Androgenetischen Alopezie

Genetische Spurensuche nach Ursachen der Kahlköpfigkeit (androgenetischen Alopezie) - Haarausfall geht mit anderen gefährlichen Erkrankungen Hand in Hand

Mr. Hai, Sushi Meister in Berlin

Er lernte, wie wichtig Sauberkeit und exaktes Arbeiten bei der Sushi-Zubereitung sind - und die Bedeutung der rasierklingenscharfen Sushi-Messer. "Der Meister sagte mir, pass auf deine Messer besser auf, als auf deine Frau'!"

Designwettbewerb

Shape & surface 2008 - Nachwuchs - Designwettbewerb von WAECHTERSBACH

Französische Küche

Ist die französische Küche, wie die Franzosen selbst zweifellos glauben, immer noch die beste Küche der Welt? - Französische Küchenchefs haben eine gewisse Starre in die Küche ihres Landes gebracht, gleichzeitig aber einen Grad an technischer Perfektion entwickelt, der von keiner anderen Hochküche der Welt erreicht wird

Neuausrichtung der LAG-Airport Gastronomiegesellschaft

LSG und SSP schließen Vorvertrag zur Übernahme des Geschäftsfeldes Flughafengastronomie

Tipps einer Insiderin: 24 erlebnisreiche Stunden in Chicago

Empfehlungen von Botschafterin Katrin Schnabl für einen unvergesslichen Tag

Diabetiker brauchen keine "Extrawurst"

Ernährungsberaterin: Spezielle Diabetiker-Lebensmittel sind meist unnötig

GfK-Studie belegt: Schnell weg ist in

Schon mehr als jeder Vierte bucht Last Minute - GfK-Studie belegt erstmalig: Die Deutschen fliegen auf Spontanurlaub

University of Fish

"Fisch ohne Grenzen: globale Herausforderungen in der modernen Fischerei"

Das beste Fleisch, die beste Wurst gibt’s am Ku-damm

"Fleisch-Star 2008" geht an das Perfetto im Wertheim Warenhaus

Berlin gehört die Zukunft!

Spitzenplatz beim Ranking European Cities & Regions of the Future

Perfekte Schnitzel und saftige Steaks

Männer sind leicht glücklich zu machen: mit Fleisch - HR, Sonntag, 02.03., 16:15 - 16:45 Uhr

Schuhbecks

Pichelsteiner und Kopfsalatpesto, Curryhuhn, Rahmschwammerl, Orangensalat mit Orangenfilets - Bayern, Sonntag, 02.03., 16:30 - 17:00 Uhr

Das perfekte Promi Dinner

Dieses Mal mit dabei: Grit Boettcher, Michael Jäger, Vanessa Jung und Michael Schanze - VOX, Sonntag, 02.03., 20:15 - 22:40 Uhr

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdains kulinarische Weltreise verschlägt den Bestseller-Autor in dieser Episode nach Berlin - DMAX, Sonntag, 02.03., 22:15 - 23:15 Uhr

XXL Hamburger

Jumbo Schreiner ist der Mann für die Superlative. Für 'Galileo' ist er diesmal auf der Suche nach dem größten und besten Hamburger der Welt - Pro7, Sonntag, 02.03., 19:10 - 20:15 Uhr, Galileo

POLETTOs Kochschule

Makkaroni kennt fast jedes Kind. Dass die Nudel in Italien aber keineswegs ein Loch in der Mitte haben muss, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in ihrer Kochschule - NDR, Sonntag, 02.03., 16:30 - 17:00 Uhr

Gefüllte Pfannkuchen

Lieblingsessen für die ganze Familie - WDR, Freitag, 14.03., 18:20 - 18:50 Uhr, Servicezeit: Essen & Trinken

Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs

In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen

Cookie Couture

Unter dem Namen Cookie Couture backt Laura Seebacher Anziehendes zum Anbeißen

Seeluft macht krank

Die boomende Schifffahrt auf den Weltmeeren bringt erhebliche Gefahren für Umwelt und Gesundheit mit sich - Von frischer Seeluft entlang der Hauptschifffahrtsrouten in Europa, Asien und Nordamerika könne längst nicht mehr die Rede sein

Bruno Henrich

Er ist sozusagen der Tim Mälzer der 80er: Acht Jahre lang war Bruno Henrich ZDF-Fernsehkoch. Alle zwei Wochen stand er sonntags vor der Kamera in der Sendung "freizeit" am Herd. Heute schwingt er in seinem Restaurant "Beau Site" im Wiesbadener Nerotal den Kochlöffel

Dem Genuss auf der Spur von Achim Schneyder und Peter Simonischek

Kulinarische Streifzüge im Steirischen Weinland

Erste online Weinschule

Degustonline ist die erste Weinschule, die Fernunterricht über Internet anbietet. Die Weinflaschen werden zugeschickt und der Kurs findet in einer online Lernumgebung statt

Erste online Weinschule

Degustonline ist die erste Weinschule, die Fernunterricht über Internet anbietet. Die Weinflaschen werden zugeschickt und der Kurs findet in einer online Lernumgebung statt

McDonald's 2007 steigert seinen Umsatz um 4,9 Prozent

"Pro Tag fanden somit durchschnittlich 2,54 Millionen Gäste den Weg in unsere Restaurants", erläutert Bane Knezevic, Vorstandsvorsitzender von McDonald's Deutschland, "das sind 140.000 Gäste pro Tag mehr als im Jahr davor." Durchschnittlich 55.000 Mitarbeiter kümmerten sich um das Wohl von insgesamt 927 Millionen Gästen

Biokraftstoffe

Es gibt keine Biokraftstoffe! Bioland schlägt "Biodiesel" als Unwort des Jahres 2009 vor

molekularer Kochkurs online

"Staunende Gesichter von Köchen, wohlschmeckende Geräusche bei den Verkostungen und zufriedene Teilnehmer aus Berlin und Bayern krönten diese Veranstaltung die sicher nicht die letzte seiner Art war".

