Das Fastfood Duell

Die Küchenprofis Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt schwingen bei Fast-Food-Fans den Kochlöffel - jetzt auf Kabel1 verpasste Folgen gratis sehen und alle Rezepte lesen - Das Fastfood Duell kommt Mo. - Fr. um 18.45 Uhr auf Kabel1

Kulinarisches in der Baumkrone

Zu einer besonderen kulinarischen Wipfelnacht öffnet am 23. und 24. August Deutschlands erster Baumwipfelpfad im pfälzischen Fischbach bei Dahn

Höchste Ehre für David Kikillus

Auszeichnung mit Euro-Toques Stern - Berufung zum Euro-Toques Chefkoch in die Europäische Union der Sterneköche - Feierliche Ernennung am Donnerstag, dem 11.08.2008, um 19:00 Uhr im Schloßhotel Goldschmieding, 44575 Castrop-Rauxel

"Bahntastische Zeiten" bei der Bahn und bei eBay

Vom 1. bis 10. August versteigert und verkauft die DB erstmals auf dem Online-Marktplatz eBay eine Million Fahrten

Erstes Hamam auf Mauritius

Das erste Hamam auf Mauritius steht im komplett renovierten Hotel Sugar Beach, das jetzt fünf Sterne tragen darf

Wochenende in Frankreich - Kurztrip immer beliebter

Am Wochenende die Arbeit hinter sich lassen und auf ganz andere Gedanken kommen - immer mehr Menschen entdecken zu diesem Zweck Wochenendtrips, die kulturelle Vielfalt bieten

Melonen - Fruchtige Erfrischung

Ob große, saftige Wassermelone oder kleine, süße Galia - Melonen sind typische Sommerfrüchte. Weil sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, erfrischen die sonnenverwöhnten Früchte gerade an heißen Sommertagen

Neue Unkräuter in Deutschland

Die Samtpappel ist eine historische Faserpflanze, die in Mittel- und Ostasien noch immer zur Nutzung der Fasern angepflanzt wird. Vor allem in Sachsen werden jedoch ungewollt eingeschleppte Samtpappelsamen zunehmend zum Problem

Schleswig-Holstein wird Weinbauregion

Rhein, Mosel, Saar und Franken - das assoziierte man bisher mit dem deutschen Weinbau. Nun kommt eine Neuerung: Schleswig-Holstein wird in den Kreis der deutschen Weinbauregionen eintreten

Proteinextrakte aus Linsen und Bohnen können mit Soja konkurrieren

Als pflanzliche Proteinlieferanten haben sich vor allem Soja und Erbsen etabliert. Doch weitaus mehr Pflanzen eignen sich zur Her-stellung nahrungsergänzender Proteinpräparate, so das Ergebnis des Forschungsprojektes PlantPro

Tag des offenen Weinkellers in Freyburg

Ein guter Wein lebt von Boden und Klima aber vor allem auch durch die Hand des Winzers in Weinberg und Keller

Frühäpfel sind reif!

Sie leuchten knallrot oder gelbgrün in den Bäumen: Jetzt sind die ersten heimischen Frühäpfel reif. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) empfiehlt, Frühäpfel direkt aus der Region zu genießen

Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Samstag, 02.08., 08:50 - 09:20 Uhr. Wassermelonen - erfrischend, rot und lecker

Westfälische Adelsküche

WDR, Samstag, 02.08., 09:20 - 09:40 Uhr. Ein Land mit fruchtbaren Weiden, fischreichen Gewässern und Wäldern voller Wild: das ist Ostwestfalen - In 'Fürstlich speisen' werden diesmal drei traditionsreiche Herrensitze Westfalens vorgestellt

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 02.08., 11:15 - 12:45 Uhr. Bombay Kartoffeln mit Naan-Brot, Poppadoms und Reis

Sarah Wiener

EinsFestival, Samstag, 02.08.,11:55 - 12:20 Uhr. Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin - und sie kocht immer noch aus Leidenschaft

Lieblingsrezepte aus der Rhön

HR, Samstag, 02.08., 13:00 - 13:15 Uhr. Landfrauen in Burghaun kochen einen gefüllten Hasen mit Hebes

Alfredissimo mit Christian Wolff und Alfred Biolek

ARD, Samstag, 02.08., 13:30 - 14:00 Uhr. Christian Wolff kocht Gnocchi mit Pfifferlingen und Alfred Biolek bereitet Rehpfeffer zu

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

Bayern, Samstag, 02.08., 15:45 - 16:15 Uhr. Vegetarier gibt es so gut wie keine in China, und dennoch hat die vegetarische Küche eine lange Tradition

Rainer Sass kocht Risotto

RBB, Samstag, 02.08.,13:00 - 13:15 Uhr. Ein Klassiker der italienischen Küche steht auf dem Programm: Risotto - was so viel heißt wie 'kleiner Reis'

Bobby Bräuner

Phoenix, Samstag, 02.08. um 00:00 Uhr. Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt

Lafer!Lichter!Lecker!

Samstag, 02.08. um 16:15 Uhr. Die Starköche Johann Lafer und Horst Lichter begrüßen an diesem Samstag Joy Fleming und Hans Sigl

Dagmar Wette

Dagmar Wette wird zur Euro-Toques Chefköchin ernannt und erhält somit ihren ersten Euro-Toques Stern. Eigens für diese Ernennungsfeier reist Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europa an

Restaurant der Woche - Refugium im Hotel Kloster Hornbach

Über 30 Sitzplätze verfügt das kleine Gourmetrestaurant unter dem historischen Kreuzgewölbe

Koerrisaft - aus Liebe zur Wurst!

In der kommenden Saison geht es am Millerntor im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst - um die Curry-Wurst, genauer gesagt: Die Hamburger Kultkicker bekommen ihren eigenen Ketchup: den KÖRRISAFT

Per Mausklick zum Premium-Steak

Steakhouse-Liebhaber können sich ab sofort die gleiche Top-Qualität, die sie aus den legendären Steakhäusern M und Surf’n’Turf in Frankfurt gewohnt sind, bequem nach Hause bestellen und auf dem eigenen Herd oder Grill anbraten

Käsetage in der Schweiz

Von Donnerstag, 11. bis Sonntag, 14. September 2008 wird das beschauliche Obertoggenburger Örtchen Unterwasser zum kulinarischen Treffpunkt für Käsekenner und -liebhaber

ÖKO-TEST Bohrmaschinen

Qualität hat tatsächlich seinen Preis: Nur eine einzige, recht teure Schlagbohrmaschine im Test bekam das Gesamturteil "gut". Alle anderen Modelle waren "befriedigend" oder nur "ausreichend"

Cornelia Poletto

Sterneköchin Cornelia Poletto ist neue Botschafterin der Biobrotbox Hamburg. Am Montag, den 8. September 2008, wird sie die 13.000 Biobrotboxen für die Ersklässlerinnen und Erstlässler an 208 Hamburger Grundschulen mit verschenken

Sterneköche im VITALIA Seehotel

Zu einem Festmahl der deutschen Hochküche treffen sich die Feinschmecker Mitte September im VITALIA Seehotel. Das Wellness Hotel am Großen Segeberger See hat sich in der 22. Saison der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. angeschlossen

Mario Kotaska und Ralf Zacherl auf der IFA

Bei Bosch finden während der Messetage mehrmals täglich Kochvorführungen mit den Sterne- und TV-Köchen Carsten Dohrs, Mario Kotaska und Ralf Zacherl statt - Internationale FunkAusstellung Berlin, 29. August bis 3. September

Heilbronn-Franken

"Wir haben Eins-A-Produkte, Eins-A-Essen, Eins-A-Weine, Eins-A-Restaurants, Eins-A-Hotels - und jetzt gibt es noch die Zeitschrift für das Eins-A-Land: eins ah!"

Abnehmen funktioniert mit dem Unterbewusstsein

Essen allein macht nicht dick

Vorurteil bestätigt

Männer lassen andere nicht gern hinters Steuer - Geschlechtervergleich: Männer fahren teurere Autos als Frauen - Nur 16 Prozent lassen Bekannte den eigenen Wagen steuern

Surf & Turf Steakhaus in Frankfurt am Main

Ein unerfreulicher Abend in Frankfurt - neuer Wein wurde in alten Gläsern nachgereicht, Teller wurden ohne Stil über die Personen hinweggereicht, Bestellungen von Wasser wurden permanent vergessen und mussten immer wiederholt werden

Rheinsteig als Weinsteig

Bei geführten Touren mit Winzern kommen rund um Koblenz Wanderer zu besonderen Ausblicken und köstlichen Einblicken. Während der Wanderung auf dem Rheinsteig erklären Weinexperten die Rebsorten, die Spezialitäten der Schieferlagen und die fachgerechte Auswahl des richtigen Tropfens zum Essen

Rezept Lauwarmes Bratwurst-Carpaccio

Lauwarmes Bratwurst-Carpaccio mit einem bunten Salatbouquet und knackigen Sprossen

Billiger telefonieren im Urlaub

Urlaubs-Unkosten: Handy-Anrufe 32-mal teurer als Internet-Telefonie - VoIP auf Reisen - kein Expertenwissen notwendig

Wiyanawanda

Das Weinland an der Ägäis - Türkei erlebt Renaissance der Weinkultur - Boom bei Qualität und Menge

CarDelMar, Autovermietung

Stiftung Warentest attestiert CarDelMar günstigstes All-Inclusive-Angebot - CarDelMar schneidet im Kurz-Check billiger Autovermieter am besten ab

Bei Tisch wird nicht gesprochen!

Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung

Einreise in die USA in Zukunft kostenpflichtig?

Electronic System of Travel Authorisation (ESTA) vorgestellt

Fast Food Verbot in Los Angeles

Der Stadtrat von Los Angeles hat beschlossen, für ein Jahr die Eröffnung weiterer Fast Food Restaurants im Stadtteil South Los Angeles zu verbieten

Von einem Brötchen bekommt der Getreidebauer nur 0,5 Cent

Getreidepreis hat wenig Einfluss auf Brotpreise - Es gehen gerade einmal 2 % vom Ladenpreis, also 0,5 Cent, pro Brötchen an den Landwirt

Hendrik Thoma

Hendrik Thoma, der seinen Job als Chef-Sommelier im renommierten Hamburger Hotel Louis C. Jacob in diesem Frühjahr an den Nagel hängte, um bei der Metro Group Buying (MGB) GmbH in Düsseldorf den Posten des Head of Wine Germany anzutreten, hat das Unternehmen wieder verlassen

Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen

HR, Sonntag, 03.08., 10:00 - 10:45 Uhr. Essen ist Ausdruck chinesischer Lebenskunst

Andreas kocht

Ki.Ka, Sonntag, 03.08., 13:15 - 13:45 Uhr. Gefüllte Hähnchenbrust im Rand von Forastero - Chilisauce an einem gefüllten Nudelnest' - das klingt kompliziert, soll aber lecker schmecke

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 03.08., 14:00 - 15:00 Uhr. Auf die Förderschule in Mettmann gehen Kinder und Jugendliche, für die es aufgrund von Lernschwächen, Verhaltensstörungen oder familiärem Hintergrund an einer anderen Schule nicht möglich wäre, den Abschluss zu machen

Koch doch

Bayern, Sonntag, 03.08., 16:30 - 17:00 Uhr. Auf die Frage, was Kochen für ihn bedeutet, hat Alexander Herrmann darauf gleich mehrere Antworten parat - 'Neugier, Handwerk, Spaß, Lebensqualität, jemanden verwöhnen, kreativ gestalten, spannend'

Flüsse der Genüsse

SWR, Sonntag, 03.08., 18:45 - 19:15 Uhr. Das Vorarlberger Rheintal erstreckt sich von Feldkirch bis Bregenz und zählt zu einem der dichtest besiedelten Gebiete Österreichs

In Teufels Küche mit Gordon Ramsay

RTL2, Sonntag, 03.08., 15:00 - 16:00 Uhr. Tina Pellegrino arbeitet hart, um ihr kleines italienisches Lokal 'Peter's' über Wasser zu halten. Sie hat das Restaurant ihrer Familie vor ein paar Jahren übernommen, aber jetzt steht es kurz vor der Schließung

Flüsse der Genüsse

HR, Sonntag, 03.08., 18:30 - 19:00 Uhr. Die Loire markiert die symbolische Grenze zwischen Nord- und Südfrankreich. Sie entspringt inmitten einer schönen Berglandschaft, am Fuß des Mont Gerbier de Jonc im Zentralmassiv

Das hessische Küchen-ABC mit Mirko Reeh

HR, Sonntag, 03.08. um 14:00 Uhr. Das Leckerste aus Hessen - von A wie Ahle Worscht bis Z wie

Breidenbacher Hof - kulinarische Reportage

WDR, Sonntag, 03.08. um 15:10 Uhr. Der Breidenbacher Hof war 175 Jahre lang eine der ersten deutschen Hoteladressen

Zu Tisch in Nordportugal

ARTE, Sonntag, 03.08. um 17:45 Uhr. Die langen, geschwungenen Hörner sind das Markenzeichen der Barrosã-Rinder. Sie leben nur in den abgeschiedenen Bergen Nordportugals

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Sonntag, 03.08. um 19:10 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Weniger Schweine in Frankreich

In Frankreich hat sich der Schweinebestand im Vergleich zum Vorjahr leicht verringert: Im Mai wurden 14,65 Millionen Schweine gezählt, das waren 1,2 Prozent weniger als 2007

Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie

Alicia & elBullitaller (Albert & Ferran Adrià) - Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie - Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche - Aus der Werkstatt von Ferran Adrià

Condor: Sommerprogramm 2009 eröffnet

Auch Fernziele jetzt schon buchbar! In der frühen Buchungsphase sind besonders viele Flüge zu Günstigtarifen buchbar: So beträgt der Einstiegspreis für einen Oneway-Flug nach Palma de Mallorca 59 Euro inklusive - Kanarischen Inseln Ägypten ab 128 Euro Endpreis

Schlemmerreise Frankreich

Von Burgund nach Lyon - Ein Höhepunkt dieser Folge ist die Visite Lyons, Frankreichs heimlicher Hauptstadt der kulinarischen Köstlichkeiten - Mo, 04.08. um 16:00 Uhr hessen3

Kochen lernen mit Lea Linster

LEAS KochLUST - Mo, 04.08. um 16:30 Uhr hessen3

Schlemmerreise Alpen

Bayern: Vom Königssee nach Berchtesgaden - Schlemmerreise Alpen führt in 15 Teilen nach Bayern, Österreich und in die Schweiz. Der kulinarische Streifzug beginnt auf dem Königssee im Boot von Fischer Amort - Mo, 04.08. um 17:00 Uhr bayern3

Kulinarische Reise mit Sternekoch Bobby Bräuner

Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - Mo, 04.08. um 09:00 Uhr phoenix

Ein Koch für gewisse Stunden

Chris - Koch-Show - Mo, 04.08. um 09:00 Uhr dmax

Hexenmeister am Herd

In der Küche von Sternekoch Mario Lohninger ist Paco Roncero aus Madrid mit seiner Mannschaft zu Gast; er kocht nach einer neuen experimentellen Methode - der El-Bulli-Küche - Mo, 04.08. um 09:45 Uhr phoenix

Alfredissimo!

Kochen mit Bio und Simone Thomalla - Heute: Mediterraner Pastasalat und Schweinefleisch mit Orange und Kardamom - Mo, 04.08. um 13:25 Uhr nord3

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

Thema: Jamswurzel glaciert und karamellisiert - Mo, 04.08. um 13:30 Uhr bayern3

Lafer!Lichter!Lecker!

Mo, 04.08. um 14:15 Uhr zdf

Wild Cooking

Jeder kann kochen - Mo, 04.08. um 17:15 Uhr 3sat

Restaurant Kaffee Worpswede

Unter Volldampf diese Woche bei Jens Kommerau in Worpswede - Mo, 04.08. um 19:50 Uhr vox, weitere Folgen Di. - Fr. um 19.50 Uhr

Die Schule der Hoteliers

Unterrichtsalltag an der Dortmunder Wihoga - einer Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie - Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt - Mo, 04.08. um 21:30 Uhr ARDextra

Lanz kocht

Mo, 04.08. um 22:00 Uhr ZDFdoku - mit Ralf Zacherl, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Lea Linster und Kolja Kleeberg

Palmöl weltweit an der Spitze

Der weltweite Pflanzenölmarkt wird vom Palmöl dominiert: Für das Wirtschaftsjahr 2008/09 wird eine Produktion von 42,9 Millionen Tonnen erwartet, das wären 4 Prozent mehr als im Jahr vorher.

Das perfekte Promi Dinner

Sonntag, 3. August um 20.15 Uhr bei VOX. "Miss Longlegs” Marlène Charell zeigt, wie sexy kochen sein kann!

Wie schmeckt der Sommer in Europa?

Zum Sommerwetter gehört ein erfrischendes Eis - darüber ist man sich in Europa einig. Doch bei der Frage, ob die kalte Süßspeise vorzugsweise aus der Großpackung kommt, in der Waffel serviert oder am Stiel genossen wird, gehen die europäischen Geschmäcker auseinander

Waldbeerenmascarpone im Hippengebäck

Draußen ist es kalt und es schneit, während wir in der Küche herumwirbeln, in der es vom vielen Ofen auf und zu Machen ganz warm ist und herrlich nach Plätzchen duftet

Wettbewerb für talentierte Showköche

Putenspezialist Velisco veranstaltete Wettbewerb für talentierte Showköche

Via Gastronomica: Für die Feinschmecker unter den Wanderern

Wer sagt, dass man sich als Wanderer auf eine einfache Brotzeit oder Pommes Frites mit Ketchup zu besinnen hat, hat offenbar noch nie von der charmanten Idee der Engadiner Via Gastronomica gehört

Hotel MATAMBA ist auch kulinarisch authentisch afrikanisch

Knapp 25 Tage sind es noch bis zur offiziellen Eröffnung des afrikanischen Erlebnishotel MATAMBA im Phantasialand in Brühl

Schützen Omega-3-Fettsäuren vor altersbedingter Augenerkrankung?

Wer mindestens 2-mal wöchentlich Fisch isst, kann die Wahrscheinlichkeit an Makuladegeneration zu erkranken um ein Drittel reduzieren

Das Deutsche Weinlesefest 2008

Auch in 2008 wird das Deutsche Weinlesefest wieder der krönende Abschluss der Weinfestsaison sein, mit der Wahl und Krönung der Pfälzischen und Deutschen Weinkönigin und vielen weiteren Höhepunkten

Kartoffelfest in Neualbenreuth

Zu Herbstanfang steht in Neualbenreuth am Mittelpunkt Europas die Kartoffel im Zentrum des Geschehens. Ein kurzweiliges Rahmenprogramm mit Vorführungen alter Handwerkskünste und zahlreichen Oldtimern sorgt für willkommene Abwechslung

Parpadelle mit Lammhack und Auberginen

Das - Guten Appetit wuenscht Rainer Sass!

Erdnussbutter- Marshmallow

Ein Staat, dessen Nationalgetränk Milch ist, muss einfach die Herstellung von Milchspeiseeis zur Wissenschaft erklären. Die Eiskrem-Produktion der universitäts eigenen Molkerei an der Penn State University läuft im Sommer auf Hochtouren

Kurt Hanselmann und Rolf Büchli kochen molekular

Nach dem Erfolg im vergangenen Herbst lädt St. Gallen am 20. September zum zweiten Mal Schlemmer, Kenner und Neugierige zum St.Galler Genusstag in die historische Altstadt

KOCH DOCH MAL - MIT JAMIE OLIVER

Atari serviert mit der Voran-kündigung von Koch doch mal! mit Jamie Oliver ein besonders leckeres Vergnügen. Das erste Videospiel mit dem internationalen Starkoch Jamie Oliver und seinen weltberühmten Rezepten wird pünktlich zu Weihnachten exklusiv für Nintendo DS™ veröffentlicht

Hüftspeck

Ein bisschen "was auf den Hüften" könnte vor Diabetes schützen

Fluglinien setzen weiter auf Lockangebote

Preistricksereien bei der Online-Buchung immer noch üblich - Anbieter planen trotz EU-Verordnung keine Änderung beim Internetangebot - Ryanair will Gepäckgebühren weiter erhöhen - Computerbild entlarvt Tricksereien

Jörg Sackmann

Spitzenkoch Jörg Sackmann eröffnet im August 2008 die erste Wellness-Anlage, in der Aromen aus der Welt der Küche verwendet werden

Gemüse Boom

Deutsche Erzeugermärkte 2007 mit Rekordumsatz bei Gemüse - Der Salatgurkenpreis war der niedrigste der vergangenen fünf Jahre - Zu den Gemüsearten mit positiver Preisentwicklung gehörten 2007 Blumenkohl, Kohlrabi und Zwiebeln

Im Jumbojet am Airport schlafen

Ab Dezember 2008 wird Schwedens Metropole Stockholm um eine Unterkunft reicher: Eine ausgediente Boeing 747-200 wird am Flughafen Arlanda als Herberge für City-Reisende zur Verfügung stehen

Türkei ist bald für Europäer ein teures Land

«Für europäische Touristen und die Residenten in der Türkei, die ihren Lebensunterhalt mit Euro-Einnahmen bestreiten müssen, die sie aus ihrem Heimatland erhalten, wird die finanzielle Situation immer dramatischer,»

Die Jungfrau Brasserie

Unter prächtigem Stuckdekor und kostbaren Deckenmalereien aus dem 19. Jahrhundert kommt in der Jungfrau Brasserie nur das Beste der Schweiz auf den Tisch

CMA unterstützt bundesweite Bio-Brotbox-Aktion 2008

Pausenbrot, Obst und Milch - eine ausgewogene Ernährung ist gerade für Schulkinder wichtig. Deshalb unterstützt die CMA Centrale Marketing- Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH auch in diesem Jahr wieder die bundesweite Bio-Brotbox-Aktion 2008

Weingut Fritz Allendorf schreibt "Wein-Karikatur-Preis 2009" aus

Wieder einmal hat sich Ulrich Allendorf, Chef des Rheingauer Weinguts Fritz Allendorf, etwas Außergewöhnliches ausgedacht: Ab sofort können sich Zeichner mit künstlerischen Arbeiten der Fachrichtung Karikatur als Anwärter auf Allendorfs "Wein-Karikatur-Preis 2009" bewerben

Grünes Helsinki wird neu gestaltet

Aus der Luft betrachtet ist der Blick auf die nördlichste Hauptstadt der EU, umrahmt von Wäldern, atemberaubend

Internationale Ballontage in Toggenburg

Bereits zum fünften Mal locken die internationalen Ballontage in der Ferienregion Toggenburg vom 11. bis 14. September 2008 Fans in die idyllische Ostschweizer Berglandschaft

Von Halloween zu "Chicagoween"

US-Metropole am Michigan-See bereitet sich auf das herbstliche Fest vor Gänsehaut-Events in Parks, Museen, am Navy Pier und im Cultural Center Spukdorf "Hautend Village" vom 17. - 31. Oktober auf der Daley Plaza

Hi Seoul Festival

Besucher der koreanischen Hauptstadt Seoul, die in der warmen Jahreszeit Lust auf eine besondere Abkühlung haben, sollten einen Abstecher zum Han-Fluss (Hangang) machen. Dieser verwandelt sich während des Hi Seoul Festivals vom 9. bis zum 17. August in eine sommerliche Erlebniswelt

York Festival of Food and Drink

Es sei das größte jährliche des Vereinigten Königreiches und es findet vom 19. bis 28. September 2008 in York statt - das York Festival of Food and Drink

Restaurantkritik: Restaurant Eiffel, Berlin

Chefkoch Dirk Güttes kann stolz sein: Das Eiffel dürfte mittlerweile die beste Adresse am Berliner Kudamm sein

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 05.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Korianderlendchen von der Pute - Kochen mit Armin Roßmeier

Perfekte Schnitzel und saftige Steaks

HR, Dienstag, 05.08., 05:25 - 05:55 Uhr. Wie Wiener Schnitzel und dicke Rindersteaks perfekt gelingen, kann in der Genussakademie Frankfurt und bei einem Kochkurs im Marriott-Hotel gelernt werden

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 05.08., 16:05 - 17:00 Uhr.Kochen mit Cornelia Poletto und Giovanni di Lorenzo

EXKLUSIV - DIE REPORTAGE

RTL2, Dienstag, 05.08., 23:15 - 00:15 Uhr. Florian O. ist 31 Jahre, schlank und gesund - im Gegensatz zu den meisten seiner Gäste. Denn der Wirt lockt Kundschaft, indem er die größten Schnitzel, die dicksten Burger und saftigsten Steaks Deutschlands verspricht

Unter Volldampf

Vox,Dienstag, 05.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Kaffee Worpswede in Bremen

Koch Weißes Kliff

Prosieben, Dienstag, 05.08. um 16:00 Uhr. Deine Chance! 3 Bewerber - 1 Job - Erfolg oder Niederlage, Kollege oder Konkurrent, Glück oder Leid? Der Kampf um eine Lehrstelle ist ein Wechselbad der Gefühle

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Dienstag, 05.08. um 14:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Tagliatelle mit Bohnen und Pfifferlingen

DAS - Rezepte von Rainer Sass

Detox von Kusmi Tea

Die Teemischung aus dem Traditionshaus Kusmi Tea Paris ist nicht nur erfrischend und belebend im Geschmack, er ist auch ein ideales Getränk um seinen Körper zu entgiften

Der Apfel - gesund und ein alter Mythos

Äpfel stammen aus der Pflanzen-Familie der Rosengewächse und sind weltweit eine der wichtigsten und am weitesten verbreiteten Obstsorten

ABSOLUT baut Deutschlands höchsten Balkon

Ab dem 18. August 2008 können Berlinerinnen und Berliner "Urlaub auf Balkonien" auf dem höchsten Balkon in der Hauptstadt erleben

Lea Linster Rezepte

Aioli mit gedünstetem Gemüse und Rouille und Fischsuppe - Zwei Knoblauchspezialitäten stellt Lea Linster vor: Ihre Aioli, eine Mayonaise mit Knoblauch und Olivenöl, und ihre Rouille, eine Paste aus Kartoffeln, Tomatenmark und anderen köstlichen Zutaten, werden als Dipp garantiert ein Highlight jeder Party sein

Mehr Käse verbraucht

Jeder Bundesbürger hat im Durchschnitt 22,2 Kilogramm Käse konsumiert, das waren 200 Gramm mehr als im Vorjahr

Magnum ist das Lieblingseis der Europäer

Mit 29 Prozent wird in Deutschland am liebsten Eis am Stiel gekauft. Eiscreme-Riegel sind hierzulande am wenigsten gefragt. Lediglich sechs Prozent der Verbraucher bevorzugen diese Variante - ganz im Gegensatz zu Großbritannien - Waffeleis ist dagegen der Favorit der Franzosen (43 Prozent)

Michael Hoffmann

Sternekoch Michael Hoffmann holt Berliner Kinder an den Herd

AUF RADWEGEN QUER DURCH DAS GENUSSLAND SÜDTIROL

Mit der Zeit der Weinlese und des Törggelen steht in Südtirol im Wechsel der Jahreszeiten ein farbenfroher Höhepunkt vor der Tür

Menorca - spanische Urlaubsinsel mit Charme

Die Insel Menorca ist ein perfektes Urlaubsziel für Familien und Paare, die nach einem ruhigen Feriendomizil mit Charme suchen

Dusche und eiskalte Getränke erfrischen Deutschland

Wenn die Temperaturen ihren Jahreshöhepunkt erreichen, erfrischen sich die Deutschen am liebsten mit einer Dusche und einem eiskalten Getränk, so eine aktuelle Forsa-Umfrage im Auftrag des neuen Erfrischungsgetränks The Spirit of GEORGIA

Dschungeltempel in Kambodscha

Auf die Spuren von Indiana Jones begibt sich der Spezialveranstalter Antares Asien-Reisen mit seinem neuen Programm "Dschungeltempel in Kambodscha"

Aktion "Trinkfit - mach mit!"

