Allergien gegen Milch und Ei

Lebensmittel-Allergien im Kleinkindalter gegen Milch und Hühnerei verlieren sich offenbar nicht so schnell wie bisher angenommen. Dies zeigten zwei Studien mit jeweils mehr als 800 Patienten, die mit allergischen Reaktionen auf Milch beziehungsweise Hühnerei reagierten

GourmetReise Festival

Verlegung des "GourmetReise Festival"-Galadiners in die Prunkräume der "Alten Universität"

Trends im Food-Design

Probiotische Joghurts und ACE-Drinks waren der Anfang. Nach Wellness und Bio ist der Markt offen für Innovationen: Wurst mit L-Carnitin für einen besseren Fettstoffwechsel, Anti-Aging-Bier für mehr Vitaitätl und Fruchtdrops gegen Akne - Doch was taugen die neuen Designerlebensmittel wirklich?

Lebensmittelängste

Ängste deutscher Konsumenten bei Lebensmitteln sind unbegründet - Risikowahrnehmung ist neben Agroenergie zentrales Thema auf Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mühlen

So kocht Deutschland - das wahre Leipziger Allerlei

Detlev Schlegel ergänzt: "Leipziger Allerlei sollte kein Allerlei des Eintopfs sein, sondern durch frische, perfekt knackig gegarte Zutaten überzeugen."

Rezept: Süßes zum Muttertag

Getränkter Gugelhupf

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 02.05., 18:45 - 19:30 Uhr

Wenn Kinder kochen

In Deutschlands erstem Kinderkochstudio lernen vier- bis 16-Jährige, wie man innerhalb von drei Stunden ein frisch zubereitetes Menü bewältigt - von der Rinderbrühe mit selbstgemachten Nudeln, über Wiener Schnitzel bis zum Kaiserschmarrn - SWR, Freitag, 02.05., 12:45 - 13:00 Uhr, Hier und Heute

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Küchenchef Anthony Bourdain ist absoluter Experte, wenn es um exotische Gaumenfreuden geht. Diesmal führt die Reise den Gourmet-Globetrotter nach Namibia - DMAX, Freitag, 02.05., 06:10 - 07:00 Uhr

Aus Wald und Labor

Als Gastkoch übernimmt Volker Beuchert für zwei Tage das Kommando im Verdener Gourmetrestaurant 'Pades'. Sein Plan: ein spektakuläres 'Molekular-Menü' mit elf Gängen - Kabel1, Freitag, 02.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Die 10 schönsten Kinderpools

Wo Kinderaugen leuchten - die schönsten Pools für die kleinsten Urlauber

Wein-Dinner mit Robert Parker

Robert Parker, weltweit bekanntester Weinkenner und -kritiker, kreiert anlässlich seines ersten Besuchs in China zusammen mit dem Spitzenkoch Brian McKenna, Restaurant Blu Lobster im Shangri-La Hotel Beijing, am 24. Mai 2008 ein exklusives Dinner auf der Großen Mauer - 1.450 Euro pro Person

Kerner kocht

Ein Genuss für die Sinne - Von deftig bis süß - ZDF, Freitag, 02.05.2008, 23:40 - 00:50 Uhr

Mehr erleben im Mai - lastminute.de Top 10 Tipps

Was hat die Welt im Mai zu bieten?

Grün zieht nicht mehr

Immer weniger Menschen verbringen ihre Freizeit im Freien

Essen fassen!

Vom 3.- 22. Mai wird gegessen - in Newcastle Gateshead. Natürlich nicht nur dann, aber dann richtig beim EAT!, dem Food Festival der Schwesterstädte am Tyne

Kocht Tim Mälzer Stefan Raab ab?

Illustre Zocker-Runde auf ProSieben: Stefan Raab pokert mit Tim Mälzer, Stefan Kretzschmar, Felicitas Woll, Elton und einem Wildcard-Gewinner in der "TV total PokerStars.de Nacht" am Donnerstag, 1. Mai 2008, um 22.30 Uhr

Rhabarber

Lust auf Rhabarber: Weniger Säure, mehr Geschmack

Wer viel raucht, neigt eher zu Übergewicht

Vor allem junge Frauen hoffen oft, durch Rauchen ihr Körpergewicht besser kontrollieren zu können. Das ist jedoch zumindest für starke Raucher ein Trugschluss, denn sie sind häufiger übergewichtig oder fettleibig als gelegentliche Raucher und Nichtraucher

yattit

Wo isst man am besten in Singapur, woher bekommt man in letzter Minute Karten für die Oper in Kairo und wie umgeht man den Stau zur Hauptverkehrszeit in Chicago? Das neue Internetforum von Hyatt ist jetzt online und bietet Geschäftsreisenden wie Urlaubern interessante Tipps und wichtige Informationen in englischer Sprache

Wildrosen

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Neue Humandaten zur Bewertung von Energydrinks

Energydrinks sind Getränke, die Koffein, meist zusammen mit den Stoffen Taurin, Inosit und Glucuronolacton, oft in hohen Konzentrationen enthalten

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Wenn der Kühlschrankinhalt eines Restaurants im Chaos versinkt und sich ein Sterne-Koch beim Verzehr der Spezialität des Hauses den Magen verdirbt, herrscht echter Handlungsbedarf - DMAX, Samstag, 03.05., 09:50 - 10:50 Uhr

Sass - Die Kochshow

Spargelgerichte mit Robert Stolz in Plön - RBB, Samstag, 03.05., 12:45 - 13:15 Uhr

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' macht Anna Loos Lammfilets mit Salat, Alfred Biolek Penne mit Tomaten und Crème fraîche - WDR, Samstag, 03.05., 17:55 - 18:20 Uhr

Safariabenteuer und Konditorenkunst in und bei Amsterdam

Im Themenjahr 2008 "Geheimnisse Hollands" gibt es manch Verstecktes zu entdecken, ungewöhnliche Kanutouren ebenso wie ungewöhnliche kulinarische Erlebnisse

Mit Dertour auf "Kulinarische Städtereisen"

Von Knödeln, Sachertorte und Pralinen

Davidoff Lounge im Weinromantikhotel Richtershof eröffnet

Stilvoller Genuss in gepflegtem Ambiente

AMA sucht den sinnlichsten Erdbeermund: Aufruf zur Teilnahme

Die Siegerin ist das offizielle "AMA-Erdbeer-Mädchen 2008" und wird mit einem Beauty-Wochenende belohnt

Neue Shopping-Touren in Sydney

Besucher der australischen Metropole können ab sofort auf geführten Touren die geheimen Fashion-Hotspots entdecken

Dorint Parkhotel Mönchengladbach

Auf Entdeckungstour beim "Bunter Garten Brunch" - Mai-Arrangements: Kunst, Natur und Brunch

Club für Weinliebhaber

Neuer Club für Weinliebhaber im ELLINGTON HOTEL BERLIN gegründet - JazzRadio Wine Club mit erlesenen Weinen aus dem "Weintresor"

Diätlebensmittel im Test

Spezielle Diätprodukte enthalten häufig mehr Fett und Kalorien als vergleichbare herkömmliche Lebensmittel. Das hat eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg ergeben

5 Jahre Restaurant h.h.müller, Berlin-Kreuzberg

Das Restaurant h.h.müller, in Berlin-Kreuzberg, feiert in diesem Jahr sein 5 jähriges Bestehen. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten öffneten sich am 28.08.2002 die Türen zu einem der architektonisch imposantesten Restaurants der Stadt

Landliebe-Milch

Landliebe-Milch - höherer Ladenpreis kommt nicht beim Bauern an - Etikettenschwindel auf Kosten von Verbrauchern und Milchbauern

Türkische Nachspeisen

Die Türkei bietet neben Baklava noch eine Vielzahl von Desserts, die nach Vorspeise und Hauptspeise einen krönenden Schlusspunkt setzen - mit Rezept Tahin Helvasi und Muhallebi - Milchpudding

Norbert Kostner

Im Mai 2008 im "Ikarus": Norbert Kostner - "Oriental Hotel", Bangkok, Thailand

Alkohol in der Ernährung

Der Alkoholkonsum in Deutschland ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 10 l reinem Alkohol pro Jahr im europaweiten Vergleich nach wie vor auf einem hohen Niveau

Kochkurse bei deutschen Spitzenköchen

DIE ZEIT hat für Sie fünf der besten deutschen Küchenchefs ausgewählt und bei ihnen exklusive Termine für Gäste von DIE ZEIT REISEN reserviert. Bei jedem dieser Kurse gibt es ein Extra (oder mehrere), speziell und ausschließlich für Sie

Frank Rombach-Hekele

Höchste Ehre für Frank Rombach-Hekele - Auszeichnung mit Euro-Toques Stern - Berufung zum Euro-Toques Chefkoch in die Europäische Union der Spitzenköche

Peter Hampl

Mit Peter Hampl (46) hat Hotelmanager Rainer Bangert ab sofort den langjährigen Executive Sous Chef an seiner Seite zum Küchendirektor des Westin Grand Berlin befördert - Neues Restaurant Relish eröffnet im Mai

Ernährung in den Wechseljahren

Worauf Frauen achten sollten

Dennis Rother

Dennis Rother ist neuer Küchenchef im Turmrestaurant des Dortmunder Westfalenparks - "Junge Wilde" bieten moderne Küche im "Florians"

Schuhbecks - Meine bayerische Küche

Ohne Schwein geht überhaupt nichts in der 'Bayerischen Küche' - egal, ob als Würstl, Braten oder Schnitzel - Bayern, Sonntag, 04.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Das Austern-Derby - DMAX, Sonntag, 04.05., 23:10 - 00:00 Uhr

Küchenschlacht in der Karibik!

Wer wird Gourmetkoch auf Curacao? - Kabel1, Sonntag, 04.05., 22:15 - 23:15 Uhr, Mein neuer Job

Kulinarische Spurensuche: Japan

Obwohl Sushi hierzulande für die japanische Küche schlechthin steht, wird diese in Wirklichkeit von einem anderen Nahrungsmittel beherrscht: Konbu, Riementang - 3sat, Sonntag, 04.05., 14:00 - 14:15 Uhr

Alan Odgen in der King Kamehamea Suite

Kochkurs der Genussakademie - HR, Sonntag, 04.05., 16:15 - 16:45 Uhr

Die Passion der Winzerin

Die 37-jährige Winzerin Isabelle Sipp hat eine ungewöhnliche Idee: Sie möchte ihre große Passion - das Kochen - zum Beruf machen und in Colmar eine Kochschule eröffnen - HR, Sonntag, 04.05., 09:35 - 10:00 Uhr, Bauern in Europa: Frankreich

POLETTOs Kochschule

Vitello tonnato - NDR, Sonntag, 04.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Alfons Schuhbeck

Ein Leben in fünf Gängen - Alfons Schuhbeck - HR, Sonntag, 04.05., 11:15 - 12:00 Uhr (VPS 11:20), Lebenslinien

Polettos Kochschule

Lammkoteletts mit Artischocken-Steinpilzcasserole - Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Unter diesem Motto zeigte Frau Poletto am Samstag, 03. Mai 2008 um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen wie einfach es ist, mit Lammkoteletts und raffinierten Zutaten ein tolles Gericht zu zaubern

Karlheinz Hauser ab übermorgen im ARD-Buffet

Karlheinz Hauser startet am Montag im ARD-Buffet - immer montags ab 12.15 Uhr - Vorgänger Rainer Strobel hat erweiterte Aufgaben im Hotel Abion, Berlin

Wie sich auch Großstädter selbst versorgen können

Aktiven und gesundheitsbewussten Städtern, die sich nicht scheuen, auch mal mit Gummistiefel und Hacke bewaffnet auf den Acker zu ziehen, bietet die GemüseSelbstErnte eine Alternative zum städtischen Gemüsehändler

Kochen in "ARD Buffet"

Geplante Kochthema nächster Woche: "Schnitzel-Variationen" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Frühstück zum Muttertag

Wenigstens am Muttertag möchten viele die Mütter kulinarisch verwöhnen. Der liebevollste Start in den Muttertag gelingt mit einem köstlichen Frühstück - HR, Montag, 05.05., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Frühstück zum Muttertag

Die Kochprofis

Bei den beiden festen Köchen "Miezi" und "Marco" herrscht Chaos: Sie teilen sich Arbeit und Verantwortung, doch von der Kostenkalkulation bis hin zum Einkauf geht einfach alles schief - RTL2, Montag, 05.05., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Der Bierbrauer vom Dom

Kölsch trinken, Kölsch reden, Kölsch sein - WDR, Montag, 05.05., 14:15 - 15:00 Uhr: Dynastien in NRW - Der Bierbrauer vom Dom

Omnivore Food Festival

Für das diesjährige französische Food-Festival OFF 2008 bildet das mondäne Deauville die Kulisse: Zwei Tage lang führen dort 30 internationale Köche in ebenso vielen Kochdemonstrationen ihre Künste vor. Unter den Teilnehmern befinden sich auch einige aufstrebende Spitzenköche von morgen - arte, Montag, 05.05., 13:30 - 14:00 Uhr

Solino

In den 60er Jahren verlässt die Familie Amato ihr sonniges Heimatdorf Solino im süditalienischen Apulien und wandert nach Duisburg aus. Pasta und Pizza gibt es dort nicht. So reift der Plan, die erste Pizzeria des Ruhrgebietes zu eröffnen - arte, Montag, 05.05., Spielfilm: 00:45 - 03:00 Uhr (VPS 00:45): Solino

Das perfekte Dinner

Der Kölner Sender VOX hat den Monat April mit einem Marktanteil von 7,3 Prozent in der Zielgruppe 14 bis 49 Jahre abgeschlossen - Erfolgreichstes Format war einmal mehr "Das perfekte Dinner" mit einem Marktanteil bis zu 14,6 Prozent in der Zielgruppe

Lebensmittelpreise instabil

Situation auf den Lebensmittelmärkten: Auf mehr Preisschwankungen einstellen

Eine kulinarische Reise durch China

1000 Köstlichkeiten - 3sat, Dienstag, 06.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Skurril, interessant und lecker - so ist Anthony's Reise in den Nordwesten der USA auf den Punkt gebracht - DMAX, Dienstag, 06.05., 06:10 - 07:00 Uhr

Edle Ware auf Reisen

Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht - SWR, Dienstag, 06.05., 22:30 - 23:00 Uhr, Schlaglicht - Die Frischfisch-Connection

Der Herr der Störe - Luxusgut Kaviar

Der ehemalige Laborarzt Dr. Uwe Ballies betreibt im schleswig-holsteinischen Plön eine Störfarm - Kabel1, Dienstag, 06.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Schnitzel - ahoi!

In der Düsseldorfer Altstadt befindet sich das Schnitzelhuber - ein Eldorado für alle Schnitzel-Fans - Kabel1, Dienstag, 06.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Spektakulärer Flug zum Nordpol wieder in Düsseldorf gelandet!

Am 1. Mai um 20:54 Uhr ist ein spektakulärer Sightseeingflug zum Nordpol wohlbehalten wieder in Düsseldorf gelandet

Allan Poulsen

Dänemarks Koch Des Jahres 2008 verwöhnt auf Kattegatinsel Læsø - 26-jähriger Titelträger Allan Poulsen neuer Küchenchef im Strandgaarden Badehotel - Restaurant ist Mitglied von VisitDenmarks

Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel

BfR empfiehlt stattdessen einheitliche Nährwertkennzeichnung

Air Berlin wechselt nach Malpensa

Deutschlands zweitgrößte Fluggesellschaft Air Berlin verlegt ihre Flüge von Bergamo Orio al Serio nach Mailand-Malpensa. Ab 16. Juni startet die Airline wöchentlich 25mal vom Terminal 1 des größten Flughafens Norditaliens nach Berlin-Tegel und Düsseldorf

Hotel Erlebach in Riezlern mit Lernferien

Fördern im Urlaub statt Fordern im Unterricht - Hotel Erlebach im Kleinwalsertal unterstützt ganzheitliche "Lernferien" und gönnt Eltern eine Auszeit

Deutscher Mühlentag 2008 am Pfingstmontag, 12. Mai

Bundesweit 1022 interessante Ziele für einen Pfingstausflug

Markenprodukte? Na logo!

