Kochen mit den Kleinen!

In Hessen, NRW, Rheinland-Pfalz und dem Saarland ist es bereits soweit. Und auch die anderen Bundesländer ziehen langsam aber sicher nach: Endlich gibt es Schulferien! Schluss mit Mathe, Deutsch und Bio, jetzt stehen Ausschlafen, Spielen und Spaß-Haben auf dem Stundenplan

Cholesterin

Es ist heute unumstritten, dass Blutfette eine Rolle bei der Entstehung von Gefäßkrankheiten spielen. Doch Cholesterin ist nicht grundsätzlich gefährlich. Es wird zu zwei Dritteln vom Körper selbst produziert und hat verschiedene nützliche Aufgaben

Babba Hesselbach lebt!

Fernsehkoch Mirko Reeh in völlig neuer Rolle und völlig neuem Gewand - "Kräftisch trinke un lache un die Hose gut zubinne - dann werd schon nix bassiere"

Steffi Metz

Steffi Metz schafft es, ein dreigängiges Menü in der Pantry eines Segelschiffs anzurichten. Sie lässt sogar ihre zahlenden Gäste dabei mitarbeiten. Trotz der Enge behält die Köchin gute Laune, will die nächste Koch-Yacht aber umbauen

ÖKO-TEST Kindersonnenschutz

Das kommt teuer zu stehen: Satte 30,80 Euro pro 200 ml müssen für die "ungenügende" Vichy Capital Soleil Sonnenschutzmilch für Kinder gelöhnt werden. Dafür steckt so ziemlich alles in der Flasche, was die zarte Kinderhaut nicht braucht

Tibetisch kochen - Gerichte und ihre Geschichte

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Tibetisch kochen" aus dem Verlag Die Werkstatt zum KOCHBUCH DES MONATS JULI 2008 gekürt.

Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs

Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs beugen Herzerkrankungen in besonderem Maße vor - Bei einem Glas Rotwein lässt es sich hervorragend abschalten und entspannen. Aber wussten Sie auch,dass Sie damit Ihrem Körper etwas Gutes tun?

Mediterrane Küche

'Hier ab vier' - Sternekoch Christian Henze ist großer Fan der mediterranen Küche - MDR, Mittwoch, 02.07., 16:00 - 18:00 Uhr: Hier ab vier - Entspannte Mittelmeerküche

Koch-Kunst mit Vincent Klink

In der Koch-Kunst mit Vincent Klink ist das aromatische, gesunde Gemüse diesmal Thema: Vincent Klink und Moderatorin Evelin König kochen aus köstlichem Gemüse der Saison vielseitige und verführerische Gerichte - SWR, Mittwoch, 02.07., 18:15 - 18:45 Uhr: Koch-Kunst mit Vincent Klink - Frisches aus dem Sommergarten

Ein Koch für gewisse Stunden

Heute: Julia - Mi, 02.07. um 09:00 Uhr dmax

123 Meter mächtiges Riesenrad garantiert 40 Kilometer Weitsicht

Die amerikanische Urlaubshauptstadt Orlando in Zentralflorida baut an einem neuen Superlativ. Die Pläne für das 123 Meter hohe Riesenrad "Great Orlando Wheel" stehen nun fest - 2010 ist die Eröffnung neben dem Kongresszentrum der Stadt geplant. Vom Riesenrad aus werden Gäste alle Attraktionen der Umgebung sehen können.

Kaffee - Von Bauern und Baronen

Die Dokumentation zeigt, wo die braunen Bohnen angebaut werden und wie sie nach Europa kommen - Mi, 02.07. um 19:00 Uhr arte

Lanz kocht

Dreierlei Bohnen al Pesto mit Lammkoteletts - Mi, 02.07. um 10:15 Uhr 3sat

Markierung von Schlachtnebenprodukten für mehr Verbrauchersicherheit

Bei der Schlachtung gesunder Tiere fallen Nebenprodukte an, die zwar nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind aber z.B. in der Tierfutterherstellung durchaus noch Verwendung finden.

Beaujolais in der Aluflasche

Viele neue Entwicklungen wie Pet, Tetra Pack, Dosen, Miniflaschen oder Pouch Pack sind auch inspiriert von einem sich derzeit rasant veränderten Konsumentenverhalten

Mexico-Latin American Food Show

Die III. Latin American Food Show (LAFS) findet in diesem Jahr vom 3.-5. September in Cancún statt. Die größte Nahrungsmittelmesse Lateinamerikas bietet 230 Ausstellern aus 19 Ländern eine Plattform zur Präsentation ihrer Exportprodukte.

Horst Seehofer und Tim Mälzer

Horst Seehofer und Tim Mälzer beim Aktionstag "Gesunde Ernährung und Bewegung in der Schule"

Großes Rosenfest in der Türkei

Mitte Juni haben über 5 000 internationale Gäste mit Weleda und den türkischen Rosenbauern von Isparta den Aufbau eines großartigen Projekts gefeiert. Seit 2001 begleitet und fördert Weleda den Anbau von Bio-Rosen zur Herstellung von ätherischem Rosenöl.

München hat einen neuen Gastro Hot-Spot

Das ganzheitliche Gastronomiekonzept unter dem Motto "Wasser ist der Ursprung allen Lebens" beeindruckt vor allem durch die hochwertigen Mineralwassersorten, die von einem eigens engagierten Wasserscout ausgesucht wurden.

aid-Ernährungsführerscheine mit den LandFrauen

"Der Einsatz der LandFrauen zur Umsetzung des aid-Ernährungsführerscheins in dritten Klassen ist so gut in den Schulen angekommen, dass wir ihn in weiteren 1000 Klassen fördern", sagte Dr. Gerd Müller.

Die 10 Gebote für Qualitätsmesser

Was ist der Unterschied zwischen 40-Euro- und 400-Euro-Kochmessern? Wo liegen die Vorteile von Stahl, Keramik und Titan? Und welche Rolle spielt der Schleifstein?

Jimmy Ledemazel

Restaurant Aqua mit neuem Mâitre - Der gebürtige Franzose ist bereits seit Juni 2005 im Gourmetrestaurant des The Ritz-Carlton, Wolfsburg

TUIfly Flüge ab 24 Euro

"Wir lieben Sieben"-Aktion läuft bis Sonntag

TUIfly : All you can fly - Studententicket

Seit gestern gültig: "All you can fly"- Ticket für 249 Euro - Ob Kurztrip oder Sommerurlaub: Schüler, Studenten und Auszubildende entdecken unbegrenzt Europa - bis 31. August sooft fliegen, wie man will!

Leichte Weine im Trend

Fruchtige, leichte Weine mit geringerem Alkoholgehalt sind ideale Sommerweine und ein Markenzeichen der deutschen Winzer, denn hierzulande - am nördlichen Ende des Weltweinbaus - sind die Bedingungen dafür ideal

ÖKO-TEST - Klonfleisch

In einem großen Bericht zum Thema Klonfleisch beschäftigt sich ÖKO-TEST sehr ausführlich mit dem Für und Wider des Klonens und hat die Hintergründe der aktuellen Entwicklung recherchiert

Eier-Kennzeichnung auch in der Gastronomie

Östereich-Das Gesundheitsministerium möchte ab Herbst auch in der Gastronomie eine Kennzeichnungspflicht für Eier einführen: Dabei soll ein Vermerk auf der Speisekarte die Art der Haltung der Legehennen sowie das Herkunftsland der Eier dokumentieren.

Schönkost

"Die Nahrung ist Medizin. Die Medizin ist Nahrung". Diese Grundregel des Hippokrates, wichtigster Arzt des Altertums, füllt Hans Lauber mit neuem Leben: "Man ist, was man isst" - dass diese Erkenntnis auch für das Äußere gilt, das belegt Erfolgs-Autor Lauber in seinem neuesten Buch.

Die Türkei liegt im Trend

Nach einem sehr guten Vorjahr freut sich die Hamburger Reiseveranstaltergruppe ÖGER GROUP über ein erneutes Plus von 8 Prozent beim Umsatz und 7 Prozent bei den Teilnehmern im Vorjahresvergleich.

Trauben ohne Pestizide

Erstmals werden in Deutschland Tafeltrauben ökologisch angebaut. Saftige Weintrauben, süß, schmackhaft und ohne störende Kerne - im Sommer eine Bereicherung für jeden Obstteller.

KULTURSOMMER IN LISSABON:

Lissabons Museen begeistern ihre Besucher durch beeindruckende Exponate und informative Ausstellungen.

Six Senses Gruppe eröffnet ihr erstes Spa

London ist um eine Spa-Sensation reicher: Die weltbekannte Six Senses Gruppe eröffnet ihr erstes Spa, in der Metropole; Im neuen Wohnkomplex des Ballymore Flagship Projektes Pan Peninsula mit spektakulärem Blick über Londons Canary Wharf.

Madame Tussauds Berlin

Im Juli 2008 eröffnet das weltberühmte Wachsfigurenkabinett von "Madame Tussauds" am historischen Boulevard Unter den Linden seine siebte Niederlassung weltweit und seinen ersten Standort in Deutschland.

Tierschutz in der ökologischen Schweinezucht

Die artgerechte Haltung von Tieren zählt zu den großen Pluspunkten des ökologischen Landbaus.

Riesling ist der King - Spätburgunder die Königin

Riesling ist der King - Spätburgunder die Königin unter den Roten aus deutschen Landen. Das wissen auch die Winzer aus Assmannhausen im Rheingau, wo im weltberühmten Höllenberg roter Traumstoff wächst. Er passt zu Hirsch und Reh und macht auch solo eine Super-Figur.

Sommer-Festival in Abu Dhabi

"Summer in Abu Dhabi": Sieben unterschiedliche Themen-Inseln im Exhibition Center sollen Besucher in das Emirat locken.

Lafer: Einfach kochen

Thema:Johannisbeeren SWR, Donnerstag, 03.07,8:15 - 18:45 Uhr

Abschlusstermin der achten École Culinaire-Klasse

Die acht Termine der diesjährigen École Culinaire-Klasse beinhalteten wieder viele Trainings mit Stars der internationalen Küche und Seminare zu zahlreichen kulinarischen Themen.

Berlin wird zum Mekka der Yogis

Am kommenden Freitag startet das 4. internationale Yogafestival in Berlin - das Größte seiner Art in Deutschland

Côte d’Azur Küche in Hanau

Das fresh Restaurant & Bistro im Hanauer Stadtteil Steinheim versüßt allen Rückkehrern und Daheimgebliebenen den letzten Samstag der Ferien mit einem französischen Menü-Abend

Die Küchenschlacht

Kolja Kleeberg sucht den Spitzenkoch - ZDF, Donnerstag, 03.07,14:15 - 15:00 Uhr

Mario Kotaska serviert traditionelle Gerichte im neuen Format

Wer seine Gäste nicht langweilen will, muss hin und wieder renovieren und ein bisschen umräumen. Das betrifft ein Lokal ebenso wie dessen Karte", ist Mario Kotaska überzeugt

Brasilien Direktflüge für 149.- inkl.

Mir den Condor Langfliegen erreichen Sie bereits ab 149 Euro one-way inklusive sämtlicher Zuschläge so paradiesische Fernreiseziele wie: Salvador da Bahia, Brasilien (alles inklusive!) - Kurzfliegen ab 49 Euro - Buchungszeitraum: nur von Donnerstag (3. Juli) um 10:00 Uhr bis Samstag (5. Juli) um 23:59 Uhr

Eis & Ernährung

Sommer, Sonne, Sonnenschein - Was schmeckt da besser als ein leckeres kühles Eis! Jeder Deutsche gönnt sich durchschnittlich 8 Liter Eis im Jahr

Aktionstag - Ausgewogene Ernährung

Besonderen Anklang fanden die kulinarischen Ergebnisse der Kochaktion, die die Schülerinnen und Schüler des Berufsvorbereitungsjahres Gastronomie vorbereitetet hatten

Mosel Ballon Fiesta

Der Himmel über dem Moselland wird bunt: Mehr als 60 Heißluftballons starten bei der Mosel Ballon Fiesta am 29. und 30. August.

Berlin ist Flirtstadt Nr. 1

Wo lässt es sich am besten flirten? Das wollte FriendScout24, Deutschlands Partnerbörse Nr. 1 wissen und gab eine groß angelegte TNS Infrateststudie rund um die Themen Küssen und Flirten in Auftrag.

Wiener Weine und Spitzengastronomie

Es ist wieder soweit, der Arkadenhof öffnet Tür und Tor für Wiener Weinliebhaber und präsentiert das reichhaltige Sortiment feinster Tropfen, das Wiens Goldmedaillenträger 2008 zu bieten haben.

Vernünftig abnehmen

ZDFinfokanal, Donnerstag, 03.07,10:30 - 10:45 Uhr.Viele übergewichtige Menschen haben es schwer, richtig abzunehmen.

Flüsse der Genüsse

Hessen3,Donnerstag, 03.07. um 09:20 Uhr .Die Filmautorin Ulrike Bartels startet in Schwerte und folgt der Ruhr bis zu ihrer Mündung in den Rhein in Duisburg.

Gerichte aus Hessen

hessen3, Donnerstag, 03.07. um 15:15 Uhr - Gerichte aus Hessen - Traditionell und modern gekocht.

Die Schule der Hoteliers

MDR, Donnerstag, 03.07. um 15:30 Uhr. Die Schule der Hoteliers Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab

Kulinarische Schatzsuche in Asien

Donnerstag, 03.07. um 22:30 Uhr swr: Der Foodhunter in Nordindien - Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - Vor allem in Asien findet er alte, vergessene oder nur regional bekannte Köstlichkeiten, die gut genug sind für die Stars am Herd

Bocuse d'or Europa 2008

Gestern startete die europäische Ausscheidung in Stavanger, heute abend gibt es die Resultate - Deutschland kocht nicht mit

Trüffel aus Down Under

Immer der Nase nach! So lautet das Motto von Trüffelhund Errol, der sich nun im westaustralischen Manjimup bis Anfang September regelmäßig auf die Suche nach den schwarzen Diamanten machen wird

Ein Jahr Restaurant DUKE

Vor einem Jahr hat mitten in Berlin zwischen Kurfürstendamm, Zoo und KaDeWe das Restaurant DUKE im Ellington Hotel Berlin eröffnet.

Restaurantkritik Maremoto, Berlin

Der Berliner Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht Cristiano Rienzners Restaurant Maremoto: "Jede Menge Gaumenreiz: Hauchdünne fritierte Maisringe, recht süß, mit Joghurtschaum, Anchovis und Basilikum, fritierter, also in einer knusprigen warmen Teigkugel versteckter Sherry mit Iberico-Schinken"

Martina Meuth & Bernd 'Moritz' Neuner-Duttenhofer

Neues von Martina Meuth & Bernd 'Moritz' Neuner-Duttenhofer - neues Kochbuch "DAS BESTE von Meuth & Neuner-Duttenhofer - 120 Jubiläumsrezepte - 20 Jahre TV-Küche" - Auftritt im Romantik-Hotel Spielweg im Münstertal - Saft ausverkauft

Andreas Hegel

Andreas Hegel wird neuer Küchenchef der Maison van den Boer Deutschland GmbH, Vivi Diller neue Location Managerin für Maison van den Boer in Roncalli's Varieté in Düsseldorf

Christian Berwanger

"Wer mit offenen Augen durch den Garten im Berwanger Hof geht, der entdeckt an jeder Ecke Kräuter und Gewächse, die sich hervorragend eignen, ein Gericht zu etwas ganz Besonderem zu machen. So blüht zur Zeit der Holunder, was gerade mein Herz höher schlagen lässt." Christian Berwanger ist Chefkoch im Allgäu Hotel Berwanger Hof.

Erschwinglicher Luxus in Komfort-Ferienhäusern

Vorbei sind die Zeiten, als ein Ferienhaus nicht mehr zu bieten hatte als ein Dach über dem Kopf, Schlafplätze und eine Küche für die Selbstversorgung.

Schwimmender Konzertsaal begeistert Wiener Philharmoniker

Vom 20. bis 29. Juni 2008 feierten die Wiener Philharmoniker an Bord von AIDAdiva eine Weltpremiere.

Fünf Varta - Diamanten für Breidenbacher Hof

Bereits einen Monat nach der Wiedereröffnung kann der Breidenbacher Hof, a Capella einen ersten Erfolg feiern. Der unabhängige Hotel- und Restaurantführer von Varta zeichnet das Luxushotel mit fünf von fünf Varta-Diamanten aus.

Alfons Schuhbeck

Zum Ersten, zum Zweiten und zum - Fünften: Bereits in der fünften Saison wird Sternekoch Alfons Schuhbeck, heuer erstmals unter dem Namen "Teatro", seine Gäste in seinem Restauranttheater verwöhnen.

Genusskrone zeichnet die besten regionalen Lebensmittel Österreichs aus

Genießen ist den Österreicherinnen und Österreichern wichtig. Der Wettbewerb um die "GenussKrone" holt landwirtschaftliche Produkte bundesweit vor den Vorhang und unterstützt die Produzenten hochwertiger Lebensmittel, sich miteinander messen zu können.

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 04.07,12:15 - 13:00 Uhr.Otto Koch bereitet am 04.07 zu: 'Matjestatar auf Rote Bete Carpaccio'

Kaffee oder Tee?

SWR, Freitag, 04.07,16:05 - 17:00 Uhr.Mein Grüner Daumen: Freilandrosen,Kochkunst mit Klink - Klink - Speisen im Orientexpress, Hängematte aus Draht.

Ostdeutsche Spezialitäten

Mit der Wiedervereinigung fiel auch der Startschuss für die Verbreitung ostdeutscher kulinarischer Spezialitäten im ganzen Land.

Neuer Wasserpark auf Mauritius

Auf Mauritius gibt es einen neuen Wasserpark. Der Le Waterpark nahe der Region Belle Ombre im Osten der Insel bietet mit insgesamt fünf Rutschen, vier verschiedenen Freibädern und weiteren Unterhaltungseinrichtungen Spaß für Groß und Klein.

Sparen in New York

Besucher erhalten dank der Aktionen "Summer in the City" und "Restaurant Week" in den nächsten Monaten vielerorts Ermäßigung .

Das Geheimnis liegt in der Stille

Vogelgezwitscher, Blätterrauschen und das Plätschern frischen Quellwassers über moosigem Grün. Die Ursprünglichkeit von stillem Mineralwasser erlaubt viele Assoziationen und macht das Naturprodukt zum Trend.

Balkan Brass mit Tradition

Das Guča-Trompetenfestival - eigentlich die "Messe von Dragačevo in Guča" - ist heute eine der bedeutendsten Musikveranstaltungen Südosteuropas und die größte seiner Art in Serbien.

Tomatenvielfalt

Die Tomate ist der Liebling unter den Gemüse-sorten: Über sieben Kilo lässt sich jeder Deutsche im Jahr frisch schmecken. Produzenten und Anbieter haben in den vergangenen Jahren darauf reagiert und die Vielfalt des Angebots deutlich erhöht.

Studierende haben Geschmack

Repräsentative Umfrage zeigt: Studenten wollen gesünderes Mensen-Essen. Erfolgreiches Pilotprojekt in Salzburg und Graz.

Strandurlaub in Deutschlands historischen Städten

Liegestühle, Wasserplätschern, Beachvolleyball und Strandbar: Dies klingt zunächst nach Urlaubszielen im Süden Europas, aber weit gefehlt: Die Mitgliedsstädte der Gemeinschaft "Historische Städte Deutschlands" befinden sich am Puls der Zeit.

Ruta del Vino in Mexico

Im Norden Mexikos befinden sich die ältesten Weinanbaugebiete des amerikanischen Kontinents. Bereits im 16. Jahrhundert brachten die spanischen Konquistadoren Weinrebenmit in die neue Welt.

Ein Koch für gewisse Stunden

Freitag, 04.07. um 09:00 Uhr dmax.Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler.

Die Küchenschlacht

Freitag, 04.07. um 14:15 Uhr zdf.Kolja Kleeberg sucht den Spitzenkoch

Weinralley in Madeira

Vorbei an den Weinbergen Madeiras führen die Wege zu dem legendären Automobilrennen.

ÖKO-TEST Chips

Chips schmecken einfach gut. Und weil das so ist, kommt man für gewöhnlich auch nicht von der Tüte los.

Cooking Cup 2008

Regionalauswahl am 2. Juli bei Singler, Lahr - Deutschlands renommiertester Kochwettbewerb im Zeichen mediterraner Küche

China Insider - Peking

Insider-Tipps zu den besten und neuesten Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten sowie zu Unterhaltung und Kultur in China, ausgewählt von den Generaldirektoren, Concierges und Mitarbeitern der 25 Shangri-La Hotels in China - heute Peking

Sterneküche für die ganze Familie

Die Kampagne 5 am Tag, Johann Lafer und Disney Studios hatten zum DVD-Start des kulinarischen Animationsfilms "Ratatouille" Familien dazu aufgerufen, pfiffige Rezepte mit Gemüse und Obst einzusenden - Gewinner kochen bei Lafer

Jazz Festival im Serbien

Vom 14. bis 17. August 2008 erleben Jazz-Fans im Osten Serbiens ein Musik-Festival der besonderen Art: Das NIŠVILLE International Jazz Festival vereint bereits seit 1981 Jazz und Weltmusik in der größten Stadt in Südostserbien.

Neue exklusive Designhotelkette in Thailand

Thailands neue exklusive Designhotelkette X2 Resorts hat Mitte Juni ihr zweites Resort eröffnet.

Madeira Weinfestival

Zahlreiche Musikdarbietungen und Folkloreshows begleiten das Madeira Weinfestival,das in diesem Jahr von 5. bis 7. September stattfindet.

Helsinki wendet sich dem Meer zu

Die kilometerlange Küstenlinie Helsinkis war noch vor 30 Jahren durch Industrie- und Hafenanlagen geprägt.Viele Wohngebiete rückten von der engen Halbinsel, wo das Stadtzentrum liegt, Richtung Inland und die Einwohner hatten nur einen begrenzten Zugangzur Ostsee.

Jazzfestival in Alicante an der Costa Blanca

Alicante ist vom 16. bis 20. Juli wieder Kulisse für das größte Internationale Jazzfestival der Costa Blanca Fijazz.

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Samstag, 05.07. um 09:00 Uhr dmax.In dieser Episode begibt sich Feinschmecker und Buchautor Anthony Bourdain zusammen mit seinem Kompagnon Philippe LaJaunie, mit dem er in New York das Luxus-Bristro "Les Halles" betreibt, in tropische Gefilde.

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Samstag, 05.07. um 10:00 Uhr dmax.Gefangen im Rococo.

Deutschlands spektakulärster Flug des Jahres

Am Freitag, den 1. August 2008 startet vom Flughafen Düsseldorf aus der wohl spektakulärste Flug dieses Jahres.

Euro - Toques Europa

Euro-Toques Europa zertifiziert Restaurants in streng geregelten Verfahren und erteilt die Lizenz. Durch die Lizenzerteilung hat das ausgezeichnete Restaurant die Genehmigung, die Wort- und Bildmarke Euro-Toques Europa zu verwenden.

Weinlese in der Pfalz

Herbstzeit ist die schönste Zeit an der Deutschen Weinstraße. Wein wird gelesen, Wingerte färben sich bunt. Es gibt leckeren neuen und alten Wein zu probieren, eine wunderschöne bunte Herbstlandschaft lädt zu verlockenden Radtouren mit netten geselligen Menschen ein.

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 05.07,12:45 - 13:15 Uhr.Forelle in der Folie mit Asia-Gurkensalat.

GEIR SKEIE gewinnt Bocuse d'or Europe

Der Norweger Geir Skeie gewinnt den Bocuse d'or 2008 Europe vor Jesper Kure aus Dänemark und Jonas Lundgren aus Schweden

Neue Budapest Anbindung

Ab kommenden 26. Oktober verbindet erstmals die Low-Cost-Airline Wizz Air das Ruhrgebiet mit der ungarischen Metropole.