Kinder in Deutschland trinken zu wenig - vor allem in der Schule. Drücken die Kleinen durstig die Schulbank, kann sich rasch ein Flüssigkeitsmangel einstellen - es drohen Schwindel, Kopfschmerzen und Konzentrationsschwäche

Aktivurlaub im Klosterhotel

Paddeltouren im Kanu und Besinnung bei Meditation, Radausflüge mit Panoramablick und Gespräche mit den Hegner Schwestern: Im Klosterhotel Haus St. Elisabeth am westlichen Teil des Bodensees gönnen Aktiv-Urlauber ihrem Körper Auslauf und ihrer Seele eine erholsame Pause

Uhr Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 06.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Mozzarella-Tomatenmaultaschen - Kochen mit Armin Roßmeier

Hobbykoch des Jahres gesucht

MDR, Mittwoch, 06.08.,16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier'-Sommertour Hobbyköche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 06.08., 16:05 - 17:00 Uhr. Gebackene Teigtaschen mit Pfirsichsalat

Servicezeit: Familie

WDR, Mittwoch, 06.08., 18:20 - 18:50 Uhr. Im Test: Kochmesser

Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 06.08., 13:30 - 14:00 Uhr. Budapest - Ungarns schöne Hauptstadt. Der Fluss hat hier fast die Hälfte seines Weges zum Schwarzen Meer zurückgelegt

Schlemmerreisen Alpen

Bayern, Mittwoch, 06.08., 17:00 - 17:30 Uhr. Eine Weißbierprobe, bei der sich zwölf Chiemgauer Brauereien einem Test stellen, bietet ein wunderbares Bild alpenländischer Lebensart und Bierkultur

service: trends

HR, Mittwoch, 06.08., 18:50 - 19:15 Uhr. Die Milch macht's', heißt es nicht ohne Grund, denn Milch ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel

Rock'n-Roll-Cooking

Kabel1, Mittwoch, 06.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Rock the kitchen! Ilka Weber (42) und ihre Chili Chicken sind schon ein verrückter Hühnerhaufen

Pasta aus den Abruzzen

Kabel1, Mittwoch, 06.08., 10:10 - 11:10 Uhr. Seit 1924 produziert ein italienischer Hersteller in den Abruzzen Pasta nach alter Tradition

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 06.08. um 10:15 Uhr. Markus Lanz begrüßt Spitzenköche, die bei ihm ein leckeres Fünf-Gänge-Menü zubereiten

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Mittwoch, 06.,08. um 14:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Unter Volldampf

VOX, Mittwoch ,06.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Kaffee Worpswede in Bremen

Warum Bier, Bouletten und Soja für manche Menschen ungesund sind

Wie Menschen, die unter Hyperurikämie oder Gicht leiden, ihre Krankheit in den Griff bekommen, zeigt der neue Ratgeber "Gicht - Wirkungsvoll lindern / Genussvoll essen" auf, der jetzt im Weltbild Verlag erschienen ist

Heimischer Wein gefragt

Die Weine aus den deutschen Anbaugebieten haben im ersten Halbjahr 2008 gegen den Trend im gesamten Weinmarkt um 2,2 % im Umsatz und um 1,1 % im Absatz zugelegt

Kalbfleisch

Ob Original Wiener Schnitzel, die italienische Spezialität Vitello tonnato oder Bayerische Kalbshaxe - nichts geht über edles Kalbfleisch. Das zarte Fleisch bietet hohen Genuss und punktet mit wertvollen Nährstoffen

Abnehmen im Hotel Alpenhof in Bayrischzell

An sechs Tagen bis zu fünf Kilo abnehmen nach der Methode des Patrons und Michelin-Sternekochs Paul Urchs vom Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell: Nachdem er in einem Jahr 30 Kilo abgenommen hat, möchte er diese Erfahrung weitergeben

Hotel Torbräu in München

Mit seiner über 500 jährigen Geschichte gehört das charmante Münchner Hotel am Isartor zu den ältesten Gasthäusern der historischen Innenstadt

Große Werbekampagne bei McDonald´s

Zehn Millionen farbige Coca-Cola Gläser als Gratis-Zugabe zum McMenü oder salads plus Menü - Große Werbekampagne zum Aktionsstart

Brot & Brötchen richtig auftauen

Knusprig und frisch wie vom Bäcker werden sie beim Auftauen mit diesem Blitz-Tipp: Brötchen aus dem Tiefkühlgerät nehmen und zehn Sekunden in der Mikrowelle bei höchster Stufe antauen, so dass sie innen weich werden

Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz

WDR Fernsehen, Freitag, 08.08.2008, 18.20 - 18.50 Uhr - Wiederholung, Samstag, 09.08.2008, 8.50 - 9.20 Uhr Servicezeit: Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz - Mit Würze, Phantasie und Pfiff machen sie Zucchini zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art

Gunnar Hinz

"Schwein schmeckt einfach gut", sagt Sterne-Koch Gunnar Hinz vom Restaurant "Das kleine Rote": In seinem hübschen Hexenhäuschen in Bahrenfeld bereitet er Köstlichkeiten zu, für die er die Füße vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder vom Saalower Kräuterschwein verwendet

Immobilien in Florida werden wieder teurer

Viele wohlhabende Touristen die gerne den Sunshine State Florida bereisen haben in den letzten Monaten zugeschlagen und die Dollar und Finanzkrise in den USA ausgenützt und sich ein Ferienhaus gekauft

GASTRONOMISCHES HOME-ENTERTAINMENT

Im Medienzeitalter des 21. Jahrhunderts erlebt der Trend des privaten, gastronomischen Home - Entertainment als intime und genussfreudige Kommunikationsform seine Wiederentdeckung

TUIfly - 250.000 Tickets ab 29 EUR

Buchen Sie bis Mittwoch eines von 250.000 Tickets zum Oneway-Komplettpreis ab 29 €*

Elefantenführerschein

Beim "Elephant Life Experience"-Programm besuchen die Teilnehmer ein privates Elefantencamp in der nordthailändischen Region Chiang Mai, wo sie sich einen Tag als Elefantenführer (Mahout) um die Tiere kümmern werden

Hopfen - Dem grünem Gold auf der Spur

Hochsaison für Hopfenbauer: Denn in diesen Tagen beginnt hierzulande die Ernte des grünes Goldes, wie Hopfen auch genannt wird

Exotische Fauna und Flora im Burgers‘ Zoo

Liebhaber exotischer Pflanzen und Tiere müssen keine weite Reise unternehmen, um auf Expedition durch einen tropischen Regenwald gehen zu können: im niederländischen Arnheim durchwandern sie im Burgers‘ Zoo den "Bush"

Die Chiemgauer Alpen entdecken

Der Chef des seit 1981 bestehenden Hotels führt Sie persönlich zu einer schönen, urig-bayrischen Almhütte in den Chiemgauer Alpen. Das Ziel und der Schwierigkeitsgrad der Wanderung werden mit den Teilnehmern im Vorhinein abgesprochen

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 07.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Teigtaschen mit Garnelenfüllung

Chop Suey - Nein Danke!

EinsFestival, Donnerstag, 07.08., 20:15 - 21:00 Uhr. Essen ist Ausdruck chinesischer Lebenskunst. So unterschiedlich und facettenreich wie das riesige Land, so geheimnisumwittert und spannend ist auch die cuisine chinoise - die Küche im Reich der Mitte

Frank Rosin

Kabel1, Donnerstag, 07.08., 21:15 - 22:15 Uhr. Sternekoch Frank Rosin lässt Unternehmer-Coach Stefan Hagen Kartoffeln schälen - in "Hagen hilft!"

Flüsse der Genüsse

HR, Donnerstag, 07.08. um 09:20 Uhr. Die Loire markiert die symbolische Grenze zwischen Nord- und Südfrankreich. Sie entspringt inmitten einer schönen Berglandschaft, am Fuß des Mont Gerbier de Jonc im Zentralmassiv

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Donnerstag, 07.08. um 14:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Schlemmerreise Alpen

BR, Donnerstag, 07.08. um 17:00 Uhr. Nach einem kurzen Bootsausflug auf die Fraueninsel im Chiemsee geht es in die Klostertaverne "Zum Alten Wirt" nach Seeon, wo Küchenchef Christian Tremel eine Ochsenzunge auf Rahmsteinpilzen zubereitet

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 07.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Kaffee Worpswede in Bremen

Sommercocktail

Es ist eine perfekte Vorstellung vom süßen Nichtstun: Blauer Himmel, strahlende Sonne, mit den Füßen im kühlenden Wasser und einen erfrischenden Cocktail in der Hand. Das ist Karibikfeeling pur

Genießen unter freiem Himmel

Restaurantführer Deutsche Weinstraße - Verzeichnet sind Gastronomiebetriebe unterschiedlichster Couleur - vom Gourmet-Tempel bis zum Biergarten

Leichte Vollkost

Was tun bei Magendruck, Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit, Sodbrennen oder Durchfällen nach dem Essen?

Flüssiges Teekonzentrat

TEEWERK International präsentiert das erste flüssige, sofort trinkfertige, reine Teekonzentrat der Welt - in Sekunden zubereitet, enthält es den vollen Geschmack frisch aufgebrühten Tees

Ungeeignete Grillware

Nicht alles, was vom Rost kommt, bietet unbedenklichen Genuss: Gepökelte Fleisch- und Wurstwaren etwa gehören nicht auf den Grill

"Brunch auf dem Bauernhof"

77 Naturparkhöfe in Baden-Württemberg sind Gastgeber für ausgiebiges Frühstück - gleichzeitig erhalten Besucher Einblick in das Leben auf einem Bauernhof

Exportchancen durch Aufschwung im Orient

Neue CMA-Marktstudien Vereinigte Arabische Emirate und Saudi-Arabien für Fleisch und Milchprodukte erschienen

Die besten Restaurants in Kroatien

SCHAUER'S GUTE RESTAURANTS IN KROATIEN - 187 Restaurants in ganz Kroatien wurden getestet und bewertet - 221 Tipps über kulinarische Kleinode, Konobas und versteckte Highlights des Genusses führen Sie auf die kroatischen Inseln

AYURVEDISCHE KOCHKUNST

Abgeschieden von der stressigen Alltagswelt liegt das Kurhotel Parkschlösschen in einem stillen Seitental der Mosel, in der Nähe uralter Weinberge

JENS BECHER und CARSTEN KUSCHEL

Das Showkochteam - Kochen kann ganz einfach sein. Und fast alles, was man zum Kochen braucht, findet man in der Region

Gebrochener Arm

Horst Lichter hat sich im Urlaub den Arm gebrochen

Tiefkühlkost

Im Schnitt aß jeder Bundesbürger 38,1 Kilogramm Tiefkühlprodukte im Jahr. Neben den absatzstarken Basissortimenten Fisch, Gemüse sowie Pommes frites und andere Kartoffelspezialitäten gehören seit Jahren Snacks, Backwaren und Pizza zu den tiefgekühlten Trendprodukten

Restaurantkritik: Vitrum im "Ritz-Carlton"

WELT-ONLINE Kritiker Heinz Horrmann besucht das Restaurant mit dem neuen Küchenchef Hendrik Otto am Berliner Potsdamer Platz - Sein Fazit: tolles Ambiente, gute Küche

Ivo Adam

Kochweltmeister Ivo Adam hat sich in Ascona ein kleines Imperium geschaffen. Seit einem Jahr ist er der neue Stern am Gastro-Himmel des bekannten Tessiner Städtchens am Langensee. "Das ist mein St. Tropez!"

Bad Pyrmont lädt ein zum "Goldenen Sonntag"

Am 7. September wird in einem der schönsten Parks Deutschlands das traditionelle Lichterfest "Goldener Sonntag" gefeiert

Brighton erleben und bei Freunden übernachten

Brighton erleben und bei Freunden übernachten? Im Oriental Hotel ist das kein Problem. Das charmante Boutiquehotel, nur wenige Meter von der puslierenden Strandpromenade entfernt gelegen, bietet höchsten Komfort in moderner und zwangloser Atmosphäre

Türkei - Schweinezucht trotz Islam?

Auch in der Türkei mit ihrer überwiegend moslemischen Bevölkerung gibt es einen Markt für Schweinefleisch. Aber ein Schweinestall an der Türkischen Riviera, nur wenige Kilometer von den noblen 5-Sternehotels an der Küste des Mittelmeeres entfernt, ist das möglich?

Kummerspeck wissenschaftlich bestätigt

Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit starkem Übergewicht werden heute wesentlich stärker diskriminiert als noch vor etwa 20 Jahren

Lufthansa

Nur bis Sonntag: 1 Million zusätzliche Plätze ab 99 Euro

Kentucky Fried Chicken

Die Restaurantkette, die in diesem Jahr bereits vom Deutschen Institut für Service und Qualität zum besten Schnellrestaurant gewählt worden ist, fördert mit einer eigenen "Welfare Richtlinie" die artgerechte Tierhaltung

Hotel AROSEA - Meran

Die Hotel-eigene Küche verwendet ausschließlich frische Zutaten vom Biobauer und Kräuter aus der umliegenden Landschaft

Elsass - Die nördliche Weinstraße

3sat, Freitag, 08.08., 13:15 - 14:00 Uhr. Der nördliche Teil der elsässischen Weinstraße führt durch eine idyllische Landschaft, die seit den Römern vom Weinbau geprägt ist

Die Fleisch-Tuner

Kabel1, Freitag, 08.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Hans Lawrenz bietet in seinem 'XXXL-Restaurant Alte Backstube' in Grevenbroich große Portionen zu kleinen Preisen an

Nils Henkel und Bernd Siener

Phoenix, Freitag, 08.08., 18:00 - 18:30 Uhr. Drei Mann haben je 15 Stunden vorgearbeitet, bis Sternekoch Nils Henkel seine großen Transportkisten mit purem Gaumenzauber füllt

DAS mit Rainer Sass

NDR, Freitag, 08.08., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Spitzenköche in Berlin und Brandenburg

3sat, Freitag, 08.08., 10:15 - 11:00 Uhr. Spitzenköche wie Kolja Kleeberg, Ralf Zacherl, Sarah Wiener und Tim Raue sind längst zu Stars geworden. Vorbei die Zeiten, als die Meister der Meister der Kochkunst ein Geheimnis um ihr Können machten.

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Freitag, 08.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Freitag, 08.08. um 14:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Zu Tisch in Nordportugal

ARTE, Freitag, 08.08. um 16:25 Uhr. Die langen, geschwungenen Hörner sind das Markenzeichen der Barrosã-Rinder. Sie leben nur in den abgeschiedenen Bergen Nordportugals

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 08.08. um 18:20 Uhr. Kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie dieses Sommergemüse, das aus Italien zu uns gekommen ist. Der eher neutrale Geschmack macht es empfänglich für Gewürze und Zutaten vieler Art

Bobby Bräuner

Phoenix, Freitag, 08.08. um 18:30 Uhr. Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 08.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Kaffee Worpswede in Bremen

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 08.08. um 23:00 Uhr - Zu Gast: Mario Kotaska, Horst Lichter, Johann Lafer, Lea Linster und Ralf Zacherl

Du sollst nicht naschen

Tatsache ist: Süßwaren und fette Snacks sind ernährungsphysiologisch überflüssig. Darüber hinaus verdrängen sie wesentlich wertvollere Lebensmittel. Wenn der Bauch voll ist mit Keksen, dann passt kein Jogurt oder Apfel mehr in den Magen

Kulinariktipps der Kitzbüheler Alpen

Was haben die Kitzbüheler Alpen, was Andere nicht haben? Eine Almhütte mit eigenem Weinkeller? Ein kostenloses Drei-Gänge-Menü im Casinorestaurant? Das beste Wirtshaus Tirols? Richtig!

"Food & Drink Festival" in Brighton

Im September dreht sich in Brighton bereits zum sechsten Mal alles um kulinarischen Genuss. Vom 4. bis 29. September wird das "Brighton & Hove Food and Drink Festival" gefeiert

Deutsches Bratwurstmuseum erhält die "größte Bratwurst der Welt"

BUGA-Bratwurstskulptur zieht von Ronneburg nach Holzhausen / Thüringen um

Sushi Test

Fast die Hälfte der getesteten Sushi-Proben ungenießbar - Neben mangelnder Frische und deutlich bemerkbarem Geruch war vor allem der erhöhte Gehalt an Fäkalkeimen und Staphylokokken bedenklich

33,3 Kilo Frischgemüse pro Haushalt

Im Durchschnitt kaufte ein Haushalt in den ersten sechs Monaten dieses Jahres 33,3 Kilogramm frisches Gemüse, so die ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK.

Wilder Ritter

Im Offenburger Gourmet-Restaurant Wilder Ritter soll bald ein Michelin-Stern leuchten - Küchenleiter Christian Baur soll ihn bringen

Museum der Tafelkultur

In Frankfurt soll das alte Museum für Kochkunst wieder eröffnen!

Sevilla - die Hauptstadt des Flamencos

Alle zwei Jahre läuft die "Hauptstadt des Flamencos" zur Hochform auf. Bei der 15. Flamenco Biennale steht Sevilla auch in diesem Herbst ganz im Zeichen von Gesang, Tanz und Gitarren

Condor

Dabei sein ist alles! 100.000 Eintagsfliegen in den Startlöchern

Cornelia Poletto

Der erste Grundstein für das Projekt "Lufthafen - Die Wohnstation am AKK" ist gelegt: Mitte nächsten Jahres soll der Bau der Einrichtung für langzeitbeatmete Kinder beginnen

Malediven

Ab an den Traumstrand und dabei rund 600 Euro sparen - dieses tolle Reiseangebot bietet zurzeit das Malediven Resort Angsana Velavaru

Tomatenschlacht

Die größte Tomatenschlacht der Welt - Buñol ist ein kleines beschauliches Städtchen mit ca. 10.000 Einwohnern, ca. 40 km von Valencia entfernt. Das Leben geht dort seinen beschaulichen Gang- allerdings nur an 364 Tagen im Jahr.

Geheimtipps für den Urlaub

Für alle, die nach Ihrem Urlaub etwas Besonderes zu erzählen haben wollen, stellt das Hotelbewertungsportal HolidayCheck Geheimtipps in den beliebtesten Urlaubsregionen vor

Hans Ullrich

HR, Samstag, 09.08., 18:45 - 19:15 Uhr. 13 Tage lang raffinierte Speisen und edelste Weine in feinstem Ambiente für über 6.000 Gourmets - Das ist der Auftrag für Hans B. Ullrich und seine Mitarbeiter

Hähnchenfleisch nicht aus Käfighaltung

Die Verfütterung von tierischen Proteinen ist in der EU seit 2000 verboten, und Hähnchen werden grundsätzlich nicht in Käfigen gehalten

Test Fisch & Seafood 2008

Im Rahmen der zum 2. Mal veranstalteten Fisch & Seafoodprüfung untersuchten rund 40 geschulte Sachverständige aus Wissenschaft, Überwachung und Herstellerpraxis der Seafoodbranche im Sensorik-Zentrum der DLG 373 Produkte von 50 Unternehmen

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 09.08., 11:00 - 12:30 Uhr. Jamie Oliver ist in den vergangenen Jahren zu dem jungen Starkoch avanciert, aber ganz ohne Allüren oder 'Nouvelle Cuisine'

Das Kochduell - The 30% Iron Chef

Pro7, Samstag, 09.08., 12:45 - 13:10 Uhr. Benders große Leidenschaft ist das Kochen - auch wenn alle anderen aus der Crew seine Gerichte für schlichtweg ungenießbar halten

Rainer Sass kocht Coq au vin

RBB, Samstag, 09.08., 13:00 - 13:15 Uhr. Heute wird es richtig französisch, Rainer Sass zeigt, wie man 'Coq au vin' zubereitet

Johanna Maier

WDR, Samstag, 09.08., 16:40 - 17:25 Uhr. Johanna Maier gilt sie unter den Spitzenköchen als 'beste Köchin der Welt'. Denn sie ist die erste und bislang einzige Köchin, die vom Restaurantführer Gault-Millau mit vier Hauben sowie vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde

Alfredissimo!

WDR, Samstag, 09.08., 17:55 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Tom Buhrow einen Hamburger zu, Alfred Biolek Garnelen - asiatisch.