Dialego-Erhebung untersucht Einstellungen deutscher Verbraucher zu Markenartikeln

Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung

Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen

300.000 Delta Air Lines-Passagiere in Berlin

Tägliche Verbindung von Berlin nach New York - Beliebte Business-Verbindung

Mirko Reeh

Der Blanchet Truck kommt - Kreative Spargelküche auf großer Deutschland-Tour

Holger Kuntz

Höchste Ehre für Holger Kuntz - Erster Euro-Toques Stern - Berufung in Euro-Toques - Europäische Union der Spitzenköche - feierlichen Ernennung am Freitag, den 16.05.2008, um 11:00 Uhr

Getreide, Mehl und Brot sichern täglichen Nährstoffbedarf

Getreideprodukte sind gute Lieferanten von Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Stärke) und Ballaststoffen sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. Eisen oder Zink)

Essen für alle Sinne

'Hier ab vier'-Sternekoch Christian Henze verrät die besten Tricks ... MDR, Mittwoch, 07.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier

Köche vor dem Aus

Markus Dworaczek (34) und seine Küchenmannschaft sorgen vor, während, und nach dem Spiel dafür, dass die Fans im VIP-Bereich der MSV-Arena nicht nur fußballerisch auf ihre Kosten kommen - Kabel1, Mittwoch, 07.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Filetspitzen vom Schwein mit Tagliatelle - ZDF, Mittwoch, 07.05., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Regional - saisonal - Frisches aus der Region - SWR, Mittwoch, 07.05., 18:15 - 18:45 Uhr

Gourmetkost für Patienten

Paracelsus-Kliniken starten neues bundesweites Ernährungskonzept

Alpine Sommerfrische im Grand Hotel Kronenhof und im Kulm Hotel St. Moritz

Das Grand Hotel Kronenhof und Kulm Hotel St. Moritz bieten ein sommerliches Aktivitäten- und Entspannungsprogramm

Revolution auf dem Fast Food-Markt

BURGER KING stellt New York Steak Sandwich vor

Golfen unlimited im Kempinski Hotel The Dome

Ein unvergessliches Golferlebnis bieten die Partner Kempinski Hotel The Dome Belek und Veranstalter golf extra

Brooklyn Bridge feiert 125. Geburtstag

Vom 22. bis 25. Mai gibt es ein großes Festival rund um die bekannte Hängebrücke zwischen Manhattan und Brooklyn

Restaurant "Pavillon" im Schloss Wolfsbrunn

Restaurant der Woche

Muttertag bei Lauda Air

Zum halben Preis fliegen und Saab-Cabrio gewinnen

Preisrutsch bei Fernreisen

So nahe waren Fernreisen noch nie: Urlaub in Traumzielen in Übersee kostet jetzt nicht mehr als ein Trip auf die Kanarischen Inseln

Starke Partnerschaft zwischen Deutscher GTZ und Argand’Or für das Gold Marokkos

Seit fast 800 Jahren stellen marokkanische Berberfrauen handgepresstes Arganöl, eines der wertvollsten Öle der Welt, her. Heute wachsen die selten gewordenen Arganbäume, aus deren Mandeln das unter Gourmets in aller Welt geschätzte Öl gewonnen wird, nur noch in der Arganeraie, im Südwesten Marokkos

Air Berlin schließt Vertrag mit Gate Gourmet

Air Berlin wird künftig mit dem Airline-Caterer Gate Gourmet zusammenarbeiten und hat insgesamt fünf Flugküchen an den Standorten Düsseldorf, Köln/Bonn, Münster/Osnabrück, Leipzig/Halle sowie Paderborn an den weltweit operierenden Caterer verkauft

Der Expedia Liegestuhl-Index

Preise an Europas beliebtesten Badestränden im Vergleich - Umfrage unter vierzehn Ländern offenbart große Unterschiede

Die erfolgreichsten Rheingauer Schlemmerwochen seit Jahren

Wein, Weck und Sonnenschein!

Student gibt Omas geheimes Nudelsalatrezept preis

Sebastian Gollus, Student und leidenschaftlicher Hobbykoch, verrät auf »Nudelsalat-Rezept.de« das über Generationen geheim gehaltene Nudelsalatrezept seiner Großmutter

Minister Peter Hauk empfiehlt - More Egg - More Fun

Wenn gesunde Ernährung zur Chefsache wird - Mister Egg is in the town

Köstliche Kooperation - Konditorweltmeister Bernd Siefert und Zuckerexperte SweetFamily

Neue Rezepte und beste Zutaten machen Lust aufs Marmelademachen

Die Aktion "Spitzenköche für UNICEF" erkochte 280.000 € Spendengelder

Nykke&Kokki sammelte mit

Nur ein Viertel der Kinder erkennt süß, sauer, salzig und bitter

AMA-Studie deckt schwere Geruchs- und Geschmacksdefizite auf

Shiitake: Pilzkulturen für den eigenen Anbau

Gaumenfreude und Gesundheit perfekt vereint

Deutsche Mütter werden mit Schokolade gefeiert

Die Deutschen verschenken mehr Schokolade zum Muttertag als andere Europäer - Fast jeder achte Deutsche kauft seiner Mutter eine süße Überraschung

Wurstkatalog - voller Genuss

Fränkische Schmankerl per Postpaket

Funktionierende Landwirtschaft entscheidend für Wohlstand eines Landes

Seehofer und Sonnleitner betonen Bedeutung einer starken Landwirtschaft für die Nahrungsmittelversorgung weltweit

TUIfly: Sichern Sie sich Ihren Freiflug!

Wenn Sie bis Mittwoch einen Flug ab 19,99 €* für Juni buchen, fliegen Sie im November gratis** - Oneway inkl. Steuern und Gebühren

Lissabons "Golf Küste" lockt mit neuen Grüns in unverbrauchter Natur

Einlochen vor den Toren der portugiesischen hauptstadt

Bericht zur Lage der VDP Prädikatsweingüter

Riesling Erfolg lässt Weinwirtschafts-Barometer auf vielen Märkten steigen - Weingutsinvestitionen für beste Qualität und höchsten Weingenuss

TUI bringt Urlauber auf die Palme - nach Dubai

"Atlantis, The Palm" schon jetzt im Sommer 2008 bei TUI buchbar

eat’n STYLE 2008 Wiesbaden

"eat´n STYLE" vom 16. bis 18. Mai in den Rhein-Main-Hallen mit modernster Küchentechnik, Delikatessen und "großem Kochtheater"

Hendrik Otto

Hendrik Otto wird der Nachfolger von Thomas Kellermann am Potsdamer Platz, im Restaurant Vitrum - Ritz-Carlton Berlin

Getreide-Standort Deutschland

Kaum zu glauben, aber wahr: Ein Fünftel der Gesamtfläche Deutschlands sind Getreidefelder

PURESLeben lockt zum puren Schnuppern im Juni 2008

Minimalistische Ferienhäuser mit vielen Extras

Kopenhagener Hotel d’Angleterre erneut "Dänemarks führendes Hotel"

Fünf-Sterne-Traditionshaus am Kongens Nytorv erhält zwei renommierte World Travel Awards - D’Angleterres Royal Suite ist das schönste Hotelzimmer im Königreich

TOP 5: Exotische Früchte

'Abenteuer Leben - täglich Wissen' zeigt die exotischsten und gesündesten Früchte Asiens - Kabel1, Donnerstag, 08.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Spargelzeit in der 'Fränkischen Toskana'

Von Mitte April bis zum Johannistag dauert die Spargelsaison

Die Flughafen-Köche

Airline-Catering für Privatflieger. Die Besatzung eines Jets gibt eine ungewöhnliche Bestellung auf: Känguru in Baumrinde gebacken - Kabel1, Donnerstag, 08.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Tomaten - Sammeln, züchten, essen!

Was wäre unser Essen ohne Tomaten? Kaum ein Gemüse hat in der Vergangenheit unseren Speisezettel ähnlich bereichert wie die Tomate, die früher auch Gold- oder Liebesapfel genannt wurde - WDR, Donnerstag, 08.05., 15:00 - 16:00 Uhr, Planet Wissen

Wir in Bayern

Kochen mit Küchenchef Andreas Geitl - Bayern, Donnerstag, 08.05., 16:05 - 17:00 Uhr

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Salami-Käse-Pflanzerl auf Tomatenkompott - ZDF, Donnerstag, 08.05., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Rharbarber

Sternekoch Johann Lafer mag das saure Gemüse - SWR, Donnerstag, 08.05., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen

Feinschmecker-Promenade in Meran

Vom 8. bis 12. Mai kann auf der Passerpromenade in Meran wieder richtig geschlemmt werden: Die "Feinschmecker-Promenade" bietet Spezialitäten und Leckereien aus den verschiedenen Regionen Italiens

Großer Zuspruch für 5. Köstritzer Spiegelzelt vor Festivalstart

Festival eröffnet Thüringer Kultursommer 2008 - Köstritzer Schwarzbierbrauerei erneut Partner

Süßer Start in die "Olympiade-der-Köche"-Saison

Eine Kostprobe feinster Konditorenkunst ließen sich gerstern die Kunden im Thüringen-Park servieren. Center-Manager Jürgen Worms und Johann Fuchsgruber, Vorstand der Messe Erfurt AG, schnitten am Nachmittag die offizielle Torte der Internationalen Kochkunstausstellung (IKA) 2008 an

Gutes Malz für gutes Bier

Über 90 Prozent des Malzbedarfs der österreichischen Brauereien werden von der Stadlauer Malzfabrik gedeckt

80% der Kunden gehen seltener Essen

80% der Kunden gehen wegen Nahrungsmittelallergien und Zöliakie seltener Essen - darunter leidet die Lebensqualität - Ergebnisse einer grundlegenden weltweiten Marktforschungsstudie

Indigo mit "gesundem Fastfood" auf Expansionskurs

Beratungsunternehmen Syncon erarbeitete Franchise-Konzept - Standorte in Österreich und Deutschland geplant

Katharina Többen

Katharina Többen ist "Publisher of the year 2007"

Explodierende Rohstoff- und Energiepreise sowie wachsende Verbraucheransprüche kennzeichnen das Jahr 2007/2008

Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V. (BOGK) stellte anlässlich seiner Mitgliederversammlung die aktuellen Fakten des Jahres 2007 vor

Die fünf skurrilsten Reisearten

Wunderbar sonderbar

Lufthansa: Abu Dhabi ab 349 Euro*

Buchung bis 12. Mai ab 349 Euro* in die Vereinigten Arabischen Emirate

Flüge nach Italien ab 23,99 EUR mit EasyJet

Italien erwartet Sie - Schöner Kurzurlaub in Bella Italia

Neue Ausgabe BON CUISINE Frühstücks-Guide Köln

Gutscheinbuch mit Exklusivität

Kulinarische Europareise bei der Deutschen Bahn

Die Schweiz zu Gast in den Bordrestaurants und Bistros der DB

Kusmi Tea Restaurant und Teesalon

Vor einigen Monaten eröffnete Kusmi Tea im Stadteil St. Germain de Prés in Paris sein Restaurant und seinen Teesalon

Condor: 100.000 Eintagsfliegen ab 29 Euro suchen neuen Besitzer

In Kürze startet die neue Staffel von "100.000 Eintagsfliegen suchen Menschen mit Fernweh".

Gourmet Guide A la Carte nun auch über A1 Navi Handy immer griffbereit

Herold Wisepilot von A1 mit A la Carte Gourmetguide

Winterflugplan 2008/09: USA jetzt ab 149 Euro buchbar!

Jetzt den "American Way of Life" erleben

Trendsetter mit neuen Ideen gesucht

Gastro Vision Förderpreis 2009 zum 9. Mal ausgeschrieben und mit neuer Sonderauszeichnung

stern.de startet "Ratgeber Ernährung"

Tipps für eine ausgewogene Ernährung - Unabhängige und expertengeprüfte Informationen

Wein im Kloster

Neue Veranstaltung in Maring-Noviand am 15. Juni

Urlaubsnebenkosten im ADAC-Preisvergleich

In Frankreich schmilzt die Urlaubskasse - 50 Badeorte in zehn europäischen Ländern mit großen Preisspannen

A-ROSA Kitzbühel erhält den SPA Diamond 2008

Das Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel hat den "SPA Diamond 2008" als bestes SPA Resort erhalten

Gourmetfestival Copenhagen Cooking

Vierte Auflage von Nordeuropas größtem Kochevent: Kopenhagen kocht: Zehn Tage Genuss

Janna Gur zeigt, wie Israel kocht

Janna Gur nimmt uns in ihrem Buch DIE NEUE ISRAELISCHE KÜCHE mit auf eine kulinarische Reise durch den Staat

DAS! mit Rainer Sass

AS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 09.05., 18:45 - 19:30 Uhr

Kochkunst mit Vincent Klink

Spargelzeit - SWR, Freitag, 09.05., 16:05 - 17:00 Uhr, Kaffee oder Tee?

Pappsatt und proppenvoll

Frühlingsball in Taucha bei Leipzig. Küchenchef Maik Quinque (31) muss für dieses Fest ein Buffet in einer Turnhalle aufbauen - Kabel1, Freitag, 09.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Tafelspitz und grüne Soße

Man spricht vom Tafelspitz und meint meist gekochtes Rindfleisch - SWR, Freitag, 09.05., 18:15 - 18:45 Uhr, Essen und Trinken

Welche Spargelsorten gibt es?

Die Farbe ist nicht nur von der Sorte abhängig, sondern auch von den Anbaumethoden. So behält der hierzulande besonders gefragte weiße Bleichspargel seine Blässe, da er ohne Sonnenlicht unter Erdwällen wächst

Expertise 1959er Steinberger Riesling Beerenauslese

Die weltberühmte Lage Steinberg war der Lieblingsweinberg der Eberbacher Mönche

Marriott führt Spendenaktion für SOS-Kinderdorf-Kinder durch

Über 40 Hotels von Marriott International machen mit - Pro Mittag- und Abendessen in den Restaurants wird ein Euro an den Verein gespendet

Boettner`s Restaurant, München

Traditionelle Gastlichkeit seit 1901

Chicago: Neues von "Ladies"und Co.

Reedereien stellen Fahrplan 2008 der Stadtrundfahrten per Schiff vor - Neu: "Air and Water”: Chicago zu Wasser und vom Wolkenkratzer

dinnersearch.at geht in die zweite Halbzeit

Der kulinarische Blick auf die Fußballeuropameisterschaft geht weiter

TV-Tipp: Deutschland kocht!

Sendestart des großen deutschlandweiten Hobby-Kochwettbewerbs heute, Donnerstag, 8. Mai um 20.15 Uhr auf tv.gusto - Moralische Unterstützung bekommen die Hobbyköche dabei von Kochprofi und TV-Liebling Mario Kotaska

Neue Picasso-Ausstellung in Queensland

Brisbanes Gallery of Modern Art (GoMA) zeigt von Juni bis September mehr als 150 Kunstwerke aus Picassos persönlicher Sammlung

Lufthansa-Betreuungsdienst für hilfsbedürftige Passagiere feiert Jubiläum

Seit 40 Jahren bei den "Rotkäppchen" in guten Händen

foodwatch veröffentlicht BMELV-Umfrage zur Nährwertkennzeichnung

Mehrheit der Bundesbürger will farbliche Kennzeichnung für Lebensmittel

Danubius Hotel Group lädt ein nach Budapest

Für eine Übernachtung empfiehlt sich das Arrangement "Bed & Breakfast", das je nach Hotel ab 70 Euro pro Zimmer verfügbar ist

Fortbildungsveranstaltung "Essen auf Rädern"

Fortbildungsveranstaltung "Essen auf Rädern" am 11. Juni 2008 - Wenn der Senior mobil is(s)t

Das Siebengebirge vom Wasser aus erleben

Arrangement mit Panorama-Schifffahrt auf dem Rhein

Macau: Casino-Einnahmen steigen um 62 Prozent

Die Glücksspiel-Einnahmen in Macau sind im ersten Quartal 2008 um 62 Prozent in die Höhe geschnellt

Thermensommer und EURO Party Zone im Johannesbad in Basd Füssing

Das Johannesbad organisiert im Juni größte EM-Fan-Meile der Region - Thermensommer lockt Gäste von Juli bis September 2008

Erdbeeren: Regionale Ware liegt im Trend

Start der Erdbeersaison 2008

iglo Rahm-Spinat ist Testsieger bei Stiftung Warentest

Der Spinat aus dem Münsterland überzeugte durch seine gute Qualität

Lust auf einen geführten Spaziergang mit Wein- und Sektprobe?

VINO VERSUM, die Wein-Erlebnis-Welt in Poysdorf, macht’s möglich

Grill gut mit 44044 - Startschuss für die Grillsaison

Legale Grillplätze? Wurst-Nachschub am späten Abend? Die hiogi-Wissenscommunity rettet das Angrillen mit schlauen Ad-hoc-Infos für unterwegs

Günstig-Flüge bei Germanwings

Buchen: Ab heute, 12 Uhr bis Montag, 24 Uhr - Fliegen: 18. Mai bis 31. Juli 2008.

