGTO, die Internationale Vereinigung der Golf-Reiseveranstalter, hat die Dominikanische Republik bei einem Festakt in Malaga, Spanien, im Rahmen der Messe IGTM (International Golf Travel Market) als "Bestes Golf-Reiseziel in Lateinamerika und der Karibik" ausgezeichnet

Mandeln sorgen für gesunde Fettwerte

Insbesondere während der Weihnachtszeit können einfache Veränderungen im täglichen Essverhalten im Umgang mit ernährungsbedingten Problemen helfen

WEIHNACHTEN 2008

Die meisten besorgen ihre Geschenke frühzeitig - Der Trend zum Nicht-Schenken setzt sich nicht fort

AquaDom wird zum Korallenriff

Im AquaDom, Berlins einzigartigem Großaquarium, entsteht ein farbenfrohes und lebendiges Korallenriff

"Messen mit Raffinessen"

"Messen mit Raffinessen" heißt die neue Dachmarke der Leipziger Messe, die künftig Veranstaltungen rund um das Thema Ernährung und Gastronomie bündelt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Freitag, 19.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Muscheln in Safran-Koriandersud - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 19.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu - 'Forelle blau mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter'

DAS!

NDR, Freitag, 19.12., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Die Fremdkocher

Kabel1, Freitag, 19.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Kulinarisches Gipfeltreffen im Ruhrpott - Privat sind die Essener Spitzenköche Patrick Jabs (34), Thomas Friedrich (38) und Andre Kauka (29) befreundet, doch beruflich kocht jeder sein eigenes Süppchen

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 19.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Reinach' in Freiburg

Mein Restaurant - Live Sendung

VOX, Freitag, 19.12., 20:15 - 21:40 Uhr. Heute wird endgültig entschieden, welche Stadt sich dauerhaft über eine neues Restaurant freuen darf - Ein letztes Mal müssen die Kandidaten alles geben, um die Zuschauer von sich und ihrem Restaurant zu überzeugen

Galileo mit Sante de Santis

Pro7, Freitag, 19.12., 19:10 - 20:15 Uhr. 'Galileo' macht sich gemeinsam mit Sante de Santis auf die Suche nach der besten und leckersten Pasta Deutschlands

Der größte Christstollen der Welt

Kabel1, Freitag, 19.12., 10:30 - 11:25 Uhr. Fünf Pfund bringt ein Dresdner Christstollen normalerweise auf die Waage - Das ist aber nichts im Vergleich zum größten Christstollen der Welt, der anlässlich des 14. Dresdner Stollenfestes gebacken werden soll

Marzipan - süße Verführung

NDR, Freitag, 19.12. um 11:30 Uhr. Marzipan ist kein gewöhnliches Naschwerk - Die Herstellung der edlen Mandelmasse hat eine lange Tradition - unklar ist jedoch bis heute, wer zuerst die süße Masse aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser gemischt hat

Das perfekte Dinner

VOX, Freitag, 19.12. um 19:00 Uhr. Gisela: Menü: "Eine runde Sache" - Vorspeise - Gefüllte Rinderlendenscheiben mit Salat und Senfeis

Fünf Michelin-Sterne für die Shangri-La Hotels in Hongkong

Im kürzlich erschienenen ersten Michelin-Führer für Hongkong und Macau sind drei Restaurants in den beiden Shangri-La Hotels in Hongkong mit insgesamt fünf Michelin-Sternen ausgezeichnet worden

Mit Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann auf Mittelmeerkreuzfahrt

Kulinarische Besonderheiten stehen im Mittelpunkt einer Segelkreuzfahrt mit der Sea Cloud von Nizza nach Civitavecchia im Mai 2009 - Mit an Bord ist Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, dessen Projekt "Spitzenköche für Afrika" von Sea Cloud Cruises unterstützt wird

BonGusto.de und tv.gusto - ein Dream Team wird 1

Vor rund einem Jahr gingen die Macher des Food und Genießerportals BonGusto.de und tv.gusto, Deutschlands erster und einziger TV Sender rund um das Thema Essen, eine umfangreiche und zukunftsweisende Kooperation ein

Schwedische kulinarische Vielfalt auf der "Grünen Woche" in Berlin

Kulinarische Erlebnisse sind für viele Menschen ein wesentlicher Faktor für einen gelungenen Urlaub - Wie viele dieser Erlebnisse auf den Schweden-Urlauber warten, davon können sich die Besucher der "Grünen Woche" in Berlin vom 16. bis 25. Januar 2009 überzeugen

PALAZZO - Last Minute

Bald ist Weihnachten und es fehlen immer noch die Geschenke? - Verschenken Sie ein Lächeln und einen unvergesslichen Abend im PALAZZO München "Vier Spitzenköche und ein Graf"

Test: Champagner

Der Veuve Monsigny (ca.14 Euro) von Aldi (Süd) ist der Champagner-Favorit der Stiftung Warentest bei einem Test von 26 Qualitätsschaumweinen - Sekt und Champagner - für die Januar-Ausgabe der Zeitschrift test. Aber auch die Champagner von Aldi (Nord), Lidl und Plus überzeugten durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Top Gastronomie auf Sylt

Sterneregen geht auf Sylter Restaurants nieder

Sante de Santis

TUIfly schließt Kooperation mit tv.gusto - Italienischer Fernsehkoch Sante de Santis kreiert künftig Bordmenüs - Bald leckere Ciabatta Caprese bei TUIfly on board

Berlinale bringt Stars in die deutsche Hauptstadt

Der Action-Thriller "The International" mit Hollywoodstar Clive Owen feiert bei der Berlinale Weltpremiere - Er bildet zeitgleich den Auftakt der 59. Internationalen Filmfestspiele, die vom 5. bis 15. Februar in Berlin stattfinden

Harald Wohlfahrt seit 1987 ununterbrochen an der Spitze

"Capital-Gourmetkompass 2009": Sven Elverfeld und das Aqua erstmals in den Top-Ten - Berlin mit sieben Restaurants weiter vorn in der Städte-Hitliste - Vierzehn Neu- und Wieder-Einsteiger sorgen für Bewegung im Ranking - Baden-Württemberg hat die meisten Spitzen-Restaurants

Las Vegas gratis

Die trügerische Ruhe vor dem MGM Mirage hat ein Ende - Seit kurzem stechen aus dem Vulkan, der gleichzeitig Wahrzeichen des Hotels ist, wieder regelmäßig meterhohe Flammen in den Nachthimmel

Multimediaplayer: Ernst zu nehmende Konkurrenz durch Handys

Multimediaplayer sind heute wahre Alleskönner - Sie geben Videos wieder, können sich ins Internet einloggen, Fotoshows abspielen und Radio empfangen - Im Bereich Mobilfunk erwächst jedoch eine ernst zu nehmende Konkurrenz

Azorenhoch im Winter

Sonniges Azorenhoch über den Inseln im Atlantik - Hier kommt nicht nur das schöne Wetter her, hier ist es auch im Winter anzutreffen

Weihnachten am Lago Maggiore

Rund um den Lago Maggiore herrscht zum Jahresende hin ein buntes Treiben - In den einzelnen Ortschaften laufen die Vorbereitungen für die nahenden Festtage und den Jahreswechsel auf Hochtouren

Sri Lanka mit Literatur-Festival im Januar

Vom 28. Januar bis zum 1. Februar 2009 findet in der Stadt Galle im Südwesten von Sri Lanka zum dritten Mal das Galle Literary Festival statt

Berlin bleibt weltweit beliebtestes Reiseziel deutscher Touristen

Nicht Palma, Sylt oder Rimini waren in den Sommermonaten 2008 bei deutschen Urlaubern die beliebtesten Reiseziele - Zwischen Juli und September 2008 sicherte sich Berlin den ersten Platz als weltweit beliebtestes Reiseziel deutscher Touristen

Zottarella Rezept-Inspirator

Das Internet macht es möglich - Die Zeiten endloser Rezeptrecherchen sind nun endgültig vorbei! Mit seinem interaktiven Kochbuch leitet die Genussmolkerei Zott eine neue Ära des Kochens ein

Weihnachts- Cocktails made by Promis

Die Marke Sausalitos steht für viel Spaß in einem außergewöhnlichen Ambiente und für raffinierte Cocktails! Letzteres wird kommenden Donnerstag, 18. Dezember 2008 ab 18:30 Uhr bei der Public-People Weihnachtsfeier im Kölner Sausalitos unter Beweis gestellt

ROBINSON Club Soma Bay/Ägypten renoviert

In neuem Glanz ins neue Jahr: Nach umfangreicher Renovierung und Neugestaltung zeigt sich der ROBINSON Club Soma Bay in Ägypten im frischen Gewand und ist seit heute für Sonnenliebhaber wieder geöffnet

AIDAluna - Staraufgebot zur Taufe in Palma de Mallorca

Mit einem einzigartigen Staraufgebot wird am 4. April 2009 das neue Schiff der AIDA Flotte AIDAluna in Palma de Mallorca getauft - Taufpatin ist das internationale Topmodel Franziska Knuppe

Augenärzte empfehlen Nahrungsergänzungsmittel mit Lutein

Wenn es um den Erhalt einer guten Sehkraft geht, empfehlen Augenärzte ihren Patienten die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die das Antioxidans Lutein enthalten

Eine unterhaltsame Kochtopfbeschwörung

MDR, Samstag, 20.12., 22:00 - 00:00 Uhr. Prominente am Kochtopf - Johann Lafer hat geladen und alle zusammen wollen es brutzeln lassen - Sicher ist, dass es nicht beim Kochen bleiben wird, denn in der Küche plaudert es sich bekanntlich am besten

Polettos Kochschule

RBB, Samstag, 20.12., 12:55 - 13:25 Uhr. Kurz vor Heiligabend wird es in Cornelia Polettos Kochschule richtig weihnachtlich - Sie zeigt, wie sich ein leckeres Festtagsgericht auch noch kurzfristig zubereiten lässt

alfredissimo!

WDR, Samstag, 20.12., 17:55 - 18:20 Uhr. Hans W. Geißendörfer kocht in 'alfredissimo!' eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern

Lanz kocht

ZDFdokukanal, Samstag, 20.12., 10:00 - 11:00 Uhr.Von wegen: Viele Köche verderben den Brei - Im Gegenteil! Die prominentesten Vertreter ihrer Zunft leisten in der Kochshow mit Markus Lanz ausgezeichnete Teamarbeit und kreieren die originellsten Menüs - gemeinsam, aber jeder in seinem Stil

Rainer Sass - Weihnachtsmenü aus Ostfriesland

NDR, Samstag, 20.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Rainer Sass ist in Ostfriesland unterwegs - Seine kulinarische Reise beginnt in Suurhusen bei Emden

Mein Restaurant

VOX, Samstag, 20.12., 16:50 - 18:00 Uhr. Nur acht Wochen hatten die fünf Paare Zeit, um mit viel harter Arbeit, Herzblut und Leidenschaft aus heruntergekommenen Läden anspruchsvolle Restaurants zu machen - Am 26. Oktober konnten sie eröffnen

Schlemmerreise Weihnachten

Bayern, Samstag, 20.12., 15:45 - 16:15 Uhr. Weihnachtlich herausgeputzt mit vielen Sternen und Lichtern sind die kleinen Orte im Grödnertal - 'Schlemmerreise' ist von Südtirol ins Donauland bei Wien unterwegs und zeigt typisches Brauchtum der Regionen in der Weihnachtszeit

Russisches Roulette am Herd

Kabel1, Samstag, 20.12., 15:15 - 16:15 Uhr. Campingkost mit Niveau! Küchenchef Michael Stöcken (32) bietet im Zeltplatz-Restaurant 'Hartmut Koldzey' nicht nur Pommes und Bouletten an, sondern auch Bio-Rind und frischen Dorsch

Wie kommt die Currywurst auf die Zugspitze?