Molekularküche

MDR, Samstag, 09.08., 16:00 - 16:30 Uhr. Die Molekularküche ist ein Augen- und Gaumenschmaus

Reiselust und Gaumenfreuden

WDR, Samstag, 09.08., 16:20 - 16:40 Uhr. 'Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren

Charles Duchemin

EinsFestival, Samstag, 09.08., 00:55 - 02:35 Uhr. Der Redaktionsschluss steht an, und Charles Duchemin, der Herausgeber des berühmten, nach ihm benannten Restaurantführers, ist inkognito unterwegs, um die französische Gastronomie auf Herz und Nieren zu prüfen

Luxus-Curry

Kabel1, Samstag, 09.08.,15:10 - 16:15 Uhr. Currywurst in der Luxusausgabe: Aus einem profanen Imbiss macht Darren Cahill ein exklusives Gaumenerlebnis

Schlemmerreise Toskana

BR, Samstag, 09.08. um 15:45 Uhr. Die Schlemmerreise durch die Toskana beginnt in Pistoia am Fuße des Apennin

Lafer!Lichter!Lecker

ZDF, Samstag, 09.08. um 16:15 Uhr. Basilikumtiramisu mit Erdbeeren im Glas

Blanc de Noir

Was dem einen vortrefflich mundet, schmeckt dem anderen keinesfalls - Das ist nicht nur beim Essen so - Das gilt auch für den Weingenuss

Food Festival auf Barbados

Gourmet-Fans aus aller Welt kommen beim Food Festival Taste of Barbados von 3. bis 11. Oktober voll auf ihre Kosten. Die populäre Veranstaltung wartet jeden Tag mit neuen kulinarischen Meisterwerken an verschiedenen Stellen der Insel auf

Wenn Mineralwasser schlecht schmeckt

Lässt man Mineralwasserflaschen in der Sonne stehen, entwickelt das Wasser oft einen unangenehmen Geschmack. Woher dieser kommt, war bislang unbekannt

Rezept: Fischfilet in scharfer Ananas-Tomaten-Sauce

Wenn neben einem Gericht in der Speisekarte drei kleine Peperoni abgebildet sind, ist das für manche ein Zeichen dafür, lieber etwas anderes zu bestellen

Alfons Schuhbeck

Die "Welt" nennt ihn "den populärsten Koch in der weiß - blauen heimlichen Hauptstadt", für die "Rheinische Post" ist er schlicht und einfach "der Gewürzpapst"

Tour de Gourmet Jeunesse

Speziell für Gäste zwischen 20 und 30 Jahren gilt das kommunikationsfreudige den Bedürfnissen der jungen Zielgruppe angepasste Event - Im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festival - ab Januar 2009

Selection Rheinhessen

Erstmals in diesem Jahr findet am 19. August 2008 um 19 Uhr eine kulinarische Vorpremiere zur Jahrgangspräsentation der Selection Rheinhessen - Kollektion 2008 - im Andreasstift in Worms statt

Thüringer Bratwurströllchen in Biersauce - Rezept

Die auf dem Rost oder in etwas Speiseöl gebratenen Thüringer Rostbratwürste werden warm gestellt

Coca-Cola

An einem Maitag des Jahres 1886 in "Jacobs Pharmacy", der größten Soda Bar Atlantas, schenkte Pemberton im Rahmen einer Vorführung zum ersten Mal seinen karamellfarbenen Sirup gemischt mit kaltem Wasser aus: Coca-Cola nannte er es

Orang-Utans setzen auf Naturheilmittel

Lokale Einwohner wenden gleiche Medizinalpflanzen an

Google zeigt, wie Nutzer ihre Suche beeinflussen

Mehr Transparenz für personalisierte Suchergebnisse

Preise für Bio-Milch 2007 weiter gestiegen

Die Erzeugerpreise für Bio-Milch sind 2007 im deutschen Bundesdurchschnitt um fast 6,8 Cent beziehungsweise 20 Prozent auf 41,8 Cent je Kilogramm gestiegen

De Kuyper Cup 2008

Am 25. August findet im Hamburger Beach Club "Lago Bay" das Finale des De Kuyper Cup 2008 statt - Alle Finalisten bei uns auf der Seite

Wolfgang Staudenmaier

Scharfes Essen schmerzt - macht aber glücklich

Bio-Garnelenzucht schützt Mangroven

Deutscher Unternehmer will Shrimpzucht nachhaltiger gestalten - Black-Tiger-Sprößling als Grundlage für nachhaltige Zucht

CHINESISCH KOCHEN

Kochbücher zum Thema CHINESISCH KOCHEN

Neues von Juan Amador

Juan Amador informiert uns über die neue Sommer Lounge, die Kochshow im Atelier Amador, ein Spanien-Special und das exclusive KRUG-Special im Dezember 2008

Lebensmittel in Österreich teurer als in Deutschland

Österreicher müssen für einen kleinen Einkaufskorb im Schnitt um fast 19 Prozent tiefer in die Tasche greifen als in Deutschland

Apfelsaft ohne Beanstandungen

Im Rahmen des bundesweiten Lebensmittelmonitorings hat das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) Apfelsäfte auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht

Licence to Grill

DMAX, Sonntag, 10.08. um 08:50 Uhr. In dieser Episode macht Barbecue-Guru Robert Rainford die erhebende Erfahrung, dass man mit gutem Essen frisch vom Grill alles in der Welt erreichen kann - Sogar unter Wasser

Zu Tisch in Nordportugal

ARTE, Sonntag, 10.08. um 11:30 Uhr. Die langen, geschwungenen Hörner sind das Markenzeichen der Barrosã-Rinder - Sie leben nur in den abgeschiedenen Bergen Nordportugals

Das hessische Küchen-ABC mit Mirko Reeh

HR, Sonntag, 10.08. um 14:00 Uhr. Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 10.08. um 14:00 Uhr. Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard sind zu Gast in einer Grillküche, die dringend aufgemotzt werden muss

Kulinarische Spurensuche - Brasilien

3SAT, Sonntag, 10.08. um 14:45 Uhr. Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht

Donau kulinarisch

SWR, Sonntag, 10.08. um 16:15 Uhr. In der ältesten Kirche von Bukarest findet eine Taufe statt. In Cernavoda dagegen, einem eher tristen Ort, entdeckt man unerwartete kulinarische Genüsse

Koch doch mit Alexander Herrmann

BR, Sonntag, 10.08. um 16:30 Uhr. Alexander Herrmann zeigt, wie das gebratene Huhn garantiert richtig gelingt - und gibt dabei jede Menge Gewürztipps

Zu Tisch im Tessin

Arte, Sonntag, 10.08. um 17:45 Uhr. In den italienischen Alpentälern und der Schweiz war die Esskastanie früher fester Bestandteil der Nahrung, vor allem nach Missernten

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Sonntag, 10.08. um 19:10 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Sonntag, 10.08. um 20:15 Uhr. Das perfekte Promi Dinner mit Michael Müller, Isabell Hertel, Moritz A. Sachs und Dolly Buster

Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt

DMAX, Sonntag, 10.08. um 23:15 Uhr. In dieser Episode reist Food-Tester Andrew Zimmern nach Alaska und probiert alles, was bei den Einheimischen auf den Tisch kommt

Die Liebe zur Rösti

VOX, Sonntag, 10.08. um 23:15 Uhr. "Schnitz und drunter" - Ein altes Schweizer Rezept

Sass - Das große Camping-Grillen

NDR, Sonntag, 10.08., 16:30 - 17:00 Uhr. Fisch und Schalentiere frisch vom Grill

Sterne Dinner in the Sky, Hamburg

Ein Tisch, ein Kran, 16 Stahlseile, 22 Personen, 50 Meter in der Luft - und Sie sind mittendrin - Auf der Karte steht frischer Zander, den Sternekoch Franz Raneburger mit Dijonsenfschaum, dreierlei Reis und Gemüse serviert.

Ein Koch für gewisse Stunden

Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler - Terah - Koch-Show - Mo, 11.08. um 09:00 Uhr dmax

Alfredissimo!

Kochen mit Bio und Christian Wolff - Thema heute: Gnocchi mit Pfifferlingen und Rehpfeffer

Schlemmerreise Toskana

Die Schlemmerreise durch die Toskana beginnt in Pistoia am Fuße des Apennin. Gleich hinter der Kathedrale finden sich appetitanregende Straßennamen: "Gemüse-Platz", "Zwiebel"- und "Käse-Gasse" - Mo, 11.08. um 13:30 Uhr bayern3

Schlemmerreise Frankreich

Durchs Rhônetal in die Provence - Mo, 11.08. um 16:00 Uhr hessen3

Kochen lernen mit Lea Linster

LEAS KochLUST - Thema: Rouille und Fischsuppe - Mo, 11.08. um 16:30 Uhr hessen3

Lafer!Lichter!Lecker!

Die etwas andere Promi-Kochschule - Mo, 11.08. um 14:15 Uhr zdf

Gernstl kocht

Thema heute: Ziegenfrischkäseterrine und Forellensülze - Mo, 11.08. um 16:50 Uhr bayern3

Schlemmerreise Romantische Straße

Barockjuwel Würzburg - Mo, 11.08. um 17:00 Uhr bayern3

Jeder kann kochen - Kochshow

Wild Cooking - Zubereitet wurden gefüllte Ananas-Paprika, Paprika gefüllt mit weißer Schokokuchen-Kürbiskerncreme und gefüllte Paprika auf klassische Art - Mo, 11.08. um 17:15 Uhr 3sat

Das Fast-Food-Duell

Mit Holger Stromberg - Mo, 11.08. um 18:45 Uhr Kabel eins

Unter Volldampf

Unter den strengen Augen des Küchenchefs haben die Kandidaten nun die einmalige Gelegenheit, ein perfektes Vier-Gänge-Menü für 20 Stammgäste im Restaurant "Insel am Alsterufer" in Hamburg zuzubereiten - Mo, 11.08. um 19:50 Uhr vox

Hotel Schloss Edesheim

Noch einige freie Plätze bietet das vier Sterne Hotel Schloss Edesheim zum Erlebnistag Deutsche Weinstrasse am 31. August

AlpenSpa - Hotel Berwanger Hof

” AlpenSpa wird die neue Wellness-Oase des 4-Sterne-Hotels "Berwanger Hof” in Obermaiselstein bei Oberstdorf/Allgäu heißen

Hotel am Vitalpark

Nach zehnjähriger Planung und 15 Monaten Bauzeit ist am 01.08.2008 das "Hotel am Vitalpark" in Heilbad Heiligenstadt eröffnet worden

Patisserie-Wettbewerb

Das Fachmagazin "Gastronomie" und der Vandemoortele-Foodservice haben gemeinsam zu einem Kreativturnier aufgerufen. Gesucht werden attraktive Dessertarrangements unter Verwendung der Convenience-Patisserie von Vandemoortele

Wurstmeister 2008 gesucht

Nachdem wir den diesjährigen Europameister Titel knapp verpasst haben, können wir immer noch in einer anderen Disziplin punkten - Eine unserer Lieblingsdisziplinen ist bekanntlich das Grillen

Elsass erleben

Auf einer neuen einwöchigen Wandertour entdecken Frankreich-Fans das Kaysersberger Tal, in dem sich sämtliche Reize des Elsass verbinden

Kochkurs bei Thomas M. Walkensteiner

Der Monat September steht im Schloss Fuschl Resort ganz unter dem Thema "Fisch" - das alljährliche Fischerfest und der exklusive Kochkurs "Fische aus dem Fuschlsee" gehören bereits zu den festen Programmpunkten des Herbstmonats

Sushimeister - Hiroshi Masuda

Der japanische Sushimeister Hiroshi Masuda präsentiert vom 8. bis 15. August 2008 die neuesten Sushikreationen aus Japan im Vox Restaurant

Deutscher Apfelweinkongress

Beim 2. Deutschen Apfelweinkongress am Mittwoch, 6. August 2008, sprachen Politiker und Wissenschaftler über den Megatrend Heimat und seine Bedeutung für regionale Produkte wie den Apfelwein

Dr. Schär erfüllt bereits neuen Glutengrenzwert

Die Codex alimentarius Kommission hat sich auf einen neuen Grenzwert für glutenfreie Produkte geeinigt - 20 ppm

Neues Entdecker- und Mitmachposter zur aid-Ernährungspyramide

Neues Entdecker- und Mitmachposter zur aid - Ernährungspyramide enthält viele Ideen rund ums Essen, Trinken und Bewegung

Kochbuch - Eine kulinarische Reise mit MS EUROPA

"Genießen auf den Weltmeeren - Eine kulinarische Reise mit MS EUROPA" heißt das neue Kochbuch, das jetzt im UMSCHAU Buchverlag erschienen ist

Olympiade der Köche

1600 Köchinnen und Köche aus mehr als 40 Nationen, in Weiß und mit den Fahnen ihrer Länder ausgestattet, werden vom 19. bis 22. Oktober in den Messehallen von Erfurt die bedeutendste Kochkunstausstellung der Welt bestreiten

Immer mehr Männer in der Küche

Wie eine Studie belegt, ist die Küche heute für drei Viertel der Bevölkerung der wichtigste Lebensraum nach dem Wohnzimmer - Im Schnitt verbringen die Deutschen zweieinhalb Stunden pro Tag in der Küche - Jeder Dritte hat Sex in der Küche

Albanien-Tourismus

Die albanische Regierung hat sich die Entwicklung eines international wettbewerbsfähigen Tourismus zum Ziel gesetzt und verzeichnet erste Erfolge - Im ersten Halbjahr 2008 wurden 789.972 Ankünfte ausländischer Besucher gezählt

Patisserie-Wettbewerb

Patisserie-Wettbewerb - Gesucht werden attraktive Dessertarrangements unter Verwendung der Convenience-Patisserie von Vandemoortele - Der Wettbewerb läuft über zwei Etappen mit jeweils unterschiedlichen Produktlinien

Lea Linster Rezept

Eisparfait - Rote-Beeren-Trifle - Biskuitteig - Crème Pâtissière - Rezepte

Fasten gegen den Jetlag

Fasten gegen den Jetlag - Verzicht auf Snacks während eines Fluges mildert die Folgen der Zeitverschiebung

Die größten, heißesten, höchsten, längsten Sehenswürdigkeiten der Welt

Nicht nur Athleten sind zu olympischen Höchstleistungen fähig - auch Sehenswürdigkeiten bieten unschlagbare Dimensionen, sogar ohne dafür eine Medaille zu bekommen

Zauberhafte Verwandlung - "Venedig an der Weser"

Am letzten Augustwochenende finden die Bremer den venezianischen Markusplatz direkt vor ihrer Tür - die Hoernecke Straße und die Konsul-Smidt-Straße in der Überseestadt präsentieren maritimes Ambiente und venezianisches Flair

Kulturtourismus auf Mallorca

Kulturtourismus hat Potential auf der Baleareninsel Mallorca, wie eine Studie der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef · Bonn zeigt, die jetzt vorgelegt wurde

Feng Shui Kurpark in Lalling

Eine der schönsten Anlagen wurde im Lallinger Winkel errichtet - Der Kurpark wurde ganz nach der Lehre von Feng Shui errichtet

Anantara Resorts - Thailand

Die thailändische Hotelgruppe Anantara Resorts setzt ihren Expansionskurs fort und eröffnet im Dezember 2008 ein weiteres Domizil in Thailand

Abenteuer Südsee

Neues, luxuriöses Silversea Expeditionsschiff besucht auf außergewöhnlichen Routen von März bis Oktober 2009 die Inselwelt von Französisch Polynesien

Chateau Mcely

Das Schlosshotel im Herzen der Tschechischen Republik verwöhnt nicht nur seine Gäste nach allen Regeln der Kunst, sondern liegt auch Meilen vom Alltag inmitten naturbelassenen Wiesen und Wäldern - Märchenhafte Weihnachts- und Silvestertage

Köstlichkeiten in Südafrika genießen

Die Luxusdestination Pezula Resort Hotel & Spa in Knysna, an der südafrikanischen Garden Route gelegen, offeriert ein neues Arrangement für Freunde von Luxus und Exklusivität

Luxushotel Fährhaus Sylt

Das Luxushotel Fährhaus Sylt offeriert vom 10. November bis 22. Dezember 2008 und vom 5. Januar bis 26. März 2009 ein attraktives Kennenlern - Arrangement

ARD-Buffet mit Jacqueline Amirfallah

ARD, Dienstag, 12.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Lachstatar in Limettenmarinade

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

Arte, Dienstag, 12.08., 18:05 - 18:30 Uhr. Sarah Wiener fährt ins Baskenland, hier besteht ihr Auftrag in der Zubereitung eines Klassikers der regionalen Küche - Tintenfische auf baskische Art, scharf und ohne Kompromisse

Kaffee oder Tee mit Cornelia Poletto

SWR, Dienstag, 12.08., 16:05 - 17:00 Uhr. Polettos Kochschule - Panettone

Deine Chance - Restaurantfachfrau Berlin

Pro7, Dienstag, 12.08., 16:00 - 17:00 Uhr. Grundmotivation für die Eröffnung von Restaurant Seidl in Berlin war die mangelnde Qualität, die Geschäftsführer Andre Seidl in anderen Lokalen begegnete

Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kabel1, Dienstag, 12.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Alles Fisch! Im Fischereihafen-Restaurant von Lutz Natusch, dem Kultrestaurant in Bremerhaven, geben sich die Feinschmecker die Klinke in die Hand

Gernstl kocht

BR, Dienstag, 12.08. um 16:50 Uhr. Nur zu Fuß kommt man zum "Forsthaus Schweigelberg", wo Marga und Paul Linhard Franz Gernstl herzlich begrüßen. Dieses Mal servieren sie Gernstl und seinem Team Rehgulasch

Schlemmerreise Romantische Straße

BR, Dientstag, 12.08. um 17:00 Uhr. Von Würzburg biegt die "Romantische Straße" nach Süden ins Taubertal ein. Das Tal ist breit, die Hügel sanft und die Tauber fließt gemächlich ihre 120 Kilometer von der Quelle bis zu ihrer Mündung in den Main

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 12.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Insel am Alsterufer in Hamburg

Du bist, was Du isst!

ZDF, Dienstag, 12.08. um 21:00 Uhr. Nirgendwo auf der Welt werden so spottbillige Lebensmittel in derart teuren Küchen zubereitet wie in Deutschland

Pausenbrot

Für 769.000 Erstklässler beginnt nach Angaben der Kultusministerkonferenz in diesem Sommer der "Ernst des Lebens". Da kommt es nicht nur auf die Schultüte, sondern auch aufs richtige Pausenfrühstück an

Warum Pollenallergiker auch Tomaten fürchten müssen

Pollenallergiker vertragen oft bestimmte Lebensmittel nicht - Ärzte sprechen dann von einer Kreuzallergie

Hofgut Hafnerleiten

Im Hofgut Hafnerleiten bei Bad Birnbach kommt im Herbst Schweden-Feeling auf

Starköche beim CARAVAN SALON

Die Sterneköche Martin Baudrexel, Björn Freitag, Kolja Kleeberg, Lea Linster, Dieter Müller und Alfons Schuhbeck nehmen die Besucher mit auf eine kulinarische Europareise - CARAVAN SALON DÜSSELDORF vom 29. August bis 7. September 2008

Schweinezucht in der Türkei

In der Türkei Schweine zu züchten, ist eben immer noch etwas Besonderes: Nachdem die Sache mit der Schweinezucht jetzt in ein konkretes Stadium getreten ist, hat das Personal kurzerhand das Weite gesucht

Tourismus in Bulgarien läuft aus dem Ruder

Naturzerstörung und Betonburgen statt Arbeitsplätze und regionaler Entwicklung

Seesauna am Tegernsee

Am 15. August ist es endlich soweit - die Seesauna am Tegernsee öffnet seine Pforten. Raus aus dem hektischen Alltag und sich einmal ein paar Stunden Entspannung gönnen - das ist das Motto

Tauchzeit auf die indonesischen Gilli Islands

Mantas, Angler- und Fetzenfische in der Unterwasserwelt rund um die kleinen Schwesterinseln Balis bewundern und mit etwas Glück dem größten Knochenfisch der Welt begegnen

Das Bier des Monats August 2008

Zum "Bier des Monats August 2008" wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität "Sommerbock-Bier" aus der Privatbrauerei Bischoff in Winnweiler, gewählt

VELASSARU RESORT- Malediven

Die Gäste können zwischen drei Restaurants wählen: "Vela” bietet internationale Küche, "Pomegranate” verführt mit mediterraner Küche und im "Vilunoo” werden asiatisch und europäisch inspirierte Grill-Spezialitäten unter dem Sternenhimmel zubereitet

Lufthansa

Lufthansa baut für ihre Fluggäste nach Brasilien das Flugangebot mit Codeshare-Flügen aus - Dies ermöglicht die Partnerschaft mit der brasilianischen Fluggesellschaft TAM

Vinothek des Weingutes Hans Wirsching

Das international tätige Unternehmen aus Markt Einersheim setzt den Wein des traditionsreichen Winzers aus Iphofen in Franken mit einer professionellen Illumination in Szene

Gesünder abnehmen mit Vollkornprodukten

Gesünder abnehmen - Mit Vollkornprodukten schmilzt das gefährliche Bauchfett besser

Pousadas de Portugal

Die Hotelkette Pousadas de Portugal mit mehr als 40 individuellen Häusern, teils in Burgen und Schlössern untergebracht, offeriert ab sofort bis Ende des Jahres 2008 ein besonderes Incentive Arrangement für Gruppen ab 20 Personen

Grand Hotel Excelsior auf Malta

Grand Hotel Excelsior auf Malta - Das erst dieses Jahr eröffnete Fünf-Sterne Grand Hotel Excelsior in Floriana auf Malta offeriert ein exklusives Festtagsarrangement

Verführung in 6 Gängen

Bayern, Mittwoch, 13.08., 21:45 - 23:15 Uhr. Frank Drannemann kocht wahrhaft göttlich, trotzdem steht sein Feinschmeckerlokal 'La Vie' vor dem Ruin

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 13.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Wrap mit Putenbrust und Ananas - Kochen mit Armin Roßmeier

Hobbykoch des Jahres gesucht

MDR, Mittwoch, 13.08., 16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze kocht mit den drei Siegern aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 13.08., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Brioche

Gernstl kocht

Bayern, Mittwoch, 13.08., 16:50 - 17:00 Uhr. In Elbach im Leitzachtal stoßen Franz Gernstl und sein Team auf das Restaurant 'Zum Schmiedwirt', in dem der junge Koch und Eigentümer Thomas Storr ein ehemaliges 'Armeleute-Essen' - ein 'Flußkrebsröstl' - zubreitet

Wasser her!

