Käse WM

Schweiz bei Käse-WM in den USA Sieger, Italien zweiter - Sensationelles Gold für "Amadeus" und "Erzherzog Johann"

Wann warm essen?

Ist es besser, mittags oder abends eine warme Mahlzeit zu essen?

Ab heute: Hunde an die Leine

Das Niedersächsische Landwirtschaftministerium weist darauf hin, dass in der freien Landschaft (außerhalb von Ortschaften) vom 01. April bis zum 15. Juli bis auf wenige Ausnahmen alle Hunde an der Leine geführt werden müssen

Cavalieri Hilton, Rom

Hilton benennt Hotel um: Aus dem Cavalieri Hilton, Rom, wird das Waldorf Astoria Cavalieri Rom - die besten Hiltons werden jetzt Waldorf Astoria heissen

Kochsendungen

Von Zacherl über Lichter bis Kerner: Schnipseln, hacken, flambieren, braten - Kochsendungen liegen in der Zuschauergunst im Trend. Doch was taugen Konzept, Infos, Unterhaltungswert: Wir sagen, was von den Kochshows zu halten ist

Destination Kroatien ist neuer Liebling des internationalen Jetset

Immer mehr Yachten der Luxusklasse kreuzen in den kristallklaren Gewässern vor der Küste Kroatiens

Hamburgs erste Bio-Eisdiele mit Genussgarantie

Hilmar-Eis - mit Liebe und Handwerkskunst gemacht

FIRE&FOOD informiert über die Trends der Grillsaison 2008

Sobald die Sonnenstrahlen nach draußen locken und für das Wochenende schönes Wetter angesagt ist, grassiert in Deutschland ein bekanntes Virus: Das Grillfieber ist ausgebrochen

Frank Oehler

Frank Oehler (43) und Holger Birner (33) übernehmen als Nachfolger von Martin Öxle das Gourmetrestaurant Speisemeisterei im Schloss Hohenheim in Stuttgart

Wann ist Muttertag?

In diesem Jahr stiften gleich zwei Termine Verwirrung: Der von der Floristik-Branche erfundene Muttertag wird normalerweise am zweiten Sonntag im Mai begangen. Es wurde jedoch überlegt, den Muttertag in diesem Jahr auf den ersten Mai-Sonntag, also auf den 4. Mai, vorzuverlegen

ÖKO-TEST Margarine

Das ist Fett

Die Delikatessenhändler Ralf Bos auf Luxuseinkaufstour

Süddeutsche Zeitung TV zeigt, wie Feinkost-Importeur Ralf Bos auf seinen Einkaufsreisen kulinarisches Neuland betritt und so die besten Häppchen aus aller Welt zusammen trägt - DMAX, Mittwoch, 02.04., 23:17 - 00:18 Uhr, Süddeutsche Zeitung TV

Kochen und Sparen

Tipps und Tricks aus der 'Hier ab vier'-Studioküche - MDR, Mittwoch, 02.04., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier

Flüsse der Genüsse: Die Salzach

Vom Pass Lueg bis zur Mündung - WDR, Mittwoch, 02.04., 09:20 - 09:50 Uhr

Von Wurst und Haxen

Im bayerischen Bräustüberl am Tegernsee verkauft Chef Peter Huber mit seinen Schweinshaxen von der Tageskarte immer auch eine gute Portion bayerische Gemütlichkeit - Kabel1, Mittwoch, 02.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Super-Imbissbude

Vor 28 Jahren eröffnete Familie Athanatos in Herne ihr 'Grillhaus' - Kabel1, Mittwoch, 02.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Studie Fertiggerichte

Welches Image haben Fertiggerichte und ihre Nutzer, in welchen Situationen greifen Konsumenten typischerweise zur schnellen Alternative, welche Gründe haben sie dafür, welche Erwartungen haben sie an diese Produkte beim Verzehr und was erleichtert ihnen die Kaufentscheidung?

Witzigmann mit Currywurstbude

Die Berliner Presse berichtet heute vom neuesten Projekt des Jahrhundertkochs Eckard Witzigmann: eine Pommesbude am Berliner Kudamm und Witzigmann steht einmal die Woche hinterm Tresen

Kräuterpädagogik

Zertifikatslehrgang "Kräuterpädagogik" - Seit September 2005 haben bereits 427 Teilnehmerinnen und Teilnehmer diese Ausbildung absolviert

Spargelgerichte lieben Weine mit Charakter

Wer hätte das gedacht? Beim intensiven Verkosten geht der frische Spargel nicht nur mit klassischen österreichischen Weinen sondern auch vor allem mit gehaltvollen, körperreichen Tropfen eine wunderbare Gemeinschaft in Sachen Genuss ein

relexa cooking

Markus Semmlers Kochschule mit Küchenchef Dennis Hein bietet wieder neue Kurse an - Berlin, nähe Potsdamer Platz

Tim Mälzer, Küchenbulle und Hackfresse

Als Junge wollte er Architekt werden. In einem Hamburger Nobelhotel fing er in der Küche an, um Direktor zu werden. Und im SchulSPIEGEL-Fragebogen verrät Tim Mälzer, 37, dass er gern einmal Chef des SPIEGEL wäre

Listeria monocytogenes: Der Überlebenskünstler unter den Keimen

Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. "Weil Listerien in Lebensmitteln vorkommen können, muss bei diesen Personengruppen besonders auf die Küchenhygiene geachtet werden", sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel

ÖKO-TEST Fahrradkindersitze

Gefährliche Sicherheitsmängel

10 Millionen Artikel in der Wikipedia

Mit einer Biografie des Malers Nicholas Hilliard in der ungarischen Ausgabe der Wikipedia erreicht die freie Enzyklopaedie die Marke von 10 Millionen Artikeln

Heinz Beck in Berlin

Wenn der Drei-Sterne-Starkoch Heinz Beck am 7. April 2008 nach Berlin kommt, dann ist das schon etwas ganz Besonderes

Exklusive Afrika-Arrangements mit Mehrwert

Afrika ist für viele Menschen ein Traumziel. Die neu aufgelegten Reisearrangements "Leading in Africa" bieten beste Konditionen, um dieses Land auf luxuriöse Weise zu erkunden

Der neue Urlaubsplaner für Orlando

Der neue Urlaubsplaner für Orlando ist die ideale Hilfe für alle, die eine Reise nach Orlando planen

TUIfly: 700.000 Flüge ab 7 EUR*

Buchen: bis Donnerstag 24 Uhr - Reisen: April bis Oktober

Hochwassergeschädigte Kakao-Bauern aus Mexiko

Hochwassergeschädigte Kakao-Bauern aus Mexiko auf der Slow Food Messe in Stuttgart

Weinmesse München in Forum am Deutschen Museum

Weine satt - Schlemmerwochenende am 12. und 13. April!

"Müesli und Muskeln" und "Lebensmittel-Hygiene"

Seit kurzem vertreibt die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung zwei neue Publikationen

Dresdner Slow-Food: Nachlese und Vorschau zu den Slow-Food-Messen

Nachlese zur "Culinaria-Vinum" in Dresden - Vorschau auf die Stuttgarter SLOW-FOOD-Messe 2008

Chicago: Kraft tanken in Ivanka Trumps neuem "Sixteen”

Restaurant des Trump Hotel & Tower bittet zu Power Lunch und Sunday Brunch - Eröffnung in Kürze - Spektakuläre Aussicht inklusive

Wein&Gourmet Festival an der Mosel

Winzersekt im Farbenrausch - Gala-Abend "Schäumendes Rokoko" mit neuen Akzenten eröffnet Wein&Gourmet-Festival an der Mosel

Rheinufer wird zum Broadway

Musical Stars mit ihren großen Hits zu Gast im Hotel Krone Assmannshausen - Dinner & Musical und viele überraschende Begegnungen

Currywurst und Kaviar - Köche im Großeinsatz

500 Kilo Rinderfilet, zwei Tonnen feinster Fisch und 15.000 Erdbeeren - das und noch viel mehr kommt am Eröffnungsabend beim 'Weltfest des Pferdesports' in Aachen auf den Tisch - Kabel1, Donnerstag, 03.04., 00:15 - 01:10 Uhr, K1 Reportage

Super-Imbissbude

Seit fast drei Jahren hat der 28-jährige Daniel König seinen Traum verwirklicht - seine eigene Currywurst-Bude 'Curry-König' - Kabel1, Donnerstag, 03.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Orangen

Johann Lafer mag Orangen: Und die nicht nur morgens frisch gepresst zum Frühstück - SWR, Donnerstag, 03.04., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!

Sternekoch Tillmann Hahn eröffnet Der Butt

Neue Feinschmecker-Destination in der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Nur heute: ab 299 Euro* in die USA

Buchen Sie nur heute - am 2. April

Mit Weitblick genießen: Das Restaurant Strönholt, Sylt

Das Restaurant Strönholt eröffnet im Juli 2008 in Hörnum auf Sylt

Keiner kennt die Stadt besser

Mit dem selbstbewussten Slogan "Keiner kennt die Stadt besser" tritt das Team von StadtTaxi.TV in Berlin an

Cocktails von Classic bis Cool:Marriott erhebt das Mixen zur Kunst

Weltweit spielen bei Marriott International ab sofort frische Säfte und kreative Mix-Ideen die Hauptrolle hinter der Cocktail-Bar

Germanwigs: Zum Nulltarif* buchen

Buchen: Ab heute, 12 Uhr bis Sonntag, 24 Uhr - Reisezeitraum: 09. April bis 30. Juni 2008

Michael Arcena

Ab sofort unterstützt Michael Arcena das Team des Conrad Maldives Rangali Island

École Culinaire schickt die Besten zum EuroCreator 2008

Vom 30. März bis 01. April 2008 fand der vierte Termin der achten École Culinaire Klasse - die Talentschmiede von Sodexho - im schwäbischen Bad Überkingen statt

Christian Lohse trifft Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel

2-Sterne Koch Christian Lohse, Chefkoch des "Fischers Fritz" im Luxushotel "The Regent", empfängt alle 4 Wochen Gäste aus der gehobenen Gastronomie, Fachjournalisten oder Gourmet´s zum Gespräch

Käse Aufbewahrung

Kann man Käse in der Originalverpackung aufheben?

DIE "WILDEN JUNGEN" KOMMEN

Jeder kann kochen, das beweist Ihnen die neue Koch-Doku-Soap "Wild Cooking", die am Samstag, dem 5. April um 18.15 Uhr in ORF 1 startet. Denise Amann und Bernie Rieder kommen zu Ihnen, an Ihren persönlichen "Krisenherd"

Spargelanbau: Vom Spross zum König der Gemüse

Schnurgerade ziehen sich auf den Spargelfeldern die schmalen Erddämme bis zum Horizont. Doch von den weißen Edelstangen ist weit und breit nichts zu sehen

Gourmet-Festival in Noosa, Australien

Beim "Noosa Food and Wine Festival" können sich Genießer von Spitzenköchen verwöhnen lassen oder selbst zum Kochlöffel greifen

Mit SunExpress neu von Berlin nach Istanbul

Seit heute neue Verbindung mit SunExpress - Dreimal wöchentlich von Berlin-Schönefeld nach Istanbul SAW

Rezeptwettbewerb

Ein österreichisches Koch&Back Journal möchte nun mithilfe eines Rezeptwettbewerbes unter dem Titel "Brot ist wertvoll - bis zum letzten Brösel" einen Anstoß geben, nicht mehr ganz knusprig-frisches, aber noch einwandfrei genusstaugliches Brot und Gebäck zu "verwerten" und daraus schmackhafte Gerichte zu zaubern

Sterneküche für unter 33jährige

Mit "Cercle Jeunesse" präsentiert sich Christoph Rüffer - Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg - dem jungen Gourmetnachwuchs und offeriert im Monat April ein 4-Gänge-Menü inklusive der korrespondierenden Weine zum Preis von Euro 75,00 -

Drei-Hauben-Küche statt Gulaschdose

Tipps für gesunde Camping-Küche mit den Starköchen Gradwohl und Willmann - Denn auch beim Campen kann schnell und einfach mit frischen Zutaten gesund und vor allem genussreich gekocht werden

Rome Cavalieri wird Mitglied der Waldorf Astoria Collection

Nach vier Jahrzehnten als führendes Hotel Italiens wird das Rome Cavalieri - als erstes Hotel in Europa und sechstes Hotel weltweit - Mitglied der Luxusmarke von Hilton Hotels Corporation

Das Experiment

Die Jungköche Dorian, Yvonne und Mark stellen sich der größten Aufgabe ihres Lehrlingslebens - Kabel1, Freitag, 04.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 04.04., 18:45 - 19:30 Uhr

Kochkunst mit Vincent Klink

Dreierlei Lamm - SWR, Freitag, 04.04., 16:05 - 17:00 Uhr, Kaffee oder Tee?

Super-Imbissbude

Wochenzusammenfassung der Super-Imbissbude - Kabel1, Freitag, 04.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Hotel Herrenhaus Borghorst in Osdorf

Hotel der Woche

Madrid entdecken

Spannende Tage in der "Hauptstadt der Lebenslust"

Launch des Internetportals Rügen Forum für die Insel Rügen

Nach erfolgreichem Abschluss der Beta-Test-Phase geht das Rügen-Forum als interaktives Portal für die Insel Rügen am 1. April 2008 unter der Internetadresse ruegen-forum.net online

Erste Käseschulung im Hotel Elisenhof

Essen nach der Käse-Uhr: von mild bis kräftig

Ryanair-Flug Berlin-Frankfurt ab 28. April

Aktuell Tickets à zehn Euro Endpreis*

Neu im Frische Paradies: "1001 Gewürze"

Ab sofort führen alle FrischeParadies Niederlassungen in den Städten Berlin, Essen, Hamburg, Hürth bei Köln, Frankfurt, München und Stuttgart die wunderbar duftenden, exotischen Gewürzmischungen der Marke "1001 Gewürze"

TUIfly: Flüge ab 7 EUR* - noch bis Sonntag buchen!

Buchen: bis Sonntag 24 Uhr - Reisen: April bis Oktober

Lorenz Adlon Weinhandlung im Adlonpalais

Champagner vom Meeresgrund, Mouton Rothschild aus dem Jahrhundertjahrgang 1945 und ein beachtliches Sortiment: Raritäten, Liebe zum Wein, Tradition und die Verpflichtung zum Namen Adlon bestimmen das Konzept der neu eröffneten Lorenz Adlon Weinhandlung

20.000 Flüge für unter 50 Euro

Darunter befinden sich attraktive Destinationen wie London, Paris, Barcelona, Berlin und viele andere mehr!

In Teufels Küche mit Gordon Ramsay

Schärfer als jedes Messer - der härteste Küchenchef der Welt räumt auf - Deutsche Erstausstrahlung! - Folge 1 am Sonntag, den 06. April um 15:00 Uhr bei RTL II

Un.wind with the wind

Swissotel mit eigenem Duft - Um die Corporate Identity der internationalen Hotelkette mit Schweizer Wurzeln auch durch den Geruchssinn zu vermitteln, liessen sich die Swissôtel Hotels & Resorts einen eigenen Duft kreieren: Un.wind with the wind

Zippelhaus, Hamburg

WELT ONLINE Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht das Hamburger Zippelhaus in der Speicherstadt: "Beim ersten Versuch konnte der neue Chef am "Zippelhaus"-Herd unsere Erwartungen noch nicht erfüllen. An der Umsetzung seiner kreativen Ideen sollte er noch etwas feilen - und vor allem beherzter würzen"

Autofunkschlüssel geknackt

KeeLoq-System nicht mehr sicher

Darf Butter braun werden?

Sterneköche verwenden braune Butter wegen ihres charakteristischen Geschmacks gerne zum Verfeinern von Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Saucen

Dorint Pallas Wiesbaden

Offizielles Turnierhotel des 72. Wiesbadener Pfingstturniers

Sommer, Sonne, Animateur

Noch 100 freie Stellen im Tourismus

Billig-Reisen: Verbraucher vertrauen Aldi & Co.

Reiseangebote der großen Discounter sind inzwischen eine Alltäglichkeit - nahezu jede der größeren Ketten bietet im Internet oder in den Filialen verschiedenste Reisen an

alfredissimo! - Alfred Biolek

Birgit Fischer macht für Alfred Biolek das klassische Dessert Birne Helene, Alfred Biolek Kabeljau mit weißen Bohnen - ARD, Samstag, 05.04., 13:30 - 14:00 Uhr

Der Sternekoch kommt!

Gastauftritt im Salzburger Gourmet-Tempel 'Ikarus': Spitzenkoch Christian Jürgens

Das Fast Food-Duell - Sternekoch gegen Lieferservice

Fast Food-Anbieter, besonders Bringdienste, erleben in Deutschland einen Boom - Kabel1, Samstag, 05.04., 16:25 - 17:25 Uhr

Gipfel der Außenminister

Es begann bei einem guten Glas Rotwein auf der Stromburg. Der Außenminister Dr. Frank-Walter Steinmeier speiste mit dem russischen Außenminister Sergej Lawrow im Restaurant von Johann Lafer - ZDF, Samstag, 05.04., 16:15 - 17:00 Uhr, Lafer!Lichter!Lecker!

Rainer Sass-Kochshow

Kochen für Unterwegs - RBB, Samstag, 05.04., 12:45 - 13:15 Uhr

Das erste Grün ist da - Wildkräuter sammeln und genießen

Wildkräuter sind im Zeitalter der Genmanipulierung und Bestrahlung und des zunehmenden Umweltbewusstseins wieder äußerst gefragt

Die Bio-Schokolade der neuen Generation

Alfred T. Ritter präsentiert in der Hamburger Hafencity das neue Bio-Sortiment von Ritter Sport

Neues Online-Reiseportal fincahotels.com

Neues Online-Reiseportal fincahotels.com bringt spanische Fincahotels ins Wohnzimmer

Malta lädt ein zur Festa-Saison

Die Insel ist stark katholisch geprägt und ihr Kirchenjahr besteht aus einer großen Vielfalt von Festen und Feiertagen

Kerner kocht

Ein Schlemmermenü - Gaumengenüsse von deftig bis süß - ZDF, Freitag, 04.04.2008, 23:05 - 00:15 Uhr

Ralf Zacherl

Ralf Zacherl live auf der "3-Länder-Messe Walldürn 2008" - Die Messe rund ums Leben findet vom 11. bis 13. April statt - Die Stadt Walldürn liegt zwischen Bayern, Hessen und Baden-Württemberg

China-Touristen in Europa

Zukunftsorientiert und preissensibel - Kauf von Markenartikeln gehört zum fixen Reiseprogramm

Food&Hotel Asia 2008 (FHA) Singapur

Die größte internationale Messe für Lebensmittel und Hotelgewerbe in Asien - Ein Highlight der Food&Hotel Asia ist die "Culinary Challenge”: Hunderte internationaler Spitzenköche treten hier im bedeutsamsten Kochwettbewerb Asiens gegeneinander an

Chicago Blues Festival feiert 25-jähriges Jubiläum

Hommage an Muddy Waters Top-Stars und Legenden zum Jubiläum: B.B. King, Johnny Winter, Koko Taylor u.v.m.