Philippinen - die Wohlfühlinsel

Wellness wird auf den Philippinen groß geschrieben. Dementsprechend groß ist das Angebot um die Gäste mit allen Sinnen zu verwöhnen.

Genießen wie die Europameister!

Die tv.gusto - Profiköche empfehlen:in dieser Woche Seeteufel nach Matrosenart "Rape a la marinera".

Die 2. Gastro Vision Berlin 2008

Ein Jahr nach der erfolgreichen Auftaktveranstaltung öffnet die Gastro Vision in Berlin zum zweiten Mal ihre Pforten.

Belgische Spezialitäten von Konraad Steenkiste

Konraad Steenkiste, Chefkoch im Kempinski Dukes‘ Palace Bruges, lässt jedes Menü im hoteleigenen Restaurant "Manuscript" zum kulinarischen Erlebnis werden und zeigt, dass die belgische Küche weit mehr zu bieten hat als "deftig-rustikale" Speisen.

Was kann BIO - Kosmetik wirklich?

BIO ist "IN", keine Frage. Doch wenn es um Kosmetik geht, so zählen für Frauen in erster Linie sichtbare Resultate. Kann Naturkosmetik Botox, Kollagenauffüllern, Unterspritzungen und High-Tech-Produkten wirklich Paroli bieten?

Mit Air Berlin nach Zypern

Ab 3. November 2008 fliegt Air Berlin nach Zypern.Jeweils montags erreichen Air Berlin-Gäste aus Deutschland und Österreich via Nürnberg den Zielflughafen Paphos im Südwesten der Insel.

alfredissimo!

ARD, Samstag, 05.07,13:30 - 14:00 Uhr.In 'alfredissimo!' macht Horst Krause einen Brotaufstrich mit Makrele, Alfred Biolek Wildschweinkeule in saurer Sahne.

Weltmeister Käseexport

Frankreich? Nein, Deutschland! Deutschland ist weltweit Spitze beim Käseexport

Budersand Hotel - Golf & Spa - Sylt eröffnet Golfplatz und Restaurant

Die Südspitze Sylts ist um zwei Anziehungspunkte reicher: Am kommenden Sonntag, 6. Juli 2008, eröffnet das Restaurant Strönholt in Hörnum. Es ist mit seiner leichten, frischen Bistroküche und erstklassigem Service ein neuer kulinarischer Treffpunkt für alle Sylter und ihre Gäste.

Thomas Kammeier, Hugos, Berlin

... geht nach London um ein Restaurant zu eröffnen! Nach Thomas Kellermann und Bobby Bräuer also der 3 Sternekoch, der Berlin den Rücken kehrt?

Taste it, Frankfurt

Im Rahmen des Genussevents Taste it! for professionals, das zur Messe Tendence Frankfurt gehört, sorgen Star-Köche seit heute bis zum 8.Juli für das leibliche Wohl der Fachbesucher

Mehl-Aufbewahrung

Tipps und Tricks zur Mehl-Aufbewahrung im Haushalt

Gerhard Schwaiger, Tristan Mallorca

Die Formula Schwaiger bietet neben den Themen-Kochkursen, die von Gerhard Schwaiger ab Oktober 2008 angeboten werden, auch einen sogenannten Chef’s Table an

Igitterei

Tatsächlich sind die Nutznießer der westlichen Zivilisation kulinarische Weicheier ersten Grades: Sie können kein Blut mehr sehen, die Erzeugung von Nahrungsmitteln möchten sie lieber anonym-industriell verwaltet sehen, und schon bei den geringsten Abweichungen von ihrem Speiseplan bekommen sie sozusagen innerlich und äußerlich Pickel

Kochprofis suchen Restaurants auf Mallorca

Kochprofis von RTL2 wollen ab Ende August mehrere Folgen auf Mallorca drehen und suchen nach interessierten Restaurants

Fred Nowack

Fred Nowack wird Direktor für die Gastronomie

Florida Eis

Florida Eis: Erster Eisversand Deutschlands mit 24-h-Garantie

Hundert Jahre Michelin-Führer Schweiz

Der Michelin-Führer Schweiz feiert in diesem Jahr sein hundertjähriges Bestehen. 1908 erschien erstmals der "Guide Michelin Suisse" in französischer Sprache. Der Band Schweiz zählt damit zu den ältesten Titeln des renommierten Hotel- und Gastronomieführers

Sarah Wiener Stiftung

Es kommt der Sarah Wiener Stiftung darauf an, besonders auch Kinder aus bildungsfernen und sozial schwachen Schichten zu erreichen. "Unsere Gesellschaft ist reich, gute Lebensmittel und vor allem gesunde Produkte bieten Händler und Produzenten in Hülle und Fülle an", so Mitstifter Dr. Alfred Biolek

Eric Fréchon

Kulinarische Europareise bei der Deutschen Bahn - Frankreich zu Gast in den Bordrestaurants der DB

Bio-Handelspreis

Sieg für nachhaltige Vermarktungskonzepte - CMA: Gewinner des Bio-Handelspreises 2008 stehen fest

Grillen

Die Grillsaison ist in vollem Gange - neue Grillfibel - Die Grillfibel enthält eine ausführliche Warenkunde, in der alle geeigneten Teilstücke von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel ausführlich beschrieben werden - und dazu die wichtigsten Grillwurstsorten - Grillrezepte

Robinson Malediven

Ab Sommer 2009 ROBINSON Urlaub auf der Trauminsel - Clubanbieter eröffnet erste Anlage auf den Malediven - Für kulinarische Abwechslung sorgen ein Haupt- und ein Spezialitätenrestaurant

Vier Flugzeuge weniger

Germanwings betont Profitabilität als oberstes wirtschaftliches Gebot - Airline reduziert Kapazität und gibt vier Flugzeuge zum Winter ab

A-ROSA AQUA

Auf den Rhein mit der A-ROSA AQUA: Der neue A-ROSA Katalog "Kreuzfahrten auf Flüssen 2009" mit zusätzlichem Fahrgebiet und neuem Kreuzfahrtschiff ist da - "Rhône Route Gourmet" und "Donau für Feinschmecker" wieder im Programm - Mit Claudia Schröter, Boris Benecke, Alfred Friedrich, Oliver Edelmann, Oliver Klein, Hendrik Thoma

Lions Garden Hotel Budapest

Das neu errichtete Vier-Sterne-Boutique-Hotel Lions Garden im Herzen Budapests hat eine ideale Lage für geschäftliche wie Freizeitaktivitäten.

Koch und Polizist auf dem Weg zum Modeberuf

"Der Koch wird allmählich zum Modeberuf." Fernsehköche wie Tim Mälzer, Ralf Zacherl oder Johann Lafer hätten einigen Anteil an dem neuen Trend

Käse-Kräuter-Sommer 2008

Tolle Veranstaltungen zum Thema Käse und Kräuter im bayerischen Blaichach (Allgäu)- z.B. am 16. Juli 2008 Kräuter-Kochschule, mit Anita Waibel und Christiane Waibel-Beer - 13. Juli 2008: "Wie kommen die Löcher in den Käse?" Kinder lernen wie der Käse entsteht - und viele mehr!

ÖKO-Hotel im Bayerischen Wald

Naturschwimmteich beim Kramerwirt im Regenbogenland.

Donau kulinarisch

WDR, Sonntag, 06.07,15:25 - 15:55 Uhr.In Österreich gilt die Wachau als Inbegriff für Gastronomie und erlesene Weine. Aber die reizvolle Gegend besitzt auch eine ganze Reihe von Kulturdenkmälern.

Mein neues Leben XXL

Kabel eins, Sontag,6. Juli 2008 um 20.15 Uhr. Seit elf Jahren lebt Iris Seybold auf Mallorca. Nun will die Powerfrau noch einmal neu durchstarten - mit einem Gourmet-Restaurant!

Kartoffeln immer beliebter

Frische Kartoffeln stehen wieder häufiger auf dem Speisezettel der Verbraucher: Die Einkaufsmengen der Privathaushalte (ohne Ausser-Haus-Verzehr) sind von Januar bis Mai 2008 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 7,4 Prozent gestiegen

Licence to Grill

DMAX,Sonntag, 06.07. um 09:00 Uhr.Barbecue-Rezepte für jeden Geschmack und jede Lebenslage! Alles was Robert Rainford in die Hände fällt, wird von ihm über Holzkohle und offener Flamme ruckzuck in ein Grill-Schmankerl verwandelt.

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2,Sonntag, 06.07. um 09:00 Uhr.Mit Ralf Zacherl,Martin Baudrexel,Stefan Marquard und Mario Kotaska.

Koch doch

bayern3,Sonntag, 06.07. um 16:30 Uhr.Sommer bedeutet auch Barbecue-Zeit und Alexander Herrmann verblüfft mit neuen Kreationen.

Das perfekte Promi Dinner

VOX,Sonntag,06.07. um 20:15 Uhr.Mit Otto Retzer, Jeanine Schiller, Christian Kohlund und Indira.

Kulturgut Essen

Phoenix,Sonntag, 06.07. um 21:00 Uhr.Alexander von Sobeck, Stephan Merseburger und Susanne Freitag sind ein Jahr lang kreuz und quer in Frankreich unterwegs gewesen und haben dabei untersucht, was die "Cuisine française" wirklich zu bieten hat.

Juan Amador bei Gaggenau, Frankfurt

Gaggenau zeigte am Eröffnungstag mit Drei-Sterne-Koch Juan Amador, dass Perfektion und Design auch einem Blick hinter die Kulissen standhalten - 4.-7. Juli 2008 in Frankfurt am Main

Rewe Family - Das Sommerfest

Im REWE Live-Kochstudio zeigen Top- Köche wie Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl kreative Ideen für eine ausgewogene Ernährung - heute von 10 - 20 Uhr - Eintritt frei

Essen wie Gott in Peru

Kulinarische Genüsse im Andenstaat - Dokumentation - Mo, 07.07. um 16:50 Uhr arte - Unauffällig, ja fast heimlich hat sich Lima zur kulinarischen Hauptstadt Lateinamerikas entwickelt

LANZ KOCHT

Mo, 07.07. um 21:45 Uhr doku - Alles eine Wickelei - mit Christian Lohse, Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler, Andreas C. Studer und Alexander Herrmann

Mit Jet Airways im Herbst günstig nach Nordamerika

Jet Airways, Indiens führende private Premium-Fluggesellschaft, bietet bei Buchung bis zum 31. Juli 2008 besonders günstige Preise für Reisen nach Nordamerika.

Kochkurs für Italienfans

"Pasta e Basta!" Italienische Gaumenfreuden Amore mio! Sternekoch Ernst Karl Schassberger geht mit seinen Kochkursteilnehmern am Samstag 12. Juli auf eine kulinarische Italienreise.

Foodservice Rewards Kundenbindungsprogramm

Exklusiv und erfolgreich: Das einzigartige Kundenbindungsprogramm für Gastronomen, Caterer und Hoteliers, Foodservice Rewards®, startet Anfang 2009 auch in Deutschland und Frankreich.

Parkplatz Flughafen Schönefeld

Günstige Eröffnungsangebote online

Der neue CORA Sommerliebe Report

Was sind die Geheimnisse für dauerhaftes Liebesglück: Teure Geschenke, exotische Urlaubsreisen und ganz viel Sex?

Alles Bio in der Masseria Torre Coccaro

Einzigartig ist das Bio-Angebot der apulischen Masseria Torre Coccaro, das die Gäste luxuriös und ökologisch wertvoll umsorgt.

Test bei Obst und Gemüse

Trauben, Granatäpfel oder Chili - sie alle haben eines gemeinsam: Spuren von Schädlingsgift. Insgesamt 21 Pestizide in noch erlaubten Mengen fand die AK bei fast jeder zweiten untersuchten Import-Frucht.

Die fafga 2008 präsentiert - Genusswelten für alle Sinne

Vom 14. bis 17. September 2008 öffnet die bedeutendste Fachmesse Westösterreichs für Gastronomie und Tourismus, die fafga 2008, ihre Tore.

Ein Koch für gewisse Stunden

Im Supermarkt wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler - Mo, 07.07. um 09:00 Uhr dmax

Alfredissimo!

Kochen mit Bio und Jessica Schwarz - Thema Heute: Straußensteak mit Kräuterkruste und Vanillepudding mit Portwein-Soße

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

Salat aus Kohl und Rettich mit Sichuanpfeffer - Mo, 07.07. um 13:30 Uhr bayern3

Gerichte aus Hessen

Traditionell und modern gekocht - Die beiden "Koch was draus"-Köche Mirko Reeh und André Großfeld interpretieren die Gerichte auf ihre Weise - Mo, 07.07. um 15:15 Uhr hessen3

Servicezeit: Essen & Trinken

Dortmunder Runde - gemeinsam abnehmen - Mo, 07.07. um 13:30 Uhr west3

Unter Volldampf

Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Mo, 07.07. um 19:50 Uhr vox

Das perfekte Dinner

Felix, 36 Jahre, Industrieauktionator: Vorspeise: Grüner Salat mit Minze und Lambchops Hauptspeise: Huhn in mediterraner Thymiansoße Nachspeise: Safrancreme mit Fruchtmark - Mo, 07.07. um 19:00 Uhr vox

Wild Cooking

Ein Team "Junger Wilder" löst in der neunteiligen Reihe "Wild Cooking" Kochprobleme jeder Art: Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, die sich von etablierten Starköchen durch ihre neuen und ungewöhnlichen Zugänge, Zubereitungsformen und Rezepte unterscheiden - Mo, 07.07. um 17:15 Uhr 3sat

Falstaff - Preis geht nach Langenlois

Seit vielen Jahren widmet das Falstaff-Magazin dem Grünen Veltliner aus Niederösterreich einen eigenen Grand Prix, um dem klaren, unverfälschten Sortentypus eine Bühne zu geben.

abc KinderForum - Initiative Gesundheit

Das »abc KinderForum« ist ein Bildungsmagazin,das in Deutschland an verschiedenen Verteilerstellen wie Schulen,Kindergärten und Büchereien erhältlich ist.

Zehn gute Gründe, die holländischen Nordseeinseln zu besuchen

Beruhigende Weite, das sanfte Rauschen der Wellen und die frische Meeresbrise - ein Tag am Meer ist Balsam für die Seele......

Dagmar von Cramm

Hallo Buffet: Sommerzeit - Beerenzeit! Ihre Fragen werden von der Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm beantwortet - ARD, Montag, 07.07., 12:15 - 13:00 Uhr: ARD-Buffet

Die Sachgeschichte mit dem Ei in der Pfanne

Lach- und Sachgeschichten - Warum wird Eiweiß weiß? Ralph Caspers holt sich für die Klärung wissenschaftliche Unterstützung beim Max-Planck-Institut in Mainz - Ki.Ka, Montag, 07.07., 12:25 - 12:55 Uhr: Die Sendung mit der Maus Die Sachgeschichte mit dem Ei in der Pfanne

Nappa Weger

Nappa Weger wird zur Euro - Toques Chefköchin ernannt und erhält somit ihren ersten Euro-Toques Stern

Kreative Sterne - Küche in Schleswig - Holstein

Exklusive Unterkünfte und Sterne - Sommerfrische für Genießer: Golfen, Natur erleben, Rad fahren,Strand, Wandern, Laufen, (Nordic) Walking, Bildende Kunst, Literatur, Musik, Gesundheit, Wellness, Veranstaltungen - alles in Schleswig Holstein - Sterneküche

Die zehn schönsten europäischen Schlosshotels

TripAdvisor, die weltweit größte Reise-Community, hat jetzt basierend auf dem TripAdvisor-Popularitätsindex von Reisenden und TripAdvisor-Redakteuren die beliebtesten europäischen Schlosshotels ermit­telt

Kochkurs Mallorca

Kochkurs unter der Sonne Mallorcas im Fincahotel Casa Girasol - Gemeinsam mit Chefkoch Marko Klaus erleben die Urlaubsgäste die mediterrane Küche hautnah.Doch vor der Zubereitung der Speisen steht der Einkauf auf dem mallorquinischen Wochenmarkt...

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Dienstag, 08.07. um 09:00 Uhr

Snack Attack

N-TV, Dienstag, 08.07. um 16:10 Uhr.Chips oder Schokoriegel, wir lieben ihren Geschmack! Es gibt wohl keinen, der sich nicht verführen ließe. Aber wie werden die salzigen und süßen Kalorienbömbchen gemacht?

Das perfekte Dinner

VOX,Dienstag, 08.07. um 19:00 Uhr.Ralph, 30 Jahre, Art Director...

Spa - Treatments in Thailand

Im Norden Thailands hat im Juni das Boutique Hotel U Chiang Mai mit 41 Deluxe Zimmern seine Pforten geöffnet. Hier kann man Spa - Treatments in traditionsreichem Ambiente ergänzt durch moderne Thai-Designelemente genießen.

Tour de menu - in Köln

Bei der siebten "tour de menu" in Köln und Umgebung tischen die Küchenteams hochwertige Menüvariationen auf und warten auf die Gourmetkritiker, die diese bewerten und dafür attraktive Preise gewinnen können.

Meran International Winefestival & Culinaria 2008

Der exklusive Treffpunkt für Gourmets und Freunde von Erlesenem bietet alljährlich im glanzvollen Rahmen des Kurhauses das Beste vom Besten in reichhaltiger Auswahl zur Degustation.

Jetzt ist gut Kirschen essen

Jetzt ist Kirschenzeit. Noch bis August haben die leckeren Früchte Saison. Während Süßkirschen am besten pur schmecken, sind Sauerkirschen ideal für die Zubereitung von Desserts, Kompott oder Kuchen.

Beste Spirituosen 2008

Im Rahmen seiner Internationalen Qualitätsprüfung hat das Testzentrum Lebensmittel, der DLG auch in diesem Jahr wieder die "Besten Spirituosen" in elf Kategorien gekürt.

Restaurant - Hopping im Schneeweiß Berlin

Das Restaurant - Hopping der Genießer - Community hatte im EM-Monat Juni passenderweise das Thema "Alpenland" und fand im Restaurant Schneeweiß in Berlin statt.

Moderne und Eleganz im Osten Serbiens

Niš ist die größte Stadt in Südostserbien und gleichzeitig der Verwaltungssitz des serbischen Bezirks Nišava.Im Herzen der Stadt, unmittelbar gegenüber einem der Wahrzeichen, der alten Osmanenfestung am Fluss Nišava, liegt das Vier - Sterne Best Western Hotel My Place.

Die BIONADE Story

Ein fränkischer Braumeister, der gegen alle Widerstände an seine Idee glaubt, eine aufgeschlossene Großstadt, in der Limo aus Bierflaschen plötzlich "hip" ist und vertauschte Etiketten, die einen unerwarteten Mythos spinnen - das ist der Stoff, aus dem die BIONADE Story ist.

Schnitzel kickt Spaghetti ins Aus

Deutschland - Italien: 1 zu 0. Zumindest im Vereinsheim. Sind laut Emnid-Umfrage Spaghetti das beliebteste Essen der Deutschen, so regiert im Vereinsheim das Schnitzel - das ergab eine Studie in Deutschlands größter Internet-Vereinscommunity meinverein.de

Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen"

Kabeleins,Dienstag, 8. Juli 2008 16.45 Uhr.Köche, Keulen und Cannelloni!

TANGUERA - DAS TANGO MUSICAL

Tanguera ist die brandneue Tango - Sensation aus Argentinien und mit ihr die provokanteste und sinnlichste Interpretation seit der Erfindung des Tangos.

Air Berlin mit höherer Auslastung

Im Monat Juni 2008 beförderte Air Berlin insgesamt 2.704.655 Passagiere

GOLF und GOURMET AUF 1.000 METERN

Unter den Köchen waren neben Chef de Cuisine des InterContinental Berchtesgaden Resort Ulrich Heimann die bekannte Fernsehköchin Cornelia Poletto, Thomas Balensiefer, Michael Hoffmann, Nouri Wahabi, Karl Ederer, Claudio Urro, Christian Petz sowie Andreas Mayer

Adipositas - In Ost und Südeuropa besonders häufig

In Westeuropa und in Skandinavien sind die Menschen seltener adipös als in anderen Teilen Europas. Das hat eine Auswertung von knapp fünfzig Studien gezeigt

Wellness - und Vitalhotel Böhmhof in Bodenmais

Sie haben Lust auf Wellness, Wandern und Erholung? Dann sind Sie im Böhmhof ganz richtig. Böhmhof bieten Ihnen eine Vielzahl von verschiedenen Möglichkeiten, ein großartiges Wellness- und Kosmetikangebot und Vorzüge eines erstklassigen Hotelbetriebes

Zötler Hefeweizen Hell - ist das Bier des Monats Juli 2008

Zum "Bier des Monats Juli 2008" wurde vom deutschlandweiten Bierclub.de die Bierspezialität "Zötler Hefeweizen Hell" aus der Adlerbrauerei Zötler, Rettenberg

Eurodipity

Eurodipity ist das Stichwort - Magic Costa Blanca Hotel Gruppe aus Benidorm veranstaltet einen europaweiten Suchmaschinenoptimierungs-Wettbewerb

Die süßen Früchte von Virginia

Im amerikanischen Ostküstenstaat dreht sich vieles um Obst, Beeren und Kürbisse

Clever grillen - Geflügel auf dem Rost

Geflügel steht beim Grillen in der Beliebtheitsskala ganz weit oben. Bei 82 Prozent aller Grillpartys liegen Hähnchen & Co. mit auf dem Rost

Deutsch - Amerikanisches Volksfest 2008

Das 48. Deutsch-Amerikanische Volksfest findet, wie gewohnt in Dahlem statt und ist eines der schönsten Aktivitäten für Deutsch-Amerikanische Beziehungen in Berlin und Brandenburg

Der größte Familienclub der österreichischen Alpen eröffnet neu

Pünktlich zum Ferienbeginn und nach einem Umbau in Rekordzeit von nur knapp drei Monaten, präsentiert sich seit dem 5. Juli eines der beliebtesten Familienhotels der österreichischen Alpen in neuem Gewand.

ÖKO -TEST Plastikclogs

Das Aussehen der durchlöcherten Plastikschuhe ist zwar nicht jedermanns Sache. Dennoch sind Crocs & Co in diesem Sommer ein Renner.

Fotowettbewerb zum Meeresschutz

British Virgin Islands: Gewinnerfoto wird als Briefmarke veröffentlicht

ESL - Milch - länger frisch

Über die kurze Haltbarkeit von Milch muss sich heute niemand mehr ärgern. Moderne Molkereitechnologie ermöglicht eine Haltbarkeit von zwölf bis 21 Tagen.

ROBINSON erstmals in Portugal

Robinson, Der deutsche Qualitäts - und Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub, eröffnete gestern mit dem ROBINSON Club Quinta da Ria seine erste Anlage in Portugal

Österreicher sparen bei Lebensmittel

43,5% der Befragten achten hier sogar fast immer auf den Preis - Wenig preissensibel bei Luxusgütern

Cooking Cup - Regionalausscheidung in Drensteinfurt

Derzeit laufen sie wieder, die Regionalausscheidungen des Cooking Cups, Deutschlands sympathischem Kochwettbewerb für engagierte Hobbyköche.

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX,Mittwoch, 09.07. um 09:00 Uhr

Zu Tisch an der Algarve

ARTE,Mittwoch, 09.07. um 11:25 Uhr

The Spa at Trump - in Chicago

Lust auf Verwöhn-Ambiente, belebende Massagen, beruhigende Gesichtsmasken, Heilbehandlungen und die besten Wellness-Rituale aus aller Welt im Herzen von Chicago?