130 Liter Wasser verbrauchen wir jeden Tag. Zum Trinken, Kochen, Waschen, Duschen usw. Ein Luxus, den man erst registriert, wenn der Wasserhahn abgedreht wird

Reiselust und Gaumenfreuden

WDR, Mittwoch, 13.08., 09:30 - 09:50 Uhr. Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren

Fischereihafenrestaurant - Natusch

Kabel1, Mittwoch, 13.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Das Fischereihafenrestaurant 'Natusch' darf sich zur Elite unter den Fischrestaurants zählen. Der Besitzer muss ein Buffet für einen skandinavischen Abend meistern

Michael Beck

HR, Mittwoch, 13.08., 18:50 - 19:15 Uhr. Zwei bis drei Pfirsiche pro Tag können Wunder wirken, denn sie enthalten Natrium und Kalium, und das lindert die Beschwerden

Lanz kocht

ZDF, Mittwoch, 13.08. um 10:15 Uhr.Zu Gast - Mario Kotaska, Horst Lichter, Johann Lafer, Lea Linster, Ralf Zacherl

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Mittwoch, 13.08. um 14:15 Uhr. Nach dem Gastspiel auf der Bregenzer Seebühne sind die beiden Starköche Johann Lafer und Horst Lichter wieder in ihr Studio nach Hamburg zurückgekehrt

Herbst-Special bei KLM

Im aktuellen Herbst-Special von KLM stehen günstige Flüge zu insgesamt 88 Destinationen rund um den Globus zur Auswahl

Savoy Hotel Berlin

Ein Muss für anspruchsvolle Gourmets: Zur "Gutswein Berlin 2008" bietet das Restaurant Weinrot am 5. September ein Fünf-Gänge-Menü mit begleitender Degustation von Spitzenweinen aus Franken und Spanien an

Radio-Grillshow mit Johann Lafer

Deutschlands einzige interaktive Radio-Grillshow ist zurück: Am Freitag, 22. August zaubert Johann Lafer von 19 bis 24 Uhr wieder ein mehrgängiges, exquisites Grillmenü

Kochkurse in Wales mit Angela Gray

Bei dieser Kochdemonstration stehen Tunfisch-Carpaccio, überbackene Austern, in Knoblauch gebratene King Prawns und andere Köstlichkeiten auf dem Programm

2 for 1-Ticket bei TUIfly

Was in anderen Branchen bereits oft üblich ist, setzt sich nun auch immer mehr bei den Airlines durch - Erstmals jetzt auch bei TUIfly: das "2 for 1-Ticket"- zu zweit fliegen, aber nur für einen zahlen

The Smallest Whisky Bar on earth

Mehr als überrascht waren die Veranstalter des Whisky Tastings auf dem Piz Umbrail über den unerwarteten Besuch in 3033m Höhe

Tim Mälzers KochKampus

Jubiläumsausgabe von ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG erscheint im frischen Look und mit neuer Serie "Tim Mälzers KochKampus"

Cornelia Poletto

"Ich träume von einem Restaurant, in dem es keine Dienstage mehr gibt, keine Speisekarten und keine Menüvorschläge." - Cornelia Poletto sagt das mit einem unglaublich zufriedenen Lächeln

Essen & Trinken - Ernährungsmagazin

Rohkost - gesund oder gefährlich? Mit einem Glas Weizengras-Saft startet Norbert Wilms in den Tag, und auch sonst bestimmen ausgefallene Zutaten aus dem Pflanzenreich seinen Speiseplan. Heißes lässt ihn dabei gänzlich kalt, er bezeichnet sich selbst als Rohköstler und fühlt sich rundum wohl

Schnitzel, Schweinesteaks und Hackfleisch

Schnitzel und Steaks vom Schwein sowie Hackfleisch sind die Topseller in Metzgereien und dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland: Ein Haushalt kaufte im Jahr 2007 durchschnittlich 3,4 Kilogramm Schweineschnitzel

Mittagsverpflegung an Ganztagsgrundschulen

Kartoffeln oder Pommes, Pizza oder Gemüse? - Wenn nach den Ferien die Schule wieder beginnt, steht bei vielen Ganztagsgrundschulen auch die Beschäftigung mit einer ausgewogenen Mittagsverpflegung auf dem Stundenplan

Sri Lanka

Seit 7. August steht Sri Lankas alte Königsstadt Kandy wieder ganz im Zeichen des prunkvollen Perahera-Festes. Bis zum 17. August bietet sich Hunderttausenden von Besuchern Nacht für Nacht ein magisches und farbenprächtiges Bild

Les Ecréhous und Les Minquiers

Rund zehn Kilometer nordöstlich von Jersey liegen die Ecréhous, eine unbewohnte Inselgruppe, die zur Gemeinde St. Martin auf Jersey gehört

Malta

Die Inseln Malta und Gozo und die fast unbewohnte Insel Comino bilden den letzten Europäischen Zipfel im Mittelmeer südlich von Sizilien kurz vor Afrika

Das Ocean Festival - Lissabon

Am 19. Juli in Marseille gestartet, überqueren 11 internationale Yachten zurzeit 1.600 Seemeilen auf europäischen und afrikanischen Gewässern. Das Ziel der Regatta ist Lissabon, wo sie am 15. August als krönender Abschluss des Ozean-Festivals erwartet wird

Modewoche in der Dominikanischen Republik

Die Dominikanischen Republik ist ein Land der Mode. Vom 13. bis 18. Oktober 2008 präsentieren sich die erfolgreichsten Modedesigner mit ihren neuen Kollektionen bei der nationalen Modewoche "DominicanaModa"

Restaurant Muntanella

Seit Oktober 2007 führt Küchenchef Ulf Wein das Küchenzepter des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Erfahrung und Passion verleiht er den fünf hoteleigenen Restaurants eine neue kulinarische Identität

Comedy & Kochen in Aldiana

Die Gelsenkirchener Hans Gerzlich (Kabarettist) und Heinrich Wächter (Koch) gaben mit Comedystar Ingo Oschmann aus Bielefeld ein Auswärtsspiel im ALDIANA-Ferienparadies Side/Türkei

Rezept Schwammerl in Rahm

"Schwammerl in Rahm" nach Art der Inzeller Wirte - In Butter geschwenkt, in der Pfanne gebraten, mit Rahm und Semmelknödel serviert - Schwammerl sind immer ein kulinarischer Hochgenuss und haben derzeit Hochsaison

Dieter Grubert auf Rittergut Groß Goltern

Das Kunsthaus Hannover baut einen Skulpturen-Park mit Arbeiten des spanischen Künstlers Antonio de Andres-Gayon auf - Die Bronzearbeiten bilden den stilvollen Rahmen für ein "Art & Dining" am Samstag ab 19 Uhr mit Starkoch Dieter Grubert vom Restaurant Titus in Hannover

DAS! - feiert Jubiläum

"DAS!" feiert: Am Sonnabend, 16. August, ist die 5555. Ausgabe des Abendjournals im NDR Fernsehenzu sehen - Die große Jubiläumssendung wird live aus dem Serengetipark in Hodenhagen kommen

ARD-Buffet mit Vincent Klink

ARD, Donnerstag, 14.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu - Zitronennudeln mit feinem Kalbsragout

Boris Becker meets Tim Mälzer

Pro7, Donnerstag, 14.08., 23:15 - 00:15 Uhr. Boris Becker begibt sich auf eine kulinarische Reise mit dem Starkoch Tim Mälzer

Schlemmerreise Romantische Straße

Bayern, Donnerstag, 14.08., 17:00 - 17:30 Uhr. Die Stadt Creglingen hat sich im Laufe der Jahrhunderte ihr mittelalterliches Flair erhalten. Inmitten der Fachwerkhäuser liegt das Café und Restaurant 'Schlossbäck' mit seiner einladenden Terrasse

Alles Scholle - oder Watt?

Kabel1, Donnerstag, 14.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Schollenbraten im Watt - Restaurantchef Carsten Neumann (39) veranstaltet das außergewöhnliche Event

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donnerstag, 14.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Flüsse der Genüsse

HR, Donnerstag, 14.08. um 09:20 Uhr. Die zweite Etappe der Loire-Reise führt von der Bourgogne ins Loire-Tal

Planet Wissen

SWR, Donnerstag, 14.08. um 15:00 Uhr. Rund sechs bis acht Prozent der Deutschen sind Vegetarier, d.h. sie essen kein Fleisch und keinen Fisch. Viele davon als Reaktion auf die BSE-Krise und die Gammelfleisch-Skandale

Gernstl kocht

BR, Donnerstag, 14.08. um 16:50 Uhr. Am Freitag herrscht in manch einer Bauernküche rund um den Wendelstein hektische Betriebsamkeit. Die Bäuerinnen backen ein aufwändiges fleischloses Gericht

Das perfekte Dinner

VOX, Donnerstag, 14.08. um 19:00 Uhr. Tag 4: Bahi - Frankfurt

Air France Herbst-Specials zu 56 Zielen weltweit

Günstige Flüge zu insgesamt 56 internationalen Destinationen stehen zur Auswahl

Tiefkühlgemüse

Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl - Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung

Jörg Müller

"Deutschlands kulinarischer Nordstern" ist der Kooperation der Romantik Hotels & Restaurants beigetreten - Jörg Müller, mit einem Michelin-Stern gekrönter Koch und Inhaber des gleichnamigen Hotels und Restaurants wird sein Haus künftig Romantik Hotel & Restaurant Jörg Müller nennen

Weinverkostung im Naturhotel Waldklause

Mit seinen Wein-Exklusivtagen hat das Naturhotel Waldklause, das erste Design-Holzhotel Tirols, ein attraktives Angebot für Gourmets und Wintersportler geschnürt

59 Michelin Sterne für Baden Württemberg

In keinem Bundesland stehen mehr Restaurant-Sterne am Himmel - Im Jahr 2008 vergibt der Restaurantführer "Guide Michelin" 59 Sterne an 54 baden-württembergische Restaurants

Berliner Restaurant - Hopping im Hafis

Das Restaurant - Hopping der Genießer - Community fand im Juli in Moabit statt - wo die Genießer eine Perle entdeckten - Das Restaurant und Kulturcafe HAFIS

Gourmeterlebnis am Äquator

Das Shangri-La’s Villingili Resort and Spa im Addu Atoll auf den Malediven wird seinen Hotelgästen ab Eröffnung im vierten Quartal 2008 ein einzigartiges romantisch-kulinarisches Erlebnis bieten

Thierry Thiercelin

Zu einem kulinarischen Highlight lädt die Villa Belrose am 15. August ein - Der vielfach ausgezeichnete Koch Thierry Thiercelin wird die Gäste mit einem Gourmet-Menü der Spitzenklasse verwöhnen

Weinevents

Mit drei neuen Projekten in Berlin, Hamburg und Düsseldorf rundet die weberMESSE GmbH aus Bonn ihr Angebot an Weinevents in Deutschland ab

Tim Mälzer gibt Boris Becker Nachhilfe

Heute, Donnerstag, 14. August 2008, um 23.15 Uhr auf ProSieben - "Mich interessiert vor allem, wie man mit einfachen Mitteln gut kocht. Das würde mir im Haushalt auf jeden Fall weiterhelfen", freut sich Boris Becker

Toskana

Zu den eindrucksvollen Zeugnissen italienischer Gartenkunst in Toskana und Latium zu reisen heißt, Florenz und Rom aus einem ungewöhnlichen Blickwinkel kennen zu lernen.

Oktoberfest in Texas

Vom 3. bis 5. Oktober macht das Städtchen Fredericksburg den Anfang der Schunkel-Saison und feiert sein Oktoberfest mit zünftiger Musik, leckerer Küche und schmackhaftem Gerstensaft

Lichtfestival in Dänemark

Vom 10. bis 26. Oktober findet in den drei norddänischen Hafenstädten Frederikshavn, Skagen und Sæby das internationale Festival "LightVisions 2008" statt

TUIfly

Ab 1. November 2008 vom Allgäu Airport nach Brindisi

Peking Marriott Hotel City Wall

Mit 1.312 Zimmern ist das Peking Marriott Hotel City Wall in der Hauptstadt von China das größte Marriott Hotel außerhalb der USA

Marathon & mehr in Kuba erleben

Havanna lädt zum 22. internationalen Marathon ein. Auch dieses Jahr werden sich zum "Marabana" am 16. November wieder begeisterte Läufer aus mehr als 50 Ländern auf den Weg nach Kuba machen

GRAN CANARIA

Noch bis zum 30. September können Urlauber in Gran Canarias unberührter grüner Natur entspannen und dabei sparen

Gesündere Schüler mit Schulgesundheitspflege

Wittener Pflegewissenschaftler - Die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen braucht an deutschen Schulen speziell ausgebildete Fachleute

Mamu Rainforest Canopy Walkway

Im Norden von Queensland in Australien wurde mit dem Mamu Rainforest Canopy Walkway ein völlig neuartiger Wander- und Hängebrücken-Pfad im Regenwald errichtet

Der Kampf ums Idealgewicht

SWR, Freitag, 15.08., 22:00 - 23:30 Uhr. Wer kennt das nicht? Ständig sieht man in der Werbung, im Fernsehen und in Zeitschriften Frauen und Männer, die offensichtlich ihr Idealgewicht haben und damit schlichtweg gut aussehen

Abnehmen in Essen

SWR, Freitag, 15.08., 01:15 - 01:45 Uhr. Nach sechs Wochen treffen sich die fünf Frauen zum gemeinsamen Wiegen. Die Waage, sonst Terrorinstrument, wird zum Podium eines triumphalen Erfolgs

Landgasthäuser

Bayern, Freitag, 15.08., 16:30 - 17:00 Uhr. 'Landgasthäuser' ist in Oberbayern unterwegs und zeigt eine beeindruckende Lichter-Prozession in Bernried am Starnberger See und eine festliche Bergmesse auf der Winklmoosalm

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Freitag, 15.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Pilzsülze an Salaten mit Kräutercreme - Kochen mit Armin Roßmeier

Fett weg! - Mit 14 in die Abspeckklinik

SWR, Freitag, 15.08., 00:15 - 00:45 Uhr. Von 110 auf 75 Kilo wollen sie kommen, doch der tägliche Kampf gegen die Kilos ist hart

Kulinarische Spurensuche

ZDFinfokanal, Freitag, 15.08., 18:35 - 18:45 Uhr. In einem Privatrestaurant in der 'Geisterstraße' Pekings sind die Gäste scharf auf die tiefroten Flusskrebse, feurig gewürzt

Mario Lohninger

HR, Freitag, 15.08., 15:15 - 15:30 Uhr. In der Küche von Sternekoch Mario Lohninger ist Paco Roncero aus Madrid mit seiner Mannschaft zu Gast; er kocht nach einer neuen experimentellen Methode - der El-Bulli-Küche

Tim Mälzer beim Kölnertreff

WDR, Freitag, 15.08., 21:45 - 23:10 Uhr. Er ist einer der bekanntesten Köche der Bundesrepublik und hat Millionen von Zuschauern mit Rezepten versorgt. Doch auch außerhalb der TV-Koch-Studios setzt Tim Mälzer Akzente

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Freitag, 15.08. um 14:15 Uhr. Hamburger Rote Grütze mit Holunderblüten-Rahm-Eis

Pizza, Pasta und Zucchini

Phoenix, Freitag, 15.08. um 18:00 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den 60er und 70er Jahren mitgebracht

Ernährungsmagazin

WDR, Freitag, 15.08. um 18:20 Uhr. Distelöl - Alte Pflanze neu entdeckt

Deutsche Äpfel erntefrisch

Es ist Spätsommer und der Deutschen liebstes Obst hängt reif und erntebereit an den Bäumen. Die Apfelernte hat begonnen und doch merken es die Wenigsten

Skin - Cocktails

Das Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous verwöhnt seine Gäste ab sofort mit fruchtigen Skin-Cocktails. Passend zum Flair der Balearen-Insel spüren Urlaubsgäste den Sommer nun auch auf der Haut - einfach zum Anbeißen!

Bernhard Sitter - Biersommelier

Welches Bier passt zu welchem Gericht? Wie beim Wein, empfiehlt auch beim Bier ein Sommelier die optimale Ergänzung.

Maiskolben

Damit Maiskolben schön süß schmecken, sollten sie stets ganz frisch zubereitet werden

L'Orchidée in Bremen schliesst

Nach 19 Jahren, in denen das "L'Orchidée" im Bremer Ratskeller als einziges Restaurant der Region Bremen im Glanz eines Michelin-Sternes erstrahlte, hat das Management nun auf höhere Umsätze durch ein Downgrading gesetzt und den Geschäftsbetrieb des Gourmetrestaurants eingestellt

Jim McEwan im Kempinski Hotel Falkenstein

Am 24. Oktober 2008 erwartet Freunde des "schottischen Goldes" ein exklusives Bruichladdich-Menü im Kempinski Hotel Falkenstein. Fünf Gänge feinster Kochkunst werden mit feinstem Bruichladdich Single Malt zubereitet und von korrespondierenden Whisky-Sorten begleitet

Tour de menu

Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Agentur RheinLust und der tour de menu bringt Gabriela Maria Picariello mit "tour de menu - Das Kochbuch" nun das erste Kochbuch zur Tour heraus

Restaurant "La cuisine d’art manger"

Mario Kalweit überrascht seine Gäste mit Lammzunge in gebackener Brickestange mit Artischocken und Morchelsoße oder Heilbuttschnitte mit geflämmtem Pulpo auf glasierten Frühlingslauch und Pancettahörnchen

Valrhona

Valrhonas Schokoladenkollektion 2008 - 8 neue Grands Crus im asymetrischen Design

Mehr Bioanbau in Deutschland

Die Gesamtzahl der im Öko-Sektor tätigen Unternehmen - dazu zählen sowohl Erzeuger als auch Verarbeiter, Importeure und Händler - ist 2007 um 11,9 Prozent auf 26.820 Unternehmen gewachsen

Rainer Wolter

Rainer Wolter ist der neue Küchenchef bei Familie Runge in Bad Saarow in der Villa Contessa

Die Saalfelder Feengrotten

Die Saalfelder Feengrotten sind eine der beliebtesten Touristenattraktion Thüringens mit Eintrag im Guinness "Buch der Rekorde" für ihren einzigartigen Farbenreichtum

13. Weinherbst Niederösterreich

Mehr als 100 Tage voller Festesfreuden, mehr als 800 Weingenuss-Gelegenheiten, mehr touristische Attraktionen als je zuvor. Vom 22. August bis 30. November wird Niederösterreich zur Top-Destination für alle Freunde feiner Weine und genussvoller Stunden im Rebland

Bizarre Schönheit - Fuerteventura

Wer das Besondere sucht, ist auf der zweitgrößten Insel der Kanaren richtig - Fuerteventura hat neben langen Stränden und malerischen Bergdörfern auch Wüsten mit Saharasand zu bieten

Deutschlands Teenager stehen auf knackige Bräune

Umfrage: Gebräunte Haut ist für die meisten Teenager trotz gefährlicher Sonnenstrahlen immer noch ein Schönheitsideal

Bierverkostungen online

Neues Internetforum zum Mitmachen für Bierexperten und ambitioniere Bierfreunde

L’TUR verschenkt Urlaubsgeld

Der deutsche Sommer ist schon abgereist - Wer jetzt spontan ist und ihm nach fliegt, der bekommt bei L’TUR am Samstag, den 16. August zwischen 10.00 und 18.00 Uhr satte Rabatte

Lissabon

Das internationale Magazin "Monocle" suchte die Trends des 21. Jahrhunderts in den Bereichen Business, Kultur und Design. Dafür wurden Konsumenten und Leser befragt - das Ergebnis ist eine Liste mit den 25 aufregendsten Städten weltweit. Lissabon platzierte sich auf Platz 24

Ernährungstherapie à la Gencarte

Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) zeigten erstmals die Auswirkungen einer Genmutation auf die präventive Wirkung von ballaststoffreicher Ernährung bei Typ-2-Diabetikern

Jan Nöhre bei "Schau Dich schlau!"

Die Wissenssendung für die ganze Familie feiert Geburtstag und bekommt vom Sender ein großes Geschenk: einen täglichen Platz am Vorabend. Denn "Schau Dich schlau!" läuft ab dem 18. August täglich um 19 Uhr bei RTL II

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 16.08., 10:05 - 11:35 Uhr. Jamie Oliver ist in den vergangenen Jahren zu dem jungen Starkoch avanciert, aber ganz ohne Allüren oder 'Nouvelle Cuisine'

alfredissimo!

ARD, Samstag, 16.08., 13:30 - 14:00 Uhr. Die Küche meiner Großmutter ist mir bis heute in guter Erinnerung geblieben - Die Rezepte waren einfach und preiswert, aber immer sehr lecker', sagt die deutsche Rock'n'Roll-Legende Ted Herold, und der einfachen Küche ist er auch treu geblieben

Chinas Schätze

ZDFdokukanal, Samstag, 16.08., 01:45 - 02:30 Uhr. Gert Anhalt erforscht die faszinierende Welt der chinesischen Kräutermedizin und des 'Qi', des geheimnisvollen Lebensatems und Grundgedankens der traditionellen Heilkunde im Reich der Mitt

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 16.08. um 09:05 Uhr.In dieser Episode hat Anthony Bourdain ein Heimspiel und verrät die ausgefallensten und besten Essens-Adressen in ganz New York

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 16.08. um 10:05 Uhr. Gordon Ramsays Sorgenkind ist diesmal das "The Curry Lounge" in Nottingham, der Stadt mit der größten Restaurantdichte in ganz England

Licence to Grill

DMAX, Samstag, 16.08. um 11:00 Uhr. In dieser Episode macht Barbecue-Guru Robert Rainford die erhebende Erfahrung, dass man mit gutem Essen frisch vom Grill alles in der Welt erreichen kann

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 16.08. um 12:45 Uhr. Der Wolfsbarsch oder Loup de mer wird in Deutschlands Küchen immer beliebter - Bei Steffen Henssler steht er schon seit Jahren auf der Speisekarte

Lieblingsrezepte aus der Rhön

HR, Samstag, 16.08. um 13:00 Uhr. Im Apfelparadies Schenklengsfeld gibt es Apfelbowle, Apfeltaschen und dazu einen deftigen Apfelkuchen

Schlemmerreise Toskana

BR, Samstag, 16.08. um 15:45 Uhr. In der "Villa Dievole" nördlich von Siena zaubert Vincenzo Avino köstliche Abend-Menüs - zum Beispiel Pecorino-Käsetörtchen, danach ein Risotto mit Chianti Classico und Erdbeeren

Donau kulinarisch

WDR, Samstag, 16.08. um 17:25 Uhr. Hinter den weiten Ebenen Ungarns und Kroatiens gibt es die serbische Donau mit dem Hügelland Fruska Gora und dessen typischen kleinen Gehöften

Rezept: Gegrillter Heilbutt

Rezept: Gegrillter Heilbutt auf Mango- Äpfeln mit Sesamsoße

Kulinart - die Messe für Genuss und Stil

Mit detektivischem Spürsinn für Gaumenkitzler und kulinarische Raritäten inszeniert Conny Krenn 2008 ihre Messen für Genuss und Stil in Frankfurt und Stuttgart neu

TUIfly - Flüge ab 29 EUR

Nach den vielen Goldmedaillen unserer Athleten bei der Olympiade, möchte TUIfly Ihnen gerne den Herbst vergolden - mit Flügen ab 29 € Oneway-Komplettpreis inkl. Steuern & Gebühren!

Espresso -Trinkgewohnheiten der Deutschen

Deutschland ist ein Land der Kaffeetrinker. Espresso und Caffè Crema erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Im Jahr 2007 wurde erstmals mehr Espresso aus deutscher Produktion konsumiert als aus Italien importiert

Molekulare Techniken von Heiko Antoniewicz

"Verwegen kochen - Molekulare Techniken und Texturen" ist Kochbuch und Lehrbuch, Lesebuch und Nachschlagewerk - es ist ein Teil der Küchenrevolution "Molekulare Küche"

Neuer Taj Restaurant - Coup in Indien

Indiens älteste Hotelgruppe Taj Hotels Resorts and Palaces und ihr Head Chef Hemant Oberoi versetzen mit ihrem neuesten Restaurant VARQ die Restaurant-Tester und Medien Indiens in Begeisterung

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Weine aus aller Welt begleiten die Hochküche

Coca-Cola

Pro Sekunde werden weltweit 27 Liter Coca-Cola getrunken. In mehr als 200 Ländern der Erde haben das Kultgetränk und seine verschiedenen Variationen von Cherry Coke bis Coca-Cola light Plus einen festen Platz im Supermarktregal - unglaubliche Fakten

tour de menu in Köln

Vom 29. August bis zum 21. September 2008 startet bereist die siebte tour de menu in Köln und Umgebung und lädt alle Feinschmecker zu einer 24-tägigen Menüreise durch ca. 32 Restaurants ein

Rainer Hensen fährt Eisenbahn

In einen Gourmet-Tempel auf Rädern verwandelt sich am 31. August die Selfkantbahn im Kreis Heinsberg: Unter dem Motto "Kulinarischer Selfkant" werden die Gäste während einer Fahrt mit der Museumseisenbahn mit kulinarischen Köstlichkeiten von Sternekoch Rainer Hensen verwöhnt

Moskitostiche am besten immer gleich kühlen

Die Mär, dass Menschen mit "süßem" Blut häufiger gestochen werden, hört Hausarzt Dr. Alfred Haug aus Bremen oft: "Das Gerücht hält sich hartnäckig, beruht aber nicht auf Tatsachen"

Betäubung ohne Taubheitsgefühl

Mit Capsaicin aus der Chilischote wollen Forscher der Harvard Medical School (USA) das Problem lösen

Water Taxi New York

New York im Sommer mit dem Water Taxi erkunden

California Road Trips 2008

Neue Broschüre zur Vorbereitung von Rundreisen in Kalifornien

Kochschule und Küchenparty

Freude am Kochen, mit Gleichgesinnten einen genussvollen Abend zu verbringen und das Erlernen hilfreicher Tipps - dies steht mit Mittelpunkt in der Genuss-Werkstatt im Parkhotel Gütersloh

Bester Navigations-Hersteller

Die Fachhändler wählten - So knapp ging selten eine Leserwahl von Telecom Handel aus: Mit nur 0,03 Punkten Vorsprung siegte TomTom vor Garmin bei der ersten Wahl zum Navigationshersteller des Jahres 2008

Holger Zurbrüggen

Am 27. August stellt Holger Zurbrüggen rund 250 Gästen den Herd des Berliner Restaurant Balthazar zur Verfügung, um für den guten Zweck zu brutzeln, zu braten und ein besonderes Bühnenprogramm mit Lichteffekten und Show zu erleben

Björn Waßmuth

Das Käfer Dachgartenrestaurant im Deutschen Bundestag in Berlin hat mit Björn Waßmuth einen neuen Küchenchef. Der 28-jährige geborene Marburger interpretiert die Philosophie der modernen deutschen Küche in der ihm eigenen innovativen Handschrift

7,8 kg Tomaten

Die Verbraucher in Deutschland haben im vorigen Jahr so viele frische Tomaten verzehrt wie noch nie: Der Pro-Kopf-Verbrauch ist gegenüber dem Vorjahr um 200 Gramm auf 7,8 Kilogramm gestiegen

"Dirty Dancing" ab April in Berlin

Die Erfolgsshow nach dem Kultfilm kommt 2009 an die Spree - "Dirty Dancing " löst im kommenden Jahr "MAMMA MIA!" im Theater am Potsdamer Platz ab - Für die Berliner Show wird das Traumpaar Johnny & Baby noch gesucht, die Auditions für die Berliner Show starten demnächst

Blutwurstliebhaber

Neue Wege in der Rezeptur und fernöstliche Zutaten: Reis, Bambussprossen, Keimlinge der Mungobohnen - die österreichischen Blutwurstmacher Markus und Franz Dormayer entwickelten "Asia-style" Blunzn

Eminönü und Fatih

Istanbul lockt mit Kultur und Lebensgefühl - Stadtteile "Eminönü" und "Fatih" erzählen jahrhundertealte Geschichte

Cola und Baiser

Tipps fürs Ausland - Damen sollten beim spanischen Kellner kein Cola (Schwanz) bestellen, Herren die französische Bäckerei Verkäuferin nicht nach Baiser (ficken) fragen!