Hyatt Barbecue im Fort Malakoff Hofgarten

Erleben Sie in ungezwungener Atmosphäre Spezialitäten frisch vom Grill: ein saftiges Schweinenackensteak, ein Entrecote vom Holsteiner Ochsen, eine Dorade am Stück gegrillt oder eine klassische Bratwurst

LAVES warnt vor Überhitzungsgefahr

Bei hohen Temperaturen Tiere nicht im geparkten Auto lassen

Enrico Schulz

Enrico Schulz, berufen in den Kreis der EURO-TOQUES CHEFKÖCHE, erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern

Arne Kühl

Schon wieder ein Erfolg für Nachwuchs-Koch Arne Kühl

Bahrain für 6 Wochen ab sofort

Koch/Patissier / Store Manager ab sofort gesucht

Paustian ved Bo Bech im Kopenhagener Nordhafen: Möbelhaus mit Michelin-Stern

Neue Nordische Küche mundet immer besser: Kopenhagen erhielt 2008 zwölf Michelin-Sterne für elf Gourmet-Adressen

Kann man Rhabarber auch roh essen?

Nein

Auf zwei Rädern durch Budapest

2005 von sechs jungen Ungarn gegründet, hat sich Budapestbike.hu zu einem Geheimtipp entwickelt, die ungarische Hauptstadt "anders" zu erkunden

Reiche essen keine Hamburger

Im Reich des kulinarischen Bösen ist nun eine Widerstandskämpferin aufgestanden: die zur besten Köchin Amerikas ausgerufene Alice Waters - ZDFdokukanal, Samstag, 10.05., 07:30 - 08:30 Uhr

Kulinarische Spurensuche: China

In einem Privatrestaurant in der 'Geisterstraße' Pekings sind die Gäste scharf auf die tiefroten Flusskrebse, feurig gewürzt - ZDFdokukanal, Samstag, 10.05., 13:00 - 13:15 Uhr

Was ist kulinarische Intelligenz?

Über die Bedeutung und die Möglichkeiten der Anwendung von 'kulinarischer Intelligenz' diskutiert Volker Panzer im ZDF-'nachtstudio' mit seinen Gästen: Jürgen Dollase, Gunther Hirschfelder und Thomas Vilgis

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' macht Claudia Jung ein 'Himbeer-Tiramisu', Alfred Biolek ein 'Indonesisches Fisch-Curry' - ARD, Samstag, 10.05., 13:30 - 14:00 Uhr

Bauknecht erweitert Online-Angebot um Küchengeräteplaner

Den Herd am rechten Fleck

In wenigen Tagen präsentiert Tre Torri die "100 Meisterwerke des Weines"

Am 17. Mai 2008, im Rahmen des Balls des Weines in Wiesbaden, stellt der Tre Torri Verlag mit einer außergewöhnlichen Aktion sein neues Weinbuch aus der Themenreihe »100 Meisterwerke des Weines - Deutschland« vor

Golf in Balance Hotels in Zell am See

Die Balance Hotels in Zell am See starten schwungvoll in den Sommer - STROMBERGER PR übernimmt PR-Arbeit ab Mai 2008

Biodiversität und Ernährung: Slow Food auf der Bonner UN-Konferenz

Slow Food Deutschland wird die am 19. Mai beginnende UN-Konferenz zum Schutz der biologischen Vielfalt in Bonn nutzen, um das Augenmerk darauf lenken, dass der Verlust von Artenvielfalt erhebliche Auswirkungen auf das Nahrungsangebot in der Welt hat

Genussradurlaube an der Weinstraße

Genussradurlaube an der Weinstraße bei Online Auktion der WAZ bis 18.05.2008 zu ersteigern

Grillen a la Obelix

Grillen wie die Gallier - Wildfleisch liegt voll im Trend - Einfach, lecker und gesund: Immer mehr Grillfans mögen´s wild

Kempinski Hotel Bahía Estepona eröffnet neue Prestige Etage

Over the top - Luxus auf Andalusisch - Das Kempinski Hotel Bahía Estepona eröffnet Ende Mai 2008 seine einzigartige Prestige Etage

Rezept

Frisches Feiertags-Frühstück

Frische Thaiküche im Metropolenformat

cha chà Positive Eating kommt am 16. Mai 2008 nach Düsseldorf

Braten mit Schmalz

Schweineschmalz selbst gemacht

Spanische Leckereien verwandeln Balkonien in Mallorca

Hunger auf Urlaub

InterContinental Hamburg lädt zur Weinreise des "Weinviertel Ambassadors"

Österreichische Schmankerl und Grüner Veltliner

Nonstop von Berlin nach Peking

Hainan Airlines verbindet ab September 2008 die deutsche mit der chinesischen Hauptstadt - Gute Umsteigeverbindungen nach Asien - Zubringerflüge von deutschen und europäischen Flughäfen - Flughafen-Chef Schwarz plädiert für liberalisierte Visaerteilung

Museumsfest - Thüringer Bratwurstpreis 2008

Der Internationale Museumstag 2008 steht unter dem Motto "Museen und gesellschaftlicher Wandel". Im Aufruf des Museumsverbandes heißt es dazu: "Im Zuge des gesellschaftlichen Wandels lässt sich auch ein verstärktes bürgerschaftliches und ehrenamtliches Engagement in den Museen beobachten: Die zunehmende Bedeutung von Freundeskreisen und ehrenamtlich Tätigen unterstreicht, dass Museen heute zunehmend auch als Orte bürgerlichen Engagements verstanden und mit einer neuen Dynamik erfüllt werden."

Kandidaten für "Berliner Meisterköche 2008" nominiert

BERLIN PARTNER PRÄSENTIERT DIE SPITZENGASTRONOMIE DER REGION

Thai Curry und andere Curry-Rezepte

CurryWelten.com öffnet Portal und präsentiert die weltweit besten Currys

Kusmi Tea Restaurant und Teesalon

Kusmi Tea eröffnete im Stadteil St. Germain de Prés in Paris sein Restaurant und seinen Teesalon

Kopenhagens Tivoli eröffnet Luxushotel

Neues Hotel Nimb im beliebtesten Vergnügungspark Dänemarks empfängt ab 1. Mai Gäste

Kaffee Wissen

Latte Macchiato, Caffè Latte, Cappuccino - diese Kaffeeköstlichkeiten sind buchstäblich in aller Munde. Und das nicht nur im Café, sondern mit zunehmender Verbreitung von Kaffeevollautomaten auch zu Hause. Aber wissen Sie genau, was der Unterscheid zwischen einem Latte Macchiato und einem Caffè Latte ist?

Burger King plant Edel-Whopper für 105 Euro

Zurzeit sind die Produktentwickler noch auf der Suche nach den passenden Zutaten, die Rede ist von Wagyu-Rindfleisch, Trüffeln, seltenem Blauschimmelkäse und Tiger Prawns - der Luxury Whopper wird nur in London erhältlich sein

Cafe Falk, Wien

Café Falk feiert 80. Geburtstag mit 80 Stunden Gratis-Melange - Gastronomische Institution will Nonstop-Siederekord aufstellen

Viel Schlaf ist gut für die Figur

Menschen, die über längere Zeit an Schlafentzug leiden, haben offenbar ein höheres Risiko für Übergewicht. Das ist das Resultat einer Auswertung von 29 Untersuchungen

Entwicklungen und Trends im Lebensmittelangebot

Quer durch nahezu alle Warengruppen werden Produkte mit gesenktem Energiegehalt sowohl angeboten als auch nachgefragt

33 Prozent Plus für Fairtrade

Produktneuheiten, größere Marktdurchdringung sowie ein geändertes Konsumverhalten, das sind nur drei Gründe für den Erfolg der Fairtrade-Produkte im vergangenen Jahr

Geruchssensoren

Geruchssensoren sollen Wein und Sprengstoff erkennen - Zellen auf einem Sensor reagieren auf verschiedene Stoffe

Andoni Luis Aduriz: Grillkohle

Andoni Luis Aduriz, einer der kreativsten Köche Spaniens, entwickelte eine neue Grillkohle

Eine Kochschule im Outback

Ebenso einzigartig wie die Unterkunft Faraway Bay Bush Camp ist auch der exklusive Kochkurs mit Chefkoch Chris Taylor, der normalerweise im hochdekorierten Restaurant "Frasers" in Perth den Kochlöffel schwingt

Koch dich jung!

Die Zeit verzögern, die biologische Uhr langsamer drehen. Das Koch-Buch "Koch dich jung" zeigt, wie Sie die Powerstoffe der Natur für sich nutzen können - um lange körperlich und geistig fit und jung zu bleiben

White Pepper

Grandiose Kreationen österreichischer Starköche im Rahmen eines Flying Dinners, begleitet von großen Weinviertler Weinen: Ein Abend in den prächtigen Räumen des Palais Niederösterreich in Wien mit Gaumenfreuden aus dem Weinviertel

Familiendesignhotel Der Unterschwarzachhof lädt in das Tal der Spiele

Der Unterschwarzachhof in Saalbach-Hinterglemm sorgt für vergnügte Sommerferien zu attraktiven Preisen

Verdi und die Emilia Romagna

Giuseppe Verdi (1813 - 1901) war nicht nur Komponist, sondern auch Landwirt und Koch - 3sat, Sonntag, 11.05., 05:25 - 06:00 Uhr

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Argentinien und startet seine kulinarische Tour im farbenfrohen Buenos Aires - DMAX, Sonntag, 11.05., 22:15 - 23:10 Uhr

POLETTOs Kochschule

Sonntag gibt es ein Gericht, das zunächst gar nicht italienisch klingt: Schweinebraten - NDR, Sonntag, 11.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Tim Raue: Aromen(R)evolution - Meine Rezepte

Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen - Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue

Gourmetmesse Mostra de Cuina

Gute Nachrichten für Mallorcas Feinschmecker: Die 24. Gourmetmesse "Mostra de Cuina” in Palma hat begonnen

Die Bullerei

Tim Mälzer macht mit Patrick Rüther ein neues Restaurant in Hamburg auf - Küchenchef wird Tom Roßner

Kerner kocht

Heute begrüßt Johannes B. Kerner die TV- Köche Andreas C. Studer, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener sowie einem Gewinner aus "Die Küchenschlacht" - ZDFdokukanal, Montag, 12.05., 21:45 - 23:00 Uhr

Hallo, Fräulein

Man sitzt in einem gut besuchten Restaurant und die eigentlich nette Kellnerin nimmt einen auch nach 15 Minuten immer noch nicht wahr. Es hilft nichts, da muss die Stimme erhoben werden. Doch wie ruft man höflich nach der Serviererin? Der 'Knigge' rät 'Fräulein'. Ist das noch zeitgemäß?

Landgasthäuser

Werner Teufl nimmt die Fernsehzuschauer an Pfingsten mit auf eine Reise in den Bayerischen Wald und nach Oberbayern, und taucht in die dortigen Gepflogenheiten ein - Bayern, Montag, 12.05., 16:30 - 17:00 Uhr: Landgasthäuser - Pfingstritt und Almkuchen

Die Kochprofis

om Zauber des Orients ist beim aktuellen Kochprofi-Einsatz leider so überhaupt nichts zu spüren; auch wenn das Restaurant "Orient-Express" heißt. Die meisten Gerichte sind so aufregend wie der Sahara-Sand und so orientalisch wie ein Jägerschnitzel - RTL2, Montag, 12.05., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Frühlingsrollen & Wan Tans - Asiatische Knuspereien Kochen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - EinsPlus, Montag, 12.05., 15:00 - 15:30 Uhr: Servicezeit: Essen & Trinken - Frühlingsrollen & Wan Tans - Asiatische Knuspereien

Faire Blumen zum Muttertag

Zahlreiche Mütter werden sich heute wieder über Blumen freuen können. Vor allem Rosen sind beliebte Geschenke zum Muttertag. Sie stammen meist aus Lateinamerika und Afrika, wo sie oft unter schlechten Arbeits- und Umweltbedingungen gezüchtet und geerntet werden

Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto

Unter diesem Motto zeigte Frau Poletto am Samstag, 10. Mai 2008 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen, wie einfach es ist, ein tolles Pastagericht mit Fisch zuzubereiten - Lesen Sie das Rezept

DAS VIVA-MAYR-KOCHBUCH

Den Beweis, daß sich die Begriffe Diätküche und Genuß nicht widersprechen müssen, tritt das vorliegende "VIVA-MAYR Kochbuch" an

Mekka für Genussurlauber

Kein Wunder, dass die österreichische Wachau für Weinkultur steht. Schließlich baut man dort den Wein seit Jahrtausenden an: Hier kelterten die Illyrer, die Kelten und die Römer

Sattlerhof: Lebenskraft essen auf 2-Hauben-Niveau

Im südsteirischen Restaurant Sattlerhof kann man "Lebenskraft" jetzt auch essen

Romantikwochenende zum Tag der offenen Weinkeller Istriens

Das nach der nostalgischen k.u.k.-Eisenbahn "Parenzana" benannte, zauberhafte Landhotel des Österreichers Guido Schwengersbauer lädt von 22. bis 25. Mai 2008 zur genussvollen Entdeckungsreise an die Adria-Halbinsel

Genießerischer Dreiklang

Therme, Wein und gutes Essen bilden in Reiter’s Burgenland Resort vollendete Harmonie

Das Falstaff-Magazin

Bernhard Ott aus Feuersbrunn am Wagram ist "Falstaff-Winzer des Jahres 2008"

Ausgewogen essen - leicht gemacht

Neue Nährwertkennzeichnung "Guideline Daily Amounts" bietet Orientierungshilfe

Genuss Landkarte Tirols wird um zwei Regionen erweitert

Oberinntaler Erdäpfel und Osttiroler Kartoffel werden Leitprodukte der GENUSS REGION ÖSTERREICH

Erste Bioland zertifizierte Kochschule Deutschlands

Am 6. Mai wurde die Kochschule "ess-art" im Hause Kustermann in München Bioland-Gastro-Partner

Die Genuss - Nacht

Kleine Sünden und große Versuchungen - Süddeutsche Zeitung TV über Gaumenfreuden und andere Verlockungen, die das Leben schöner machen

Nachtkerze

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Kochen in "ARD Buffet"

Geplante Kochthema nächster Woche: "Kochen mit Quark und Frischkäse" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Romantischer Sommer in der Karibik

Mit dem Romantic Rhythms Festival lockt die Karibikinsel Antigua vom 12. bis 15. Juni 2008 mit einem musikalischen Leckerbissen

Deutsche Grillmeisterschaft in Monheim am Rhein

Auf der 13. Deutschen Grillmeisterschaft, die vom 24. bis 25. Mai 2008 in Monheim am Rhein stattfindet, trifft sich die nationale Grill- und Barbecue-Szene, um den neuen Grillkönig zu küren

Ferrero nimmt viel Geld in die Hand

Über 30 Mio. Euro für den Standort Stadtallendorf - Fabrik platzt aus allen Nähten - 200 Mio. Euro-Neubau bei Moskau soll Entlastung bringen - Fast 300 Mio. Euro für Werbung in Deutschland

Bionade verliert gegen BIOS

Das Landgericht Hamburg hat heute entschieden, dass BIOS weiterhin ausloben darf, ohne Zuckerzusatz hergestellt zu sein

Versicherungslücke Kleinstaaten

Vorsicht in sehr kleinen europäischen Ländern: Krank sein kann teuer werden

Germanwings macht den Mittag zur "Crazy Hour"

Ab Dienstag, dem 13. Mai 2008, tischt Germanwings während der Woche zur "Crazy Hour" auf

Bürger des Ruhrgebiets 2007/2008

Das Ruhrgebiet hat zwei neue Ehrenbürger: Statue und Urkunde der "Bürger des Ruhrgebiets" gingen in die Hände des WDR-Moderators Manni Breuckmann und des Mondpalast-Prinzipals Christian Stratmann über

goXplore Abenteuerreise nach Costa Rica

Das mittelamerikanische Land ist nur so groß wie Niedersachsen und ist doch so vielfältig wie ein ganzer Kontinent

InterContinental Hamburg begrüßt Spieler der Masters Series Hamburg 2008 am Rothenbaum

"Nudeln für die Tennis-Stars"