Neue Gastronomiekonzepte in der Airport Plaza Hamburg

Der Countdown läuft - Ende November dieses Jahres wird die Airport Plaza offiziell eröffnet. Während alle Bauarbeiten planmäßig voranschreiten,präsentierte Michael Eggenschwiler,Vorsitzender der Geschäftsführung am Hamburg Airport,heute den größten Retail - sowie der Gastronomiebetreiber in der neuen Airport Plaza

Das perfekte Dinner

VOX,Mittwoch, 09.07. um 19:00 Uhr.Carine, 31 Jahre, Sommelière

Sommerfrische bei Barbara Schlachter-Ebert

Die Küchenchefin des sternegekrönten Hotels "Schloßanger Alp" präsentiert mit SOMMERFRISCHE den zweiten Teil ihrer Trilogie "Meine drei Allgäuer Jahreszeiten"

Cognac Martell setzt auf China

Der französische Cognac-Hersteller Martell hat sich still und heimlich vom deutschen Markt verabschiedet

Finnland immer beliebter bei Urlaubern

Finnland hat das letzte Jahr mit einem deutlichen Besucherplus von 6,3 Prozent im Vergleich zum Jahr 2006 abgeschlossen. Mehr als 5,3 Millionen ausländische Gäste weltweit blieben über Nacht im Land der tausend Seen.

Ökologischer Landbau in Niedersachsen weiter im Trend

Bioprodukte sind weiter im Trend. Im Jahr 2007 ist die Zahl aller niedersächsischen Unternehmen im ökologischen Landbau erneut gestiegen

Jetzt in den tropischen Winter auf Mauritius

Die Jahreszeiten auf Mauritius sind den europäischen entgegengesetzt - jetzt ist dort "Winter". Allerdings mit angenehmen Temperaturen um 25 Grad. Ideal für alle,die es in ihrem Sommerurlaub gern angenehm warm, aber nicht zu heiß haben möchten.

Gourmondo.de - Produktneuheiten zum Thema Essig und Öl

In jeder Küche ist heutzutage eine Palette an verschiedenen Sorten von Essig und Öl zu finden, die je nach Gericht und Geschmackslage eingesetzt werden.

Saison beendet - Höhere Preise für deutschen Spargel

Am 24. Juni, zum Johannistag, endet traditionell die Spargelsaison. In diesem Jahr mussten Feinschmecker für die edlen Stangen tiefer in die Tasche greifen

China - Zahl der Touristen aus Übersee steigt weiter an

Das Interesse am Reiseland China bleibt ungebrochen und erreicht neue Rekordwerte.

Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen

Kabeleins,Mittwoch, 9. Juli 2008 um 16.45.Dicke Haxen - Riesenburger - Michael Bratke will mit neuen XXL-Angeboten so richtig Gas geben

Abenteuer Leben - täglich Wissen

Kabeleins,Mittwoch, 9. Juli 2008 um 17.45. Grillmeister 2008 - Diesmal schürt Roger Menetrey aus München seinen klassischen Holzkohlegrill an

Müller-Thurgau aus Franken ist Spitze

Trockener "Müller" aus Franken ist Spitze! Das bestätigten die Ergebnisse des vierten Internationalen Müller-Thurgau-Wettbewerbs am Bodensee eindrucksvoll.

ERSTES ANGSANA SPA ERÖFFNET IN PORTUGAL

Angsana Spa, die mehrfach ausgezeichnete asiatische Spa-Marke der Banyan Tree Gruppe, eröffnet jetzt erstmals in Portugal..

Lebensmittelkontrolle - Viele Verbraucher sind kritisch

Viele Verbraucher in Deutschland sehen bei der Kontrolle und Kennzeichnung von Lebensmitteln Verbesserungsbedarf.

Weltstar im Emsland - José Carreras erstes Deutschlandkonzert 2008

Der Startenor aus Katalonien hat auf dem Lingener Marktplatz für das Konzertereignis 2008 gesorgt

Neue Event-Doku auf Vox - Mein Restaurant

Fünf Paare in fünf Städten bekommen die Chance, aus dem Nichts heraus ein Restaurant zu eröffnen. Das beginnt bei der Locationsuche, geht über das nötige Personal bis zur Inneneinrichtung und zur Speisekarte

Landgasthäuser in Hessen

Hr,Mittwoch, 09.07. um 21:00 Uhr.Schätze - das ist Verborgenes, das entdeckt sein will, und Speisekarten können der Schlüssel dazu sein

Neue Gourmet - Adresse in Bordeaux

Anfang Juni in der Feinschmeckermetropole Bordeaux hat ein neues Gourmetrestaurant seine Türen geöffnet - Chef de cuisine des "Pressoir d'Argent" ist Pascal Nibaudeau, der drei Jahre mit Yves Mattagne im "Sea Grill" zusammengearbeitet hat. "

Asthma bei Kindern

Übermäßiger TV-Konsum führt zu Asthma bei Kindern - Mediziner warnen vor Atemwegserkrankungen bei jungen Couch-Potatoes

Sommerträume aus dem Glas - Konfitüren mit Extras sind gefragt

Duftrosen, Blüten, Kräuter, Gewürze und Schokolade veredeln zunehmend den fruchtigen Start in den Tag - Konfitüren, Gelees und Marmeladen mit fantasievollen Extras sind derzeit angesagt

Gesunde Snacks für Olympia-Fans

Wenn am 8. August 2008 die 29. Olympischen Sommerspiele in Peking beginnen, nehmen auch hierzulande Millionen Sportfans auf den Zuschauerrängen vor den Fernsehgeräten Platz, um ihren Sportstars beim Ringen um Medaillen zuzuschauen.

Mit Pilzdiät abnehmen wie Butter in der Sonne

Schneller zu einer guten Figur in Bikini oder Badehose - Mit einer wohlüberlegten Pilzdiät fallen noch vor dem Urlaub überflüssige Pfunde

Urlaub in Bayern bei Biersommelie

Reise um die Bierwelt und wieder zurück - Geiersthaler Charly Fischl ist diplomierter Biersommelier

Nach dem Abi ab nach Australien

Im Juni waren die letzten Prüfungen. Die frischgebackenen Abiturienten lockt jetzt die große weite Welt. Down Under bietet der Veranstalter FTI speziell für junge Leute verschiedene Rundreisen an

Emilia Romagna - Wo die Nächte rosa sind

Die Region an der Adria hat eine jahrzehntelange Tradition als Lieblingsziel deutscher Urlauber. Derzeit erlebt sie ein beeindruckendes Comeback

Das erste Buch über die beliebte Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte begeistert Feinschmecker in der ganzen Welt.Ihre einzigartige Verbindung aus Sahne, Kirschen, Schokolade und edlem Kirschwasser beschert himmlischen Genuss

Die deutsche Weinstraße in Pfalz

Die Deutsche Weinstraße wird am letzten Sonntag im August zum Zentrum der Pfalz - Zum 23. Mal feiert die Region ihren großen Erlebnistag, dieses Mal unter dem Motto "Goldige Pfalz".

Taiwan kulinarisch entdecken auf der Taipei Culinary Exhibition

Kennen Sie die Feinschmecker-Destination Taiwan? In dem kleinem Inselstaat im Westpazifik hat sich im Laufe von Jahrhunderten eine reiche gastronomische Kultur entwickelt

Goran Huber auf Gourmet - Kaffeeplantagen in Hawai

Besonders qualitätsvoller Kaffee findet auch in unseren Breitengraden zunehmend mehr Anhänger. Zur Entwicklung dieses Trends haben Baristi und Kaffee-Sommeliers gravierend beigetragen.

Die Top 10 Traumhotels der Besucher von worldhotels.com

Die Besucher der Internetseite worldhotels.com haben entschieden: Aus dem WORLDHOTELS-Portfolio von rund 500 individuellen Hotels weltweit haben rund 2200 Teilnehmer von Januar bis Mai 2008 im Rahmen eines Gewinnspiels ihre persönlichen Lieblingshotels gewählt.

Flüsse der Genüsse

Hr,Donnerstag, 10.07. um 09:20 Uhr.Die Salzach entspringt in den Kitzbüheler Alpen und mündet nördlich von Burghausen in den Inn.

Das perfekte Dinner

VOX,Donnerstag, 10.07. um 19:00 Uhr.Frank, 44 Jahre, Kaufmann

Kochworkshop mit Johann Lafer

Was knackt so schön beim Reinbeißen und macht lustige Geräusche beim Kauen? Na klar - frisches Obst und Gemüse!

Das LARP-Kochbuch - feiert seinen Geburtstag

Das Kochbuch für die Freunde von Live-Rollenspielen aller Genre, Mittelaltermärkten oder Ritterspielen "Das LARP-Kochbuch - Ambienteküche für Live-Rollenspieler" feiert den zweiten Jahrestag seines Erscheinens.

Sternekoch Paul Urchs feiert Jubiläum

Paul Urchs feiert sein fünfjähriges Jubiläum als Patron und Michelin-Sternekoch im Fünf-Sterne-Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell und verteilt Jubiläums-Geschenke

Hotel Louis C. Jacob eröffnet CARLS an der Elbphilharmonie

Das hanseatische Traditionshaus Louis C. Jacob vergrößert sich mit einem gastronomischen Ableger, elbaufwärts, direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen, der Elbphilharmonie.

Tipps & Tricks zum günstigen Reisen im Juli

Ob Lufthansa Flüge zu reduzierten Preisen, ein Business Class Flug nach Dubai für 500 Euro oder Luxushotels für 33 Euro die Nacht - Alexander Koenig verrät die besten Tipps & Tricks des Monats

Die Kunst Herr im eigenen Haus zu bleiben

Management AUSZEIT & Co Kompaktcoaching für Manager, Unternehmer und Selbständige oder wie Karl Valentin es sagt - Heute besuch‘ ich mich. Hoffentlich bin ich daheim

MIT LAUDA AIR AB IN DIE KARIBIK

Ab 24. Dezember können Passagiere wieder mit einer komfortablen Boeing 777, dem größten Langstreckenflugzeug in der Flotte der Austrian Airlines Group, in die Dominikanische Republik fliegen

Seehotel Luitpold - Wohlfühl - Oase im Tegernseer Tal

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche

Eiweiß verhindert den Jojo-Effekt

Übergewichtige Menschen, die abnehmen möchten, sollten auf eine ausreichende Proteinzufuhr achten

Mit TUIfly für 249 Euro Europa entdecken

Aufgrund der hohen Nachfrage verlängert TUIfly den Verkaufszeitraum für das "All you can fly"- Ticket bis Ende August.

Sebastian Müller gewinnt "2. Concours National des Jeunes Sommeliers"

Mit Sebastian Müller, Supervisor im Restaurant "Flavors", setzt das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers seine Serie als "Schmiede" ausgezeichneter Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie fort

Feiner Urlaub im Schloss

Wer in einem Schloss Urlaub macht, spürt und erlebt ein herrschaftliches Ambiente - Hier residiert man, anstatt zu wohnen, man lustwandelt, anstatt zu spazieren, und wo man ansonsten nur essen würde, pflegt man zu tafeln.

S.Pellegrino Cooking Cup

Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde.

Die elf besten Nahrungsmittel, die Sie nicht essen

Kürzlich aber überraschte der Ernährungsexperte Jonny Bowden die Leser der "New York Times" mit einer Liste der "elf besten Nahrungsmittel, die Sie nicht essen". Selten hat in letzter Zeit ein Artikel der Zeitung mehr Interesse erregt, Hunderte von Kommentare gaben die Leser im Internet ab

Alfons Schuhbeck

Eigentlich wollte Alfons Schuhbeck Fernmeldetechniker werden - Doch sein Adoptivvater brachte ihn dann zum Kochen - "35-mal hab ich beim Eckart Witzigmann vor der Tür gestanden, bis er mich als Lehrling genommen hat"

Die Tomate - das Lieblingsgemüse aller Mittelmeerbewohner

Was wäre eine Pizza ohne den roten Tomaten-Sugo? Wie würden Tausende von Italienern ihre Pasta essen, wenn die Sauce fehlte? Was wäre ein typisch griechischer Salat ohne rote, saftige Tomatenstücke?

Immer schön cool bleiben - wo sich Lebensmittel wohl fühlen

Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird.

Le Morne als Welterbe anerkannt

Der Le Morne auf Mauritius wurde nun offiziell als Welterbe ernannt und auf die UNESCO-Liste gesetzt

Essen und Trinken beim Wandern

Bei herrlichem Wetter durch die Wälder und Wiesen oder in den Bergen zu wandern, ist für Gross und Klein ein Erlebnis. Damit es auch richtig Spass macht, ist nebst körperlicher Fitness, guter Ausrüstung und schönem Wetter auch die richtige Ernährung von Bedeutung.

Rekordniveau der Lebenshaltungskosten

Die Lebenshaltungskosten sind in den letzten drei Jahren enorm gestiegen. Die Preise für Mais und Reis haben sich verdoppelt, für Weizen sogar verdreifacht - etabliert sich dieses Preisniveau, wird sich das Käuferverhalten ernsthaft verändern.

Top10: Attraktive Hobbys - Kochen sexier als Surfen

Sie möchten jemanden erobern? Sagen Sie einfach, Sie wären ein leidenschaftlicher Hobbykoch! Bei diesem Hobby wird die Mehrheit der Deutschen schwach

LUFTHANSA: 1 MILLION ZUSäTZLICHE PLäTZE

1.000.000 zusätzliche Plätze - Europas angesagteste Städte ab 99 €*

Gesunde Ernährung in der Schule

Die EU-Kommission will ein Programm zur kostenlosen Abgabe von Obst und Gemüse an Schulkinder einführen.

Die Entstehung der Niagarafälle hautnah erleben

Die Niagarafälle in der kanadischen Provinz Ontario haben eine neue Attraktion zu bieten. Die interaktive Simulations-und Animations - Show Niagara's Fury ermöglicht es, mit allen Sinnen die Geburtsstunde der Niagarafälle mitzuerleben.

Wohlfühlwelt in der Zugspitze - Region

Wie in 1001er Nacht unter der Kuppel schwitzen, die heilsame Kraft der Klosterkräuter spüren oder die gesunde Macht des Moores erleben - in der Zugspitz-Region öffnet sich eine facettenreiche Wohlfühlwelt für Erholungssuchende

Deutsche Cocktail - Meisterschaft 2008 in Berlin

Sommerzeit ist Cocktailzeit. Cocktails machen Laune und sind beliebt. Bei der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2008, die am 14. Juli im MARITIM Hotel in Berlin stattfindet, dreht sich alles um Cocktails & more

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX,Freitag, 11.07. um 09:00 Uhr

Kochen wie die Römer

Hr,Freitag, 11.07. um 15:15 Uhr.Gut essen und trinken hat in Hessen eine 2.000 Jahre alte Tradition.

Culture, Cuisine and Heritage Experience 2008 in Curaçao

Vom 15. August bis zum 15. November können Interessierte während der Culture, Cuisine and Heritage Experience Curaçaos Kunst, Kultur, und Küche kennenlernen.

EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS

Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Casinos, Kasernen, Restaurants und anderen Großverpflegern ab.

Kritik an der Primeur-Preisgestaltung

Guillaume Halley, Inhaber von Château La Dauphine in Fronsac, hat im Weblog Planet Bordeaux die Gestaltung der Primeur-Preise kritisiert.

Atitlán-See - Naturwunder Guatemala

Der Atitlán-See, eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten Guatemalas, bewirbt sich um den Titel als eines der Sieben Neuen Naturwundern unserer Erde.

100 BESTE KÖCHE - 100 GENIALE REZEPTE

100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte - August F. Winklers Buch 100 BESTE KÖCHE bietet kulinarisches Vergnügen auf höchstem Niveau

Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz

WDR,Freitag, 11.07. um 18:20 Uhr.Balkon, Terrasse, Liegewiese - zur Sommerzeit gehört der Grill fast so selbstverständlich wie der Picknickkorb

Mit Tee und Mineralwasser aktiv und gesund durch den Sommer

Man liest es an allen Ecken und Enden: Der Mensch braucht Flüssigkeit, mindestens eineinhalb Liter täglich, im Sommer und bei körperlicher Aktivität entsprechend mehr

Neues Velassaru Resort auf Malediven

Das Velassaru Maldives liegt auf der gleichnamigen Insel im Süd-Male-Atoll. Die Insel ist bekannt für ihre eindrucksvolle Lagune, die sich kilometerweit nach Süden erstreckt - ein idealer Ort für Wassersportler und zugleich ein abgeschiedenes Paradies für verliebte Paare auf Hochzeitsreise.

Das perfekte Dinner

VOX,Freitag, 11.07. um 19:00 Uhr .Carina, 38 Jahre, PR-Managerin

Der Kölner Kulturtreff im XII Apostel

Am 16. Juli laden Winni Ebert und Christian Frohn dieses Mal zum Kulturtreff in das Restaurant XII Apostel am Heumarkt in Köln ein

Stress kann die Bildung von Fettgewebe fördern

Amerikanischen Forschern ist es erstmals gelungen, eine direkte Verbindung zwischen Stress und Übergewicht herzustellen

EU-Parlament zu Flugpreisen

Die Schlichtungsstelle Mobilität beim Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD)begrüßt den heutigen Beschluss des Europäischen Parlamentes zur vollständigen Angabe von Flugpreisen nachdrücklich.

Südtiroler Genusstheater

Wein.kaltern und Spitzenkoch Roland Trettl begeistern mehr als 400 Gäste beim 1. Südtiroler Genusstheater

Tillmann Hahn

Essen gut - alles gut - Mit Sternkoch Tillmann Hahn hat sich die Yachthafenresidenz Hohe Düne einen Platz auf der kulinarischen Weltkarte gesichert.Als Küchendirektor des Yachting & SPA Resorts und Chef des Gourmet-Restaurants Der Butt ist Tillmann Hahn in seinem Element.

Kaviar - Luxus zum Löffeln

3sat, Samstag, 12.07. um 18:00 Uhr. Egal ob schwarz oder rot - Kaviar ist eines der teuersten Lebensmittel in Deutschland

Air Berlin - Weiteres Wachstum in Spanien

Air Berlin baut ihr innerspanisches Streckennetz zum Winterflugplan 2008/09 weiter aus

Grandioses Ergebnis für Frankens Winzer

Ein grandioses Ergebnis konnten die fränkischen Winzer bei der CAPITAL-Verkostung der besten deutschen Weißweine des Jahrgangs 2007 verbuchen

Die Rezidor Hotel Group eröffnet 2010 erstes Radisson Resort in Marokko

Die Rezidor Hotel Group kündigt für das dritte Quartal 2010 die Eröffnung des Radisson Resort&Spa Saïda an und fügt dem stetig wachsenden Portfolio mit Marokko das 53. Land hinzu.

Von Insel zu Insel auf den Kyklade

Der Ausblick auf die Caldera von Santorin, das leuchtende Weiß-Blau der Häuser im Vordergrund, ist eines der bekanntesten Postkartenmotive der Welt

Neueröffnung - Restaurant BOND Berlin

Mit interkontinentalen Spezialitäten von der umfangreichen Standardkarte und wöchentlichen saisonalen Empfehlungen lockt Geschäftsführerin Claudia Eßwein ("Tres Pesos", "Opernpalais", "Wiener Caffeehaus am Roseneck" u.a.) in das Restaurant BOND in der Charlottenburger Knesebeckstraße 16.

Sommer 2008 - Die beliebtesten Strände der Europäer

Die Reisecommunity trivago.de hat die fünf beliebtesten Strände der Europäer im Sommer 2008 ermittelt.

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 12.07, 12:45 - 13:15 Uhr. Gegrillte Lammkoteletts mit Asia-Minzsoße

Essen - Trinken - Kicken

HR, Samstag, 12.07 ,13:00 - 13:25 Uhr. Mit der Weinelf in die Toskana

Erstes Genussmeeting auf dem Balkon der Oberlausitz

Unter dem Motto: Neues kreatives Kochen mit Oberlausitzer Produkten, lud gestern Abend Familie Laufer im Rahmen des dritten Oberlausitzer Genussfestivals zum ersten Genussmeeting in Ihr Familienhotel Hubertusbaude nach Waltersdorf ein

Diskussion um italienischen Käse

Wie das europäische Schnellwarnsystem funktioniert

British Airways eröffnet neue Galleries Lounge in München

Nach London und Brüssel kommt das innovative Premium- Loungekonzept von British Airways mit der neu eröffneten "Galleries Lounge" im Münchener Flughafen nun auch nach Deutschland.

Maryland: Oom Pah-Pah Oktoberfest in Ocean City

Am 10., 11. und 12. Oktober 2008 feiert die Küstenstadt Ocean City im US-Ostküstenstaat Maryland ihr Oktoberfest und lädt ein zu "Oom-Pah-Pah, Schnitzels & Wurst".

Hyatt Kurzgeschichten - Attraktive Angebote nur für kurze Zeit

Attraktiv und nur für kurze Zeit - das sind die 'Hyatt Kurzgeschichten' mit saisonalen Angeboten in den Hyatt Hotels & Resorts

RÖMISCHE TAFELFREUDEN FÜR DIE BRÜDER DER TAFELKULTUR

Hotel bei Schumann ,Restaurants & Spa wird Mitglied der Feinschmecker - Bruderschaft CHAÎNE DES RÔTISSEURS

Vom perfekten Grillen, vom genussvollen Wein und vom alten Brauchtum

TV-Landwirtschaftsmagazins "Land und Leute" mit Inge Winder am Samstag, 19. Juli 2008 um 14.50 Uhr in ORF 2

Wein- und Winzerblogs bald in Frankreich verboten?

Das Damosklesschwert eines generellen Verbots von Werbung für Wein schwebt schon lange über der Weinblogwelt in Frankreich

Trendfarbe Rosé bereichert die Gläser

Weinhändler und Restaurants sind sich einig: Der Aufsteiger des Sekt-Sommers heißt Rosé

Broscheks Restaurant bietet Platz an der Sonne

Der Hamburger Schlemmer Sommer geht in die zweite Menürunde. Mitdabei - das neue broscheks Restaurant im Renaissance Hamburg Hotel,das ab sofort Outdoor-Plätze anbietet

Die 10 schönsten europäischen Picknickrouten

Im Urlaub die schönsten Flecken Europas im eigenen Tempo erkunden - und Pause machen, wo die Aussicht passt

Wellness & Care Reisen

Dass der Premiumveranstalter Thomas Cook Reisen mit den anspruchsvollen Aufnahmekriterien der Hotels für den Katalog "Wellness & Care" genau richtig liegt, bestätigt die jüngste Ausgabe des renommierten "Feinschmecker"

Kulinarische Sommergrüße aus der Toskana

Das Castello del Nero in der Toskana verwöhnt im August mit exklusiven Barbeques und attraktiven Preisen

Silvio Nickol Chef's Table im "Schlossstern"

Das Gourmetrestaurant "Schlossstern" im Schloss Velden, a Capella Hotel begeistert seine Gäste im Sommer mit einem exklusiven und kulinarischen Erlebnis

Reise in die Welt der Schokolade

Mit Hilfe historischer Seekarten in Schokolade schickt Grit Wendelberger ihre Gäste auf die Spuren der Conquistadores - der spanischen und portugiesischen Glücksritter, die im 16. und 17. Jahrhundert den amerikanischen Kontinent eroberten

Rezept Sommerleichtes Saisongemüse

Die tv.gusto-Profiköche empfehlen in dieser Woche "Erbsen-Zucchini-Schupfnudel-Salat" und setzen damit einmal mehr auf das Gemüse der Saison

Riesling - Preis 2008

Als Riesling des Jahres 2008 wurde der 2007 Auf der Mauer Riesling QbA trocken vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz prämiert

Reinhard Gerer

Wie das Nachrichtenmagazin "profil" heute online berichtet, soll Reinhard Gerer, seit 1984 legendärer Küchenchef des Restaurants "Korso" im Hotel Bristol, das Haus an der Wiener Ringstraße noch im Sommer verlassen - Als Nachfolger Gerers wird der 26-jährige Gerald Angelmahr kolportiert

Vom Fett und goldenen Schlemmerenten

Verzicht auf Schmalz und Butter wär‘, nicht nur Verpflichtung sonder Ehr, damit sich am End‘ kein Gast beschwer‘, dann leicht die Speise, bitte sehr!