Lust auf Eis

HR, Sonntag, 17.08. um 10:00 Uhr. Von den Anfängen der Eiskrem an den königlichen Höfen Europas über den allmählichen Siegeszug bis hin zur unaufhaltsamen Ausbreitung über die gesamte Welt

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 17.08. um 14:00 Uhr.Die Kochprofis - Einsatz am Herd mit Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska

Kulinarische Spurensuche - Polen

3SAT, Sonntag, 17.08. um 14:45 Uhr. Der unverzichtbare Frühstücks-Klassiker in Polen ist ein kräftiges Rührei mit Oscypek, einer Käsespezialität aus den Bergen

Die kulinarische Reportage

WDR, Sonntag, 17.08. um 14:40 Uhr. Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab

Donau kulinarisch

SWR, Sonntag, 17.08. um 16:15 Uhr. Von Bukarest bis Braila - Das Donaudelta ist eines der faszinierendsten Biosphärenreservate der Welt mit einem einzigartigen Ökosystem

Koch doch mit Alexander Herrmann

BR, Sonntag, 17.08. um 16:30 Uhr. Alexander Herrmann hat Freunde eingeladen, eine Weinprobe ist geplant - Weil der Meisterkoch ein Genießer und Perfektionist ist, hat er seine Schmankerl auf Weißwein und Rotwein abgestimmt

Zu Tisch im Atlasgebirge

Arte, Sonntag, 17.08. um 17:45 Uhr. Der Lehm, aus dem das traditionelle marokkanische Kochgeschirr, die Tajine, gefertigt wird, steht für Harmonie und Genuss - was zweifellos auf das gleichnamige Nationalgericht der Marokkaner zutrifft

Lafer!Lichter!Lecker!

ARD, Sonntag, 17.08. um 19:10 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Sonntag, 17.08. um 20:15 Uhr. Das perfekte Promi Dinner mit Daniel Hartwich, Yvonne Schröder, Lisa Bund und Rosi Jacob

Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt

DMAX, Sonntag, 17.08. um 23:15 Uhr. In dieser Episode reist Food-Tester Andrew Zimmern durch Taiwan und zeigt auf seinem kulinarischen Trip, dass es ihm vor fast gar nichts graust

Buckelwal

In der Ostsee ist offensichtlich ein zweiter Buckelwal aufgetaucht - Zum Whale Watching an die Ostsee?

Rezept: Louis Pizza

Noch ist Cornelia Poletto in der Sommerpause und Lea Linster vertritt sie mit ihren Classics. Am 16. August um 18:15 Uhr gibt es im SR-Fernsehen: Louis Pizza und Tarte aux Tomates - bei uns gibt es das Rezept

China kulinarisch

Jürgen Dollase beschreibt in der FAZ Chinas kulinarische Öffnung

Hot-Spots für Singles

Die Ferien neigen sich dem Ende, die Familien kehren zurück nach Hause - da beginnt die Hochsaison für Singles - Am beliebtesten bei Alleinreisenden ist der Monat September

Regatta auf Dänemarks größtem Fjord

Vier Tage lang wird Dänemarks größter Fjord zum Austragungsort des traditionsreichen Segelwettbewerbs "Limfjorden Rundt 2008". Mindestens 34 Oldtimer erwarten die Veranstalter zwischen dem 10. und 13. September zu der Regatta

BaixAnima - Lissabon feiert auf den Straßen

Wie jedes Jahr von Juli bis September nutzt Lissabon seine Innenstadt, genannt Baixa, für ein ausgedehntes Straßenfest

Die besten Urlaubstipps

Welches Hotel hat den besten Strand? Wo fahren Paare gerne hin? Da Gäste die besten Kritiker sind, hat das Team von TUI.com recherchiert, welche Hotels hervorragende Kundenbewertungen in den Bereichen Service und Lage haben

Der Wiener Wein

Ein neues Buch der Reihe Citywalks des Falter - Verlags nimmt sich dem Thema Wein in Wien an

Bio-Restaurantführer für Mecklenburg - Vorpommern

Zehn Neuzugänge finden sich in der zweiten Auflage der Broschüre "Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern"

Wellness & Spa Resort Tabarz

Immer mehr Menschen gönnen sich regelmäßig eine Auszeit, um den Alltag zu vergessen und neue Kräfte zu sammeln - Noch ein Geheimtipp ist Tabarz in Thüringen

Recruiting Days Herbsttournee 2008

Im Oktober und November finden die Karrieremessen speziell für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik zum zweiten Mal in diesem Jahr statt

Open Ship Cuxhaven 2008

Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven öffnet Labore für Besucher

Kartoffelernte am Brandenburger Tor

Landwirtschaftsminister Seehofer würdigt Bedeutung der nahrhaften Knolle

Lanz kocht

Heute Abend reichen die Rezepte von "Trüffelei in Filoteig mit Ricottacrème" bis zu "Eisschokoladen-Tarte mit Karamellfeigen"- mit Johannes King, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener - Mo, 18.08. um 21:45 Uhr ZDF-dokukanal

Ein Koch für gewisse Stunden

Marta - Koch-Show - Mo, 18.08. um 09:00 Uhr dmax

Illegale Gentechnik in Mais - Saatgut

Greenpeace warnt vor einer schleichenden Verunreinigung von Saatgut mit Gentechnik - Von 438 in Deutschland untersuchten Mais-Proben waren neun mit genmanipulierten Organismen verunreinigt, vier davon mit illegalem Gen-Mais

Vegetarisch leben - Verzicht oder gesunder Genuss?

Rund sechs bis acht Prozent der Deutschen sind Vegetarier, d.h. sie essen kein Fleisch und keinen Fisch - Planet Wissen - Thema: Vegetarisch leben - Verzicht oder gesunder Genuss? - Mo, 18.08. um 12:30 Uhr bayern3

Alfredissimo!

Kochen mit Bio und Tom Buhrow - In "alfredissimo!" bereitet Tom Buhrow einen Hamburger zu, Alfred Biolek Garnelen - asiatisch

Schlemmerreise Toskana

Von Florenz ins Chianti - Thema: Zuccherini (Anis-Kringel)- Mo, 18.08. um 13:30 Uhr bayern3

Schlemmerreise Frankreich

Die Gegend rund um Nyons ist eines der besten Olivenölgebiete der Welt. Der Film lüftet das Geheimnis der bekannten "Herbes de Provence", der speziellen Kräutermischung aus den Bergregionen - Mo, 18.08. um 16:00 Uhr hessen3

LEAS KochLUST

Kochen lernen mit Lea Linster: Paprika-Tomaten-Basilikum-Soße - Mo, 18.08. um 16:30 Uhr hessen3

Gernstl in den Alpen

Im Engadin - Reportage-Reihe - Mo, 18.08. um 16:50 Uhr bayern3

Bernie Rieder und Denise Amann

Wild Cooking - Jeder kann kochen - Kochshow - Folge: 7 - Diesmal kochen Bernie Rieder und Denise Amann mit der Freiwilligen Feuerwehr für eine Gemeinde - Mo, 18.08. um 17:15 Uhr 3sat

Das perfekte Dinner

Tag 1: Armin/Essen - Mo, 18.08. um 19:00 Uhr vox - Die weiteren Folgen Dienstag - Freitag um 19 Uhr

Unter Volldampf

Restaurant Die Godesburg in Bonn - Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Koch-Doku - Montag bis Freitag um 19:50 Uhr vox

Britta Steffens Biogeheimnis

Bei den Olympischen Spielen in Peking steht Britta Steffen als Siegerin auf dem Treppchen ganz oben - Auf ihrem Ernährungsplan an erster Stelle stehen Biolebensmittel aus der Region

2. Travel Charme GourmetFestival

Hier vereinen sich hohe Kochkunst, perfekte Unterhaltung und beste Zutaten aus der Natur zu einem Festival des Genusses

Weinfeste in Deutschland

Nach der Weinlese beginnt die Hochsaison der Feste: Mit Weinprinzessinnen, Musik und natürlich reichlich Rebensaft wird die neue Ernte gefeiert

Hobbykochwettbewerb

Niederrheinwerke und RP starten die Aktion "Koch-Duell". Ein renommierter Koch aus der Region wird interessante Rezeptvorschläge auswählen und in jeder Runde vier Gourmets beim Zubereiten ihrer Gerichte im modernen Kochstudio der Niederrheinwerke über die Schulter schauen

Kulturfestival in der Ostsee

Im Mittelpunkt des ostdänischen Kulturfestivals "Lys over Lolland"stehen wieder Kunstausstellungen im und um das Oreby Slot. In diesem Jahr sind deutsche Künstler aus Berlin und dänische Künstler, die in Berlin arbeiten, eingeladen

Erste Maria Callas Ausstellung in Portugal

Die Aufführung der "Traviata de Lisboa" jährt sich zum 50. Mal. Bis einschließlich 21. September können Besucher eine wunderbare Ausstellung von und über Maria Callas in Lissabon erleben

Starkbierzeit

Der traditionelle Ausschank der Frühjahrsstarkbiere in München beginnt wie immer nach Ende des Faschings in der Fastenzeit und dauert je nach Veranstaltungsstätte rund vier Wochen

Alfons Schuhbeck

Mit "musikalischen" Weinproben und kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt Starkoch Alfons Schuhbeck seine Gäste und Liebhaber klassischer Musik in der romantischen Atmosphäre des Prinzregententheaters oder der Residenz in München

Vier Spitzenköche und ein Graf

Zum 5-jährigen Palazzo-Dinnershow-Jubiläum in München kreieren vier bekannte Küchenchefs aus drei Ländern das 4-gängige Festmenü - Harald Wohlfahrt, Reinhard Gerer, Ron Blauuw und Hans-Peter Wodarz

Stockheim Catering

Alexander Walter, Geschäftsführer Stockheim Catering Hamburg - "Wir freuen uns sehr, dass sich Stockheim Catering Hamburg auch für die nächsten fünf Jahre exklusiv in Hamburgs wildester Event-Location für das Catering verantwortlich zeichnet"

Halten gute Cholesterinwerte den Geist fit?

Sind die Cholesterinwerte gut, bleibt offenbar auch das Gedächtnis fit

Historische Weinsorten gesucht

Das Projekt durchführende Rebsortenbüro Andreas Jung aus Lustadt ruft Winzerinnen und Winzer auf, alte Rebbestände zu melden, die vor 1950 gepflanzt worden sind

Schokoladenmassagen auf Usedom

Schokoladenmassagen und Erdbeer-Gesichtspackungen - Im Travel Charme Strandhotel Bansin auf Usedom werden speziell für die kleinsten Gäste neue Wellness-Maßstäbe gesetzt

Luxushotel - Der Alpenhof

Das Fünf-Sterne Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell richtet in der Adventszeit einen eigenen Weihnachtsmarkt aus - Für die Festtage offeriert das Luxushotel weihnachtlichen Aktivitäten

Wut bremst weibliche Karriere

Wut bremst weibliche Karriere - Bei Frauen gelten heftige Emotionen mehr als bei Männern als Inkompetenz

Deutsche Lebensmittel im Reich der Mitte

CMA-Kooperation mit Chinesischer Ernährungsgesellschaft (CNS) fördert Image und Absatz deutscher Agrarprodukte in China

Dubai mit der Diva

Dubai mit der Diva - Treffpunkt Schiff stellt große Nachfrage nach Kreuzfahrten in das Emirat fest

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Dienstag, 19.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Dienstag, 19.08. um 14:15 Uhr. Currywurst trifft Tafelspitz - das Erfolgsrezept Lafer! Lichter! Lecker! überzeugt auch im Sommer mit tollen Rezepten, derben Witzen und amüsanten Gästen

Hochprozentig!

3SAT, Dienstag, 19.08. um 16:00 Uhr. In Kuba ist Rum mehr als eine Spirituose - Rum ist Ausdruck einer Kultur

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 26.08.2008 um 16.06. Bei Cornelia Poletto und Mitkochgast Gerhard Delling geht es rund ums Grillen zum Fußball - Auf dem Speisezettel stehen ein Hamburger à la Poletto, ein Tomaten-Avocado-Salat und ein Mochito-Cocktail

Luxus-Wurst und Labskaus-Meister

Kabeleins,Dienstag, 19. Aug. 2008 um 16.45 Uhr. Luxus-Wurst und Labskaus-Meister: Im Restaurant "Parlament" inder Hamburger Innenstadt brodelt es am Wochenende gewaltig

Homaro Cantu

Kabeleins, Dienstag, 19. Aug. 2008 um 17.45 Uhr. Starkoch Homaro Cantu gehört zu den wichtigsten Vertretern der avantgardistischen Molekularküche

Die besten Adressen authentischer, regionaler Spezialitäten Apuliens

Dass Starkoch Jamie Oliver Süditalien liebt, wissen wir aus seinen Büchern und TV-Sendungen - Auch seine Vorliebe für regionale Spezialitäten fernab feiner Restaurants kennen wir von den bebilderten Rezeptfolgen

André Großfeld und Mirko Reeh

André Großfeld, Hessens jüngster Sternekoch, und Küchenzauberer Mirko Reeh aus Frankfurt, stehen ab 31. August wieder gemeinsam vor der Kamera

Kulinarischer Herbst entlang der Lahn

Den gesamten Oktober lang präsentieren ausgewählte Gastronomen im Rahmen des "Kulinarischen Herbstes" regionale Spezialitäten aus heimischen Erzeugnissen im hessischen Lahntal

Umfrage zum Lebensmittelkonsum der Deutschen

Bei mehr als 90 Prozent der Deutschen kommt Fleisch täglich oder mehrmals pro Woche auf den Tisch - gerne auch Biofleisch

Wie die Soldaten essen

Tag der offenen Tür beim Bundesminister für Verteidigung in Berlin - Am 23. und 24. August öffnet das Verteidigungsministerium in Berlin wieder seine Pforten für die Öffentlichkeit - Militärnationalmannschaft kocht

Oskar Marti hört auf

23 Jahre lang hat Oskar Marti die «Moospinte» in Wiggiswil bei Münchenbuchsee (Schweiz) geführt - Jetzt will der 61jährige Spitzenkoch sein Restaurant verkaufen

50 Tipps für eine schlanke Linie

1. Halbfettbutter statt Butter spart 60 % Fett. Tipp: Weiche Butter streicht sich leichter, so nimmt man weniger - 2. Statt Butter und Margarine aufs Brot: Meerrettich, Senf, Tomatenmark oder Quark und 48 weitere

Remake, Berlin

Tagesspiegel Restaurant Kritiker Bernd Matthies besucht das Remake in der Berliner Mitte und will wegen der Küche nie wieder hin: "Insgesamt war das mit einer Zeche von 170 Euro für zwei ohne Aperitif und Dessert ein herber Reinfall"

Varieté und Dinner mit Dieter Müller

Dinner und Varieté total - Show in München - Das viergängige Menü zur Show kreiert Spitzenkoch Dieter Müller

Schlosskonzert - Dinner

Das neue Projekt "Schlosskonzert-Dinner" verspricht stilvolle Abende voller kulinarischer und musikalischer Genüsse im festlichen Rahmen von Schloss Nymphenburg

Alfons Schuhbeck

Genuss mit allen Sinnen: Unter dem Motto "Wein, Leib und Gesang" tischt der Meisterkoch im nostalgischen Ambiente des Spiegelpalastes eine höchst unterhaltsame Mischung aus Sterne-Gastronomie, internationaler Spitzenartistik und Comedy auf

Pasta Opera - Operndinner

Mit Pasta und Puccini genießen die Gäste in München ein Gesamtkunstwerk aus italienischem Abendessen und Opernhochkultur

Fastfood Festival

Das Fastfood Theater unterhält mit einer bunten Mischung aus Spielen, Songs, leisen und lauten Szenen sein Publikum

Alles über Rindfleisch und BSE

Wie sieht die moderne Rinderhaltung aus? Ist Rindfleisch ein sicheres Lebensmittel? Für welche Wurstsorten wird Rindfleisch verwendet? Und was ist beim Einkauf zu beachten?

Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung

"Gebt den Kindern das Kommando" forderte Herbert Grönemeyer in einem Song Mitte der 80er Jahre. Kein Problem, jedenfalls nicht in der Küche

So muss Bio produziert werden

Die revidierte EG-Öko-Verordnung kann zum 1. Januar 2009 in Kraft treten - Die dafür dringend erwarteten Durchführungsverordnungen wurden im Juli verabschiedet - Für Bio-Betriebe bringt die neue EG-Verordnung einige Erleichterungen

Warsteiner Internationale Montgolfiade

Wer Anfang September in den Himmel über Warstein guckt, der sieht wahrscheinlich mehr Heißluftballone als Wolken am Himmel und ist mitten drin in Europas größtem jährlich stattfindenden Ballonfestival mit fast 250 Ballonteams aus der ganzen Welt

Johannes King

"Feinheimisch" auf Wachstumskurs - Landwirtschaftsminister von Boetticher begrüßt den Sterne-Koch Johannes King als neues Mitglied

eBay Barometer - Top in der Kategorie Feinschmecker

Mit 11.500 Euro kann man eine Menge anstellen - Auto kaufen, Weltreise unternehmen, Wohnung renovieren - oder auf eBay einen Weinkeller vom Feinsten kaufen

Metaphorische Kochshow mit Cristiano Rienzner

In seiner metaphorischen Kochshow am Tag der offenen Tür im Bundesministerium für Bildung und Forschung präsentiert Cristiano Rienzner nicht nur die Zubereitung dieser ungewöhnlichen Gerichte, sondern lädt Sie auch zum Mitmachen, Experimentieren und Probieren ein - 23. und 24. August 2008 in Berlin

Solís Cambrian Hotel & Spa

Das Solís Cambrian Hotel & Spa bietet ab sofort das "Für Sie & Ihn Package", welches beide Parteien glücklich macht, wenn es für einen Kurztrip in die Adelbodner Berge geht

Nichtrauchen steckt an

Nichtrauchen steckt an - Hört ein Partner auf, folgt mit großer Wahrscheinlichkeit der andere

NÖ Weinherbst startet Ende August

Von Ende August bis Ende November findet wieder der "Weinherbst Niederösterreich", die größte weintouristische Initiative Europas, statt

In Japan mit Qualität punkten

CMA-Studie - Marktöffnung für deutsches Fleisch birgt Absatzchancen Japan ist die zweitgrößte Industrienation der Welt und der kaufkräftigste Markt in Asien

New York

Neue "Rock and Roll Hall of Fame”: In SoHo eröffnet im - November erste Dependance des berühmten Museums aus Cleveland

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Mittwoch,, 20.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall

Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 20.08. um 13:30 Uhr. Von Novi Sad bis zum Eisernen Tor

Zu Tisch im Atlasgebirge

ARTE, Mittwoch, 20.08. um 16:25 Uhr. Es ist ein fruchtbares Land, das auf fast 2.000 Meter Höhe liegt - eine grüne Oase inmitten lebensfeindlicher Bergwelt - Die Menschen nennen es das "Tal der Glücklichen"

Die Haselnuss

ARTE, Mittwoch, 20.08. um 19:00 Uhr. Seit Jahrhunderten zählen Haselnüsse zu den wichtigen Nahrungsmitteln - Die türkische Schwarzmeerküste gehört wegen ihres milden und feuchten Klimas zu den bevorzugten Anbaugebieten

Unter Volldampf

VOX, Mittwoch, 20.08. um 19:50 Uhr. Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 20.08. um 10:15 Uhr. Eisschokoladen - Tarte mit Karamellfeigen

Weltwasserwoche 2008

Vom 17. bis 23. August 2008 treffen sich Experten, Politiker und Wirtschaftsvertreter in Stockholm zur Weltwasserwoche 2008

Wolfram Siebeck

Er ist der berühmteste deutsche Gastrokritiker und beeinflusst seit 50 Jahren, was wir essen

Rezept - Tortelli mit Huhn

Tortelli mit Huhn - Guten Appetit wuenscht Rainer Sass!

Good Friends, Berlin

Welt-Online Restaurantkritiker Heinz Horrmann geht in Berlin chinesich essen und ist begeistert: kein feines Ambiente, aber gute kantonesische Spezialitäten

TUIfly

250.000 Flügen ab 29 €* Oneway-Komplettpreis inkl. Steuern & Gebühren - buchbar bis Mittwoch nacht

Kulinarischer Reigen in Niederösterreich

Zehn neue Genussregionen aus Niederösterreich sind am Samstag in den Kreis der GENUSS REGION ÖSTERREICH aufgenommen worden

Handy-Verträge

Kleingedruckt und kundenfeindlich Unzulässige Klauseln bei 7 von 8 Anbietern - Hohe versteckte Gebühren für Extras vor allem bei O2, E-Plus und Base - AGB und Fußnoten oft schwierig zu lesen - nur Medion Aldi Talk korrekt!

Bei Christian Jürgens in der "Überfahrt"

Welt-Online Restaurantkritiker J. Heidersdorf besuchte Christian Jürgens neuen Arbeitsplatz und ist begeistert: Erstklassige Küche in angenehmer Atmosphäre

Singlestudie - Der perfekte Mann

In der größten Singlestudie Deutschlands fragte sie über 4.000 Frauen nach den wichtigsten Märchenprinz-Faktoren. Gutes Aussehen und ein gestählter Körper ist Frauen längst nicht das Wichtigste

Einladung zur Pressekonferenz - "Klimaretter Bio?"

Die Verbraucherorganisation foodwatch stellt auf der Pressekonferenz neue Ergebnisse aus einer von ihr in Auftrag gegebenen, wissenschaftlichen Studie vor

Im Haushalt lauern die größten Bazillenschleudern

Staubsauger, Waschmaschine, Kühlschrank und Geschirrhandtücher - was jeder Mensch für den Inbegriff von Hygiene hält, ist häufig eine Brutstätte hinterhältiger Krankheitserreger

Neues von der Wurst

Die Wurst kann uns nicht wurst sein: Denn deutsche Wurst steht für jahrhundertelang gewachsene Tradition und weltweit einmalige Vielfalt. Sie spiegelt in besonderer Weise Veränderungen unserer Lebensgewohnheiten und gesellschaftliche Trends wider

Tausend-Grad-Hölle am Grill

Warum jährlich rund 500 Freizeit-Griller auf der Intensivstation landen

Als Köche die Seeleute kurierten

Wie war es um die Gesundheit von Seeleuten in den vergangenen Jahrhunderten bestellt? Welche Möglichkeiten boten und bieten die Heilmethoden?

Fastfood statt Mittelmeerküche

Die Ernährungsgewohnheiten der Südeuropäer haben sich in den vergangenen 40 Jahren drastisch verändert - Die traditionelle Mittelmeerkost mit viel frischem Obst und Gemüse verliert dort immer mehr an Bedeutung

Caesar Salad

Wussten Sie, dass der uns bekannte"Caesar Salad" seinen Ursprung in der nordmexikanischen Stadt Tijuana hat?