Kick it like Köche

Hotel Vier Jahreszeiten lädt zum Benefiz-Fußballturnier - Der Fußballverein der Gourmetköche besteht seit 1996. Rund 45 Spitzenköche, Hoteliers, Sommeliers und Restaurantleiter gehören mittlerweile dazu, darunter Star-Köche wie Johann Lafer oder Ralf Zacherl

Energydrinks

In Kombination mit Alkohol und viel Sport bedenklich

Rezept

Spargel italienisch

Mit Hammer und Löffel

Edelcatering bei den Handwerkstagen. Matthias Gfrörer ist erst 29, aber schon ein erfahrener Koch-Profi - Kabel1, Dienstag, 13.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kulinarische Maifreuden

Im romantischen Restaurant 'Schafhof' in Amorbach gibt es in herrlicher Umgebung Weinprobe und Lammgerichte, dazu einen Kochkurs vom Sterne-Küchenchef Achim Krutsch - HR, Dienstag, 13.05., 05:25 - 05:55 Uhr

15 Jahre Internet - wie hat es unser Leben verändert?

lastminute.de Umfrage zeigt: Internet spart Geld, macht schlau und schickt auf Reisen

Es geht um die Wurst

CMA-Workshop für Journalisten

Kochwettbewerb vom QS-Prüfsystem

Am 17. Mai ist Anmeldeschluss des Kochwettbewerbs vom QS-Prüfsystem

Paul Haeberlin verstorben

Paul Haeberlin, der Gründer eines der ältesten französischen Spitzen-Restaurants, ist am Samstag an den Folgen einer Krankheit im Alter von 84 Jahren gestorben

Frühstück mit Luchs & Co

Erlebnis-Wochenende für Eltern und Kinder im Wildpark Lüneburger Heide

Einzigartige Genießerreise zu Sachsens Kostbarkeiten

Gleich mehrere köstliche Höhepunkte des vielseitigen Sachsenlandes lassen sich dabei auf genüssliche Art kennenlernen

Bei Johannisbeeren die ganze Farbenpracht genießen

Johannisbeeren müssen nicht immer nur rot sein. Über weiß, rosa, champagnerfarben oder intensiv rot bis hin zu Sorten in glänzendem Schwarz reicht die Palette der variantenreichen Sommerfrüchte

Über den Dächern von Berlin

Ab Mai 2008 ist sie geöffnet - die Dachterrasse des Hotel de Rome mit einem fantastischen und eindrucksvollen Blick über das historische Zentrum Berlins

Heißes Nachtleben in Helsinki

Helsinki erwacht aus dem Winterschlaf und lockt mit zahlreichen neuen Bars und Live-Musik Nachtschwärmer und Unternehmungslustige

Die Spargelsaison beginnt

Spargelfeste

Zukünftige Köche an die Töpfe! Neuer Erdgaspokal

Bis Juni/Juli 2008 können sich Schülerteams, die beim bundesweiten Erdgaspokal-Wettkochen mitmachen möchten, verbindlich für die Teilnahme anmelden

SAS Städtetipps - Stavanger

Mit SAS Städtetipps bietet Ihnen Scandinavian Airlines ab sofort einen neuen Service - Jeden Monat wird eine Destination des SAS Streckennetzes vorgestellt und Sie werden über einmalige Events, Sehenswürdigkeiten und Geheimtipps informiert

Bionade verliert gegen BIOS

BIOS ist somit weiterhin das erste fermentierte Erfrischungsgetränk, das ohne Zusatz von Zucker hergestellt wird. Darüber hinaus hat das Gericht festgestellt, dass BIOS auch das erste fermentierte Erfrischungsgetränk ist, das zu 100 Prozent bio ist

Biologische Vielfalt

Der Schlüssel zum Überleben

Rezept

Ein Rezept von Rainer Sass

Gläserne Küche tourt durch Baden-Württemberg

CMA bietet Kochplattform mit Profi-Anleitung

Mehr Spargel

Steigende Erntemengen aus deutschem Spargelanbau

Blattsalate - sanfte Behandlung schont Vitamine

Zerkleinern und Waschen unter fließendem Wasser senken laut Lebensmittelingenieurin Marianne Botta Diener den Vitamin-C-Gehalt bei Gemüse schätzungsweise um 35 Prozent

Büffelleberwurst

Sie findet mit ihrem speziellen Geschmack, einer würzigen und intensiven Note, die an Wild erinnert, immer mehr Anhänger - Kabel1, Mittwoch, 14.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Fantasie beim Kochen

Keine Angst, Christian Henze gibt Tipps für Kochen mit Fantasie - auch ohne Rezept - MDR, Mittwoch, 14.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Leicht und Lecker - Geflügelspezialitäten - SWR, Mittwoch, 14.05., 18:15 - 18:45 Uhr

Zwiebeln und Knoblauch - Leckere und gesunde Knollen

Das Gesundheitsgeheimnis von Knoblauch und Zwiebeln ist nämlich das 'Alliin' - HR, Mittwoch, 14.05., 18:50 - 19:15 Uhr, service: trends

Von Austernknackern und Knödelknetern

Sie nennen sich 'Rote Gourmet Fraktion' und gehen mit den Stars auf Tour: 'Fast Food- Duell'-Koch Ole Plogstedt (39) und Jörg Raufeisen (41) sorgen dafür, dass 'Rosenstolz' oder die 'Toten Hosen' nicht hungrig auf die Bühne müssen - Kabel1, Mittwoch, 14.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Deutsch-Französisches Volksfest in Berlin

Das 46. Deutsch-Französische Volksfest im ehemaligen "französischen Sektor" der Stadt Berlin empfängt Besucher mit typisch französischem Flair sowie kulturellen und kulinarischen Höhepunkten

Weingut Wien Cobenzl

"Tag der offenen Kellertür"

tina KOCH&BACK-IDEEN - Jubiläums-Special

tina KOCH&BACK-IDEEN erscheint anlässlich ihres 10. Geburtstages mit Jubiläums-Special

"Gesundes Arcimboldo-Frühstück"

Das Kunsthistorische Museum Wien veranstaltete am Freitag, dem 9. Mai in enger Zusammenarbeit mit Cereal Partners Austria erstmals ein "gesundes" Arcimboldo-Frühstück für Schulklassen

"DER STANDARD"-Kommentar: "Der Respekt vor dem Lebens-Mittel" von Carlo Petrini

Der Weg aus der Ernährungskrise liegt in der Vernetzung lokaler Landwirtschaften

Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca

Mit dem Roadster über die Insel cruisen - Noch bis Ende Juni: "Mercedes-Benz Roadster Event Mallorca"

Mega Sale bei transavia.com

Tickets ab 60,- EUR

Gesunde Champignons

Der heimische Pilz ist gesundheitlich genauso wertvoll wie fernöstliche Edelpilze

GourmetReise Festival 2008

Für die engagierten Service- & Kochlehrlinge ist dies eine einmalige Chance, den großen Kochstars dieser Welt - Johann LAFER , Wolfgang von WIESER, Oyvind NAESHEIM , Leonard CERNKO, Chris SOUTHWICK und Tim MÄLZER - auf die Finger zu schauen und von den Besten der Besten zu lernen

Deutsche Grillmeisterschaft in Monheim am Rhein

Auf der 13. Deutschen Grillmeisterschaft, die vom 24. bis 25. Mai 2008 in Monheim am Rhein stattfindet, trifft sich die nationale Grill- und Barbecue-Szene, um den neuen Grillkönig zu küren

Deutsche Rekordbeteiligung in Amsterdam

120 Hersteller unter dem Dach der CMA auf der "PLMA's World of Private Label 2008"

So kocht Deutschland - Niedersachsens süße Seite

Deftige Apfelsuppe, hausgemachte Apfelkuchen, Apfelchips und Apfelaperitif warten auf die Genießer im Alten Land am Elbstrom

Deutsch-Amerikanisches Volksfest in Berlin

Im ehemaligen "amerikanischen Sektor" der Stadt, in Berlin-Dahlem, findet seit 46 Jahren das Deutsch-Amerikanische Volksfest statt

Eine Insel für Genießer - Entdeckungen auf Mallorca

Der Deutschen liebstes Urlaubseiland bietet zu jeder Jahreszeit landschaftliche, kulturelle und kulinarische Erlebnisse - HR, Donnerstag, 15.05., 16:00 - 16:30 Uhr

Die Fremdkocher

Kulinarisches Gipfeltreffen im Ruhrpott. Privat sind die Essener Spitzenköche Patrick Jabs (34), Thomas Friedrich (38) und Andre Kauka (29) befreundet, doch beruflich kocht jeder sein eigenes Süppchen - Kabel1, Donnerstag, 15.05.,16:45 - 17:45 Uhr Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Weltrekord Pide XXL

Das Pide, ein gebackener Hefeteig in Schiffchenform, gibt es in drei verschiedenen Sorten mit Spinat-, Schafskäse- oder Rindfleischfüllung und ist aus den meisten türkischen Imbissen nicht wegzudenken - Kabel1, Donnerstag, 15.05., 10:10 - 11:10 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Spargelvariationen

Johann Lafer liebt die weißen Stangen - SWR, Donnerstag, 15.05., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen

eat’n Style 2008 Wiesbaden

Otto Gourmet präsentiert sich auf der eat´n´style in Wiesbaden vom 16-18. Mai in den Rhein-Main-Hallen - Messerschleifvorführungen bei Cri Cri Frankfurt

TUIfly: Günstig in den Sommerurlaub

Mit Flügen ab 19,99 Euro*!

Alpengipfel - Weinentdeckungen aus Österreich und der Schweiz

Die spannende Kulturstadt Dresden und das lebenslustige Köln sind die ausgesuchten Reiseziele der alpenländischen Top-Winzer aus der Schweiz und Österreich

Seehotel Großräschen

Hotel der Woche

XII. Dreiländertagung der SGE, DGE und ÖGE

Essen mit den Sinnen, ernähren mit Verstand?

Zweite innerdeutsche Ryanair-Verbindung

Ab Frankfurt-Hahn nun auch nach Lübeck - Zudem Frequenzerhöhung auf Berlin-Strecke

COLUMBIA Hotel Bad Griesbach

Kulinarische Reise in das deutsche Golf-Mekka mit Wellness-Oase in der "Bayerischen Toskana"

Lufthansa: Philadelphia ab 469 Euro*

Früh buchen lohnt sich

Golf- und Gourmetgenuss mit Gloria von Thurn, Taxis und Eckart Witzigmann

InterContinental Berchtesgarden Resort veranstaltet neuen Charity-Event - In diesem Jahr können sie dabei die Fernsehköchin Cornelia Poletto vom Hamburger Restaurant Poletto live erleben -Außerdem zeigen Spitzenköche wie Thomas Kammeier , Andreas Mayer, Wahabi Nouri und Thomas Balensiefer ihre herausragende Kochkunst

Fußball-EM 2008 - Kein Heimspiel für Autofahrer

ADAC: Bei Missachtung der Verkehrsregeln drohen hohe Bußgelder

Eine glamouröse Nacht mit vollmundigen Riojas

Die nordspanische Weinbauregion sponserte den Deutschen Filmpreis 2008 in Berlin

Kaua'i , Hawai'i: Neue Kurse rund um Blumenkränze

Kaua’i startet den Aloha Friday - Auf der hawai’ischen Insel lernen Besucher alles über die Herstellung traditioneller Blumenkränze

Äthiopische Kaffee-Rarität bei Maskal - fine coffee company

Yirgacheffe special, aus dem Tal des Nebels

Hamburger Landgericht: "bios"-Werbung irreführend

Bionade lässt der Nordmann Gruppe den Verkauf von "bios"-Produkten mit irreführenden Aussagen verbieten

Eva Eppard

Kochen für den guten Zweck auf der eat & Style

Chill & Grill

Lassen Sie sich einen Korb geben! Vinothek Weinpunkt lädt zum Picknick ans Hattenheimer Rheinufer

"Hokus Pokus Hexenküche"

Mit der zentralen Aktion "Hokus Pokus Hexenküche" machte Sodexho Ende April einen Ausflug in die Welt der Kräuterküche und Kräuterwiesen

Björn Alexander Panek

Restaurant Gabriele im Adlon Palais, Berin geht mit Küchenchef Björn Alexander Panek und dem rein italienischen Service eine deutsch-italienische Liaison ein

Neues aus Chicago

Radrennen im Grant Park - Venezianische Nacht in Chicago - Chicago Air & Water Show - Keltisches Fest in Grant Park

Ontario, Kanada: Neues exklusives Landhotel am Lake Rousseau

Ontarios erstes Fünf-Sterne Resort "Red Leaves" ergänzt die Auswahl an rustikalen bis luxuriösen Unterkünften in der ostkanadischen Provinz

Großen Gourmet Preis Hamburg

"Großer Gourmet Preis" erstmals an Bord der EUROPA in Hamburg

100 Millionen City-Tickets

Erfolgreiche Kooperation von Deutscher Bahn und dem Verband Deutscher Verkehrsunternehmen - Exklusiv für BahnCard-Kunden

Reiche essen keine Hamburger

Im Reich des kulinarischen Bösen ist nun eine Widerstandskämpferin aufgestanden: die zur besten Köchin Amerikas ausgerufene Alice Waters - ZDFdokukanal, Freitag, 16.05., 23:00 - 00:00 Uhr

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 16.05., 18:45 - 19:30 Uhr

Zu Tisch in Katalonien

Die Bewohner Kataloniens halten sich für die 'Preußen' Spaniens, denn aus ihrer Sicht sind sie fleißiger, zuverlässiger und mutiger und erwirtschaften dazu noch das höchste Bruttosozialprodukt im Vergleich zu anderen Regionen Spaniens. Die Katalanen gelten außerdem als einfallsreiche Köche - ZDFdokukanal, Freitag, 16.05., 06:15 - 06:45 Uhr

Was ist kulinarische Intelligenz?

Betrachtet man diese Entwicklung, so offenbart sich die Ernährungsgeschichte als ein spannender Bogen von der Steinzeit über die frühen Hochkulturen, die klassische Antike und das Mittelalter bis zum Convenience Food unserer Tage

Mit airberlin in die USA fliegen - nonstop ab Düsseldorf

Der Winterflugplan-Eröffnungsangebot - Buchungszeitraum bis 21.05.08 - Reisezeitraum von 01.11.2008 bis 30.04.09

11. aid-Forum zeigte aktuelle Trends

Was und wie wir morgen essen

Dorint Hotel & Sportresort Arnsberg Sauerland

Nach Kurven und Bergen folgt das Verwöhn-Programm - Hotel bietet Arrangement für Motorradfahrer

Rolls Royce Enthusiasts an der Mosel

Hallo again and welcome home: Rolls-Royce Enthusiasts’ wieder zu Gast im Weinromantikhotel Richtershof

Hotelgruppe wird zum Botschafter für Weinkultur aus Österreich

Unter dem Titel "The Austrian Wines" veröffentlicht die Hotelgruppe Vienna International Hotelmanagement AG ihr erstes Weinbuch

Das EXIT Festival 2008 in Novi Sad

Die Vojvodina feiert das "Beste Festival des Kontinents"

Korean Air gibt Seoul Cityguide heraus

"One Fine Day in Seoul" taschenformatiger Stadtführer auch als download von Korean Air website

Anti-Aging Gourmetkochkurse mit Haubenkoch Thomas M. Walkensteiner

Gourmetküche als Medizin - heilt, hält gesund und verwöhnt den Gaumen

Silversea Cruises läuft erstmals Sylt an

Luxus-Reederei bietet im Sommer 2008 Kreuzfahrten zu den attraktivsten Zielen Nordeuropas - Neue Landausflüge - Lesungen renommierter Experten an Bord

12 Flaschen Château Mouton Rothschild für 4.451 Euro

eBay Barometer: Top und hot in der Kategorie Feinschmecker

Das Restaurant Unter den Linden

Phantasialand eröffnet neues Restaurant - Das Restaurant Unter den Linden setzt auf Abwechslung

Olafur Eliassons Wasserfälle in New York im The Ritz-Carlton erleben

Wasserfälle statt Lady Liberty: The Ritz-Carlton, Battery Park bietet neues Arrangement rund um die Kunstinstallationen von Olafur Eliasson im Hafen von New York

Kulinarischer Reigen der Gaumenfreude im Hotel auf der Wartburg wird fortgesetzt

Auch in der zweiten Jahreshälfte offeriert das Hotel auf der Wartburg seinen kulinarischen Kalender mit Kochkursen, Gourmet-Events und anderen Highlights