Migas

Die Küche Aragoniens ist nicht gerade berühmt für Leichtigkeit. Dafür gelten die Zutaten als das Beste, was Spanien hervorbringt. In der Expo-Stadt Saragossa delektiert man sich an einem Arme-Leute-Gericht, das aus hartem Brot und Schweinewurst besteht: Migas

Fernsehköche

"Ich kann mir nicht vorstellen, dass ein durchschnittlich begabter Hobbykoch allzu viel mit diesen Rezepten anfangen kann " - Gedanken von Hans Pürstner

Street-View-Aufnahmen von Google

Street-View-Aufnahmen von Google in Berlin

Hans Haas

In seiner exklusiven Kochschule in der Münchner Amalienpassage gewährt der gebürtige Tiroler persönlich und im kleinen Kreis Einblick in seine Leidenschaft für das Kochen

Hotel MATAMBA - Phantasialand

Derzeit entsteht im Phantasialand in Brühl das neue afrikanische Erlebnishotel MATAMBA - Gäste können dort ab dem 23. August Afrika hautnah erleben - Lebendig, vielseitig und einzigartig - Vor allem aber authentisch

Avis

Auf der regionalen Preisverleihung der World Travel Awards in Shanghai im Juni dieses Jahres konnte die Avis Autovermietung gleich zweimal den ersten Platz belegen

Dagmar von Cramm

Die Food Autorin Dagmar von Cramm wurde gerade zu den 100 wichtigsten Frauen Deutschlands gewählt

Netzeitung vor dem Aus?

Die Mecom Group hat angekuendigt, 150 Stellen bei ihren deutschen Medien abzubauen

Flüsse der Genüsse

SWR, Sonntag, 13.07., 18:45 - 19:15 Uhr. Eine kulinarische Entdeckungsreise startet man am besten auf der Mosel

Donau kulinarisch

WDR, Sonntag, 13.07. um 15:25 Uhr. Wien - das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme

Zu Tisch in Schlesien

ARTE, Sonntag, 13.07. um 17:45 Uhr. In Krasiejow, einem polnischen Dorf im ehemaligen Oberschlesien, werden vor dem Muttertag die letzten Vorbereitungen getroffen, dieses kleine Familienfest in einem schönen Rahmen zu begehen

Kulturgut Essen

Phoenix, Sonntag, 13.07. um 18:00 Uhr. In Europa geben die Franzosen am meisten Geld fürs Essen aus. Immerhin 15 Prozent ihres Einkommens

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Sonntag, 13.07. um 19:10 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Sonntag, 13.07. um 20:15 Uhr. Mit Franziska Traub, Hendrik Martz, Markus Majowski und Kathrin Waligura

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Sonntag, 13.07. um 22:45 Uhr. Andere Länder, andere Sitten. Selten wurde einem Festmahl auf so außergewöhnliche Weise Respekt gezollt - noch bevor der Braten seinen Weg auf die gedeckte Tafel fand

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Sonntag, 13.07. um 21:15 Uhr. Was um Himmels Willen hat Ex-Schauspieler Allan Love dazu veranlasst, ausgerechnet im Seebad Brighton ein Restaurant zu eröffnen?

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 13.07. um 14:00 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska

Rezept: Thüringer Rostbratwürste

Thüringer Vier-Jahreszeiten-Bratwurstpfanne

Fast Food Duell

Fast Food Duell geht weiter - Kabel1 bestellte weitere 80 Folgen - mit Frank Rosin, Ole Plogstet und Björn Freitag

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

Mo, 14.07. um 13:30 Uhr bayern3 - Chinas Osten, Shanghai und seine Meeresfrüchte, chinesischer Wein im Siegeszug, "Essen als Medizin"

Tim Mälzer in der Sesamstrasse

Bei Tim Mälzer werden Muffins gebacken. Connie, die kleine Kuh, hat ein schlechtes Gewissen, weil sie keine Früchte für die Obsttorte ihrer Großmutter gesammelt hat - Mo, 14.07. um 08:00 Uhr kika

Ein Koch für gewisse Stunden

Heute mit Marah - Koch-Show - Mo, 14.07. um 09:00 Uhr dmax

Alfredissimo!

In "alfredissimo!" macht Horst Krause einen Brotaufstrich mit Makrele, Alfred Biolek Wildschweinkeule in saurer Sahne - Mo, 14.07. um 13:25 Uhr nord3

Lafer!Lichter!Lecker!

Mo, 14.07. um 14:15 Uhr zdf - Die etwas andere Promi-Kochschule

Schlemmerreise Frankreich

Von Paris bis in die Champagne - Mo, 14.07. um 16:00 Uhr hessen3

Kohlrabi

Lafers Himmel un Erd - Mo, 14.07. um 16:30 Uhr hessen3

Wild Cooking

Jeder kann kochen - Kochshow - Folge 2 - In der zweiten Folge bereitet Denise Amann ein exotisches Gericht zu

Das perfekte Dinner

Tag 1: Pierre/Berlin - Mo, 14.07. um 19:00 Uhr vox

Unter Volldampf

Restaurant Schlichte Hof /Bielefeld - Mo, 14.07. um 19:50 Uhr vox

Lanz kocht

Motto: Leichte Sommerküche - Kochshow - heute mit Kolja Kleeberg, Horst Lichter, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Ralf Zacherl und ein Gewinner aus "Die Küchenschlacht" - Fr, 11.07. um 23:05 Uhr zdf - Wiederholung: Mo, 14.07. um 22:00 Uhr ZDFdoku

Spar dich krank

Warum wir zu wenig fürs Essen ausgeben - Mo, 14.07. um 22:15 Uhr rtl2 -

Gourmetfestival im Zeichen von Yin & Yang

Alljährlich im Juni lädt die Firma Convotherm zu Ihrer mittlerweile berühmten Informationsveranstaltung "Wine&Dine" mit Live - Catering in den Weinbergen von Konz ein

Das neue Columbia Hotel Wilhelmshaven feiert Richtfest

Festtagsstimmung am Großen Hafen - Das COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven - neues Luxusdomizil an der deutschen Nordseeküste feiert heute Richtfest

Tipps, Tricks und Rezepte von The Grill im The Ritz - Carlton

Das Küchenteam des Restaurants The Grill im The Ritz-Carlton, Wolfsburg lädt zu Kochkursen unter der Überschrift "Vergessene Produkte" ein

Thomas Kammeier

Thomas Kammeier auf der Farnborough International Airshow 2008 - Catering's Best Berlin hat sich den Zuschlag für das gesamte Catering des Luft - und Raumfahrtkonzerns EADS anlässlich der International Airshow 2008 in Farnborough gesichert

Sissy Sonnleitner und Herbert Hintner

Sissy Sonnleitner empfindet das Kochen "als Leidenschaft bis ans Ende der Tage!" In St. Pauls-Eppan wird dem kochinteressierten Publikum im Anschluss an das Tandem - Schaukochen der beiden Sterneköche ein 4-Gang Menu an runden Tischen zu je 8 Personen feierlich serviert

Deutschlands größtes Asien Open Air Festival

Asien ganz nah! Am Freitag, den 18. Juli öffnet sich drei Tage lang die Südstadt Nürnbergs zum 4. Mal für das "Spirit Asia" - Festival

Bretagne in Düsseldorf

Von Meeresfrüchten und Cidre bis hin zu Crêpes und bretonischem Gebäck, den "gavottes" und den "Kouign-Amman" - Insgesamt 21 bretonische Unternehmen nehmen an der Veranstaltung "Bretagne in Düsseldorf" am 9. und 10. September teil

Biosprit und Brot vom selben Acker

Biokraftstoffe sind ins Gerede gekommen, da ihr Anbau Flächen belegt, die dann nicht mehr für den Nahrungsmittelproduktion zur Verfügung stehen

Kulinarische Reise auf Teneriffa

Diese völlig andersartige Gourmetreise ist eine Einladung an den kulinarischen Sinnsucher und eine Chance,zusammenzukommen, um über gastrosophische Fragen und Kulinarik in anderer Weise nachzudenken und vielleicht so auf Ideen zu kommen, die woanders nicht möglich sind

Sri Lankas Süden entdecken

Malerische Strände, eindrucksvolle tropische Natur, herrliche Nationalparks und ein reiches koloniales Erbe kennzeichnen Sri Lankas Süden

KOCHEN MIT ZITRONEN UND LIMETTEN

Von Drinks und Cocktails über Saucen, Dips, Vorspeisen und Salate bis hin zu internationalen Hauptgerichten - wer es frisch mag, sollte in der Küche häufiger mal zu Zitronen und Limetten greifen

Übergewicht begünstigt Krebskrankheiten

Risikofaktor Übergewicht - Eine übermäßige Fettansammlung im Körper ist ein potentieller Risikofaktor für eine Reihe häufiger Krebserkrankungen

Reisemediziner warnen vor Rohmilchprodukten in Mittelmeerländern

Reisende in südliche Länder sollten Lebensmittel aus nicht pasteurisierter Milch meiden, weil sie Erreger des so genannten Mittelmeerfiebers enthalten können.

Winterziel Schenna bei Meran - Sonnenskilauf, Winterwandern und Kultur

Schenna bei Meran ist ein ideales Winterdomizil für Familien und Skifans mit Sinn für Gemütlichkeit und Entspannung bei milden Temperaturen

SWISS Business Lounge

Die neu renovierte und erweiterte SWISS Business Lounge am Flughafen Zürich bietet Passagieren der SWISS Business oder Lufthansa Business Class, Miles & More Members mit Frequent Flyer Status und Business Class Fluggästen einer Airline der Star Alliance nun mehr Komfort und Ruhe vor dem Abflug

Junge Kunst in alten Gemäuern

Auch die zweite Jahreshälfte bleibt in Südtirol kulturell aufregend. Nach der Eröffnung des Bozner "Museion" im Mai, schlägt vom 19.Juli bis 2. November die Manifesta7 ihre Zelte in der Region Trentino-Südtirol auf

Rezept: Lea Linster

LeasKochLust Classics: Kabeljaufilet in Bierteig

Wild Taiga - Naturerlebnis der besonderen Art

In vielen Regionen Finnlands finden Naturliebhaber noch kristallklare Flüsse und Bäche sowie eine fast unberührte Wildnis, die Heimat seltener Tiere und Pflanzen ist

Museum der Tohono O'odham in Arizona

Das Tohono O’odham Nation Cultural Center und Museum präsentiert seinen Besuchern eine umfangreiche Sammlung von Korbwaren, Töpfereiprodukten und zeitgenössischen Photos

Lissabon

Eine Stadt mit ausgezeichneter Lebensqualität - Das internationale Unternehmen Mercer wählte Lissabon unter die TOP 50 der Städte mit höchster Sicherheit und Lebensqualität

Übergewicht macht einen dicken Kopf

Eine Querschnittstudie zeigt, dass Übergewichtige häufiger unter Kopfschmerzen leiden, als normalgewichtige Menschen

Frühstück hält schlank

Wer auf das Frühstück verzichtet, um abzunehmen, erreicht meist das genaue Gegenteil, berichtet die "Apotheken Umschau"

Kalebassenfestival KOM KOM in Ziguinchor - Senegal

Vom 12.-15. Dezember 2008 findet das erste Kalebassenfestival "Koom Koom" in Ziguinchor statt

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 15.07 16:05 - 17:00 Uhr. Die Kochoriginale - Polettos Kochschule: Dorade im Salzteig

Servicezeit: Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Dienstag, 15.07. um 08:55 Uhr. Essen und Trinken draußen - Die besten Tipps für Picknick und fürs Grillfest

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Dienstag, 15.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Dienstag, 15.07. um 14:15 Uhr. Die etwas andere Promi-Kochschule

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 15.07.,09:05 - 10:30 Uhr. Kochen mit Armin Roßmeier - Einfach lecker: Sommerlicher Fitness-Salat, Cassata-Eis von Konditormeister Heinemann

ARD-Buffet mit Jacqueline Amirfallah

ARD, Dienstag, 15.07.,12:15 - 13:00 Uhr. 'Fruchtige Küche - Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: 'Kirschreis mit Hackbällchen'

Vor Ort - Die Reportage

Bayern, Dienstag, 15.07., 21:15 - 21:45 Uhr. Heinz Beck aus Oberbayern, stolzer Besitzer von drei Michelin-Sternen, gilt als einer der fünf besten Köche Italiens

Kultgetränk Bier

N-TV, Dienstag, 15.07. um 20:10 Uhr. Es schäumt und schmeckt und die Deutschen lieben es!

Neue Flugverbindung auf die Azoren

Dem Winter entfliehen und dennoch in Europa bleiben? Die Azoren locken auch im Winterhalbjahr mit angenehm frühlingshaften Temperaturen

NO KANGAROO - 365 TAGE ÖSTERREICH IN BERLIN

Das No Kangaroo ist ein authentisches österreichisches Restaurant, das echte österreichische Schmankerl im Ambiente einer Skihütte anbietet

MEHR ALS GRILLEN

MEHR ALS GRILLEN ist der Titel von Renate Kissels neuem Kochbuch und zugleich das Motto für einen perfekten Abend unter Freunden - neben Würstchen, Kartoffelsalat und Ketchup gibt es weit mehr, was einen lauen Sommerabend in ein atmosphärisches Grillereignis verwandeln kann

Heimeliger Touch in der neuen Senator Lounge - Flughafen Zürich

Weiträumig und komfortabel präsentiert sich auch die exklusive neue Senator Lounge am Flughafen Zürich, auf 634 Quadratmetern und zwei Stockwerken

Sissy Sonnleitner und Herbert Hintner auf den Weinkulturwochen 2008

Bereits zum 6. Mal findet heuer im Rahmen der "Wein-Kultur-Wochen von St. Pauls-Eppan" der öno - gastronomische Genussabend "Die Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls-Eppan" unter der Regie des Sternekochs Herbert Hintner und seinem Team statt

Kalorienbewusste Mütter bekommen weniger Jungs

Mit reichlich Kalorien kommen männliche Stammhalter. Diese überraschende Entdeckung machten Wissenschaftler der Universität Exeter (England)

Sylter Gastronomen mit eigenem Team bei GERMAN POLO MASTERS Sylt

Seit Jahren verwöhnen sie die Sylter Pologemeinschaft und seit neuestem treten sie mit eigenem Team bei den GERMAN POLO MASTERS auf: die Sylter Gastronomen Greta Arijes(Greta's Rauchfang), Andreas Bernert (Vogelkoje), Dirk Gärtner (Gourmet-Eck) und Oskar Schnitzer (PONY)

Design - Ambiente und Tee-Kultur auf Sri Lanka

Am reizvollen Koggala Beach und nur wenige Minuten von der historischen Stadt Galle, ihrer imposanten Festung und pittoresquen Altstadt entfernt, lädt The Fortress zu einem Badeurlaub in außergewöhnlichem Ambiente ein

Drei Sterneköchinnen

Im Kocholymp, der Dreisterneküche, sind Frauen immer noch eine Randerscheinung. Doch es werden mehr. Wir stellen drei von ihnen vor: Elena Arzak, Anne-Sophie Pic und Annie Féolde

Jamie Oliver schockiert heute

Nach Jugendarbeitslosigkeit und Schulkantinen prangert Starkoch Jamie Oliver die Massenhaltung von Hühnern an: Das wird eine hammerharte Horror-Show, in der vor laufenden Kameras Küken getötet werden sollen - Heute, Mo., 14. Juli, um 21.15 Uhr, RTL II

Mandarin Oriental eröffnet Gourmetrestaurant am Hyde Park

Heute Montag, 14. Juli 2008, ist es soweit - Das neue Gourmetrestaurant "The Park Terrace" des Mandarin Oriental Hyde Park, London begrüßt eine ersten Gäste

Insektenkoch

Die Kochschule von Frank Ochmann bietet in Berlin Wilmersdorf je nach Bedarf Insektenkochkurse an

Döner Kebab essen die Deutschen am liebsten

Wenn es beim Essen schnell gehen soll, greifen die Deutschen am liebsten zu einem Döner Kebab

Ist Freiburg bald Deutschlands aktivste Stadt?

Am Wochenende waren über 65.000 Menschen in Bewegung, um für Freiburg den Titel "Deutschlands aktivste Stadt" beim Wettbewerb Mission Olympic zu gewinnen

Köpenicker Blues&Jazz-Festival

Jazzmusiker aus aller Welt sind zu Gast beim Köpenicker Blues- und Jazzfestival

Treffen der Sinne - das Aquameeting in Porto

Wellness - Urlaube sind gefragter den je und einer der Megatrends der Touristikbranche. Das exklusive Aquameeting ist die Informationsplattform für Erholungssuchende und unterstreicht Portugals Stellung als Wellness-Destination

Laktosefreie Milch für starke Knochen

Milch und Milchprodukte gehören zu den bedeutendsten Lieferanten des Mineralstoffs Kalzium. Dieser sorgt von Kindheit an für Aufbau und Erhalt starker Knochen

Fränkisches Weinfest in München eröffnet

Wie uns eine große Lokalzeitung erst kürzlich nachdrücklich bewies, ist München die "heimliche" Hauptstadt des Weins

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 16.07.,09:05 - 10:30 Uhr. Putenmedaillons auf süß-saurem Paprikagemüse - Kochen mit Armin Roßmeier

ARD - Buffet mit Vincent Klink

ARD, Mittwoch, 16.07., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu - Tomaten-Pfirsich-Salat mit Tatar

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 16.07.,16:05 - 17:00 Uhr. Mit Douce Steiner, Sterneköchin

Die Frischfisch-Connection

Phoenix, Mittwoch, 16.07.,14:00 - 14:45 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant die 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht

Kaffee und Kuchen - Kühle Sommertrends für heiße Tage

HR, Mittwoch, 16.07.,18:50 - 19:15Uhr. Sternekoch Michael Beck stellt Rezepte vor, die schnell und einfach nachzubacken sind

NYKKE&KOKKI ab 2009 am Frankfurter Flughafen

Hochwertige Take-away Produkte in Bio Qualität bald am Frankfurter Flughafen. Vielflieger und andere Reisende können sich auf das nächste Frühjahr am Fraport freuen

Lanz kocht

3SAT,Mittwoch, 16.07. um 10:15 Uhr. Zu Gast: Kolja Kleeberg, Ralf Zacherl, Cornelia Poletto, Horst Lichter, Johann Lafer

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Mittwoch, 16.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall.

Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 16.07. um 13:30 Uhr. Wien - das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme

Unter Volldampf

VOX, Mittwoch, 16.07. um 19:50 Uhr. Restaurant Schlichte Hof in Bielefeld

China - Speisen des Himmels

ZDF, Mittwoch, 16.07. um 23:15 Uhr. Nichts ist den Chinesen so wichtig wie das Essen

Neue Hummerkarte im Frankurter COAST

Zum Beginn der sommerlichen Hummerzeit stellt die COAST brasserie & oyster bar ihre neue Hummerkarte vor und erweitert mit ihr das Angebot einer leichten Seafood-Küche

Heißes Grillvergnügen - aber richtig!

Rund 1.000 Personen verletzen sich beim Grillen jährlich so schwer, dass sie im Krankenhaus behandelt werden müssen. Fast drei Viertel der Verletzten sind Männer, die Hälfte der männlichen Grillmeister ist zwischen 20 und 40 Jahre alt

Neue Regeln für Schulmilch

Die EU-Kommission hat einfachere Umsetzungsregeln für das EU-Schulmilchprogramm beschlossen. Damit soll mehr Kindern ein größeres Angebot an gesunden Milchprodukten zur Verfügung stehen

Wein und Kultur am Mittelrhein

Das Weinanbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich von Bingen bis vor die Tore Bonns

Rheingauer Weinwoche

Rund um das wiesbadener Rathaus dreht sich zehn Tage lang alles um edle Tropfen und prickelnde Sekte

In Virginia lebt das alte Europa fort

Wohl kaum ein anderer amerikanischer Bundesstaat hält so sehr auf Traditionen und Brauchtum wie Virginia. Es gibt keinen einzigen Monat im Jahr ohne "Festivals" und "Celebrations", die ihren Ursprung in der Alten Welt haben

Mehr Gäste, mehr Umsatz - dank Feng Shui

Ziel der Jahrtausende alten, aus China stammenden Feng Shui Lehre ist - verkürzt ausgedrückt - die harmonische Gestaltung von Räumen, die der Balance von Lebensenergien dienen soll

Gourmetfestival zum 20-jährigen Hyatt Jubiläum

Am Donnerstag, dem 28. August 2008, können Sie sich um 18 Uhr im Biergarten des Hyatt Regency Köln direkt am Rhein vor der einmaligen Kulisse der Altstadt und des Doms an unzähligen Delikatessen erfreuen

Magere Zwetschenernte 2008

Die diesjährige Zwetschenernte in Deutschland wird voraussichtlich die kleinste der vergangenen zehn Jahre sein. Die Erzeugerorganisationen schätzen ihre Vermarktungsmengen auf lediglich knapp 26.000 Tonnen, 2007 verkauften sie 46.700 Tonnen

Tanz im August begeht zwanzigstes Jubiläum

Tanz im August, Deutschlands größtes Festival für internationale Tanz- und Performance-kunst, feiert in Berlin vom 15. bis zum 31. August 2008 sein 20jähriges Jubiläum

Golfen und Mountainbiken im Luz del Mar

Neue Specials für Golfer und Rad-Urlauber gibt es im Luz del Mar. Das Wohlfühl-Hotel im grünen Nordosten Teneriffas hat für Individualurlauber neben geführten Wanderungen und Exkursionen jetzt auch Golf-Packages im Programm

Singapur bietet höchste Lebensqualität in Asien

Laut der Jahreserhebung der Beratungsfirma Mercer bietet Singapur die höchste Lebensqualität in Asien

Marché Bistro und Marché Natur-Bäckerei am Standort Páty in Ungarn eröffnet

Marché International eröffnete am 4. Juli 2008 am Standort Páty, an der Autobahn M1, ein Marché(TM) Bistro und eine Marché(TM) Natur-Bäckerei

Golfen im Marbella Club Golf Resort

Dave Thomas entwarf hier einen Platz der Spitzenklasse - harmonisch eingebettet in Marbellas hügeligem Hinterland, 20 Minuten vom Meer entfernt, liegt der private Golfplatz des Marbella Club Hotels

Schlechtes Wetter nervt am meisten im Urlaub

Platz 1 der nervigsten Dinge im Urlaub: schlechtes Wetter. Das ergab eine Umfrage von lastminute.de mit über 1.100 Teilnehmern

Lafer - Einfach kochen

SWR, Donnerstag, 17.07.,18:15 - 18:45 Uhr. Der warme Sommer ist keine Zeit für üppiges Essen - Leichte Gerichte sind angesagt, wenn man beim Genießen nicht ins Schwitzen kommen will

Immer wieder Jim

RTL2, Donnerstag, 17.07., 18:00 - 19:00 Uhr. Dana will ihren Freund mit ihren Kochkünsten beeindrucken

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donnerstag, 17.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall.