Mobiltelefon als Bahnfahrkarte

Touch&Travel von Deutscher Bahn und Vodafone im Testbetrieb - Neues E-Ticketing-System für noch einfacheres Bahnreisen ab heute im Einsatz

Die Küchenschlacht

Diese Woche sucht Kolja Kleeberg den Spitzenkoch - ZDF, Montag, 03.03., 14:15 - 15:00 Uhr

Vom Gardasee nach Padua

Die Pralinen von Chocolatier Flavio Strafella sind aus feinster französischer, belgischer und Schweizer Schokolade, gefüllt mit den Köstlichkeiten aus Norditaliens Obstgärten

Kerner kocht

Johannes B. Kerner und seine Köche brutzeln fleißig weiter und kreieren neue Köstlichkeiten

Lafers Himmel un Erd

Heute kann man sich kaum noch vorstellen, dass unsere Vorfahren, sofern sie nicht zur damaligen Oberschicht gehörten, bis zum Mittelalter und noch darüber hinaus täglich morgens und abends Hirsebrei aßen - HR, Montag, 03.03.,16:30 - 17:00 Uhr

Sarah Wieners Wien

Wer wäre für einen kulinarischen Streifzug durch Wien besser geeignet als Starköchin Sarah Wiener...- 3sat, Montag, 03.03., 17:15 - 17:40 Uhr, Aufgegabelt in Österreich

Bursche kocht mit Mirko Reeh

Mirko Reeh kocht jetzt nicht mehr ausschließlich in seiner Kochschule und im Fernsehen, sondern nun auch im Radio

Rezept: Ossobuco alla milanese

Ein Rezept von Cornelia Poletto

Kiwi und Milch

Warum beides zusammen bitter schmeckt

Shop für Gourmets

Alles für Gourmets unter einem Online-Dach: Genuss7.de bietet "Genuss hoch sieben"

Kurzreisen für Genießer

Zeitgleich zur "Rheingolf" schaltete GOBIENTE.com ihre "website" frei: Unter dem Motto "Kurzreisen für Genießer" werden hochwertige Kurzreisen im Vier- bis Fünf-Sterne-Segment geboten

Wurzener Dauerbackwaren

Griesson - de Beukelaer kauft Wurzener Dauerbackwaren von STOLLWERCK

DLG-Geschmacksschule

Edle Pralinen und deutsche Spitzenweine - die Faszination des guten Geschmacks - Freitag, 07. März 2008 in Frankfurt

Französische Küche als Weltkulturerbe

Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint

Sylt liegt voll im Trend

Die Nordseeinsel entwickelt sich zum ganzjährigen Reiseziel - Gästezuwachs insbesondere in den Wintermonaten

airlinetest.com mit neuem Look

Wie gut ist die Airline? Wie war Ihr Flug? - Passagiere bewerten Fluggesellschaften

Charme-Offensive Ruhr endete

Zu den ausgezeichneten gehört die Idee vom dem Gelsenkirchener Koch und Fachlehrer Heinrich Wächter, an ungewöhnlichen Orten wie Bolzplatz oder Schrotthalde Kochevents mit bodenständiger Küche anzubieten

Jacqueline Amirfallah

Kochen: Wochenthema 'Köstlichkeiten rund ums Ei' - ARD, Dienstag, 04.03., 12:15 - 13:00 Uhr: ARD-Buffet

Knochenjob Messerschmied

In der denkmalgeschützten Rixdorfer Schmiede in Berlin entstehen Messer in Handarbeit. "Galileo"-Reporter Sebastian Höffner schuftet einen Tag am Feuer und schmiedet ein Küchenmesser

Benimmkurs

Kabel1, Dienstag, 04.03., 16:45 - 17:15 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - Alarm in der Küche

Wolfgang's

Steakhouse New York: Steaks, die bis zu 180 Dollar kosten

Züricher Gastronomie

Reiner Veit besucht Zürich und berichtet im InfoRadio

Tag der Frau im "Via Veneto", München

Das "Via Veneto" feiert den "Tag der Frau" mit einem besonderen Menü

Kulinarisches Grenzland

Tipp: An Annies Kiosk die Wartezeit mit dem besten Hot Dog Dänemarks überbrücken - Die Gastronomie am Flensbuger Fjord

Champagnermenü im Hotel Deidesheimer Hof

Das 5-gänige Menü von Küchenchef Stefan Neugebauer wird im Restaurant ’Schwarzer Hahn’ serviert und ist perfekt abgestimmt auf fünf Champagnervarietäten des französischen Traditionshauses Pommery

Mineralwasser ist das gesündeste Getränk im Job

Betriebsärzte empfehlen Mineralwasser zur gesundheitlichen Prävention am Arbeitsplatz. Das hat eine neue Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Omniquest ergeben, in der 500 Betriebsärzte aus ganz Deutschland befragt wurden

Uwe Steiniger offiziell zum Euro-Toques-Maître berufen

Der Windecker Küchenmeister Uwe Steiniger wurde im Lindlarer Landarthotel "artgenossen" nun auch offiziell zum Euro-Toques-Maître berufen

St. Regis Bahrain eröffnet 2011

In unmittelbarer Nähe können Gäste zahlreiche touristische Attraktionen entdecken, wie etwa die traditionellen und modernen Geschäfte im Manama Souq, die Al Fathe Moschee oder den Bahrain Grand Prix, die einzige Formel-Eins-Rennstrecke im Nahen Osten

Ioannis Kaloutsis zum EURO-TOQUES CHEFKOCH berufen

Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Spitzenköche Europas

Traumurlaub auf Sylt nur noch einen Klick entfernt

Das neue Reiseportal Syltreisen bündelt den touristischen Vertrieb auf Sylt

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain ist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit - DMAX, Mittwoch, 05.03., 06:10 - 07:00 Uhr

Volle Kanne - Service täglich

Kochen mit Armin Roßmeier - ZDF, Mittwoch, 05.03., 09:05 - 10:30 Uhr

Gordon Ramsay

Biographie - "I think Gordon Ramsay's a genius - a chef at the top of his game,” sagt Jamie Oliver

Vincent Klink

Kochen: Wochenthema 'Köstlichkeiten rund ums Ei' - ARD, Mittwoch, 05.03., 12:15 - 13:00 Uhr

Kaffee oder Tee?