Schulverpflegung

"Wir wollen alles besser machen!" - mit dieser Motivation gründeten 1990 Eltern an der Else-Lasker-Schüler-Gesamtschule in Wuppertal den Mensaverein "Else"

Fleisch nicht abwaschen

Waschen ist eher von Nachteil, denn dabei quillt das Fleisch auf, und die Keime verteilen sich zwischen den Muskelfasern

Nur jedes zweite Kind isst täglich Vollkornprodukte

Zum Frühstück greifen viele Kinder lieber zu einem Nuss-Nougat-Brot und herkömmlichen Cerealien als zu Vollkornprodukten

Karl-Emil Kuntz

Spitzenkoch Karl-Emil Kuntz als Ernährungsexperte und Marathoni beim Karstadt Marathon im Ruhgebiet am Start

Rezept

Piccata alla Milanese

Forellen-Eier statt Kaviar

Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische

DeCecco

Wenn die reich mit Sternen, Hüten und Gabeln ausgezeichneten Küchenchefs Italiens und Deutschlands den Namen DE CECCO mit Gourmetqualitäten verbinden, ist das ohne Zweifel die höchste Auszeichnung, die eine industriell gefertigte Nudel bekommen kann

Erdbeeren - die roten Früchtchen mal exotisch

Erdbeeren, ein bisschen Zucker, ein Spritzer Zitronensaft - mehr braucht es nicht, um Fans der roten Früchtchen glücklich zu machen

Pilzforscher rät: "Wer Pilze isst, lebt länger"

Regelmäßiger Pilzkonsum fördert die Gesundheit und beugt Krankheiten vor

London - die Top-Adresse in Sachen Kultur

Im Städtevergleich nimmt die britische Hauptstadt die Führungsposition ein

Das Fischfestival "Peixe em Lisboa" präsentiert Kochkunst und Fischspezialitäten

Das Fischfestival "Peix em Lisboa" feiert in diesem Jahr Premiere und verwandelt Lissabon vom 5. bis 13. April in eine Hauptstadt der Gastronomie

Im TV: "Reisewege Serbien" am 16. April 2008

Aufbruchstimmung im Land an der Donau

Im Zelt: Erstmals Campingführer für Serbien

13 Stellplatz-Tipps für Camping und Caravaning

Schwarzer Holunder

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Mit Germania neu von Berlin nach Pristina

Ab 5. April neue Verbindung mit Germania ab Berlin

Genuss aus dem Labor

Ganz im Trend: Der einzige Drei-Sterne-Koch Hessens, Juan Amador in Langen, kocht nach der molekularen Methode - HR, Sonntag, 06.04., 16:15 - 16:45 Uhr

POLETTOs Kochschule

Huhn - was nun? - NDR, Sonntag, 06.04., 16:30 - 17:00 Uhr

Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs

In der "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche

Catering hat beste Zukunftschancen

Die Welt des Caterings wird im Buch "Catering Total" eindrucksvoll dargestellt

Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca

Golf Journal-Leser kürten die beliebtesten Golfplätze

Neuseeland kulinarisch entdecken

Der Fernreisespezialist Cruising Reise bietet mit seiner zehntägigen Tour "Gourmet New Zealand" eine einmalige Mietwagenrundreise zu den kulinarischen Höhepunkten Neuseelands...

Banyan Tree Sanya Resort & Spa

Auf der Insel Hainan eröffnet Chinas erstes All-Pool-Villa Resort

Im Trend: "City Break Expo” in Belgrad, Serbien

Belgrad wirbt um Kurz- und für Städtereisen

Cholesterinsenkende Lebensmittel

Bewusst auf die Kennzeichnung achten

Kulinarik in Bulgarien

Bitte vergessen Sie alles, was Sie in Zusammenhang mit Bulgarien und so genannter Balkan-Küche gehört, gelesen oder gegessen haben. Lehnen Sie sich entspannt zurück und lesen Sie, was Sie wirklich erwartet, wenn Sie in den Genuss der echten landestypischen Gaumenfreuden kommen

Pfingsten in den Dorint Hotels & Resorts

Arrangements für geruhsame Auszeit vom Alltagsstress

Portugal Trifft Fernost

NEUERÖFFNUNG DES MUSEO DO ORIENTE IN LISSABON

Kräuterwochen im InterContinental Hamburg

Frische, saftig-grüne Kräuter geben im Monat April im Restaurant "Signatures" des InterContinental Hamburg den Ton an

Deutsche Freizeitparks im URLAUB-PERFEKT-Check

Phantasialand punktet mit Themenwelten, Familien werden im Heide-Park glücklich

Mit Meridiana neu von Berlin nach Florenz

Italienische Airline Meridiana neu in Berlin - Zweimal wöchentlich von Berlin-Tegel direkt nach Florenz

Weinprobe in Restaurant Rosin

Weinprobe am 10. April mit Top Sommeliére Susanne Spies und Top-Experten Jean-Christophe Pousseau!

Morgen Köche Stammtisch in Berlin

Am 7.April lädt das Portal ins Restaurant Riehmers riehmers.at in Kreuzberg, zum ersten Stammtisch in diesem Jahr. Der Stammtisch soll informativ sein und das Netzwerken stärken

Ingwer

Johann Lafer mag die feine asiatische Küche. Er bereitet eine Karotten-Ingwer-Suppe und eine gebackene Lachspraline im Ingwermantel auf japanischem Gurkensalat zu - HR, Montag, 07.04., 16:30 - 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Hackfleisch-Eiroulade - ZDF, Montag, 07.04., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Koch doch!

Melone mit Estragon, Pflaumen mit Thymian? Meistens kommen Alexander Herrmann seine überraschenden Ideen nicht in der Küche - HR, Montag, 07.04., 16:00 - 16:30 Uhr

An die Töpfe - fertig, los!

Knallharter Wettkampf: Beim 'Großen Preis der Köche' in Hamburg geht es um die Siegprämie von 15.000 Euro! - Kabel1, Montag, 07.04., 16:45 - 17:45 Uhr,Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Super-Imbissbude

Deftige Currywurst, importiert aus Bochum, eine Bar, spartanische Bahnhofskneipenatmosphäre und hier und da mal ein Ruhrpott-Spruch von Chef Frank Bergmeyer... - Kabel1, Montag, 07.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Gesunde Küche mit Geschmack

Putenschnitzel Dubarry - 3sat, Montag, 07.04., 17:40 - 17:45 Uhr

Jörg Sackmann

Der deutsche Starkoch Jörg Sackmann und das Team rund um den Tiroler Spa-Experten Heinz Schletterer vereinen Haubenküche und Wellness zu einem geschmackvollen Erlebnis

Die Villa Kennedy bietet Golf-Pakete

Golf auf dem Lande und Entspannen á la Kennedy in der Stadt

Dem Bio-Siegel auf der Spur

aid-Film "Bio & Co." jetzt auf DVD

Sarah und die "Küchenschaben"

Eine neue TV-Reihe mit Sarah Wiener: ARTE bietet 10 Kindern im Alter von 12 bis 15 Jahren, aus Deutschland und Frankreich, Abenteuer im Reich der Küche. Im Sommer, auf dem Land, in Südfrankreich, mit Sarah Wiener und 20 Hühnern, einem Schwein und einem großen Gemüsegarten: Ferien mit Geschmack

Gewürze nicht in Herdnähe lagern

Gewürze sollten nicht in einem Schrank direkt über oder neben dem Herd gelagert werden...

DELFINE UND WALE 3D schreibt Filmgeschichte

DELFINE UND WALE 3D schreibt Filmgeschichte mit erfolgreichstem 3D-Dokumentarfilm-Start in IMAX(R)-Filmsälen und digitalen Kinos in Deutschland

Pencom Gastroexpeditionen

Kiew und Kombination Prag-Bratislava-Budapest

Luxus pur zu Land und zur See

Das L’Andana - Tenuta La Badiola lädt zu einer romantischen Segeltörn ein

Elektronische Zigarette - Raucherentwöhnung

Die Elektronische Zigarette kann ein gutes Hilfsmittel sein, um mit dem Rauchen aufzuhören, da sie der Gewohnheit des Rauchens gerecht wird und gleichzeitig weiterhin Nikotin liefert - und das ohne die schädlichen im Tabak vorkommenden Stoffe, wie Kohlenmonoxid und Teer

ÖKO-TEST Backshops

Schimmel und Schummel

Erster Männerspa in Berlin und Norddeutschland

Exklusiv bei Galeries Lafayette Berlin

Frühlingserwachen in Cottbus

Mit dem Sorat Hotel Cottbus in die Kahnfahrtsaison starten

Seekajakexkursion in die Inselwelt der Vesterålen, Norwegen

Ein besonders intensives und naturnahes Skandinavien-Erlebnis erwartet die Teilnehmer einer 19-tägigen Kajakexkursion auf den norwegischen Vesterålen, die der Oldenburger Seekajak-Spezialist Club Aktiv in den Sommermonaten anbietet

Luxuskreuzfahrten zu erschwinglichen Preisen von SeaDream

Beide Yachten bieten für jeweils maximal 110 Gäste, die von 95 Besatzungsmitgliedern umsorgt werden, ein traumhaftes "All-Inclusive-Paket"

Praktika im InterContinental Hotel Wellington, Neuseeland

Der Sprachreiseveranstalter easy Sprachreisen hat eine neue Kooperation mit dem InterContinental Hotel Wellington/Neuseeland geschlossen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Vor langer Zeit soll der Kannibalismus in Französisch Polynesiens verbreitet gewesen sein, heute bekommt Anthony auf Tahiti traditionelle Südsee-Kost serviert - DMAX, Dienstag, 08.04., 06:10 - 07:00 Uhr

Springbock und Bouletten

Afrika mitten in Hessen! Das ist das Motto im Restaurant 'Ada's Buka' in Lautertal - Kabel1, Dienstag, 08.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Super-Imbissbude

In Berlin zählt 'Konnopke's Imbiss' zu den bekanntesten Currywurstbuden - Kabel1, Dienstag, 08.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Deutsche Küche

Ferienziele in Deutschland sowie die deutsche Küche stehen in ganz Europa hoch im Kurs - nur die Kochkunst der Italiener, Franzosen und Spanier ist von den Europäern angesehener - Russische Küche mit wenig Vertrauen

Urlaub nach Maß in Asien

Japan für Anfänger

Nicht nur Wale, auch Würstchen: Ausstellungen in MV

Meck-Pomm bietet sehenswerte Ausstellungen und Kunst in Lebensgröße

Allgarve 2008

Kultur- und Sport-Festival an Europas Westküste startet durch - Diesmal dabei: Lou Reed, Simply Red, Diane Krall, Mariza, Herbie Hancock und viele andere Stars

Schulmilch - bald in aller Schüler Munde?

Seehofer: Die entscheidende Phase ist gestartet

In New York öffnet das Sports Museum of America

Von Legenden bis zu den heutigen Stars - Erstes und einziges Sportmuseum der USA mit umfassender Sammlung

Marché Restaurants überzeugen Eltern und Gäste mit innovativem Babystuhl

Marché International unterstreicht einmal mehr seine Kinder- und Familienfreundlichkeit

Angela Theisinger

Dorint Strandhotel Binz Rügen: "Am Meer zu arbeiten, war stets mein Traum" - Angela Theisinger heißt die neue Gastgeberin

Holger Stromberg kocht auf Sat.1

REWE präsentiert Vitalitätsprogramm im Fernsehen - DFB Sternekoch Holger Stromberg kocht auf Sat.1

Kronenschlösschen Kochbuch

Küchenchef Patrik Kimpel hat sich die Rezepte ausgedacht und sie gemeinsam mit seiner Brigade viele Male gekocht

Rezept

Mediterrane Frikadellen mit Tomatensalat

Schweizer Koch-Delegation auf Besichtigungstour in Erfurt

Die Schweizer können kochen. Das bewiesen sie bereits bei den internationalen Wettbewerben in Luxemburg und Chicago

Karibische Strände und ein Hauch von "Revolución!"

Neu bei 1-2-FLY: Rundreise "Kuba entdecken"

Cornelia Poletto & Michaela Merten zu Gast im Conrad Maldives Rangali Island

Exklusive Gourmet- und Wellnessreise vom 19.-27. Juli 2008

Gordon Ramsay

"I think Gordon Ramsay's a genius - a chef at the top of his game.” Jamie Oliver

Agrotreibstoffe

"Wo Bio draufsteht, muss nicht Bio drinnen sein" - "Agrotreibstoffe sind aber nicht nur aus ökologischen, sondern auch aus sozial- und menschenrechtlichen Gründen alles andere als das von ihren Propagandisten bezeichnete Allheilmittel"

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Schnitzel in Bärlauchkruste auf warmem Spargelsalat

Gipfel der Genüsse

Das Mátra-Gebirge in Nord-Ungarn - arte, Mittwoch, 09.04., 20:15 - 21:00 Uhr (VPS 20:15)

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Köstliches vom Kalb - Gefüllte Kalbsbrust - SWR, Mittwoch, 09.04., 18:15 - 18:45 Uhr

Eine Topadresse für Feinschmecker

Wer Anno Domini 1396 schick essen gehen wollte, für den gab es nur eine Topadresse - die 'Linde'! Und auch an diesem Wochenende, 611 Jahre später, muss das Küchenteam wieder einen Riesenansturm bewältigen - Kabel1, Mittwoch, 09.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Super-Imbissbude

Die Imbissbude 'Die Currywurst' hat ihr zu Hause in Wanne-Eickel, also mitten im Pott - Kabel1, Mittwoch, 09.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Rezept

Ein Rezept von Cornelia Poletto: Handgemachte Auberginenravioli

Vielfalt ist das Motto der türkischen Küche

Gewürze sparsam aber bewusst eingesetzt

Golfen wie Gott in Frankreich

Urlaubsdomizile für Golfer von der Nordküste bis ans Mittelmeer - Anspruchsvolle Turnierplätze, abwechslungsreiche 18-Loch-Parcours und Schnupperkurse für Anfänger

Leaders Club Frankreich

Palmes 2008 für Cocotte, Premiere Etoile und Declinaison Chocolat Bar

Kronenpokal Nordschwarzwald

Den dritten Preis errang Felix Gärtner (Gasthaus Krone, Wildberg), Zweiter wurde Jörg Baitinger (Bad Hotel, Bad Teinach-Zavelstein). Der Sieger heißt Karl Nafz von der Zentralküche des Universitätsklinikums Tübingen.

Langnese Honig Sieger beim großen WISO-Honig-Test

Qualität, die man schmeckt: Markführer kann sich in Blindverkostung gegen elf weitere Honig-Produkte beweisen

URLAUB PERFEKT testet Reisen aus dem Supermarkt

Aldi, Rewe und Tchibo besonders günstig und gut - Beliebte Ziele wie Spanien oder Italien im Reisebüro preiswerter

TUIfly: Sommerflüge ab 19,99 €*

Buchen: bis Mittwoch, 24 Uhr - Reisen: ab Mai

Tiefkuehlkost weiter auf Erfolgskurs

Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei 38,1 Kilogramm

Slow Food Messe übertraf alle Erwartungen

Der "Markt des guten Geschmacks", die zweite deutsche Slow Food Messe in Stuttgart (3. bis 6. April), hat selbst die Optimisten überrascht

Gastro Online Award (GOA) 2008

Online-Abstimmung hat begonnen - 30 Websites nominiert - In der größten deutschen Restaurant-Community findet im April die Wahl der besten Website eines Restaurants in Deutschland statt

Erster Eurotoques- Gourmet- Abend im Rugard Strandhotel

Die Eurotoques- Stiftung setzt sich auf breiter Ebene für die Erhaltung natürlicher Produktion von Lebensmitteln und die damit verbundene Wahrung der Natur- und Kulturlandschaft, die Pflege heimischer Erzeugnisse und für die Entwicklung eines Verbraucherbewusstseins durch Verwendung natürlich produzierter Lebensmittel ein

BLUE MAN GROUP Berlin

Die Berliner Show der BLUE MAN GROUP wird im Mai ihren vierten Geburtstag. Nach vier Spieljahren kann sie in Berlin auf einen sensationellen Besucherrekord zurückblicken: 1,5 Millionen Zuschauer

Stéphane Décotterd

Stéphane Décotterd ist "Goldener Koch 2008" - Damit wird er die Schweiz im Januar 2009 beim weltweiten Kochwettkampf «Bocuse d'Or» in Lyon vertreten

Frühlingskräuter

Zum Frühling gehören frische Kräuter wie die Sonne. Bärlauch, Basilikum, Brunnenkresse, Dill, Kerbel, Pimpinelle aber auch Klassiker wie Petersilie und Schnittlauch bringen Frühjahrsmüde in Schwung - SWR, Donnerstag, 10.04., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen

Amerikas Diner-Kultur

Der Film erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA - SWR, Donnerstag, 10.04., 23:45 - 00:45 Uhr

Achim Schwekendiek

Im "Schlosshotel Münchhausen" lockt Chefkoch Achim Schwekendiek die Gäste in sein Restaurant mit zeitgemäßer französischer Haute Cuisine

Germanwings: Jetzt erstmals Flüge bis März 2009 buchen!

Winterflugplan 08/09 , ab 19Euro*

Über die Zukunft die Küche

Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots - der Aufschwung der regionalen Küche

Günter Moser wird "Gastgeber des Jahres"

GÜNTER MOSER, RESTAURANTLEITER VOM 3-HAUBEN-RESTAURANT "LE CIEL", ERHÄLT AUSZEICHNUNG ZUM "GASTGEBER DES JAHRES 2008"

Zehn-Jahres-Jubiläum in Krems und Stift Göttweig

"Literatur & Wein" vom 10. bis 13. April

Österreichs beste Blutwurst stammt aus dem Tullnerfeld

Bei dem weltweit anerkannten Qualitätswettbewerb für Blutwürste konnte die "Tullnerfelder Kaiserblunzn" des Königstettner Fleischers Karl Gutscher die "Trophee National Autriche" für die beste Blutwurst Österreichs erringen!