Flüsse der Genüsse

HR, Donnerstag, 17.07. um 09:20 Uhr. Erste Station der kulinarischen Entdeckungsreise im salzburgischen Tennengau ist Golling

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Donnerstag, 17.07. um 14:15 Uhr

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 17.07. um 19:50 Uhr. Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants

Sommerzeit ist Cocktailzeit

So kann es bleiben - Man trifft sich am Abend mit Freunden auf einen Cocktail, sitzt auf einem Balkon mit Blick auf die Stadt und lässt den Tag entspannt ausklingen

Enrique Olvera

Mexicana Airlines beweist guten Geschmack - Neuer Catering-Chef Enrique Olvera setzt auf gesunde, aber exquisite Bordmenüs

Hausener Herbst 2008

Ein Fest für Kenner und Genießer - Am ersten Septemberwochenende laden die Hausener Wengerter zum "37. Hausener Herbst" ein

Malaysia

Land der Schmetterlinge und Orchideen - Dschungel und Palmenstrand auf der Halbinsel, moderne Wolkenkratzer, Highways und Einkaufszentren in Singapur: das ist oft die klischeehafte Vorstellung von Malaysia und der südlich gelegenen Stadt-Staat-Insel

Die menschliche Seite der Betriebsübergabe

Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz veranstaltet am 15. Oktober das "Zwei-Generationen-Seminar" zum Thema "Die menschliche Seite der Betriebsübergabe"

Stress unter Palmen?

Umfrage der DAK und HEALTHY LIVING zeigt - Bei Jüngeren liegen häufiger die Nerven blank

1,8 Milliarden Hektoliter Bier 2007 weltweit gebraut

Fast 1,8 Milliarden Hektoliter Bier wurden 2007 weltweit gebraut. Im Vergleich zu 2006 ist dies erneut ein Zuwachs von rund 91 Millionen Hektolitern bzw. 5,4 Prozent

Landgasthaus zur Linde in Pliezhausen

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche

Kochkurse im Urlaub

Koch- und Kulinarik-Reisen sind beliebter denn je. Immer mehr Hotels bieten Genießern, die es exklusiv und ausgefallen mögen, kreative Kochkurse auf höchstem Niveau

Labriz Silhouette, Seychellen

Labriz Silhouette als bestes Resort der Seychellen gekürt

Rubens Apfel

Mit Rubens erobert eine neue Apfelmarke in diesem Herbst die Obstregale - Rubens besticht durch seinen saftig-frischen Geschmack - Vom Elstar kommt das knackige, frische Aroma, den angenehm süßen Geschmack verdankt er der Sorte Gala

Modulares Kochen mit Heino Huber

Wenn Sie schon immer wissen wollten, was genau sich hinter dem Begriff "Modulares Kochen" verbirgt - jetzt gibt Ihnen Heino Huber, Sternekoch & Patron des Gourmethotels Deuring-Schlössle in Bregenz, die kompetente Antwort

Koch Azubis gesucht!

Die Arbeitsagentur Nord in Kiel hat heute die "Top Ten" der freien Ausbildungsplätze in Mecklenburg- Vorpommern veröffentlicht - 528 freie Lehrstellen

Mekka für Designverliebte

Wer denkt, dass Städtereisen anstrengend und deshalb nichts für die heiße Jahreszeit sind, liegt falsch. Im Sommer sind coole Designhotels in angesagten Metropolen eine echte Alternative für trendbewusste Urlauber

Rhöner Gourmet-Festival

Rhöner Gourmet-Festival startet - 3 Gourmet-Menüs bei VERLOSUNG

DIE ERSTE PLATTFORM FÜR DINNERPARTIES GEHT ONLINE

Mit Mix-in.de geht eine völlig neue Plattform online - Fernab jeder Partyroutine finden Liebhaber urbanen Lifestyles hier nicht nur virtuelle Inspirationen für außergewöhnliche Home-Events

BALTIC COCKTAIL COMPETITION

Statt Pina Colada oder Caipirinha wird auf Usedom der "Sunshindrink der Kaiserbäder 2008" gekürt. 25 Barkeeper der Spitzenklasse präsentieren am 20. und 21. Juli fliegende Shaker und akrobatische Flaschenwirbel in exzellenten Shows

Kreuzfahrt - Rock´n´Roll auf der Astoria

Der Rock´n´Roll schlägt hohe Wellen. Im November geht das Kreuzfahrtschiff MS »Astoria« auf Zeitreise und die Musik der 60er Jahre wird an Bord das Kommando übernehmen

Cornelia Poletto

Oliven mit Kern halten das Aroma besser als entsteinte Früchte. Das verrät die Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto in LIVING AT HOME - dem Lifestyle-Magazin rund um Wohnen, Garten, Küche und Gäste

service - trends

HR, Freitag, 18.07. um 08:55 Uhr. Kaffee ist Kult und besonders wegen seiner anregenden Wirkung beliebt

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Freitag, 18.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall.

Genuss mit Fisch bei Joachim Bätz

HR, Freitag, 18.07. um 15:15 Uhr.

Servicezeit - Essen & Trinken

WDR, Freitag, 18.07. um 18:20 Uhr.Pommes Frites - gewöhnlich, aber preisgekrönt

ARD-Buffet mit Otto Koch

ARD, Freitag, 18.07., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - 'Entenbrust mit schwarzer Johannisbeer-Sauce'

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 18.07. um 23:00 Uhr. Lanz kocht - mit Johann Lafer, Sarah Wiener, Andreas C. Studer, Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck

München ist bester Flughafen Europas

Lob für Gastronomieangebot und schnelles Umsteigen. Wiederholt Bestnoten in Angebot und Komfort - Wie schon in den vergangenen Jahren rangiert das Terminal 2 in der Beliebtheitsskala der Fluggäste ganz oben

Wie Espresso zum kühlen Genuss wird

Mit langem Löffel und Strohhalm verziert gehört ein Glas Eiskaffee an Sommertagen in jede Eisdiele. Aufgrund der Sahnehaube und dem zugefügten Vanilleeis ist das Getränk allerdings eher als Dessert anzusehen

Nahrungsmittelpreise und Weltbevölkerung

Wer heute die Medien studiert, wird feststellen, dass es derzeit zwei Themen gibt, die sehr hoch auf der Agenda der Politik stehen - Klimawandel und steigende Nahrungsmittelpreise

Österreich hat den LatteStar gefunden!

Zwei Monate lang waren Österreichs Cafè-Latte-Genießer von der AMA Marketing aufgerufen, kreative Milchschaum-Kreationen zu gestalten

Zyperns Kulturgeschichte erleben

Das bedeutendste archäologische Museum der Insel beherbergt Fundstücke vom Neolithikum bis zur byzantinischen Epoche

90 Teesorten aus aller Welt

Ein Bad erfrischt den Körper, eine Tasse Tee den Geist", lautet ein japanisches Sprichwort. Demnach können die Gäste im Dorint Strandresort & Spa Ostseebad Wustrow einen rundum belebenden Urlaub verbringen

Umfassendes Patent auf Schweine erteilt

Trotz ungeklärter Rechtslage und internationaler Kritik erteilte das Europäische Patentamt in München gestern ein umfassendes Patent (EP 1651777) auf ein Verfahren zur Zucht von Schweinen

Acrylamid in Kartoffelchips

Die meisten Kartoffelchips enthalten weit mehr Acrylamid, als mit einem guten Herstellungsverfahren erreichbar ist. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 13 Chipssorten im Labor untersuchen lassen, darunter drei Bio-Marken

Spitzenweine treffen Spitzenköche auf dem Genießer-Gipfel in Hamburg

Genießer-Gipfel in Hamburg mit Hemanninz Wehmann, Fritz Schilling, Wahabi Nouri, Raik Holst, Torsten Schmidt und Gunnar Hinz

MANFRED BACHER

MANFRED BACHER, Weltmeister der Konditoren, gibt zur LE GOURMET Kostproben seines leckeren Könnens

Werner Gruber - Kulinarische Physik

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte

Alfons Schuhbeck

130 000 Besucher können nicht irren - Seit 2004 haben sich über hunderttausend Gäste für eine Dinnershow bei Alfons Schuhbeck entschieden

Leicht wird lecker - Gerichte vereinen Gesundheit mit Genuss

Um die Gäste ihrer Restaurants auch während der heißen Zeit angemessen zu verwöhnen, bieten ausgewählte Steigenberger Hotels and Resorts unter dem Motto "Leicht wird lecker" bis 30. September frische, bekömmliche Sommergerichte an

Öko-Test bewertet Deutschlands ersten Kindersalat mit "gut"

In der aktuellen Juli-Ausgabe des Verbrauchermagazins Öko-Test stand der Bonduelle Kindersalat mit knackigem Eisbergsalat und fein süßlichen Sternchenkarotten auf dem kritischen Prüfstand

Was am Fernsehen wirklich nervt

Zwei Drittel der Fernsehzuschauer sind durch Werbeunterbrechungen am meisten genervt. Im Auftrag von auf einen Blick aus der Bauer Verlagsgruppe ermittelte das Meinungsforschungsinstitut tns Emnid die zehn schlimmsten TV-Ärgernisse für die Deutschen

Warnhinweis für Azofarbstoffe

Lebensmittel mit Azofarbstoffen müssen künftig den Aufdruck "kann sich nachteilig auf die Aktivität und Konzentration von Kindern auswirken" tragen

Servicezeit - Essen & Trinken

WDR, Samstag, 19.07. um 08:50 Uhr. Essen gegen Rheuma - Reißende, ziehende Schmerzen, die Bewegung wird zur Qual - Rheuma ist weit verbreitet und die Betroffenen plagen sich tagtäglich mit den Symptomen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 19.07. um 09:05 Uhr. Nichts prägt einen Menschen so sehr wie seine Kindheitserlebnisse. So wird auch die Reise, auf die sich Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode zusammen mit seinem Bruder Chris begibt, zu einer Hommage an die eigene Vergangenheit

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 19.07. um 10:05 Uhr. Was um Himmels Willen hat Ex-Schauspieler Allan Love dazu veranlasst, ausgerechnet im Seebad Brighton ein Restaurant zu eröffnen?

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 19.07. um 10:35 Uhr. Let´s do the twist - Jamie ist wieder da, diesmal mit einem neuen Dreh und natürlich seinen tollen Rezepten

Licence to Grill

DMAX, Samstag, 19.07. um 11:00 Uhr. Sommerzeit ist Urlaubszeit! Und was gibt es Schöneres, als nach der Rückkehr in heimische Gefilde das Erlebte noch einmal Revue passieren zu lassen?

Die Küchenschlacht - der Wochenrückblick

ZDF, Samstag, 19.07. um 11:50 Uhr. Alle Höhepunkte kulinarischer und zwischenmenschlichter Art der Woche werden als "Fünf-Gänge-Menu" zusammengefasst und frisch serviert

Rainers KüchenKlassiker

RBB, Samstag, 19.07. um 12:45 Uhr. Diesmal macht Rainer Sass einen Ausflug in die eigene Vergangenheit und tischt Omas Küche aus dem Osten auf

Scharf - schärfer - am schärfsten

HR, Samstag, 19.07. um 13:00 UhrWie schärft man seine Messer richtig? Keine einfache Frage - die Antwort gibt ein "Messerschärfkurs" im Frankfurter Spezialgeschäft Dotzert

Alfredissimo!

DAS ERSTE, Samstag, 19.07. um 13:30 Uhr. Kochen mit Bio und Jürgen Heinrich

Norddeutsche Kochbücher - Von Naschkatzen und Leseratten

NDR, Samstag, 19.07. um 14:00 Uhr. Hans-Jürgen Thünken ist Hannovers dienstältester noch aktiver Koch

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

BR, Samstag, 19.07. um 15:45 Uhr - Die Serie "Chinas Küche" wurde in China produziert - unter Beratung und Mitwirkung chinesischer Kochexperten und mit einfacher Küchenausstattung, wie sie jedem chinesischen, städtischen Haushalt zur Verfügung steht

InnoBev Global Soft Drinks Congress

Der renommierte InnoBev Global Soft Drinks Congress findet im Frühjahr 2009 zum ersten Mal im Rahmen der Anuga FoodTec - Internationale Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränketechnologie - in Köln statt

Warmbaderhof erhält die Auszeichnung "Relais de Champagne"

Im Rahmen des GRAND CHAPITRE D’AUTRICHE 2008 wurde dem Hotel Warmbaderhof vom "Ordre des Coteaux de Champagne" als erstem Hotel in Österreich die Auszeichnung "Relais de Champagne" verliehen

Preisentwicklung bei Milch - und Milchprodukten

Der seit längerem im Hintergrund schwelende Interessenkonflikt zwischen Produzenten und Einzelhandel beschäftigt die Presse schon länger und seit kurzem auch die Politik

Am 18. Juli eröffnet die vierte Sylter Golfanlage

Auf den Greens der Sylter Golfplätze erlebt man sein blaues Wunder - nicht nur wegen der grandiosen Ausblicke auf die Nordsee

TUIfly: 20% Preisnachlass* noch bis Sonntag!

Jetzt noch schnell in den Sommerurlaub starten? Sparen Sie noch bis Sonntag satte 20% auf viele Flüge für den Sommer 2008

Hotel Hafen Hamburg

Im Gedenken an den Hamburger Geschäftsmann Willi Bartels wurde am Donnerstag, dem 17. Juli, die Bierstube im Hotel Hafen Hamburg in "Willi’s Bierstube" umbenannt

Wandern zum Kräuterterrassenfest

Der Gastgeberverein Kaisersbach-Ebnisee e.V. lädt am Sonntag 27. Juli alle Wanderfreunde zu einer geführten Wanderung zum Kräuterterrassenfest nach Kaisersbach ein

Bioenergie und Nahrungsmittelpreise

Minister Hans-Heinrich Ehlen hält die Bioenergie nicht für den Hauptschuldigen an der Verteuerung der Nahrungsmittel

kochen & genießen präsentiert Sonderheft "Ofen-Hits"

Kochen & genießen, die monatliche Foodzeitschrift mit Gelinggarantie aus der Bauer Verlagsgruppe, veröffentlicht am 3. September ein weiteres Sonderheft unter dem Titel "Ofen-Hits"

Tobias Jochim

Bourgueil-Schüler Tobias Jochim wurde zum Executive Chef des Sternerestaurant Mark’s im Mandarin Oriental, Munich befördert

Koechetreff Berlin

"Alles Schokolade oder was ?" Das Motto des Berliner Koechetreffs in Berlin - 20.Juli

Die Promi Kocharena

Vox,Sonntag, 20. Juli um 20.15 Uhr. Die "Promi Kocharena" mit Thomas Anders, Giulia Siegel, Liz Baffoe, Claudia Kleinert und Hildegard Krekel, am 20. Juli um 20.15 Uhr

Frauen überfordert?

Haushalt, Kinder, Job - jede dritte Frau sagt: Das überfordert mich!

Blumen im Kochtopf

Blumen gehören in diesem Sommer unbedingt auf jeden Esstisch. Und zwar nicht nur als kunstvolle florale Kreation in Vasen oder Schalen, sondern auch auf die Teller

Gerhard Köhler

Hessischer Hof in Frankfurt und Schlosshotel Kronberg vor Neuausrichtung - Früherer Generaldirektor Gerhard Köhler übernimmt die Leitung kommissarisch

Malakyia Villen, Dubai

Bei einem Aufenthalt vor dem 25. September von zwei Nächten in einer Malakyia Villa mit zwei Schlafzimmern für bis zu vier Personen zum Preis ab 39.999 Dirham (zirka 6.997 Euro) zuzüglich Steuern und Gebühren, erhalten die Gäste je Villa ein exklusives, handgearbeitetes Vertu Handy

Die Grillakademie in Frankfurt

Swen Gläser wird mit seinen Erlebnisköchen vielfältige Röstaromen bei einem exklusiven Gourmet-Menü entstehen lassen

Grillen mit Verstand

Heißes Grillvergnügen - aber richtig! - Nicht nur der heiße Grill kann gefährlich werden. Mehr als die Hälfte der Verletzungen beim Grillen sind Schnitt- und Sturzverletzungen - Goldene Grillregeln

Jörg Reinhardt

Restaurant "Rugard Gourmet" ist eröffnet - Inmitten einer traumhaften Landschaftskulisse auf der Insel Rügen, liegt die "Wellnessresidenz Rugard" im malerischen Ostseebad Binz.

Top und hot in der Kategorie Feinschmecker

eBay Barometer

Frankreich in Deutschland

Marcellino zeigt die interessanten französischen Restaurants in Deutschland

Sturm und Drang Party in der Sturmhaube

Am 26. JULI 2008 steigt die Sturm und Drang Party in der Sturmhaube in Kampen/Sylt powered by Bacardi

Die besten Restaurants der Welt

Nachdem das Oscar´s Hotel & Gourmet Magazin in seiner vorangegangenen Doppelausgabe die besten 50 Restaurants der Welt vorstellte, präsentiert es in der aktuellen Ausgabe die Restaurants auf den Plätzen 51 bis 100

Torsten Hoffmeister

Gourmet-Koch Torsten Hoffmeister kreiert mit Finesse das neue Fantissima-Menü - Die Gala-Dinner-Show startet am 12. September in die neue Spielzeit - Phantasialand, Brühl

Garni Matterhorn Focus, Zermatt

Die Diva unter den Hotels ist das Garni Matterhorn Focus in Zermatt - Eröffnung eines der faszinierendsten Alpenhotels am 27. Juni 2008

Produktrückruf

In einem Gabelbissen der Firma Linzer Feinkost kann sich in der Charge 524 mit Ablaufdatum 25. Juli 2008 ein Fremdkörper befinden

Restaurant-Show

Das doppelte Lottchen - RTL2 und Vox bringen jeder eine neue Show, an deren Ende der Gewinner ein eigenes Restaurant besitzt

Poggenpohl eröffnet Showroom bei Harrods

Premium-Küchenhersteller aus Ostwestfalen ist exklusiver Lieferant für Küchen im Londoner Nobelkaufhaus - weltweit bis zu 60 neue Studios in Eigenregie geplant - Präsentation der Poggenpohl Porsche Design-Küche

Mangorat will Köche einbeziehen

Mangos in der Küche

Bionade

Bionade: Ein offenes Wort aus aktuellem Anlass - Peter Kowalsky, Bionade Chef schreibt uns

Rohmilch

Hessisches Landeslabor hat 89 Proben Rohmilch untersucht - alles unbedenklich

Kocharena

Im August wird wieder die beliebte Kocharena in Köln aufgezeichnet - Wer gerne einmal LIVE dabei sei will, bei uns gibt es auch Freikarten für dieses Event mit Martin Baudrexel, Ralf Zacherl, Stefan Marquard, Tim Mälzer, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg u.a.

Krasse Küche mit Andrew Zimmern

Neue Kochschow auf RTL2: "If it looks good, eat it!” - RTL II zeigt die Doku-Soap "Krasse Küche mit Andrew Zimmern" - 14 Episoden, Deutsche Erstausstrahlung - Start: Sonntag, den 24. August 2008, um 15:00 Uhr

Zwei Völker - ein Geschmack: Hummus

Hummus - Eine kulinarische Spurensuche in Israel und im Palästinensergebiet, ein Blick in arabische Garküchen, eine Suche auf Märkten - Mo, 21.07. um 13:00 Uhr ZDF dokukanal - Wiederholung um 21 Uhr

Ein Koch für gewisse Stunden

Heather M - Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt - hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler - Mo, 21.07. um 09:00 Uhr dmax

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

Der Norden - Döner Kebab auf chinesisch - Zu Gast: Hong Guo - Mo, 21.07. um 13:30 Uhr bayern3

Alfredissimo!

Kochen mit Bio und Nina Ruge - Heute: Rotbarsch in Papier und Kartoffel-Zucchini-Salat - Mo, 21.07. um 13:25 Uhr nord3

Lafer!Lichter!Lecker!

Die etwas andere Promi-Kochschule - Thema: Überbackene Miesmuscheln - ZDF, Sonntag, 20.07. um 19:10 Uhr

Schlemmerreise Frankreich

Vom Elsass in den Jura - Drei-Sterne-Koch Marc Haeberlin lüftet das Geheimnis des berühmten Lachs-Soufflés des Hauses - Mo, 21.07. um 16:00 Uhr hessen3

Wild Cooking - Jeder kann kochen

In der dieser Folge zeigt Bernie Rieder Neu-Papa Armin, was man für stillende Mütter kocht - Mo, 21.07. um 17:15 Uhr 3sat

Das perfekte Dinner

Tag 1: Sabine/Stuttgart - Mo, 21.07. um 19:00 Uhr vox

Unter Volldampf

Norbert, Britta, Frank, Kari und Ursula haben zwei Dinge gemeinsam: Sie sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben teilweise schon in der erfolgreichen VOX-Sendung "Das perfekte Dinner" ihr Können unter Beweis gestellt - Restaurant "Consilium" in Köln - Mo, 21.07. um 19:50 Uhr vox

Lanz kocht

Markus Lanz hat heute die TV-Köche Steffen Henssler, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Sarah Wiener und einen Gewinner aus "Die Küchenschlacht" zur Unterstützung in die Küche geholt - Mo, 21.07. um 21:45 Uhr ZDF-dokukanal

Luxuriöser Urlaub in Namibias ursprünglichem Norden

Wer Luxus mit der Ursprünglichkeit Namibias verbinden will, ist bei "Islands in Africa" richtig

Das Stadtfest in Riga günstig erleben

Die baltische Reval Hotel-Gruppe lockt pünktlich zu den Festlichkeiten mit zahlreichen Vergünstigungen

SWISS mit mehr Flügen im Winterflugplan

Mit Beginn des Winterflugplans am 26. Oktober 2008 erweitert SWISS ihr Angebot in Europa

Ein Tag am Berliner Flughafen BBI

Wer seinen Kindern zeigen möchte, wie ein Flughafen funktioniert und ein neuer Flughafen gebaut wird, sollte sich möglichst schnell beom BBI anmelden - vom 21. Juli bis zum 29. August 2008

Sirup aus Lavendel, Rosenblüte, Orangenminze oder Goldmelisse

Rechtzeitig zum Beginn der heißen Jahreszeit sorgt Luculta mit neuen Sirupsorten für Abwechslung im Kühlschrank

Heiko Antoniewicz

Die grüne Geschmacksnote ist Olivenöl und Mango gemeinsam - daher harmonieren sie hervorragend

Kulinarische Reise durch den Südwesten Frankreichs

Weinliebhaber und Schätzer der französischen Küche reisen durch den kulinarisch attraktiven Südwesten des Landes

Rezept: Wassermelonenfrappe

Besonders im Sommer werden die Ratschläge um uns herum wieder laut - Trinkt mehr, heißt es von allen Seiten: Und das ist genau richtig, denn gerade an heißen Tagen verliert der Körper besonders viel Flüssigkeit

Hans - Joachim Fuchs

Er hat für den italienischen Startenor Luciano Pavarotti gegrillt, ebenso für die amerikanische Boxlegende George Foreman und den Ausnahme - Rennfahrer Michael Schumacher

Nappa Weger

Nappa Weger, Restaurant Manee Thai, Hamburg wurde in einem feierlichen Rahmen am 16.07.08 von Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques Europa zur Euro-Toques Chefköchin ernannt

Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton, Wolfsburg

Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton mit Alain Passard aus Frankreich, Dieter Koschina aus Portugal, Sven Elverfeld sowie die deutschen Vertreter Juan Amador, Klaus Erfort, Christian Lohse, Nils Henkel und viele andere

Eric Guérin

Diese Woche begleitet 'Chic' den reisenden Koch oder kochenden Reisenden Eric Guérin. Sein Restaurant La Mare aux Oiseaux ist malerisch auf einer Insel - arte, Montag, 21.07., 13:30 - 14:00 Uhr: Chic

Berliner Currywurst

Was ist das Besondere an der original Currywurst aus Berlin im Vergleich zu anderer Currywurst?