Ki.Ka, Samstag, 20.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Karen geht im höchstgelegenen Wintersportgebiet Deutschlands zum Skifahren. Hoch kommt sie mit der Zahnradbahn - Aber wie funktioniert denn eigentlich eine Zahnradbahn und vor allem, wie lange gibt es die schon?

BÖG Partner der Landwirtschaft

Eine erfolgreiche Bilanz über die heurige Zusammenarbeit mit der GenussRegionÖsterreich(GRÖ) zieht jetzt BÖG-Präsident Toni Mörwald

Küchentechnik auf der INTERNORGA

Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen - Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend

"KULINARrISCH" - dinnersearch Österreich launcht Print-Magazin

dinnersearch.at, eines der führenden Portale für Kulinarik und Tourismus im World Wide Web, zeigt sich von einer druckfrischen, neuen Seite

Qualitäts-Obstweine genießen und verschenken

Getränke mit Tradition erfreuen sich großer Beliebtheit zu Festen, Feiern, zum Verschenken oder selbst Genießen - Bestwinus, der Spezialist für exklusive Obstweine, bietet daher in seinem Online-Shop eine einfallsreiche Auswahl an aromatischen Geschenkideen

Villa Culinaria für "Fein-Snacker" - geschmackvoll anders

Das CityQuartier DomAquarée in Berlin-Mitte bietet täglich mit zahlreichen Restaurants, Cafés und Snackbars abwechslungsreiche und hochwertig zubereitete Köstlichkeiten und erfreut sich damit großer Beliebtheit

Lanz kocht

Heute Abend um 23:45 - 00:50 Uhr bei ZDF. Markus Lanz und die TV-Köche Mario Kotaska, Johann Lafer, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Andreas C. Studer haben sich heute Abend für ein Fünf-Gänge-Menü entschieden, das den Gaumen verwöhnt

Björn Freitag Kochbuch

Großartige deutsche Sterneküche - Es ist das erste und einzige Sterne-Kochbuch, mit dem Sie sogar für Vegetarier und Freunde mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit auf höchstem Niveau mitkochen können - Mit über 50 Einzelrezepten bietet das Buch wirlich für jeden Geschmack grandiose Ideen

Restaurantkritik mesa, Berlin

In entspannter Atmosphäre werden hier authentische Gerichte im Tapas-Stil in der Mitte des Tisches serviert, die man gern miteinander teilt - Mesa - im Grand Hyatt am Potsdamer Platz, Berlin

Zahl der Molkereien weiter gesunken

Die Zahl der Molkereien schrumpft, die Verarbeitungsmengen je Unternehmen steigen - Ein höherer Anteil der Unternehmen ist in der Käseproduktion tätig

Tipps von Cornelia Poletto

Pasta kalt abschrecken? Eigentlich nicht. Doch wenn sich das Essen verzögert, besser als die Nudeln weich zu kochen, kaltes Wasser drüber und später in der Soße kurz erwärmen - viele weitere Tipps

Melkam Yelidet Beaal

Wussten Sie schon, dass die Äthiopier Weihnachten am 7. Januar feiern? Weihnachten heißt in Äthiopien übrigens Lidet, was soviel wie "Geburtstag" heißt oder Genna, was man mit "ganz besonders" übersetzen kann und welches die große Liebe und den Respekt der Gläubigen für Jesus ausdrückt

BÖG Event Location in Wien

BÖG-Genusszentrum als Forum der Genuss Regionen eröffnet - Neues Veranstaltungszentrum mit Schauküche und Genuss-Shop - "Wir wollen die Kompetenz der BÖG, die führende Vereinigung im Bereich gehobener regionaler Küche mit den besten Produkten des Landes, weiter ausbauen", so BÖG - Präsident Toni Mörwald

Restaurant Kritik Momo by Heppner

WELT-ONLINE besucht das Münchner Restaurant "Momo by Heppner" - Betrieben wird es von Frank Heppner - Zauber Asiens im "Momo by Heppner" - Was dort zubereitet wird, ist ohne Fehl und Tadel

Peru - Tierbeobachtung in Regenwald-Lodges

Südlich des kleinen Städtchens Puerto Maldonado direkt im Regenwald Perus gelegen, betreibt das Unternehmen die drei Ökolodges Posada Amazonas, Refugio Amazonas und das Tambopata Research Center

Alkoholfreie Cocktails

Wer zu Hause Cocktails mixen möchte, benötige außer den Zutaten nicht viel, erklärte der Barkeeper: »Oft reicht eine Zitronenpresse. Denn viele Cocktails enthalten den Saft von Limetten oder Zitronen.«

Sudan bekommt Bier-Brauerei

Der Frieden zwischen dem islamischen Nord-Sudan mit dem nicht-islamischen Süden des Landes, hat eine sehr positive Nebenerscheinung: Erstmals seit 25 Jahren wird es im Süd-Sudan wieder eine Bierbrauerei geben

Mit Jan Hofer auf Schlemmertour

So schmeckt's am Kyffhäuser - So, 21.12. um 13:00 Uhr rbb

Weihnachtsbacken für die Sternenbrücke im InterContinental Hamburg

Im Hamburger Kinder-Hospiz Sternenbrücke stehen unheilbar kranke Kinder im Mittelpunkt, jedoch werden auch Geschwisterkindern und Eltern Aufmerksamkeit geschenkt

Chan Yan-tak

Chan Yan-tak ist als erster chinesischer Koch vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet worden. Damit ist die asiatische Küche endlich auch bei Feinschmeckern angekommen

Jamie at Home

Sonntag zeigt Jamie, wie man den perfekten Teig für leckeres Gebäck zubereitet - So, 21.12. um 14:00 Uhr rtl2

Sarah Wiener tut kochen

Der österreichische "Standard" schreibt über die "Verona Pooth der Gourmandise" - Wir sollen nicht so streng sein, "ist halt Infotainment". Wir wollen ja das Recht des TV-Konsumenten auf Infantilitäten nicht beschneiden.

Ein Fluss für Genießer

Entlang der Rur vom Hohen Venn nach Roermond - So, 21.12. um 14:40 Uhr WDR

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Die vier Profiköche Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder unterwegs in kulinarischer Mission - So, 21.12. um 16:00 Uhr rtl2

Polettos Kochschule

Zu Weihnachten gibt es "POLETTOS Kochschule" in doppelter Länge und mit gleich zwei besonderen Gästen. Cornelia Poletto hat sich ihre beiden Kollegen und Freunde Horst Lichter und Alfons Schuhbeck eingeladen - So, 21.12. um 16:00 Uhr NDR

Schuhbecks: Meine Küche der Regionen

Weihnachtliches bei "Schubecks - Meine Küche der Regionen" im verschneiten Allgäu - So, 21.12. um 16:30 Uhr BR

Wünsch dir Sass!

Der NDR Fernseh-koch, Rainer Sass ist bei den Landfrauen von Kirchbarkau zu Gast - So, 21.12. um 18:00 Uhr NDR

Lafer!Lichter!Lecker! - Weihnachts-Spezial

Die etwas andere Promi-Kochschule - So, 21.12. um 18:00 Uhr zdf

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Kochen auf kleiner Flamme - So, 21.12. um 21:15 Uhr dmax

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Raue Schale, weicher Kern - selbst eingefleischten Einzelgängern wie Anthony Bourdain wird es zur Weihnachtszeit zuweilen sentimental zu Mute - So, 21.12. um 22:15 Uhr dmax

Das perfekte Promi Dinner

Mit Anja Lukaseder, Michael Zittel, Jocye Ilg und Niki in Weihnachts-Special - So, 21.12. um 20:15 Uhr vox

Trends im Lebensmittelverbrauch in Deutschland

Der Konsum von Fisch steigt - Der Geflügelfleischverbrauch legt deutlich zu - Rückläufig sind hingegen der Verbrauch von Alkohol, Eiern, Fleisch, tierischen Fetten und Margarine - Es steigt jedoch der Zuckerkonsum, auch in Form von Gummibonbons bzw. Gelee-Erzeugnissen sowie alkoholfreien Erfrischungsgetränken

Rolf Diehl

Rolf Diehl erhält Unternehmerpreis des Deutschen Mittelstandes 2008 - JURA Geschäftsführer für erfolgreiche Arbeit geehrt

Juan Amador im Interview

Wie kalkuliert ein Sternekoch? Der spanischstämmige Schwabe Juan Amador muss es wissen. Immerhin hat er drei Sterne und steht fast seit einem Vierteljahrhundert in der Küche. FAZnet interviewt Juan Amador über Kochen, Kosten und die Krise

Actimel von Danone

Activer Etikettenschwindel - Actimel ist kein Gesundheitsprodukt, sondern ein teurer Zuckerdrink - Auch Kefir oder Sauerkraut "aktivieren" das Immunsystem - Jeder Joghurt hat eine Wirkung auf die Darmflora - das angebliche Abwehr-Wunder kostet etwa viermal so viel wie Naturjoghurt

Test: Kochtöpfe

Teure Produkte wie zum Beispiel das Topfset AMC warten mit modernster Technik auf - Im Test musste sich diese dennoch dem eher preiswerten Testsieger WMF Gala Plus Set für 199 Euro geschlagen geben

Mein Restaurant: Die Grinsekatze hat es geschafft

Bei der VOX Sendung "Mein Restaurant" hat sich das Münchner Restaurant Grinsekatze gegen den Hamburger Wettbewerber, dem Restaurant Graurocks, durchgesetzt

Kopfweh verduftet

Gegen Kinder-Kopfschmerzen ist Pfefferminzöl einen Versuch wert

Thomas Kellermann

Der Berliner Restaurantkritiker Niko Rechenberg besuchte Küchenchef Thomas Kellermann im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg - "Kellermann kocht im Gourmet-Restaurant Kastell souverän wie nie"

Stressbrecher Ceylon Tee

"Tee trinken und den Lärm der Welt vergessen" sagt ein altes chinesisches Sprichwort - Schon lange ist bekannt, dass Ceylon Tee nicht nur anregend, sondern auch entspannend wirken kann

Tim Mälzer - neue Webseite

Tim Mälzer hat seine Webseite relaunched

Fackundige Weinreise durch drei Münchner Mercure Hotels

"Tour de Vins" - Exklusiver Gästekreis in die Welt der Grands Vins Mercure eingeführt

Klug planen - und günstig reisen

Planen Urlauber 2009 geschickt, gewinnen sie viele Ferientage hinzu - Aus acht Arbeitstagen werden bei guter Planung bis zu 16 Ferientage - allerdings nur in der ersten Jahreshälfte

MSC Kreuzfahrten taufte neues Flaggschiff - die MSC Fantasia

Am 18. Dezember 2008, wurde Neapel zum Schauplatz für eine Taufzeremonie der besonderen Art - Getauft wurde das atemberaubende neue Flaggschiff von MSC Kreuzfahrten, die MSC Fantasia