Cocktails der Zukunft

Die freestylecooking GmbH bietet neu in einer exklusiven Partnerschaft mit der Barfachschule von Remo Thörig in Zürich Kurse für molekulare Cocktails an

Hoteltspione im Münsterland unterwegs

Der Schreck eines jeden Gastronomen, ein Gast der heimlich zum Staubtest seinen Finger über Bett- und Bilderrahmen gleiten lässt, der im Gästebad akribisch nach Flecken und Haaren sucht und so seine Checklisten abarbeitet und die Freundlichkeit und Diskretion der ahnungslosen Gastgeber mit kleinen Fallstricken auf die Probe stell

So schmeckt das Salzkammergut

Die Salzkammergut Wirte präsentieren das kulinarische Erbe der Genussregion

Deutsche Geflügelwirtschaft ist gegen chemische Behandlung bei der Fleischerzeugung

Die Deutschen lieben Geflügelfleisch. Ob saftige Putenschnitzel, knusprige Chicken Wings vom Hähnchen oder leichte Geflügelwurst - dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt

Sri Lankas Küche und Numerologie

...gaben so manchem Gast beim Restaurant-Hopping "März 2008" Rätsel auf

Restaurant Mundus - Die ganze Welt auf einem Tisch

Mit seinem Dinner- und Licht-Konzept sorgt das im Sommer 2007 eröffnete Restaurant Mundus (lat.: Welt) in München-Grünwald für stilvollen Genuss rund um den Globus

Halbzeit beim Wettbewerb "fit & gesund" des Löwenzahn-Magazins

Noch bis zum 08. Mai läuft der Wettbewerb für Schulklassen "fit & gesund" des Löwenzahn-Magazins

Berlin-Reise-Dienst will "Currywurst-Legende" als "Ente" entlarven

Der Spezialreiseveranstalter für Berlinreisen hat deswegen als neuen Reisebaustein den Hauptstadt-Kochkurs "Berlin kocht jut!" in sein Reiseprogramm mit aufgenommen

22. Bremer LUKULLUS-Medaille 2008

22. Bremer LUKULLUS-Medaille 2008 mit Gästen aus Trondheim

Reisetipps für Individualisten

Neue Michelin-Führer "Chambres d’hôte" und "Bonnes Petites Tables du Guide Michelin" kommen in den Handel

Kulinarische Traditionen

Historische Städte verwöhnen mit Küche und Anekdoten

IPod stört Herzschrittmacher nicht

Die New York Times gibt Entwarnung: Eine im letzten Jahr von dem Wissenschaftsjournal "Heart Rhythm" veröffentlichte Studie, wonach iPods in der Lage sind, Herzschrittmacher zu beeinflussen, kann laut der Zeitung als widerlegt gelten

inCome! Gastro-Tagung am 16. April 2008

inCome! ist die Gastro-Tagung die Sie als Hotelier und Gastronom wirklich brauchen

Kerner kocht

Freitag begrüßt Johannes B. Kerner die Köche Alexander Herrmann, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer und zwei Küchenschlacht-Gewinner - ZDF, Freitag, 11.04., 23:00 - 00:10 Uhr

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Fischspieße mit Erbsen-Kartoffelpüree - ZDF, Freitag, 11.04., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Argentinien und startet seine kulinarische Tour im farbenfrohen Buenos Aires - DMAX, Freitag, 11.04., 06:10 - 07:00 Uhr

Sterneköche und Weiberwirtschaft

Gipfeltreffen der besonderen Art! Gourmetkoch Sven Messerschmitt (33) hat sechs Spitzenköche auf Burg Schwarzenstein eingeladen - Kabel1, Freitag, 11.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Wochenzusammenfassung Super-Imbissbude

Vier Buden aus München, Berlin, Wanne-Eikel und Jena wurden diese Woche vorgestellt und in Sachen Geschmack, Preis, Service und Wartezeit hart geprüft - Kabel1, Freitag, 11.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Die Türkei ist das russische Urlaubsziel Nr.1

Russische Reiseveranstalter kaufen in diesem Jahr mehr Zimmerkontingente in der Türkei als jemals zuvor

Marriott verwöhnt die Mamas

Nicht nur mit Rosen, Live-Musik und kulinarischen Genüssen lässt Marriott die Mütter am 11. Mai 2008 hochleben

SAS: Schnelle Verbindungen von Deutschland nach Grönland

SAS Scandinavian Airlines bietet nach Wiederaufnahme der Route zum Søndre Strømfjord Flughafen in Kangerlussuaq (Grönland) im vergangenen Jahr nun noch bessere Verbindungen ab Deutschland...

Tim Mälzer wieder im TV

Ab Mitte Mai ist Tim Mälzer wieder jeden Freitag auf VOX in der Kocharena zu sehen

Condor 29 Euro Flüge

100.000 Condor Eintagsfliegen - Ab 29 Euro alles inklusive - ab heute 10 Uhr bis Samstag 23:59 Uhr - Flüge ab sofort bis Oktober 2008

Toni Mörwald übernimmt Bocuse d'Or

Rudolf Obauer übergibt Präsidentschaft für Kochwettbewerb an Feuersbrunner Sternekoch

Restaurant Malathounis, in Kernen-Stetten

Restaurant der Woche

Tipps zum richtigen Auftauen von Tiefkühlkost

Beim Auftauen von Fleisch und Fisch sollte man sich Zeit nehmen. Wer glaubt, große Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke tauen schneller bei warmer Luft auf, irrt gewaltig

Steirische Schlemmertage in Wien

Schwammerlsuppe mit Heidensterz, Schilcherrahmsuppe oder steirisches Wurzelfleisch gefällig? Köstlichkeiten beim Steiermark-Frühling in Wien

Werden Milch und Butter knapp?

Derzeit findet eine Urabstimmung bei den Mitgliedern des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) statt mit dem Ziel, in Kürze keine Milch mehr an die Molkereien zu liefern, wenn nicht ein Auszahlungspreis von 43 Euro-Cent/kg erreicht ist

Wohnen statt urlauben in den Metropolen der Welt

Jährlich locken Städte wie New York, Dubai und Paris zahlreiche Touristen an - im privaten City-Appartement werden Urlauber zu Nachbarn auf Zeit

momagri präsentiert neue Vision für Landwirtschaft

Pierre Pagesse, Vorsitzender von momagri, einer in Paris ansässigen Expertenkommission, präsentierte dem Europäischen Parlament die ersten Ergebnisse des Wirtschaftsmodells von momagri

Zahl der Woche - Spargelimporte erreichen im Frühjahr Höchstwerte

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zur beginnenden Spargelsaison mitteilt, entfielen gut 84% der gesamten Spargelimporte des Jahres 2007 in Höhe von 23 600 Tonnen auf die Monate März bis Juni

Schöner Schmuck, kaputte Zähne

Was Piercings im und am Mund anrichten können

Wurstgenuss fast ohne Fett

Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett

Kochbuch: Guten Appetit Deutschland!

Neues iglo Kochbuch: Mit Deutschlands Lieblingsgerichten lecker essen & schlank bleiben

Kurzurlauber machen am liebsten Städtereisen

Exklusiv-Umfrage von URLAUB PERFEKT: Durchschnittlich werden 200 bis 300 Euro für einen Kurztrip ausgegeben

Rotes Risiko

Krebsgefahr im "roten Fleisch" von Rind, Schwein und Wild erneut bestätigt

Henning Reichel

Henning Reichel ist neuer General Manager des Kempinski Hotels Falkenstein und der Villa Rothschild

Teuerste Pizza der Welt

pizza.com für Millionenbetrag verkauft

Nur in Irland - Flüge ab EUR 39

Buchen bis : 15 April - Fliegen bis : 31 Mai

Im Herbst startet die zweite "Lust auf Genuss"

Genuss-Messe und Gourmet-Festival für Feinschmecker und Erlebnishungrige vom 21. bis 23. November 2008 in Stuttgart

Zwiebel schneiden

Wie man das Weinen beim Zwiebelschneiden verhindert

Video Restaurantführer USA

blinkx schließt sich mit führenden kulinarischen Experten zusammen, um seinen Zuschauern eine bunte Auswahl an schmackhaften Videoangeboten zu bescheren

Alfons Schuhbeck

Star-Koch Schuhbeck soll täglich die Stars von Bayern München verwöhnen

Männerhormon hält nicht jung

Vermeintliches Anti-Aging-Hormon Testosteron wissenschaftlich durchgefallen

Weinblütenfest in Düsseldorf-Kaiserswerth 2008

"Sterne"-Jubiläum in Kaiserswerth

Geheimtipp Bulgarien

Laut einer Legende schenkte der Gott den Bulgaren ein Stückchen Paradies auf Erden am Schwarzen Meer

Vertrag für ein neues Swissôtel in Dresden

Ein weiteres Deluxe-Hotel wird in der Zukunft das Portfolio der Swissôtel Hotels & Resorts in Deutschland ergänzen: das Swissôtel Dresden

alfredissimo! - Alfred Biolek

Christoph Schlingensief bereitet Putenrollbraten aus dem Römertopf zu und Alfred Biolek macht Spargel-Schalottensalat mit Honigvinaigrette - WDR, Samstag, 12.04., 17:55 - 18:20 Uhr

Feuer und Flamme mit Robert Rainford

DMAX, Samstag, 12.04., 18:15 - 18:45 Uhr, Licence to Grill

Kochen für die Stars

Michael Hoffmann ist Sternekoch und Inhaber eines der bekanntesten Restaurants in Berlin, dem 'Margaux'. Jetzt darf der 42-Jährige 400 VIPs während der Berlinale verköstigen - Kabel1, Samstag, 12.04., 15:10 - 17:25 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Kochen auf kleiner Flamme - DMAX, Samstag, 12.04., 10:05 - 11:00 Uhr

Garagenplatz mit Doppelbett zu vermieten

Hotel Krone Assmannshausen mit bikerfreundlichem Komfort-Package zur Magic Bike Rally 2008

Deutscher Führerschein in Dubai gültig

Besucher aus der Bundesrepublik benötigen keine internationale Fahrerlaubnis mehr

Hotel Schloss Fuschl schickt seine Favoriten ins Rennen

Gault Millau - "Newcomer des Jahres" und Europameisterschaft der Sommeliers

Holger Wienpahl

Neues Gesicht im "ARD-Buffet" Holger Wienpahl moderiert ab 19. Mai 2008 SWR-Servicesendung

Monheim am Rhein ist Deutschlands Grillhauptstadt 2008

Im Rahmen einer Pressekonferenz hat Robert Meyer, Präsident der German Barbecue Association e.V., Monheim am Rhein zur Grillhauptstadt 2008 ernannt

Bordeaux 2007: Erste Preise

Gestern abend und heute morgen, eine knappe Woche nach dem Ende der Primeurpräsentation, sind die ersten relevanten Güter mit Preisen erschienen

forsa-Umfrage im Auftrag von Premiere

Auto vor Bier und Fußball das "Beste aus deutschen Landen" - Deutsche Wurst mit 15 Prozent gleichauf mit der deutschen Frau

10% mehr Gästeübernachtungen im Februar 2008

Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lag die Zahl der Gästeübernachtungen im Februar 2008 in Deutschland um 10% über dem Wert vom Februar 2007

Discotheken wehren sich gegen absolutes Rauchverbot

Weitere Verfassungsbeschwerde in Karlsruhe anhängig

Die 22. Rheingauer Schlemmerwochen

Rheingauer Schlemmerwochen nun schon in ihr zweiundzwanzigstes Jahr! Vom 25. April bis zum 04. Mai werden in diesem Jahr 114 Winzer und Gastronomen die weinkulinarische Saison im Rheingau eröffnen

Spektakulärer Sonnenfinsternisflug über die Arktis am 1. August 2008

Am Freitag, 1. August 2008 wird eine totale Sonnenfinsternis von der Arktis über Russland und China hinweg ziehen

Das Lob ist ungebrochen - für die JW Marriott Hotels & Resorts

Bekannt für ihren persönlichen Service wird die internationale Luxusmarke 2010 mit 50 Häusern vertreten sein

Ryanair startet Direktflüge zwischen Rostock-Laage und Stockholm-Skavsta

Zwischen dem 4. Juni und dem 30. August 2008 bietet die Fluggesellschaft Ryanair eine neue, attraktive Sommer-Verbindung nach Schweden an

Kulinarische Woche in Südost-Skåne erstmals am Start

In Schweden steht die südlichste Region Skåne beinahe synonym für gutes Essen

Im Innenhof der Villa Kennedy, Frankfurt

Die sommerliche Saison ist offiziell bei Barbecue und Cocktail-Hour eröffnet

Hessen kulinarisch - entlang von Themenrouten

Hessische Apfelweinstraße - Die Bergstraße - Die regionale Küche und der Bergsträßer Wein

Thies Möller

Fernsehkoch Thies Möller geht in den Knast

Trinkgeld in Europa

Alles über tip, pourboire und mancia - Generell gilt: Der Aufschlag ist immer freiwillig und zusätzlich. War der Service nicht gut, kann man das Trinkgeld getrost kürzen

Flüsse der Genüsse: Die Saône

Die Saône im Burgund - WDR, Sonntag, 13.04., 15:25 - 15:55 Uhr

Schuhbecks - Meine bayerische Küche

In 'Meine bayerische Küche' zeigen Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper, wie aus einfacher Kost ein Gourmet-Erlebnis wird - Bayern, Sonntag, 13.04., 16:30 - 17:00 Uhr

Flüsse der Genüsse: Die Ruhr

Die Ruhr entspringt im Sauerland in der Nähe des Freizeitsportorts Winterberg - SWR, Sonntag, 13.04., 18:45 - 19:15 Uhr

Licence to Grill - Feuer und Flamme mit Robert Rainford

Außerdem sind Sportveranstaltungen ein perfekter Anlass, um am Garten-Grill selbst zur Hochform aufzulaufen - DMAX, Sonntag, 13.04., 08:50 - 09:15 Uhr

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Leben wie im Paradies - Bestseller Autor Anthony Bourdain reist auf der Suche nach kulinarischen Erlebnissen und fremden Kulturen in dieser Episode Richtung Südsee - DMAX, Sonntag, 13.04., 22:10 - 23:10 Uhr

POLETTOs Kochschule

Geschmorte Kaninchenkeule im Topf gibt es Sonntag in 'POLETTOs Kochschule' - NDR, Sonntag, 13.04., 16:30 - 17:00 Uhr

Tophotels inklusive Massage

Vom Shoppen zum Relaxen - Last Minute in die City - Tophotels inklusive Massage

Sind Speisen aus der Mikrowelle unbedenklich?

Speisen aus der Mikrowelle sind genau so unbedenklich wie Gerichte aus dem Kochtopf

Osteuropäische Soft-Drinks und Fruchtsäfte

Landeslabor Hessen hat 87 Erzeugnisse auf Konservierungs- und Süßstoffe überprüft - Bei keinem der Fruchtsäfte waren Konservierungsstoffe oder Süßstoffe nachweisbar

Wähle deinen Freund nach dem Geschmack seines Essens

In der Türkei isst niemand gern alleine - "Melting Pot" verantwortlich für einzigartige Koch- und Esskultur

TV-Sterne am Wanderhimmel

Baiersbronn lädt zum gemeinsamen Wandern und Schlemmen mit dem Fernseh-Team von ARD-Buffet

Trend geht zu Spargel aus der Region

CMA und ZMP geben Ausblick auf die Spargelsaison 2008

KOLJA KLEEBERG

VAU - DAS KOCHBUCH

Wirte begrüßen Absage an totales Rauchverbot

Der Fachverband Gastronomie der Wirtschaftskammer Österreich wurde nun gemeinsam mit dem Sozialpartner VIDA auch offiziell von der Bundesregierung mit der Ausarbeitung der Details zur angekündigten gesetzlichen Regelung des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie beauftragt

Die Kochprofis

Für Stefan Marquard, Mario Kotaska und Martin Baudrexel geht es ins Mittelalter - RTL2, 14.04.2008, 20:15 Uhr

Alice Waters

Im Reich des kulinarischen Bösen ist nun eine Widerstandskämpferin aufgestanden: die zur besten Köchin Amerikas ausgerufene Alice Waters - heute im ZDF Dokukanal - Wiederholungen bis 18.4.2008

Eine Deutsche und ihr arabisches Restaurant

Der Film stellt eine Deutsche in Alexandria vor, die dort sehr erfolgreich ein Restaurant betreibt. Sie berichtet von ihren Schwierigkeiten als Deutsche in Ägypten Fuß zu fassen und sich dort als Geschäftsfrau zu behaupten - 14.04., 21:00, ZDFdokukanal

Koch doch!

Echte Rosen, Blumenkohl-Röschen, Kirschtomaten oder Gurken-Nudeln: Kulinarisch geht es auf eine Achterbahnfahrt. Alexander Herrmanns Küche steckt voller Ideen und ist trotzdem einfach nachzukochen - HR, Montag, 14.04., Koch doch! 16:00 - 16:30 Uhr

Armin Roßmeier

Einfach lecker: Spaghetti mit Spargel und Kaiserschoten - Kochen mit Armin Roßmeier - ZDF, Montag, 14.04., 09:05 - 10:30 Uhr: Volle Kanne - Service täglich

Tafelspitz

HR, Montag, 14.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Tafelspitz

Currywurst & Friends

"Currywurst & Friends" ist Kult in Berlin - Der Chefkoch im Weißen Haus in Washington und die Maestros der Gourmettempel der Luxuswelt haben oft eine Gemeinsamkeit: Sie drückten die Schulbank bei der C.I.A., dem Culinary Institute of America - Kabel1, Montag, 14.04., 17:45 - 18:45 Uhr: Abenteuer Leben

CMA und die EU verlosen exklusives Tortenseminar

Tortengenuss mit Butter

Luca Zamperoni

Ab sofort wird Luca Zamperoni im Restaurant 'Charlotto' kochen. Auf dem Bildschirm ist der Hesse mit italienischen Wurzeln kein Unbekannter - MDR, Dienstag, 15.04., 16:00 - 18:00 Uhr: Hier ab vier

Stefan Hermann

Stefan Hermann (37) plant die große Gourmet-Offensive: Der altehrwürdige Dresdener Zwinger soll die Kulisse abgeben für ein Gala-Menü der Spitzenklasse - Kabel1, Dienstag, 15.04., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - Köche auf Abwegen

Raimund Ostendorp

Im 'Profi-Grill' in Bochum- Wattenscheid steht ein ehemaliger Sternekoch an der Friteuse: Raimund Ostendorp - Kabel1, Dienstag, 15.04., 17:45 - 18:45 Uhr - Abenteuer Leben - täglich Wissen: Super-Imbissbude: 'Profi-Grill'

Eier

Eier: Alles eine Frage der Haltung - Alles über den Eierkauf in Europa - Franzosen achten auf Frische, Deutsche wollen Freiland und Briten die billigsten Eier und alle wollen Eier aus dem eigenem Land

Biosprit

Während viele darum kämpfen müssten, ihren Magen zu füllen, würden sich andere Sorgen machen, wie sie ihren Benzintank füllen könnten

ÖKO-TEST Ratgeber Essen, Trinken & Genießen

Nach den vielen Skandalen der vergangenen Jahre fragen sich immer mehr Verbraucher, ob das Brot, die Wurst, der Käse, die Milch, Obst und Gemüse oder die Getränke wirklich unbelastet sind. Eine klare Antwort darauf, in welchen Geschäften man die besten Lebensmittel kaufen kann, gibt der neue ÖKO-TEST Ratgeber Essen, Trinken & Genießen

Alles für den Gast Wien 2008

Gestern wurde die >Alles für den Gast Wien 2008< in der Messe Wien offiziell eröffnet. Noch bis zum 15. April präsentieren sich rund 350 nationale und internationale Aussteller auf ca. 21.200 Quadratmetern Ausstellungsfläche

11. S.Pellegrino Sterne-Cup

Rund 60 Küchenchefs und 150 geladene Gäste haben sich am Sonntagabend auf den 11. S.Pellegrino Sterne-Cup der Köche eingestimmt. Im Alpenhaus in 2.300 Metern Höhe konnten die Spitzenköche am Vorabend des Skirennens nicht nur erste Höhenluft schnuppern - sondern auch einen Blick auf die diesjährige Konkurrenz im Riesenslalom werfen

Lufthansa

Reduzierte Frühbuchertarife zu über 50 attraktiven Langstreckenzielen - Die Frühbucher-Specials können ab sofort bis einschließlich 31. Mai 2008 gebucht werden. Die Reisetermine liegen zwischen 15. September und 11. Dezember 2008

Subway Sandwich

Quartalszahlen belegen weiteren Erfolgskurs von Subway Sandwiches: 14,6 Prozent Umsatzwachstum und 47 neue Restaurants

DFB-Pokalfinale mit deutschen Weinen

Der DFB hat für das Finale in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) jeweils drei Weiß- und Rotweine ausgewählt, von denen rund 2000 Flaschen in den VIP- und Cateringbereichen während des Spiels und den anschließenden Feierlichkeiten ausgeschenkt werden

Exklusive Kochkurse

Gemeinsam mit der Zeitung "DIE ZEIT" finden dieses Jahr deutschlandweit Kochkurse mit ausgewählten Spitzenköchen wie z.B. Hstatt

Wein am Main

Mit rund 2.000 Besuchern schloss die 3. "Wein am Main" am Sonntag um 18.00 Uhr ihre Pforten. Damit wurde der Erfolg der internationalen Weinmesse, die vom 12. bis 13. April 50 Aussteller im historischen Bockenheimer Depot versammelt hatte, fortgeschrieben

Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz mit World Cookbook Award ausgezeichnet

Biokraftstoffe

Deutsche Rapsbauern wehren sich gegen Vorwürfe - Keine Ausdehnung der Erzeugung über den nachhaltig möglichen Anbau

Cumarin

Frühstücksprodukte von Nestlé und Dr. Oetker kaum noch mit Cumarin belastet, Milchreis Apfel-Zimt von Dr. Oetker jedoch über gesetzlichem Höchstwert

Biolandbau ist die Zukunft

Nicht Biolandbau führt zu einem Mangel an Lebensmittel, sondern die eigenwillige Biodiesel - Politik

New York City Pass

Mit dem New York City Pass zur Freiheitsstatue - Das Ticketheft berechtigt nun auch zum - Eintritt zur Statue of Liberty und nach Ellis Island

Gourmet Gewinnspiel

Gourmet-Portal www.die-besten-koeche.com verlost Jubiläumsmenüs - 3-Sternekoche Christian Bau feiert zehnjähriges Jubiläum

Extremkost

Veganer, Frutarier & Co. - Wann Extremkost ungesund wird

Handy-Versorgung in ICEs wird verbessert

Die Deutsche Bahn will die Handy-Verbindungen in ICEs verbessern und ein stoerungsfreies Telefonieren in hoher Qualitaet und ohne Verbindungsabbrueche ermoeglichen

Tim Mälzer

Tim Mälzer bereitet eine Überraschungsbulette zu - Ki.Ka, Mittwoch, 16.04., 8:00 - 08:30 Uhr: Sesamstraße

Ansturm auf die Riesentöpfe

Über 4.000 hungrige Hochschüler stürmen täglich die Mensa von Küchen-Chef Werner Hasenöder - Kabel1, Mittwoch, 16.04., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - Ansturm auf die Riesentöpfe

Gewürze

Mit Gewürzen kochen ist aufregend und spannend, kann einem klassischen Gericht eine ganz neue Geschmacksrichtung geben - MDR, Mittwoch, 16.04., 16:00 - 18:00 Uhr: Hier ab vier - Pikante Geheimnisse - Gewürze

Die Saône im Burgund

Einen ganz besonderen Eindruck von dieser wunderschönen Gegend vermittelt eine Ballonfahrt und zu guter Letzt besuchen wir das Restaurant des berühmten Kochs Paul Bocuse, der an der Saône geboren wurde - WDR, Mittwoch, 16.04., 09:20 - 09:50 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Saône - Die Saône im Burgund

Weingut Krone Assmannshausen

eBay-Preisbarometer Kochbuch

Das aktuelle eBay-Preisbarometer mit den Durchschnittspreisen und Rankings der meistverkauften gebrauchten Kochbücher. Die Kochbücher wurden zudem thematisch unterteilt in die meistverkauften Kochbücher von TV-Köchen, zum Thema Backen, zu Diäten und der Deutschen Küche

Die Zukunft der Küche

"Wer auf Convenience schwört, hat in Zukunft verloren! Die Liebe zum Kochen wird siegen!"