Kochen live am Mittwoch mit Ingo Beth - SWR, Mittwoch, 05.03., 16:05 - 17:00 Uhr

Das Buletten-Duo

Michael Mayer ist Metzger mit Leib und Seele...Kabel1, Mittwoch, 05.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

ABC des Essens - H wie Hering

Wissen Sie, warum der Bückling Bückling heißt? ... Kabel1, Mittwoch, 05.03., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Fort De Soto Park zum schönsten Strand Amerikas gewählt

Millionen User von "Tripadvisor" stimmten weltweit ab

Degustationsmenü in Restaurant TRAUBE, Berlin

Das historisches Gourmet-Menü nach Ideen des preußischen Hofkochs Francois Collignon

Kochschule Alfons Schuhbeck

Spaß am Kochen und Genuss beim Essen möchte Alfons Schuhbeck, der Sterne-Koch aus München, der die Bayerische Küche neu erfunden hat, in seiner Kochschule vermitteln

Die besten Restaurants in Österreich

Führungswechsel in sechs (!) Bundesländern! - Noch nie so viele Gabelbetriebe, gewaltige Aufwertungen! - Rund 10.000 Gourmet-Gäste stellen mit 120.000 Bewertungen für 1.100 Restaurants einen neuen Rekord auf! - Lech ist das Gourmet-Weltdorf!

Deutscher Kartoffeltag

Auf dem Pferdemarkt in Rotenburg/Wümme wird das Spektakel über die Bühne gehen und ein Höhepunkt könnte die Enthüllung einer Kartoffel-Bronze auf der Geranienbrücke sein. Aber auch sonst soll schon im Vorfeld viel los sein

Tag der gesunden Ernährung

Kostenlose Telefonhotline zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2008 - Antworten auf Fragen von A wie Abnehmen bis Z wie Zucker

Berliner Musical Wochen bei TUI

Ab sofort bis einschließlich 23. März sparen Musical-Liebhaber mindestens 20 Prozent beim Buchen der Eintrittskarten zu einer der drei beliebten Stage-Produktionen in den Premium-Preiskategorien eins und fünf

Tristán Gourmet Golf Trophy

Das Konzept und das Programm für die Trophy 2008 wird in diesen Tagen, gemeinsam mit dem neu-gewonnenen Haupt-Sponsor "Mercedes-Benz", fertig gestellt und wartet mit einigen Überraschungen auf

Thomas Cook Reisen: LebensArt - Exklusiv Genießen Selection

Außergewöhnlicher Luxus auf Bali - stilvolle Badeferien in Dubai

Sommerliche Flugverbindungen nach Sylt

Im Direktflug an den Strand

Kreuzfahrten: Gesundes Schlemmen im Trend

Bisher war eine Kreuzfahrt auf den großen Schiffen dieser Welt immer auch mit einer Pause von gesunden Ernährungsgewohnheiten verbunden. Das soll sich nun rapide ändern, meldet der US-Nachrichtenkanal CNN

Flugplan, wechsel Dich

Wind und Zeitumstellung sorgen für drei Flugpläne bei Lufthansa

Schlemmen in historischen Gemäuern

Das Kloster Andechs - Das Andechser Bräustüberl - Der Klostergasthof

Kochschule Alexander Herrmann

In der modernen Kochschule gleich gegenüber vom Herrmann´s Posthotel in der Nähe von Bayreuth finden die beliebten Kochkurse von Alexander Herrmann statt

Top 5 Kalorienverbrauch

Vor den Abnehm-Erfolg hat die Natur ein schweißtreibendes Training gestellt - Kabel1, Donnerstag, 06.03., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Flambierte Träume: Bevor es zum endgültigen Schiffbruch kommt, nimmt sich Gordon Ramsay das 'La Gondola' zur Brust und zeigt dem Personal, wie echter Service aussieht - Bonapartes: Beim Blick in die Speisekarte des 'Bonapartes' erkennt Ramsay sofort, dass sein Kollege ausgefallene Kreationen liebt. Schade nur, dass die Muscheln mit Pudding dem Restaurant-Kritiker so sehr auf den Magen schlagen, dass er sich der Meeresfrüchte im Hinterhof sofort wieder entledigen muss - DMAX, Donnerstag, 06.03., 21:15 - 22:15 Uhr

Riesentöpfe - Megaküche

Schwerstarbeit für das Küchen-Team, denn die Köche dosieren hier nicht mit Esslöffeln, sondern eimerweise! - Kabel1, Donnerstag, 06.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Silent Cooking

In der Kochsendung bereitet der österreichische Koch Patrick Müller ein dreigängiges Menü zu. Das besondere Merkmal: Er schweigt bei der Arbeit - 3sat, Donnerstag, 06.03., 00:50 - 01:20 Uhr

Vincent Klink

Kochen: Wochenthema 'Köstlichkeiten rund ums Ei' - ARD, Donnerstag, 06.03., 12:15 - 13:00 Uhr

Kochen mit Gelatine

Vom Pudding über Lakritze bis zu Gummibärchen - Gelatine ist in vielen Alltagsprodukten enthalten - SWR, Donnerstag, 06.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!

Ab auf die Insel: Das Britische Pfund wird immer günstiger!