Süßer Schoko-Strom im Bellagio

In Las Vegas steht der höchste Schokoladen-Brunnen der Welt

Hilton Frankfurt: Hausverbot für Allergene

Selbst im schönsten Hotel kommt bisweilen kein ungetrübter Genuss auf, wenn man eine Allergie im Reisegepäck hat. Feine Daunenkissen - nein danke. Opulente Blumenarrangements - lieber nicht. Crossover-Küche mit exotischen Gewürzen - zu riskant

Bernhard Ott

Bernhard Ott ist Falstaff Winzer des Jahres 2008

Long Island Air Lounge in Frankfurter Flughafen

Von der Dachterrasse zum Landeanflug am Airport

"Museum Mile Festival" in New York City

Museums-Hopping in der 5th Avenue - Beim 30. "Museum Mile Festival" am 3. Juni können neun bedeutende Museen in New York City kostenlos besucht werden

Contract Caterer melden 6,1 Prozent Umsatzplus

Vitale Menüs boomen - Education stärkster Wachstumsmarkt

Sport- & Wellnesshotel Stock in Tirol

Sport- & Wellnesshotel Stock in Tirol stellt Event-Kalender 2008 vor - Wochen genussvoller Aktivitäten

Für die Deutschen ist die Mittagspause unverzichtbar

Fast jeder Dritte (29 %) verlässt mittags meist das Büro

25 Jahre Milka Schokofest in Bludenz

Das größte Familienfest Europas feiert Geburtstag: No Angels, Luttenberger*Klug und die Milka Skistars gratulieren

Top 10 der beliebtesten Promi-Urlaubsbegleiter

Wenn man einmal mit einem Promi verreisen könnte, dann wären die Traumpartner George Clooney und Heidi Klum

Hardy Krüger jr. Rezept Kartoffelpfanne

Hardy Krüger jr. ist nicht nur mit Leib und Seele Schauspieler, sondern auch ein begeisterter Koch

Holger Stromberg bei Raab

Der Koch der der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft kochte bei Raab

Schafgarbe

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Dorint Strandresort & Spa Sylt Westerland

Dorint setzt sich für den Erhalt der Natur auf Sylt ein - 1000 Euro Spende für die Stiftung Küstenschutz

Der neue Hafen von Apatin in der Vojvodina

Von Bierbrauern und Donauschiffe(r)n

Das perfekte Promi Dinner

Das perfekte Promi Dinner" mit Jessica Wahls, Ulrich Wetzel, Joachim Llambi und Alexander Leipold am Sonntag, 18.05.2008 um 20.15 Uhr bei VOX

Licence to Grill - Feuer und Flamme mit Robert Rainford

Spanferkel und Games - DMAX, Samstag, 17.05., 18:15 - 18:45 Uhr

Eine Reise durch Chinas Küchen

Man(n) isst Hund - HR, Samstag, 17.05., 12:00 - 12:30 Uhr

Hensslers Küche

Wiener Schnitzel mit asiatischem Kartoffelsalat - RBB, Samstag, 17.05., 12:45 - 13:15 Uhr

alfredissimo! - Alfred Biolek

Barbara Schöneberger macht Gemüseauflauf mit Shrimps, Alfred Biolek Pasta mit Thunfisch und Minze - WDR, Samstag, 17.05., 17:55 - 18:20 Uhr

Warnung vor Rohwurst

Produkt enthält gesundheitsschädliche Keime

lebensART Ausgabe Juni 2008

lebensART-Cover: CSR - Wer sind die Guten? Unternehmen im Grünfieber

Genussreiseführer Österreich

So schmeckt Wien, Niederösterreich - so schmeckt Tirol, Vorarlberg

DLG-Geschmacksschule: "Schinken und Deutsche Rotweine"

Geheimtipps für Genießer - Termin: 6. Juni 2008 - Veranstaltungsort: Frankfurt am Main

Nahrungsmittelkrise: UNO ohne Konzept

Zum Abschluss der Tagung der UN-Kommission für Nachhaltige Entwicklung (CSD) in New York erklären Gerhard Timm, Bundesgeschäftsführer des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und Jürgen Maier, Geschäftsführer des Forums Umwelt und Entwicklung: Nahrungsmittelkrise: UNO ohne Konzept

Kostenloser Golfunterricht im Letoonia Golf Resort Belek

Im Letoonia Golf Resort im Süden der Türkei können Gäste neben zahlreichen Freizeitaktivitäten auch kostenlosen Golfunterricht nehmen

Steigenberger Das Kochbuch II: Die Rezepte der Gäste

Auf 204 Seiten präsentiert das Buch über 80 Rezepte von Gästen der Frankfurter Hotelgruppe, die von einer Fachjury aus 5.000 Einsendungen ausgewählt wurden

apetito feiert 50-jähriges Firmenjubiläum

Mit Leidenschaft für Menschen kochen

Winzer in der WeinSocietät

Riesling, Silvaner, Domina & Co aus Michelbach in Unterfranken präsentiert das Weingut Höfler

"1001 Lichter-Menü" in fresh Restaurant & Bistro in Hanau-Steinheim

Abgestimmt auf das Thema "1001 Lichter-Menü" orientiert sich das kulinarische Angebot von Inhaber Kai Schnaus und Küchenchef Yann Brachet an Köstlichkeiten des Morgenlandes

Kulinarisches Weinseminar im Grandhotel Schloss Bensberg

Vom Weinfreund zum Weinkenner

Butaris vernetzt seine Rezepte

Butaris öffnet sein Rezeptarchiv auf der Online-Fotoplattform flickr.com und lädt zum Schmökern, Auswählen und Bestellen ein

Zweiter Bewerber-Tag von Marriott International

Den neuen Job zum Greifen nah

Manfred Stallmajer , Lisl und Klaus Wagner-Bacher

Hotelier des Jahres - Gastronom des Jahres Awards

Johannes Wagner

Zweitbester Jung-Koch der Welt

Kaffee ABC

Alle Kaffee Ausdrücke erklärt - von Antioxidantien bis Zucker

Bienenverluste geringer als befürchtet

Die Imker geben Entwarnung: Eine erste Auswertung der vom Fachzentrum für Bienen und Imkerei im rheinland-pfälzischen Mayen durchgeführten bundesweite Erhebung lässt erkennen, dass die Bienenverluste seit dem Winter 2002/2003 wieder überdurchschnittlich hoch ausgefallen sind

Große Küche in der Schule

Die französische "Grand Cuisine" gibt es jetzt auch in der Schule. In einer südfranzösischen Schule tischt ein Koch glasierte Steckrüben und Lendenbraten auf. Die Schüler sind begeistert!

Berliner Küche

Lange galt die regionale Küche als bedroht. Jetzt holen sie hauptstädtische Spitzenköche zurück in ihre Restaurants

Wanderausstellung über die Kartoffel

"Kartoffelwelt. - Karriere einer Knolle" So lautet der Titel einer Wanderausstellung, mit der die Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit ein Jahr lang die Kartoffel und ihre Bedeutung für die Entwicklungsländer in den Blickpunkt der deutschen Öffentlichkeit rücken möchte

Restaurant Lorenz Adlon, Berlin

WELT-ONLINE Kritiker Heinz Horrmann besucht Thomas Neeser im Restaurant Lorenz Adlon in Berlin am Brandenburger Tor: "In der jetzigen Verfassung zählt das Restaurant zu den besten im Land. Dazu trägt auch der Service bei"

Speisen wie Fußball-Nationalspieler

Holger Stromberg, Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft, präsentiert vom 26. Mai bis 28. Juni köstliche Gerichte in allen Karstadt RestaurantCafés und Le Buffet Restaurants

Milchgesichter kriegen keine Zigaretten aus dem Automaten

Zigarettenautomaten werfen die Glimmstengel in Deutschland deshalb nicht mehr ohne Altersnachweis aus und auch in Japan will man dem ungehemmten Nikotinmissbrauch mit Technik begegnen

Sport toppt Medikamente

Was Bewegung und Ernährung bewirken können

Klein, aber fein: Das Hotel Zlatna Kruna in Apatin, Serbien

Gemütlich residieren am Donauufer von Apatin

San Antonio verlängert den River Walk

Eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten von Texas wird in den kommenden Jahren deutlich vergrößert

Rezept

Griechischer Salat mit Hähnchenbrust

Brotvielfalt - reicht zum Europameister

Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken

Fisch vom Feinsten

Kochkurs für Fischfans im styligen Frankfurter Radisson SAS-Hotel - HR, Sonntag, 18.05., 16:15 - 16:45 Uhr

Schuhbecks

Alfons Schuhbeck widmet sich dem Kalbstafelspitz, der Rinderlende und den Rouladen - Bayern, Sonntag, 18.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Kollaps vor dem Hauptgang - DMAX, Sonntag, 18.05., 23:10 - 00:05 Uhr

POLETTOs Kochschule

Grillen auf Italienisch - NDR, Sonntag, 18.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Ralf Zacherl bei der Deceuninck Gruppe

Auf der "Party of Innovations” zeigte Stephan Coester, Geschäftsführer der Gruppe, sein Können und seinen Einfallsreichtum am Herd - gemeinsam mit Starkoch Ralf Zacherl kochte er ein Überraschungsmenü der Extraklasse für über 300 geladene Gäste

Rezept Schollenfilets mit Kraeuter-Zitronenbutter

Guten Appetit wuenscht Rainer Sass

Kerner kocht

Dieser Woche dabei: Alfons Schuhbeck TV-Koch, Horst Lichter TV-Koch, Andreas C.Studer TV-Koch, Sarah Wiener TV-Köchin, Hans Gerlach TV-Koch und ein Küchenschlacht-Gewinner - ZDFdokukanal, Montag, 19.05., 22:00 - 23:15 Uhr

Alexander Herrmann & Alfons Schuhbeck

Meisterkoch trifft Sternekoch: der Franke Alexander Herrmann den Ur-Bayer Alfons Schuhbeck. Zunächst besucht Alexander Herrmann die neue Eisdiele von Alfons Schuhbeck am Platzl - HR, Montag, 19.05., 16:00 - 16:30 Uhr (VPS 15:59): Koch doch!

Die Kochoriginale

Die Kochoriginale - Essen und Trinken: Kochen auf der Burg Berwartstein im Pfälzerwald - SWR, Montag, 19.05., 16:05 - 17:00 Uhr: Kaffee oder Tee?

Rezept: Minestrone di pollo

Cornelia Poletto und Ursula Karven wünschen Guten Appetit!

Einzigartige Vielfalt: Die deutsche Küche

Neben vielen Bratensorten sind auch Spargel, Fischgerichte, Kartoffelspezialitäten, süße Mehlspeisen, Brot in allen Variationen sowie abwechslungsreiche Obst- und Gemüsekreationen typisch

Wildwasser-Rafting in Slowenien

Günstiger Aktivurlaub in Bovec und Kranjska Gora in Slowenien

Noch mehr günstige Flüge

"Go Bucher!" erweitert Angebot

Spielerhotel des Tennis-Masters Hamburg lässt Turnierwoche Revue passieren

500 Portionen Spiegeleier, 180 Ananasse, 130 Kilo Bananen

DLG testet 620 Fruchtgetränke

Fruchtige Qualität im Glas? - Internationale Qualitätsprüfung in Groß-Umstadt - Erstmals Produktgruppe "Smoothies" im Test

Erfolgsteam auf eat´n STYLE in Wiesbaden

Nexos Seven sorgt für Messeauftritt von Port Culinaire

David Kikillus

David Kikillus, Ex-Küchenchef vom Restaurant Kalabousch, tritt seinen Job in Bahrain nicht an - Hotel Arrivee in Dortmund zahlt nach 4 Jahren Restschulden per Lohnpfändung

Test Fertig-Saucen

Was taugen die Fertig-Saucen? - Thomas Sampl (28), Küchenchef im "Park Hyatt", testete zehn Produkte aus dem Supermarkt

Heringe im Hafen: Emder Matjestage

Vom 30. Mai bis zum 1. Juni 2008 dreht sich in der Seehafenstadt Emden in Niedersachsen alles um die kleinen Fische

Kaffee oder Tee?

Besser Kochen: Marinaden für Grill-Köstlichkeiten - SWR, Dienstag, 20.05., 17:05 - 18:00 Uhr (VPS 16:05)

Das Moto-Restaurant

Gourmettempel oder Physiklabor? - Kabel1, Dienstag, 20.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Kochen in "ARD Buffet"

Kochthema dieser Woche: "Frühlingsgemüse-Küche" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Käsestrasse

Saisoneröffnung 2008 für Schafs- und Ziegenkäse aus Schleswig-Holstein in Sörup

Gratis Kinder Cappuccino

Einen Monat lang, nämlich vom 11. Mai bis 11. Juni, wird der Nachwuchs in allen 94 Segafredo Espressobars mit aufgeschäumter Milch plus Kakao und einem Luftballon verwöhnt

"Summertime - Köstliches vom Grill"

Bei EADS in Manching geht es vom 26. bis zum 30. Mai heiß her

Qualität auf dem Brot? DLG testet Butterqualität

60. Internationale Qualitätsprüfung in Regensburg - 65 Produkte im Experten-Test

Extra-Service kostet für alle extra:Ryanair ändert Priority Boarding-Konditionen

Zudem: Jetzt auch Name Changes per Internet möglich

"Fast Fruit" statt "Fast Food"

Dole startet neue Website

Fast Food schädigt die Leber

Einen Monat lang zweimal täglich Hamburger & Co. wirkt wie zu viel Alkohol

Neues aus Chicago

Hohe Ehre: Chicago unter den 10 besten Restaurant-Städten der Welt

Hotel in Florida mit Sonnenschein-Garantie

Das Harbor Beach Marriott in Fort Lauderdale bietet Gästen einen Schlecht-Wetter-Gutschein bei einer Sonnenschein-Wahrscheinlichkeit unter 75 %

Starke Quote für VOX am Freitagabend mit Kocharena

Neue Folge der "Kocharena" mit Profiteam Tim Mälzer, Kim Sohyi und Steffen Henssler legt hervorragenden Start hin

Andreas Döllerer

Trophee Gourmet an Andreas Döllerer

Juan Mari Arzak

Interview: Juan Mari Arzak bekam den Ehrenpreis bei der Trophée Gourmet, der "Presse" erzählt er, wie man Karotten, Tochter und Freunde ehren muss.

European FoodTec Award 2009 ausgeschrieben

Auszeichnung für Anlagen und verfahrenstechnische Innovationen - Anmeldeschluss 1. September 2008

Vanille

Fantastische Vanille - Süß-sinnliche Gewürzkönigin - HR, Mittwoch, 21.05., 18:50 - 19:15 Uhr, service: trends

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Frisches aus dem Bodensee - Leckere Fischgerichte - SWR, Mittwoch, 21.05., 18:15 - 18:45 Uhr

Süße Leckereien

Christian Henze zeigt, wie man aus einem unkomplizierten Teig und frischen Früchten eine herrlich süße Spezialität kreieren kann - MDR, Mittwoch, 21.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier

Der Wein-Reiseleiter

Der bekannte Wein-Autor Jens Priewe leitet solche Reisen - WDR, Mittwoch, 21.05., 09:20 - 09:50 Uhr, Die kulinarische Reportage

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain besucht in dieser Episode das 'Land der aufgehenden Sonne' - DMAX, Mittwoch, 21.05., 06:15 - 07:00 Uhr

Rainer Sigg

Seit Mai zeichnet Rainer Sigg als neuer Executive Chef für die Küchen des VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa in Interlaken verantwortlich

Bier hat Tradition in Deutschland

Bier ist neben Wein seit jeher das beliebteste alkoholische Getränk in Deutschland

Mit österreichischen Spezialitäten auch in Fernmärkten erfolgreich

AWO präsentierte erstmals österreichische Unternehmen auf wichtigster Fachmesse für Nahrungs- und Genussmittel in Korea

Chocotelegram

Chocotelegram - Schokolade als individuelle und persönliche Präsente - Nach den Niederlanden, Belgien, Kanada und Deutschland steht diese "köstliche Idee" ab sofort auch österreichischen Genießern zur Verfügung

Tourismus in Namibia schlägt alle Rekorde

Besucherzahlen aus Deutschland stiegen um 18 Prozent

Starkoch Volker Drkosch auf einer Tour d’Asie in Seoul und Peking

Deutsche Geschmacksexplosionen in Ostasien

Marc Debourdon de Grammont

Marc Debourdon de Grammont in den Kreis der Euro-Toques Chefköche berufen

Vesak Lichterfestival Sri Lanka

Lichterfestival Vesak zieht Besucher aus aller Welt in seinen Bann Sri Lanka feiert das bedeutendste Ereignis der buddhistischen Welt

Vorarlberger Festtage mit Käse und Kräutern

Die längste Käsetafel der Welt - Kräuterbauernhöfe - "Äbbas Bsondarigs"

Salz hebt niedrigen Blutdruck

Flüssigkeit wird im Körper gebunden und steigert den Druck in den Blutgefäßen

Kinderleicht kochen mit Sarah Wiener

Sarah Wiener und kleine Nachwuchsköche zeigten, wie es geht

Beurre au lait cru

Beurre au lait cru, so wird die Butter, hergestellt aus Rohmilch, in Frankreich genannt. Was in der Gastronomie und auf dem heimischen Feinschmeckertisch als Importschlager aus dem Land der Gourmandise gilt, wird nun auch von kleinen bäuerlichen Betrieben hierzulande entdeckt und auf traditionelle Art und Weise hergestellt

Internationale DLG-Qualitätsprüfung Convenience Food 2008 ausgeschrieben

Führender Qualitätstest für Fertiggerichte und Feinkost - Anmeldeschluss: 2. Juni 2008

Pils ist das beliebteste Bier der Deutschen

Pils: Pils ist das beliebteste Bier der Deutschen

Top 5: Scharfes Essen

Scharf, schärfer, am schärfsten: Manche Lebensmittel sind lebensgefährlich ... Kabel1, Donnerstag, 22.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Der große Konservendosen-Test

Wie lange ist eine Konservendose tatsächlich haltbar? 'Abenteuer Leben - täglich Wissen' hat den Test und sich dafür auf die Suche nach der ältesten Dose Deutschlands gemacht - Kabel1, Donnerstag, 22.05., 10:10 - 11:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Von Wurst und Haxen

Im bayrischen Bräustüberl am Tegernsee verkauft Chef Peter Huber mit seinen Schweinshaxen immer auch bayerische Gemütlichkeit - Kabel1, Donnerstag, 22.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen - DMAX, Donnerstag, 22.05., 06:15 - 07:00 Uhr

Karl-Emil Kuntz

Sternekoch Karl-Emil Kuntz hat zwei große Leidenschaften: Kochen und Laufen. Seit 14 Jahren ist er Marathoni, seine Bestzeit liegt bei 2:47 Stunden - Schon seit dem 1. April 2008 bot Kuntz allen Interessierten Gourmet-Rezepte zur idealen Vorbereitung auf die Langstrecke

Zacherl: Einfach kochen!