19,99 Euro Flüge bei TUI

heute ab 12 Uhr bis Mittwoch - Reisen ab Mai

Crazy -Trip nach Mallorca und Ibiza

Kochen im Trend

Foodtitel der Bauer Verlagsgruppe gewinnen an Auflage

Lafer! Lichter! Lecker!

"Lafer! Lichter! Lecker!" live von der Seebühne in Bregenz - Unterhaltsame Kochduelle in der ZDF-EM-Arena

Neuer e-Service bei Air Berlin

Reisende können bei Air Berlin ab sofort auch von unterwegs für ihren Flug einchecken oder einen Sitzplatz reservieren. Mit dem MMS Check-in ist es fortan möglich, sich die Bordkarte direkt auf das Handy schicken zu lassen

Jamie Oliver

Der britische Starkoch Jamie Oliver (32) weiß, wie man Frauen verführt - mit einem guten Essen. "Kochen Sie nichts allzu Schweres. Es wird nachher garantiert nichts laufen, wenn man ein Riesencurry oder einen Eintopf mit Klößen gegessen hat", verrät Oliver

Neuseeland

Mit TUI zu Gast bei Kiwis und Maoris in Neuseeland - Globetrotter erkunden in 20 Tagen das Land am schönsten Ende der Welt

Schöne neue Spargelwelt

Reale Treffen

Der neue Reise-Trend im Internet

Fonie

Kostenlose Internettelefonie im Browser - Auch Videotelefonate werden unterstützt

Katzenkabinett

Hinter der imposanten Fassade des Amsterdamer Hauses an der Herengracht 497 ein ungewöhnliches Museum: das Katzenkabinett. Die Sammlung des Katzenkabinetts vermittelt ein umfassendes Bild von der Rolle, die Katzen im Laufe der Zeit in Kunst und Kultur gespielt haben

Back- und Kochrezepte aus Polen

Besonders beliebt im Frühling ist beispielsweise der Rhabarberkuchen aus Polen. Auch der polnische Erdbeerkuchen und der Sernik, ein polnischer Käsekuchen, stehen auf der Favoritenliste bei vielen ganz oben

London für eine Hand voll Euro

Ulrike Katrin Peters und Karsten-Thilo Raab stellen in dem neuen Reiseführer "London für eine Hand voll Euro" rund 200 Sehenswürdigkeiten und Attraktionen in der britischen Hauptstadt vor, von denen 150 kostenfrei genossen werden kann

Test: Wie radfahrerfreundlich sind Tourismusorte?

In den Ferien nutzen über 20 Millionen deutsche Urlauber ein Fahrrad. Auch wirtschaftlich ist der Fahrradtourismus mit fünf Milliarden Euro Umsatz sehr bedeutsam. Neben den Vorteilen für die Gesundheit, ist Rad fahren auch eine umweltfreundliche Fortbewegung und wird in Zeiten des Klimawandels noch positiver gesehen

'Curry 54' in Magdeburg

Chef ist Olaf Bernhard, selbsternannter 'Dönerjäger' und Gastronom aus Leidenschaft - Am 1. Juli 2007 öffnete das 'Curry 54' seine Pforten und rühmt sich seitdem, die einzige richtige Currywurstbude in Magdeburg zu sein - Kabel1, Donnerstag, 17.04., 10:15 - 11:15 Uhr

Wettkochen

Sechs Azubis der Berufsschule Soltau müssen heute in einem harten Wettkampf zeigen, was sie auf der Pfanne haben. Die Aufgabe: Ein aufwendiges Vier-Gänge-Menü - Kabel1, Donnerstag, 17.04., 16:45 - 17:45 Uhr

In der Toskana

DMAX, Donnerstag, 17.04., 06:10 - 07:00 Uhr: Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks: In der Toskana

Lauch

Johann Lafer wird inspiriert von dem gesunden Gemüse. Seinen zwei Kochschülern Volker Rupp und Katharina Heuchert aus Tübingen zeigt er raffinierte Gerichte mit Lauch - SWR, Donnerstag, 17.04., 18:15 - 18:45 Uhr - Lafer: Einfach kochen - Lauch

Curry Cologne

Das 'Curry Cologne' im belgischen Viertel in Köln nennt sich selbst Kölns erstes Currywurst-Restaurant und hat sich den Zusatz: 'Wurst deluxe' auf die Fahne geschrieben - Kabel1, Donnerstag, 17.04., 17:45 - 18:45 Uhr - Abenteuer Leben - täglich Wissen - Super-Imbissbude: 'Curry Cologne'

Feinstes für Feinschmecker im Rheingau

Ullrich ist dafür verantwortlich, dass die sieben Drei-Sterne- und fünf wei-Sterne-Köche alles haben, was sie für ihre Kunst benötigen. Dazu kommen noch die Winzer aus der ganzen Welt, die zum Festival in den Rheingau geladen worden sind - HR, Donnerstag, 17.04., 22:15 - 22:45 Uhr: Hessen-Reporter - Der Auftrag: Feinstes für Feinschmecker im Rheingau

Air Berlin

Nonstop von Dortmund und Hannover nach Sylt

DELTA und Northwest Airlines werden DELTA Airlines

Die US-Fluglinien Delta Air Lines und Northwest Airlines haben ihren Zusammenschluss beschlossen

Reis ist knapp

Anhaltende Krise auf dem globalen Reismarkt - Exportverbote führen zu weiter steigenden Reispreisen

Gipfeltreffen der Küchenchefs

Rasante Duelle und rauschende Feste beim 11. S.Pellegrino Sterne-Cup der Köche in Ischgl

Berlin

Kostenloser Cityguide zum Download - In Restaurants von edel bis einfach und Küchen aus aller Herren Länder kommen Besucher in den Genuss der kulinarischen Köstlichkeiten Berlins. Eine Auswahl angesagter Bars und Kneipen bietet Nachtschwärmern viele Möglichkeiten auf einen Absacker

Anis-Milch

Anis-Milch gegen Husten - Eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Hustentees

Größtes Grillfest der Welt

In der Hauptstadt Uruguays, Montevideo, hat man zum Größten Grillfest der Welt geladen. Das Ziel war ein Weltrekord, welcher selbstverständlich auch erreicht wurde

Singapur

Neue Shopping-Erlebnistouren führen zu den Geheimtipps in Singapur - Tourist Privilege Card bietet Sonderrabatte

Männer an den Herd!

Männer verbringen mehr Zeit in der Küche als im Hobbykeller - Drei von vier Männern interessieren sich für das Thema "Wohnen und Einrichten", genauso viele auch für "Gastlichkeit zu Hause" und immerhin 50 Prozent für "Kochen und Kochrezepte"

Hotel Hanusel Hof in Weitnau

Varta Hotel der Woche - Im Hotelrestaurant bedient sich die Küche der frischen Produkte aus der Umgebung. So stehen heimische Allgäuer Gerichte und Wildspezialitäten aus der Jagd des Hausherrn auf der Speisekarte

Profikochwettbewerb

Chance für talentierten Koch-Nachwuchs - Linie Förderpreis 2008 zum 7. Mal ausgeschrieben

Clemens Wilmenrod

Clemens Wilmenrod war der erste deutsche TV-Koch, der in den 50er Jahren im ARD-Kochstudio das Mehl zum Schwitzen brachte. "Bitte in 10 Minuten zu Tisch" hieß seine Sendung, die elf Jahre lang den Speichelfluss anregte - jetzt dreht die ARD einen Film über Clemens Wilmenrod

Chiapas, Mexiko

Die kulinarischen Köstlichkeiten von Chiapas sind außerordentlich vielfältig. Dieser Bundesstaat hat viele typische Gerichte zu bieten, die immer wieder von Region zu Region unterschiedlich zubereitet werden

München lädt zur Geburtstagsparty

Hochkultur und Volkskunst. Bayerisches Brauchtum und internationale Show-Acts - von Mai bis September feiert die Landeshauptstadt München ihren 850. Geburtstag und verwandelt sich in eine riesige Bühne mit historischer Kulisse

Düsseldorfer Genießersalon

1. Düsseldorfer Genießersalon im Theatermuseum Düsseldorf - Zu einem Salongespräch mit einigen der "Düsseldorfer Besten" voller Inspirationen, Empfehlungen, spannenden Geschichten, Antworten und Fragen hatte die Initiative Artediem Genusskultur und die Genussprojekte GbR eingeladen

Erstes Kinderrestaurant in Sachsen eröffent

In Zeithain in Sachsen ist ein erstes Kinderrestaurant eröffnet worden: In dieser Diakonie-Einrichtung lernen sozial benachteiligte Kinder, gemeinsam gesund zu kochen und zu essen - MDR, Freitag, 18.04., 11:45 - 12:30 Uhr - MDR um zwölf

Vom Bayerischen Wald ins Trentino

In dieser Atmosphäre aus 1001 Nacht kreiert Sternekoch Alfons Schuhbeck ein Menü, das auch dem Märchenkönig gefallen hätte - Bayern, Freitag, 18.04., 19:45 - 21:15 Uhr: Melodien der Berge - Vom Bayerischen Wald ins Trentino

Obst und Gemüse trocknen

Der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz gibt praktische Tipps zur Zubereitung der gesunden und aromatischen Trockengemüse und zeigt, wofür man es beim Kochen alles verwenden kann. Er ist der Experte im Studio und wird Fragen der Zuschauer zum Thema gerne beantworten - SWR, Freitag, 18.04., 18:45 - 19:45 Uhr: Landesschau Rheinland-Pfalz

Kochrezepte mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 18.04., 18:45 - 19:30 Uhr: DAS!

Dicke Haxen - Riesenburger

Kabel1, Freitag, 18.04., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen: Dicke Haxen - Riesenburger

Fernsehköche begeisterten Gäste mit Show und Können

"Geschmacksdimensionen" hatte die Raps Ideen-Küche ihr diesjähriges Küchenforum überschrieben: Es war eine bunte Palette verschiedener Dimensionen aus der Zukunft der Küche, die den rund 60 Seminarteilnehmern geboten wurde

Taste of Downtown Miami

Unter dem Motto "Taste of Downtown Miami" können Besucher erstmals während eines fachkundig geführten Spaziergangs die architektonischen Schätze und den Facettenreichtum von Miamis Innenstadt erleben

Wolf Hornstein ist tot

Wolf Freiherr von Hornstein, Gründer und Präsident des kulinarischen Freundeskreises "L'Art de Vivre", verstarb am 14. April 2008 im Alter von 89 Jahren nach kurzer und schwerer Krankheit

Spitzenköche für Unicef

Die einzigartige Hilfsaktion von deutschen Spitzenköchen für notleidende und benachteiligte Kinder in der Dritten Welt hat jetzt insgesamt 280.000 EUR erbracht

Die "Bar des Jahres" steht in Berlin

Mit dem "Glenfiddich Award für Barkultur" wurde eine der begehrtesten Auszeichnungen der Barszene an die "Victoria Bar" in Berlin verliehen. Die Bar, so die Jury, zeichnet sich durch eine gute Mischung aus Innovation und Tradition, Klassik und Moderne aus

Zickentaler Moorochsen

Das Südburgenland ist reich an paradiesisch guten Köstlichkeiten: Das Restaurant "Zum Leupold" veredelt ausgewählte "Stücke vom Paradies" und Schmankerl des "Zickentaler Moorochsen" zu einzigartigen Gaumenfreuden

Restaurant la vie, Osnabrück

Passionierte Aromenküche in Restaurant und Geschmacksschule: Das Frühjahr mit allen Sinnen im la vie genießen - Thomas Bühner, Küchenchef, bringt den Teilnehmern nahe, was ihm in Küche und Restaurant am Herzen liegt: ganzheitliches und bewusstes Erleben von Speisen und ihrer Zubereitung

Conrad Seidls "Bier Guide 2008"

Es gibt Biere, die sind so gut, dass man nur "hinter vorgehaltener Hand" erfährt, dass es sie gibt - Bierpapst Conrad Seidl verrät diese besten Tipps alljährlich in seinem Bier Guide und legt seinen Führer nunmehr zum neunten Mal vor - österreichische Bierkultur

Grillkartoffeln

Grillkartoffeln direkt aus der Glut sind ein Genuss. Doch auch diese wollen gekonnt zubereitet sein. "Für Grillkartoffeln sind vorwiegend fest kochende Sorten wie Christa, Berber oder Leyla am besten geeignet

Übergewicht und Allergien im Kindes- und Jugendalter

"Immerhin 21,9 Prozent der 11 bis 17-jährigen in Deutschland weisen Symptome einer Essstörung auf", betonte der Chefarzt der Garzer Kinderklinik, Dr. Jens Nielinger - Besonders betroffen sind dabei Kinder und Jugendliche aus sozial schwächeren Familien

Schüler saufen immer mehr ...

... aber kiffen und rauchen weniger - 9. und 10. Klasse trinken 10 % mehr Bier als 2006

Allergikerangebote im Urlaub

Das Thema Allergiker gewinnt im Tourismus immer mehr an Bedeutung: Derzeit wird die Zahl der Menschen mit Allergien in Deutschland auf 25 Millionen geschätzt

Jamie Oliver ist beliebtester Koch in UK

TV-Köchin Delia Smith ist auf Platz 2, Gordon Ramsay Platz 3. Es folgen Rick Stein und Hugh Fearnley-Whittingstall. Heston Blumenthal kommt erst auf Platz 11, Marco Pierre White Platz 16

Exotisch-scharfe Schokoladen sind im Trend

Hot Chocolate Geschmacksstudie: Immer öfter wählen Schokoladenfreunde scharfe Schokoladen, um ihrem Geschenk durch die interessante Verbindung von Süße und Schärfe eine besondere Note zu geben

Hochschulführer Tourismusstudien

Erstmals komplette Übersicht aller hotellerie-spezifischen Studiengänge im deutschsprachigen Raum erschienen

Stefan Klein

Wagyu-Kobe: Diese Spezialität können Gäste für kurze Zeit im wunderschön gelegenen Golf- und Landhotel "Margarethenhof" genießen - Der Chefkoch Stefan Klein zaubert im angeschlossenen Restaurant "Gut Steinberg" bereits seit fast zwei Jahrzehnten kulinarische Köstlichkeiten

Frank Rosin

Frank Rosin kocht Schmackofatz mit korrespondierenden Weinen für € 99,-!

Test: Eier

DER FEINSCHMECKER testet Eier - Am besten beurteilte die Jury insgesamt Eier aus Bio- und Freilandhaltung

Zimt

Zimt - das älteste Gewürz der Welt, von vielen nur als Wintergewürz unterschätzt, spielt im täglichen Leben des Menschen eine nicht unerhebliche Rolle

Auf den Spuren des zypriotischen Weins

In der jetzt erschienen Broschüre "Zypern - Weinstraßen" finden Interessierte sechs Tourenvorschläge, die einen umfassenden Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Sehenswürdigkeiten rund um die edlen Tropfen geben

Gemeinsam essen

Gemeinsam essen ist gesünder! Viele Neuigkeiten zum Thema "Besser ernähren" jetzt in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift ELTERN

Beauty Food

Zwischen Lebensmittel und Kosmetika - In Frankreich gibt es bereits eine "Anti-Falten-Marmelade"

Biolek: "Ich will nicht ins Altersheim"

Er hat Fernsehgeschichte geschrieben. Zurück vor die Kamera zieht es Alfred Biolek allerdings nicht mehr: "Ich kann es mir einfach nicht vorstellen"

Landgasthäuser Franken

Das 'Weinhaus Düll' in Sommerhausen ist unverwechselbar. Zwei große Fässer zeigen den Weg in die Gaststube. In der Küche sorgt Hans Düll mit einem Wildkräuter-Semmelauflauf für die Grundlage zum gemütlichen 'Wein-Schöppeln'

Pizza, Pasta und Zucchini

SWR, Samstag, 19.04., 21:50 - 22:20 Uhr - Essgeschichten: Pizza, Pasta und Zucchini - Was die Einwanderer mitbrachten

Kochen auf dem Land

Heute ist Fernsehkoch Rainer Sass auf dem Land unterwegs. Los geht es in Stade auf dem Kartoffelhof von Erika Malonke - RBB, Samstag, 19.04., 12:45 - 13:15 Uhr: Rainer Sass-Kochshow - Kochen auf dem Land

Eine kulinarische Reise durch China

Ob der Hund nun eine leckere Delikatesse oder doch lieber ein sehr guter Kamerad ist, darüber tobt in China mittlerweile ein Kulturkampf - Pekings bester Koch zeigt, wie man die Pekingente richtig zubereitet - Phoenix, Samstag, 19.04., 19:15 - 19:45 Uhr - 1000 Köstlichkeiten - Wiederholung 6.5.08

alfredissimo

In 'alfredissimo!' bereitet Etta Scollo Pasta mit frischem Tintenfisch., Alfred Biolek einen Millirahmstrudel zu - WDR, Samstag, 19.04., 17:55 - 18:20 Uhr : alfredissimo!