Aktuell geht es zu den sechs von Deutschland aus angesteuerten englischen Destinationen schon ab gerade einmal zehn Euro inklusive Steuern und Gebühren

Saf im Zerwirk, München

Münchens erste Adresse für vegane Rohkost

Unzureichende Vitaminversorgung in Deutschland

Trotz der Überernährung in Deutschland leidet hierzulande fast jeder Mensch unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, teilen heute die Experten des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit

Michelin-Führer Frankreich 2008

52 neue Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet

Cranberries

Kleine Frucht mit großen Kräften

Hotel Elbresidenz Bad Schandau

Hotel der Woche

Hyatt Hotels & Resorts verwöhnt Langschläfer und Romantiker

Die "Hyatt Retreats"-Arrangements sind ab sofort weltweit buchbar

Wie Arme-Leute-Fische die Haute Cuisine erobern

Wie heissen sie noch mal, diese golden-schwarzen, in Plastik eingeschweißten Torpedos, die im Supermarktkühlfach immer unter dem Lachs liegen? Ach ja, Makrelen. Diese fetten Fische, die sind doch nur was für Oma oder Arme. Oder? Nein. Denn inzwischen bauen selbst Groß-Kreative wie Juan Amador die Makrele in ihre Menüs ein

Fitness für Köche & Kellner

Tragen, halten, schleppen, gehen, stehen, beugen: Die körperlichen Belastungen sind groß, denen die Mitarbeiter der Gastronomie-Branche in ihrem Berufsalltag ausgesetzt sind - Neues Programm hilft

Rehabilitation fürs Frühstücks-Ei

Warum auch Menschen mit hohem Cholesterin nicht ganz verzichten müssen

Spezialitäten aus Neapel

Die neapolitanische Küche basiert in einem Maße wie kaum eine andere Regionalküche des Landes auf den drei 'P's: Pizza, Pasta und Pomodori - Kabel1, Freitag, 07.03., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain ist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit in Namibia - DMAX, Freitag, 07.03., 06:10 - 07:00 Uhr

Volle Kanne - Service täglich

Kochen mit Armin Roßmeier - ZDF, Freitag, 07.03., 09:05 - 10:30 Uhr

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 07.03., 18:45 - 19:30 Uhr

Kerner kocht

Dieser Woche dabei: Alexander Herrmann, Lea Linster, Horst Lichter, Ralf Zacherl und der Gewinner aus "Die Küchenschlacht" - ZDF, Freitag, 07.03.2008, 23:00 - 00:10 Uhr

André Großfeld

Küchenpraktikum bei Hessens jüngstem Sternekoch - André Großfeld macht seine Küchentür für den Nachwuchs auf

Salmonellen

Neue Studien zeigen: Salmonellen auch bei Mastschweinen und Mastputen ein Problem - EU-weites Monitoring liefert erstmals repräsentativen Überblick über das Vorkommen von Salmonellen bei Mastschweinen und in Putenbeständen

Kochkurse im Restaurant Bellpepper

Lassen Sie sich vom Profi inspirieren und schauen Sie hinter die Kulissen der großen offenen Showküche im Restaurant Bellpepper,Hyatt Regency Mainz

Germanwings startet neue Flugverbindung in das frühere Klausenburg, Rumänien

Günstig-Airline nimmt mit Cluj in Rumänien ab dem 8. Mai 2008 die sechste Partnerstadt Kölns ins Streckennetz auf

Wein und Sex

"Unser Wein ist sexy, sonst würde er doch nicht schmecken," sagt Modemacher Roberto Cavalli

Streik am Flughafen

Rechte als Fluggast, Reisender und Flugpassagier gegenüber dem Reiseveranstalter, Reisebüro oder der Fluggesellschaft, wenn der Flug auf Grund eines Streiks des Bodenpersonals am Flughafen verspätet war oder annulliert und gestrichen wurde

Königsberger Klopse mit Kapern

Zwischen all den mediterranen und fernöstlichen Zubereitungen schaffen es seit einigen Jahren auch Gerichte aus der norddeutschen Küche auf die Speisenkarten einschlägiger Szenerestaurants, Rindsrouladen und Leber "Berliner Art" etwa, oder manchmal sogar Kohlrouladen

Geschmacksache, Mainz

Eva Eppard, Chefköchin im Atrium, Frank Brunswig, Inhaber der "Lagallerie" und Michael Müller vom Restaurant "Am Bassenheimer Hof" haben sich zusammengetan, um ihre Leidenschaft und ihren Spaß am Kochen nicht nur gemeinsam zu zelebrieren, sondern vor allem auch weiterzugeben

Kochlust PUR - das erste Kochbuch der BIO-Hotels

Als Highlight stellt Starkoch Stefan Marquard ungewöhnliche Kreationen in Bio-Qualität vor

Gerd Prochaska

Prochaska als Geschäftsführer bestätigt

Kulinarische Europareise bei der Deutschen Bahn

Im März ist Belgien zu Gast in den Bordrestaurants und Bistros der DB

Top 100-Gastronomie

Ein gutes bis sehr gutes Geschäftsergebnis bescherte das Jahr 2007 Deutschlands führenden Gastronomen. Sie profitierten von der positiven Konjunktur- und Verbraucherstimmung. Das deutliche Umsatzplus lag bei 5,7 Prozent (2006: +7,6 Prozent)

Fünf Jahre low-cost nach Island

Im Sommer 2008 auch ab Berlin, Frankfurt-Hahn, Friedrichshafen, Basel

Das Kronenschlösschen Kochbuch

Mit Rezepten von Patrik Kimpel, Weinempfehlungen von HB Ullrich, Fotos von Peter Schulte und Texten von Peter Badenhop

Weg mit den alten Kindersitzen

Sicherheit im Auto - ADAC: Auf korrektes Prüfsiegel achten

Schlaraffia 2008

Zum 8. Mal dürfen an der Wein- und Gourmet-Messe vom 6. bis 9. März 2008 spannende Highlights, interessante Aussteller, sowie einmalige Workshops im Schweizer Weinfelden (TG) erwartet werden. An der diesjährigen Ausgabe der Schlaraffia geben sich zahlreiche Stars der Szene die Klinke in die Hand