Ruta del Vino de Navarra

Bei einer Veranstaltung des "Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra" präsentierte sich jetzt die "Ruta del Vino de Navarra" von ihrer schönsten Seite - mit Spezialitäten und Weinen aus der berühmten spanischen Weinbauregion

Siedler - Fest auf Barbados

Von 15. bis 22. Februar 2009 wird auf Barbados die Ankunft der ersten Siedler im Februar 1627 gefeiert - Das einwöchige Holetown Festival, das 1977 zum ersten Mal stattfand, beginnt mit der Eröffnung der Feierlichkeiten am Obelisk, der an den Moment der Ankunft erinnert

Die neuesten Treffpunkte Chinas

In den Cool Docks am südlichen Ende des Huangpu-Flusses in Shanghais neuem Xintiandi-Viertel hat vor kurzem Stefan Stillers Restaurant eröffnet und der Stadt das erste gehobene deutsche Speiselokal beschert

LAVES-Lebensmittelinstitut Braunschweig untersucht Nüsse

Nüsse sind eine traditionelle Knabberei zur Adventszeit - Doch so hart die Schale von Haselnuss und Co. auch ist, der Kern ist weich und empfindlich. Nüsse bestehen aus bis zu 75 Prozent Fett und können ranzig werden

"Weihnachtsgeld" für geschädigte Urlauber

Nach Auftreten einer Epidemie von Brech-Durchfall im türkischen Hotel Green Fugla Beach war eine Infektion über Speisen und/oder Getränke im All-Inklusive-Club naheliegend

Texas Events 2009 - Rodeos und Cowboy-Feeling

Texas pflegt seine Wurzeln und ist stolz auf seine Rodeos - Diese würdigen die traditionelle Arbeit der Cowboys - beispielsweise das Einreiten eines wilden Pferdes oder das Einfangen von Rindern

Kulinarische Weihnachtsgeschenke in letzter Minute

Wer kurz vor dem Fest noch auf der Suche nach Geschenken oder einem leckeren Weihnachtsmenü ist, der findet auf kuechengoetter.de schnell die passenden Rezepte und Überraschungen

Slow Food Deutschland zieht um

Dreieinhalb Jahre war die Geschäftsstelle von Slow Food Deutschland e. V. bei einem Dienstleister im niedersächsischen Sulingen angesiedelt

Das perfekte Dinner

VOX, Montag, 22.12., 19:00 - 20:15 Uhr. Darline, Rüdiger, Nataly - Düsseldorf

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Montag, 22.12., 14:15 - 15:00 Uhr. Johann Lafer (50) kocht morgen Nachmittag gemeinsam mit Entertainerin Gayle Tufts (47)

ARD-Buffet

ARD, Montag, 22.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu - 'Feldsalat mit gebratener Ente und Artischocken

Aus der Hüfte gekocht

Kabel1, Montag, 22.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Traumjob Küchenchef - Davon träumen die acht besten Gastro-Azubis aus dem Saarland - In einem Wettbewerb treten sie gegeneinander an

Die Fremdkocher

Kabel1, Montag, 22.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Kulinarisches Gipfeltreffen im Ruhrpott. Privat sind die Essener Spitzenköche Patrick Jabs (34), Thomas Friedrich (38) und Andre Kauka (29) befreundet, doch beruflich kocht jeder sein eigenes Süppchen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 22.12., 18:10 - 19:15 Uhr. In dieser Episode verschlägt es Gordon Ramsay an die Costa del Sol - Hier quält sich Küchenchef Laurence im 'La Parra de Burriana', wo dringender Handlungsbedarf besteht

Kakao und Schokolade aus Madagaskar

Kabel1, Montag, 22.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Vor 15 Jahren gründeten Georg Bernardini und Oliver Coppeneur eine Confiserie - Sie spezialisierten sich auf hochqualitative Pralinen und Trüffel

Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser?

Eins Plus, Montag, 22.12. um 22:00 Uhr. Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser? Darüber wird seit Jahrzehnten heftig gestritten - Meist mit einer gehörigen Portion Ideologie

Stollen besitzen in Niedersachsen gute Qualität

Stollen aus niedersächsischen Bäckereien und dem Einzelhandel haben eine gute Qualität - Das ergaben Untersuchungen des Lebensmittelinstitutes Braunschweig des Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

"Deutsche See" - Stopp Discard

Um die in der EU gesetzlich vorgeschriebene, skandalöse Discard-Praxis zu beenden, hat "Deutsche See" in diesem Jahr gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft der Hochsee- und Kutterfischer unter wissenschaftlicher Begleitung das Forschungsprojekt "Stopp Discard" ins Leben gerufen

Hamburg wird ab 5.Januar 2009 zum Kochlabor

Kulinarisches Verwöhnen auf höchstem Niveau! Im Curiohaus in Hamburg ist dies seit rund zwei Jahren ein Credo, das ganz nach der Kofler & Kompanie Unternehmensphilosophie "satisfying all senses" in der K&K Kochbar erlebbar gemacht wurde

Weihnachtsmenü der RUB-Kochfreunde

Wer noch nicht weiß, was er seinen Lieben zu Weihnachten servieren soll, ist mit einem Klick auf die Internetseiten der RUB-Kochfreunde gut beraten

Kreativ kochen mit Maronen

Es hat einen dicken, runden, braunen Bauch und einen ebenso dicken, runden,braunen Kopf, die Arme, Beine und der Hals hingegen sind hell und stäbchendünn - Die Rede ist vom Kastanienmännchen, das so gut wie jedem im Laufe seines Lebens einmal begegnet

Polettos Kochschule - Rezept Weihnachtsmenü

Ein Weihnachtsmenü von Cornelia Polletto - Matjestatar mit Reibekuchen und Apfel Meerrettich-Sahne - Sizilianische Weihnachtsente mit Zwergorangen - Lebkuchencreme mit Glühweinsauce, Feigen, Mandarinen und schwarzen Nüssen

Wo ist das Restaurant Eiffel?

Heinz Horrmann wundert sich in der Berliner Morgenpost über die aktuellen Ergebnisse der Restaurantführer - Wo ist das Eiffel? Wieso hat das Frühsammers ("würzlose Geschmacksneutralität") 16 GM Punkte?

Ralf Finkenflügel

Ralf Finkenflügel wird neuer Chefredakteur des Guide MICHELIN in Deutschland - Bisherige Chefredakteurin Juliane Caspar übernimmt die Leitung des MICHELIN-Führers Frankreich - "Jeder Profi weiß, das ein Sterne-Restaurant in Frankreich oftmals nicht das Niveau eines deutschen Sterne-Restaurants hat"

Prickelndes Weihnachts-Sektmenü

Sekt ist der Begleiter für schöne Stunden und besondere Feste - Deshalb ist ein harmonisches Weihnachtsfest ohne Sekt kaum vorstellbar

Fit für die Silvesterparty

An keinem Tag im Jahr wird soviel gefeiert wie an Silvester. Nie fließt soviel Alkohol, selten wird soviel geschlemmt wie zum Jahreswechsel - Selbst Partymuffel greifen da schon mal in die Vollen - Doch feiern will gelernt sein

So erkennen Sie frischen Frisch

Viele Familien genießen zum Weihnachtsfest traditionell frischen Fisch. Beim Einkauf von Karpfen, Lachs oder Forelle ist jedoch auf Qualität zu achten, betont die Verbraucherzentrale Sachsen

Fisch und Tomate sind zusammen umweltfreundlich

Die Gemeinschaft von Fisch und Tomate beschränkt sich nicht länger auf schnöde Konservendosen - Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) in Berlin haben mit der so genannten Aquaponik ein System entwickelt, um beides parallel in einem einzigen Gewächshaus zu züchten

Chicago Marriott Downtown Magnificent Mile

In einem der 46 Stockwerke des Chicago Marriott Downtown Magnificent Mile zu wohnen bedeutet, einen der besten Ausgangspunkte zur Entdeckung der Stadt oder zum Shoppen in der "Prachtmeile" der drittgrößten Metro­pole der USA zu wählen

Winterpause zum Traumpreis - Mit AIDA rund um die Kanaren

Das ungemütliche heimische Winterwetter gegen türkisblaues Meer und die Sommersonne der Kanaren eintauschen - AIDA macht es möglich - und das zum unglaublich günstigen Preis

Warum ein paar Kilo zu viel für ein längeres Leben sorgen können

66 Prozent aller Männer und 51 Prozent aller Frauen sind in Deutschland übergewichtig oder gar fettsüchtig - Zahlen, die bislang als Alarmsignal galten

4 Sterne für Golden Kaan Private Collection

Der John Platter Guide ist das bekannteste und wichtigste Kompendium über Südafrikas Weine - In der nun erschienenen Ausgabe 2009 erreichte Golden Kaan hervorragende Bewertungen - Die beiden Weine der Top Linie Private Collection erhielten mit jeweils 4 Sternen ("excellent”) die zweithöchste Auszeichnung

Vorbildlicher Fischeinkauf NORMA - wieder auf Platz 1

NORMA zum zweiten Mal in Folge ganz vorn - Die Umweltschutzorganisation Greenpeace gibt dem Nürnberger Discountunternehmen für seine Einkaufspolitik von Fischprodukten zum wiederholten Mal die beste Bewertung

Hauptinteresse an Gentechnik kommt aus agrochemischer Industrie

Unrealistische Heilsversprechen über Gentech-Wunderpflanzen - BUND-Studie belegt - Hauptinteresse an Gentechnik kommt aus agrochemischer Industrie

Einkaufen in China

Der neue Yada-Perlenmarkt im Wissenschafts- und Technologiemuseum hat die Stadt Shanghai über 2,3 Millionen Euro gekostet - Er nimmt rund 1.600 der 57.000 Quadratmeter des Asia Pacific Plaza ein

Backen und Kochen mit Mineralwasser

Helle Lichter in den Fenstern, geschmückte Fassaden, besinnliche Musik - Alle Jahre wieder versüßt uns die Weihnachtszeit den sonst recht ungemütlichen Dezember - Plätzchen und Stollen werden gebacken, die langen und kalten Abende zum gemeinsamen Kochen genutzt

B&B Hotel öffnet seine Pforten in Hamburg-Altona

Am 1. Dezember 2008 nahm mit 182 Zimmern das deutschlandweit größte B&B Hotel in Hamburg- Altona den Betrieb auf

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 23.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Polettos Kochschule: Pizetten - Mit Cornelia Poletto und Tagesschau- Sprecher Marc Bator

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 23.12., 19:00 - 20:15 Uhr. Nataly, 37 Jahre, Werbetexterin, Hexe - Menü 'Sternenfänger-Dinner' - Vorspeise - Sardellen-Haschée auf einem Bett von Chicorée mit kleinen Dinkelbroten

Fleisch, Fleisch, Fleisch!