Wie Kindern bei Fluggreisen Starts und Landungen erleichtert werden

Bei Flugreisen machen Kindern vor allem Starts und Landungen zu schaffen - Sie können die Druckveränderungen noch nicht so gut ausgleichen

Erstklassige Rotweine von der Ahr

Das Weinanbaugebiet Ahr ist eines der nördlichsten Anbaugebiete von Deutschland. Historisch belegt ist der Weinanbau an der Ahr durch die Franken ab dem 8. Jahrhundert

Very British - Luxuriöse Fahrten im British Pullman

Der Glanz der Belle Epoche und luxuriöse Reisen im Orient Express leben im Nostalgie - Zug British Pullman fort

Kamerun erleben

Rio de Camarões (Krabbenfluss) nannten portugiesische Entdecker im 15. Jahrhundert die Gegend an der Küste Westafrikas, aufgrund der vielen Krabben im Fluss Wouri

Open Ship Cuxhaven 2008

Unter dem Motto "100 Jahre Fischwirtschaft Cuxhaven" findet vom 15. bis 17. August das Open Ship Cuxhaven 2008 statt

Zimbabwe - atemberaubende Schönheit mit Makel

Kein Land in Afrika bekam in den letzten Monaten soviel weltweite Aufmerksamkeit wie Zimbabwe

Sommer - Grillzeit - Nachbarschaftsstreit?

Für den einen der Inbegriff an Gemütlichkeit und Geselligkeit, für den anderen lediglich Geruchs- und Geräuschbelästigung

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Dienstag, 22.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Zu Tisch in Schlesien

ARTE, Dienstag, 22.07. um 16:20 Uhr. In Krasiejow, einem polnischen Dorf im ehemaligen Oberschlesien, werden vor dem Muttertag die letzten Vorbereitungen getroffen, dieses kleine Familienfest in einem schönen Rahmen zu begehen

"Harvey’s" in Frankfurt am Main

Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen - Kabeleins, Dienstag, 22. Juli um 16.45. Finger Food und Leberkäse: 16 Jahre lang war das "Harvey’s" in Frankfurt am Main ein angesagter Schwulen - Lesben - und Künstlertreff

Wolfgang’s Steakhouse New York

Abenteuer Leben - täglich Wissen - Kabeleins, Dienstag, 22. Juli 2008 um 17.45 Uhr. Steakhouse New York: Das "Wolfgang’s" wurde bereits mehrfach als bestes Steakhouse New Yorks ausgezeichnet.

ARD - Buffet mit Jacqueline Amirfallah

ARD, Dienstag. 22.07.2008 um 12.15 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Blumenkohl - Chili - Mousse mit gebratener Dorade

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 22.07. um 19:50 Uhr. Restaurant Consilium in Köln

Timmendorfer Strand

"LANSONS Lukullische Meile" vom 24. bis 27. Juli 2008 - mit Lutz Niemann - Die regionalen Edel-Gastro­nomen zaubern an vier Tagen ihre Leckerbissen in eleganten Zelten entlang der Kurpromenade - frisch aus der Open-Air-Küche auf den Designerteller

Fettarme Milch, Vollkorn, Obst halten das Herz gesund

Während fettarme Milchprodukte das Risiko für Herz - Kreislauf - Erkrankungen senken, haben andere tierische Produkte einen gegenteiligen Effekt

Weichmacher in Twist - Off - Deckeln sind kein Problem bei Marmelade

Selbsthergestellte Marmelade sollte unmittelbar nach dem Befüllen mit Twist-Off-Deckeln verschlossen und 5 Minuten auf den Kopf gestellt werden

Florida Reisen zu seltenen Orchideen in Naples

Seltene Geisterorchidee blüht im Audubon's Corkscrew Swamp Sanctuary in Naples, Florida

Salbei - Eine der ältesten Heilpflanzen

Der gesundheitliche Nutzen der spitzblättrigen Pflanze hat seine Namensgeber schon in der Antike so beeindruckt, dass sie ihn danach benannten - Salbei kommt vom lateinischen "salvare", was "heilen" bedeutet

Beta - Carotin schützt vor Sonnenbrand

Zu diesem Schluss kommt eine kürzlich veröffentlichte Analyse von 7 klinischen Studien von Professor Wolfgang Köpcke vom Universitätsklinikum Münster und Professor Jean Krutmann vom Institut für Umweltmedizinische Forschung in Düsseldorf

Animals Asia fordert permanentes Verbot von Hundefleisch

Die Animals Asia Foundation (AAF) hat die Behörden in Peking aufgefordert, das zeitlich begrenzte Verkaufsverbot von Hundefleisch in den offiziellen Olympia-Restaurants während der Spiele dauerhaft zu erlassen

Der Speed Opener

Flaschenöffnen als hipper Trendsport? Was in den USA als letzter Schrei gilt, hält nunmehr Einzug in die Deutschen Bars: Der Speed Opener

Äthiopien

Faszinierende Kaffee-Reisen auf dem "Dach Afrikas"

Christan Berwanger

Ein Zufall brachte Christan Berwanger auf den Weg zur perfekten Honiggurken

"Deutsche See" - Produkte gewinnen KÜCHE AWARD

2.000 Küchenchefs und Küchenmanager aus der Individual, Hotel, Betriebs - und Sozialgastronomie folgten dem Aufruf der Fachzeitschrift KÜCHE, um die erfolgreichsten Produkte im Convenience-Bereich der vergangenen zwölf Monate zu küren

Kreatives Backvergnügen

Fruchtig - leicht und farbenfroh: Obstkuchen und Sommertorten mit frischen Beerenfrüchten versüßen die warme Jahreszeit

DIE BESTEN BORDEAUX IM INDISCHEN OZEAN

Die Serie renommierter Weingüter, die im Conrad Maldives Rangali zu Gast sind, setzt sich fort

Bio boomt

Bio-Umsätze in Europa steigen weiter

Namibia

Die Welt mit anderen Augen zu sehen - das kann während einer Afrikareise mit Kindern besonders gut gelingen und zu einer bereichernden Erfahrung werden

Maremoto, Berlin

Die Restaurantkritikerin der Berliner Zeitung, Kerstin Krupp, besuchte das Berliner Restaurant Maremoto und war von der metaphorischen Küche, wie Cristiano Rienzner seinen Stil nennt, absolut begeistert

Berlins 1. Slowdating

Das Lamian, First Chinese Food, lädt zu einem außergewöhnlichen Erlebnis ein: Bei Berlins 1. Slowdating Event am Freitag, 01. August 2008 haben Berliner Singles im Alter von 30-45 Jahren die Möglichkeit, interessante Menschen und ungewöhnliche Geschmackserlebnisse zu entdecken

Lanz kocht

3SAT, Mittwoch, 23.07. um 10:15 Uhr. Lanz kocht mit Steffen Henssler, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Sarah Wiener und einen Gewinner aus "Die Küchenschlacht"

Wie viel Sauberkeit ist in der Küche nötig?

Jedes Jahr im Sommer und Frühherbst steigt die Anzahl an Lebensmittelinfektionen, denn viele Mikroorganismen gedeihen bei hohen Temperaturen prächtig

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Mittwoch, 23.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt

Zu Tisch auf Hiddensee

ARTE, Mittwoch, 23.07. um 11:25 Uhr. Frischer Fisch, Sanddorn und Theater, das sind die wichtigsten Zutaten bei "Zu Tisch auf Hiddensee"

Heinz Beck

WDR, Mittwoch, 23.07. um 13:30 Uhr. Heinz Beck aus Niederbayern gilt seit 2006 als einer der fünf besten Köche Italiens

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Mittwoch, 23.07. um 14:15 Uhr. Es begann bei einem guten Glas Rotwein auf der Stromburg. Der Außenminister Dr. Frank-Walter Steinmeier speiste mit dem russischen Außenminister Sergej Lawrow im Restaurant von Johann Lafer

service - trends

HR, Mittwoch, 23.07. um 18:50 Uhr. Das heiße Sommerwetter macht Lust auf frische, leichte Salate. Sie haben nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe - mit Hilfe der Kraftpakete aus dem Garten bleibt die Figur auch "bikinifit"

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 23.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch mit Bernd Bachofer: Karamellisierter Lachs auf Tomatencouscous

Pralinenclub 2008

Kabel1, Mittwoch, 23.07., 17:45 - 18:45 Uhr. Klaus Passerschröer und Frank Große Vehne haben ihre Berufung zum Beruf gemacht

Hobbykoch des Jahres gesucht

MDR, Mittwoch, 23.07., 16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier' - Sommertour Hobby - Köche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen

Heimischen Gemüse - und Obstsorten ist es im Kühlschrank oft zu kalt

Glasige Tomaten mit fadem Geschmack, Gurken und Kräuter ohne Aroma und grüne Bohnen mit schwarzen Flecken - das können laut der Zeitschrift FLORA GARTEN die Konsequenzen sein, wenn das Gemüse zu kalt gelagert wird

ÖKO -TEST Kompakt - Augen

Die Augen sind zweifelsohne unser wichtigstes Sinnesorgan. Daher ist es umso unverständlicher, dass die Vorsorge oft zu kurz kommt

Neues Radisson SAS Tala Bay Resort in Jordanien eröffnet

Die Rezidor Hotel Group wird ihrem Status als einem der am schnellsten expandierenden Hotelunternehmen einmal mehr gerecht

CAVIAR CREATOR - Neuer US-Standort an der Ostküste

CAVIAR CREATOR eröffnet einen neuen Standort an der US-amerikanischen Ostküste. Damit wird das Unternehmen der Bedeutung des US-amerikanischen Marktes gerecht, welcher mit rund 45 % Marktanteil der weltgrößte Absatzmarkt für Kaviar ist

Bio von A bis Z im ULRICHSHOF

Das Thema Bio ist inzwischen auch im Tourismus in aller Munde, aber nur wenige Hotels setzen es konsequent um. Der ULRICHSHOF in Zettisch im Bayerischen Wald ist nach wie vor das einzige Baby & Kinder Bio-Resort in Europa

Stockbrot

So endet der Lagerfeuer - Spaß nicht mit einer Salmonellen - Infektion

Außen Gemüse & innen Geheimnis

Hier warten Endeckerfreuden - Viele Gemüse überraschen als essbare Päckchen, dienen zartem Innenleben als schützender Mantel oder bieten Raum für feine Füllungen. Da machen bei Tisch nicht nur Kinder große Augen

Spanische Nächte in Steinheim

Vom 25. August bis zum 7. September 2008 lädt das Steinheimer Restaurant fresh zu spanischen Themenwochen ein. Auf der Speisekarte stehen in dieser Zeit Gaumenfreuden von Galicien bis Andalusien

"Alles Marille" in Kremser Altstadt und Schiffsanlegestelle Stein

Die Wachauer Marille ist eine europaweit bekannte und anerkannte Besonderheit, die als eines der wenigen österreichischen Produkte von der Europäischen Union geschützt wird

Erstflug Hainan Airlines von Berlin nach China

Ab dem 5. September wird Hainan Airlines die Deutsche Hauptstadt viermal wöchentlich nonstop mit Peking verbinden. Schnellentschlossene können schon beim Jungfernflug dabei sein und das Reich der Mitte in einer 10-tägigen Sonderreise erleben

Clever kochen - Kräuter richtig lagern & einfrieren

Ob Aroma oder Farbe - nichts geht beim Würzen über frische Kräuter. Daher empfiehlt es sich, Kräuter nach Ernte und Einkauf rasch zu verwenden

Eissalat beliebter denn je

Eissalat, auch Eisbergsalat genannt, ist das beliebteste Blattgemüse der Deutschen

Wie wird das Grillen zum Vergnügen?

Schwertfisch mit gegrilltem Paprikagemüse, Bärlauchwürstchen, mariniertes Hühnchen mit süß-scharfer Chilisoße oder Rumpsteak - egal ob ausgefallen oder traditionell, beim Grillen ist jeder sofort mit Begeisterung dabei

Carsten Ott

Das Sorat Hotel Ambassador Berlin hat einen neuen Küchenchef. Die Küchencrew des Drei-Sternehotels am Wittenbergplatz wird künftig von Carsten Ott geführt

Lea Linster Rezepte

Gemischter Salat und Gegrillte Calamaretti

Wie Geschenke das Wohlbefinden der Gattin befördern und warum Sushi dazugehört

"Diamonds are the girl´s best friend" - das galt gestern. Jetzt hat ein Forscherteam aus Berlin und Aberdeen herausgefunden, welch enorme Bedeutung Sushi in der Hochzeitsnacht haben

Bella Italia auf dem Schwäbischen Meer

Italienische Sommernächte auf dem Bodensee verbunden mit kulinarischen Genüssen aus unserem südlichen Nachbarland, sind mittlerweile einer der Klassiker bei der Schweizerischen Bodensee Schifffahrt

Weltbekannte Politiker diskutieren an Bord der "Silver Wind"

Die "Silver Wind", ein Schiff der auf All-Inclusive-Deluxereisen spezialisierten Reederei Silversea Cruises, wird im kommenden Jahr die Teilnehmer des "World Leaders Symposium" an Bord begrüßen

Herbsturlaub bereits jetzt planen

Wer will bei diesem sonnigen Sommerwetter schon an den Herbst denken? Wenn Sie aber vorhaben, im Herbst ein paar Tage zu entspannen und verreisen, sollten Sie spätestens jetzt mit den Planungen beginnen

TUIfly: Flüge ab 7 Euro - noch bis Montag buchen

Die glorreiche Sieben ist zurück!

Top10 - FKK - Hotels in Übersee

Unter den eingefleischten deutschen Anhängern der Freikörperkultur im Urlaub sind die zahlreichen einschlägigen und sehr schönen Strände bzw. Ferienanlagen an Nord- und vor allem Ostsee längst bestens bekannt

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX,Donnerstag, 24.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall

Flüsse der Genüsse

HR, Donnerstag, 24.07. um 09:20 Uhr. Die Saône ist 480 Kilometer lang und verläuft im Osten Frankreichs. Sie entspringt in den Vogesen bei Vioménil und mündet in Lyon in die Rhône

Lafer: Einfach kochen

SWR, Donnerstag, 24.07., 18:15 - 18:45 Uhr.Sonne pur, Liegestuhl auf den Balkon oder im Garten - dann fehlt nur noch ein kühles Dessert. Gemischtes Eis kann jeder zubereiten - wahre Gaumenfreuden bereiten allerdings Desserts mit Sommeraromen

Volle Kanne mit Armin Roßmeier

ZDF, Donnerstag, 24.07.,09:05 - 10:30 Uhr. Gegrillte Früchte mit Amaretto-Mandeleis - Kochen mit Armin Roßmeier

Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kabel1, Donnerstag, 24.07., 16:45 - 17:45 Uhr. Eigentlich beliefert Kultmetzger Marcus Benser (34) Gourmetrestaurants mit seiner Spezialität: der Blutwurst. Doch für ein Riesen-Catering für hunderte Dachdecker gibt es 1.000 Würste, zwei Spanferkel, zwei ganze Wildschweine, Lammbraten

Kulinarische Schatzsuche in Asien

SWR, Donnerstag, 24.07.,22:30 - 23:00 Uhr. Bitterliköre sind en vogue. Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln. Dabei trifft er den 'Hunter-Kollegen' Laurent Severac, der für die Parfümindustrie nach neuen Geruchsstoffen sucht

Süße Sünden

N-TV, Donnerstag, 24.07. um 23:10 Uhr. Chips oder Schokoriegel, wir lieben ihren Geschmack! Es gibt wohl keinen, der sich nicht verführen ließe. Aber wie werden die salzigen und süßen Kalorienbömbchen gemacht?

ARD - Buffet mit Vincent Klink

ARD, Donnerstag, 24 Juli um 12.15 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: "Peperonihacksteak mit gebackenen Kartoffeln"

Masseria Torre Coccaro schnürt "Girls Weekend"

Ob mit der besten Freundin oder der "Sex & the City"-Clique: das Fünf-Sterne-Landgut Masseria Torre Coccaro hat für seine weiblichen Gäste ein attraktives "Girls Wochenende" geschnürt

"Gusto" erscheint pünktlich zu Beginn der Hauptreisezeit

Gusto macht wie jedes Jahr den Anfang: nicht erst im Herbst, sondern schon zu Beginn der Sommerferien, erscheint der handliche Reiseführer mit seiner neuen Ausgabe für das kulinarisch mit Abstand bedeutendste deutsche Bundesland

Globalisierung stellt Lebensmittelüberwachung vor neue Herausforderungen

Jahresbericht "Lebensmittel - und Futtermittelüberwachung 2007" vorgestellt: Verstöße mit einer möglichen gesundheitlichen Gefährdung lagen nur in ganz wenigen Einzelfällen vor

Alexander Dressel

In dem mit einem Varta-Tipp ausgezeichneten Gourmet-Restaurant "Friedrich Wilhelm" beweist Chefkoch Alexander Dressel seinen Gästen einen hohen Grad an Kochkunst, Ideenvielfalt und Qualität

Kulinarische Highlights in Klink

Pünktlich zum Beginn der Ferienzeit bietet das Müritz Hotel in Klink in seinen gastronomischen Einrichtungen viele Neuigkeiten und kulinarische Highlights

Fisch aus der Tiefkühlung weiter auf Erfolgskurs

Praktisch grätenfreier Tiefkühlfisch liegt bei den Privatverbrauchern und den Küchenchefs im Außer-Haus-Markt voll im Trend. Ob naturbelassen oder paniert: Auch 2007 war Fisch eine der erfolgreichsten Produktgruppen im gesamten Tiefkühlsortiment

Europäisches Zentrum für Bio-Zuckerproduktion in Niederösterreich

Niederösterreich könnte sich als Zentrum des mitteleuropäischen Bio - Zuckerrübenanbaus etablieren

SlowBaking

"Die Schnecke soll Qualitätsmerkmal bleiben". Der Verein SlowBaking macht sich stark für Brot mit Geschmack: Dafür steht das Logo mit der Schnecke und dem Steinbackofen. Jetzt will ein Backmittelhersteller dem Verein die Verwendung dieser Marke verbieten lassen

RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2009

Das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL ist das größte und renommierteste Genießer-Event in Deutschland, es zählt auch international zur Top-Elite der Gourmet-Festivals

Die "Residenza Paolo VI" - das Hotel direkt im Vatikan

Von der Dachterrasse des Hotels "Residenza Paolo VI" in Rom blickt man direkt und auf Augenhöhe in die privaten Gemächer des Papstes in seinen Palast, denn das Hotel liegt direkt gegenüber des Palastes, auf der anderen Seite des Petersplatzes

Gen - Soja in Tofu: Entwarnung

Für die einen ist Tofu lediglich eine geschmacklose Masse, für die anderen ein unerlässlicher Bestandteil der kulinarischen Genüsse der asiatischen Küche

Oktoberfest in England

Bereits im 5. Jahr in Folge feiert das "Bayerische Bierhaus London" Oktoberfest. In 2008 startet die Sause am 18. September

Poletto verliebt?

BILD Zeitung sah Cornelia Poletto mit Hamburger Edel Optiker

Fast Food-Duell

Die Sterneköche Frank Rosin und Björn Freitag sowie Catering-Star Ole Plogstedt fordern werktäglich Deutschlands Bringdienste heraus. Montags bis freitags auf Kabel eins um 18.45 Uhr schwingt das Starkoch-Trio im Wechsel die Löffel

Literarische Weinprobe

Auf der Literaturseite der Süddeutschen Zeitung ist eine Buchkritik erschienen, die einem schmalen gerade Seite umfassenden Brevier gewidmet ist, das die 2006 im Alter von 96 Jahren verstorbene deutsch-britische Autorin Sybille Bedford geschrieben hat: La Vie de Chateau

Route 66

"Amerikas Hauptstraße" im Herbst 2008: Der amerikanische Traum von Freiheit, Abenteuer, individuellem, ungebundenem Reisen, bezahlbar auch bei kleinem Geldbeutel, erfüllt sich auf der Route 66

Air New Zealand - Concierge

Service über den Wolken: Als erste Fluggesellschaft der Welt bietet jetzt Air New Zealand einen Concierge-Service über den Wolken an.

Eistee - der lauwarme Frischekick

Wer seinen Flüssigkeitshaushalt auf Vordermann bringen will, aber an Wasser keinen Geschmack findet, dem sei besonders jetzt zur Sommerzeit der Eistee ans Herz gelegt

Das spanische Sommerhuhn - Rezept

Auch im Sommer kann und will man nicht immer Grillen. Ein leckeres und preiswertes Sommergericht aus dem Backofen kommt ursprünglich aus Spanien. Es darf je nach Geschmack variiert werden und es ist sehr bekömmlich

Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung

Die Erziehung von Kindern ist heute viel liberaler als noch in unserer Eltern - oder Großelterngeneration. Dennoch halten sich bestimmte Tischregeln aus "Großmutters Zeiten" hartnäckig. So zum Beispiel: "Iss den Teller leer!"

Mais

Maisgesundheit - Natürliche Abwehrkräfte nutzen - Gelingt es, die im Mais vorhandenen natürlichen Abwehrkräfte zu nutzen, könnte der Maisanbau bald mit weniger Pflanzenschutzmitteleinsatz erfolgen. Mais gehört zu den wichtigsten Nahrungs - und Futterpflanzen weltweit

Symposium zu Fragen des molekularen Kochens

Absoluter Höhepunkt der Veranstaltung ist der Praxisanteil der Sterneköche - Thomas Bühner, Michael Hoffmann, Jörg Sackmann, Hans-Stefan Steinheuer und Joachim Wissler

Air Berlin: Business Class Summer Special

Wer bis 30. August 2008 bei Air Berlin einen Flug nach Bangkok in der Business Class bucht, kann den kostenfreien Limousinentransfer in die Stadt nutzen

Masseria Torre Coccaro

Masseria Torre Coccaro bietet Wochenende für "große Jungs" - Mit einem Quadbike auf verschlungenen Pfaden durchs Hinterland Apuliens düsen, mit der Hotelyacht Grotten und Schiffswracks erforschen und mit dem Motorrad koboldhafte Trulli-Dörfer entdecken

Deutsch - italienische Kochstunde

HR, Freitag, 25.07. um 15:15 Uhr. Luigi Brunetti und Klaus Böhler kochen zusammen. Die beiden Freunde bereiten traditionelle günstige Gerichte ihrer jeweiligen Heimat zu

Essen Trinken - Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 25.07. um 18:20 Uhr. Die süßen Früchte stehen sprichwörtlich für Lust, Luxus und Genuss. Ihre zarte Haut, das schmelzend üppige Fleisch und ihr betörender Duft machen sie zum rundum begehrenswerten Obst

Landgasthäuser

BR, Freitag, 25.07. um 19:45 Uhr. Die "Fisch-Reise" beginnt in der alten schwäbischen Reichsstadt Memmingen. Alljährlich wird hier seit 1572 die Tradition des "Fischertags" gefeiert. Nach einem Böllerschuss stürzen sich rund 1 000 Fangwütige vom Schrannenplatz in den Stadtbach

Höchstpersönlich - Sarah Wiener

MDR, Freitag, 25.07.,10:00 - 10:30 Uhr. Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin - und sie kocht noch immer aus Leidenschaft. Sarah Wieners sagenhafte Karriere führt von der Sozialhilfeempfängerin zur Starköchin

Kochrezepte mit Rainer Sass

NDR, Freitag, 25.07., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Oliver Schäfer

SWR, Freitag, 25.07., 18:45 - 19:45 Uhr: Tipps vom Sternekoch - Oliver Schäfer und seine Frau sind beide mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet und betreiben mit Leidenschaft ihr Restaurant in Neuhütten im Hunsrück

Sommercafés in Hessen

HR, Freitag, 25.07., 20:15 - 21:00 Uhr. Vogelgezwitscher, unter alten Bäumen sitzen, die Sonnenstrahlen genießen und dabei auch noch genußvoll essen und trinken - in freier Natur schmeckt es gleich viel besser

Von Südtirol zum Gardasee

Bayern, Freitag, 25.07., 20:15 - 21:15 Uhr.Wenn der mächtige Gebirgsstock des Schlern am Rande der Seiser Alm auftaucht, ist das Herz Südtirols erreicht

ARD - Buffet mit Antonino Gullo

ARD, Freitag. 25.07.2008. Antonino Gullo bereitet zu: "Tagliatelle mit Paprikagemüse und Pilzen"

Lorenz Adlon Weinhandlung

Lorenz Adlon Weinhandlung ermöglicht Bestellungen von Raritäten und mehr als 350 verschiedenen Weinen nun auch über einen eigenen Online Shop

Verwöhnreisen für Genießer in Köln

In Köln können Freunde der guten Küche einmal ganz abgehoben und das andere Mal sehr bodenständig dinieren

Glücksmenü im broscheks Restaurant

Ein Gourmet - Genuss der besonderen Art erwartet die Gäste vom broscheks Restaurant am Freitag, 08. August 2008 - An diesem Tag dreht sich im angesagten Restaurant in der Hamburger Innenstadt alles um die Zahl 8, die in China als Glückszahl gilt

Cos kauft Napa's Chateau Montelena

Ein spektakuläres französisches Investment im kalifornischen Napa Valley sorgte für Aufregung auf der globalen Weinszene

Die erste pep juice & café bar eröffnet in Klagenfurt

Die pep juice & café bar, im Basement der City Arkaden angesiedelt, ist ein kleiner, feiner Gastrobetrieb, der nicht nur durch sein farbenfrohes und trendiges Ambiente auf sich aufmerksam macht

Bio allein reicht nicht!