Heute startet die Internorga in Hamburg

Food-Trends in der Gastronomie - INTERNORGA - 82. Internationale Fachmesse - Vom 7. bis 12. März auf dem Hamburger Messegelände

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout - ARD, Samstag, 08.03., 13:30 - 14:00 Uhr

POLETTOs Kochschule

Frühlingszeit ist Gemüsezeit. Dass man aus einem Salat auch eine leckere Suppe machen kann, das zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in der neuen Folge ihrer Kochschule - SWR, Samstag, 08.03., 18:15 - 18:45 Uhr

Servicezeit: Essen & Trinken

Thema der Woche: Der gläserne Mensch - Supermarkt mit Transpondern und Sensoren - Salz - Luxussorten contra Industrieware - Westfälische Adelsküche: Fischsuppe auf Schloss Harkotten

Rainer Sass-Kochshow

Die italienische Küche liegt Rainer Sass besonders am Herzen; deshalb macht er mit seinem roten Kochmobil immer wieder bei italienischen Köchen Station - RBB, Samstag, 08.03., 12:45 - 13:15 Uhr

Premiere mit fünf Gängen

Keiner der elf Hobbyköche hat so etwas jemals gemacht, und die Leute müssen für das Essen immerhin 80 Euro hinlegen...Kabel1, Samstag, 08.03., 15:10 - 16:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

GENUSS.MAGAZIN sucht kreativste Hobbyköche

HOBBYKÖCHE AUFGEPASST! Das GENUSS.MAGAZIN sucht die kreativsten Hobbyköche und engagiertesten Gastgeber Österreichs

AMUSE BOUCHE, auf die Posten fertig los!

24 Lehrlingsteams (je ein Koch- und ein Servicelehrling) kochten und servierten im Auftrag der Arbeitgeber und im Namen "ihrer" Hotels der 4- und 5- Stern Kategorie

Air Berlin: Sonderaktionen auf der ITB

Auf der ITB gibt es am Air Berlin-Stand in Halle 25 Nonstop-Flüge von Berlin-Tegel nach Bangkok und zurück besonders günstig. ITB-Besucher können am Samstag, 8. und Sonntag, 9. März 2008 das Ticket für die einfache Strecke ab 199 Euro buchen (One-Way-Komplettpreis inklusive Steuern und Gebühren)

Condor

Winter 2008/2009: Jetzt schon buchbar! - Neu dabei: die Premium Economy Class! Jetzt Erster sein und die billigen Flüge ab 1.11. buchen

Australische Wochen im InterContinental Hamburg

Spezialitäten vom fünften Kontinent

"Witzigmann & Roncalli Bajazzos" hat Insolvenz angemeldet

Erst diese Woche war bekannt geworden, dass es keine Fortsetzung für die Dinnershow geben wird. Bernhard Paul vom Circus Roncalli war aus dem gemeinsamen Projekt mit Sternekoch Eckart Witzigmann ausgestiegen

Max Arlanda ’drittbestes Flughafenrestaurant der Welt’, Stockholm

Schwedens zweitgrößte Hamburger-Kette Max freut sich über eine ganz besondere Auszeichnung: Das internationale Magazin Travel & Leisure hob das Restaurant des Familienunternehmens am Stockholmer Flughafen Arlanda auf den dritten Platz seines Rankings der weltbesten Airport Restaurants

Die Maritim Hotels - Eine Erfolgsgeschichte

Frischer Wind, Meer, Sand und Sonne - wer sein erstes Hotel am Ostseestrand von Timmendorf eröffnet, hat schnell den Namen für sein Unternehmen gefunden: Maritim

Citylife für kleines Geld

Kurz mal weg und rein in die Stadt

Die Slow Food Messe stellt sich vor

Vom 3. bis 6. April findet in der Neuen Messe Stuttgart die zweite deutsche Slow Food Messe unter dem Motto "Markt des guten Geschmacks" statt

Autoren hautnah

Autoren-Abend im Hotel Krone Assmannshausen versammelt Bewegliches, Genüssliches und Historisches

Shalom in Brooklyn

In dem New Yorker Stadtteil können Besucher auf geführten Touren das jüdische Alltagsleben entdecken

Wiesenschaumkraut

Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten - In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse

2. Bratwurstkönig gesucht

Königsstuhl zu besetzen!

Fettsucht so problematisch wie der Klimawandel

Experten fordern allumfassende Gegenstrategien

Dinner in der Windmühle

Liebevoll restaurierte spanische Posada in ländlicher Umgebung mit ausgezeichneter Küche

Thomas M. Walkensteiner

Thomas M. Walkensteiner als Gastkoch auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa

Bedeutung des Naturkost-Fachhandels bisher deutlich unterschätzt

Naturkosthandel wächst 2007 erneut zweistellig - Gesamtvolumen bei 1,75 Milliarden Euro

Rückblick Biofach 2008

Eröffnet wurde die diesjährige Fachmesse für den Bio-Markt in Nürnberg von dem französischen Filmstar Gérard Depardieu

London ab 99 €

Der Flug (z. B. von Berlin) und eine Nacht im DZ inkl. Frühstück sind schon ab 99 € pro Person buchbar. Angebotszeitraum: 01.04. bis 30.04.2008

European Chef Award in Helsinki

Award Academy Germany bietet Chancen für Koch-Talente

New York setzt globale Kampagne fort

Die Metropole erweitert 2008 ihre internationalen Aktivitäten und zeigt in Deutschland mit neuen TV-Spots noch mehr Präsenz

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Italiener ohne Geschmack - DMAX, Sonntag, 09.03., 23:15 - 00:15 Uhr

Flüsse der Genüsse

Die Salzach - Von der Quelle bis Werfen - WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 - 15:55 Uhr