Kabel1, Dienstag, 23.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Das XXL-Duell - Mann gegen Schnitzel. Ein Kampf bis aufs Messer - Im Restaurant 's'Eck' in Philipsburg gilt heute das Motto: Größer, schwerer, fetter

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 23.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Blätterteigvariationen - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 23.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu - 'Salat von frischer und gebratener Endivie'

»Maccheroni con occi« - Kochen mit Shary und Ralph

Ki.Ka, Dienstag, 23.12., 19:25 - 19:50 Uhr. Wissen ist keine Schande, finden Shary und Ralph, und sorgen wie in jeder Sendung für fünffachen Wissenszuwachs - fünf Fragen, fünf Antworten, fünf Ah(a)-Erlebnisse

Reiselust und Gaumenfreuden: Schottland

HR, Dienstag, 23.12., 14:40 - 15:00 Uhr. Schottland ist ein Königreich für einen Urlaub - Wie in kaum einem anderen europäischen Land gehen hier Landschaft und Geschichte eine enge Verbindung ein

Kakao und Schokolade aus Madagaskar

Kabel1, Dienstag, 23.12., 10:40 - 11:35 Uhr. Vor 15 Jahren gründeten Georg Bernardini und Oliver Coppeneur eine Confiserie - Sie spezialisierten sich auf hochqualitative Pralinen und Trüffel

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 23.12. um 18:10 Uhr. Trotz seines fortgeschrittenen Alters und diverser Bypass-Operationen gibt es für Pub-Besitzer Brian nichts Schlimmeres, als wenn sich jemand in seine Arbeit einmischt

Ernährungsmagazin

Eins Plus, Dienstag, 23.12. um 19:00 Uhr. Viele Übergewichtige versuchen jeden Tag verzweifelt zu kontrollieren, was sie essen - Sie verkneifen sich Leckereien und zählen Kalorien - Gerade dieses gezügelte Essen ist die beste Voraussetzung dafür zuzunehmen!

Riskantes Spiel mit dem Kabeljau

Die EU-Fischereiminister haben sich auf eine Anhebung der Fangquote für Nordsee-Kabeljau um 30 Prozent auf 28.800 Tonnen für 2009 geeinigt

Stiftung Warentest - Navigationsgeräte

Schlechter als "befriedigend" war keines der 14 mobilen Navigationsgeräte, die die Stiftung Warentest aktuell getestet hat - Große Unterschiede gab es aber bei Ausstattung, Bedienung und mitgeliefertem Kartenmaterial

Restaurant Villa Rothschild bietet Finanzkrise Gourmet-Menü an

Das wechselnde Abend-Menü aus der Feder von Küchenchef Christoph Rainer wird von dienstags bis freitags angeboten und beinhaltet momentan als ersten Gang ein Schaumsüppchen von Marone und Schwarzwurze - Als Hauptgang bietet der Sterne-Koch Rainer geschmortes Milchkalbsbäckchen im Banyulsjus mit Gelbe Beete-Püree und Gewürzzwiebel-Ravioli

Mit Aldi in die Toscana

Die Hotels sind vorgebucht, die Route ist individuell: Nach Lust und Laune können Urlauber auf einer Auto-Rundreise Norditalien - und damit Kunst, Kultur und Küche erkunden - ab 399 Euro

Grinsekatze macht dicht

VOX Mein Restaurant: Nach dem furiosen Sieg über das Hamburger Graurocks macht die Grinsekatze erst einmal dicht

Hummer besser im Spätsommer oder Herbst essen

Fangsaison auf Hummer ist nicht im Winter: Hummer werden an den Küsten des Nordatlantiks Amerikas und Europas im Spätsommer und Herbst gefangen. Um die Hummer den Gourmets "frisch" aufzutischen, werden die lebenden Tiere wochen- bis monatelang gelagert

Heute: Lanz kocht - Das große Weihnachtsmenü

Heute abend im ZDF: 23.12., 23:10 - 00:10 Uhr - 'Das große Weihnachtsmenü' mit Tim Mälzer, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter

Bodrum-kulinarisch

Das umfangreiche kulinarische Magazin rund um leckere türkische Gaumenfreuden - www.bodrum-kulinarisch.de

Heiße Quellen in eisigem Schnee - Korea

Ein perfekter Winter sieht für viele wie ein Märchen mit schneebedeckten Bergen und strahlendem Sonnenschein aus - Ausgezeichnet, um dick eingepackt Skipisten hinunter zu fahren oder lange Winterspaziergänge zu machen

Konsumklima startet stabil ins neue Jahr

Das Konsumklima bleibt auch im neuen Jahr stabil - wenn auch auf niedrigem Niveau: Trotz der Finanzkrise und ihren Auswirkungen auf die Konjunktur in Deutschland verbessert sich die Anschaffungsneigung der Verbraucher im Dezember noch einmal leicht

Diäten, die Spaß machen

Diäten müssen schmecken - Nach diesem Motto entwickeln die Rezeptspezialisten der Wirths PR seit Jahren Kuren und Diäten für viele Frauenzeitschriften - Jetzt stellen sie unter www.1000diaeten.de einige ihrer beliebtesten Diäten ins Internet

Sylter Hopfen

Eine norddeutsche Bierspezialität mit Champagnerseele Traditionelle Braukunst und die Ansprüche einer modernen Gesellschaft vereinigen sich in dem exklusiven Getränk, jenseits der Massenproduktion

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen 2009

Wie steht es um die Qualität regionaler, nationaler und internationaler Spirituosen? Diese Frage steht in Deutschlands führender Qualitätsprüfung im Mittelpunkt

Grüne Woche lockt Besucher - ErlebnisBauernhof als Fundgrube

"Der ErlebnisBauernhof auf der Internationalen Grünen Woche ist jedes Jahr wieder eine Fundgrube" so ein treuer Besucher und meinte "weiter so und mehr davon"

Angesagte Veranstaltungen in China

Das nun schon im 16. Jahr veranstaltete Shenzhen Theaterfestival ist ein Multi-Millionen-Dollar-Ereignis

Rezept - Bratapfel mit Vanillesauce

Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit - Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft

Ein Schneesturm fegte über Las Vegas

Normalerweise ist die Glücksspielmetropole Las Vegas bekannt dafür das es hier sehr warm ist, da ja Las Vegas mitten in der Wüste liegt - In den letzten Tagen hat in Las Vegas ein historisches Ereignis stattgefunden

Nachhaltiger Fisch

Das neuste Rating von Greenpeace zeigt - Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg - Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich

Eischnee

Ob Biskuit, Soufflé oder Aufläufe - Eischnee verleiht vielen Gerichten die gewünschte Lockerheit

Lanz kocht - Das große Weihnachtsmenü

ZDFdokukanal, Mittwoch, 24.12., 10:00 - 11:00 Uhr - Von wegen - Viele Köche verderben den Brei - Im Gegenteil! Die prominentesten Vertreter ihrer Zunft leisten in der Kochshow mit Markus Lanz ausgezeichnete Teamarbeit und kreieren auch an Weihnachten die originellsten Menüs - gemeinsam, aber jeder in seinem Stil

Eckart Witzigmann

Br, Mittwoch, 24.12. um 12:30 Uhr. Eckart Witzigmann hat alle Ehrungen seiner Branche bekommen - Er war der erste Drei-Sterne- und Jahrhundertkoch im deutschsprachigen Raum, dazu ist er seit Februar 2007 Professor an der einzigen staatlichen Gastronomie-Universität Europas

Rossini kulinarisch

Gioachino Rossini war ein Genussmensch. Süffige Opernmelodien zu schaffen bereitete ihm ebenso großen Gefallen wie ein opulentes Mahl - Ein gutes Essen war für ihn wie Musik

Alfredissimo!

Eins Plus, Mitwoch, 24.12. um 20:15 Uhr. Hans W. Geißendörfer kocht in "alfredissimo!" eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Mitwoch, 24.12. um 23:00 Uhr. Die Idee ist gut - Jeder steuert etwas bei, zur Party an den Feiertagen oder Silvester- so bleibt nicht alles am Gastgeber hängen, der ja ohnehin genug mit dem Fest zu tun hat

Ideen für den winterlichen Salatteller

Gemüse, möglichst bunt und vielfältig zubereitet, versorgt unseren Körper mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogene Ernährung

"Galette des Rois"

Die Galeries Lafayette, Berlin, zelebrieren die französische Tradition der Galette des Rois (Dreikönigskuchen) und setzen am 6. Januar 2009 ihren Kunden eine Krone auf!

Greenpeace testet Fisch-Sortiment österreichischer Supermärkte

In Bezug auf die Nachhaltigkeit ihres Fischsortiments unterscheiden sich Österreichs Supermärkte und Diskonter deutlich von einander

Eurotoques kochen für Spitzensportler

Vorgestern fand im Kurhaus Baden-Baden die feierliche Veranstaltung zum "Sportler des Jahres" statt - Die 750 Gäste aus den Bereichen Wirtschaft, Politik und Medien ehrten die hervorragenden Leistungen der gewählten Sportler

Grinsekatze sucht Küchenchef

Die Gewinner von Vox "Mein Restaurant" suchen ab sofort einen neuen Küchenchef - jetzt bewerben

Johanna Maier ist "Frau des Jahres"

Der internationale Gourmet- und Travel-Guide Relais & Chateaux kürt Johanna Maier zur "Woman of the Year" - Außerdem: Alle Trophy-Sieger

Discounter trumpfen mit Frisch

Als Anbieter von frischem Hähnchenfleisch haben die Discounter in Deutschland innerhalb weniger Jahre an Bedeutung gewonnen, und ihr Marktanteil ist 2008 weiter gestiegen

Wohnen auf koreanisch

Schwungvoll geformte Dächer, fröhlich bunte Farben, Gold und mit Schriftzeichen und Ornamenten verzierte Säulen - so ist ein typischer Tempel erbaut und besticht durch seine Schönheit

Winzergenossenschaft Laufen mit neuartiger Qualitätskonzeption

Bei weitem nicht nur die Etiketten geändert hat die Winzergenossenschaft Laufen im badischen Markgräflerland, sondern ein völlig neuartiges Qualitätskonzept mit vier Produktlinien entwickelt

Gleiche Produkte in Österreich teurer als in Deutschland

Gleiches Produkt, aber Österreich ist nach wie vor teurer als Deutschland - "Warum zahlen heimische Konsumenten drauf", fragt die AK - "Das ist nicht einzusehen

Raclette und Fondue - Heißes auf dem Tisch

Raclette gilt - neben dem Käsefondue - als eine der Schweizer Nationalspeisen, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden - Doch erfreuen sich diese Gerichte auch bei uns großer Beliebtheit

Philadelphia Mummers Parade

Der riesige Umzug durch die City erinnert an Karnevalsumzüge, wie man sie eher aus Südamerika kennt. Zuschauer, die einen attraktiven Platz am Straßenrand ergattern möchten, müssen früh aufstehen - Schon um acht Uhr beginnen die Feierlichkeiten

Air Berlin: Rimini im Sommer buchbar

Ab sofort sind bei Air Berlin Flüge nach Rimini für die kommende Sommersaison buchbar - Von Nürnberg und Karlsruhe/Baden-Baden aus geht es immer samstags an die Adria

Die Deutschen werden dicker über die Feiertage

Fast die Hälfte der Deutschen wird dicker über die Feiertage - 49 Prozent gaben dies zu bei einer Umfrage von lastminute.de mit über 1.000 Teilnehmern

2 Weihnachtsweltrekorde in Italien

Trotz Krise wird in Italien das Weihnachtsfest besonders intenisv gefeiert und sogar mit 2 besonderen Rekorden

DB Lidl-Ticket auf 2 Millionen Fahrten aufgestockt

Hohe Nachfrage in den Lidl-Filialen - Nahezu 750.000 der DB Lidl-Tickets mit insgesamt 1,5 Millionen Fahrten bereits verkauft - Mit weiteren Tickets ist für Nachschub gesorgt

Weihnachtsaktion bei Condor

Zu allen Condor Kurz- und Langfliegen, die im Zeitraum vom 23.12.2008 (00:01 Uhr) bis zum 05.01.2009 (23:59 Uhr) gebucht werden, kann ein Condor Gutschein pro Person im Wert von bis zu 100 Euro eingelöst werden! Wir haben die Codes!