Die Qualität der Weine ist der entscheidende Erfolgsfaktor - Dies ist eines der zentralen Ergebnisse des Jungwinzer-Workshops der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), der Anfang Juli im Weingut Klumpp in Bruchsal stattfand

ÖKO -TEST Toastbrote

Kein einziges Toastbrot war bei einer Untersuchung des Frankfurter ÖKO-Test-Magazins ohne Fehl und Tadel: Gut ein Drittel der Testprodukte bekam immerhin die Note "gut", von einigen Marken müssen die Tester aber abraten

Das Weinanbaugebiet Sachsen

Seit mehr als 800 Jahren werden im Elbtal Reben kultiviert - In unmittelbarer Nähe der weltbekannten Semperoper, am Fuße der wunderschönen Elbschlösser in Dresden und auch als Dekor auf dem Meissner Porzellan begegnet der Besucher Sachsens dem Wein

Flitterwochen mal anders

"Zwei Wochen Honeymoon-Bungalow auf den Malediven" ist die Standardantwort des frisch getrauten Paares auf die Frage, wie es seine Flitterwochen verbringt

DORSCHFESTIVAL in Dänemark

Am 24. August 2008 ist wieder großes Dorschfestival in der Hafenstadt Nakskov auf der Ostseeinsel Lolland

Mit TUI nach New York

Die Stadt, die niemals schläft, wird zur "Stadt der Wasserfälle": Mit bis zu 40 Meter hohen, künstlich kreierten Wasserfällen im alten Hafen des East Rivers ist New York dank des dänischen Künstlers Olafur Eliasson ab sofort um eine Attraktion reicher

Guatemala

Stellen Sie sich eine der spektakulärsten kulturellen Orte der Welt innerhalb von außergewöhnlichen natürlichen Reichtümern vor, mit einer einzigartigen geographischen Lage und einem ewigen Frühling

Grillfleisch - Studie

Die von Konsumentenschutzlandesrat Anschober veröffentlichte Studie über Grill - und Geflügelfleisch bestätigt die Forderung von IG-Fleisch nach klarer Herkunftskennzeichnung bei Fleisch

Sicherheit von Lebensmitteln in der EU

Über das RASFF-System können EU-Mitgliedstaaten schnell und wirksam Informationen über Lebens - und Futtermittel austauschen, die die Gesundheit der Bevölkerung gefährden könnten

Individuelles Geschmacksgedächtnis

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Der eine hasst Leber, der andere liebt sie - Entscheidend für das Entstehen solcher Vorlieben und Abneigungen ist die Ausbildung eines Geschmackserkennungs-Gedächtnisses

Last Minute: Luxus - Sahnestückchen

Der Trend zum Luxusurlaub hat den Last Minute-Markt erreicht

Åhus vinfest 2008

Am 16.8.2008 wird zum 3. Mal das Åhus Vinfest mit Weingütern aus der Pfalz, aus Schweden und Dänemark gefeiert - Was als 'Wein meets Ål' vor 3 Jahren begann, hat sich zur Tradition entwickelt

Tim Mälzer

Samstag, 26.07. um 00:00 Uhr. Er trägt keine Schürze, kleckert, kichert und klappert mit den Töpfen - Tim Mälzer, 1971 in Elmshorn geboren, zaubert als 10-Jähriger aus seinem ersten selbst gekochten Hühnerfrikassee ein besoffenes Huhn

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Samstag, 26.07. um 09:00 Uhr. Auf der Jagd nach dem ultimativen Geschmackserlebnis hat es den Bestseller-Autor und Weltenbummler Anthony Bourdain schon an die entlegensten Plätze rund um den Globus verschlagen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 26.07. um 10:00 Uhr. Warum konzentriert sich hier niemand aufs Wesentliche, denkt sich Küchenprofi Gordon Ramsay im Pariser Restaurant "Piccolo Teatro"

Licence to Grill

DMAX, Samstag, 26.07. um 11:00 Uhr. Call-a-Pizza, Döner-Grill und andere Bestell-Services nach Feierabend sind out. Statt sich im Asia-Laden teures Fastfood zu bestellen, kann man sich sein Afterwork-Menü über offenem Feuer nämlich auch prima selber brutzeln

Oliver's Twist

RTL2, Samstag, 26.07. um 11:25 Uhr. Jamie ist wieder da, diesmal mit einem neuen Dreh und natürlich seinen tollen Rezepten

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 26.07. um 12:45 Uhr. Steffen Henssler und Sandra Becker präsentieren eine besonders leichte Küche - Los geht es mit einem feinen Gemüse-Carpaccio

Alfredissimo mit Simone Thomalla

Das Erste, Samstag, 26.07. um 13:30 Uhr. "Häuslichsein hat mir schon immer eine Menge bedeutet. Gerade, was Essen und Trinken angeht, hat mich meine Familie sehr geprägt. Mein Vater ist ein leidenschaftlicher Koch." sagt Schauspielerin Simone Thomalla

Chinas Küche - eine kulinarische Reise

BR, Samstag, 26.07. um 15:45 Uhr. Der Süden hat die reichhaltigste Küche Chinas. Die Bewohner scherzen selbst, dass hier alles auf den Tisch kommt, was man nur essen kann

Donau kulinarisch

WDR, Samstag, 26.07. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Donaureise wird fortgesetzt entlang der slowakisch-ungarischen Grenze, es geht bis zum Donauknie und bis kurz vor Budapest

ÖKO -TEST Kinderturnschuhe

Zerschlissen, durchlöchert, herausgewachsen: Kurz und heftig ist das Leben von Kinderturnschuhen - Dummerweise sind auch die Treter selbst oft viel zu kurz geraten, wie eine aktuelle Untersuchung des Frankfurter ÖKO-TEST-Magazins ergab

Vier neue Slow-Food-Convivien in Bayern

Slow Food Deutschland ist weiter auf Wachstumskurs: In Oberbayern gehen in den nächsten Tagen vier neue Convivien an den Start

Weinölbad und Weinkultur

Zur Törggelezeit bieten die Therme Meran und das 4-Sterne-Classic-Hotel Meranerhof ein verlängertes Wochenende zum Thema Wein nach Südtirol an

Germanwings fliegt nach Sarajevo

Germanwings stockt ihren Winterflugplan 2008/2009 ab Stuttgart auf und fliegt zweimal pro Woche nach Sarajevo

Kulinarische Entdeckungsreise - Düsseldorf

Wer in Düsseldorf ausgeht, hat die Qual der Wahl - Mit geschätzten tausend Restaurants bietet die Landeshauptstadt eine breite Palette unterschiedlichster Küchen - von A wie asiatisch bis Z wie zypriotisch

Dicke Bohnen - Rezept

Die tv.gusto-Profiköche haben sich zur Aufgabe gemacht, das Image des kleinen Hülsenfrüchtlers ein wenig aufzupolieren

Andreas Kinsinger

Noch einen Schluck vom Lammfilet - Andreas Kinsinger von JeLo Event entführt die Besucher der LE GOURMET in die wundersame Welt der Molekularküche

Alfons Schuhbeck

Seit Jahren arbeitet "Deutsche See" als Lieferant frischer Fischprodukte höchster Qualität eng mit Spitzenköchen zusammen - Deswegen besuchte der Sternekoch Alfons Schuhbeck, vor einigen Tagen "Deutsche See"

Deutsche Bio-Frühkartoffeln

Deutsche Bio-Frühkartoffeln jetzt im Lebensmitteleinzelhandel

Golo Weber

Für die einen ist er ein Querdenker oder sogar unangenehmer Querulant - für viele andere ist er der momentan wohl profilierteste und interessanteste Weinkritiker unseres Landes. Fest steht: Golo Weber spricht Wahrheiten aus

SEA CLOUD HUSSAR

Kiellegung der SEA CLOUD HUSSAR: Größtes jemals gebautes Dreimast-Passagiersegelschiff mit mehr als 4.000 Quadratmetern Segelfläche

Iren am Verzweifelsten?

Europas Singles geben 9,5 Milliarden Euro für die Partnersuche aus - Repräsentative Online-Studie von Parship zeigt, welche Nation am meisten in die Liebe investiert - Iren zahlen 572 Euro durchschnittlich, während die sparsamen Holländer nur 66 Euro für die Liebe übrig haben

Kein Frühstück

Neun Prozent der Deutschen verzichten auf das Frühstück - Ernährungswissenschaftler empfehlen regelmäßige Mahlzeiten

Nie wieder fett!

Neuestes Buch von Dr. Rolf Versen

Biographie Andrew Zimmern

Andrew Zimmern, der Gourmetkoch, Restaurantkritiker und Moderator beliebter Feinschmeckersendungen wie "Bizarre Foods" ist New Yorker durch und durch und eine der schillernsten Persönlichkeiten der internationalen Gourmetwelt

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Zur 22. Saison reisen wieder vielfach 'ausgezeichnete' Gastköche mit unterschiedlichen Küchenprägungen an: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler, Henri Bach, Hans Stefan Steinheuer, Michael Kempf, Benedikt Faust, Gunnar Hinz, Ingo Holland, Thomas Neeser, Hendrik Otto, Detlef Schlegel und Ronny Sievert

"JUNK" besteht aus 15.000 Plastikflaschen

Floß aus Abfall warnt vor Plastikmüll im Ozean - Umweltorganisation baut Schiff aus 15.000 Plastikflaschen

Weinfest in Moldau

Erleben Sie das grosse Weinfest am 13. und 14. Oktober 2008 in der Republik Moldova in der Hauptstadt Chisinau!

Althoffs Festival der Meisterköche

Die Althoff Hotel Collection, die in Europa einzigartige mit 11 Michelin-Sternen dekorierte Hotelgruppe, bietet Ihnen jährlich die Gelegenheit alle Meisterköche der Althoff Hotel Collection nebst hoch dekorierten Partnerköchen gemeinsam erleben zu können

Romantik-Hotel Post in Villach

Trüffel-Woche im November

Ralf Schelling

Nachwuchskoch Ralf Schelling (21) aus Flawil (Schweiz) wird im Restaurant El Bulli beim spanischen Starkoch Ferran Adrià ein Praktikum absolvieren

Hartmanns Restaurant, Berlin

Der Berliner Restaurant Kritiker Bernd Matthies besucht Hartmanns Restaurant, Berlin und ist von Kolja Kleebergs ehemaligem Sous-Chef angetan - "Was in "Hartmanns Restaurant" in Kreuzberg auf den Tisch kommt, soll schmecken, handwerklich sauber aus guten Produkten zubereitet sein" (Stefan Hartmann)

Sojasoße

Von Shoyu bis Tamari - Was Sojasoßen voneinander unterscheidet - Je weniger Zutaten, desto besser die Qualität

Licence to Grill

DMAX, Sonntag, 27.07. um 08:50 Uhr. Grill-Meister Rob eröffnet in dieser Episode seine persönliche Grand Slam-Saison

Kochgeschichten zwischen den Meeren mit Johannes King

NDR, Sonntag, 27.07. um 11:30 Uhr. Auch Kochbücher können Geschichten erzählen: Zum Beispiel von einer Mutter auf Fehmarn, die für ihre vier Töchter vor 20 Jahren anfing Rezepte zu sammeln, sie aufschrieb und daraus ein Buch herstellte

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 27.07. um 14:00 Uhr. Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard im Einsatz - Trainingscamp Kragenhof

Donau kulinarisch

SWR, Sonntag, 27.07. um 16:15 Uhr. Budapest - Ungarns schöne Hauptstadt: Hier liegt das Restaurant "fülemüle" - Küchenchef Aron Grossmann bereitet ein Sólet vor

Koch doch mit Alexander Herrmann

BR, Sonntag, 27.07. um 16:30 Uhr. Auch Aprikosen, Melonen und Birnen lassen sich gut grillen - Aprikosen harmonieren geschmacklich mit groben Bratwürsten und Senf, Melonen mit Parmaschinken

Zu Tisch in Slowenien

ARTE, Sonntag, 27.07. um 17:45 Uhr. Im slowenischen Dorf Cadrg macht jeden Tag ein anderer Dorfbewohner Käse, denn die dorfeigene Käserei ist eine Genossenschaft

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Sonntag, 27.07. um 20:15 Uhr. Zu Gast: Pete Dwojak, Tanja Wenzel, Alexander Klaws und Anita Kupsch

Überwintern mit ALDI

Billiger als daheim - All-inclusive in den Süden

Oyster Card London

Neuer Ausfall der Kartenlesegeräte in der Londoner U-Bahn - Trotz technischer Probleme soll es nicht zum Chaos kommen - jetzt kostenlos U-Bahn fahren

Champagnerwelt

Was Sie schon immer über Champagner wissen wollten

Bionade gegen Bios

Jetzt urteilte das Landgericht im Streit Bionade gegen Bios - Beide Seiten sehen sich als Gewinner

Bio-Wildsammlung

Die größten europäischen Wildsammlungsflächen befanden sich in Rumänien mit rund 16 Millionen Hektar sowie in Finnland mit 7,5 Millionen Hektar - Produkte aus Wildsammlung sind z.B. Bambussprossen, Paranüsse, Beeren, Pilze sowie Heil- und Gewürzpflanzen

sous vide

In der aktuellen ausgabe berichtet port culinaire über sous vide gegarte fleischprodukte von privilegio del moncayo

Air Berlin Frühbucher

Jetzt den Sommer 2009 für wenig Geld buchen - z.B. sind jetzt schon Air Berlin-Flüge nach Palma de Mallorca ab 49 € bis Ende Oktober 2009 buchbar

Niko Pavlidis

Niko Pavlidis gewinnt die 9. Licor 43 Cocktail Competition mit sommerlichem Cocktail "Big Apple 43" -

ALDI-Reisen - City-Trips

Als Ergänzung zu beliebten Billigflug-Angeboten bietet ALDI-Reisen jetzt günstige Vier-Sterne-Hotels in ausgewählten europäischen Metropolen an. In Paris, Wien, Prag und Budapest gibt es zwei Nächte bereits ab 99 Euro pro Person

Tasmanien bei australischen Gourmet Travel Awards

Tasmanien hat die Festlandstaaten Australiens bei den Australian Gourmet Traveller Awards übertroffen. Vier touristische Unternehmen in Tasmanien wurden von etwa 4.000 Leser des Australian Gourmet Travellers ausgezeichnet

Die einzige Tomatenschlacht der Welt in Valencia

Es handelt sich hierbei um eine Tomaten - "Schlacht", deren Beginn und Ende ein Böllerschuss verkündet und bei der sich die Teilnehmer pausenlos gegenseitig mit reifen Tomaten bewerfen

Stiftung Warentest - Mineralwasser

Die Stiftung Warentest hat 30 Medium Mineralwässer in PET-Flaschen getestet und in zehn Wässern zu hohe Mengen Acetaldehyd gefunden

Welche Urlaubs-Souvenirs kommen beim Zoll gar nicht gut an?

Die deutschen Reiseweltmeister packen wieder die Koffer. Dank des starken Euro boomen in diesem Jahr Fernreisen und Kreuzfahrten. Gerade wer in exotische Länder reist, möchte sich für daheim etwas besonders Ausgefallenes mitbringen

Renaissance Bochum Hotel

Ab 24.07.2008 darf sich das Renaissance Bochum Hotel offiziell als einziges 5-Sterne Hotel Westfalens, nach Auszeichnung des DEHOGA Westfalen, bezeichnen

Gentechnik: Nicht zugelassen, aber toleriert?

Die EU-Kommission will die bisher geltende Nulltoleranz für nicht zugelassene gentechnisch veränderte Organismen (GVO) in Lebens - und Futtermitteln aufheben

Chinesische Naturwunder

Das chinesische Reich hat viele Seiten abseits des Booms - Bizarre Steinwälder, uralte Eisenbäume und spektakuläre Tropfsteinhöhlen - das sind nur einige der Naturwunder des unerschlossenen Südwestens von China

"Konsument" testet Reparaturen von Espressomaschinen:

Immer wieder erreichen die Redaktion des Testmagazins "Konsument" Briefe von Lesern, die über ihre - vorwiegend negativen - Erfahrungen mit Reparaturen von Espressomaschinen berichten

Nachfrage nach Pflanzenöl wächst weiter

Der Verbrauch der neun wichtigsten pflanzlichen Öle wird sich im Wirtschaftsjahr 2008/09 auf 131,9 Millionen Tonnen belaufen. Dies entspricht einem Zuwachs von 4 Prozent.

Sesamstraße

Tim Mälzer und die Kinder backen Körnerbrötchen für alle - Ein Affe wünscht sich, dass alles, was er berührt, sich in Bananen verwandelt - Mo, 28.07. um 08:00 Uhr kika

Das perfekte Dinner

Tag 1: Andreas/Hannover - Mo, 28.07. um 19:00 Uhr vox - Das perfekte Dinner läuft jeden Werktag um 19 Uhr auf Vox

Weinreise zum Bosporus

Türkischer Wein: Der ist meistens rot, gut trinkbar und "auch gut für die Zähne, weil er wenig aggressive Säure hat." - Mo, 28.07. um 13:00 Uhr phoenix

Ein Koch für gewisse Stunden

Renee S - Koch-Show - Mo, 28.07. um 09:00 Uhr dmax

Beruf: Foodhunter

Auf kulinarischer Schatzsuche in Asien - Mark Brownstein sucht in abgelegenen Regionen Asiens nach alten, vergessenen, uns unbekannten Speisen und Nahrungsmitteln, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - Mo, 28.07. um 13:15 Uhr phoenix

Alfredissimo!

In "alfredissimo" brät Jürgen Heinrich Garnelen mit Gurken und Koriander - Alfred Biolek kocht ein Rote-Beete-Risotto

Chinas Küche

Thema: Klebreisklößchen - "Alles, was vier Beine hat, nur keinen Tisch, alles, was fliegen kann, nur kein Flugzeug, und alles, was schwimmt, nur kein Unterseeboot" kommt auf den Tisch - Mo, 28.07. um 13:30 Uhr bayern3 - Zu Gast: Shaowen Xu: Dim-Sum-Koch

Lafer!Lichter!Lecker!

Die etwas andere Promi-Kochschule - Thema: Kirschragout mit Mandelhaube - Zu Gast: Michaela May und Markus Maria Profitlich - Mo, 28.07. um 14:15 Uhr zdf

Schlemmerreise Frankreich

Die größte Weinversteigerung der Welt, die Auktion des Hospice de Beaune in dem burgundischen Städtchen Beaune, findet landesweite Aufmerksamkeit - Mo, 28.07. um 16:00 Uhr hessen3

Zu Tisch in ... Schottland

Seit 20 Jahren bewirtschaftet George Booth eine Rinderfarm, im Osten von Aberdeenshire - Mo, 28.07. um 16:25 Uhr arte

Unter Volldampf

Tag 1: Restaurant Landsknecht in Düsseldorf-Meerbusch - Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Koch-Doku - Mo, 28.07. um 19:50 Uhr vox - Unter Volldampf kommt jeden Werktag auf Vox um 19.50 Uhr

Wild Cooking

Ein Team "Junger Wilder" löst in der neunteiligen Reihe "Wild Cooking" Kochprobleme jeder Art: Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, unterscheiden sich von etablierten Starköchen durch ihre neuen und ungewöhnlichen Zugänge, Zubereitungsformen und Rezepte - Mo, 28.07. um 17:15 Uhr 3sat

Crème brûlée

Rezept Lea Linster

Lebensmittel aus Dosen mit hohem Nährstoffgehalt

Nach den Nährwertuntersuchungen unabhängigen Instituts für Lebensmittelqualität in Willich vom Juni 2008: Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Lebensmittel, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet wurden

"Der Beste Schoppen" für das Weinanbaugebiet Mosel geehrt

Auch im zehnten Jahr strahlte der Gastronomiewettbewerb "Der Beste Schoppen" im Weinanbaugebiet Mosel eine ungebrochene Anziehungskraft aus

Bernd Arold

Um die wahre Bedeutung von Bernd Arolds Restaurant "Gesellschaftsraum" zu verstehen, muss man sich zunächst etwas mit seiner Quelle der Inspiration befassen

Uwe Steiniger zu Gast an der Côte d'Azur

Dass die Euro-Toques Sterneköche gefragte Küchenkünstler und gern gesehene Gäste sind, erfuhr Uwe Steiniger bereits mehrfach - Diesmal ging es nach Südfrankreich, wo der Bergische Küchenmeister ein Feriencamp am Lac Serre-Ponçon kulinarisch betreute

Joannis Malathounis

Der "Aufsteiger des Jahres 2009" heißt Joannis Malathounis. Dem Küchenchef des Restaurants "Malathounis" in Kernen wurde die begehrte Auszeichnung vom Restaurantführer "GUSTO Baden-Württemberg" des Gusto-Media-Verlages verliehen

Raffaele Cesare Cannizzaro

Die Berliner Morgenpost ist begeistert vom italienischen Restaurant Parioli im Hotel de Rome, Berlin - Küchenchef Raffaele Cesare Cannizzaro

Servicezeit - Essen & Trinken

WDR Fernsehen, Freitag, 29. August 2008, 18.20 - 18.50 Uhr. Emotionales Schlankheitstraining. Pestizide - mehr Sicherheit durch EU-Gesetz? Leinöl - alte Spezialität, neu entdeckt

Mit ALDI nach Afrika

Die 10-tägige Reise wird bei ALDI ab 1099 Euro angeboten - Linienflüge, Rundreise und Übernachtung mit Frühstück in Mittelklasse-Hotels oder Lodges sind im Preis enthalten

Golf-Turnier zur Eröffnung der "kleinsten Whisky Bar der Welt"

Am 2. August eröffnet das historische Relais Hotel Weisses Rössl Lichtenberg mit einem Golf-Turnier die dritte "kleinste Whisky Bar" im Alpenraum und darf sich von da ab als die kleinste Whisky Bar der Welt bezeichnen - "Smallest Whisky Bar on earth"

S.Pellegrino Cooking Cup

Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde

Mandarin Oriental 2011 in Moskau

Die Mandarin Oriental Hotel Group wird 2011 ein neues Luxushotel im Herzen Moskaus eröffnen

Auswandern nach Mallorca - Kontakte sind das A und O!