Die erfolgreiche TV-Kochshow mit Ralf Zacherl ist wieder da! Ab dem 27.Mai auf 9Live um 18.45 Uhr - zwei Folgen täglich

Neue Seiten bei Vinifera-Magazin

Mit erweitertem Serviceangebot präsentiert sich das elektronische Wein-Magazin für Frauen jetzt mit neuem Konzept unter vinifera-magazin.de

Sommerkultur auf Sylt

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Sylt ein begehrtes Reiseziel für Künstler, die auf der Insel die Ruhe vor dem Großstadttrubel suchten und in den elementaren Naturerlebnissen Inspiration für ihre Werke fanden...

Mit Hilton 40% bei Sommerangeboten sparen

Über 180 Hilton Hotels haben ihre diesjährige Sommeraktion für Kurzurlaube in Europa und Großbritannien, dem Nahen Osten und in Afrika mit Preisermäßigungen von bis zu 40% auf den regulären Preis gestartet

Elio Mattia

Einer der besten Cocktailmixer arbeitet im Best Western Queens Hotel Karlsruhe

Genießen Sie Neuengland, USA

Exklusives Angebot der Luxushotels The White Barn Inn & Spa und dem Breakwater Inn & Spa

Ryanair mit Null-Euro-Angebot* im Juni 2008

Gratis durch Europa fliegen:Statt Fußballfrust Reiselust!

The Ritz-Carlton eröffnet Hotel im "Hawaii des Ostens"

Mit dem The Ritz-Carlton, Sanya auf der Insel Hainan betreibt die Luxushotelgruppe ihr erstes Urlaubsressort in China

Restaurant "Die Jahreszeiten", in Neustadt an der Weinstraße

Restaurant der Woche - Genuss-Oase im Zeichen der Jahreszeiten

Chicago Jazz Festival

Chicago Jazz Festival wird 30 - Fetziger Sound vom 28. - 30. August - Jazzer Wilson, Galloway, Iyer und Douglas komponieren Geburtstagsstück

North Carolina auf zwei Rädern

Für Biker gibt es ab sofort neue Motorrad-Touren durch den US-Bundesstaat

Mehr Qualität durch Bewertungen

Deutschlands führendes Hotelbewertungsportal HolidayCheck hat seine umfassende Serviceleistung jetzt um eine Funktion erweitert

"Masala Klub" in Bangalore eröffnet

Taj erweitert seine Restaurantmarke "Masala"

Sommerflug ans Mittelmeer ab 29 €* bei TUIfly

Buchen: bis Mittwoch 24 Uhr - Reisen: ab Juni bis Oktober

Thomas Eckhardt

Berufung zum Euro-Toques Chefkoch

29 Frühbucher-Hits im aktuellen Preisspecial von KLM Royal Dutch Airlines

Reisekasse schonen und Frühbucher werden

Die beliebtesten Familien-Hotels

1095 Kundenmeinungen ausgewertet - Kinderfestpreise ab 99 Euro

airberlin: Aktionspreise - Peking & Shanghai ab 249 €*

Seit Anfang Mai bietet airberlin täglich eine Flugverbindung ab Düsseldorf nach China

Sebastian Roisch

Neuer Pâtissier sorgt für süße Highlights im Ivory Club, Farnkfurt

Attraktivste Ziele der Welt: drei deutsche Orte unter den Top-100

Reisende haben die attraktivsten Ziele der Welt gewählt; auch drei deutsche Reiseziele in den Top-100 - Rhodos, Salzburg und die Amalfiküste sind die TripAdvisor-Urlaubstraumziele in Europ

Dorint Parkhotel Mönchengladbach

Grillen für den guten Zweck- Erlös geht an die Gladbacher Tafel

Zu jedem Spiel das passende Bier

Haus der 131 Biere bietet Auswahl zur EM

Deutsche Fruchtsaftindustrie setzt auf hohes Qualitätsniveau

Nach einem für die Betriebe betriebswirtschaftlich erneut sehr schwierigen Jahr setzt die Fruchtsaftindustrie die Priorität weiterhin eindeutig auf höchste Qualität

85 Jahre Eis am Stiel

Seit mehr als acht Jahrzehnten ist die kühle Köstlichkeit in aller Munde

AK Test: Bio-logisch wurde es teurer!

Bio-Essen kostet jetzt mehr als noch 2007

Das neue Austrian Premium Sevice

Ein exklusives Erlebnis, das alle Sinne anspricht - ab 15. Juli an Bord

Milchwirtschaft in Turbulenzen

Gutes Jahr 2007, schwieriger Start 2008

Zweite Deutsch Russische Festtage in Berlin

Vom 6. bis 8. Juni finden auf der Trabrennbahn in Berlin Karlshorst zum zweiten Mal die Deutsch Russischen Festtage statt

Glücklich das Leben genießen: Neuer Ratgeber zeigt, wie das geht!

Berliner-Autoren Ehepaar Almut Carlitscheck und Sven-David Müller entwickeln ein Glückskonzept

Kocharena morgen im TV

Der Kölner Sender VOX schickt ab 16. Mai für vier neue Folgen Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Sterneköchin Kim Sohyi in den Wettstreit um das beste Menü - "Kocharena" mit Tim Mälzer, Steffen Henssler und Kim Sohyi am 23.5., 30.5. sowie 6.6.08 jeweils um 20.15 Uhr bei VOX

Farbe für die Bleichgesichter: Roséeweine und Spargel

Genießer-Alternativen für den kulinarischen Klassiker - DLG testete Roséeweine

Pilze - die Freude an der Suche

Pilze sind ein schmackhaftes und gesundes Nahrungsmittel, das, sofern selbst im Wald gesucht, nicht nur kulinarische Höhepunkte und jede Menge Nährstoffe verspricht, sondern auch viel Spaß für die ganze Familie

Gesundheit aus dem Meer

In der Sylter Algenfarm reifen Naturprodukte heran, die für die Veredelung von Lebensmitteln ebenso Verwendung finden wie für medizinische Kosmetik

Kaffee oder Tee?

Kochkunst mit Vincent Klink- Ochsenfleisch

DAS!

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 23.05., 18:45 - 19:30 Uhr

SWISS mit kulinarischen Höhenflügen aus Bern

Ab dem 28. Mai verwöhnt SWISS ihre Kunden mit kulinarischen Leckerbissen aus der Bundeshauptstadt: Gregor Zimmermann, Chefkoch des Bellevue Palace Bern, hat eigens für die SWISS First und Business Class Passagiere in Zusammenarbeit mit Gate Gourmet innovative Kombinationen kreiert

pepXpress erobert den ganzen amerikanischen Kontinent

Starkes Wachstum von Miami bis Los Angeles, Karibik und Kanada

MERIAN scout NAVIGATOR gewinnt Plus X Award

Ausgezeichnet - elektronischer Reisebegleiter MERIAN scout NAVIGATOR gewinnt Plus X Award in den Kategorien Innovation und Bedienkomfort

Usbekistan - Geheimnisvolle Seidenstraße

Schon für Goethe hatten die Namen Buchara, Samarkand und Chiwa einen mythischen Klang. Auch der heutige Besucher denkt an mit den Schätzen des Orients beladene Karawanen, an prunkvolle Paläste und herrliche Moscheen

Wie viel soll der Säugling zunehmen?

Empfehlungen der Nationalen Stillkommission zur Gewichtsentwicklung von Säuglingen sind online verfügbar

Vitamin D und Krebsvorbeugung

Experte empfiehlt 30 Minuten Sonne pro Tag

Grillfleisch aus dem Backofen

Was Lebensmitteltechnologie möglich macht

Internationaler Tag der biologischen Vielfalt

Landwirtschaft entscheidend für die biologische Vielfalt - Internationaler Tag der biologischen Vielfalt am 22. Mai 2008 während der UN-Naturschutzkonferenz

40.000m2 großer Fan-Camping-Platz in Wien, Stadlau

Aufgrund der großen Nachfrage von Fußball-Fangruppen aus ganz Europa, hat sich die Stadt Wien entschlossen, einen eigenen "Fan-Camping-Platz" in Wien/Stadlau, 1220 Wien, Stadlauer Strasse 54-56, für die EURO 2008 zu errichten

Starkoch Rainer Hensen liefert frei Haus

Alte Haustierrassen und Wildbrett für anspruchsvolle Hobbyköche

Vorbild New York

New Yorker Restaurantketten mit US-weit mehr als 15 Betrieben müssen ab sofort auf Menuboards, anderen Menus und Verpackungen angeben, wie viele Kalorien ihre Produkte zählen. Dabei muss die Schriftgröße mit der Namens- oder Preisangabe identisch sein

450 Spirituosen und Destillate unter der Qualitätslupe

Deutschlands großer Genuss-Test:450 Spirituosen und Destillate unter der Qualitätslupe - Experten-Prüfung in Groß-Umstadt

Für Nachtschwärmer und Tagträumer

Die Nacht barfuss im Sand durchtanzen, mit den Sternen flirten bis die Sonne aufgeht - Sylts laue Sommernächte locken mit heißen Beachpartys, coolen Cocktails und den wohl schönsten Sonnenuntergängen der nördlichen Hemisphäre

Zucchini

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Dominica: Kampf gegen Raffinerieprojekt

Die kleine Karibikinsel Dominica im Antillenbogen ist Schauplatz einer heftigen Kontroverse: Die Regierung von Venezuela will an der Karibikküste der 750 Quadratkilometer großen Insel eine 80 Mio. Dollar teure Ölraffinerie errichten und verspricht dem armen Land dadurch wirtschaftlichen Aufschwung

Uwe Hagemeier

Uwe Hagemeier erhält durch seine Auszeichnung zum Euro-Toques Chefkoch seinen ersten Euro-Toques-Stern

Nährwert-Ampel: Rot für Kinderlebensmittel von Nestlé, Kellog's und Danone

foodwatch deckt wahre Absicht der Industrie-Initiative "Ausgezeichnet informiert" auf

In 25 Minuten vom Kudamm nach Schönefeld

Optimale Autobahnanbindung für neuen Hauptstadt-Airport BBI und kochmesser.de in Wildau

Ceel - das erste Bier-Jahr in Rust

Vom "Winzerkönig" bis "Hicke Hacke"

Lichtpflicht in Europa

Wo Autofahrern auch tagsüber ein Licht aufgeht

Goldenes Reindl 2008

"Kalt serviert ist halb gefeiert"

Feine Auslese von Gebeco

Neuer Sonderkatalog "selection" veröffentlicht

Volkskrankheiten Reizdarm und Reizmagen

Wenn das Innere spricht, hilft eine Ernährungsumstellung

1-2-FLY startet den Wintervorverkauf 2008/2009

Fünf Sonnenziele zum Spartarif entdecken

alfredissimo! - Alfred Biolek

Bernd Stelter macht Hähnchenkeulen mit Rotweinlinsen, Alfred Biolek Rigatoni mit Wildschweinsalami - ARD, Samstag, 24.05., 13:30 - 14:00 Uhr

Kochen für die Fans

Ruhrpott-Derby! MSV Duisburg gegen Borussia Dortmund: Da kochen nicht nur die Emotionen - Kabel1, Samstag, 24.05., 15:15 - 16:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Licence to Grill - Feuer und Flamme mit Robert Rainford

Spanferkel und Games - DMAX, Samstag, 24.05., 11:00 - 11:30 Uhr

Der Duft der grünen Papaya

Essen ist in Vietnam heilig und eine Lebenskunst, die die Gemeinschaft zusammenhält - 3sat, Samstag, 24.05., 19:20 - 19:50 Uhr

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Kollaps vor dem Hauptgang - DMAX, Samstag, 24.05., 10:05 - 11:00 Uhr

Studie: Coffee-Shops

Boomende Branche schwächelt beim Kundenservice - Tchibo Coffee Bar ist bester Coffee-Shop 2008

Die marktbedeutenden Handelsunternehmen 2008

Neue Broschüre der Lebensmittel Zeitung

SIAL D’OR: Schärdinger Braukäse

Schärdinger Braukäse ist weltbeste Produktinnovation - Österreich siegt gegen die Milchriesen dieser Welt

Wörterbuch Essen und Trinken

Sprachen für wahre Genießer: Die "1000 wichtigsten Wörter Essen & Trinken" - jeweils in englisch, französisch, italienisch und spanisch

Gabriele Maessen

Mit der Berufung von Gabriele Maessen, die zuvor im The Westin Grand Berlin als Business Development Manager und Co-Direktorin fungierte, übergeben die Leonardo Hotels die Führung ihres Renommee-Projektes in erfahrene und professionelle Hände

Ralf Zacherl in Saalfeld

Wenn ein Starkoch aufrtitt, müssen viele Sachen vorher besorgt werden - Die Ostthünringer Zeitung beschreibt die Vorbereitungen für den Auftriff von Ralf Zacherl

BESCHLE CHOCOLATIER

Das neue High - End -Premium Produkt bildet eine eigene Linie innerhalb des BESCHLE- Schokoladensortimentes: BESCHLE/QUIZAS. Somit ist BESCHLE als erster Schweizer Chocolatier in der Lage, den Wettbewerb mit Anbietern von eigenen Single - Origin - Schokoladen aufzunehmen

Bio-Molkereiprodukte weiter auf Erfolgskurs

Der Markt für Bio-Milch und Bio-Joghurt hat sich in Deutschland weiter dynamisch entwickelt: Im ersten Quartal 2008 verkauften Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkte zwischen 24 und 30 Prozent mehr Frischmilch, Naturjoghurt und Fruchtjoghurt aus biologischer Erzeugung

Meyer Feinkost 2009 am Flughafen Frankfurt

Im künftigen Airport-Angebot unter anderem: frisch zubereitete Baguette-Sandwiches, frisch gebackene Muffins, Mini-Quiches in Förmchen, portionierte Feinkost-Salate, gegrillte Panninis, Obstsalate, frisch gehobelter Schinken ..., plus kleine Patisserie-Köstlichkeiten

DLG-Geschmacksschule: "Welcher Weintyp bin ich?"