Neues Insel-Resort in Sri Lanka

Im Westen Sri Lankas wird in den nächsten fünf Jahren ein neues Insel-Resort entstehen - Ziel des Projektes ist es, ein exklusives Urlauber-Ziel zu errichten und zahlungskräftige Touristen in die neuen Luxus-Unterkünfte auf den 14 Inseln der Kalpitiya Dutch Bay Region zu locken

Flughafen Tegel

Mit der Eröffnung der Metropolitan Pharmacy (MET) haben die Berliner Flughäfen eine wichtige Servicelücke geschlossen - Die Apotheke bietet ein auf Flug- und Fernreisende abgestimmtes Sortiment und kompetente Beratung in verschiedenen Sprachen

Rechte von Fluggästen bei Flugannullierungen gestärkt

Der EuGH hat entschieden, dass Fluggäste auf der Grundlage der so genannten Denied Boarding-Verordnung selbst dann Anspruch auf Ausgleichszahlungen haben, wenn ihr Flug wegen technischer Probleme annulliert wird

Sinfonie unter Sternen in Sydney

Im Januar stehen mit dem "Sydney Festival" und "Shakespeare by the Sea” gleich zwei wichtige Kultur-Events auf dem Programm

Fürstlich speisen - Westfälische Adelsküche

WDR, Donnerstag, 25.12., 18:30 - 18:50 Uhr. Die junge Familie Friedrich-Christian Freiherr und Dorothea Freifrau von Plettenberg bewohnt mit ihren kleinen Töchtern Henriette und Benita das frühbarocke Wasserschloss Haus Heeren bei Kamen - dank der Renovierungskunst der jungen Hausherrin in einem erfreulich guten baulichen Zustand

Schlemmerreise um die Welt

Bayern, Donnerstag, 25.12., 16:30 - 17:00 Uhr. Sie ist die Stadt für Genießer - die lebensfrohe Isar-Metropole München. Werner Teufl entführt die Zuschauer im ersten Teil seiner Tour durch die 'Weltstadt mit Herz' zu berühmtenSehenswürdigkeiten, angesagten Stadtvierteln und den interessantesten Lokalen

L'TUR Newsflash

Reiseinteressierte können sich jetzt beim L'TUR Newsflash anmelden und erhalten dann kostenlos den "täglich L'TUR" Newsflash als Email - außerdem 10 Euro Reisegutschein bei Anmeldung bis 31.12.08

Odysso - Wissen entdecken

Eins Plus, Donnerstag, 25.12. um 10:00 Uhr. Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser? Darüber wird seit Jahrzehnten heftig gestritten

Die Reportage XXL

N24, Donnerstag, 25.12. um 19:05 Uhr - über 3 Sterne Köche - Dieter Müller ist seit 1997 einer davon - 3-Sterne Küche bedeutet für Müller harte Arbeit und punktgenaue Zubereitung

Mehr Gemüse und Obst für Kinder

Zu wenig Gemüse, Obst und kohlenhydratreiche pflanzliche Lebensmittel wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot und Co., aber deutlich zu viel Süßigkeiten, Salz und proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst und Käse - dies sind die Schwachstellen in Sachen Ernährung von Kleinkindern

Rezept - Galantine de faisan auporto

Die Tv-gusto Köche liefern Ihnen in dieser Woche das Rezept für den Hauptgang eines ganz besonderen Silvestermenüs und empfehlen "Galantine de faisan auporto" - ein Pastetchen vom Fasan an Portwein

Gala-Nacht in Alfons Schuhbecks Restauranttheater "Teatro"

Sterne, Stars und Spitzenköche - mit einer großen Gala-Nacht in Alfons Schuhbecks Restauranttheater "Teatro" feiern S.Pellegrino und Acqua Panna am 26.01.2009 die Jubiläumsausgabe der Kulinarischen Auslese

Fröhliche Weihnachten!

Wir wünschen unseren Lesern eine friedvolle Weihnacht und viele und nur gute kulinarische Erfahrungen zur Weihnachtszeit!

ALDI Reisen 2009

Große Ferien auch für schmale Familienbudgets bietet Deutschlands größter Discounter an: Ab 99 Euro pro Woche und Person (und teilweise bis zu 100 Prozent Kinderermäßigung) hat ALDI Appartements, Ferienparks und Resorts im Angebot

Märchenwelt aus Licht - Korea

Klirrende Kälte, der Wind fegt durch die Bäume und die Sonne hat sich früh schlafen gelegt - So sehen viele Wintertage aus, die sich jedoch zu Hause mit Kerzen kuschelig versüßen lassen - Aber auch draußen gibt es romantische Attraktionen

Aus dem Veranstaltungskalender Chinas

Am 26. Januar 2009 heißen die Chinesen in aller Welt das Jahr des Ochsen willkommen, das Jahr 4.707 im chinesischen Mondkalender - In der Silvesternacht ist an Schlaf nicht zu denken

Stallfußboden wie ihn die Schweine mögen

Die Mindeststandards in der Stallfußbodengestaltung von Schweineställen werden derzeit wieder intensiv diskutiert - Bei der Fußbodengestaltung ist ein Kompromiss zwischen haltungstechnischen und tierschutzgerechten Anforderungen zu finden

Kalpitiya

Im Westen Sri Lankas wird in den nächsten fünf Jahren ein neues Insel-Resort entstehen - Ziel des Projektes ist es, ein exklusives Urlauber-Ziel zu errichten und zahlungskräftige Touristen in die neuen Luxus-Unterkünfte auf den 14 Inseln der Kalpitiya Dutch Bay Region zu locken

Singles rutschen mit Freunden ins Neue Jahr

Alle Jahre wieder ist der Jahreswechsel ein willkommener Anlass, die Korken knallen zu lassen. Die meisten Singles (38 Prozent) planen jedoch gar nichts Großes und wünschen sich, um Mitternacht im Freundeskreis anzustoßen

Radisson SAS Resort Schloss Fleesensee in Göhren-Lebbin

In Deutschland existieren heute wenig Schlosshotels, in denen die architektonische Verbindung des traditionellen und historischen Stils mit moderner Exklusivität so hervorragend gelungen ist

Holiday Club Åre

Die 4-Sterne-Anlage Holiday Club Åre wurde Anfang Dezember 2008 als erstes schwedisches Berghotel mit dem nordischen Umweltzertifikat "Svanen" (Der Schwan) ausgezeichnet

Rancho Esmeralda

Der dominikanische Kakao-Produzent "Rancho Esmeralda", Teil der Unternehmensgruppe Rizek, wurde als bester Hersteller von Bio-Kakao weltweit ausgezeichnet

Germanwings

In den nächsten Tagen bietet Germanwings einmalig die restlichen Sitze auf ausgewählten Flugzielen zu garantierten Festpreisen inklusive aller Steuern, Gebühren und Entgelte an

Mittelmeerkost

Mediterrane Kost senkt das Risiko, an einer der großen Volkskrankheiten zu sterben oder an Alzheimer und Parkinson zu erkranken - Essen wie in den südlichen Ländern hält länger gesund

Menü zum Kennenlernen

SWR, Freitag, 26.12., 23:20 - 23:50 Uhr. Bernd ist Mitte dreißig und seit zwei Jahren allein, Uta ist seit bald acht Jahren Single - Die beiden gehören zu insgesamt dreißig Leuten, die sich unabhängig voneinander bei 'Dinner on the run' angemeldet heben

Das hessische Küchen-ABC

HR, Freitag, 26.12., 10:35 - 12:00 Uhr. Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen

Lanz kocht

ZDFdokukanal, Freitag, 26.12., 10:00 - 11:00 Uhr. Von wegen - Viele Köche verderben den Brei. Im Gegenteil! Die prominentesten Vertreter ihrer Zunft leisten in der Kochshow mit Markus Lanz ausgezeichnete Teamarbeit und kreieren die originellsten Menüs - gemeinsam, aber jeder in seinem Stil

Unsere köstliche Heimat

MDR, Freitag, 26.12. um 13:00 Uhr. Die Stiftskirche zu Wechselburg wird seit 1991 als katholische Pfarrgemeinde geführt - 1993 übernahm ein Benediktinerkonvent die Nutzung von Stiftskirche und Gemeindehaus und baute 2000 das angrenzende "Kleine Schloss" als Kloster und Jugend- und Familienbildungsstätte aus

Odysso - Wissen entdecken

Eins Plus, Freitag, 26.12. um 14:00 Uhr. Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser? Darüber wird seit Jahrzehnten heftig gestritten - Meist mit einer gehörigen Portion Ideologie

20 Jahre Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 26.12. um 15:40 Uhr. Nach dem Motto "Für die Gäste nur das Beste" haben Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer Gäste eingeladen, die alle Stammzuschauer sind und eine besondere Geschichte mit den beiden Köchen verbindet

Schlemmerreise um die Welt

BR, Freitag, 26.12. um 16:30 Uhr. Der zweite Teil der "Schlemmerreise um die Welt - München" beginnt mit einem prunkvollen Umzug der Bierbrauer zum alljährlichen Fest auf dem Marienplatz und Viktualienmarkt

Nüsse - In dieser Saison Angebot besonders reichlich

In diesem Winter finden Verbraucher ein großes Angebot an Nüssen in den Supermärkten - Denn in den wichtigen Lieferländern wie Türkei, USA und Argentinien gibt es eine gute Ernte

Obst und Gemüse - Hilfreich für eine gesunde Lunge

Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann die Lungenfunktion unterstützen. Das ist besonders für Raucher von Bedeutung, da die enthaltenen Antioxidanzien offenbar chronischen Erkrankungen der Atemwege entgegen wirken

Spa-"r"-Gutschein und ein Restaurantführer für die leichte Küche

Wer im Januar in die USA reist und seinen Vorsatz fürs neue Jahr gesünder zu leben, nicht gleich über Board werfen will, der sollte am Besten das Übernachtungsangebot "January Jumpstart” der Kimpton Hotels buchen

Tee

Besonders in den kalten Wintermonaten und zur Weihnachtszeit ist Tee ein beliebtes Getränk - Jährlich werden in der Schweiz pro Person 0,3 kg Tee konsumiert

Wellfood

Wellfood heißt der angesagte Trend zum "Mehr" an Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Fitness - Wer sich Gutes gönnen will, braucht allerdings nicht lange zu suchen - Milch für mehr Leistungsfähigkeit

Rezept: Bratapfel mit Quarkcreme

Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft - Gefüllt mit Marmelade, Marzipan, Nüssen oder Pudding backen die Äpfel im Ofen oder auf der Wärmeplatte des Kamins

Sarah Wiener Stiftung

Im ersten Jahr ihres Bestehens hat die Sarah Wiener Stiftung bereits in mehr als 40 Schulen und Jugendeinrichtungen ihr Weiterbildungsprogramm gestartet und seitdem kontinuierlich Kochkurse durchführt

Abnehmen - aber wie?