Kerner kocht: Gut und günstig

Johannes B. Kerner und die TV-Köche Horst Lichter, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer und Cornelia Poletto kochen leckere Finessen für den kleinen Geldbeutel

Thorsten Gillert

Thorsten Gillert übernimmt die Hamburger Oberhafenkantine

Top 50 Köche Deutschlands - Jahrestreffen 2008

Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein - Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei

Mythen über die Haut

"Schokolade macht Pickel", "Ohne Pflaster heilen Wunden schneller", "Joghurt hilft bei Sonnenbrand", wer kennt diese Volksweisheiten nicht, aber was stimmt wirklich?

EM VIP-Viewing im Wiener Riesenrad

Das Wahrzeichen Wiens und weltberühmt ist das Riesenrad. [GEO-Events] hat für alle EM-Spiele, die im Ernst Happel Stadion direkt neben dem Riesenrad stattfinden, die Location für ein Top VIP-Viewing reserviert

Sieben Monate auf einer treibenden Eisscholle

Drift-Expedition NP-35 liefert erstmals Daten über die winterliche Atmosphäre über der zentralen Arktis -

Cognac Beauté du Siècle

"Beauté du Siècle"-Versteigerung zugunsten chinesischer Waisenkinder

"Frühlingsshow" aus Teneriffa

"Frühlingsshow" aus Teneriffa eröffnet Open-Air-Saison im ZDF - Andrea Ballschuh präsentiert Stars, Musik und den neuen "Fernsehgarten"-Moderator Ernst-Marcus Thomas - Einblicke in die Küche Teneriffas gewährt TV-Koch Andreas C. Studer - ZDF am Sonntag, 20. April 2008, 11.03 Uhr

Hotels nur für Erwachsene

Immer mehr Hotels öffnen nur noch für Erwachsene ihre Türen. Auch in diesem Jahr werden wieder zahlreiche Hotels mit dem Zusatz "Nur für Erwachsene" eröffnet. Auf Grund der steigenden Nachfrage wächst das Angebot für dieses Produkt bei Reiseveranstaltern und Hotelketten

Thailand Amazing Deals

Die Tourism Authority of Thailand (TAT) launcht auf ihrer Webseite "Thailand Amazing Deals"

Steirischer Apfel

Zwischen Handel und Bauern ist ein Kampf um den gesunden Apfel entbrannt

Spargel und Wein

Seit kurzem gibt es auf vielen Wochenmärkten den ersten Spargel aus deutschen Landen und mit ihm warten die jungen Weine des 2007er Jahrgangs auf einen harmonischen Genuss

München - Korea

Korean Air fliegt ab Juni 2008 von München nonstop nach Korea

Traditionelle Gastronomie und Schnellverpflegung legen zu

Das Schweizer Gastgewerbe hat 2007 überdurchschnittlich von der guten Gesamtsituation der Schweizer Volkswirtschaft profitiert. Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr für Essen und Trinken ausserhalb der eigenen vier Wände 19 Mrd. Schweizer Franken ausgegeben, 13 Prozent mehr als im Vorjahr

Sarah Wiener wäre gerne Fussballspielerin

Die TV-Köchin und Gastronomin Sarah Wiener würde gern die Naturgesetze außer Kraft setzen, um einen dauerhaft elastischen, muskulösen Körper zu haben

Gastgewerbeumsatz

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Februar 2008 nominal 5,3% und real 2,7% mehr um als im Februar 2007

Frühkartoffeln

Für Feinschmecker sind sie ein ganz besonderer Genuss: Frühkartoffeln mit ihrer zarten Schale und ihrem feinen Geschmack gelten als echte Delikatesse. Ab Ende Mai lösen die ersten deutschen Knöllchen die Importware aus der südlichen Mittelmeerregion ab - mit Rezept

Kochevent mit Zacherl und Baudrexel

Promi-Kochevent für den guten Zweck mit Zacherl und Baudrexel im Rahmen der Münchner AIDS-Tage in Berlin

Werbung für Fastfood

Hollywoodstar Ralf Möller kritisiert in der Sendung "DGF Körper & Sinne" seine Kollegen: "Ich finde es überhaupt nicht richtig, dass manche Schauspieler für Fastfood oder Alkohol Werbung machen."

Flüsse der Genüsse - Die Ruhr

Gerade die Ruhrgebietsköche verstehen es, alte Gerichte in neuem Gewand auf den Teller zu bringen. Die Rohrmeisterei in Schwerte ist so ein Restaurant. Küchenchef Kobinger knüpft zusammen mit Kollegen an Traditionen an und macht etwas Neues daraus

Die Kochprofis

Für Stefan Marquard, Mario Kotaska und Martin Baudrexel geht es ins Mittelalter - RTL2, Sonntag, 20.04., 14:00 - 15:00 Uhr: Die Kochprofis

In Teufels Küche mit Gordon Ramsay

Gordon trifft diesmal Sebastian, der sein Restaurant zwar bereits vor zwei Jahren eröffnet, aber seitdem nicht wirklich viele Kunden angezogen hat. Mit einem Berg von Schulden und einem neugeborenen Baby ist Gordon deshalb auch seine letzte Hoffnung - RTL2, Sonntag, 20.04., 15:00 - 16:00 Uhr: In Teufels Küche mit Gordon Ramsay (The Mixing Bowl) - Kitchen Nightmares

Wie kochen die Star-Köche?

Vorreiter für die 'Haute Cuisine' war und ist das 'Tantris' in München. Als erstes Edel-Restaurant in Deutschland ist es seit mehr als 35 Jahren ein Begriff für Feinschmecker. Aber wie sieht es hinter den Kulissen dieses Gourmet-Tempels aus? - Bayern, Sonntag, 20.04., 21:45 - 22:10 Uhr: Boulevard Bayern

Otto-Gourmet

Die Firma 'Otto-Gourmet' ist auf den Handel mit den besten und teuersten Fleischsorten spezialisiert - etwa mit Wagyu-Kobe-Beef - HR, Sonntag, 20.04., 16:15 - 16:45 Uhr: Luxusfleisch - Fleischeslust

Deutschlands beste Köche wählen ihre Favoriten

Wer kocht in Deutschland am modernsten? Und wer sind die Drei-Sterner von morgen? Niemand kann das besser beurteilen als Deutschlands hundert beste Küchenchefs

Lammfleisch

Butterzart, mild und zugleich würzig - Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse"

Grill-Marinade

Ob asiatisch, mexikanisch oder mediterran, mit der Marinade lässt sich der kulinarische Charakter eines Grill-Events kreativ beeinflussen. Allerdings sollte man ein Zuviel an Zutaten vermeiden und der Versuchung widerstehen, verschiedene Stilrichtungen zu mixen

Reisen für Alleinreisende und Singles

Ein für Singles empfehlenswertes, entspanntes Kulturerlebnis ist die klassische Nilkreuzfahrt auf den Fünfsterne-Schiffen MS Sunrise Select Semiramis I & II. Während der achttägigen Kreuzfahrt von Luxor nach Assuan wohnen die Gäste auf dem Oberdeck in stilvoll-komfortablen Doppel-Außenkabinen zur Alleinbenutzung

Vorsicht beim Frühjahrsputz

"Statt eine Leiter zu benutzen, werden Büchertürme, Getränkekisten und Drehstühle bestiegen oder auf dem Badewannenrand balanciert. Gern wird auch in hochhackigen Schuhen oder Flip Flops geputzt."

250 Euro Ausgleich für annullierten Flug

Reisende haben in der EU das Recht, bei Flugannullierungen Ausgleichszahlungen zu beanspruchen. Doch häufig versuchen Fluggesellschaften, sich vor Zahlungen zu drücken, indem sie sich zum Beispiel auf "außergewöhnliche Umstände" berufen

Urlaub mit Hund

Oberbayern hat ein Herz für Haustiere

Feinschmecker-Wanderevent

Weinpunkt Barth & Lang (Hattenheim) und Restaurant Alta Villa (Eltville) laden zum Feinschmecker - Wanderevent am 1. Mai

Mezé, Halloumi & Co.

An der zypriotischen Speisekarte erkennen Besucher der Götterinsel die Hingabe ihrer Bewohner zum kulinarischen Genuss: Aromatisch und abwechslungsreich präsentiert sich die Landesküche

Fairer Kaffee in die gute Backstube

Café Intención verbessert Lebensbedingungen von Kleinbauern in Peru

Südtiroler Genusstheater

wein.kaltern und Spitzenkoch Roland Trettl vereinen Kulinarik, Wein und Erlebnis bei einem Event der Extraklasse in Kaltern - Am 6. und 7. Juni findet das 1. Südtiroler Genusstheater mit dem Sternekoch Roland Trettl statt

Alain Ducasse

Alain Ducasse will mit Hotelkette Châteaux & Hôtels de France international expandieren

Umsatz und Ertrag in Hotellerie werden steigen

Zuwachs bei Zimmerrate und Belegung erwartet - Auch Gastronomie zuversichtlich

Uwe Zöller

Schon über zehn Jahre entzückt Koch Uwe Zöller Allgäuer Gourmets. Erst in Primisweiler, seit 2003 im Landgasthaus "Adler" in Deuchelried kocht der mit Lob und Auszeichnungen gekrönte Meister der Küche raffinierte Köstlichkeiten, mal regional-deftig mit Kalbsnierenbraten, mal superb-exotisch mit Trüffelravioli

Der Weinjahrgang 2007

Höchst zufrieden sind die Prädikatsweingüter Deutschlands mit den Jungweinen, die sie im Keller haben: Deren noch andauernde Entwicklung entspricht voll den Erwartungen.

Trends der Grillsaison 2008

FIRE&FOOD informiert über die Trends 2008 bei Grill- und Barbecuegeräten, probiert neue Rezepte "Schritt für Schritt" aus, die zum mehrgängigen Menü einschließlich Dessert kombiniert werden können und auch für die Teilnahme bei Grillmeisterschaften taugen

Sauna-Knigge

Der Sauna-Knigge zum Tag der Sauna am 20. April - Do’s und Don’ts für Holzkabinen & Tauchbecken - Die Sauna-Manieren in deutschen Schwitzstuben lassen stark zu wünschen übrig

Italienische Küche

In den vergangenen Jahren erfreute sich die italienische Küche weltweit großer Beliebtheit und ist neben asiatischen Gerichten die große Trendküche - und dies nicht nur wegen Pizza und Pasta - HR, Montag, 21.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Italienische Küche

Die Kochprofis

"Ich möchte, dass mein Vater stolz auf uns ist.", dachte sich Rosa und rief ein ganz besonderes kulinarisches Sondereinsatzkommando: die Kochprofis. Und im "Haus Förster" warten einige offenen Fragen - RTL2, Montag, 21.04., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Churrascaria Brasil, Berlin

Die neuen verscheidenen Fleischsorten werden nach alter Gaucho-Art zubereitet und über offenem Feuer, auf großen sich drehenden Spießen gegrillt - Das originale "All you can eat"-Rodizio mit neun Gängen Fleisch und Dessert ist zum Preis von 18,90 Euro pro Person zu haben

Cornelia Poletto Kochschule Rezept

Heute zeigt Cornelia Poletto, dass Kabeljau und Artischocken perfekt harmonieren. Zu dem Kabeljaufilet gibt es nämlich Artischocken, die in Weißwein eingekocht werden und "al dente" genossen werden können. Zu Gast ist Nachrichtensprecher Marc Bator

Rainer Sass Rezepte

Kartoffelkuchen mit Lauch -

Promi Kocharena

Heute abend kochen Ben, Désirée Nick, Claudia Effenberg, Jochen Bendel und Ruth Moschner gegen Stefan Marquard auf VOX in der KOCHARENA - in der Jury Reiner Calmund, Katja Burghardt, und Gastrokritiker Heinz Horrmann - wir erklären die Regeln

eBay Barometer

Top und hot in der Kategorie Feinschmecker

Tag des Deutschen Bieres

492 Jahre deutsches Reinheitsgebot - Am 23. April 2007 ist der "Tag des Deutschen Bieres"

The Claridges Hotels

Als schmackhaften Ausgleich zu den heißen Temperaturen des bevorstehenden Sommers in Indien kredenzt die Luxushotelgruppe The Claridges Hotels & Resorts jetzt fruchtig-leichte und exotische Delikatessen in ihren exklusiven Restaurants

Testsieger Kombireisen

lastminute.de Testsieger für Kombireisen bei COMPUTER BILD

Heimische Lebensmittel haben hohen Stellenwert

Lebensmittel aus Österreich haben in der Bevölkerung einen hohen Stellenwert: Die Konsumenten schätzen die Qualität heimischer Produkte und sind deshalb auch bereit, für Qualität aus Österreich mehr Geld auszugeben

Google Earth

Die neue Version bietet mehr 3D-Modelle von Gebaeuden und zeigt die Strassenfotos aus Google Maps in einer eindrucksvollen Rundum-Sicht an. Ausserdem wird der Sonnenstand simuliert, um sich eine Region zu verschiedenen Tageszeiten ansehen zu koennen

Sinnvoll abwaschen

Umweltfreundlich spülen - Nicht nur sauber, sondern nachhaltig - Günstiger ist nach wie vor die Spülmaschine

Feinschmeckerreise

Geschmackssache: TUI entführt Feinschmecker in das Piemont - Urlaubsangebote im Land von Trüffel und Barolo

Aktion 200 Weine

Mit der Aktion 200 Weine plant die Wein-Community Verkostet.de eine Verkostung von Weinen durch Weintrinker ohne zwangläufige Fachausbildung

Blattspinat

Er ist dunkelgrün, ganz zart, vielseitig einsetzbar und einfach köstlich: der Blattspinat - Rezept "Nudel-Spinat-Salat"

Kerner kocht Das große Abschiedsmenü für Johannes B. Kerner

Nach dreieinhalb Jahren und 123 Kochsendungen (die erste Sendung wurde am 16. Dezember 2004 ausgestrahlt!) übergibt Johannes B. Kerner seinen "Kochlöffel" an Markus Lanz - Freitag, 30. Mai 2008, 23.05 Uhr - Die erste Sendung "Lanz kocht" wird am Freitag, 6. Juni 2008, 23.00 Uhr, ausgestrahlt

Tegernsee

Der Gipfel bayerischer Tafelfreuden liegt am Alpenrand: das Tegernseer Tal. Mit seiner erlesenen Spitzengastronomie und traditioneller Wirtshauskultur hat sich die Region unter Kennern längst einen Namen gemacht

Marcel Görke

Der neue Küchenchef im Warnemünder Gourmetrestaurant "Chezann" heißt Marcel Görke. Gestern hatte er dort sein Warnemünde-Debüt. Der 28-Jährige arbeitete bereits in zahlreichen Feinschmeckertempeln an der Seite von Sterne-Köchen

Weinbörse der Prädikatsweingüter in Mainz

Die weltweit größte Fachmesse für deutsche Spitzenweine, die VDP-Weinbörse der Prädikatsweingüter, öffnet am 27./28. April 2008 in der Mainzer Rheingoldhalle ihre Pforten

Interview mit Michael Käfer

Gerade hat Feinkost-Chef Michael Käfer sein neues Buch "Einfach gut essen" herausgebracht. Mit uns sprach er darüber, warum er sein Lokal meidet und nicht zur Schickeria gehören will

Familienmahl schützt vor Essstörungen

Mädchen, die ihre Mahlzeiten regelmäßig im Kreise der Familie einnehmen, greifen im späteren Leben seltener zu Diätpillen, missbrauchen nicht so häufig Abführmittel und leiden seltener unter Essstörungen als Mädchen, die beim Essen auf sich allein gestellt sind

Gubor Schokolade mit neuem Eigentümer

Die Claus und Oliver Cersovsky GbR kauft die Markenrechte der traditionsreichen Premium-Schokoladenmarke Gubor von der Stollwerck GmbH, Köln

Wiener Schnitzel

Auf der Suche nach dem ultimativen 'Wiener Schnitzel' begegnet Gernstl allerlei Leuten und Geschichten. Auf dem Zentralfriedhof erfährt er, dass zwischen Gräberpflegen und Haareschneiden gar kein so gravierender Unterschied besteht - Bayern, Dienstag, 22.04., 17:00 - 17:30 Uhr: Gernstl in Wien

Mario Kotaska

Die deutsche TV-Kultsendung 'Die Kochprofis' hat Mario Kotaska, dessen originelle Gerichte an die französische Küche erinnern, bekannt gemacht. Das Restaurant des 35-jährigen Fußballfanatikers und Punkrockfans 'La Société' in Köln hat allerdings nur Platz für 30 Gäste - arte, Dienstag, 22.04., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30): Chic (wird in den folgenden tagen oft wiederholt)

Live-Kochen mit Stefan Forster

Bayern, Dienstag, 22.04., 16:05 - 17:00 Uhr: Wir in Bayern - Studiogast: Barbara Rütting / Damals in der Dorfschule / Rund um den Kirchsee / Live-Kochen mit Stefan Forster

Küche

'LexiTV' zeigt in dieser Sendung, wie sich der Lebensraum Küche in den vergangenen Jahrhunderten gewandelt hat. Außerdem gibt es praktische Tipps zur Küchenplanung und einen Blick in die Küche der Zukunft

Port Culinaire als Newcomer des Jahres ausgezeichnet

Bei der diesjährigen Verleihung der LeadAwards wurde das kulinarische Magazin Port Culinaire als "Newcomer Magazin des Jahres" ausgezeichnet. Nach dem Special Award der Jury des Gourmand World Cookbook Awards und dem Good Design Award ist dies nun schon die dritte wichtige Auszeichnung für Port Culinaire

Ausgleich nach Flugausfall

Das Landgericht Köln hat in einem Urteil gegen die Lufthansa die Möglichkeiten der Airlines zur Umgehung einer Ausgleichszahlung nach Flugausfällen und -verspätungen deutlich eingeschränkt

Bier-Fragen per SMS

44044 spendiert kostenlose SMS-Antworten zum "Tag des deutschen Bieres"

Qualität bestimmt den Wert von Lebensmitteln

Studie belegt Frische, Herkunft und Preis als Haupt-Kaufkriterien

Die schönsten Feste auf Bioland-Höfen in Norddeutschland

Die Bioland-Partie ist eine Veranstaltungsreihe der Bioland-Höfe in Norddeutschland. Sie haben sich zusammengeschlossen, um ihre Feste und Feiern, Märkte und "Tage der offenen Tür" gemeinsam zu präsentieren - Veranstaltungskalender mit über 100 Festen

Müesli und Muskeln

Das Buch basiert auf der neuen Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler, welche von der SGE-Lebensmittelpyramide abgeleitet wurde - Es behandelt die theoretischen Aspekte der Sporternährung

Olympiade der Köche

IKA-Trainingsküche der Deutschen Nationalmannschaft der Köche offiziell eingeweiht -

"Fingerfood" von Heiko Antoniewicz

"Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie das große Spektrum der Zubereitungsarten

Josef Dobler

Josef Dobler eröffnet Restaurant in Travemünde: das Restaurant Dobler im Landhaus Bode - »Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen«. So lautet das Credo von Küchenmeister Josef Dobler

Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer

Der Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer feiert dieses Jahr sein 100-jähriges Bestehen. Wieder locken seine 31 Mitglieder mit den Edelsten der Rieslinge - gewachsen auf 400 ha Anbaufläche von Serrig bis Winningen - ein nationales und internationales Publikum zu Präsentation und Versteigerung an die Ufer der Mosel nach Trier

Das beliebteste Luxushotel Sachsens

Das Team des Romantik Hotels Jagdhaus Waldidyll in Hartenstein ist stolz auf dieses Ergebnis: Bei der bundesweiten Wahl der "Beliebtesten Hotels Deutschlands" wurde das 4-Sterne-Hotel auf Platz 1 im Bundesland Sachsen gewählt