Mit Germanwings nach Südungarn

Reisende aus Deutschland können noch bis zum Ende des Sommerflugplans Ende Oktober 2008 das südliche Transdanubien leichter als bislang erreichen

Der Alpenhof Murnau

Das beste aus der ganzen Welt - Die neue Wohlfühloase des Alpenhof Murnau verbindet die wirkungsvollsten Wellnesstrends miteinander

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

arte, Donnerstag, 21.08., 18:05 - 18:30 Uhr. Sarah Wiener verschlägt es in die Bretagne, direkt ans Meer, nach Notre-Dame-du-Guildo - Dort bewirtet Marie-France Bouchonneau ihre Gäste seit 20 Jahren mit Muscheln und Austern

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Donnerstag, 21.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Hagebuttenpavesen mit Zwetschgen - Kochen mit Armin Roßmeier

Westfälische Adelsküche

WDR, Donnerstag, 21.08., 09:30 - 09:50 Uhr. Auf Westfalens Schlössern und Burgen hat die Kochkunst Tradition - Ganz nach dem Prinzip 'sparsam und frisch' verwenden die Adelsfrauen alte Rezepte der Familie

Markus Semmler im TV

Eine Insel mit zwei Köchen - Kabel1, Donnerstag, 21.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Markus Semmler (41) führt auf Sylt das Nobel-Restaurant 'Sturmhaube' und ist in Berlin der Edel-Caterer für die Schönen und Reichen

Der Insektenkoch

RBB, Donerstag, 21.08. um 11:00 Uhr. "Meine zappelt noch!", quietscht Rene Gwis, während er mit der Gabel angeekelt seine panierte Heuschrecke über den Teller schiebt

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Donnerstag, 21.08. um 14:15 Uhr. Basilikumtiramisu mit Erdbeeren im Glas

Flüsse der Genüsse

Hr, Donnerstag, 21.08. um 09:20 Uhr. Versteckt im Herzen eines 5.400 Hektar großen Anwesens an der Loire liegt Chambord, ein Schloss mit 440 Zimmern

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donnerstag, 21.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall

Clever kochen - Gurken nicht zu kalt lagern

In den Erzeugermärkten werden Gurken meist noch am Erntetag verladen - frischer geht es nicht - Allenfalls bei Erntespitzen werden sie zwei bis drei Tage gelagert

Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu

Sushi - Meister Kiyoshi Hayamizu gibt zur LE GOURMET Einblick in die köstliche und gesunde japanische Küche

Präventive und soziale Aspekte bei der Ernährung von Kindern

In Deutschland sind 15 % der Kinder im Alter von 3 bis 17 Jahren übergewichtig. Das entspricht 1,9 Millionen Kindern, von denen wiederum ca. 800.000 unter Adipositas leiden

Euro-Toques Europa unterstützt Kinderkochfestival

Beim 1. Baden-Württembergische Kinderkochfestival kochen zwanzig international renommierte Sterneköche wie Martin Baudrexel oder Timo Böckle für krebskranke Kinder

KLM

Diese Woche stehen wieder fünf attraktive Städte auf der ganzen Welt bei den KLM Countdown Angeboten auf dem Programm - Z.B. Stockholm ab 189 €

Philippe Strasbach

Philippe Strasbach - neuer "Chef de Cuisine" in der Brasserie "ici" im Frankfurt Marriott Hotel

Die längste Gourmet-Tafel Vorarlbergs in Bregenz

Ein mediterraner Genusstag im Herzen von Bregenz mit der längsten Gourmet-Tafel Vorarlbergs erwartet die Besucher am kommenden Samstag ab 14 Uhr in der Anton-Schneider-Straße

Servicezeit - Essen & Trinken

WDR Fernsehen, Freitag, 22.08.2008, 18.20 - 18.50 Uhr. Ein Sonntagsessen vom Kalb - Kochen mit Martina und Moritz

Kunst & Kulinarik in Hannover

An der Spitze des einzigartigen Varieté-Theaters in der Georgstraße stehen der Künstlerische Leiter Werner Buss und Direktor Dennis M. Meyer, die bei diesem Kochevent in ein kulinarisches Rampenlicht rücken. Sie werden mit den Mitgliedern des Staude Hobbykoch-Clubs köstliche Ravioli-Kreationen zubereiten

Frankfurter Stadthotel Villa Orange

Das Business-Hotel Villa Orange ist als erstes Boutique-Hotel in Frankfurt offiziell mit dem Bio-Siegel nach EG-Ökoverordnung zertifiziert worden

Federweißer - Frühe Weinlese

Günstige Voraussetzungen für einen guten Weinjahrgang 2008 - In dieser Woche begann bereits die Weinlese für den ersten Federweißen des Jahres in Rheinhessen und der Pfalz

Airlines im Test

Airlines im Test - Billigflieger oft teurer als Linienfluggesellschaften

BOLS Master Battle 2008

Deutschlands beste Barkeeper mixen um den Titel des BOLS Masters 2008

Lufthansa - Specials

Günstige Flugpreise für Langstreckenziele in Asien, Amerika und Afrika - Lufthansa lädt mit ihrer neuesten Preisaktion dazu ein, dank günstigerer Flugtarife ferne Länder in aller Welt zu entdecken

Kunstherbst in der Villa La Massa

Palazzo Vecchio, Palazzo Pitti oder die Uffizien - Im Herbst ist die Villa La Massa vor den Toren von Florenz der perfekte Ausgangspunkt für Tage voller Kunst und Kultur

Bauernherbst im Salzburger Land

Zur Hochsaison für Genießer ins Salzburger Land - 1 Woche Halbpension ab 150 Euro

Thermal- und Bädergeschichte in Zentralserbien

Im Herzen des Balkanstaates im Bezirk Raška, 200 Kilometer südlich Belgrad, liegt Vrnjačka Banja, das größte Thermalbad Serbiens und zugleich eines der ältesten des Landes

Vila Sol Resort an der Algarve

Das Vila Sol Resort an der Algarve firmiert jetzt als Renaissance Golf & Spa Resort

Familienurlaub auf Kreta

Als eine der besten Adressen für Familienferien auf Kreta gilt das Candia Park

Wüsten - Catering

DMAX, Freitag, 22.08., 20:15 - 21:15 Uhr. Wenn internationale Rennsport-Größen und Formel 1-Piloten im Golfstaat Bahrain zusammentreffen, will sich der König natürlich nicht lumpen lassen

TANZALARM! - Köche

Ki.Ka, Freitag, 22.08., 08:50 - 09:00 Uhr. Lirum, larum Löffelstil heißt es heute im Tanzalarm. Singa Gätgens, Tom Lehel, Volker Rosin und die Tanzalarm Kids überfallen Köche

ARD-Buffet mit Otto Koch

ARD, Freitag, 22.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - Gefüllter Paprika mit Fisch, Gemüse und Frischkäse

Bayern feiern - Köstlichkeiten

Bayern, Freitag, 22.08., 19:45 - 20:15 Uhr. Bayern kann man sich vielerorts bei zünftigen Feiern auf der Zunge zergehen lassen, etwa im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim, wo es im Juni heißt - 'Ihr Mund wird Augen machen'

DAS! schmeckt mit Ulrich Wickert

NDR, Freitag, 22.08., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Feine Hummer - fette Rippchen

Kabel1, Freitag, 22.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Vier Tage im Zeichen des Genusses: Die 'Lukullische Meile' ist die stilvollste Schlemmerveranstaltung im Norden Deutschlands

Lahmacun - türkische Pizza

Kabel1, Freitag, 22.08., 17:45 - 18:45 Uhr. Ursprünglich kommt der mit Rinderhack und Gemüse belegte Teigfladen aus Anatolien

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 22.08. um 18:20 Uhr. Ossobuco und Gefüllte Kalbsbrust - Ein Sonntagsessen vom Kalb

Ein ausgiebiges Frühstück macht schlank

Ein gesundes und ausgiebiges Frühstück schmeckt nicht nur gut, es macht nach neuesten Studien auch noch schlank - Das berichtet das Männer-Lifestylemagazin "Men's Health"

Analyse der 100 besten Franchise-Systeme 2008

McDonald's, Fressnapf und Burger King sind die drei Top - Franchise - Geber

Das neue Gourmet - Portal der Schweiz

Ein neues Gourmet-Portal geht online und mit ihm alle Features, die es zu bieten hat - Die Geburtsstunde von GuteKueche Schweiz hat geschlagen und das World Wide Web mit einer professionellen Kochsite angereichert

Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt kochen auf Sylt

Seit 1993 bekochen Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt alias "Rote Gourmet Fraktion" deutsche und internationale Musiker wie Die Toten Hosen, Element of Crime, Jan Delay, Earth, Wind & Fire oder Him auf ihren Tourneen und Festivals

Künstliche Aufregung um Chips und Pommes

In den letzten Tagen gab es wieder einmal Anlass zur medialen Besorgnis - Überschriften wie "Neuer Krebserreger in Pommes frites entdeckt" kursierten in allen großen Nachrichtenmagazinen und Zeitungen

Ticketverkauf - Olympiade der Köche

Während der als "Olympiade der Köche" bekannten Internationalen Kochkunstausstellung (IKA) kommen vom 19. bis 22. Oktober 2008 täglich 880 Spitzenmenüs auf die Tische in den Messehallen

Käse in Österreich

Österreich hat sich zu einem bedeutenden Käse-Land entwickelt - Das spiegelt sich auch im Käseangebot der österreichischen Gastronomie und Hotellerie wider - Für wahre Käseliebhaber ist Käse fixer Bestandteil eines kompletten Essens

Feinschmecker Ranking 2009

Die besten Restaurants in Deutschland 2008/2009 - Der Feinschmecker, wie immer der Erste im Jahr, mit seinem Ranking - keine Überraschungen - Wohlfahrt der Beste, Kammeiers "Hugo" in Berlin mit bestem Ambiente - Hamburg mehr Restaurants als Berlin

Bauernkuchl im Passeiertal

Kulinarischer Herbst mit traditionellen Schmankerl - Als echtes Schlaraffenland präsentiert sich das Passeiertal (Südtirol) im Herbst: Bei der "Bauernkuchl" laden die Gastwirte zu traditionellen wie raffinierten Gerichten, und das Verkosten des jungen Weines ("Törggelen") hat Hochkonjunktur

Villa CasaBlanca in Serbien

Mitten in Vrnjačka Banja empfängt die Villa CasaBlanca anspruchsvolle Gäste - So klangvoll ihr Name, so anspruchsvollAusstattung

Europaweites Schulfruchtprogramm

Frei nach dem Motto "Gegessen wird, was leicht verfügbar ist" will die EU-Kommission mit Hilfe eines Schulfruchtprogramms den Obst- und Gemüseverzehr von Kindern und Jugendlichen nachhaltig steigern

Tiefpreise auf Hoher See

Kreuzfahrten - Last-Minute bis zu 1000 Euro günstiger

North Carolina - Schweben im Windkanal

Im US-Bundesstaat North Carolina hat das größte Bodyflight Center der Welt eröffnet

Entspannen auf der Insel der Aphrodite

Zypern präsentiert sich mit angenehmem Klima und vielen hochwertigen Wellness-Hotels besonders zur kalten Jahreszeit als ideales Hideaway für gestresste und ruhesuchende Urlauber

Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Innovative Forschungsansätze für mehr Verbraucherschutz - Projektbeginn für Forschungsvorhaben zur besseren Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Kartoffelpuffer - heiß geliebt & variantenreich

Je nach Region heißen sie Datschele, Reiberdatschi, Rievekooche oder schlicht Kartoffelpuffer

Wein als Geldanlage

Klangvolle Namen wie "Mouton Rothschild", "Dom Perignon" oder "Ornellaia" lassen nicht nur Weinkenner aufhorchen - Auch Investoren, die auf der Suche nach dem Besonderen sind, kommen mit den edlen Tropfen aus Frankreich und Italien auf ihre Kosten

Luxusresort Pezula Resort Hotel & Spa in Südafrika

Mit der Gummi-Ente planschen und auf Gänsedaunen liegen - Luxusresort Pezula Resort Hotel & Spa in Südafrika offeriert exklusive Bade - und Kissenmenüs

Tor zur Insel Rügen

Rund fünf Kilometer hinter der neuen Rügenbrücke, direkt an der B 96 in Rambin, finden Rügen-Urlauber ab sofort eine neue Anlaufstelle: Auf dem Gelände der "Alten Pommernkate" befindet sich der neue Reiseshop der Tourismuszentrale Rügen

Tauchen in Baja California

Eine Oase aus sattem Grün erhebt sich plötzlich aus der trockenen Landschaft des Landesinneren der Baja California - Mexico

alfredissimo!

WDR, Samstag, 23.08., 17:55 - 18:20 Uhr. Maybrit Illner macht Spaghettini mit Zucchini und Garnelen und Alfred Biolek kocht Huhn mit Cranberries

Alligator zum Frühstück

DMAX, Samstag, 23.08. um 09:30 Uhr. Seine kulinarische Tour durch New Orleans startet Anthony Bourdain mit einem Streifzug durch die Sümpfe, wo er auf den Krokodiljäger Wild Bill trifft

Licence to Grill

DMAX, Samstag, 23.08. um 11:00 Uhr. Nieder mit der gemeinen Bratwurst! Es lebe das gepflegte Barbecue. Sie suchen nach einem Rezept, um Ihren Chef von der fälligen Gehaltserhöhung zu überzeugen? Mit den Rezepten von Grill-Guru Robert Rainford lösen Sie schwierigste Problemfälle

Lieblingsrezepte aus der Wetterau

HR, Samstag, 23.08. um 13:00 Uhr. Leckere Hausmannsküche steht auf dem Programm - Im alten Backhaus von Eiterfeld-Großentaft werden unter anderem leckere Kuchen gebacken

Schlemmerreise Toskana

BR, Samstag, 23.08. um 15:45 Uhr. In Colonnata bei Carrara tischt Alessio Lucchetti ein Menü mit Lardo (Schweine-Edelspeck) auf - Zum Auftakt gibt's Speck auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellenfilets

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Samstag, 23.08. um 16:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Donau kulinarisch

WDR, Samstag, 23.08. um 17:25 Uhr. Das Eiserne Tor zwischen den rumänischen Südkarpaten und dem Serbischen Erzgebirge ist einer der imposantesten Tal-Durchbrüche Europas

Du bist, was Du isst!

ZDF, Samstag, 23.08. um 20:30 Uhr. Nirgendwo auf der Welt werden so spottbillige Lebensmittel in derart teuren Küchen zubereitet wie in Deutschland

Dagmar Wette

Dagmar Wette zur Euro-Toques Sterne-Köchin berufen - Wette, Chefin im La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt

ÖKO-TEST Zahnbürsten

Zähneputzen - die einfachste Sache der Welt - Von wegen - Schon der Kauf einer Zahnbürste entscheidet darüber, ob die Zähne richtig behandelt werden oder nicht

Mehr als neuer Wein und Zwiewelkuche

Die Weinlese und damit die schönste Jahreszeit an der Deutschen Weinstraße haben gerade begonnen - Wein, Feigen und Kiwis werden geerntet - Weinblätter färben sich - die Pfalz wird bunter

Großteil der Deutschen gibt kein Trinkgeld

Magazin Reader’s Digest veröffentlicht Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage - Berliner besonders großzügig

Mittelmeer in München - Französische Feinkostpräsentation

Christophe Paitier hat den Fruchtwein "Kiwicru" entwickelt und dafür soeben einen der begehrten "Prix de l’innovation 2008" des französischen Forschungsministeriums erhalten

Rudolf Pellkofer zu Gast im Banyan Tree Al Areen - Bahrain

Vom 10. bis zum 13. Oktober 2008 begrüßt das Banyan Tree Resort & Spa Al Areen in Bahrain Rudolf Pellkofer, Director of Cuisine im Brenner’s Park Hotel Baden-Baden

Obst und Gemüse mit illegalen Pestiziden gespritzt

Deutsches Obst, Gemüse und Getreide ist häufig mit illegalen und besonders gesundheitsschädlichen Pestiziden belastet - Dies geht aus einer Untersuchung von Greenpeace hervor

Eine nostalgische Cocktailreise durch Cuba

"Institut für fortgeschrittenes Trinken" nennt Gregor Scholl seine legendäre Bar "Rum Trader" in Berlins Fasanenstraße mit über 30 Jahren Tradition

LANZ KOCHT

Heute Abend um 22.45 im ZDF! Heute mit Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener - Auf dem Speiseplan steht ein Überraschungsmenü

Christmas Dreaming - das musikalische Kulinarium

Christmas Dreaming im Hochheimer Hof - das musikalische Kulinarium Musical Star der Herzen kommt nach Hochheim

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Im Jahr 1987 blitzten über sechs Schleswig-Holsteinischen Betrieben insgesamt sieben der begehrten Sterne des Restaurantführers Michelin. Mittlerweile dürfen sich rund 50 Restaurants zur Oberliga im Land zwischen Nord- und Ostsee zählen

Petersilie-Tomaten-Eis

Joey Grit Winkler und Fero Andersen lüften die Geheimnisse rund um Wasser-, Joghurt- und Speise-Eis - Jubiläumssendung "Schau dich schlau!" - 24.8.2008, 16:00 Uhr, RTL II

Istanbuls Märkte

Die Welt der türkischen Basare - Plaudern und Feilschen auf Istanbuls Märkten ein "Muss"

Die eigene Kaffeeplantage

Mit der Geschenkidee einer eigenen Kaffeeplantage sichern Sie sich nicht nur lebenslang kostenlos Kaffee, sondern Sie unterstützen gleichzeitig eines der ärmsten Länder der Welt

Hobbyköche als Buchautoren gesucht

Was ist eigentlich mit den vielen talentierten Hobbyköchen? Haben nicht auch die eine Anerkennung verdient und das Recht, sich der Öffentlichkeit zu präsentieren?

AROSEA Life Balance Hotel

Unsere Leserin madeleine W berichtet uns: Wir waren für eine Woche zu Gast im neuen AROSEA Life Balance Hotel****S im idyllischen und wildromantischen Ultental bei Meran. Nach einer etwas kurvenreichen Anfahrt (ca. 30 min. ab Meran)

Auto-Umweltliste 2008/2009

Zweimal Gold für Toyota - deutsche Hersteller dominieren Kompaktklasse - Bundesregierung blockiert CO2-Grenzwert und verteuert damit Autofahren

Luxushandy aus Flugzeugaluminium

Die Auflage ist auf 200 Stueck begrenzt

Kocharena

"Kocharena" mit Profiteam Tim Mälzer, Sohyi Kim und Steffen Henssler - Vier neue Folgen ab 12. September 2008 jeweils freitags um 20.15 Uhr

Übernachten beim Sternekoch

Bei Hesslers in Maintal (bei Frankfurt) kann man nicht nur ausgezeichnet essen, sondern - was viele nicht wissen - auch schlafen

Südafrika-Challenge

Bewirb Dich jetzt für das Panasonic-Team und stell' Dich den spannenden Herausforderungen der afrikanischen Wildnis - Ob afrikanischer Lebensstil oder kulinarische Entdeckungsreisen: bei diesem Wettkampf steht jede Menge Spaß auf dem Programm

Wünsch dir Sass!

Neue Sendung startet am Sonntag im NDR - Rainer Sass ist unterwegs zu den Menschen in Norddeutschland und hilft ihnen, ihre ganz persönlichen kulinarischen Probleme zu lösen - ab 24. August - immer sonntags um 16.30 Uhr im NDR Fernsehen

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Samstag, 23.08. um 09:00 Uhr. Kalbshaxe auf italienische Art und Gefüllte Kalbsbrust - beides richtige Sonntags-Lieblings-Essen, für die man die Teile vom Kalb braucht, die beim Metzger für erfreulich erschwingliches Geld zu haben sind

Tim Raue und Cristiano Rienzner mit guten Start

Der Feinschmecker zeichnete die geraden eröffneten Raue Restaurants mit 2 und 3 "F" aus - Rienzners Maremoto bekam auf Anhieb FF - WELT online Kritiker Matthias Stengel kommentiert die Ergebnisse des Feinschmecker Rankings 2009

Wohnungsbrand wegen Kerzen

Auch bei einem verschuldeten Wohnungsbrand muss die Versicherung manchmal für den Schaden aufkommen. Voraussetzung: Es liegt keine grobe Fahrlässigkeit vor

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 24.08. um 14:00 Uhr.Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska krempeln alles um

Junge Küche aus Kalifornien

HR, Sonntag, 24.08. um 14:30 Uhr. Frisches ganz frisch auf den Teller - Das ist die Devise der jungen kalifornischen Köche

Kulinarische Spurensuche - Italien

3SAT, Sonntag, 24.08. um 14:45 Uhr. Die Italiener pflegen ihre regionalen Eigenheiten - so ist auch ihre Küche regional sehr unterschiedlichl

Promi Kocharena mit Frank Buchholz

VOX, Sonntag, 24.08. um 20:15 Uhr. Erneut treten in der "Promi Kocharena" prominente Herausforderer gegen einen Starkoch an - allesamt Gewinner des "perfekten Promi Dinners"

Kochgeschichten aus Franken

BR, Sonntag, 24.08. um 19:00 Uhr. Kochgeschichten aus Franken - Zwischen Hesselberg und Steigerwald

Koch doch mit Alexander Herrmann

BR, Sonntag, 24.08. um 16:30 Uhr. Innovative leichte Küche, ergänzt mit den ultimativen Tipps und Tricks für die Feinschmecker-Tafel, das ist »Koch doch« 2008 - Ab dem 24. August präsentiert Alexander Herrmann die neue Staffel gemeinsam mit Uschi Dämmrich von Luttitz

Zu Tisch in Island

ARTE, Sonntag, 24.08. um 17:45 Uhr. So unwirklich sich das Leben der Menschen in den kurzen Sommern und den langen Polarwintern abspielt, so außergewöhnlich sind auch die kulinarischen Vorlieben der Isländer

Wünsch dir Sass!

NDR, Sonntag, 24.08. um 16:30 Uhr. Seit fast zwei Jahrzehnten kocht Rainer Sass im Fernsehen und begeistert die Zuschauer mit seinen schnörkellosen und überraschenden Gerichten

Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt

DMAX, Sonntag, 24.08. um 23:15 Uhr. Reiseführer loben die vietnamesische Küche für ihre gute Verträglichkeit und die vielen frischen Zutaten

Klassiker der guten Küche

Was haben Wiener Schnitzel, Spaghetti mit Tomatensauce und Bayerische Creme gemeinsam? Jeder kennt und liebt sie! Das Kochbuch "Klassiker der guten Küche" nennt 150 Rezepte für 9,95 Euro

Stefan Unterkircher in Heidelberg

Im Rahmen der EU-Kampagne "Die neue europäische Lebensmittelsicherheit" kommen die Studenten der Abschlussklasse der Fritz-Gabler-Hotelfachschule in Heidelberg in den Genuss eines besonderen Seminars

Franz Feckl

Der lange Weg zum Spitzenkoch - Gute Küche hat seinen Preis - und wer ein guter Koch werden will, muss ebenfalls viel investieren. Harte und schlecht bezahlte Lehrjahre, ungewöhnliche Arbeitszeiten und viel Hektik sind an der Tagesordnung

Krasse Küche mit Andrew Zimmern

RTL2, Sonntag, 24.08., 15:00 - 16:00 Uhr. Die Natur hat in Island mit Hilfe von Vulkanen, Geysiren und Wasserfällen ein Ökosystem geschaffen, das die perfekte Grundlage für die einfachste und reinste Küche der Welt bildet

Molekül trifft Tradition: Alte Rassen - neuer Geschmack

Pure Geschmackserlebnisse, physikalisches Expertenwissen, jede Menge Sterne-Köche und sechs deutsche Ochsen

Cristiano Rienzner Kochshow in Berlin

Das Bundesministerium für Bildung und Forschung hat sich zum Tag der offenen Tür der Bundesregierung heute und morgen (11 bis 19 Uhr) Molekularkoch Cristiano Rienzner ("Maremoto") eingeladen

Unterwegs auf dem serbischen Teilstück der Transromanica

2008 stellt die Nationale Tourismus Organisation Serbiens zwei Kultur-Routen in den Mittelpunkt ihrer Vermarktung - eine davon, die Transromanica

Lanz kocht

Mo, 25.08. um 21:45 Uhr ZDF dokukanal. Zu Gast: Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Sarah Wiener, Kolja Kleeberg und Alexander Herrmann

Bioreaktor Tabak

Gesundheit aus Tabakpflanzen - ein Widerspruch? In Zeiten von Nichtraucherschutzgesetzen und Rauchverboten in Gaststätten bringt man Tabak wohl kaum mit gesundheitsfördernden Aspekten in Verbindung

Die Blue Mountains auf eigene Faust erkunden

Ab sofort können Urlauber im australischen Bundesstaat New South Wales das Hinterland noch einfacher kennen lernen - der neue Greater Blue Mountains Drive macht es möglich

Weinfest auf Zypern

Koilani feiert am 5. Oktober 2008 das Weinrebenfest "Afamia" Südlich des Troodos-Gebirge findet jedes Jahr in dem kleinen Ort Koilani das beliebte Weinfest "Afamia" statt

"Ischa Freimaak" in Bremen

Ab 17. Oktober 2008 heißt es wieder "Ischa Freimaak" in Bremen - Bremens fünfte Jahreszeit beginnt alljährlich Mitte Oktober

Fest der Moorgeister im Ostseeheilbad

Käuzchen rufen unheimlich in die Nacht, blaugelbe Lichter flackern in der Dunkelheit, schemenhafte Gestalten tanzen über die Wiesen - Am 12. und 13. September heißt es in Graal-Müritz "Im Moor - da gruselt es sehr"

Ein Koch für gewisse Stunden

Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall - Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler - Mo, 25.08. um 09:00 Uhr dmax

Schlemmerreise Toskana

In Colonnata bei Carrara tischt Alessio Lucchetti ein Menü mit Lardo (Schweine-Edelspeck) auf. Zum Auftakt gibt's Speck auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellenfilets. Weiter geht's mit einem Carpaccio, dessen Fleisch in Salz und Kräutern gepökelt wurde - Mo, 25.08. um 13:30 Uhr bayern3

Côte d'Azur und Korsika

Schlemmerreise Frankreich - Als kulinarischen Höhepunkt gibt es ein leckeres Fischgericht: Loup de Mer nach provenzalischer Art - Mo, 25.08. um 16:00 Uhr hessen3

Horst Lichter sucht den Spitzenkoch

Die Küchenschlacht - Die "Küchenschlacht" ist aus der Sommerpause zurück: Frisch aufgetischt werden sechs Kandidaten und ihre Rezepte, mit denen sie sich einen Platz am Herd bei Markus Lanz Starköchen erkämpfen wollen - Mo, 25.08. um 14:15 Uhr zdf

Zu Tisch in ... Island

Am Rand von Europa ist ein eigenwilliger Garten Eden aus interessanten Genüssen entstanden. Denn wo gibt es das schon, dass gesäuerter Widderhoden, ein eingegrabener Hai oder einfaches Berggras als Leckereien und ein ganzer Lammkopf als Snack für zwischendurch gelten? Mo, 25.08. um 16:25 Uhr arte

Kochen lernen mit Lea Linster

Leas KochLUST - Thema heute: Gefüllter Zitronenkuchen - Mo, 25.08. um 16:30 Uhr hessen3

Kochshow - Wild Cooking

Sie lösen jedes kulinarisches Problem, sorgen für Harmonie in der Küche und wohlschmeckende Überraschungen auf dem Esstisch: Bernie Rieder und Denise Amann stehen in der neunteiligen Reihe "Wild Cooking" für Kocheinsätze aller Art bereit - Mo, 25.08. um 17:15 Uhr 3sat

Heinz Beck

Heinz Beck aus Oberbayern gilt seit Januar 2006 - da bekam er den dritten Michelin-Stern - als einer der fünf besten Köche Italiens. Schon oft hat er für den anderen bekannten Deutsch-Römer gekocht - als dieser noch Kardinal war - Mo, 25.08. um 18:25 Uhr phoenix

Das perfekte Dinner

Tag 1: Enisa/Düsseldorf - Mo, 25.08. um 19:00 Uhr vox - Weitere Folgen aus Düsseldorf am Dienstag bis Freitag zur selben Zeit

Unter Volldampf

Unter den strengen Augen des Küchenchefs haben die Kandidaten nun die einmalige Gelegenheit, ein perfektes Vier-Gänge-Menü für 20 Stammgäste im Restaurant "Relexa Schlosshotel Cecilienhof" in Potsdam zuzubereiten - Mo, 25.08. um 19:50 Uhr vox - Weitere Folgen Dienstag bis Freitag zur selben Zeit

Nicole Zepter

Die 31-jährige Journalistin Nicole Zepter übernimmt die Chefredaktion des Lifestyle-Magazins "Prinz" aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG

Mehr Kürbisse in Deutschland angebaut

Nicht nur für Dekorationszwecke und Halloweenspäße, sondern auch auf dem Speisezettel sind Kürbisse in Deutschland in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Die privaten Verbraucher in Deutschland haben 2007 mit 17,6 Kilo je 100 Haushalte so viele Speisekürbisse eingekauft wie noch nie zuvor

Ostseekoch und Isar-Wirt

Ein heißer Start! Das Vier-Sterne-Grand-Hotel "BelVeder" am Timmendorfer Strand eröffnet in zwei Tagen - "Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen",Mo., 25. Aug. 2008, kabel1, 16.45Uhr

Welche Geflügelrassen gibt es noch?