Der Weg zum persönlichen Wohlfühlgewicht ist häufig von Höhen und Tiefen und vielen Fragen begleitet - Worauf muss ich achten, wenn ich gesund abnehmen möchte?

Neues Modell zur Nährwertkennzeichnung

Die Diskussion scheint festgefahren. Bisher gab es in Sachen Nährwertkennzeichnung keine Annäherung zwischen den Vertretern des GDA-Modells (Guideline Daily Amounts) und den Befürwortern der Ampelkennzeichnung

Shopping in China - Shenzhen

Sie suchen das neueste Laptop, Mobiltelefon oder die modernste Kamera? Machen Sie sich auf zur Hua Qiang Bei, einer baumgesäumten Straße, die vom Shennan Boulevard zum Pavilion Hotel im Stadtzentrum führt

Öko-Bauern vor allem im Süden

Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe - Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet

Schokoladenseminar im "Karvana"

Da läuft den Liebhabern der süßen Versuchung das Wasser im Munde zusammen - Am 30. Januar 2009 um 19.00 Uhr findet in der Kaffeebar "Karvana" in Berlin-Friedrichshain inzwischen das sechste Schokoladenseminar inklusive Verkostung statt

Kuba Marathon

Der Besuch von Havanna ist schon eine Reise nach Kuba wert: Die lebenslustige Metropole bietet ihren Besuchern architektonische Schmuckstücke, Kunstausstellungen und Museen, Live-Musik in fast allen Restaurants sowie aufgeschlossene Menschen, die sich über Begegnungen mit Touristen freuen

Schwarztee senkt Cortisolspiegel

Stressbrecher Ceylon Tee Wissenschaftlich bestätigt - "Tee trinken und den Lärm der Welt vergessen" sagt ein altes chinesisches Sprichwort: Schon lange ist bekannt, dass Ceylon Tee nicht nur anregend, sondern auch entspannend wirken kann

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Samstag, 27.12. um 11:00 Uhr. Die Idee ist gut - Jeder steuert etwas bei, zur Party an den Feiertagen oder Silvester- so bleibt nicht alles am Gastgeber hängen, der ja ohnehin genug mit dem Fest zu tun hat

MTV Europe Music Award 2009 in Berlin

Europas wichtigster Musikpreis kehrt 2009 zum Jubiläum "20 Jahre Mauerfall" zurück nach Berlin

Stiftung Warentest - Beratung zu Mobilfunktarifen

Nicht einmal jeder fünfte Mobilfunkberater schlägt den günstigsten Tarif für einen Telefonvertrag vor

Pludhaya Resort - Thailand

In Ayutthaya, der alten Hauptstadt des Königreiches Siam, hat mit dem Pludhaya Resort das erste Boutique Hotel der Stadt seine Pforten geöffnet

alfredissimo!

WDR, Samstag, 27.12., 17:55 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen

Polettos Kochschule - Silvester-Menü

RBB, Samstag, 27.12., 12:35 - 13:05 Uhr. Auch zu Silvester hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto wieder etwas ganz besonderes aus der italienischen Küche einfallen lassen - Pizetten - das sind Pizzen in Miniaturformat

Das Ritz Carlton in Berlin

ZDFdokukanal, Samstag, 27.12., 08:15 - 08:45 Uhr. Gebaut wie ein Art-Déco-Skyscraper, steht das Hotel Ritz-Carlton direkt am Potsdamer Platz und bietet Luxus pur für das gutbetuchte Publikum

Genuss im Spiegelpalast

HR, Samstag, 27.12., 12:45 - 13:15 Uhr. Ein Blick hinter die Kulissen des Gourmet-Zelts 'Palazzo' in Frankfurt - Eine Kochbrigade zaubert das Sternemenü von Harald Wohlfahrt unter extremem Zeitdruck, während im Zelt die Gäste mit Magie und Artistik unterhalten werden

Silvester-Büffet 2008

SWR, Samstag, 27.12., 20:15 - 21:45 Uhr. Genau der richtige Zeitpunkt für ein feuriges Silvesterbuffet, kredenzt von Moderator Markus Brock und seinen Sterneköchen Lea Linster, Alfons Schubeck und Vincent Klink am SamstagAbend

Aus der Hüfte gekocht

Kabel1, Samstag, 27.12., 16:25 - 17:25 Uhr. Traumjob Küchenchef - Davon träumen die acht besten Gastro-Azubis aus dem Saarland

Buddha bei die Fische

Kabel1, Samstag, 27.12., 15:20 - 16:15 Uhr. Der 23-jährige Sam Hu setzt alles auf eine Karte - 150.000 Euro hat sich der gebürtige Münchner mit chinesischen Wurzeln geliehen

Hier und Heute - Weihnachtsfisch und Taschenkrebs

WDR, Samstag, 27.12., 18:20 - 18:50 Uhr. In Köln steht der hektischste Tag des Jahres bevor - Beim Fisch-Lieferanten Deutsche See stapeln sich Eisboxen mit Drachenköpfen, Seeteufeln, Knurrhähnen und Taschenkrebsen

Winterliche Kuchenzeit

WDR, Samstag, 27.12. um 09:30 Uhr. Je tiefer die Temperaturen fallen, desto emsiger wird in den Küchen des Münsterlandes gebacken - Vor allem, wenn die Weihnachtstage vor der Tür stehen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 27.12. um 09:35 Uhr. Raue Schale, weicher Kern - selbst eingefleischten Einzelgängern wie Anthony Bourdain wird es zur Weihnachtszeit zuweilen sentimental zu Mute

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 27.12. um 10:30 Uhr. Gordon Ramsay - "Bad Boy´s der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Samstag, 27.12. um 16:15 Uhr. Bei Olympia haben sie dieses Jahr mit Goldmedaillen geglänzt - Matthais Steiner und Hinrich Romeike haben in Peking erstaunliches geleistet

Die Wurst - eine Spezialität in drei Variante

SF1, Samstag, 27.12. um 17:10 Uhr. Einen guten Namen schafft sich ein Metzger, wenn er gute Würste macht - Die Wurstherstellung hat in Graubünden eine lange Tradition

Rezept: Björn Freitag

Kartoffelsuppe - Ein Rezept von Björn Freitag

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Samstag, 27.12., 15:45 - 17:55 Uhr. Im Weihnachts-Spezial des perfekten Promi Dinners kochen diesmal fünf Prominente in einem Luxushotel - Frauke Ludowig, Lisa Fitz, Ralph Morgenstern, Thomas Anders und Alexandra Kamp servieren in Johann Lafers 'Stromburg' ein fünfgängiges Festmenü

Volker Drkosch beendet Kochatelier

Sternekoch Volker Drkosch wird sich ab Februar 2009 einer neuen Aufgabe innerhalb Deutschlands Sterneküche widmen und zwar in Köln

Luxusunterkünfte werden erschwinglicher

Die massivsten Preisrückgänge gab es in Las Vegas: Hier fielen die Zimmerpreise im Vergleich von Q3 2007 zu Q3 2008 um 25 Prozent

Berliner Postfuhramt

"Annie Leibovitz: A Photographer´s Life 1995 - 2005" heißt die neue Retrospektive im Postfuhramt in der Oranienburger Straße, welche sich den Werken der bekannten Fotografin widmet

Ein Dutzend Sterne leuchten in der deutschen Hauptstadt

Der Restauranthimmel über Berlin hängt voller Sterne. Das wird auch in diesem Jahr mit der aktuellen Ausgabe des Michelin Hotel- und Restaurantführers eindrucksvoll bestätigt

Horst Lichter

Horst Lichter: "Ich bin der Komiker der Köche" - Horst Lichter über seinen Schnurrbart, TV-Kochkollegen und einen Kaninchen-Schwindel

Auf Schlemmertour durch deutsche Landen

Von der Küste zu den Alpen: 14 Bundesländer präsentieren ihre Spezialitäten auf der Grünen Woche in Berlin - Gelungene Mischung von Innovation und Tradition - Vom 16. bis 25. Januar steht die Gemeinschaftsschau unter dem Motto "Kulinarisches Deutschland"

Wieder sinkende Nahrungsmittelpreise

Seit August zeichnet sich in Deutschland ein Trend stabiler, zum Teil sinkender Nahrungsmittelpreise ab. Im November 2008 verringerte sich der Verbraucherpreis­index um 0,9 auf 111,6 Punkte

Karneval auf den Kanaren

Heiße Rhythmen, Farbe, Charme, Glitzern und natürlich eine tolle Show. So präsentiert sich der Karneval in Santa Cruz de Tenerife als der "brasilianischste" Fasching, der in Spanien gefeiert wird. International ist er einer der beliebtesten der ganzen Welt

Food and Rum Festival auf St. Lucia

Vom 15. bis 18. Januar 2009 widmet sich St. Lucia den kulinarischen Genüssen. Bereits zum dritten Mal treffen sich renommierte Köche, Rum-Spezialisten, Gastro-Kritiker und Gourmets zum internationalen "Food and Rum Festival" auf der Karibikinsel

Ein Produkt, zwei Preise

Einige Läden verkaufen das identische Produkt oft zu unterschiedlichen Preisen - Das berichtet die Zeitschrift COMPUTERBILD in ihrer aktuellen Ausgabe

ALDI Reisen Südafrika

Zum 111. Geburtstag des bekanntesten Nationalparks der Welt bietet ALDI-Reisen erstmals Entdecker-Touren in die Wunderwelt Südafrikas zu Discountpreisen an: Eine 10-tägige Rundreise für 1199 Euro inkl. Linienflug und Übernachtung in Mittelklassehotels

Polettos Kochbuch

Das erste Kochbuch von Cornelia Poletto - Zu allen Gerichten gibt es Stepfotos, sodass man Cornelia Poletto bei der Zubereitung genau auf die Finger schauen kann - »Polettos Kochschule« - ein Italien-Kochkurs für zu Hause

Normalgewichtige Männer in der Minderheit

Männer sind nicht nur in allen Altersgruppen häufiger übergewichtig als Frauen - Normalgewichtige Männern sind bereits ab 35 Jahren in der Minderheit - Bei Frauen liegt die Grenze bei 55 Jahren. Dies ist ein Ergebnis des aktuellen Ernährungsberichts 2008 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

Restaurantkritik: Carmens Restaurant, Eichwalde (bei Berlin)

Carmen Krüger führt in Eichwalde ein kleines Restaurant: Es gehört zu den besten in Deutschland - nicht nur der Restaurantkritiker der Berliner Zeitung ist begeistert - auch der Gourmet Report liebt die Gans von Carmen

Unsere köstliche Heimat

Der Ursprung des weihnachtlichen Gänsebratens geht auf den katholischen Brauch der Martinsgans zurück, die vor Beginn der Fastenzeit im Advent am 11. November gegessen wird - So, 28.12. um 10:45 Uhr mdr

Jamie at Home

Jamie Oliver zeigt , wie man fantastische Gerichte aus Perlhühnern, Wachteln und Fasanen zubereitet - So, 28.12. um 14:00 Uhr rtl2

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska - So, 28.12. um 16:00 Uhr rtl2