Die wöchentlichen TV Formate machen es den Deutschen nicht leicht, nicht auszuwandern

Rückruf First Fruit-Apfelmus von Plus

Als vorsorgliche und sichernde Maßnahme ruft der Lebensmittel-Discounter Plus in Nordrhein-Westfalen das Produkt "First Fruit"-Apfelmus im 720 ml Glas zurück

Wie Farbstoffe in Gemüse und Früchten die Gesundheit schützen

Farben sind wichtig in unserem Leben: Sie wirken auf unsere Psyche, prägen unser Denken, Fühlen und Handeln und können sogar zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden

2008 - Internationales Jahr der Kartoffel

Von April bis Juni 2008 wurden vom Hessischen Landeslabor insgesamt 66 Proben Kartoffeln auf Rückstände von Pflanzenschutz - und Schädlingsbekämpfungsmitteln untersucht

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Dienstag, 29.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Dienstag, 29.07. um 14:15 Uhr. Zu Gast: Tine Wittler, Michael Roll

ARD - Buffet mit Jacqueline Amirfallah

ARD,Dienstag. 29.07.2008 um 12.15 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu: "Gefüllte Zucchiniblüten"

Kaffee oder Tee?

SWR, Dienstag, 29.07.2008 um 16.06 Uhr. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zuhause machen lässt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Dienstag, 29.07.,09:05 - 10:30 Uhr. Kochen mit Armin Roßmeier - Kartoffelravioli mit Pilzfüllung

Michael Winkle

Der Restaurantführer gusto zeichnet Michael Winkle vom Gourmetrestaurant im Feinkosthaus Böhm in Stuttgart, in der soeben erschienenen Ausgabe für Baden-Württemberg zum Newcomer des Jahres aus

Pasta von Mama

Phoenix, Dienstag, 29.07., 22:15 - 23:15 Uhr. In den Paketen befinden sich Gläser mit Tomatensauce und in Öl konserviertes Gemüse von Tante Berta, ungespritzte Apfelsinen und Zitronen aus Onkel Luigis Obstgarten und noch viele andere kulinarische Köstlichkeiten

Familienzeit

Bayern, Dienstag, 29.07., 14:00 - 15:00 Uhr. Woher die Kartoffeln kommen und wie sie wachsen, das will Willi wissen und ist deshalb mit Bauer Pauli Strixner aus Schönesberg unterwegs, um bei der Ernte zu helfen

Heimisches Rindfleisch hat Tradition und Zukunft

Rindfleisch gehört nach wie vor zum kulinarischen Standardrepertoire der heimischen Köchinnen und Köche - Allerdings sollte auch der Anlass dafür festlich genug und das Ausgangsprodukt ausreichend zart und reif sein

Deutsche Steuben-Parade in Chicago

Baron Friedrich von Steuben hat in den USA solch gravierenden Spuren hinterlassen, dass Paraden zu seinen Ehren zu den größten deutsch-amerikanischen Festen und Umzügen der USA gehören

Bernd Arold - Höhepunkt einer bewegten Karriere

Der 1974 geborene Bernd Arold kam zufälligerweise durch ein Praktikum im Backöfele in Würzburg auf seinen Berufswunsch Koch - Es ging in der Küche stressig und heiß zu, gleichzeitig waren Kreativität und interessante Menschen allgegenwärtig

Tasmanische Whisky Touren

Die tasmanische Destillerie Lark bietet eine neue Whiskytour an - Auf der Vier-Tages-Tour wird der Kunde selbst zum Destiller

Die Salze des Lebens

Am Montag, 4. August 2008, veranstaltet Genießerzeit in Berlin Schöneberg einen Abend, der sowohl geistigen als auch physischen Genuss bringen wird

Fructosemalabsorption - nie wieder Obst und Gemüse?

Fructose ist ein Zucker, der besonders in Obst und Gemüse vorhanden ist - Leute, die an einer Fructosemalabsorption leiden, können diesen Zucker schlecht aufnehmen (Malabsorption), weil der zuständige Transporter defekt ist

Gourmet & Wine Festival am Wörthersee

Klingende Namen wie Jan Puncochar (le terroir, Prag), Sterne- Fernsehkoch Mario Kotaska (La Société, Köln) und der Südtiroler Koch des Jahres Norbert Niederkofler (Sankt Hubertus, St. Kassian) finden sich auf der Teilnehmerliste des Festivals

SushiSho, Frankfurt

Das japanische Restaurant SushiSho im Maritim Hotel Frankfurt hat bei der Jahresbewertung 2009 im Journal "Frankfurt geht aus!" erneut bei den Sushi Restaurants den ersten Platz belegt

Mit ALDI noch günstig in den Familienurlaub

Für Sommerferien-Termine im Juli und August finden sich bei ALDI-Reisen unter anderem das Fünf-Sterne-Cliff-Hotel auf Rügen und das Vier-Sterne-Seehotel Leoni am Starnberger See (beide ab 199 Euro/ drei oder vier Nächte mit Frühstück, 70 Prozent Kinderermäßigung bis Ende 13 Jahre)

Lebensmittel aus Dosen

Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Gerichte, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet werden

Turnierhotel der Boris Becker Golf Trophy Mallorca

Das Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca ist offizielles Turnierhotel der diesjährigen Boris Becker Golf Trophy Mallorca. "Golfen für einen guten Zweck" lautet das Motto vom 1. bis 3. August

Reiseziel Sevilla

Sevilla, die Hauptstadt Andalusiens, befindet sich im Süden Spaniens. Außerdem ist sie der Mittelpunkt für Kunst, Musik, Theater und anderen künstlerischen Gebieten der Region

Guatemala - Izabal - eine grüne Karibik

Für den touristischen Besuch in Guatemala kann sich der Reisende je nach Zeit eine der sieben Tourismusregionen auswählen. Eine von ihnen ist Izabal mit seiner natürlichen Schönheit und befindet sich im östlichen Teil des Landes

Fisch Tank Musik Festival "Brædslan" - Island

Es entwickelt sich nach 4 Jahren nun zu einem der größten Musik-Festivals des Landes. Brædslan, welches auf einem alten Fischtank gefeiert wird, ist wohl eines der sonderbarsten Events des Sommers

TUI - Individuell vier neue Tagestouren rund um Auckland erleben

TUI,bietet für Neuseeland-Urlauber erstmals im Ganzjahreskatalog TUI Weltentdecker Australien und Neuseeland vier attraktive Tagestouren ab Auckland, die sowohl Stadt als auch Umland eindrucksvoll in Szene setzen

Lalandia AquaDome - Lollands blaue Lagune

Gäste von Lalandia Lolland können sich auf ein neues spektakuläres Ganzjahreserlebnis freuen, denn mit einem großen Außenpoolbereich wird dem ohnedies schon größten Freizeitbad in Skandinavien eine zusätzliche Dimension hinzufügt

Herausforderungen des demografischen Wandels

Ernährungsforum der DGE-Sektion Niedersachsen in Oldenburg informiert über die Themen Ernährung im Alter in der Gemeinschaftsverpflegung, Mangelernährung sowie seniorengerechte Verpackungen

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Mittwoch, 30.07., 09:05 - 09:50 Uhr. Einfach lecker -Kochen mit Armin Roßmeier - Hähnchenaprikosensalat mit Feta auf Rucola

Donau kulinarisch

WDR, Mittwoch, 30.07., 13:30 - 14:00 Uhr. Die kulinarische Donaureise wird fortgesetzt entlang der slowakisch-ungarischen Grenze, es geht bis zum Donauknie und bis kurz vor Budapest

Hobbykoch des Jahres gesucht

MDR, Mittwoch, 30.07., 16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier'-Sommertour Hobbyköche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 30.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen mit Peter Scharff - Sommerlicher Blattsalat mit Calamares.

Eine kulinarische Reise durch China

NDR, Mittwoch, 30.07., 01:15 - 01:45 Uhr. Schon die Bestellung ist hohe Kunst: scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß - beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze

Die Reportage - Paella und Polonaise

NDR, Mittwoch, 30.07., 22:30 - 23:00 Uhr.

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Mittwoch, 30.07. um 14:15 Uhr. Zu Gast: Francis Fulton-Smith und Gülcan Kamps

Floridanische Küche in Lauderdale

Kulinarische Hochgenüsse zum kleinen Preis erleben Fort Lauderdale-Urlauber vom 1. Oktober bis zum 14. November 2008 - Denn während der Restaurant-Wochen Dine Out Lauderdale tischen die besten Küchenchefs Floridas feine Drei-Gänge-Menüs zum festen Preis von 35 US-Dollar auf

Kulinarischer Workshop "brainFood" auf Mallorca

Essen ist in aller Munde. Sprichwörtlich: Dabei wird Nahrung von vielen wie ein schwerer Brocken dort - und manchmal auch als Problem im Kopf - hin- und hergewälzt - Was ist gut, was ist richtig, was ist wichtig zu essen?

Forschungsobjekt Meerrettich

"Wir freuen uns sehr, dass dem Meerrettich nun die fachliche Aufmerksamkeit zukommt, die er schon lange verdient hat" - Mit diesen Worten kommentierte Hanns-Thomas Schamel die Konstituierung der "Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau"

Molekularküche und andere progressive Kochtechniken

Dieses Buch soll das Standardwerk aller Kochbegeisterten werden, die sich dafür interessieren, was im 20. Jahrhundert am heimischen Herd alles möglich ist

Cocktail-Mix-Wettbewerb - BOLS Master Battle

Der Cocktail-Mix-Wettbewerb BOLS Master Battle geht in diesem Jahr in die zweite Runde. Am 23. September 2008 werden sich in Frankfurt am Main am Westhafen Pier 1 die besten Barkeeper Deutschlands live und face-to-face auf der Bühne duellieren

Vecchia Lugana

Vecchia Lugana am Gardasee - Alte Landkarten beweisen es: Seit dem 15. Jahrhundert werden hungrige Gäste in der Vecchia Lugana bei Sirmione bestens verpflegt

Martin Fauster & Friends

Haute Cuisine - Gourmet Restaurant Königshof - "Fauster & Friends", die sommerliche Küchenparty im Gourmet Restaurant Königshof, zu der Küchenchef Martin Fauster seine besten und liebsten Kollegen aus ganz Europa um sich schart, war in diesem Jahr wieder ein großer Erfolg

Kochplanung August 2008

ARD-Buffet: Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr - mit den Köchen Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink, Otto Koch und Gastkoch Jörg Sackmann

Bio-Äpfel

Die mitteleuropäischen Bio-Obstbauern werden 2008 voraussichtlich gut 70.000 Tonnen Bio-Äpfel ernten

Aldi Weltreise

Auf dem Fünf-Sterne-Kreuzfahrtschiff MS Volendam geht es ab 6399 Euro für sieben Wochen um die Welt. Die Reise auf dem Luxusliner der berühmten Holland America Line startet Anfang April 2009 in Singapur und endet im kanadischen Vancouver

Das Schneewunder des Aspen Ski Resort

Aspen/Snowmass - ein Wintermärchen. Der Wintersportort im U.S. Bundesstaat Colorado konnte sich diese Saison über so viel pulvrigen Neuschnee freuen, wie zuletzt vor 25 Jahren

Neue Lodge im Mungo National Park

Im Outback von New South Wales hat mit der Mungo Lodge eine neue Unterkunft eröffnet. Das Resort soll Ausgangspunkt für Besucher des Mungo National Parks sein - ein von der UNESCO als Welterbe ausgezeichnetes Gebiet

Studie - Jeder Dritte hofft auf Urlaubsliebe

Singles hoffen auch in den Ferien darauf, Mr. oder Miss Right zu begegnen: Mehr als jeder Dritte rechnet damit, sich im Urlaub zu verlieben - Herausgefunden hat das die Online - Partnervermittlung ElitePartner.de in der größten Singlestudie Deutschlands

Säumerfest Grainet

Jedes Jahr über ein Wochenende im Juli findet in Grainet, einem beschaulich-schönen Ort im Bayerischen Wald, das Säumerfest statt

Aroma von Tomaten im Ofen verstärken

Die Sommermonate sind die Zeit der Tomaten. Reif gepflückt schmecken sie am besten. Insbesondere importierten Früchten fehlt es aber oft an Aroma

TUIfly - 20% vom Netto-Flugpreis sparen!

TUIfly startet heute eine neue spannende Aktion - Sie erhalten auf alle Flüge, die sie bis Sonntag 3. August 24 Uhr buchen einen Rabatt von 20% auf den Nettoflugpreis

Aktuelle Ernährungsaspekte bei Rheuma und Osteoporose

Knapp 8 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Osteoporose und rund 15 % der Deutschen sind mindestens einmal im Jahr aufgrund rheumatischer Beschwerden in ärztlicher Behandlung

Geschmack und Verdauung

SWR, Donnerstag, 31.07.,22:00 - 22:30 Uhr. In dieser Sendung wird Spannendes und Unerwartetes über den Geschmackssinn aufgedeckt

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Donnerstag, 31.07.,09:05 - 10:30 Uhr. Beerenbowle - Kochen mit Armin Roßmeier

Kulinarische Schatzsuche in Asien

SWR, Donnerstag, 31.07.,22:30 - 23:00 Uhr. Der Foodhunter im Süden Vietnams

Ein Koch für gewisse Stunden

DMAX, Donnerstag, 31.07. um 09:00 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler

Flüsse der Genüsse

HR,Donnerstag, 31.07. um 09:20 Uhr. In Seurre produziert der Belgier Michel Coureur mitten im Herzen des Burgund schottischen Whisky Restaurant mit Köstlichkeiten

Ferienkinder

RBB, Donnerstag, 31.07. um 12:55 Uhr. Die Mütter und Väter von Dennis, Bastian, Stephanie, Xenia und Wang dürften bald ein bisschen mehr Freizeit haben, denn ihre Kinder lernen Kochen

Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Donnerstag, 31.07. um 14:15 Uhr. Zu Gast: Susanne Berckhemer und Georg Hackl

Snack Attack

N-TV, Donnerstag, 31.07. um 23:10 Uhr. Chips oder Schokoriegel, wir lieben ihren Geschmack! Es gibt wohl keinen, der sich nicht verführen ließe

Bio-Zertifikat für das artepuri Hotel meerSinn auf Rügen

Das artepuri Hotel meerSinn wurde am Freitag vom Geschäftsführer der Biohotels, Ludwig Gruber, mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Es ist das einzige Hotel auf der Insel Rügen, das die strengen Qualitätskriterien der "BIO-Hotels" erfüllt

Verzehr von Fisch erhöht die Fitness

Wer gesund leben will, sollte nicht nur etwas Sport treiben, er muss sich auch bewusst ernähren. Dabei werden die so genanten Omega-3-Fettsäuren immer wichtiger

Typische Hausmannskost ist erste Wahl der Deutschen

Bei der Mehrheit der Deutschen kommen nach wie vor Schweinshaxen, Sauerkraut & Co auf den Tisch. Dies ergab eine Befragung im YouGov Panel Deutschland unter 1.000 Bundesbürgern ab 16 Jahren

Tipps für Feinschmecker in der französischen Provinz

Seltene Kunstwerke wie die Wandmalereien großer Meister der Schule von Fontainebleau sind in Burgund zu sehen. Das Schloss wurde vom Architekten Sebastiano Serlio erbaut und steht heute unter Denkmalschutz

Minos Beach Art Hotel auf Kreta

Das Minos Beach Art Hotel auf Kreta zählt zu den besten der Insel. Das belegen die sehr guten Bewertungen in Internetportalen und die vielen Stammgäste. Auch bei Flitterwöchnern steht das Haus hoch im Kurs

ÖKO-TEST Lipgloss

Viele Lipgloss-Produkte machten bei einer Untersuchung des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST keine gute Figur. Die Hersteller haben tief in den Chemietopf gegriffen - obwohl es längst natürliche Alternativen gibt

Tomaten Special

70 Tomatensorten hat DER FEINSCHMECKER für das Special, das der August-Ausgabe beiliegt, probiert - Denn lange war die Tomate Gegenstand großen Jammers: sie schmeckte wässrig und fad

Deutsche denken öfter an Urlaub als an Sex

Umfragen überraschen regelmäßig mit der Erkenntnis, dass scheinbar fast alle Menschen mehrmals am Tag an Sex denken

Rauchverbot für Eckkneipen gekippt

Kleine Kneipen dürfen selbst entscheiden, ob geraucht werden darf oder nicht - Separate Raucherräume für Discotheken möglich

Dirk Luther

Welt-Online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die Brasserie im Vitalhotel Alter Meierhof in Glücksburg-Meierwik - Die Souschefs Nico Mordhorst und Andreas Kurz setzen das Alternativprogramm zu Luthers feinen Kreationen im Zweitrestaurant um

Wenn der Wunschurlaub der Kinder zum Alptraum wird

Das Glück der Erde liegt, insbesondere für viele junge Mädchen, auf dem Rücken der Pferde. Kein Wunder, dass ein Urlaub auf einem Reiterhof für die kleinen Pferdenarren die Erfüllung ihrer Träume bedeutet

Weintourismus in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur

In der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur erstrecken sich herrliche Weinlagen mit hübschen Winzerdörfern

Alpiner Vitalherbst im Berchtesgadener Land

Vom 20.September bis 18 Oktober bietet das Berchtesgadener Land ein umfangreiches Vital Programm für Erholungssuchende an

Industrieverband Agrar beendet Streit um Kochsalzvergleich

Das Landgericht Hamburg untersagt dem IVA zu behaupten, dass nach den Maßstäben von Greenpeace Kochsalz verboten werden müsste, weil es in hoher Dosierung tödlich wirken kann

Bad Kissingen

Bad Kissingen ist Kurort - Aber wer sich unter dem fränkischen Städtchen ein verstaubtes Kurbad vorstellt, das vom Ruhm vergangener Jahrzehnte und Jahrhunderte lebt, erlebt eine Überraschung

Faszinierende Kaffee - Reisen in Äthiopien

Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees - unter Kennern gilt der wilde Waldkaffee als bester der Welt

Miami Spa Month

Der große Erfolg des ersten "Miami Spa Month" sorgen dafür, dass die in dieser Zeitspanne geltenden kostengünstigen Wellness-Angebote bis zum 31. August verlängert werden - Die Ausdehnung des "Miami Spa Month" fällt mit dem "Miami Spice Restaurant Monat" zusammen

Burma Road - 950 Kilometer auf dem Fahrrad durch Südostasien

Der Burmaspezialist Myanmar-Reisen hat in Zusammenarbeit mit dem Berliner Veranstalter China By Bike eine Radtour von China nach Myanmar aufgelegt

Ein Bett im Kornfeld - Deutschlands erstes Open-Air-Hotel

Die Zimmer und Hotelflure sind ins Kornfeld gemäht, die Gäste schlafen im duftenden Stroh. Wer nach oben schaut, blickt auf den Sternenhimmel. Deutschlands erstes Open-Air-Hotel in Bad Kissingen heißt "Ein Bett im Kornfeld"

Volker Drkosch

Das renommierte COLUMBIA Hotel Rüsselsheim präsentiert sich mit einer frisch gekürten F&B-Mannschaft

Schwäbisch-badische Küche in Hotel Engel - Baiersbronn-Obertal

Im neu eröffneten a-la-carte-Restaurant des renommierten Engel-Obertal werden Gäste rundum verwöhnt

Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Freitag, 01.08.,18:20 - 18:50 Uhr. Die Wassermelone stammt ursprünglich aus Afrika und wird hier in Gebieten mit starker Regenzeit angebaut

NDR Talk Show mit Ralf Zacherl & Peter Dölker

NDR, Freitag, 01.08.,22:00 - 00:00 Uhr. TV Starkoch Ralf Zacherl ist ein Meister der heißen Kohle: 2004 wurde der Berliner bei der Grillweltmeisterschaft in Pirmasens 'Geflügel-Weltmeister'

Volle Kanne - Service täglich

ZDF, Freitag, 01.08.,09:05 - 10:30 Uhr. Kochen mit Armin Roßmeier - Schweinerückensteak mit Tomaten-Auberginencreme

Die Liebe zur Rösti

3sat, Freitag, 01.08., 15:30 - 16:00 Uhr. Einst gab es in Schweizer Bauernküchen mit Schweineschmalz zubereitete Rösti zum Frühstück, die man auch noch in den Milchkaffee tunkte

DAS - Kochrezepte mit Rainer Sass

NDR, Freitag, 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Fröhlicher Weinberg

SWR, Freitag, 01.08., 20:15 - 21:45 Uhr. Marc Marshall begrüßt im Fröhlichen Weinberg wieder eine Reihe illustrer Gäste, die auf die ein oder andere Weise das Thema 'Kulinarik' bereichern können

Kremlblick vom Ritz - Carlton

Phoenix, Freitag, 01.08., 22:15 - 23:00 Uhr. Das Ritz-Carlton hat es in sich, zumindest, was die Superlative angeht: Das günstigste Zimmer kostet 1.000 Euro pro Nacht und misst immerhin 42 Quadratmeter

Essen im Tessin

3SAT, Freitag, 01.08. um 09:45 Uhr. Im Kanton Tessin hat sich die traditionelle, alpinlombardische Küche in manchen Gerichten bis heute erhalten. Der dreiteilige Film "Essen im Tessin" stellt Spezialitäten der Region vor

Die beste Pasta der Welt

HR, Freitag, 01.08. um 15:15 Uhr. Feinschmecker aus der ganzen Welt lieben sie - die Nudeln von Martelli - Verpackt in leuchtend gelben Papiertüten, sind sie nur in ausgesuchten Delikatessgeschäften zu kaufen

Fondue - Mein lieber Käse

3SAT, Freitag, 01.08. um 16:55 Uhr. Woher das Käsefondue, eine der Leibspeisen der Schweizer, stammt, ist ungewiss - Sowohl die Eidgenossen als auch die Franzosen in den Savoyen beanspruchen die Erfindung der geschmolzenen Käsemasse für sich

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 01.08. um 23:00 Uhr. Zu Gast: Ralf Zacherl, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Lea Linster Kolja Kleeberg

Trüffelmesse in Alba

Rund um den Weißen Trüffel dreht sich alles auf der "78. Fiera Nazionale del Tartufo Bianco" vom 4. Oktober bis zum 9. November 2008 in der südpiemontesischen Stadt Alba

Wie gut ist das Obst und Gemüse aus der Flasche?

Smoothies, die so genannten Ganzfruchtgetränke bzw. Fruchtshakes wurden zunächst vor allem in Saftbars, an Tankstellen und Kiosken angeboten

Rezepte von Harald Rüssel

Weil es unter blauem Himmel am besten schmeckt, hat Harald Rüssel, Spitzenkoch von der Mosel, unkomplizierte Rezepte fürs Grillen und Picknicken entwickelt, alles in Szene gesetzt in seinem traumhaften Garten

KOCHBUCH DES MONATS AUGUST 2008

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH - UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Chinesisch kochen" aus dem Dorling Kindersley Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS AUGUST 2008 gekürt

Jean - Michel Hengge

Im Rahmen der 900-Jahr-Feier durchzieht mit dem Projekt "OL kocht" die Restaurants der Stadt ein ganz besonderes Aroma - denn auf den Speisekarten finden sich monatlich wechselnde Spezialitäten aus den Partnerstädten Oldenburgs

Kochwettbewerb für Hobbyköche

"Traditionelles neu interpretiert" heißt auch die Devise für den Kochwettbewerb KOCHLUST, der erstmals zur LE GOURMET ausgetragen wird. Jeder Hobbykoch, der ein "klassisches" Gericht mit neuen Zutaten oder Zubereitungsarten aufzupeppen versteht, kann dafür sein Rezept mit einer Zutatenliste für vier Personen einreichen