Seit 2007 läuft das Projekt zur "Erhebung von Populationsdaten des Rassegeflügels in Deutschland" - Es ist Teil des nationalen Fachprogramms zur Erhaltung und Nutzung tiergenetischer Ressourcen

Mit Kultwein K7 unter die Top 4 Cuvées

Vierunddreißig Hektar Weingärten befinden sich in den wertvollsten Lagen des Burgenlandes - Kirchberg, Jungkirchberg, Schanz, Guttenberg und Rosenberg - Diese Lagen zeichnen sich besonders durch die unterschiedliche Bodenbeschaffenheit aus

Trauben einmal anders - Rezept

Derzeit sind sie in fast jedem Obstregal zu finden und lachen uns daraus verführerisch an - die Trauben

Falstaff Gourmetclub

6 Gänge, 12 Weine, 1 Exklusivvorstellung - Carnuntums Topwinzer gaben am 18.08.2008 während der aktuellen "Spielzeit" der Carnuntum Experience eine exklusive "Sondervorstellung" für die Mitglieder und Kunden des Falstaff Gourmetclubs

Schweppes feiert zweifaches Jubiläum

Die spritzige Erfrischung feiert Jubiläum - und das gleich zweimal - Seit 225 Jahren ist die Marke Schweppes weltweit ein Name - Und seit genau 50 Jahren erfrischt sie den deutschen Markt erfolgreich

Eine Diät für alle - das funktioniert nicht

Unterschiedliche Ernährungstypen reagieren anders auf bestimmte Nahrungsmittel - Das ist der Grund dafür, warum Diäten und Ernährungsempfehlungen nicht für alle Menschen gleich gelten können

Die Zwiebel - Nahrungs- und Heilmittel

Die Küchenzwiebel stammt aus Asien, wahrscheinlich aus Afghanistan - Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird schon seit mehr als 5000 Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze eingesetzt

Deftig - Die Bayerische Küche

Die Küche Bayerns ist weltberühmt, die Vorliebe der Bayern für eine deftige Brotzeit verbunden mit der unglaublichen Vielfalt an traditionellen Bier-, Brot- und Wurstsorten hat den Ruf der Deutschen Küche weltweit geprägt

Weinwellness à la Pfalz

Im Herbst 2008 bietet das Lindner Hotel & Spa Binshof Kurzur­laubern "Pfälzer Weingenuss" pur - Ob als Wellness-Treatment oder beim Abendmenü - hier dreht sich alles um die Traube

Exploratorium Potsdam

Mit immer wechselnden Themen lädt das Exploratorium Potsdam kleine und große Besucher zum Endecken und Experimentieren ein: Bis zum 31. August geht es rund um das Thema: "Eis wie bei den alten Römern & Sprudelnde Limonaden"

Verborgene Schätze auf Zypern

10.000 Jahre Geschichte abseits der touristischen Pfade erleben Speziell für historisch Interessierte ist Zypern ganzjährig ein Paradies

Messe "SlowFisch" in Bremen

Vom 7. bis 9. November 2008 feiert in der Messe Bremen die SlowFisch Premiere - Die Veranstaltung findet in enger Kooperation mit Slow Food Deutschland e.V. und der Messe Stuttgart - Heimat der deutschen Slow Food Messe - statt

Ostseeurlaub mit Kranichzauber

Unter www.jetzt-ostsee.de hat der Regionale Fremdenverkehrsverband Vorpommern vielseitige Herbstangebote zusammengestellt - Die Angebote reichen vom Kuscheln im Gutshaus über das Golfen am See bis hin zu Kranichbeobachtungen

Schmetterlinge im Bauch an Mexikos Pazifikküste

Der Weg ist weit bis zum Winterquartier des Monarchenfalters im Biosphärenreservat "Mariposa Monarca" im mexikanischen Bundesstaat Michoacán

Abwertungen in Hamburg

Noch sieht der Feinschmecker (Redaktion sitzt in Hamburg) Hamburg mit 28 Restaurants als die wichtigste Gourmet Großstadt vor Berlin mit 27 Restaurants, aber der Feinschmecker wertete einige Hamburger Restaurants ab - auch gab es in Hamburg nur eine Neuaufnahme (Abendroth - Oliver Pfahler)

Mamma Mia

Für 89 Euro verkauft ALDI im September Eintrittskarten inklusive 4-Sterne-Übernachtung für das Top-Musical "Mamma Mia" in Berlin: Das Schnäppchen-Angebot gilt für Vorstellungen vom 19. September bis 22. Dezember

Wasserberger Schlemmermarkt

Fettes und Feines: Auf dem "Wasserberger Schlemmermarkt" möchte Rainer Hensen (47) zu den Besten gehören - "Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen" , kabel1, 26.08, 16.45 Uhr

Phytophtora-Pilz

Wie der Phytophtora-Pilz seine Wirtspflanze erobert - Der Phytophtora-Pilz verursacht mit seinen verschiedenen Arten Millionenschäden an wichtigen Kulturpflanzen, wie Kartoffeln, Weizen oder Soja

Wildpilze

Nun sprießen im Wald und auf der Wiese wieder vermehrt Pilze aus der Erde - Manche essbare Arten sind jedoch leicht mit ihren ungenießbaren Verwandten zu verwechseln, warnt das Giftinformationszentrum-Nord am Universitätsklinikum Göttingen

Feiern mit der Prominenz im "türkischen St. Tropez"

Uma Thurman war schon da - Tom Hanks und Beyoncé Knowles auch - Die Society hat Bodrum entdeckt und auf die Liste der In-Spots am Mittelmeer gesetzt

Die Schule der Spitzenköche

ARTE, Dienstag, 26.08. um 09:25 Uhr. Ob aus Portugal, Korea, Großbritannien, Brasilien oder den USA, die Schüler der größten Kochschule der Welt kommen aus den unterschiedlichsten Ländern - Für acht Monate sind sie nach Paris gereist, um sich mit den Geheimnissen der französischen Kochkunst vertraut zu machen

Fürstlich speisen

WDR, Dienstag, 26.08. um 09:30 Uhr. Beim westfälischen Landadel ist seit rund 150 Jahren die gehobene heimatliche Kochkunst verwurzelt, aus allem, was Wälder, Weiden und Gewässer im Jahreslauf an Nahrung zu bieten haben

Die Küchenschlacht

ZDF, Dienstag, 26.08. um 14:15 Uhr. Horst Lichter sucht den Spitzenkoch

Whisky schottisch

3SAT, Dientstag, 26.08. um 16:00 Uhr. Schottischer Whisky ist in den vergangenen Jahren immer mehr zum Kultobjekt geworden - So vielfältig wie die Farbschattierungen schottischer Whiskys sind auch die Regionen, in denen sie produziert werden

Ferrán Adriá

Phoenix, Dienstag, 26.08. um 18:25 Uhr. Ferrán Adriá ist wahrscheinlich der außergewöhnlichste, oder besser gesagt der verrückteste Koch der Welt - Ein Dali der Kochkunst

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 26.08. um 19:50 Uhr.Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Restaurant Relexa Schlosshotel Cecilienhof in Potsdam

Charity-Grillen für traumatisierte Kinder

Es duftet nach Heu und Holz-Kohle - Am Freitag, dem 12. September 2008, wirft Heinz Hoenig zwischen 17.00 und 19.00 Uhr auf Gut Basthorst bei Hamburg den Charity-Grill an

Biologische Station östliches Ruhrgebiet

"Natur und Umwelt mit Kindern" lautet der Schwerpunkt des Umwelt- und Familienfestes am Sonntag, 31. August 2008 im Haus der Natur in der Vinckestraße 91 in Herne -

Rezept: Crêpes Suzette mit Orangencrème

Eine der beliebtesten französischen Nachspeisen kommt heute bei Lea Linster auf den Tisch: Sie zeigt, wie mühelos Crêpes Suzette gelingen. Serviert werden die zarten Pfannkuchen mit einer fruchtigen Soße aus Orangen, Butter und Sahne - und dann vor den Augen der Gäste flambiert

Sushi

RTL2, Dienstag, 26.08., 15:05 - 15:15 Uhr. An die Zutaten, fertig, los! Sushiwettrollen ist angesagt - Und es geht weiter mit dem Sushi-Kochkurs im Pokito TV Studio

Systemgastronomie in Berlin sucht Mitarbeiter

Pro7, Dienstag, 26.08., 16:00 - 17:00 Uhr. Burger, Spare-Ribs, Apple Pie und Bud: Das System-Restaurant 'Play Off' erfüllt alle amerikanischen Gastro-Klischees - Fünf Restaurants gibt es in ganz Deutschland

Eekholter "Wassermarkt"

Auch in diesem Jahr findet wieder der "Wassermarkt" im Wildpark Eekholt statt. Am 31. August 2008 von 11.00 bis 17.00 Uhr bietet ein buntes Familienprogramm rund um das "Lebenselement Wasser" allen Besuchern viel Interessantes und Neues

Stuart Pigotts kleiner genialer Weinführer

Weinjournalist Stuart Pigott präsentiert in seinem neuen Weinführer aufregende Neuentdeckungen mit viel Trinkfreude

Monat der Thailändischen Küche

Das Fremdenverkehrsamt Thailand (Tourism Authority of Thailand ) und die Fluggesellschaft SriLankan erklären diesen September zum Monat der thailändischen Küche

Antibakterieller Käse

Griechischer Feta aus roher Schafsmilch beugt Lebensmittelvergiftungen durch Bakterien vor, berichtet die "Apotheken Umschau"

British Airways

Zwölf Tage lang bietet British Airways wieder Flüge zu günstigen Angebotspreisen: Wer schnell entschlossen bucht, kann von September bis März zahlreiche Flugziele rund um die Welt bereisen

Banken knausern bei der Geldautomatensicherheit

"Anti-Skimming-Module" kommen nicht zum Einsatz

musikfest berlin 08

Eröffnung der Saison 08/09 mit 20 Veranstaltungen und einer Uraufführung in der Philharmonie, in der St.-Johannes-Evangelist-Kirche, im Radialsystem V und im Hangar 2 des Flughafen Tempelhof (4. bis 21. September)

Der Traum vom eigenen Lokal

Marende soll sein kleines Bistro heißen - der Südtiroler Ausdruck für Brotzeit - "Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen" , kabel1, 27.08, 16.45 Uhr

Gondelfahrt ins Herz

Ein überraschender Hochzeitsantrag während einer Gondelfahrt durch die romantischen Kanäle Venedigs macht die Fahrt zu einem unvergessliches Erlebnis

Soja-Produkte

In sojahaltigen Lebensmitteln sind immer häufiger geringe Spuren von gentechnisch veränderten Sojabohnen nachweisbar

Auswandern in die Türkei

Von Jürgen P. Fuß - und für ein zwei der drei Wochen Urlaub im sonnigen Süden, da werden Träume wach vom Leben in den Regionen Europas, in denen man nicht an seinen beiden Händen die Tage zählen kann, an denen in den Sommermonaten die Sonne wirklich strahlt

Der Landwirtschaftsminister besucht den Hof Ziegenland

Landwirtschaftsminister Dr. Christian von Boetticher hatte am 21. August den landwirtschaftlichen Betrieb Hof Ziegenland in Jübek (Kreis Rendsburg-Eckernförde) besucht

Richtige Ernährung? Meist fehlt schon das Grundwissen

Gesunde Ernährung könnte so einfach sein, wenn nur mehr Basiswissen verbreitet wäre. Viel wiedersprüchliches verunsichert den Verbraucher und unser Bildungssystem fühlt sich dafür noch zuwenig zuständig

Öko-Test beim Mogeln erwischt?

Das Bio-Label-Test Magazin deckt Schwindeleien bei Öko-Test auf - Bei den Recherchen für den Test Naturkosmetik-Labels ist das Bio-Label-Test Magazin auf Schwindeleien beim SPD-Blatt Öko-Test gestoßen

Ökolandbau ist kein Klimaretter

foodwatch-Studie belegt: Landwirtschaft nur bei verringerter Milch- und Rindfleisch-Produktion sowie Stopp der Nutzung von Moorböden klimafreundlich

Zwei Verhaltensregeln gegen kindliches Übergewicht

Immer mehr Kinder bringen zu viel Gewicht auf die Waage - Dass eine eher passive Freizeitgestaltung und zu wenig Bewegung im Alltag zu viele Pfunde zur Folge haben, ist unbestritten

Marmelade oder Konfitüre: Die Frucht ist entscheidend

Rechtlich gesehen darf nur ein Fruchtaufstrich aus Zitrusfrüchten Marmelade gennant werden

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 27.08., 09:05 - 10:30 Uhr. Pfifferlingsroulade mit Bandnudeln - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD-Buffet

ARD, Mittwoch, 27.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu - 'Gebratener Pulpo'

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 27.08.,16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch Mit Petra Bühler - Kalbsbries mit Thymianpolenta und Essigzwetschgen

Ran an den Speck

Kabel1, Mittwoch, 27.08., 16:45 - 17:45 Uhr. Der Traum vom eigenen Lokal - Der ehemalige Journalist Matthias Berg will ihn sich in München erfüllen - Marende soll sein kleines Bistro heißen - der Südtiroler Ausdruck für Brotzeit

Die Schule der Spitzenköche

arte, Mittwoch, 27.08., 09:25 - 09:55 Uhr. Nach ihrer Ausbildung an der renommierten Kochschule 'Le Cordon Bleu' wird Juliana mit der harten Realität der Großküchen konfrontiert

Lanz kocht

3SAT, ZDF, Mittwoch, 27.08. um 10:15. Auf dem Speiseplan steht ein Überraschungsmenü, für das die TV-Köche Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und Sarah Wiener ihre ganze Konzentration und Kreativität brauchen

Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 27.08. um 13:30 Uhr. Das Eiserne Tor zwischen den rumänischen Südkarpaten und dem Serbischen Erzgebirge ist einer der imposantesten Tal-Durchbrüche Europas

Horst Lichter sucht den Spitzenkoch

ZDF, Mittwoch, 27.08. um 14:15 Uhr. Die Küchenschlacht mit Horst Lichter

Eine kulinarische Reise mit Sternekoch Bobby Bräuner

Phoenix, Mittwoch, 27.08. um 18:25 Uhr. Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt

service: trends

Hr, Mittwoch, 27.08. um 18:50 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen?

Im Universum des Weins

3SAT, Mittwoch, 27.08. um 21:05 Uhr. Wein ist ein wesentlicher Bestandteil der Kulturgeschichte der Menschen - Doch nur maßvoll genossen kommt seine "göttliche" Wirkung zum Tragen. - "Im Universum des Weins" ist eine Entdeckungsreise rund um den Wein

Fürstlich speisen mit Hans-Jürgen Pohl

WDR, Mittwoch, 27.08. um 09:30 Uhr. In der vierten Folge der westfälischen Adelsküche besuchen die Autoren Winfried Baetz und Hans-Jürgen Pohl drei Adelsfamilien im Münsterland

Graz wird Genusshauptstadt Österreichs

Mit den neuen Genuss Regionen - Gesäuse Wild, Grazer Krauthäuptel, Steirischer Kren und Weststeirisches Turopoljeschwein - wird die Genusslandkarte Österreichs um vier weitere steirische Spezialitäten erweitert

American Express Trendbarometer 2008

Die Stimmung in der europäischen Hotellerie und Gastronomie hat sich im Zuge der wirtschaftlichen Eintrübung insgesamt leicht verschlechtert

Umfrage zur Biergartensaison

Die Konsumflaute in Deutschland hat sich auch in der laufenden Biergartensaison bemerkbar gemacht - Zwar konnten 21 Prozent der Befragten ein Umsatzplus verbuchen, doch ging bei fast der Hälfte der Unternehmer (48,4 Prozent) der Umsatz gegenüber der Vorjahressaison zurück

ALLES APFEL BEIM EBELFESTIVAL - Dänemark

Vom 11. bis 18. Oktober dreht sich im dänischen Ebeltoft beim Ebelfestival 2008 alles um das beliebte Obst

Grand Hotel Kronenhof zum "Hotel des Jahres 2008" gekürt

Am 25. August 2008 wurde das Grand Hotel Kronenhof vom GaultMillau Guide Schweiz und seinem Sponsor-Partner, der Luzerner Uhrenmanufaktur Carl F. Bucherer, als "Hotel des Jahres 2008" geehrt

Geoffrey Murray

Alpschneck, Stuttgarter Schwarze oder Boeuf de Hohenlohe - auf dem "Lust auf Genuss-Festival" vom 20. bis 23. November 2008 in Baden-Württemberg schlagen internationale Starköche mit regionalen Produkten den Bogen zu globalen Kreationen

Authentische Mediterane Küche in Dubai

Im 52-stöckigen Premiumhotel der zur Fluggesellschaft Emirates gehörenden Hotelkette Emirates Hotels & Resorts hat ein neues Restaurant eröffnet - das AZ▪U▪R

Air Dolomiti

Flug LH 3990 am 24. August von München nach Bologna - Startabbruch - Feuer - 1 Verletzter

München feiert sein 850 jähriges Bestehen

Himmlisch lecker - teuflisch scharf! - "Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen" , kabel1, 28.08, 16.45 Uhr

Caribbean Sea Jazz Festival auf Aruba

Karibische Musik - das ist nicht nur Salsa, Merengue und Calypso - Am ersten Septem-ber-Wochenende wird’s jazzig auf Aruba

Die Cannstatter Wasen in Stuttgart

Vom 26. September bis 12. Oktober 2008 wird der Cannstatter Wasen in Stuttgart zum Treffpunkt des größten Schaustellerfestes Europas

Eislaufen ohne Eis

Ab sofort haben Eisprinzen und -prinzessinnen keine Sommerpause mehr - Noch bis zum 31. August 2008 hält das Best Western Hotel Birkenhof eine kleine Sensation für Groß und Klein bereit

Apfelbild aus 70.000 Äpfeln

Das südschwedische Österlen ist das größte Apfelanbaugebiet der Provinz Schonen - und damit das größte Obstgebiet seiner Art in ganz Schweden

China Time in Hamburg

China Tours Hamburg bietet allen China Interessierten spannende Einblicke in das Reich der Mitte - Während der China Time finden insgesamt vier Dia-Vorträge über "Reisewege durch das Reich der Mitte" statt

Neu bei TUI - Mietwagenrundreise

"Manche mögen´s heiß" und mit TUI, ab November auch wild - Urlauber erleben die Insel Réunion auf der neuen sechstägigen Rundreise von ihrer ungebändigten Seite

Hancock Observatory in Chicago

Das Hancock Observatory in Chicago zeigt sich in neuem Gewand - Dabei ist die Multi­media Sky Tour nur eine der Neuerungen des Hancock Observatory

Lebensmittel in Österreich viel zu teuer

Österreich ist bei Lebensmitteln deutlich teurer als Deutschland - Für die exakt gleichen Produkte zahlt man in Österreichs Supermärkten um 21 Prozent mehr als in Deutschland

Dicker Kopf durch runden Bauch

Ein positiver Schwangerschaftstest ist meist Grund zur Freude. Doch leider wird sie durch unangenehme Nebenwirkungen getrübt - Denn eine häufige Folge der anderen Umstände sind Kopfschmerzen

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donerstag, 28.08. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall

Flüsse der Genüsse

HR, Donerstag, 28.08. um 09:20 Uhr. Nach dem Verlassen der Touraine geht in das Reich der Tiere. Bei Candes Saint Martin, einem der schönsten Dörfer Frankreichs, fließen Vienne und Loire zusammen

Horst Lichter sucht den Spitzenkoch

ZDF, Donerstag, 28.08. um 14:15 Uhr. Die Küchenschlacht mit Horst Lichter

Zwei Starköche in Bergisch Gladbach

Phoenix, Donerstag, 28.08. um 18:25 Uhr - Die beiden Drei-Sterne-Köche Dieter Müller und Joachim Wissler kochen ebenso fulminant wie unterschiedlich

Unter Volldampf

VOX, Donerstag, 28.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Relexa Schlosshotel Cecilienhof in Potsdam

TUIfly

Ab sofort erhalten Sie 20% Preisnachlass auf den Nettopreis vieler Flüge bis März 2009 - Jetzt schon günstige Tickets für Ihren Winterurlaub sichern

Exotische Früchte

Das Angebot an exotischen Früchten aus den entferntesten Winkeln der Erde boomt - Denn die Nachfrage an Kumquat, Granatapfel, Goji- und Acai-Beeren und vielen anderen steigt

Frau Antje mit Geschmackshaus on tour

Mit einer Roadshow durch deutsche Großstädte laden holländische Gärtner gemeinsam mit Frau Antje - dem Gesicht Hollands - zu einer genussreichen Entdeckungsreise durch die Welt der Paprika, Tomaten, Gurken und Auberginen ein

Weinverkostung in Maikammer

Weine vom Feinsten, angefangen von hervorragenden Gutsweinen bis hin zu den Spitzengewächsen gab es bei den Verkostungstagen im Weingut Dengler-Seyler am letzten Wochenende in Maikammer zu probieren

BioFach-Messe 2008 in Bosten

Vom 16. bis 18. Oktober 2008 lädt die BioFach America erstmals an den neuen Standort Boston ein - Die Fachmesse belegt dieses Jahr fast 3000 qm an Austellungsfläche und es werden ca. 25.000 Fachbesucher erwartet

Jim Beam feiert National Bourbon Heritage Month

Der September steht dieses Jahr ganz im Zeichen des amerikanischen Bourbons - Bereits zum zweiten Mal findet der National Bourbon Heritage Month statt