Champagnerlaunen

Der teure Champagner war eine eher zufällige Entdeckung, die begann, als vor etwa 300 Jahren der Mönch Dom Perignon in das Kloster des Dörfchens Hautvillers kam - So, 28.12. um 16:15 Uhr ZDFdoku

Schuhbecks: Meine Küche der Regionen

Das Schäufele ist in Franken eine Art kulinarisches Nationalheiligtum. Fast jeder hat einen Geheimtipp, wo die nordbayerische Version des Schweinebratens am besten schmeckt - So, 28.12. um 16:30 Uhr BR

Zu Tisch in ... Lappland

"Zu Tisch in ... " erzählt vom Alltag einer samischen Rentierzüchterfamilie in einer eher schwedisch geprägten Kleinstadt - So, 28.12. um 17:15 Uhr arte

DAS! Kochstudio

Bettina Tietjen und Rainer Sass bereiten ein Silvestermenü - So, 28.12. um 18:00 Uhr NDR

Lafer!Lichter!Lecker! - Silvester-Spezial

Kurz vor dem Jahreswechsel lassen es die ZDF-Chefköche Horst Lichter und Johann Lafer kulinarisch krachen - So, 28.12. um 18:00 Uhr zdf

Das perfekte Promi Dinner

Mit Sandra Völker, Moritz Lindbergh, Claudine Wilde und Arne Jessen - So, 28.12. um 20:15 Uhr vox

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Chaos bei Big Momma - So, 28.12. um 21:15 Uhr dmax

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Getrocknete Büffelhaut und Ameisen-Eier anstelle von "Starbucks" und "Mc Donalds" - in Laos haben Snacks für Zwischendurch noch landestypischen Flair - So, 28.12. um 22:15 Uhr dmax

Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt

Hätten Sie gewusst, dass Eskimo-Eiscreme nach Fisch schmeckt und Leguane mit Klößen in der Karibik als Delikatesse gelten? - So, 28.12. um 23:15 Uhr dmax

service: trends

Chili, Curry und Co. - Leckere Scharfmacher an kalten Tagen - So, 28.12. um 23:30 Uhr einsplus

Restaurantkritik Prag: La Degustation Boheme Bourgeoise

Die "nouvelle kuchyne": La Degustation Boheme Bourgeoise in Prag verblüfft mit seinem Mittags-Menü

Polettos Kochschule - Rezept

Heute, Samstag, 27. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es: Saiblingsfilet mit Kartoffelsalat in Orangen-Salsa-Verde - bei uns gibt es das komplette Rezept dazu - Da der heutige Gast Frank Elstner kein Fleisch isst, gibt es bei Cornelia Poletto Fisch

Peter Maria Schnurr

Peter Maria Schnurr führt Ostdeutschlands einziges Zwei-Sterne-Restaurant in Leipzig

Vom Kakao bis zur Schokolade

Auf den Kakao kommt's an - Er macht die Schokolade braun, gibt ihr das typische Aroma und die angenehm bittere Geschmacksnote - je höher sein Anteil, um so zart-bitterer die Praline oder der Schokoriegel

ARD Buffet zum Jahreswechsel

Am 29.12. kocht Jörg Sackmann, am 30.12. Jacqueline Amirfallah und am 2.1.09 Otto Koch - Kochen: Wochenthema "Silvester und danach" - Moderation: Evelin König

Restaurantkritik: Restaurant Dieter Müller

Im Gourmet-Restaurant "Dieter Müller" gab es 2008 einige Veränderungen: Nils Henkel hat vor fast einem Jahr die alleinige Verantwortung als Küchenchef im Gourmet-Restaurant "Dieter Müller" übernommen. Nun setzt er eigene Akzente - der Kölner Restaurantkritiker Helmut Gote besuchte Nils Henkel

Kaiserhof in Ellmau ist Hotel des Jahres 2009

Der Wilde Kaiser ist die imposante Naturkulisse für dieses wunderschöne Hotel mit der Extraportion Service - Schon beim Empfang bleibt der Alltag draußen und die Erholung beginnt

Ungeliebte Weihnachtsgeschenke

Jedes Jahr landen in Deutschland unerwünschte Geschenke im Wert von einer Milliarde Euro unter dem Weihnachtsbaum. Ein großer Teil findet nach Weihnachten auf eBay neue Besitzer

Neujahrslauf München am 1. Januar 2009

Der kulinarische Jahresendspurt mit Plätzchen, Lebkuchen und Weihnachtsessen ist vorbei - Um den guten Vorsätzen für das neue Jahr schon im alten Jahr treu zu werden, starten viele Läuferinnen und Läufer bei einem der zahlreichen Silvesterläufe

Berlin Fashion Week 2009

Neue Trends und gewagte Kreationen - vom 29. Januar bis zum 1. Februar trifft sich in Berlin die nationale und internationale Mode-Szene zur Fashion Week

Querétaro - Mexikos koloniales Juwel

Das historische Zentrum Querétaros ist zwar klein, aber gerade deshalb ideal für gemütliche Spaziergänge durch die wunderschönen Fußgängerzonen, welche die lebhaften Plazas miteinander verbinden

Al dente

SF1, Montag, 29.12. um 20:05 Uhr. Die in Deutschland aktiven Promiköche Johann Lafer, Sarah Wiener und Steffen Henssler spielen als Kandidaten für einen guten Zweck

Rezept - Dieter Müller

Asiatisches Fisch-Tatar - Ein Rezept von Dieter Müller

Das Ritz Carlton in Berlin

ZDFdokukanal, Montag, 29.12., 09:15 - 09:45 Uhr. Gebaut wie ein Art-Déco-Skyscraper, steht das Hotel Ritz-Carlton direkt am Potsdamer Platz und bietet Luxus pur fürs gutbetuchte Publikum

Investitionen im Tourismus boomen, nun auch an der Südwestküste

In der Dominikanischen Republik boomt der Tourismussektor - Weit entfernt vom einstigen Billig-Image, präsentiert sich die Destination heute mit luxuriösen Vier- und Fünf-Sterne Häusern und einem großen Angebot an sportlichen und kulturellen Aktivitäten, das keine Wünsche offen lässt

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Montag, 29.12., 14:15 - 15:00 Uhr. Horst Lichter kocht morgen mit Dressurreiterin Isabell Werth 'Seeteufel mit Avocado-Risotto' und 'Ricotta-Erdbeer-Muffins'. Ob Horst morgen Mal rechtzeitig fertig wird und nichts anbrennen lässt?

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Montag, 29.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Gefüllter Hackbraten - Kochen mit Armin Roßmeier

Fürstlich speisen - Westfälische Adelsküche

WDR, Montag, 29.12., 10:50 - 11:10 Uhr. Haus Harkotten bei Füchtorf im Kreis Warendorf mit großzügigem Park- und Gräftenanlage wurde im 14. Jahrhundert zwischen zwei Brüdern geteilt

ARD-Buffet

ARD, Montag, 29.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu - Geflügelleberparfait mit Honigkuchen und Physalis-Kompott

Rare Birds - Selten schräge Vögel

3sat, Montag, 29.12., 16:35 - 18:15 Uhr. Dave Purcell hat die Nase gestrichen voll - Seine Ehe ist im Eimer, und sein kleines, abgelegenes Restaurant 'The Auk' an der Steilküste von Neufundland wirft schon lange nichts mehr ab

Grob gebrutzelt - fein gekocht

Kabel1, Montag, 29.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Im Restaurant 'Larifari' in Liebenwalde bei Berlin gibt es Monsterschnitzel-XXL - Unter einem Kilo kommt den Fleisch-Fans hier nichts in die Pfanne

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Montag, 29.12., 18:10 - 19:10 Uhr. Irgendwie scheint der Name dieses Restaurants kein Zufall, sondern Programm zu sein, denkt sich Gordon Ramsay bei seinem Ausflug nach Norfolk

Bratwurst XXL

Kabel1, Montag, 29.12., 09:35 - 10:35 Uhr. Eigentlich fällt die Entscheidung über ein Fußballspiel immer auf dem Rasen - Doch bei dem Spiel FC Greiz gegen SG 1880 Reuth ist das anders

Fünf Meter Imbissvergnügen - Currywurst XXL

Kabel1, Montag, 29.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Sie ist Deutschlands beliebtester Imbiss - die Currywurst - Auch Koch René Dost ist ein großer Fan der deftigen Leckerei

Lust auf Genuss - Die feinen Tricks der Spitzenköche

N24, Montag, 29.12. um 10:05 Uhr. Auf der ganzen Welt gibt es 34 3-Sterne Köche - in Deutschland sind es momentan 4 - Dieter Müller ist seit 1997 einer davon. 3-Sterne Küche bedeutet für Müller harte Arbeit und punktgenaue Zubereitung

Alfredissimo!

Eins Plus, Montag, 29.12. um 12:15 Uhr. Hans W. Geißendörfer kocht in "alfredissimo!" eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Montag, 29.12. um 15:00 Uhr. Die Idee ist gut: Jeder steuert etwas bei, zur Party an den Feiertagen oder Silvester- so bleibt nicht alles am Gastgeber hängen, der ja ohnehin genug mit dem Fest zu tun hat

Champagnerlaunen

ZDF Dokukanal, Montag, 29.12. um 17:00 Uhr. Der teure Champagner war eine eher zufällige Entdeckung, die begann, als vor etwa 300 Jahren der Mönch Dom Perignon in das Kloster des Dörfchens Hautvillers kam

Das perfekte Dinner

Vox, Montag, 29.12. um 19:00 Uhr. Huberta, 68 Jahre, Rentnerin: "Hubertus Menü"

Die Jesus-Story, ein PR-Produkt?