Schuhbecks

Ein Steak richtig zu braten, kann eine Kunst sein. Alfons Schuhbecks Kochschule zeigt, wie jedem ein saftiges, außen krosses und innen samt-weiches Steak gelingt - Bayern, Sonntag, 09.03., 16:30 - 17:00 Uhr

POLETTOs Kochschule

Cornelia Poletto zeigt diesmal, wie lecker auch in der italienischen Küche ein Kotelett schmecken kann - NDR, Sonntag, 09.03., 16:30 - 17:00 Uhr

Marche

Marché International erhält den Hamburger Foodservice Preis 2008

Gesünder ernähren mit dem Praxisbuch zur ProSieben-Sendung "Besser Essen - leben leicht gemacht"

Band 2 und DVD kommen in den Handel

VinAustria 2008

Reed Exhibitions Messe Salzburg erwartet rund 100 Winzer +++ "Vinissage" präsentiert Werke von Catherine Thurner +++ Highlights: Wine-Challenge und Destillata Tasting-Lounge +++ zeit- und ortsgleich mit >Alles für den Gast - AllMountain< sowie >L-TEC< +++

Das Weingut Sportoletti

Erfolg durch Innovation und Tradition

Kühlschrank

Verbraucher interessieren sich kaum für die Lebensmittelsicherheit im eigenen Kühlschrank. Das schließen Haushaltswissenschaftler der Universität Bonn aus einer Befragung von 1.000 Haushalten

Wiederentdeckung vergessener Nahrungspflanzen

75 Prozent der Varietäten sind verloren gegangen

Frisches Gemüse zaubert den Frühling auf den Teller

Ab Ende März, Anfang April kommen die neuen Ernten vom heimischen Acker. "Rhabarber und Spargel eröffnen den Saisonreigen

Auguste Escoffiers Kulinarium

Gaumenfreuden im Hotel Adlon Kempinski nach Rezepturen des französischen Meisterkochs

Nährwertkennzeichnung

"Priorität bei der Nährwertkennzeichnung muss die Verständlichkeit haben. Wir brauchen eine Kennzeichnung, die für die Verbraucher auch ohne Hochschulabschluss und ohne Taschenrechner zu verstehen ist", so Dr. Stefan Etgeton anlässlich der Bundestagsdebatte zur Nährwertkennzeichnung

Rezept: Armen Ritter

Ritterlich genießen!

Bresaola

Bresaola, das ist luftgetrockneter Schinken aus Italien - Kabel1, Montag, 10.03., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Mit der BahnCard 2. Klasse in der 1. Klasse reisen

Für Reisen von März bis Juni - Bahn investiert jährlich rund 20 Millionen Euro für mehr Komfort und Service im ICE und will damit eine Million zusätzlicher 1. Klasse-Kunden gewinnen

Lufthansa fliegt im Sommer zu 15 neuen Zielen

Sommerflugplan 2008: So viele Strecken, Ziele und Flüge wie nie zuvor - Erstmals mehr als 200 Destinationen - 37 neue Strecken

Kochen im "ARD-Buffet"

Kochen: Wochenthema "Das ARD-Buffet Ostermenü" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Sushi selbst gerollt

Noch vor wenigen Jahren hätten viele in Deutschland die Augen verdreht bei der Vorstellung, rohen Fisch zu essen. Innerhalb kurzer Zeit hat sich die japanische Küche in Form von Sushi in Europa etabliert - HR, Montag, 10.03., 16:30 - 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker...- ZDF, Montag, 10.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Die Profiköche

Sven Messerschmidt (32) zaubert im idyllischen Edelrestaurant der Burg Schwarzenstein Wachteln, Trüffel...- Kabel1, Montag, 10.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Schlemmerreise Alpen

Von Venedigs Lagune in die Dolomiten - HR, Montag, 10.03., 16:00 - 16:30 Uhr

Tanja Grandits

Gault&Millau "Köchin des Jahres 2006" übernimmt Restaurant Stucki-Bruderholz (Basel)

So kocht Deutschland!

Vom Starnberger See bis nach Sylt spürt Max Michel all den bekannten und beliebten, aber auch fast vergessenen regionalen Köstlichkeiten nach und verführt uns zum Kochen und Schlemmen

InterContinental Hamburg lädt zur erneuten "Weinreise"

Südafrikanische Köstlichkeiten im "Windows"

Mövenpick Hotel Essen

Mövenpick Hotel Essen eröffnet zum 25-jährigen Jubiläum neues Handelshof Restaurant

Frühkindliche Ereignisse beeinflussen das Altern

"Warum jemand länger lebt, hat nicht nur mit den Genen zu tun" - Wissenschaftler sind dem Altern auf der Spur

Convenience in der Großküche

Nicht für jede Küche ist ein Mehr an Convenience sinnvoll! Das neue aid-Special "Convenience-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung" bietet Verantwortlichen eine fundierte Entscheidungshilfe über Auswahl und Menge der zu verwendenden Produkte

MICHELIN guide France 2008 : Die Sternerestaurants

Bei uns auf der Seite: Alle 529 französischen Sterne-Restaurants, alle verlorenen Sterne, neue Sterne und Hoffnungsträger, sowie alle BIBs des neuen Frankreich Führers Michelin 2008 - Guide Michelin France 2008 ab 13.3. im Buchhandel

Jan Horky

Jan Horký vom Hotel InterContinental wurde zum Koch des Jahres in Tschechien gewählt

Schmeckt unraffiniertes Salz besser?