Einsteigerseminar für Weinfreunde - 30. Mai 2008 - Veranstaltungsort: Frankfurt

Tim Raue

Starkoch Tim Raue wuchs in Berlin auf. Er war unter anderem Küchenchef im "Restaurant 44" des "Swissotel". Am 23.6. eröffnet er am "Adlon" das chinesische Restaurant "Ma Tim Raue", das japanische Restaurant "Uma" und eine Bar

Finale Kochwettbewerb Erdgaspokal

Am Montag, den 26. Mai 2008 kochen in der Erfurter Messehalle 3 wieder die Töpfe heiß - Die zwölf besten Schülerkochteams aus ganz Deutschland treten an zum großen ERDGASPOKAL-Finale

Jean-Claude Bourgueil mit 10.Weinblütenfest

Das Weinblütenfest feiert 10-jähriges. Am Sonntag, 15. Juni 2008 treffen Sterne- und sterneverdächtige Köche auf Winzer von Weltrang. Von 12.00 bis 20.00 Uhr wird der Kaiserswerther Markt zum Gourmetparadies, denn direkt am Rhein gewähren Spitzenköche Einblick in ihre Kochkünste

Der Koch der Köche des Jahres 2008

Der Verband der Köche Österreichs ehrt Simon Taxacher als Besten des Jahres - Die alljährliche Generalversammlung nimmt der Verband der Köche Österreichs zum Anlass, um einen der Seinen zum "Koch der Köche" zu küren

Heiko Nieder

Heiko Nieder begeistert die Züricher!

Gastro Online Award 2008

Die Ergebnisse der Abstimmung über den Gastro Onine Award 2008 liegen nun vor. Die Website des Restaurants Visione in Kaiserslautern hat die Nutzer offensichtlich durch eine klare Struktur, hohe Aktualität und ein aufgeräumtes Layout überzeugt

Der deutsche Gast gibt pro Besuch 12,51 Euro aus

Bei Restaurants tritt ein gewisses Luxusverhalten zutage - hier gibt der deutsche Gast mit 14,53 Euro überdurchschnittlich viel aus

Fortbildungswilliger Kochnachwuchs im internationalen Jugendcamp

»Das ist aber gar nicht cool«, nörgelt Martin Baudrexel und leckt den Probierlöffel ab. »Merkt Euch: Nie die ganze Limette für die Sauce verwenden, sondern nur die Schale«

Essen - Trinken - Kicken

Mit der Weinelf in die Toskana - HR, Sonntag, 25.05., 16:15 - 16:45 Uhr

Koch doch mit Alexander Herrmann

Alexander Herrmann ist Koch aus Leidenschaft und ein Kreativer der modernen Küche - Bayern, Sonntag, 25.05.,16:30 - 17:00 Uhr (VPS 16:29)

POLETTOs Kochschule

Grillen auf Amerikanisch - NDR, Sonntag, 25.05., 16:30 - 17:00 Uhr

Der Küchenpapst - Wolfram Siebeck

Seit über dreißig Jahren predigt Wolfram Siebeck den deutschen Hausfrauen und Hobbyköchen in unnachahmlichem Stil das Einmaleins der Kochkunst - HR, Sonntag, 25.05., 11:15 - 12:00 Uhr, Lebenslinien

Fine Dining & Show

Modisch-kulinarische Highlight - Sonntag am Kurfürstendamm

Europas führender Käsetest - 60. Qualitätsprüfung in Regensburg

Verbraucher-Favorit unter der Qualitätslupe:DLG testet 1.100 Käse- und Frischkäse

Grillfilm

Erleben Sie Barbecue in seiner feinsten Form und Sterne verdächtig

Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto

Rezept Geschmorte Kaninchenkeulen mit Chorizo

Juan Amador

Diese Woche stellt 'Chic' den Chefkoch Juan Amador vor. Durch seine Experimentierfreude hat er sich in der Welt der Gourmets bereits einen Namen gemacht - doch er ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern ist weiterhin stets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, fernab der ausgetretenen Pfade der Haute Cuisine

Traumjob Küchenchef

Davon träumen die acht besten Gastro-Azubis aus dem Saarland. In einem Wettbewerb treten sie gegeneinander an. Der Sieger darf an den Deutschen Kochmeisterschaften teilnehmen - Kabel1, Montag, 26.05., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen: Aus der Hüfte gekocht

Kulinarische Spurensuche

Chinesen denken beim Essen nicht nur an den Genuss, sondern auch an die Wirkung der Speisen: Süßes beeinflusst Milz und Magen, Bitteres das Herz, Scharfes die Lunge - ZDFdokukanal, 26.05., 13:00 - 13:15 Uhr: Kulinarische Spurensuche - China

Kerner kocht

ZDFdokukanal, Montag, 26.05., 22:00 - 23:15 Uhr: Kerner kocht

Die Kochprofis

Die Beliebtheit der italienischen Küche kannten auch Mario, Elio und seine Schwägerin Tanja, als sie 1987 das Restaurant "Italia" eröffneten - RTL2, Montag, 26.05., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Ostseedorsch

Wissenschaftler empfehlen deutliche Senkung der Fangquoten für den Ostseedorsch - Biodiversität und Fischerei-Industrie gefährdet, wenn Minister den Empfehlungen nicht endlich folgen

Ampelkennzeichnung

Eine farbliche Unterlegung der Nährwertkennzeichnung in den Ampelfarben rot-gelb-grün gibt völlig falsche Signale und kommt daher einem Irrlicht gleich, davon ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) überzeugt

Sint Maarten

Karibikinsel als Lieblingsziel der Reisenden - Massentourismus stört die Gäste nicht unbedingt

Das NDR Fernsehen sucht die besten Hobby-Griller

Das NDR Fernsehen sucht ambitionierte Hobby-Griller und -Grillerinnen aus dem Norden, die sich gemeinsam mit einem prominenten Grillassistenten einer kritischen Jury stellen und NDR Grillmeister werden möchten.

musikfest berlin 08

Kassen- und Online-Verkauf beginnt heute, am Sonntag, den 25. Mai

Biologische Vielfalt auf dem Teller

Stand von Slow Food auf der "Expo der Vielfalt" in Bonn - "Arche"-Projekt leistet seit 20 Jahren einen Beitrag zum Schutz der biologischen Vielfalt

Elektrogrill

Muss man über 200 Euro für ein Luxusmodell ausgeben, oder tut es ein Schnäppchenmodell genauso? - Kabel1, Dienstag, 27.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Fünf Meter Imbissvergnügen - Currywurst XXL

Koch René Dost ist ein großer Fan der deftigen Leckerei - Kabel1, Dienstag, 27.05., 10:15 - 11:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Fußpilz im Hotel

Die Wahrscheinlichkeit, sich Fußpilz im Hotel zu holen, ist selbst bei einem 4-Sterne Hotel hoch! Der WDR untersuchte Hotels in Köln - WDR - Montag, 26. Mai 2008, 20.15 - 21.45 Uhr * Wiederholungstermin Dienstag, 27. Mai 2008, 09.05 - 10.35 Uhr

Bye bye, Kerner

Markus Lanz übernimmt die Kochshow von Johannes B. Kerner: "Ich habe versucht, Frauen mit Tomate-Mozzarella zu betören" - am 30.5. im ZDF Abschiedssendung für Johannes B. Kerner

GourmetReise Festival

Das fünftägige kulinarische Spektakel lockte insgesamt mehr als 2000 Gäste aus dem In- und Ausland in die Steiermark. Beim gestrigen Höhepunkt in den Prunkräumen der Alten Universität in Graz verwöhnten 6 der weltbesten Köche mit einem 12-gängigen Menü der Extraklasse die über 400 Galagäste

Tim Mälzer Kochshow

Alle Tim Mälzer Kochshows sind jetzt online bei der Vox Kochbar

Exportklima weiterhin positiv

CMA-Exportbarometer belegt Erfolgskurs der deutschen Ernährungswirtschaft

Oregon: Portland ist die umweltfreundlichste Großstadt Amerikas

Es ist amtlich: Oregons einzige Metropole ist umweltfreundlichste Großstadt Amerikas - Portland: Hier schlägt das grüne Herz der USA

ÖKO-TEST-Magazin Juni

Der Sommer kann kommen

Olympia-Tour nach den Spielen

China Tours bietet Peking-Reise mit Besuch der Wettkampfstätten

Flüge in die USA mit Aer Lingus

Reisezeit: 1 - 30 September - Buchen bis 31 May

Rezept

Kotelett vom Rind - Cote de boeuf - Ein Rezept von Rainer Sass

Kochen mit Freunden

Kochbar.de: VOX startet eigenes Kochportal

Waldhotel Soodener Hof bringt Bewegung ins Leben

Gesundheitsurlaub und die Krankenkasse zahlt mit

Erstes Park Hyatt am Bosporus

Im Sommer 2008 eröffnet das Park Hyatt Istanbul-Maçka Palas

Warum Sternekoch Gordon Ramsay zu Hause zwei Küchen hat

In seiner Heimat Großbritannien ist Gordon Ramsay längst ein TV-Star und Bestsellerautor. Nun erobert der Sternekoch mit der Show "In Teufels Küche" und seinem Buch "Schnelle Sterneküche" auch Deutschland

Die "RED BAR" - Münchens neuer In-Treff

Eröffnung der ersten Münchner Outdoor Campari-Bar an der Maximilianstraße

Landhaus Specker, Potsdam

Heidschnucke und geeiste Kokos-Lollis - Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das Landhaus Specker in Potsdam und ist angetan

Messerkauf

Worauf achten die Profis beim Messerkauf?

Internationaler Tag der Milch

Auf Zack mit dem weißen Fitmacher

ÖKO-TEST Sonnenschutzmittel, Sonnenschirme und Strandmuscheln

Der Verbraucher steht im Regen

Golf spielen mitten auf dem Mittelmeer

TUI Kreuzfahrtgäste spielen Golf mitten auf dem Mittelmeer - Neue Urlaubskomposition mit MSC Sinfonia im TUI Programm

St. Petersburg-Clearwater hat den schönsten Strand der USA

Caladesi Island belegt den ersten Platz der "Dr. Beach"-Hitliste

"Kuh-le Kuh" in Gold wird in Berlin verliehen

Rund 2.700 Schülerinnen und Schüler reichten Beiträge für den bundesweiten Wettbewerb "Bio find ich Kuh-l" ein

Chicago: Wo Kunst allen gehört

Stadt als Kunstmuseum - Die neuen "Public Art Tours” führen zu Skulpturen, Statuen und Wandgemälden im Herzen von Chicago und ethnischen Vierteln

Island - "Friedlichstes Land weltweit"

Island kann sich mit weiterem Superlativ schmücken - Der Nordatlantik-Staat wurde zum «friedlichsten Land» der Welt gekürt

Nudeln bei Verbrauchern weiter hoch im Kurs

Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland mit über sieben Kilogramm stabil

Deutschland wird gastfreundlich

"Hat es Ihnen geschmeckt?" - American Express verleiht zum zweiten Mal den Publikumspreis - "Service-Oase 2008/2009" für besondere Gastlichkeit

Top-News für Hotelmanager

"Top hotel" startet neues Onlineportal mit aktuellen Branchennachrichten - Großes Gewinnspiel

Soforthilfe in Myanmar

Reiseveranstalter Geoplan baut Krankenstation in Krisenregion

MERIAN extra Städtereisen

Die 10 schönsten Kurztrips in Europa!

Neue Rotweine von OSBORNE

Im Zeichen des Stiers: Neue Rotweine von OSBORNE entführen in mediterrane Genusswelt

Schloss Velden am Wörthersee

Schloss Velden ließ in einem Jahr 682 Champagner Korken knallen

Frühkartoffeln

Sommerlicher Genuss frisch vom Acker

Tipps für Feinschmecker in der französischen Provinz

Jacques Décoret in Vichy - François Gagnaire in Le Puy-en-Velay - Emmanuel Hodencq in Clermont-Ferrand - Philippe Brun in Pont d’Alleyras - Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, ab Sommer 2008 neu in Chaudes-Aigues - Régis Marcon*** in Saint-Bonnet le Froid

Air Berlin: Jetzt billig den Winterflugplan buchen

Weitere Ziele für den Winter buchbar

Dorint Hotel-Park Ambiance im Ostseebad Sellin

Lizenz- und Kooperationspartner der Neuen Dorint GmbH - Das Wellness- und Ferienhotel passt perfekt zu Dorint

TUIfly: 500.000 Flüge ab 7 EUR*

Buchen: heute ab 12 Uhr bis Sonntag - Reisen: ab Juni bis Oktober

Internationaler Tag der Milch am 1. Juni 2008

Vor allem bei Kindern, Schwangeren und Frauen, die stillen, gehört Milch unbedingt auf den Speiseplan, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung

airberlin: Weniger Shanghai-Flüge

Air Berlin reduziert vom Juni an ihre Flugverbindungen zwischen Düsseldorf und Shanghai

Luxusvilla für anspruchsvolle Gäste

COLUMBIA Hotel Bad Griesbach eröffnet am 28. Juni 2008 neue exklusive Villa mit Gourmetrestaurant

Team aus Wernigerode wird Deutschlands beste Schülerkochmannschaft

Auf Platz zwei setzte die vom Präsidenten des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. (VKD), Ctefan Wohlfeil, geführte Jury mit weiteren sechs Profis der Weißen Zunft die Mannschaft der Louise-Schroeder-Schule Berlin-Spandau

Kochen mit Martina und Moritz

Süßes mit Beeren und Früchten: Lauter köstliche Bäckereien werden die beiden WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz diesmal zeigen. Und zwar solche, die nicht viel Mühe machen, so dass man seiner Lust auf etwas Süßes ohne großen Aufwand nachgeben kann - WDR: 30. Mai 2008 , 18.20 Uhr - 18.50 Uhr

Milchgläser mit prominenter Note

Gewinnspiel: CMA verlost von Milchbotschaftern signierte Designer-Gläser

ÖKO-TEST Muttermilchersatznahrung

Stark belastet

Früchte vollreif am wertvollsten

Wenn Obstfans statt vollreifer Früchte weniger ausgereifte Exemplare essen, entgeht ihnen viel Wertvolles...

Kurzurlaub in Frankreich

Auf kurzurlaubinfrankreich.de finden Sie Tipps für Ihre Anreise, für die wichtigsten Events und Veranstaltungen des Jahres, für Kulturstätten, Restaurants und, und, und

Bauern in Europa

Der Geschmack der Venus - arte, Donnerstag, 29.05., 17:40 - 18:05 Uhr (VPS 17:40)

Lafer: Einfach kochen

Neue Kartoffeln - SWR, Donnerstag, 29.05., 18:15 - 18:45 Uhr

DELIKATessen

Die Wirtsleute Dirk Fischer (46) und Bettina Lichner (43) wollen in ihrem Lokal einen 'Ball der Ölbarone' veranstalten - Kabel1, Donnerstag, 29.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Seeteufel-Saltimbocca

Der Seeteufel sieht zwischen den anderen Fischen wirklich zum Fürchten aus. Sein Fleisch aber ist ein wahrer Gaumenschmaus - Kabel1, Donnerstag, 29.05., 10:05 - 11:05 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Krieg in Spanien

Santi Santamaria (3 Sterne) beschimpft Ferran Adria (3 Sterne, bester Koch der Welt) - Bei der Verleihung eines Buchpreises für sein Werk "La cocina al desnudo" (sinngemäß: Klartext über die Küche) schimpfte der Inhaber des Restaurants "El Racò de Can Fabes" in Barcelona, die spanische Küche sei auf einem Tiefpunkt

Rosenkohl

Verzehr von Rosenkohl schützt weiße Blutkörperchen vor schädlichen Substanzen aus gegrilltem Fleisch

Tchibo treibt Nachhaltigkeit im Kaffeesektor weiter voran

Ab sofort tragen alle Privat Kaffee Sorten das Siegel der Rainforest Alliance

Gasthaus Sonne in Bombach

Spargelbüffet 01.Juni 2008

Weihrauch und Kaffeeduft

Afrikanisches Restaurant-Hopping in Berlin

Condor: Ab 29 Euro - 100.000 Eintagsfliegen im Anflug

Fliegen-Fans aufgepasst: 100.000 neue Condor Eintagsfliegen haben bereits ihren direkten Kurs auf Sie genommen und warten nur darauf, Sie mit auf die Reise zu den schönsten Urlaubszielen dieser Welt zu nehmen

Sizilianische Sonne in Flaschen

Die italienischen Kultgetränke Aranciata und Limonata erfinden sich neu

Mit Air Berlin mal wieder ausfliegen

Zwei Tickets buchen, eins zahlen

TUI Weltentdecker öffnet das Tor zum Südpazifik

Südsee erstmals auch im Sommer buchbar

Wellen, Strand und Sonnenuntergang - das romantische Guernsey

Beim Anflug auf die Kanalinsel Guernsey sind sie schon von weitem zu sehen: Die breiten Sandbuchten im Norden der Insel. Selbst bei Flut bleibt hier noch Raum für einen romantischen Spaziergang zu zweit

Neu: Mit Air Berlin von Berlin nach Paris

Air Berlin erweitert ihr Streckennetz ab Berlin-Tegel zum kommenden Winterflugplan um eine neue Destination: Paris

Die Küche der Provence - Eine Kochschule für Genießer

Kochbuch des Monats Juni 2008

Lufthansa: Elektronische Tickets lösen Papiertickets ab

Bereits 98 Prozent aller Tickets bei Lufthansa werden elektronisch ausgestellt

Küchentipp für besonders aromatischen Spargel

Besonders aromatischen Spargelgenuss erhält man laut essen-und-trinken.de - der Foodplattform im Internet - mit einem einfachen Trick...