ALPENGIPFEL

Weinentdeckungen aus Österreich und der Schweiz zu Gast am 24. und 25.. Mai 2008 in Dresden und am 26. Mai 2008 in Köln

Führung für Kräuterhexen und Gartenfreunde

Ob Lindenblüten, Kamille, Salbei oder Spitzwegerich, schon seit Jahrhunderten werden Wild- und Gartenkräutern wahre Wunder zugesprochen: Im Zuge der Esslinger Gartentage bietet Brigitte Haussler-Kimmerle am 27. April um 11.30 Uhr eine Führung zum Thema Kräuter

Hotelzimmer für 1 Euro

Für 1 Euro ins Top-Hotel: HRS Aktion "Die Welt für 1 Euro" - Ab 23. April 2008 wieder Übernachtungen für 1 Euro buchbar - über 50 Häuser weltweit - in Berlin, Paris, London, Mailand, Shanghai, Istanbul, Athen und Urlaubsdestinationen

Französische Weinexporte 2007

Französische Weine und Schaumweine liegen in Deutschland wieder stark im Trend: Rund 3,5 Milliarden Flaschen im Gesamtwert von 624 Millionen Euro wurden nach Angaben des französischen Zolls im Jahr 2007 von Frankreich nach Deutschland exportiert

Kulinarisches Österreich

Genuss-Salon "Kulinarisches Österreich" ein voller Erfolg - Das Freilichtmuseum Großgmain stand am 19. und 20.4. ganz im Zeichen von "Kochen, Kosten und Geniessen"

meine Familie & ich TV

"meine Familie & ich" startet eigene Koch-Sendung auf tv.gusto - Burda Medien Park Verlage kooperieren mit führenden Food TV-Sender

Italienische Teigspezialitäten - Ravioli

SWR, Mittwoch, 23.04., 18:15 - 18:45 Uhr: Koch-Kunst mit Vincent Klink - Italienische Teigspezialitäten - Ravioli

Nonstop mit Lufthansa Business Jet ins indische Pune

Nonstop mit Lufthansa Business Jet ins indische Pune - Millionenstadt Pune siebtes Indien-Ziel - Ab Frankfurt sechsmal wöchentlich

Sitzplatzreservierung bei German Wing

Germanwings führt Sitzplatzreservierung ein

500.000 Tickets von Berlin nach Frankfurt ab zehn Euro*

"Ryanair schaltet heute für den Reisezeitraum April und Mai 500.000 Tickets für Reisen von und nach Deutschland zum Preis von nur zehn Euro inklusive der anfallenden Flughafensteuern und Gebühren frei

Typisch Deutsch - Jean Claude Bourgueil

Bei den diesjährigen Gourmand World Cookbook Awards wurde das Buch Typisch Deutsch - Neues aus der klassischen regionalen Küche von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl mit dem Special Award der Jury ausgezeichnet

Die beste Currywurst

Echt scharf: Jetzt geht´s um die "Goldene Wurst"! In "Abenteuer Leben - täglich Wissen" um 17.45 Uhr bei kabel eins - Die Entscheidung fällt am Mittwochabend - die Finalisten

Tuifly: Flüge ab 7 Euro*

Buchen Sie bis Sonntag einen oder mehrere von 700.000 Flügen ab 7 €* und fliegen Sie den ganzen Sommer über an die schönsten Strände, in die besten Bergregionen und in die sympathischsten Städte Europas

Ethik des Essens

Eine Einführung in die Gastrosophie von Harald Lemke

Sicher grillen

Kein Benzin oder Spiritus zum Anzünden verwenden - Tropfendes Fett erzeugt Krebs erregenden Rauch

Hotelbeschreibung im Internet

Die eigene Homepage wirkt wie das Aushängeschild eines Hotels. Deshalb ist es besonders wichtig, den Inhalt der Internetseiten jeder Zeit auf dem aktuellen Stand zu halten

Kaffee-Route im Süden von Chiapas

Der Traum unendlicher, mit Kaffeeplantagen bedeckter Weiten wird in Mexikos Bundesstaat Chiapas wahr. In der Region Soconusco, an der Pazifikküste nahe der Grenze zu Guatemala gelegen, wird die Pflanze mit ihren wertvollen roten Bohnen angebaut

Authentisch kretische Kultur und Lebensart

Ein besonderes Anliegen der bluegr Mamidakis Hotels ist es, unverfälschte griechische Kultur zu vermitteln und auf die vielen noch unentdeckten Schönheiten des Landes aufmerksam zu machen

ARTVINUM Baden-Württemberg

Am 25. April 2008 findet im Neuen Schloss in Stuttgart zum zweiten Mal die ARTVINUM Baden-Württemberg statt

Test Reiseversicherungen

AK gibt Tipps für den Versicherungsschutz im Urlaub

Kölner Knigge

Kölsch trinken bis zum Umfallen? Das kann passieren, wenn man nicht mit den Kölschen Gepflogenheiten im Brauhaus vertraut ist. Denn erst ein Bierdeckel auf dem Kölschglas signalisiert: genug getrunken - viele weitere Tipps stehen im Kölner Knigge

COCKTAILS MIXEN WIE DIE PROFIS

"Mix with the Best" - unter diesem Motto können interessierte Hobby-Bartender wieder im Mai und Juni 2008 in der Vox Bar des Grand Hyatt Berlin vom Profi lernen. Matthias Szypryt, Sieger des Deutschland Cups 2007, lüftet die Geheimnisse des professionellen Bartendings und mixt zusammen mit seinen Gästen sechs Cocktailklassiker

Penne mit gebratenem Spargel in Wodka-Sahnesauce

Hier ein Spargelrezept mit Schuss - natürlich nur für große Genießer. Es stammt aus Reehs Kochschule in Frankfurt am Main

Mostviertel

Fröhliche Feste am Tag des Mostes - Am Sonntag, 27. April feiert das niederösterreichische Mostviertel

Pilotenspiel

Jetzt im Internet spielen und gewinnen! - Flugsimulation der TAP Portugal

Christian Lohse trifft Armin Diel

Zwei (Michelin-) Sterne im Gespräch: Christian Lohse trifft Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel

Restaurant »Zum grünen Wald« in Kronberg

Gemütlich, unprätentiös, professionell und vor allem gut - Stefan Allgaier hat mit seinem Lokal in der lebendigen Kronberger Altstadt den Nerv der Gäste getroffen

Gulaschkanone und Edelfisch

Kabel1, Donnerstag, 24.04., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - Gulaschkanone und Edelfisch

Japanische Restaurants in Paris

Man tut der japanischen Küche Unrecht, wenn man sie auf Sushis reduziert - arte, Donnerstag, 24.04., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30): Chic

Kochen mit Gewürzen

Kochen ohne Pfeffer, Paprika, Vanille? Unvorstellbar! Im Mittelalter waren Gewürze so bedeutend wie Erdöl heute. Pfeffer wurde in Gold aufgewogen, ein Pfund Safran war so viel Wert wie ein Pferd - SWR, Donnerstag, 24.04., 18:15 - 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen - Kochen mit Gewürzen

Komfortabler surfen auf www.bahn.de

Kunden können persönliches Portal einrichten • www.bahn.de mit 5,5 Millionen Nutzern monatlich Deutschlands meistbesuchtes Reiseportal

GALA City Guides

Unter dem Titel GALA City Guides erscheinen ab sofort trendige Reiseführer zu den Metropolen Berlin, Hamburg, London, Paris, New York, Zürich, Leipzig, München und Barcelona. Bis 2010 ist eine sukzessive Aufstockung der Edition auf rund 40 Ausgaben zu allen weltweit relevanten Metropolen vorgesehen

GALA City Guides

Unter dem Titel GALA City Guides erscheinen ab sofort trendige Reiseführer zu den Metropolen Berlin, Hamburg, London, Paris, New York, Zürich, Leipzig, München und Barcelona. Bis 2010 ist eine sukzessive Aufstockung der Edition auf rund 40 Ausgaben zu allen weltweit relevanten Metropolen vorgesehen

Fine Wine Weekend

Im Hassler Roma dreht sich dieses Jahr alles um den edlen Tropfen: Das traditionelle Fünf-Sterne Haus, an der Spanischen Treppe in Rom gelegen, offeriert vom 18. bis 31. Juli 2008 sowie zwischen dem 31. Oktober und 30. November 2008 das neue Wochenend-Arrangement "Fine Wine Weekend" mit Weinkurs

Die 50 besten Restaurants der Welt

The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants: Ferran Adria zum 3. Mal hintereinander bester Koch der Welt - Heston Blumenthal wieder auf Platz 2 - Wissler ist bester Deutscher auf Platz 34, Wohlfahrt belegt Platz 35 und Hans Hass kommt auf den 42. Platz, Restaurant Dieter Müller ist 62., Winkler auf Platz 68, Helmut Thieltges schaffte es auf Platz 92.

Neue Hotels

Neues Internetportal MyNewHotel.com bietet internationale "Opening Specials" und Überblick zu Neuheiten der Hotellerie

Gastronomieführer Allgäu

Schnell das richtige Restaurant im Allgäu finden und kostenlos den neu erschienenen Restaurantführer im Internet einsehen

"Promis unter Volldampf"

In "Promis unter Volldampf" am 25. Mai um 20.15 Uhr müssen vier Promis unter den strengen Augen von Küchenchef Holger Stromberg ein perfektes Menü für zwanzig verwöhnte Stammgäste zubereiten

Anatoli Komm

Molekular-Koch Anatoli Komm startet eine Russische Revolution im Alleingang: am Herd. Sein neues Restaurant der Molekularen Küche in Moskau verwandelt traditionelle Zutaten der oft schwer verdaulichen russischen Küche in Haute Cuisine

Offener Weinkeller

Ungarn lädt zu Pfingsten mit den Tagen der Offenen Weinkeller ein

Dubai Mall

Größte Shopping Mall der Welt Dubai Mall öffnet im August - Megamall mit 1.200 Geschäften und 120 Gastronomiebetrieben - geplante Mall of Arabia in Dubai soll doppelt so groß werden wie die Dubai Mall

Die ostseegerichte* 2008

Kulinarisches Strandgut: Eine genussvolle Reise entlang der Ostsee - die ostseegerichte* 2008 sind bis in den Herbst zum Preis von jeweils 12 Euro in den beteiligten Restaurants erhältlich

Dubai

Rund 20 weitere Luxus-Hotels eröffnen 2008 - In Folge von höheren Hotelstandards sind die Übernachtungspreise in Dubai im Jahr 2007 zwischen 10 und 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen.

Wiener Schnitzel

Die Ode an das Wiener Schnitzel ist eine burleske Dinnershow mit dem jüngste Sternekoch Österreichs, Toni Mörwald

Vorbild REWE

Neues Sicherheitssystem an den Kassen unterstützt die Alterskontrolle beim Kauf von Zigaretten und Alkohol

Eurotoques- Gourmet- Abend

Die Eurotoques- Stiftung setzt sich auf breiter Ebene für die Erhaltung natürlicher Produktion von Lebensmitteln und die damit verbundene Wahrung der Natur- und Kulturlandschaft, die Pflege heimischer Erzeugnisse und für die Entwicklung eines Verbraucherbewusstseins durch Verwendung natürlich produzierter Lebensmittel ein.

KäseStrasse Bregenzerwald

Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der KäseStrasse Bregenzerwald stehen von 29. bis 31. Mai die "Bregenzerwälder Genusstage" auf dem Programm. Mit einer exquisiten Genussreise, Geheimnissen, die gelüftet werden

Kinderernährungsstudie

Die "Ja! Natürlich Kinderernährungsstudie 2008" zeigt den Ernährungsalltag von Österreichs Volksschulkindern sowie Potenziale in deren Ernährung auf - Größter Bio-Kinderkochevent Österreichs: "Kinderleicht kochen mit Sarah Wiener" am 17. Mai 2008

Keine Angst vor Wasser auf Obst

Wer nach reichlichem Obstgenuss Durst verspürt, muss den nicht unterdrücken, weil er sich an die vorväterliche Warnung vor einem gärendem Magen erinnert

Berlin Kreuzberg kulinarisch

Wer den Blick hinter die Kulissen der Großstadt riskieren und dabei ein Stück vom echten Berlin probieren möchte, kann sich der kulinarisch-kulturellen Stadtführung vom Berliner Unternehmen eat-the-world.com anschließen

Food & Beverage Management Association

34. Jahreshauptversammlung der Food & Beverage Management Association e.V.in Hamburg

Brussel Airways

Zwischen 18.00 und 24.00 Uhr werden zahlreiche Tickets zum Preis von nur 49,99 Euro (inkl. Steuern und Gebühren) für die einfache Strecke angeboten

Futtern wie bei Muttern

WDR, Freitag, 25.04., 18:20 - 18:50 Uhr: Servicezeit: Essen & Trinken Futtern wie bei Muttern / Atta-Käse aus der Tropfsteinhöhle / Krapfen im Test: Enthalten sie gefährliche Fettsäuren?

Köche auf Kurs

Kambis Gesseljays (35) neues Restaurant 'Crosto' in der Kölner Innenstadt versinkt 36 Stunden vor der Eröffnung im Baustellenchaos ... - Kabel1, Freitag, 25.04., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - Köche auf Kurs

Cristiano Rienzner hat Restaurant MAREMOTO eröffnet

Berlins Avantgarde-Koch Cristiano Rienzner hat gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Monika Neubacher das derzeit wohl spektakulärste Restaurant der Hauptstadt eröffnet

TV Köche im Einsatz

Top 50 Köche diskutierten über kulinarische TV-Formate - Patrick Müller sehr beliebt - Mälzer & Co haben einen nicht unerheblichen Anteil, dass auch das Berufsbild "Koch" in einem neuen Licht steht

Kocharena

"Kocharena" mit Profiteam Tim Mälzer, Kim Sohyi und Steffen Henssler - Vier neue Folgen mit verändertem Konzept - ab 16. Mai 2008 jeweils freitags um 20.15 Uhr

Roland Trettl

Normalerweise bereist Sternekoch Roland Trettl die ganze Welt und sucht nach erstklassigen Gastköchen für seine Küche - Am 7. Juni 2008 jedoch kommt er in seine Heimat Südtirol und verwandelt das 2007 eröffnete Seebad Lido in Kaltern zur Open-Air-Sterneküche

Rezept: Lammtopf mit Aprikosen

Rezeptvorschlag 2 aus Petra's Kitchen (Wadi Musa), Jordanien

Riesling in Deutschland

Deutschlands wichtigste Rebsorte Riesling hat 2007 im Anbau weiter zugelegt. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, waren im vergangenen Jahr 21.722 Hektar bzw. 21,3 % der deutschen Rebfläche von insgesamt 102.026 ha mit Rieslingreben bestockt

FINE - Das Weinmagazin

Am 26. April erscheint im Wiesbadener Tre Torri-Verlag das erste Heft von "FINE - Das Weinmagazin", der deutschen Ausgabe des "European Fine Wine Magazine"

Sommerurlaub in Florida zum halben Preis

Während des "Summer of Discovery" in Fort Lauderdale locken zwischen Juni und September zahlreiche "2-for-1"-Angebote

Silversea verlängert Zusammenarbeit mit Relais & Châteaux

Perfekte Allianz: Sechs-Sterne-Schiffe und internationale Vereinigung privater Luxushotels - Vertrag bis Ende 2009 unter Dach und Fach - Neue kulinarische Kreationen an Bord

Mittagspause

Die Deutschen machen im Durchschnitt 35 Minuten Mittagspause und empfinden diese Auszeit als sehr wichtig und dringend notwendig, um Kraft für den restlichen Tag zu schöpfen

Wolfgang Schmitz

Wolfgang Schmitz, der Chefredakteur von "Top hotel" ist aktueller Preisträger der begehrten Brillat Savarin Plakette, die von der FBMA-Stiftung (FBMA: Food & Beverage Management Association) verliehen wird

Weniger Pestizide in Erdbeeren

Grenzwertverstöße noch bei Ware von Lidl und einem Bio-Erzeuger

"Grillen 2008"

Deutsche Grill-Hauptstadt ist Erfurt, gefolgt von der Grill-Hochburg Saarbrücken. Auf Platz 3 der Grill-Hitliste landen die Grillfans aus Dresden - Ausgesprochene Grill-Muffel sind dagegen die Norddeutschen

Torben Klausa & Olaf Plotke

Der 19-jährige Schüler Torben Klausa und der Journalist Olaf Plotke (33) aus Uedem/Kreis Kleve sind am Sonntag "Vize-Weltmeister" geworden! Bei der Verleihung der Gourmand Cookbook Awards in London kam ihr Buch "Teller-Gerichte oder Gastrosophie mit dem Hammer" auf den zweiten Platz in der Kategorie "Best Food Literature Book in the World"

Ryanair und Hahn

Ryanair und Hahn blicken nach vorn - und zurück: 18 Millionen Passagiere in neun Jahren - Dazu neue Flugzeuge und neue Strecken

Sani Gourmet Week

Im Mai kommen internationale Größen der Spitzen-Gastronomie zur Sani Gourmet Week nach Chalkidiki

Franziska Maderecker

Schon als 15-Jährige begeisterte Franziska Maderecker Kollegen. Jetzt ist sie 20 - und Mitglied der Eurotoques

Schwarzarbeit

Ein illegaler Verdienst neben dem regulären Job wird meist für gut gehalten

Tillmann Hahn

Großer Gourmetpreis Mecklenburg-Vorpommern 2008: Spitzenkoch Tillmann Hahn zum 3. Mal in Folge bester Koch des Landes

Seehofer verlieh Bundesehrenpreise für Bier

Anlässlich des "Tag des Bieres" überreichte vorgestern erstmals Horst Seehofer, Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Berlin 16 deutschen Brauereien den Bundesehrenpreis

Sesamstraße

Tim Mälzer hat Vorschläge für leckere Milchshakes - Ki.Ka, Samstag, 26.04., 08:00 - 08:25 Uhr: Sesamstraße

Unterwegs mit Siziliens Schwertfischern

NDR, Samstag, 26.04., 03:45 - 04:30 Uhr: Die Männer, der Fisch und das Meer - Unterwegs mit Siziliens Schwertfischern

Allianz-Arena Chefkoch Klaus Geimann

Die Allianz-Arena beim Spiel Bayern gegen Bremen ist ausverkauft mit 69.000 Fans! Und fast alle haben Hunger. Schon vor dem Anpfiff geht´s rund. Die Stadion-Köche müssen sämtliche Register ziehen - Kabel1, Samstag, 26.04., 15:15 - 16:15 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Kerner kocht

Heute kochen Andreas C. Studer, Mario Kotaska, Cornelia Poletto, Ralf Zacherl und die Wochengewinnerin aus 'Die Küchenschlacht', Marina Noack, mit Johannes B. Kerner - ZDF, Samstag, 26.04., 11:05 - 12:15 Uhr: Kerner kocht

Kochwettbewerb

Hobbyköche haben die Möglichkeit ihr Können auf dem Oldenburger Schlossplatz der Öffentlichkeit zu präsentieren

Air Berlin rechnet weiter mit Condor

Air Berlin ist weiterhin fest entschlossen, im Februar nächsten Jahres 75 Prozent und im Jahr darauf die restlichen 25 Prozent der Anteile an der Fluggesellschaft Condor zu übernehmen

Tim Raue geht nach Mallorca

... jedoch nur einen Monat - Marc Fosh, Chefkoch im Read’s Hotel & Spa, lädt jeden Monat einen europäischen Spitzenköche in seine Küche - Den Anfang am 16. Mai macht kein geringerer als der Koch des Jahres 2007 (Gault Millau), Tim Raue