Die Lebensmittelchemikerin freut sich bei aller wissenschaftlichen Vorsicht darüber, dass wir das bretonische "Sel fin de Guérande" besser herausschmecken konnten

Le Canard, Hamburg

Peepshow auf dem Küchentisch - Passanten filmten Paar beim Sex - Sternekoch Ali Güngörmüs "Von meinen Leuten ist das niemand"

Im Urlaub günstig tanken

ADAC: Preisgefälle in Europa nutzen

Rückstände im Salat

Kein Salat ohne Nitrat - auch Bioprodukte belastet

Barbecue Festival in North Carolina

Mitte Juni findet das alljährige Blue Ridge BBQ Festival statt

Leichte, mediterrane Küche für Lufthansa Gäste

Sternekoch Marcello Fabbri aus Weimar kocht für First und Business Class

Studie: Legebatterie vs. Freiland

Freilandhaltung: Qualität überzeugt Verbraucher

Fest der Sinne auf Schloss Biesdorf

Gruppe "kulinarische Länderspezialitäten" beim Fest der Sinne auf Schloss Biesdorf komplett

Gina Eileen Hudezcek und Lydia Melzer gewinnen Schaper-Cup in Leipzig

Zum dritten Mal in Folge holte sich das Oberstufenzentrum "Alfred Flakowski" den Deutschland Schaper Cup in Leipzig: Die Auszubildenden Gina Eileen Hudezcek und Lydia Melzer mussten sich unter 100 Mannschaften von verschiedenen Restaurants durchsetzen

Kochen bei minus 190 Grad

Sternekoch Mario Lohninger will ein anspruchsvolles 10-Gänge-Menü mit molekularen Einflüssen präsentieren...- Kabel1, Dienstag, 11.03., 16:45 - 17:15 Uhr,Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Skurril, interessant und lecker - so ist Anthonys Reise in den Nordwesten der USA auf den Punkt gebracht - DMAX, Dienstag, 11.03., 06:10 - 07:00 Uhr

Lafer!Lichter!Lecker!

'Das ist nicht euer ernst!' Sternekoch Johann Lafer (49) kann nicht mit ansehen wie Küchen-Kontrahent Horst Lichter (45) verbrannte Pinienkerne in das Dessert 'Grapefruit mit Joghurt und Pinienkernen' mischen will und schmeißt das Zeug kurzerhand in den Mülleimer - ZDF, Dienstag, 11.03., 14:15 - 15:00 Uhr

Weststyle - Alles zum Grillen

Die drei Weststyle Gründer Kai Menzenbach, Ralf Bottke und Marco Schwalb haben bei diversen Reisen in die USA das Barbecue mit all seinen glühend-kulinarischen Facetten kennen gelernt - Seither sind sie von einem Wunsch beseelt: mehr Grillkultur nach Deutschland zu bringen

AQUATICA

In Orlando, Florida, hat SeaWorlds Wasserpark Aquatica die Pforten geöffnet - in der Themenpark-Metropole die erste neue Attraktion seit Discovery Cove im Jahr 2000 und der erste Wasserpark seit zwölf Jahren. Von der Südsee inspiriert, verbindet Aquatica ...

Stefan Marquard berät Wienerwald

Neue Speisekarten sind in Arbeit - fast alle Bereiche des Wienerwald werden grundlegend überarbeitet

Alles Bio oder nicht?

Spanische Forscher haben eine neue Methode entwickelt, mit der sie Biobetrügern auf die Spur kommen wollen: Wie die Fachzeitschrift "Journal of Environmental Quality" berichtet, können die Spanier mit Hilfe einer Stickstoffanalyse feststellen, ob Gemüse synthetisch hergestellten Mineraldünger erhalten hat

Christian Verlag

Der Gault Millau Herausgeber Christian Verlag relauncht seine Webseite

Das Goldene Teeblatt 2008

Gault Millau & TEEKANNE: 5 Jahre "Goldenes Teeblatt" - Bewerbungsfrist läuft!

Mit dem Kajak auf Austern-Fahrt

In einem der saubersten Flüsse Australiens können Urlauber eigenhändig nach Delikatessen fischen

Qualitätsweine haben Zukunft

Während die EU-Kommission darüber nachdenkt, wie der Weinüberschuss in Europa zu bekämpfen sei, gehen die Winzer in Alessandria längst den Weg, den sie am besten kennen. Sie produzieren Qualität statt Quantität. Beispielhaft geht Sabine Ehrmann auf ihrem Weingut "La Tenaglia" voran

St. Patrick’s Day

Guinness ist in diesem Jahr exklusiver Hauptsponsor der St. Patrick’s Day Parade, die am 16. März in München durch die Innenstadt zieht. Die Münchner Parade findet mittlerweile zum 13. Mal statt und ist inzwischen ein fester Termin für alle Iren und Irland-Fans

Rezept

Römersalatsuppe mit Ingwer und Riesengarnele - Ein Rezept von Cornelia Poletto

Generation Gourmet - die besten Köche Berlins

Der Welt Redakteur Tobias von Heymann betrachtet die Berliner Gourmet Szene

Mehr Komfort bei ROBINSON

Zug zum Flug in der 1. Klasse für - Flugpauschalreisen bereits ab 19. März 2008 inklusive

Slow Food Dresden

Turnusmäßig führte das Convivium Dresden von der Slowfood Bewegung am 04.03.2008 seine Mitgliederversammlung durch. Auf der Tagesordnung stand die Wahl eines neuen Vorsitzenden und seiner Stellvertreter

Skrei - der edelste Fisch Norwegens

Skrei - der edelste Fisch Norwegens - Kabel1, Donnerstag, 13.03., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Ostermenü

Für viele ist Ostern der erste kulinarische Höhepunkt des Jahres. Traditionell gibt es Lammbraten an Ostern - das Lamm Gottes steht im christlichen Glauben für Jesus Christus - SWR, Donnerstag, 13.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!

Oster-Special bei TUIfly.com!

Ostern steht vor der Tür - der richtige Zeitpunkt, um die Familie oder gute Freunde zu besuchen

Gordon Ramsay bei RTL2

"In Teufels Küche mit Gordon Ramsay" - 10 Folgen, Start am 06. April, immer sonntags um ca. 15:00 Uhr bei RTL II

SMS

Eine Liebeserklärung, eine rührende Nachricht vom Kind oder die Abschiedsworte vom Ex: Welche SMS können Sie einfach nicht löschen? Und wie lange heben Sie diese auf?