Was ist tatsächlich passiert, damals, "da Cyrenius Landpfleger in Syrien war" und sich Joseph auf den Weg nach Bethlehem machte? Der Archäologe Peter W. F. Heller hat Zeile für Zeile der Heiligen Schrift auf ihre Übereinstimmung mit wissenschaftlich gesicherten Fakten abgeklopft

Silvester 2008/2009 in Berlin

Der Berliner Tagesspiegel hat interessante Angebote für Silvesterparties in Berlin zusammengestellt

Bluthochdruck

Lebenslanger Störenfried - Bluthochdruck ist nicht heilbar, aber gut in Schach zu halten

Verkaufsgerüchte um Château Latour

Die britische Zeitung Sunday Times kolportiert heute ein Branchengerücht, nach dem das Bankhaus Lazard am Wochenende Chateau Latour in Pauillac (Médoc) französischen Investoren in diskreter Form zum Kauf angeboten haben soll

Smallest Whisky Bar on earth kauft Queen Elizabeth 2

Seinen guten Kontakten nach Schottland ist es Gunter Sommer, Gründer der kleinsten Bar der Welt, anscheinend zu verdanken, dass ihm Iain McCallum, Master Blender bei Bowmore Distillery, den Restbestand an der exklusiven Sonderabfüllung des 12 jährigen Auchentoshan Whiskies Queen Elizabeth 2 verkaufte

Bessere Lebensmittelkennzeichnung für Allergiker

Ab dem 23. Dezember 2008 müssen auf allen vorverpackten Lebensmitteln zwei Hauptallergene zusätzlich gekennzeichnet werden

Alpenrose in Lermoos

Europas führendes Kinderhotel um eine Attraktion reicher - Ab sofort schlafen Kinder im Leading Family Hotel & Resort Alpenrose in Lermoos unter einem faszinierenden Sternenhimmel

Schloss Montabaur

Tagen in der Idylle des Westerwaldes - Hinter historischen Schlossmauern verbirgt sich inmitten der schönen Landschaft des Westerwaldes eines der bekanntesten Tagungs- und Eventhotels Deutschlands mit exzellenter technischer Ausstattung

Die Bio-Hotels

Vom Ulrichshof Baby & Kinder Resort im Bayerischen Wald bis hin zum Design und Wellnesshotel Meersinn auf Rügen - so unterschiedlich sind die Mitglieder im Verein der Bio-Hotels

Die Internationale Grüne Woche in Berlin

Die Internationale Grüne Woche (IGW) findet vom 16. bis 25. Januar 2009 zum 74. Mal statt - Diese Traditionsveranstaltung gibt es seit 83 Jahren: Sie ist eine Ausstellung der Ernährungs- und Landwirtschaft, sowie des Gartenbaus

Wandererlebnis Deutschland

Das Elbsandsteingebirge hält zum Beispiel besondere Erlebnisse bereit - 149 Meter über der Elbe ragt die Bastei hervor, die ein Paradies für Bergsteiger und Freeclimber darstellt

Heimatgerichte aus alter Zeit

HR, Dienstag, 30.12. um 13:30 Uhr. Im Heimatmuseum von Bad Wildungen gibt es Gerichte aus alter Zeit, die man auch heute noch gut nachkochen kann

Al dente

SF1, Dienstag, 30.12. um 13:45 Uhr. Die in Deutschland aktiven Promiköche Johann Lafer, Sarah Wiener und Steffen Henssler spielen als Kandidaten für einen guten Zweck

Landgasthäuser in Hessen

Hr, Dienstag, 30.12. um 15:30 Uhr. Dass Speisekarten die kulinarischen Schatzkarten hessischer Regionen sind, zeigt sich auf dieser spannenden Entdeckungsreise - Hessen ist geprägt von ausgedehnten Wäldern und von seiner Landwirtschaft

Reiselust und Gaumenfreuden

SF1, Dienstag, 30.12. um 15:30 Uhr. Marrakesch - schon von der Ferne leuchten die Mauern der roten Stadt, sie gilt als die schönste Stadt Marokkos - Am Fusse des hohen Atlas halten die Mauern die Oase wie eine Festung zusammen

Alfredissimo!

Eins Plus, Dienstag, 30.12. um 16:15 Uhr. Hans W. Geißendörfer kocht in "alfredissimo!" eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern

Wissenshunger

Vox, Dienstag, 30.12. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse?

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 30.12. um 18:10 Uhr. Guter Rat ist teuer, sagt ein einschlägiger Spruch aus dem Volksmund

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 30.12. um 19:00 Uhr. Sarah, 25 Jahre, Schülerin/Masseurin: Menü "Une soirée française"

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Dienstag, 30.12. um 19:00 Uhr. Die Idee ist gut - Jeder steuert etwas bei, zur Party an den Feiertagen oder Silvester- so bleibt nicht alles am Gastgeber hängen, der ja ohnehin genug mit dem Fest zu tun hat

Rezept - Tim Mälzer

Lammkeule mit Zitrusfrucht, Petersilienwurzelpüree und Salsa Verde - Ein Rezept von Tim Mälzer

Paul Bocuse

Paul Bocuse - der französische Starkoch Paul Bocuse hat ein Forschungsinstitut gegründet, das sich auf die Suche nach gesünderer Ernährung begibt: Er will "den Code einer guten Ernährung" knacken

Vermeidbarer früher Tod

Ungesunder Lebensstil ist Ursache für jeden zweiten Sterbefall in mittleren Jahren

Dinner Shows abgesagt

Nach dem diätbedingten Dinner-Cancelling kommt nun das Dinnershow-Cancelling: Gleich zwei Koch- und Artistik-Spektakel wurden in Deutschland krisenbedingt abgesagt

Schülerwettbewerb "Kartoffel-Ja!" im Jahr der Kartoffel

Die Gewinner im landesweiten Schülerwettbewerb "Kartoffel-Ja!" im Internationalen Jahr der Kartoffel 2008 stehen fest - In der Alten Lokhalle in Mainz hat Landwirtschafts-Staatssekretär Siegfried Englert vor 900 Schülerinnen und Schülern die Siegerklassen bekannt gegeben

20 Jahre Mauerfall 2009

Mit einem Stadtrundgang entlang der ehemaligen Mauerverlaufs eröffnet «Berlin Stadtführungen Sightseeing Tours» ihr neues Programm

Bilanz 2008 für Getreide, Mehl und Backwaren

In diesem Jahr konnten die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen endlich wieder einmal überdurchschnittliche Mengen einfahren

Apfel Pommes

Am 1. Januar 2009 führt BURGER KING die in den USA bereits erfolgreich gelaunchten Apfel Pommes in Deutschland ein - Die Apfelsticks sehen den KING Pommes zum Verwechseln ähnlich und sollen so gerade bei jungen Gästen den Spaß an der extra Portion Obst wecken

Weinbaupolitik

Mit einer vom Bundesrat akzeptierten Änderung des deutschen Weingesetzes werden im laufenden Weinwirtschaftsjahr rund eine Million Euro zusätzlich für die Förderung von Umstrukturierungen, Investitionen in Weinbereitung und Marketingaktivitäten zur Verfügung stehen

Sachsen und Bayern trinken am häufigsten Alkohol

Nicht nur an Silvester gehört Alkohol für viele Menschen zum Alltag - 15 Prozent der Sachsen und 11 Prozent der Bayern trinken jeden Tag alkoholische Getränke

Mit dem Zug preisgünstig durch Europa reisen

Mit dem London-Spezial ist die einfache Fahrt von Deutschland nach London schon ab 49 Euro in der 2. Klasse und ab 99 Euro in der 1. Klasse möglich

Rezept - Matthias Buchholz

Gebratene Langostinos auf grünem Spargel in Zitronengras-Schaum - Ein Rezept von Matthias Buchholz

Die Reise des Kaffees

Die Reise beginnt in Berlin, bei Claudio und Marie, einem jungen Ehepaar, das ein eigenes Café eröffnet hat. Durch einen Zufall sind sie auf die italienische Kaffeemarke "Passalacqua" gestoßen

Dinner for one - Das Dinner

SWR, Mittwoch, 31.12. um 15:45 Uhr. Alljährlich serviert Butler James am Silvesterabend Miss Sophie und ihren Gästen ein leckeres Vier-Gänge-Menü - Aber wie lässt sich der Festschmaus eigentlich zubereiten? In der Kulisse einer viktorianischen Küche lüften der Starkoch Anton Edelmann und Moderatorin Julia Westlake das Geheimnis

Schlemmerreise Irland

BR, Mittwoch, 31.12. um 16:30 Uhr. Das Meer bestimmt noch heute das Leben der Iren - Unter den Klippen von Howth Head nordöstlich von Dublin kämpft sich John Sheridan mit seinem Kutter durch die Brandung

Auf Messers Schneide - Der Restaurantkritiker

DMAX, Mittwoch, 31.12. um 19:10 Uhr. Imbiss-Fritzen und Sterneköche aufgepasst - Hier kommt Deutschlands härtester Restaurant-Tester

Champagnerlaunen

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 31.12. um 19:30 Uhr. Der teure Champagner war eine eher zufällige Entdeckung, die begann, als vor etwa 300 Jahren der Mönch Dom Perignon in das Kloster des Dörfchens Hautvillers kam

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 31.12. um 20:15 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Mittwoch, 31.12. um 21:55 Uhr. Bleigießen zum Jahreswechsel - Mit Barbara Eligmann, Olivia Jones, Karl Dall, Tony Marshall und Marijke Amado

Silvester mit Familie und Freunden am Meer feiern

Ideen für die Silvesternacht mit Familie und Freunden bieten die Jugendherbergen Mecklenburg-Vorpommerns

Myanmar für Einsteiger

Burma für Einsteiger bietet eine dreitägige Schnupperreise nach Myanmar, die der Hamburger Asienspezialist Myanmar-Reisen aufgelegt hat - "Mit dieser Kurzreise möchten wir Touristen ansprechen, die bereits in Südostasien unterwegs sind

Fernseher im Schlafzimmer als Sextöter

Wenn Paare viele Jahre zusammen sind, fehlt nicht selten der verliebte Blick, ein zärtlicher Kuss oder der überraschende Moment - Das Magazin Reader's Digest veröffentlicht in seiner Januar-Ausgabe deshalb viele Ideen, die für mehr Zärtlichkeit und Erotik in der Beziehung sorgen sollen

Sparen bei Hilton Wochenendaufenthalten

Für den Start ins neue Jahr hält Hilton eine Überraschung bereit - Wer im Januar online einen Kurzurlaub in einem Hilton Hotel bucht, kann bis zu 50 % des Übernachtungspreises sparen

Brandenburger Karpfen schwimmen zur IGW 2009

Der Karpfen steht im Mittelpunkt der Präsentation der Märkischen Fischstrasse auf der Internationalen Grünen Woche 2009 in Berlin - Die Märkische Fischstrasse hat vor kurzem den Karpfen zum "Brandenburger Fisch des Jahres 2009" gekürt

Henrik Weiser

So schnell wie er kam noch keiner zu einem Stern: Henrik Weiser, 33, stand gerade vier Tage am Herd der "Traube" in Blansingen (Efringen-Kirchen), als der Tester kam

Bei Männern kommt das Glück spät

In jungen Jahren leiden sie noch unter unerfüllten materiellen Ansprüchen - Frauen sind in jüngeren Jahren glücklicher als Männer - Im späteren Leben kehrt sich dies um

Dinner für vier

Vier Spitzenköche haben für Sie das Menü aus dem Silvester - Hit "Dinner for One" neu interpretiert - zum Nachkochen zu Hause, fernsehen kann schließlich jeder - mit Tim Raue, Alexander Herrmann, Christian Jürgens und Sascha Stemberg

Vorsicht bei Feuerwerkskörpern

Feuerwerk gehört eigentlich in die Hände von Profis. Zu Silvester sind Ausnahmen von diesem Prinzip möglich. Es sollten unbedingt aber die auf der Packung angebrachten Verwendungshinweise beachtet werden

"Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008"

In diesem Jahr erscheint das "Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008" erstmalig im NW-Verlag, dem Fachverlag für neue Wissenschaft

Katerkiller

Die besten Katerkiller können demjenigen nicht helfen, der bis zum Stillstand sämtlicher Körperfunktionen trinkt: Aber es gibt schon einige Katerkiller, die helfen, dass sich der Kopf nicht zum Brummschädel auswächst - Die meisten Katerbeschwerden sind direkt auf den Alkoholkonsum zurückzuführen

Lufthansa Sonderangebote

Bis Sonntag buchen, um bis Ende Februar zu fliegen

Hans Joachim Fuchs ist tot

Fuchs galt als bekanntester Grillexperte Deutschlands. Er war der Gründer und Betreiber der 1. Grill- und Barbecue-Schule des Landes in Erfurt - Der 63-jährige starb in der Nacht zum zweiten Weihnachtsfeiertag unerwartet an Herzversagen