Peter Maria Schnurr veröffentlicht erstes Kochbuch

Sternekoch Peter Maria Schnurr vom Gourmet- Restaurant FALCO, The Westin Leipzig, veröffentlicht erstes Kochbuch

Dinnershows

Dinnershows sind beliebt - Einen Verlust zu beklagen gab es allerdings mit der Insolvenz der Show Bajazzo, einer Produktion von Eckart Witzigmann und Bernhard Paul (Roncalli)

Erdbeeren

So bleiben die roten Früchte frisch und in Form

Nudeln erobern die heiße Theke

CMA-/DFV-Seminar für das Fleischerhandwerk

Johannes' Favourites- Johannes B. Kerner

Wie alles begann...- ZDF, Freitag, 30.05.2008, 23:05 - 00:15 Uhr

Hackfleisch - das Allroundtalent

Ob als Hackbraten oder Hamburger, klassisch oder exotisch gewürzt - Hackfleisch präsentiert sich als echtes Multitalent

Fleisch, Fleisch, Fleisch

Das XXL-Duell. Mann gegen Schnitzel - Kabel1, Freitag, 30.05., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Die besten Tipps für Picknick und Grillfest

Bei schönem Wetter hält es niemanden drinnen, alle wollen in die Sonne, so lange wie möglich an der Luft sein. Also raus auf den Balkon, die Terrasse, zum Picknickplatz, im Wald oder im Stadtpark auf der grünen Wiese! Kochen und Essen draußen ist in - SWR, Freitag, 30.05., 18:15 - 18:45 Uhr, Essen und Trinken

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 30.05., 18:45 - 19:30 Uhr

Kochkunst mit Vincent Klink

Einfach & schnell - Pastasaucen - SWR, Freitag, 30.05., 16:05 - 17:00 Uhr, Kaffee oder Tee?

Die Wurst, die aus dem Meer kommt: Fischsalami

Fleischermeister Peter Bolduan hat im ostfriesischen Aurich die erste Fischsalami Deutschlands erfunden - Kabel1, Freitag, 30.05., 10:10 - 11:10 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Geschmackstest teuer vs. billig

Das Bewusstsein über den Preis beeinflusst wesentlich das Geschmacksempfinden: Je teuerer ein Lebensmittel oder ein Getränk, desto besser schmeckt es den meisten Menschen - Kabel1, Freitag, 30.05., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Frauen-Power pur: 2 Winzerinnen produzieren Topwein "WOMEN" Kick Off

Im Weinland Burgenland sind Winzerinnen im Vormarsch: Komplexes Fachwissen, Qualitätsstreben und kreatives Marketing zeichnen immer mehr Frauen als Winemaker in der noch stark männerdominierten Branche aus

Greenland Springwater AG

Grönland-Quellwasser "938" will den Weltmarkt erobern

Mandeln

Mandeln sind bei regelmäßigem Verzehr eine nährstoffreiche, gesunde Zwischenmahlzeit und können beim Halten des Gewichts eine Schlüsselrolle spielen

Hotel Krone Assmannshausen lädt zum original "Scottish Evening” ein

Lieder aus Schottland, ein Menü, das an das frische Grün der Highlands erinnert, Whisky im Glas und Songs im Ohr, die man nie wieder vergisst - das ist in Kürze das Programm für einen ganz besonderen Abend

Dorint Charlottenhof Halle

Einladung zu einer Reise in die Bronzezeit - Himmelsscheiben-Arrangement ab Mai

Sommerfest der Berliner Festspiele

Die Kultur treibt ihre Blüten

Fantastisch: Ein Jahrhundert Deutscher Riesling

Historische Jahrhundert-Raritätenprobe der Prädikatsweingüter dokumentiert Langlebigkeit und Größe des Rieslings im Reigen der Großen Weine der Welt

Rezept

Berliner Weiße mit Waldmeister

TripAdvisor ermittelt die beliebtesten Airlines

So schön ist Fliegen - am liebsten im Liegen

Sex and the City live: New York, wie Frauen es lieben

Mehr braucht Frau im Juni nicht zum glücklich sein: Pünktlich zum Start von "Sex and the City" fliegt Last Minute Marktführer L’TUR Schuh- und Kinofreundinnen an die Originalschauplätze des Sommer-Film-Highlights nach New York City

Stiftung Warentest: Tomatenketchup

18 von 23 Ketchups bekamen die Note "Gut"

Georgias Sparkarte heißt Dream Pass

Die kostenlose Rabattkarte Dream Pass verbilligt den Zutritt zu 80 Attraktionen des Südstaats Georgia

Eine eigene Finca auf Mallorca

Im Katalog Country & Style bietet der Veranstalter eine illustre Auswahl an idyllischen Landhotels und Ferienvillen in Spanien, Portugal und Mallorca

83-Förderpreis Ökologischer Landbau 2009

Höchste Zeit für Ihre Bewerbung um den Förderpreis Ökologischer Landbau 2009 - die Bewerbungsfrist für innovative Biobetriebe endet in vier Wochen

Color Line Cruise ab 1. Juni zum Kinderfestpreis

Kinder für 38 Euro auf Sommer-Kurzkreuzfahrt

Nager helfen Forschern, menschliche Diabetesrisiko-Gene zu identifizieren

Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) haben im Rahmen einer großen Meta-Analyse mehr als 153 Genregionen bei Nagern identifiziert, die für die Typ-2-Diabetesentstehung eine Rolle spielen

Ryanair mit neuen Strecken und Airports

Über 660 Routen im Winter 2008/9: Darunter auch vier neue Ziele ab Bremen

Brasilianische Lebensmittelüberwacher im Landeslabor Schleswig-Holstein

Das Landeslabor Schleswig-Holstein hat zurzeit Besuch aus Südamerika. Eine dreiköpfige Delegation des brasilianischen Landwirtschaftsministeriums ist für einige Tage zu Gast in der Untersuchungseinrichtung in Neumünster

Mehr Genuss mit PONS: Die "1000 wichtigsten Wörter Essen & Trinken"

Wem läuft bei "paella valenciana", "saltimbocca alla romana" oder "mousse au chocolat" nicht das Wasser im Munde zusammen?

11. Europäisches Koch-Festival in D-A-CH-FL-Südtirol

Am 29. Mai 2008 findet wieder das Europäische Koch-Festival statt

Kochplanung Juni 2008 ARD-Buffet

Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr

Alleine kochen war gestern

CMA-Internetkochtreff: Kochgruppen laden zum gemeinsamen Genuss ein

Dinner in Schwarz

Björn Freitag fiebert seiner größten Mission entgegen. Der junge blonde Dorstener Küchenchef soll einen Abend lang an der Seite eines ganz Großen kochen: Juan Amador aus Langen - WDR, Samstag, 31.05., 17:30 - 17:50 Uhr, Die kulinarische Reportage

alfredissimo! - Alfred Biolek

Elke Heidenreich kocht die Graupensuppe ihrer Mutter, Alfred Biolek backt einen Petersilienkuchen - ARD, Samstag, 31.05., 13:30 - 14:00 Uhr

Aus der Hüfte gekocht

Traumjob Küchenchef: Davon träumen die acht besten Gastro-Azubis aus dem Saarland - Kabel1, Samstag, 31.05., 16:25 - 17:25 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Flambierte Träume - DMAX, Samstag, 31.05., 10:05 - 11:00 Uhr

Last-Minute-Spezial von Urlaub Perfekt

Last-Minute-Spezial von URLAUB PERFEKT. Reisebüros erwarten 20 bis 30 Prozent Rabatt - Bucher bester Veranstalter - Fernreisen besonders günstig - Expedia.de Testsieger

Mit Air Berlin und Ibatur die Balearen entdecken

Dreitägiges Balearen-Event vom 5. bis 7. Juni 2008 in Berlin

Liquino erhielt höchste französische Auszeichnung

Ganz ausgezeichnet! Das Kirchheimer Spezialitätengeschäft LiquVino, wurde am 10.05.08 von Club Prosper Montagné - Präsident Deutschland/Österreich, Ernst-Ulrich W. Schassberger, in den Club Prosper Montagné berufen

LE GOURMET

Der Treffpunkt für Genießer - Scharf auf Geschmack

"Sinnliches Amsterdam: Hören, fühlen, riechen, sehen, schmecken"

HIGHLIGHTS IN HOLLAND

ADAC-Sommerservice: Alles rund um Strände, Wasserqualität und Badewetter

Informationen aus 13 europäischen Urlaubsländern

Leaders Club Award 2008

Neue, innovative Gastronomiekonzepte werden beim 7. Leaders Club Award prämiert

Hans Horberth

Gourmetrestaurant "La Vision" im Hotel im Wasserturm in Köln unter neuer Leitung

Berner Oberland: Lenkerhof

Einfach luxuriös! - Kontrastreiches Erlebnis für die Sinne in uriger Berghütte und Fünfsterne-Wohlfühl-Spa

Richtige Ernährung für jung und alt

Drei neue Broschüren bieten leicht verständliche Tipps für eine bedarfsgerechte Ernährung

"Konsument" testet Tramezzini: Viel Salz im "Snack"

Eine Probe verdorben. Oft nur Toastbrot statt Tramezzinibrot

Teure Lebensmittel - Landwirtschaft geht leer aus

Bauernbunddirektor wehrt sich gegen Schuldzuweisung für gestiegene Preise

"Via Veneto RED BAR" zeigt alle EM-Spiele LIVE

Im Herzen Münchens: Public Viewing der Fußball Europameisterschaft 2008

Rodízio Sol Brazil, Wiesbaden

Seit zwei Jahren die erste Adresse für Rodízio im Rhein-Main-Gebiet

Die besten Grill-Rezepte und -Tipps von "Fast Food-Duells" Spitzenköchen

"Nürnberger" und "Rote" waren gestern - "Wasabi-Lamm" ist heute

Kulinarische Magazin PORT CULINAIRE bereits 3-fach ausgezeichnet

Bei der diesjährigen Verleihung der LeadAwards wurde das kulinarische Magazin PORT CULINAIRE als "Newcomer Magazin des Jahres" ausgezeichnet

Wie bekommt ein Koch einen Stern?

Früher mussten in Sterne-Restaurants Silber und Kristall, Hummer und Stopfleber auf dem Tisch stehen. Heute können auch bescheidene Bistros und Gasthäuser eine Auszeichnung erlangen

Kochkurs für Nintendo DS

"Kochkurs: Was wollen wir heute kochen?" - Für die Generation Nintendo (Videospiel) veröffentlicht Nintendo sein interaktives Kochbuch

Am Humboldthain, Brandenburg/Havel

Tagesspiegel Restaurantkritker Bernd Matthies macht eine Entdeckung in Brandenburg/Havel

So begeistern Sie Kinder für gesunde Ernährung

Kinder sind Feinschmecker. Wie Sie den Geschmackssinn ihrer Kinder trainieren und ihnen gesunde Lebensmittel schmackhaft machen können

Fasten gegen Jetlag

Gezieltes Fasten gegen Probleme mit der Zeitumstellung - 16 Stunden Hungern gegen Jet-Lag

Deutscher Käse in Russland beliebt

Insgesamt hat Russland im vorigen Jahr wieder mehr Käse eingeführt. Die Mengen erhöhten sich gegenüber dem Vorjahr um 7,2 Prozent auf rund 234.000 Tonnen, blieben damit aber hinter der Rekordeinfuhr des Jahres 2005 - 260.000 Tonnen - noch zurück

Internationaler Tag der Milch

Morgen ist der Internationale Tag der Milch

Wie kann man beim Grillen am besten Fett sparen?

Grillen ist nicht nur eine sehr köstliche, sondern auch fettsparende Art der Zubereitung. Denn Sie benötigen kein zusätzliches Fett

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, der wohl meist dekorierte Koch der Insel, forderte vor zwei Wochen, per Gesetz festzulegen, dass er und seine Kollegen mit Zutaten der Saison arbeiten sollten: Schluss mit Flugmango und Winterspargel

Rock’n Food im VAU

Das Kultevent im Berliner VAU, Rock’n Food unter freiem Himmel findet am 7.Juni statt: Die Band "Krüger rockt” featuring Kolja Kleeberg heizt akustisch mit klassischem Rock’n Roll ein, die Küchenbrigade rund um den rockenden Küchenchef legt kulinarisch nach

Rookies of the Year

ROLLING PIN ist auf der Suche nach den besten Nachwuchsköchen Europas und kürt am 2. Juni 2008 in Wien die "Rookies of the Year"

Saft Sensoren

Milchsäurebakterien sind wichtige Bestandteile von Lebensmitteln wie Saft, Gemüse und Getreide. Sie werden traditionell für die Erzeugung fermentierter Produkte eingesetzt und tragen vermutlich zum Einsetzen von Fäulnis und Verderb bei

Neuer Master Studiengang in Feinkost-Management

Was passiert, wenn in Italien Spitzengastronomie auf eine anspruchsvolle Managerausbildung trifft? Die SDA Bocconi in Mailand hat aus dieser Kombination einen Master in Fine Food & Beverage (MFFB) entwickelt. Der Master startet im Januar 2009 mit dem Ziel, Studenten zu Spitzenmanagern in Handel, Finanzen und Marketing der internationalen Feinkost-Branche auszubilden

Die Kochprofis - Das Kochbuch

Vier Männer, ein Herd, hundert Rezepte: "Die Kochprofis - Das Kochbuch" - Der VGS-Verlag bringt das Buch von Ralf Zacherl, Stefan Marquard, Martin Baudrexel und Mario Kotaska auf den Tisch.

Ralf Zacherl Kochshow wieder im TV

Wir haben das Programm vom 3.6. - 24.6.2008

Sven Elverfeld

Im Alter von noch nicht einmal vierzig Jahren überrascht er vor allem durch sein überaus differenziertes Verständnis sensorischer Zusammenhänge und einen geradezu altmeisterlich souveränen Umgang mit den immer größer werdenden Ressourcen der zeitgenössischen Küche

Hendrik Canis

Top-Sommelier Hendrik Canis (Weinbar Rutz) macht sich selbstständig: Er übernimmt das Restaurant Die Spindel am Müggelsee

Knabbergebäck: Prominente Marken im Abseits

"Konsument": Teils hohe Acrylamidwerte in Chips

Lidl verkauft Kopien

Vacu Vin zwingt Lidl erfolgreich, den Verkauf eines imitierten Ananasschneiders zu unterlassen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Beim Blick in die Speisekarte des 'Bonapartes' erkennt Ramsey sofort, dass sein Kollege ausgefallene Kreationen liebt - DMAX, Sonntag, 01.06., 23:10 - 00:00 Uhr

Kulinarische Spurensuche: Singapur und Vietnam

In Vietnam hat sich ein ganzes Dorf auf Schlangengerichte spezialisiert. Eine Cobra wird frisch bei Tisch vorgeführt und anschließend serviert - 3sat, Sonntag, 01.06., 14:00 - 14:15 Uhr

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdains kulinarische Reise führt diesmal nach South Carolina - DMAX, Sonntag, 01.06., 06:15 - 07:05 Uhr

POLETTOs Kochschule

Grillen zum Fußball - NDR, Sonntag, 01.06., 16:30 - 17:00 Uhr

Glutamat macht dick

US-Forscher untersuchen chinesische Glutamat-Esser - Verdacht erhärtet: Glutamat macht dick

Bocuse d'or Europe

Der Bocuse d'or Europe bekommt eine internationale Jury - Deutschland nimmt nicht teil - original Pressemitteilung in englischer Sprache

Eurotoques gegen Molekulare Küche

Die deutschen Eurotoques stellen sich überraschender Weise hinter Santi Santamaria und polemisieren gegen die sogenannte molekulare Küche