European Cooking Cup

Vier Länder, acht Nachwuchstalente und ein sehr knappes Endergebnis: Beim Wettbewerb um den 4. European Cooking Cup hatte Flurina Maissen (18) vom Hotel Saratz im schweizerischen Pontresina die Nase vorn. Platz 2 und 3 gehen an die Deutschen Dorian Zwanzig und Marc Kelka, beide Hilton Hotel Berlin

Tigerpalast in Frankfurt

Chefkoch Martin Göschel holt vom 1. bis zum 25. Mai 2008 den Frühling nach Frankfurt und serviert nach Vorbestellung das Vier-Gänge-Menü "Hummer, Spargel und Meer". Inklusive Eintritt in die Varieté-Show kostet es ab 86,25 Euro pro Person

Karneval der Kulturen vom 9. bis 12. Mai 2008

Zu Pfingsten - vom 9. bis 12. Mai 2008 - findet in Berlin der 13. Karneval der Kulturen statt. An den vier Festivaltagen präsentieren mehr als 900 Künstler auf vier Bühnen Weltmusik von Türkpop und Balkanbeat über Afroreggae bis Latinrock, Tanz, Perkussion und interaktive Performances

Deutscher Sekt-Tag

In diesem Jahr kann der Sekt-Tag zweimal gefeiert werden: Am Samstag, dem 10. Mai und am Samstag, dem 17. Mai 2008 - Kochen und Mixen mit Sekt

Räucherfisch

Mit meerrauch stellt "Deutsche See" Räucherfisch einer neuen Dimension vor: meerrauch ist das Ergebnis der innovativen Kombination von traditionellem Handwerk, modernster gastronomischer Technik, manueller Veredelung und bester Rohware

Türkische Vorspeisen

"Mezes", die verlockenden Köstlichkeiten zu Beginn eines Menüs, werden in kleinen Schalen oder Tellern serviert, oft aber auch einfach in die Mitte des Tisches gestellt oder auf einem eigens errichteten Vorspeisenbuffet aufbereitet

Ravinia Festival 2008 in Chicago

Von Joshua Bell bis Lang Lang: Grandioses Open Air Festival in Chicago - Saisonbeginn am 31. Mai - Internationale Musik-Größen zu Gast

Säuglingsernährung

Kritischer Blick auf Werbung für Säuglingsernährung - Verbraucherzentrale Sachsen empfiehlt, besser auf die Zutatenliste zu schauen - Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, Babys in den ersten sechs Monaten ausschließlich zu stillen

Essverhalten Kinder / Bewegungsmangel

Jedes fünfte Kind in Deutschland ist übergewichtig

DIE NACHT DER OFFENEN KELLER

Am 14. Juni 2008 öffnen die Südtiroler Weinkeller ihre Tore: Besucher erhalten bei der "Nacht der Keller" einzigartige Einblicke in die Weinherstellung, erleben Events auf den Weingütern, lernen die Winzer kennen - und können nach Herzenslust die edelsten Tropfen probieren

Sternekoch Reto Mathis

Reto Mathis, Schweizer Starchef aus dem Restaurant "La Marmite" in St. Moritz, hat für die Monate Mai und Juni die Menüs für die Lufthansa-Gäste in der First und Business Class kreiert - Gäste auf Flügen an die Ostküste der USA dürfen sich ab Mai auf eine exklusive Sushi-Box des österreichischen Sternekochs Mario Lohninger freuen

Biologische Vielfalt sichert Lebensqualität

Die Erhaltung und Förderung der biologischen Vielfalt sind dringend geboten, da weltweit die Geschwindigkeit des Verlustes an Biodiversität zunimmt

Fränkischer Weinfestkalender

Fränkischer Weinfestkalender jetzt auch im Internet

GENUSSLAND ÖSTERREICH

GENUSSLAND ÖSTERREICH aus dem Stocker Verlag mit dem "World Cookbook Award" ausgezeichnet

Tunfischhändler auf Brüsseler Fischmesse

Diese Woche blockierten Greenpeace-Aktivisten aus fünfzehn Ländern auf der Brüsseler Fischmesse die Ausstellungsstände jener fünf Firmen, die für die Überfischung der weltweiten Tunfischbestände mitverantwortlich sind, darunter die Mitsubishi Corporation, der weltgrößte Tunfisch-Konzern

TEST Tiefkühlspinat

An 7 von 29 getesteten Produkten - Rahmspinat und Blattspinat - hat die Stiftung Warentest trotzdem einiges auszusetzen: manchmal fand sich im Rahmspinat reichlich Nitrat, in drei Produkten wurden sogar krankmachende Keime nachgewiesen - Der Rahmspinat von Frenzel war sensorisch durchgefallen und kassierte daher insgesamt sogar ein "Mangelhaft"

Verbraucherinformationsgesetz

40 Mio. Deutsche in acht Bundesländern können ihr Recht nicht in Anspruch nehmen - die langsamen Länder sind Baden-Württemberg, Bayern, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen

Schlechter Geschmack kein Unterschichtsphänomen

Der Sylter Sternekoch Johannes King appelliert an Väter und Mütter, die Geschmacksbildung ihrer Kinder in die Hand zu nehmen. "Es liegt an den Eltern", sagt der Chefkoch

FINE Das Weinmagazin

Heute, Samstag, den 26. April 2008 erscheint das neue Magazin vom Tre Torri Verlag. FINE Das Weinmagazin ist im ausgewählten Buchhandel, Zeitschriftenhandel sowie über Abonnement erhältlich

Schuhbecks - Meine bayerische Küche

Weil Bayern ein überwiegend katholisches Land ist, wird das freitägliche Fasten immer noch ernst genommen. Und weil man nicht immer Fisch essen kann, gibt es eine Vielzahl von Mehlspeisen - Bayern, Sonntag, 27.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Schuhbecks - Meine bayerische Küche

Die Kochprofis

Die Kochprofis haben heute ihren Einsatz im schönen Schwabenländle. Obwohl ein Restaurant dort bei den Gästen recht beliebt ist, könnte es noch etwas besser laufen - RTL2, Sonntag, 27.04., 14:00 - 15:00 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Flüsse der Genüsse

Sie ist 225 Kilometer lang, entspringt in etwa 2.470 m Höhe in den Kitzbüheler Alpen und mündet nördlich von Burghausen in den Inn: die Salzach - Ein Highlight ist der Besuch bei Karl und Rudi Obauer in Werfen - SWR, Sonntag, 27.04., 18:45 - 19:15 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Salzach - Von der Quelle bis Werfen

Kochen für Kids

ZDF, Sonntag, 27.04., 13:15 - 13:50 Uhr: ZDF.umwelt - Profi-Kletterer Stefan Glowacz / 'Kochen für Kids' zu Besuch im Lise-Meitner-Gymnasium in Remseck / Warum die Lebensmittelkrise kein Zufall ist

Das perfekte Dinner ist die Lieblings-Soap der Deutschen

Fernsehwoche Exklusiv-Umfrage: Das sehen die Deutschen am liebsten im Fernsehen

Ecuadors Gourmetküche

Der ecuadorianische Incoming-Veranstalter Metropolitan Touring bietet reiselustigen Kochfans und Gourmets drei neue exklusive Programme. Wer gerne Gourmet-Mahlzeiten von den besten Kochs des Landes zubereitet probiert und Weinproben genießen möchte, ist dabei genauso angesprochen wie diejenigen, die selbst kochen möchten

Sieger der Tour de Gourmet 2008 Berlin

Die Tour de Gourmet 2008 lud heute zur Siegerehrung in das schöne Gewölbe des H.A.B.E.L. Weinkultur in der Luisenstraße in Berlin-Mitte. 1922 Bewertungskarten wurden in die Wahlurnen geworfen und nahmen an der Verlosung teil

Magdeburg

Kulinarisch hat Magdeburg nicht viel zu bieten - jetzt zumindest steht fest: Die beste Currywurst Bude Deutschlands steht in Magdeburg: Curry54

Museu do Oriente, Lissabon

Am 8. Mai wird das Museu do Oriente in Lissabon seine geschichtsträchtigen Pforten öffnen. Seltene Ausstellungsstücke dokumentieren die historischen Verbindungen zwischen der Seefahrernation Portugal und dem Fernen Osten

Österreich kulinarisch bereisen

Für alle Gäste, denen kulinarisch nicht nur nach McDonald's zumute ist, gibt es jetzt eine Alternative: Den kostenlosen Gastronomieguide "BÖG-Guide 2008" der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG), Österreichs größter Qualitätvereinigung für Regionalküche mit 400 Mitgliedern landesweit

Athénée Palace Hilton Bucharest

Das Athenee Palace Hilton Bucharest stand am 3. April im weltweiten Fokus, als sich 56 Staats- und Regierungschefs, Abgeordnete sowie deren Begleitungen infolge einer Einladung vom rumänischen Präsidenten Tarain Basescu zu einem Gala Dinner im "Le Diplomate" Ballsaal des Hotels versammelten

86. Bozner Weinkost

Wochenendtipp: Tolle Weine und den Frühling in Südtirol genießen Die 86. Bozner Weinkost vom 15. bis zum 17. Mai lockt mit mediterranem Frühling und Südtiroler Spitzenweinen

Hotelzimmer-Tricks

Geheime Düfte und Staub-Ecken: Designer Claudio Carbone verrät seine Hotelzimmer-Tricks

Charles Schumanns Traum

Charles Schumann, 66, Besitzer der Schumann's American Bar in München, träumt davon, irgendwann einmal für ein paar Monate seine Bar zu verlassen, um "an den Atlantik, nach Frankreich oder sonst wohin" zu verschwinden

Handschuhe nicht unbedingt hygienischer

Trägt die Verkäuferin hinter der Wursttheke Handschuhe, ist das für viele Kunden bereits ein Zeichen ausreichender Hygiene. Doch der Schein trügt: Einmalhandschuhe fördern nicht automatisch die Hygiene

Rechte der Verbraucher wesentlich gestärkt

"Dort, wo die Gesundheit der Menschen gefährdet ist oder Verbraucher illegalen Praktiken ausgesetzt sind, müssen Gesetze und Regelungen eingreifen", sagte Bundesminister Seehofer. "Wir wollen aber nicht unnötig Bürokratie erzeugen und Lebensstile vorschreiben. Oft reichen auch mehr Information und Transparenz aus."

Ich will Spaß! - Das Musical

Deutschlandpremiere im Colosseum Theater Essen am 5. Oktober 2008 - Vorverkauf heute eröffnet

TEST Flachbildfernseher

Der Verkauf von Flachbildfernsehern boomt, doch gerade bei der bevorstehenden Fußball-EM dürften viele Geräte enttäuschen. Gerade mal drei von 23 untersuchten Modellen geben schnell bewegte Szenen "gut" wieder, schreibt die Stiftung Warentest in ihrer aktuellen Ausgabe der Zeitschrift test

Joop kocht

Modedesigner Wolfgang Joop kocht so oft es geht für die Mitarbeiter seiner Firma "Wann immer es möglich ist, koche ich selbst. Zum Beispiel Risotto. Ein Risotto nämlich, finde ich, das tröstet einen so ..."

Kochen für den Weltmeister

Hobbyköche aufgepasst! "QS" sucht den besten Teamkoch: Die drei besten Bewerber des QS-Kochwettbewerbs kreieren im Wettstreit ein Menü für die deutsche Handball-Nationalmannschaft

Rauchen im "Club" erlaubt

Hat zu einem Lokal nicht jedermann zutritt, sondern nur Mitglieder eines "Clubs", kann in einem Lokal das Rauchen gestattet werden

Aldiana erstmals mit Club in Deutschland

Zum 1. April 2009 pachtet Aldiana das bisherige 5-Sterne Hotel König Ludwig in Bad Griesbach von der Hartl Resort Gruppe - Bereits im September 2008 wird das Hotel geschlossen und auf Aldiana Standard gebracht, um so den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden

Die Zukunft moderner Barkultur

BOLS Bar Coaching 2008: Die Zukunft moderner Barkultur - International renommierte Barkeepergrößen und deutscher Sternekoch präsentierten die Trends von morgen - Rezept: Trend-Cocktail Liquid Kitchen von Bastian Heuser

Mineralwasser

Es ist unerheblich, ob das Wasser aus dem Hahn oder aus der Flasche kommt - so lange die Qualität stimmt - Wer sich sein Wasser im Laden kauft, hat in Deutschland inzwischen die Auswahl unter etwa 560 Sorten

Berliner Gold

Dreimal "Berliner Gold" für Bio-Winzer aus Niederösterreich - Immer häufiger finden sich Bio-Weine aus Österreich auf Spitzenplätzen internationaler Verkostungen

Österreicher werden abgezockt

AK Test: Preisunterschiede bei Diskontern in Österreich zu Deutschland extrem hoch - Preisnachteile sind bei fast allen Produkten in Österreich zu beobachten. So kosten in Österreich bei Hofer 94 Prozent der verglichenen Produkte mehr als in Deutschland. Bei Lidl sind 83 Prozent

Das Gartenhaus der Gebrüder Meurer, Großkarlbach

Bereits 2003 wurde Schneider vom FEINSCHMECKER zum "Newcomer des Jahres" gekürt. 2006 feierte der GAULT MILLAU-Wein Guide ihn als seine "Entdeckung des Jahres". Der als "Junger Wilder" gestartete Pfälzer hat unter anderem Rotwein-Marken wie "Einzelstück", "Black Print" oder "Steinsatz" und den Chardonnay "Felsenberg" etabliert

Josef Viehhauser wegen Veruntreuung vor Gericht

Josef Viehhauser "Ich bin Koch und kein Buchhalter..." - Sollte Viehhauser verurteilt werden, droht ihm eine gepfefferte Strafe: bis zu fünf Jahre Gefängnis!

600 Weine im Test

Eine Jury aus 38 amtlichen Weinprüfern, Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer, des DLR Mosel, von Deutschem Weininstitut, Weinbauverband und Weinwerbung sowie Weinfachjournalisten und Sommeliers probierte und bewertete die Weine in verdeckter Probe im Seminarraum der Staatlichen Weinbaudomäne Avelsbach in Trier.

Spargelsaison im Burgenland gestartet

Die burgenländische Spargelsaison ist eröffnet. Der "Nyikospark" und sein Patron Fritz Tösch laden - so wie zahlreiche seiner BÖG-Kollegen - in den kommenden Tagen und Wochen Spargelliebhaber und Genussfreunde zu einem "kulinarischen Frühlingserwachen"

Bioprodukte: gutes Gewissen, gutes Geschäft

Bioprodukte haben in kürzester Zeit eine rasante Karriere in deutschen Supermarktregalen vorgelegt: Vom Nischenprodukt zum Schnelldreher mit großer Zukunft - Tendenz steigend

Rhabarber

Rhabarber, schon 2.700 v. Chr. in China schriftlich erwähnt, war ein bewährtes Heilmittel. Von China aus verbreitete sich der Rhabarber nach Russland - HR, Montag, 28.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Rhabarber

Die Kochprofis

Auf dem 5-Sterne Campingplatz "Campino" scheint ein Sommerurlaub sehr angenehm zu sein. Dort gibt es nämlich alles, was das Herz begehrt: ein Schwimmbad, ein Minigolfplatz und ein neues Restaurant. Astrid und Ueli sind die Pächter der Campinganlage - RTL2, Montag, 28.04., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Live-Kochen mit Sternekoch Christian Jürgens

Bayern, Montag, 28.04., 16:05 - 17:00 Uhr: Wir in Bayern - Ausserdem: u.a. Im Test: Essen auf Rädern

'Capital'-Leser-Umfrage "Airline des Jahres 2008"

Singapore Airlines liegt auf den Langstrecken vorn / Austrian, Lufthansa und Swiss punktgleich innerhalb Europas / Air Berlin und Condor führen bei den Billigfliegern

Entdecker-Rundreise durch Rumänien

"Rumänien für Entdecker" führt zu den Naturschauspielen des Donau-Deltas, durch die ländliche Idylle der Karpaten und in die Hauptstadt Bukarest. Selbstverständlich auch auf der Route: Draculas Schloss Bran und Sibiu (Hermannstadt), die europäische Kulturhauptstadt 2007

Madame Tussauds Berlin

Das berühmte Wachsfigurenkabinett Madame Tussauds eröffnet Anfang Juli 2008 in Berlin eine neue Dependence

Kaffee aus Äthiopien

Wussten Sie schon…? …dass Kaffee ursprünglich aus Äthiopien kommt? Einer Legende nach sollen einst Hirten aus der äthiopischen Region Kaffa bemerkt haben, dass der Teil der Ziegenherde, der von einem Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten gegessen hatte, deutlich länger nachts wach umher streifte als die anderen Tiere

Cholesterinsenker

Cholesterinsenker aufs Frühstücksbrot - Verbraucherzentrale Sachsen rät: Lebensmittel, angereichert mit Pflanzensterinen, nur bei Bedarf

Übernachten in Wellness-Hotels zum Nulltarif?

Mit der HOTELxtra-Karte kann jeder gegen Jahresgebühr so oft in deutschen Hotels übernachten, wie er möchte

Kartoffel ist Lebensmittel der Zukunft

Auf den Tellern der Deutschen führt sie meist nur noch eine Randexistenz als Sättigungsbeilage. In vielen Ländern der Welt könnte sie künftig zu einer der wichtigsten Waffen gegen den Hunger werden: die Kartoffel

Schwacher US-Dollar lockt zum Shopping nach Dubai

Heißer Schnäppchen-Sommer mit "Dubai Summer Surprises" und neuer "Dubai Mall"

Urlaubsziel Island rückt noch näher

Wertverlust der Isländischen Krone wirkt sich positiv auf Urlaubskasse aus - Winterflugplan von Iceland Express jetzt online buchbar - Was den Islandbesucher Anfang des Jahres noch ganze 6,50 Euro kostete, ist inzwischen für "schlappe" fünf Euro zu haben

Berlin Barbeque 2008

Das Köchenetzwerk grillt beim Berlin Barbeque 2008 am 3. Mai in Berlin

Österreichischer Wein gewinnt Goldmedaille in Singapur

Toller Erfolg für österreichische Winzer bei der internationalen Weinverkostung "International Wine Challenge" im Rahmen der diesjährigen FOOD & HOTEL ASIA 2008 in Singapur, der wichtigsten Fachmesse für Nahrungsmittel in Südostasien

Dunkle Schokolade

Arzneien müssen bitter schmecken: Nur wenn dunkle Schokolade bitter schmeckt, hilft sie dem Herzen

Tee

Deutsche Tee-Wirtschaft gewinnt weiter an Bedeutung auf dem Weltmarkt - 50 % deutscher Tee-Importe werden nach Veredelung in 94 Länder exportiert

Zuchtviehauktion Cloppenburg

Ein breit gefächertes Angebot an melkenden Färsen erwartet die Käufer bei dieser Auktion, von der günstigen Produktionsfärse bis hin zum schaufertigen Hochleistungsrind. Ebenso sind die väterlichen Abstammungen bunt gemischt

Japanische Fruehlingssuppe mit Fisch und Gemuese

Ein Rezept vom NDR Koch Rainer Sass

Spargel aus dem Supermarkt

Wie gut ist die Qualität? Die gute Nachricht vorweg: Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln wird Spargel in dieser Saison nicht teurer. Die schlechte: bei der Qualität der Stangen ist es zumindest bei ersten Stichproben in Supermarkt schlecht bestellt - ARD, "Plusminus" am Dienstag, 29. April 2008, um 21.50 Uhr

Kartoffelpreise rückläufig

Weltreisen - Gesichter Asiens

Nach vielerlei Insekten probiert Hetkämper eine ganz besondere kulinarische Köstlichkeit: Ochsenfrosch. In der Stadt werden Tonnen davon verzehrt

Deine Chance! 3 Bewerber - 1 Job

Das Restaurant Weißes Kliff hat sich auf Fisch spezialisiert, Muscheln hängen an der Wand und die Rechnung kommt in süßen kleinen Ministrandkörben. Küchenchef Markus Weltmann und sein Geschäftspartner Michael Fuchs haben beschlossen, eine weitere Gastwirtschaft zu eröffnen - Pro7, Dienstag, 29.04., 16:00 - 17:00 Uhr

Kochwettbewerb "Die Goldene Kartoffel"

Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt

Erdbeerjoghurt -Öko Test

Landliebe, Danone und Müller nur "ausreichend"

"Erstes Wasserskihotel Europas" steht am Wolfgangsee

Das Hotel Furian, Europas erstes und einziges Wasserskihotel, mit Gourmet Koch, bestens sortiertem Weinkeller und Lakeside Strandbar bietet Wasserski & Wakeboard für alle Leistungsstufen

Tee in vollen Zügen genießen

"www.tea-up-your-life.de" geht an den Start - das Web-Portal für Teefreunde macht Tee zum Erlebnis

Pieroth startet in Deutschland durch

Winzer aus Tradition, Weinhändler aus Leidenschaft - mit dieser Devise erweckt Dr. Johannes Pieroth das 25 Hektar-Weingut an der Nahe zu neuem Leben und führt somit die über dreihundertjährige Geschichte des Familienweingutes in zehnter Generation fort

Dorint hat jetzt zweiten Geschäftsführer

Guido Riepe vom Aufsichtsrat bestellt - Elke Schade ist Vorsitzende der Geschäftsführung

Weine aus dem Hause Sportoletti überzeugen US-Weinkritiker Parker

Mit 94 Punkten zählt der Rotwein Villa Fidelia zu den besten Tropfen weltweit

Rookies of the Year 2008 Kochwettbewerb

Mitmachen beim coolsten Kochwettbewerb für Auszubildende und Schüler/-innen! Starte deine Karriere und werde ein Rookie! Der Preis: Ein Praktikum bei Starkoch Johann Lafer auf der Stromburg!