Olympiade der Köche 2008 im Oktober in Erfurt

Am 18. Oktober 2008 werden über 1500 Köchinnen und Köche aus mehr als 50 Nationen der Welt in der Halle 1 der Messe Erfurt einmarschieren - alle in ihren weißen Kochjacken und Mützen, stolz ihre Fahnen schwingend - ein eindrucksvolles Bild

Dieter Müller beim Taste-Tival

Die Vorbereitungen für das 3. Taste-Tival sind in vollem Gange - Vom 28. Oktober bis zum 7. November 2008 ist Mainz wieder das Zuhause für Gourmets und Weinliebhaber

Hotel MATAMBA im Phantasialand

Die Gäste der Eröffnungsfeier des Hotels MATAMBA erlebten eine mitreißende Reise in eine lebensfrohe Welt - Mit beeindruckender Architektur und Kunst, kraftvollen Klängen, exotischen Gerüchen und Geschmackserlebnissen

Bar des Jahres 2009

Das Hamburger Empire Riverside Hotel erhält in diesem Jahr nach dem RIBA European Award einen weiteren renommierten Preis - Die Busche Verlagsgesellschaft mbH zeichnet im Rahmen der 11. Busche-Gala die Lounge und Bar des Hotels, das "20up", als "Bar des Jahres 2009" aus

Erlesene Gaumenfreuden auf Mauritius

Indisches Vorzeigerestaurant des Sechs-Sterne-Resorts Le Touessrok an der Ostküste, kombiniert traditionelle indischer Gerichte mit modernsten Zubereitungsmethoden und zeitgenössischem Design

Wiener Bäuerinnen- und Bauernfest

Bereits zum 4. Mal findet heuer das Wiener Bäuerinnen- und Bauernfest auf der Freyung statt

Robert Bosch Hausgeräte

Robert Bosch Hausgeräte präsentiert den Wunschherd am 30.8.2008 auf der IFA

Gewichtsreduktion lässt Fettzellen nicht verschwinden

Neue Studie - Zahl der Fettzellen bleibt lebenslang konstant Erwachsene tragen ihr ganzes Leben lang die gleiche Anzahl an Fettzellen mit sich herum

Unbeschwerter Eisgenuss

Fast die Hälfte unserer gesamten "Eis-Jahresration" von 8 Litern genießen wir Deutschen in aller Ruhe und mit viel Genuss zu Hause - Damit das häusliche Eisvergnügen nicht zu schnell dahin schmilzt, gibt es ein paar einfache Regeln für unbeschwerte Gaumenfreuden

Firma Oynos-Catering in Rostock

Und es war Sommer - in der Küche: Eine große Herausforderung für die Firma Oynos-Catering in Rostock ... - kabel1, 29.08, 16.45 Uhr

Pfandzockerei bei Lidl

Großbrauereien und Lidl nutzen Regelungslücke und spekulieren auf Zusatzeinnahmen durch erhöhten Pfandschlupf - Einweg-Glasflaschen im Mehrweg-Look täuschen Verbraucher

Usbekistan- und Rajasthanreisen im Herbst

Um dem meist grauen Herbsttreiben in Deutschland zu entkommen, bieten sich die kulturellen und architektonisch einzigartigen Ziele Usbekistan und Rajasthan gerade im Oktober und November nahezu an

Bella Notte Julegalla 2008

Unter dem Motto "Bella Notte Julegalla 2008" findet in Dänemarks größtem Messe- und Kongresscenter die größte Weihnachtsfeier im kleinen Königreich statt

Luxushotels am Toten Meer

Für Reisende, die einen höheren Anspruch an Ihren Urlaub oder während ihrer Geschäftsreise haben, finden am Toten Meer dazu hervorragende Hotels der gehobenen Klasse

Treffpunkt Weinpunkt - Constanze Lutz in Concert

Am Sonntagabend des 28. September 2008 bietet die Hattenheimer Vinothek Weinpunkt Barth & Lang ein Arrangement für Feinschmecker und Evergreenfreunde

Hollands Küste

Die höchsten Dünen Hollands finden sich im Norden - Dort bringt ein lauer Luftstrom den feinen Sand zum Tanzen und trägt ihn bis ins grüne Gras, in dem er hängen bleibt

Condor

Condor schickt den Sommer in die Verlängerung - mit 100.000 Eintagsfliegen zu den schönsten Sonnenzielen der Welt

Sokotra - ein Schatz der Menschheit

Der Jemen kann sich mit einem neuen Weltnaturerbe schmücken - Die UNESCO hat den jemenitischen Sokotra-Archipel in ihre Liste des Weltnaturerbes aufgenommen

Zwetschgen

Im Spätsommer beginnt die Zeit der Pflaumen und Zwetschgen. Damit die beliebten Früchte länger frisch bleiben, rät die Foodplattform essen - und - trinken.de sie in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks zu lagern

Weinlese in Portugal

Der portugiesische Reiseveranstalter "Episode - Travel with Art", der die verborgenen Seiten eines noch weitgehend unbekannten Landes zeigt, ist seit wenigen Tagen auch mit einer deutschen Website online

Dukes wird "Leading Small Hotel of the World”

Ab sofort zählt Dukes, London zu den "Leading Small Hotels of the World" - Die renommierte Hotelallianz "The Leading Hotels of the World" hat unter Berücksichtigung ihrer strengen Qualitätskriterien das jüngste CampbellGray Hotel als Mitglied aufgenommen

Michael Beck

Hr, Freitag, 29.08. um 08:55 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen?

Fürstlich speisen

WDR, Freitag, 29.08. um 09:30 Uhr. Sie schätzen das ländliche Lebensgefühl ebenso wie ihre gediegene Küchentradition - Adelsfamilien in Westfalen

Horst Lichter sucht den Spitzenkoch

ZDF, Freitag, 29.08. um 14:15 Uhr. Die Küchenschlacht mit Horst Lichter

Essen & Trinken - Ernährungsmagazin

WDR, Freitag, 29.08. um 18:20 Uhr. In drei Jahren 75 Kilo abnehmen - ganz ohne Diät! Karin Günther hat das Unglaubliche geschafft - Geholfen hat ihr ein emotionales Schlankheitstraining

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 29.08. um 19:50 Uhr. Restaurant Relexa Schlosshotel Cecilienhof in Potsdam

Hund, Ente, Fisch

Phoenix, Freitag, 29.08. um 20:15 Uhr. Eine kulinarische Reise durch das Reich der Mitte mit seiner schier unerschöpflichen Vielfalt faszinierender Speisen - Ob Meisterköche oder Bauersfrauen

Wüsten-Catering

DMAX, Freitag, 29.08. um 20:15 Uhr. Wenn internationale Rennsport-Größen und Formel 1-Piloten im Golfstaat Bahrain zusammentreffen, will sich der König natürlich nicht lumpen lassen

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 29.08. um 23:00 Uhr. Zu Gast: Alexander Hermann, Christian Lohse, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck

DAS mit Rainer Sass

NDR, Freitag, 29.08., 18:45 - 19:30 Uhr. DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Die Schule der Spitzenköche

arte, Freitag, 29.08., 09:25 - 09:55 Uhr. Endspurt für die Lehrgangsteilnehmer im 'Cordon Bleu' - Für José, Cherry, Alexander und die anderen angehenden Küchenchefs rückt die Abschlussprüfung näher

Alles über Salate

Er grünt nicht nur so grün, sondern auch in rötlichen, gelblichen oder geflammten Schattierungen - Salat gibt es mittlerweile in zahlreichen Farb- und Formvarianten bis hin zur Miniausführung

Untersee-Köche laden zu Fischvariationen

Während der Fischwochen am Untersee bieten 22 Restaurants am deutschen und schweizerischen Seeufer unter dem Motto "Felchen&Co." variantenreiche Drei-Gänge-Menüs zum Einheitspreis

Fruchtsaft - 100 Prozent garantierte frucht

Fruchtsaft ist durch die EU-Fruchtsaft-Richtlinie* innerhalb der Europäischen Union ein fest definiertes Produkt - Ein Fruchtgehalt von 100 Prozent ist garantiert - selbst wenn dies nicht ausdrücklich auf dem Etikett vermerkt ist

Gourmetküche bei den Ringhotels

Cornelia Schwarz vom Ringhotel Strandblick in Kühlungsborn und Marlies Picht vom Gast im Schloss-Ringhotel Tangermünde sind die einzigen zwei weiblichen Küchenchefs in der Riege der ausgezeichneten Ringhotels-Köche

Annas Restaurant

"Die Liebe zur Kochkunst in vollendeter Form ausleben ist unsere Passion." - diesen anspruchsvollen Leitsatz findet der neugierige Gast, wenn er sich von Annas Restaurant in Alzenau zunächst auf dessen Website ein Bild machen möchte

"Casa Piemonte" zu Gast in Frankfurt

Barolo und Barbaresco, Taleggio und Grana Padano - im September 2008 verwandelt Piemont Tourismus drei Restaurants in Frankfurt, München und Hamburg in die "Casa Piemonte" und lädt alle Italien-Fans, Gourmets und Weinliebhaber zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein

"Die drei ???" und das Gourmetmenü

Die "Lauscherlounge" feiert mit 125 Gästen und einem Dreigänge-Menü (Forkfood) von Ole Plogstedt ("Fastfood-Duell", "Rote Gourmet Fraktion") die Premiere der 125.Folge von "Die drei ???".

Veltins weist Vorwurf der "Irreführung der Verbraucher"

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, weist den von der Deutschen Umwelthilfe erhobenen Vorwurf der "Irreführung der Verbraucher" durch Einwegglasflaschen als unzutreffend und überzogene Panikmache zurück

Kunst und Musik in Mexico

Auch in diesem Jahr geben sich wieder mehrere tausend Künstler, Schauspieler, Musiker und Sänger aus der ganzen Welt ein Stelldichein in Guanajuato beim Internationalen Festival Cervantino vom 8. bis 26. Oktober

Robert Parker

Schwindet Parkers Einfluss?

Dinosaurier im Jemen

Das kleine Dorf Madar, knapp 50 Kilometer nördlich der jemenitischen Hauptstadt Sana’a gelegen, ist in den Mittelpunkt der archäologischen Welt gerückt - Dort wurden die ersten Dinosaurierspuren auf der gesamten Arabischen Halbinsel entdeckt

aid-Ernährungsführerschein im Fernsehen

Wer den aid-Ernährungsführerschein einmal in der Praxis sehen möchte, hat am 6. September 2008 die Gelegenheit dazu in der WDR-Sendung "Gesund Essen - Kinderleich. Aktionen zum Nachmachen"

Christin Stapel gewinnt De Kuyper Cup

Der Gewinner des deutschen De Kuyper Cups steht fest: Christin Stapel aus der Berliner Marlene Bar siegt vor Ercan Cicek aus München und Silvio Reiner aus dem Ciba Mato, Stuttgart

Germanwings

Jetzt schnell buchen und weitersagen - germanwings hat noch einmal 100.000 zusätzliche Tickets ab 19 €* (inkl. Steuern und Gebühren) zur Buchung freigeschaltet. Ab sofort buchbar!

Indian Summer in Kanada

Während des Indian Summer in der ostkanadischen Provinz Ontario können Urlauber ab Mitte September ein besonders intensives Farbenspiel erleben

Acherner Martin Rall belegte zweiten Platz

Mit einer Balsamico-Zwetschgensülze mit Mascarpnone-Sesam-Sauce und Kaninchen im Speckmantel als Hauptgericht konnte der Acherner Inhaber und Chefkoch der "Linde" in Mösbach überzeugen und zugleich beweisen, dass Zwetschgen in der Gourmetküche interessante Geschmackskomponenten bieten

AUSTRIAN REDTICKET AKTION

Wer im September nach Bukarest will, kann sich freuen - Austrian erweitert das redticket auf dieser Strecke und bietet nun noch mehr günstige Tickets an

Kein Menü aus dem Glas ist optimal

Bei einem Test von 15 Fertigmenüs mit Fleisch für Babys ab dem 5. Monat fand die Stiftung Warentest zwar nur einmal Schadstoffe, aber oft auch zu wenig von mehreren wichtigen Nährstoffen

Essen & Trinken - Ernährungsmagazin

WDR, Samstag, 30.08. um 08:50 Uhr. In drei Jahren 75 Kilo abnehmen - ganz ohne Diät! Karin Günther hat das Unglaubliche geschafft - Geholfen hat ihr ein emotionales Schlankheitstraining

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 30.08. um 09:00 Uhr. Zuckerrohrschnaps, Geisterbeschwörung und höllisch scharfes Essen - Küchenchef und Buchautor Anthony Bourdain bekommt auf seiner Reise nach Salvador da Bahia, an der Ostküste Brasiliens, jede Menge geboten

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 30.08. um 10:00 Uhr. Der so genannte Lake District im Südwesten der britischen Insel gehört mit seiner Berg- und Seenlandschaft zu den schönsten Regionen Englands

Was isst Pannonien?

3SAT, Samstag, 30.08. um 10:35 Uhr. Die einst von Kaiser Augustus im Jahr 10 nach Christus errichtete römische Provinz Pannonien wird im erweiterten Europa wiederentdeckt

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 30.08. um 10:50 Uhr. Jamie Oliver ist in den vergangenen Jahren zu dem jungen Starkoch avanciert, aber ganz ohne Allüren oder "Nouvelle Cuisine"

Licence to Grill

DMAX, Samstag, 30.08. um 11:00 Uhr. Nieder mit der gemeinen Bratwurst! Es lebe das gepflegte Barbecue. Sie suchen nach einem Rezept, um Ihren Chef von der fälligen Gehaltserhöhung zu überzeugen?

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 30.08. um 12:45 Uhr. Diesmal wird es festlich in "Hensslers Küche": Es gibt Hummer. Steffen Henssler macht aus dem Hummer eine leckere Füllung für seine Ravioli

Zu Tisch in der Provence

ZDF, Samstag, 30.08. um 13:15 Uhr. "Zu Tisch in..." reist in die Provence und besucht Rose-Marie, die alle Bewohner ihres ehemaligen Weinguts zu einer vorweihnachtlichen Feier und zur traditionellen Lasagnesuppe eingeladen hat

Schlemmerreise Toskana

BR, Samstag, 30.08. um 15:45 Uhr. Das Restaurant "Il Convento" vor den Toren Pistoias war jahrhundertelang ein Franziskanerkloster

Kuchenzeit im Münsterland

WDR, Samstag, 30.08. um 16:00 Uhr. Ob festliche Trüffel-Chili-Torte mit kandierten Orchideenblüten oder rustikale "Apfeltaschen à la Annette" - der filmische Streifzug durch die Küchen des Münsterlandes macht Appetit

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Samstag, 30.08. um 16:15 Uhr. Zu Gast: Nicolas Kiefer Eckart von Hirschhausen

Francis Fulton-Smith

WDR, Samstag, 30.08. um 17:55 Uhr. In "alfredissimo" macht Francis Fulton-Smith einen Saibling mit Kräuterkruste und Wirsing-Birnen-Gemüse. Alfred Biolek macht eine Quarkcreme mit geeister Himbeersauce

Pierre-André Ayer verwöhnt SWISS Passagiere

Ab 27.08 verwöhnt SWISS ihre Gäste mit Leckerbissen aus dem Kanton Freiburg - Pierre-André Ayer, Koch des hoch dotierten Restaurants Le Pérolles, entwarf im Rahmen des SWISS Gastrokonzepts "SWISS Taste of Switzerland" Menüs für die First und Business Class Passagiere

Heißer Tipp der Profiköche - Warmer Salat

Der "kleine gemischte Salat" gehört bei vielen zur Grundausstattung eines jeden Menüs - Ein paar grüne Blättchen, Tomaten, Gurken, vielleicht noch Möhren und Mais und schon hat man alle Zutaten für die kleine Beilage zusammen

Lufthansa kauft sich bei Brussels Airlines ein

Die Deutsche Lufthansa AG und SN Airholding SA/NV, die Muttergesellschaft von Brussels Airlines, befinden sich in konstruktiven Verhandlungen zu einer strategischen Beteiligung von Lufthansa an der SN Airholding

20.000 Artikel bei Gourmet Report

Seit dem Relaunch von Gourmet Report im Juni 2005 erschienen 20.000 Artikel - das ist der 20.000 Artikel

Procute Gewürzschneider

Pfeffermühle war gestern! Neuartiger Gewürzschneider von CHROMA CNIFE revolutioniert den Gewürze-Markt!

Musikfest berlin 2008

Ein spektakuläres Programm mit faszinierenden Ausnahmewerken erwartet die Berliner vom 4. bis 21. September 2008 beim musikfest berlin 08

Istanbul Nightlife

Szenegänger und Partypeople - Zahlreiche Clubs locken mit Pomp und Glamour

Eröffnung Gourmet Restaurant "Rugard"

Vom Gourmet-Restaurant Rugard im 5. Stock und dem Panorama- Restaurant im 6. Stock, haben die Gäste den schönsten Traumblick aufs Meer, über die Binzerbucht bis hin zu den Kreidefelsen und werden dazu auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt - Küchenchef ist Jörg Reinhardt

Pasta & Co

Nudeln machen glücklich, heißt es - mit den Gerichten aus diesem Kochbuch kann man sicher sein - Über 150 Rezepte bringen frischen Wind in die Pasta-Küche

Kochen IST Chemie

Vermeintliche Krebsauslöser im Essen werden überschätzt: Keine der häufigen Krebsarten steht in statistischem Zusammenhang mit dem Verzehr der Substanzen - Alexander S. Kekulé bringt Wissenschaft und gesunden Menschenverstand in die Diskussion

Essen auf Teneriffa

Guten Appetit! Oder wie die Einheimischen sagen würden "Buen provecho!” - Essen auf Spanisch und in kanarischen Gefilden ist eine Erfahrung für sich

Buch Nährwerttabelle

Die umfangreiche und übersichtlich gegliederte Nährwerttabelle Kalorien mundgerecht führt leicht verständlich durch den Alltag der kulinarischen Verführungen. Ob Duplo oder Deit, Broccoli oder Butter - auf einen Blick finden sich Angaben über Kalorien, Joule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate ...

Abu Dhabi: Klassische Musik am Arabischen Golf

Ab Oktober präsentieren die "Abu Dhabi Classics" regelmäßig Stars der internationalen klassischen Musikszene

Intelligente Etiketten

Wie wissen Verbraucher, dass die Zutaten für ihr Putenfilet mit Ratatouille auch wirklich frisch sind? Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt darüber schließlich keinen Aufschluss - Innovative Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator, kurz TTI, dokumentieren die ordnungsgemäße Kühllagerung von Lebensmitteln

Restaurantführer Köln

Jeden Freitag bewertet Helmut Gote im Magazin des Kölner Stadtanzeigers ein Restaurant: Jetzt erscheint der Restaurantführer "Der Gote" mit seinen 50 Favoriten in Köln und Umgebung

Nicht mehr als 175 Euro zollfrei mitbringen

Viele Touristen nutzen derzeit den starken Euro aus und verbinden Urlaub und Shopping im Sunshine State Florida in den USA - Wenn Touristen mehr als 175 Euro Warenwert in Ihrem Koffer haben, dann kann es am Flughafen beim Zoll sehr ungemütlich werden

Reisen spannender als Arbeiten!

Online-Urlaubsangebote interessierten deutsche Internetnutzer im Juni 2008 doppelt so stark wie die Angebote der Bundesagentur für Arbeit

Erst Sonnencreme, dann Insektenschutz

Insektenschutzmittel sollten prinzipiell nach einem Sonnenschutz- oder Körperpflegemittel aufgetragen werden, da sonst ihre Schutzwirkung gemindert wird

Psychologisches MPU - Konzept gegen Alkohol am Steuer

Medizinisch-Psychologische Untersuchung ist einzigartig in Europa

Briten sind unzivilisierte Säufer ...

... sagt der Brite Jamie Oliver - Der britische Fernseh-Koch Jamie Oliver hat keine netten Worte für seine Landsleute übrig: Das Essen sei in afrikanischen Slums besser als in Großbritannien, da die Leute sich sowieso "lieber betrinken, als gut zu essen."

Alte fränkische Rezepte

Omas Küche - So, 31.08. um 13:35 Uhr bayern3

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska - 15.000 Weilburger feiern ein großes Weinfest und den 1100. Geburtstag ihres beschaulichen Örtchens an der Lahn - und die Kochprofis sind mit dabei - So, 31.08. um 14:00 Uhr rtl2

Hummus

Kulinarische Spurensuche - Israel - Hummus: Der Brei aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen ist eine orientalische Spezialität und das beste Mittel zur Völkerverständigung - So, 31.08. um 14:45 Uhr 3sat

André Großfeld und Mirko Reeh

Koch was draus - Kochshow - Können Spitzenköche wirklich aus allem etwas Leckeres kochen, ohne die Zutaten vorher zu kennen? Sogar dann, wenn es die Lieblings-Zutaten - die aber nicht zusammenpassen - von drei Zuschauern sind? - So, 31.08. um 16:00 Uhr hessen3

Wünsch dir Sass!

Thema heute: Knusprige Ente mit Knödeln - Kulinarischer Ratgeber - Moderation: Rainer Sass - So, 31.08. um 16:30 Uhr nord3

Alexander Herrmann

Koch doch - Thema: Rehrücken mit Pfirsich, Lavendel und Ringelblumenblütenblättern - So, 31.08. um 16:30 Uhr bayern3

Der Insektenkoch

"Meine zappelt noch!", quietscht Rene Gwis, während er mit der Gabel angeekelt seine panierte Heuschrecke über den Teller schiebt - Hier und heute - Der Insektenkoch - Reportage - So, 31.08. um 16:45 Uhr ARD extra

Zu Tisch in ... der Basilicata

Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut - So, 31.08. um 17:45 Uhr arte

Das perfekte Promi Dinner

Mit Guido Kellermann, Anneke Dürkopp, Gitta Saxx und Daniel Küblböck - Koch-Doku - So, 31.08. um 20:15 Uhr vox

Küchenkritiker Gordon Ramsay

Chefkoch Franco Turushio verstand etwas von seinem Handwerk und sorgte mit seiner umwerfenden Kochkunst sogar dafür, dass dem Restaurant in Abergavenny ein Michelin-Stern verliehen wurde - Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade - Die härteste Nuss von Wales - Kochshow

Eine Frage des Geschmacks

Es ist ein harter Job, aber irgendjemand muss schließlich die Richtlinien festlegen, die eine wirklich hervorragende Bar ausmachen. Und in dieser Episode erklärt sich Antony Bourdain großmütig bereit ... Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - Die perfekte Bar - Koch-Reihe - So, 31.08. um 22:15 Uhr dmax

Anthony Bourdain am kulinarischen Abgrund

In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Minneapolis und beginnt sein kulinarisches Experiment direkt in der Höhle des Löwen - Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - Am kulinarischen Abgrund - Koch-Reihe - So, 31.08. um 22:45 Uhr dmax

Andrew Zimmern

Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt - Spanien - Koch-Reihe - So, 31.08. um 23:15 Uhr dmax

Siebeck: Keine Zukunft für molekulare Küche

Da man Adriàs Erfindung Genialität nicht absprechen kann, liegt ein Vergleich mit der Kunstsprache Esperanto nahe: In der Praxis hat sie sich nicht durchgesetzt. So wird es auch der Molekularküche ergehen.

Mokka

Der kräftige Mokka ist aus der europäischen Kaffeekultur nicht wegzudenken - Kaum bekannt jedoch ist, dass der Name dieser Kaffeesorte seine Ursprünge im Jemen hat

Brotessen in Deutschland

Wissen Sie, wie viel Brot und Backwaren Sie im Jahr essen? Gehen wir einfach einmal davon aus, dass es sich bei Ihnen um Marion oder Martin Mustermann aus Quersummenhausen handelt

Überraschungsmenü im InterContinental Hamburg

Für alle, die Überraschungen lieben, hat Andreas Gullich, Küchendirektor im InterContinental Hamburg, im September und Oktober das Richtige im Angebot

Exportrekord für Südafrika

In den zwölf Monaten zwischen August 2007 und Juli 2008 hat Südafrikas Weinexport alle bisherigen Rekorde gebrochen

Mehr Gemüse unter Glas

In Deutschland wurde 2007 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes auf 1.464 Hektar Gemüse unter Glas angebaut: Schwerpunkte des Anbaus liegen in Baden-Württemberg, Bayern und Nordrhein-Westfalen

Anantara Resorts

Die thailändische Hotelgruppe Anantara Resorts setzt ihren Expansionskurs fort und eröffnet am 1. Oktober 2008 ein neues Luxushotel auf der Urlaubsinsel Phuket im Süden Thailands