Weinwissen Südtirol

Bei Grillabenden mit Freunden gibt es traditionell herzhaft-frische Salate. Gegrilltes Fleisch und Fisch. Dazu passen auch Südtiroler Roséweine hervorragend

Ulrich Heimann

DIE SCHÖPFERISCHE KRAFT DES PERFEKTIONISMUS: AUF DER BÜHNE DES GOURMET-RESTAURANTS LE CIEL ZELEBRIERT STERNEKOCH ULRICH HEIMANN DEN AUTHENTISCHEN GESCHMACK

BfR koordiniert wissenschaftlichen Informationsaustausch mit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

Globale Vernetzung und föderale Systeme sind eine Herausforderung für jeden Abstimmungsprozess

Im Lauda Air Privatjet an den Indischen Ozean und nach Afrika

hl travel veranstaltet exklusive Rundreise im Lauda Air Privatjet Boeing 737-800

Geschmacksschule live im Kochsalon von Michael Balzer

Zu Gast bei Michael Balzer: Jürgen Dollase gibt im Kochsalon Anleitung zu hundert Prozent Genuss

Melonenkerne

Sie sind mal klein und dunkel, mal hell und groß wie ein Kürbiskern. Melonenkerne variieren je nach Sorte und sind den Deutschen vor allem als eines bekannt: ein lästiges Übel, das beim Genuss einer saftigen Melone vorher entfernt oder, noch lästiger, zwischendurch ausgespuckt werden muss. Schade drum!

Las Vegas eröffnet die Pool- und Partysaison

Wie schon im letzten Jahr, als sich beispielsweise Nelly Furtado und Snoop Dog an den Pools von Sin City die Ehre gaben, stehen auch in diesen Sommer wieder zahlreiche Konzerte von Künstlern wie Kanye West und Smashmouth auf dem Programm

Super-Luxus in der Karibik

Was haben Paul McCartney, Amy Winehouse, Camilla Parker Bowles und Johnny Depp gemeinsam? Sie alle machen gerne Urlaub in der Karibik. Auf anspruchsvolle Gäste ist man dort bestens vorbereitet. Das Angebot an außergewöhnlichen Hotels, luxuriösen Villen oder gar Privatinseln wächst ständig

Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft

Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft der Restaurantfachleute - 21-jähriger Azubi-Sprecher setzt sich erfolgreich gegen sechs Mitbewerber durch - Qualifikation zur Hessenmeisterschaft am 15. und 16. Mai 2008 in Schlangenbad

Zum Kochkurs nach Süditalien

Süditalienische Frühlingssonne tanken und im Kochkurs bei Mamma Luisa die Geheimnisse der echten italienischen Küche kennenlernen. "Der Cilento öffnet seine Küchen" (Il Cilento apre le sue cucine") heißt das Kochkursfestival des Nationalpark Cilento

Test Männercremes

Die Spitzenreiter im Test von 15 Gesichtscremes für Männer sind die Cremes von Florena und Nivea, die pro 10 Milliliter 1,10 und 1,70 Euro kosten. Auch vier weitere pflegen "gut", darunter die Creme von Shiseido, die aber mehr als das Zehnfache kostet

Wie gesund ist scharfes Essen?

Welche Vorteile bringt scharfes Essen und ist es überhaupt gesund?

Test Speiseeis

Rund 8,4 Liter Speiseeis schlecken und löffeln die Deutschen jedes Jahr. Egal ob in der Waffel, am Stiel, als Riegel oder in der Familienpackung für zu Hause, Eis gehört zu den bevorzugten Leckereien in Deutschlands Tiefkühltruhen

Kochwein

"Kochwein" heißt die neue Veranstaltungsreihe, die im Mai in der Frankfurter Kochschule Mirko Reeh startet. Immer wieder werden Winzer zu Gast sein. Den Anfang macht am Samstag, den 31. Mai um 20.00 Uhr Stefan Breuer aus dem Rheingau. Er stellt seine ungewöhnlichen Weine vor und spricht über seine Arbeit

Shangri-La Hotels and Resorts

Kulinarische Olympia-Einstimmung in 18 Shangri-La-Hotels in zehn Ländern - In den Shang Palace Restaurants, den chinesischen Spitzenrestaurants der Shangri-La Hotels und Resorts, werden zahlreiche Events rund um die chinesische Kochkunst und deren moderne Interpretationen angeboten

Weinlagenwanderung an der Bergstrasse am 1. Mai

Entlang der sanften Weinberge, vorbei an Obstwiesen und Wäldern kann man die Seele einmal so richtig baumeln lassen, den atemberaubenden Blick über die Rheinebene bis hin zum Pfälzer Wald genießen und sich unterwegs an einem der Weinstände immer wieder an einem guten Tröpfchen Bergsträsser Wein erfreuen

Henning Franz

Die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. hat den amtierenden Präsidenten Henning Franz einstimmig wiedergewählt

Bio find ich Kuh-l

Der bundesweite Schülerwettbewerb 'Bio find ich Kuh-l' ist auch im sechsten Jahr wieder ein voller Erfolg: Tolle Kreativarbeiten wie Plakate, Dokumentationen, Websites, Filme, Lieder, Raps, Modelle oder Spiele sind im Wettbewerbsbüro eingegangen

Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer

Trotz Teuerung für Rohkaffee garantieren die Wiener Kaffeehäuser Preisstabilität

Best of Hamburg

Zeitschrift präsentiert Highlights der Hamburger Gastronomie

Lufthansa ermöglicht Boarding per Mobiltelefon

Ab dem 28. April haben Passagiere auf Flügen zwischen Hamburg und München sowie Hamburg und Frankfurt die Möglichkeit, die so genannte Mobile Bordkarte zu nutzen. Bei diesem innovativen Service wird Fluggästen per E-Mail oder SMS-Link eine elektronische Bordkarte an das internetfähige Mobiltelefon gesendet

Kochwettbewerb "Die Goldene Kartoffel"

Mit dem Lächeln der Sonne gewann das ART-Hotel-Ahlen den Regional-Kochwettbewerb "Die Goldene Kartoffel"

Feuerprobe am Herd

Im Hotel 'Rhön-Garden' bei Fulda bereitet Chefkoch Alex Och ein Experiment vor: Ab morgen soll die gelernte Krankenschwester Mona Veneri mitarbeiten - Kabel1, Mittwoch, 30.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Partygerichte - Köstliches für's Büffet - SWR, Mittwoch, 30.04., 18:15 - 18:45 Uhr

Start in die Grillsaison

Die besten Rezepte hat Christian Henze - MDR, Mittwoch, 30.04., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier

Kaffee oder Tee?

Kochen live am Mittwoch - SWR, Mittwoch, 30.04., 16:05 - 17:00 Uhr

Christian Escribà

Der Starkonditor liebt rauschende Feste ebenso wie die einfachen Freuden des Lebens - arte, Mittwoch, 30.04., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30), Chic

Radweg Deutsche Weinstraße

Immer der Traube folgend durch das weite Rebenmeer

Tipps für das süße Beerenleben

Herb-säuerlich bis zuckersüß - Beerenfrüchte verführen zum Zugreifen, schlagen kalorienmäßig nur wenig zu Buche und bieten darüber hinaus viele wertvolle Inhaltsstoffe

ÖKO-TEST Babyschlafsäcke und Trinkmahlzeiten

Ausgerechnet die Produkte für die Allerkleinsten sind oft von besonders schlechter Qualität

Alfons Schuhbeck PALAZZO München

Kaum zu glauben: Die sechsmonatige PALAZZO-Saison 2007/2008 ging mit der Derniere zu Ende. Das Fazit ist beeindruckend.

Ferien vom ICH in Bad Brückenau

Das REGENA Gesundheits-Ressort vereint Generationen mit einem Anti-Stress-Programm im Juli und August 2008

Ryanair passt Gebührenmodell an

Ab dem kommenden Donnerstag, 1. Mai 2008 erhöht der Preiswertflieger die Gebühren für den Check-In am Flughafen und die Gepäckaufgabe

Kochbuch des Monats Mai 2008: "Saliba"

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Saliba" aus dem Verlag Lars Müller zum KOCHBUCH DES MONATS MAI 2008 gekürt

Reifeprozess für Avocados

Zusammen mit Äpfeln gelagert reifen Avocados schneller

Sylt zum Spartarif

Mit ALDI auf Deutschlands feinste Insel

Deutsches Markeneis 2007

Eislust der Deutschen ungebrochen

TUIfly: Angebots-Marathon: 6 Tage günstig durchstarten!

6 Tage - 10 Länder ab 19,99 Euro *

Rumäniens Naturschönheiten und ein Besuch im Dracula-Schloss

Ins rumänische Transsilvanien - das Land jenseits der Wälder - verlegte der englische Autor Bram Stoker im Jahre 1897 kurzerhand den Handlungsort seines Romans Dracula, der ersten Vampirerzählung der Literaturgeschichte

Hessens Apfelweine sind Kult

Mit Herz und Hand: Das Stöffche und seine Macher

Mit Billigfliegern um die Welt

Bei Fernflügen viel Geld sparen

Wein&Gourmet Festival 2008 erfolgreich

"Volles Haus" an der Mosel - Wein&Gourmet-Festival an Mosel, Saar und Ruwer begeisterte Tausende von Gästen - Festival-Nachlese im Mai

Schneckenplage im Garten

Wenn die Nacktschnecken in diesen Tagen in den Garten zurückkehren, können die Hobbygärtner ihre Gemüsebeete mit einfachen Methoden schützen: Der größte Feind der Schädlinge ist die Trockenheit

MSC-Fisch

Die Kantine des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU) ließ sich in Kooperation mit "Deutsche See" MSC-zertifizieren

Hufashi

Hufashi aus Jemen ist ein urtümlicher Hochland-Arabica Kaffee von konstanter Qualität mit fruchtig-würzigem Geschmack und einem Aroma, das seinesgleichen sucht

LeadAwards

Port Culinaire als Newcomer des Jahres ausgezeichnet

Käsespezialitäten im Expertentest

Schaf- und Ziegenkäse gehören zu den Gourmet-Highlights in vielen europäischen Küchen. Beflügelt durch den Trend zu regionaler Produktvielfalt konkurrieren allein beim Ziegenkäse mehr als 100 Sorten um die Gunst der Verbraucher

Rezept Fränkischer Spargelsalat

Ab jetzt liegen die weißen, grünen und violetten Stangen mit den sensiblen Köpfchen wieder reihenweise in den Kisten der Gemüsehändler und warten nur darauf, in unseren Einkaufskörben zu landen

Speisen und genießen wie Lucas Cranach d. Ä.

Mit Messer und Gabel bewaffnet können die Besucher sich über ein "gout Stücken vonn Swine mite Steynbrodt voon Brette" oder "des Cranach´s Brodtzeitplatten" hermachen

Höchste Ehre für Enrico Schulz

Auszeichnung mit Euro-Toques Stern - Berufung zum Euro-Toques Chefkoch in die Europäische Union der Spitzenköche

Fiore, Potsdam

Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das Restaurant Fiore in Potsdam - Küchenchef: Steffen Schwarz - Matthies: "Mein Rat: Mal hingehen. Das kann was werden"

Rezept: Gespickter Seeteufel mit Bohnenpüree

Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Mit diesem Motto startet eine kulinarische Reihe über die italienische Küche. Am Samstag, 26. April, um 18.15 Uhr kochte Cornelia Poletto gespickten Seeteufel mit Bohnenpüree.

Spargel

"Morgens gestochen, mittags verzehrt", heißt nach einer alten Bauernregel die Devise für höchsten Spargelgenuss

Eine kulinarische Reise im MITROPA-Speisewagen

Während der etwa sechsstündigen Fahrt zwischen Leipzig - Altenburg - Jena und zurück ist Christian Henze Chef in der engen Küche des DDR-Restaurants auf Rädern und wird seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen - MDR, Donnerstag, 01.05., 17:35 - 18:05 Uhr

Westfalen à la carte

Eine kulinarische Reise in sieben Gängen - HR, Donnerstag, 01.05., 06:55 - 08:25 Uhr

Auf in den Mai !: mit Holger Wienpahl auf dem Rheinsteig

Holger Wienpahl geht mit Experten und Promis aus Rheinland-Pfalz auf dem Rheinsteig auf eine Entdeckungsreise quer durch alle Maigenüsse und Feste - SWR, Donnerstag, 01.05., 18:15 - 19:45 Uhr

Reisekataloge. Dichtung & Wahrheit

Was steckt hinter dem Katalogchinesisch der Reiseveranstalter?

Kochkurs mit Sternekoch Christian Begyn

Kochkurs für Studierende in der Mensa Freiburg - Bereits mehrfach hat Begyn in den vergangenen Semestern während seiner "Sterneküche-Aktion" in der Mensa demonstriert, dass Spitzenküche nicht unbezahlbar sein muss

Insider-Tipps für Peking - Stadtbesichtigungen

Shangri-La’s China World Hotel in Peking hat für seine Gäste wertvolle Insider-Tipps für Exkursionen abseits der bekannten Pfade zusammengestellt

Best of Austria - die 300 besten Weingüter in wein.pur

Sie wollen wissen, welche Weine vom neuen Jahrgang wirklich empfehlenswert sind?

Das Stadion kocht

Hubert Krenn Verlag, EUROrscg vienna und walkforhelp laden am Dienstag zur Buchpräsentation "Das Stadion kocht" ins Künstlerhaus

Exklusive Cognac Cocktails im Hotel Adlon Kempinski Berlin

Anlässlich der Ausstellung des Hennessy "Beauté du Siècle" in der Lobby des Hotel Adlon Kempinski Berlin kreierte der Chef der Adlon-Lobbybar Franz Höckner exklusive Hennessy Cocktails

Germanwings und Clickair kooperieren

Germanwings und die spanische Clickair arbeiten ab sofort eng zusammen und verlinken ihre Internetseiten

Slow Food Dresden

Slow Food Dresden begrüßt Verbraucherinformationsgesetz als ersten Schritt in die richtige Richtung

Ryanair ist weiterhin der günstigste Anbieter

Low Cost Monitor 1/2008* bestätigt Spitzenposition

Krone Multimedia startet CookingStars.at

Neues Web 2.0 Kochportal macht Leser zu Starköchen

Düsseldorf - New York ab 399 Euro*

Zur Feier der neuen Direktverbindungen ab Düsseldorf bietei Lufthansa Ihnen ein ganz besonderes Einführungsangebot: Fliegen Sie bei Buchung bis 4. Mai 2008 im Juni ab 399 Euro* nach New York

Orlando: The Simpsons am Start

Die besten Cocktails, Spas, VIPs und Shopping der Extraklasse in Orlando

Air Berlin startet nach China

Am 1. Mai 2008 nimmt Air Berlin ihre Langstreckenverbindungen nach China auf und startet dann jeweils fünf Mal pro Woche von Düsseldorf in die chinesischen Metropolen Peking und Shanghai

Erfolgreiche Weinbörse der Prädikatsweingüter in Mainz

Internationaler Ansturm auf Deutschen Riesling

Freie Fahrt für Autos und Motorräder

Erste Alpenpässe wieder geöffnet - ADAC: Aktuelle Lage vor Reiseantritt prüfen

Neue Spargelmenüs im Tizian Restaurant

Endlich ist es soweit: Der erste Spargel ist gestochen und Grand Hyatt Berlin freut sich, Ihnen ab sofort bis Mitte Juni abwechslungsreiche und täglich wechselnde Spargelmenüs im Tizian Restaurant zu servieren

Preis bestimmt die Wirkung

Medikamente: Selbst ein teures Placebo "wirkt" besser als ein preiswertes

Aldiana Spezial Sommer 2008

Günstige Gruppenreisen mit Inklusiv-Highlights

Wettbewerb "fit & gesund" für Schulklassen - Einsendeschlussverlängerung

Der Einsendeschluss des ausgeschriebenen und bundesweiten Wettbewerbes "fit & gesund" vom Löwenzahn-Magazin wird auf den 5. Juni 2008 verlängert.

Life sucht Animateure

Life Tourism & Consulting sucht Animateure für die kommende Sommersaison für Griechenland, Spanien, Zypern, Karibik und das Rote Meer

Zehn Millionen easyJet-Passagiere in Berlin

Airline größter Kunde in Schönefeld - Stationierung der neunten Maschine - Home Carrier am BBI

Das ultimative Spa-Erlebnis auf der chinesischen Insel Hainan

Im neu eröffneten Banyan Tree Sanya Resort & Spa an der ruhigen Luhuitou Bay an der Südküste der Insel Hainan befindet sich eines der luxuriösesten Spas Chinas, das Banyan Tree Spa Sanya

Auf nach "Mittelerde": Traumhafte Routen Neuseelands bereisen

Mit TUI Weltentdecker im Mietwagen zu "Traum-Lodges & Mehr"

Eröffnung des ROBINSON Club Agadir in Marokko

ROBINSON eröffnet mit dem ROBINSON Club Agadir seine erste Anlage in Marokko

Gesundheitsland - Kinderland - armes Land!?

13. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern am 13. Juni 2008

TUI Cruises schafft Arbeit

Mehr als 900 neue Arbeitsplätze in den nächsten zwölf Monaten geplant - Büroräume in der City bezogen

"Die jungen Wilden": Jeremias Riezler, Markus Stannek und Alexander Schoppman

Drei Spitzenköche zu Gast im Casino Kleinwalsertal