Christian Thomasberger

Christian Thomasberger neuer General Manager im Aldiana Zypern

Roberto Monesi

In Hamburg-Rotherbaum, Grindelhof 64 hat der bekannte Koch Roberto Monesi einen italienischen Feinkostladen mit Bistro und Party-Service eröffnet

Beste Golfregion Europas

Der GOLFmagazin Award 2008 geht an die Algarve

Schokoladenseminar im Karvana, Berlin

Am 28. März 2008 um 19.00 Uhr findet das nächste Seminar ein, wieder mit der Berliner Schokoladenmanufaktur Kruck

Keine Gastronomiekette von Bitburger

Die Bitburger Braugruppe dementiert einen Bericht des Handelsblatts vom 05. März 2008 über Pläne zur Gründung einer eigenen Gastronomiekette

EU-Herkunftsschutz

Vier Produkte der Insel Reichenau neu als geschützte geografische Angabe eingetragen - Dynamische Entwicklung beim EU-Herkunftsschutz

Berliner Flughäfen: Ein neuer Player betritt den Markt

Rekordergebnis mit über 20 Millionen Passagieren - Planbare Kapazitäten am BBI sichern weitere Wachstumschancen - Konsequente strategische Ausrichtung auf Osteuropa und Ostasien

Christian Rubert

Französische Kochkunst in Oppenheim - Sternekoch Christian Rubert bringt leichte, mediterrane Kost auf die Teller im "Zwo"

Molekularküche

Er steckte den Löffel schnurstracks in den Mund. Dumm nur, dass sich das Metall durch die darauf platzierte Überraschung extrem abgekühlt hatte. Es fror in Sekundenbruchteilen an der Zunge fest und ließ sich nur mühsam wieder von den Geschmackspapillen entfernen

Aceto Balsamico der absoluten Spitzenklasse

In Klosterneuburg bei Wien produziert Opern-Tenor Herwig

Entwicklung von Ess- und Bewegungsverhalten

Wir wissen, wie gesund Bewegung ist, benutzen aber dennoch die Rolltreppe. Woran liegt's? Nicht Information verändert das Verhalten, sondern Training

Experiment Fisch

Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen - Kabel1, Donnerstag, 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Deutschland erlaubt Handynutzung im Flugzeug

Die deutsche Bundesregierung hat die Nutzung von Mobiltelefonen in Flugzeugen gestattet

ÖKO-TEST Ratgeber Kosmetik & Wellness

Absolut hip: Natürliche Kosmetik

ProWein 2008: Feen, Elfen und ein Wolf von der Mosel

Messeneuheiten am Mosel-Stand

Verbrauchernahe Produkte - Sicherheit trotz Vielfalt

Globalisierte Märkte sind eine Herausforderung für den Verbraucherschutz

Air Berlin Flugschule

Am 13. März 2008 können sich Interessenten in der bbi airportworld beim Flughafen Berlin-Schönefeld über die Air Berlin Flightschool informieren. Die Veranstaltung ist Auftakt einer Roadshow, mit der sich die Pilotenschulung von Air Berlin im Laufe des Jahres bundesweit vorstellt.

Säuren im Körper

Viele Menschen kennen inzwischen die Gefahr, durch falsche Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung zu übersäuern und stellen daher ihre Ernährung um. Doch eine Kost mit den Komponenten Obst, Gemüse und Salat alleine reicht längst nicht aus, um eine über Jahre entstandene Übersäuerung abzubauen

Tag des Bieres

Der Tag des Bieres, der 23. April, wird auf der oberfränkischen Festung Rosenberg eine ganze Woche lang kulinarisch gefeiert. Vom 19. bis 27. April werden die Ausflugsgäste in der einstigen Burgschänke mit einem Biermenü verwöhnt und können so den Besuch gemütlich ausklingen lassen

Hochwertiger statt Billigurlaub

Trotz vermehrter Billigreisen-Angebote bleibt hochwertiger Urlaub beliebt - Senioren greifen am tiefsten in die Urlaubskasse

MACnificent

MACnificent - so heißt die neueste Food-Kreation, mit der das Frankfurter Restaurant Ivory Club für Aufsehen sorgt. Der Mini-Burger aus bestem Rindfleisch und Gänseleber ist ein indisch inspiriertes Luxus-Häppchen

Le Jardin de France wird 10 Jahre alt

Das Gourmetrestaurant Le Jardin de France in Baden-Baden feiert am 18. Mai 2008 sein zehn-jähriges Jubiläum - Vom Fleck weg gab es 15 Punkte von Gault Millau und 1999 kam die Anerkennung mit dem Michelin-Stern, der bis heute das Le Jardin-Team und Stéphan Bernhards Kochkunst ehrt

Vorsicht beim Auspusten von Ostereiern

Richtiger Umgang mit rohen Eiern hilft, Salmonellen-Infektionen zu vermeiden

Solicut Lagerverkauf in Solingen

Der gourmea Lagerverkauf in Solingen-Aufderhöhe und der Messerhersteller Solicut eröffneten am 8.03.2008 mit einem großen Event den offiziellen Solicut-Werksverkauf

200 bis 400 Gramm Fisch die Woche sind ideal

Es gibt auch pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, etwa in verschiedenen Ölen, Nüssen und einigen Gemüsesorten. Diese müssen jedoch im Körper erst zu den wirksamen Omega-3-Varianten umgebaut werden

Dorint Seehotel & Resort Bitburg Südeifel

Handwerker gehen, Gäste können kommen - Wiedereröffnung am 17. März

Rezept

Blinis mit Forelle und Linsen

Taste of Cape Town

Neues Geschmacksfestival in Kapstadt mit Cape Grace

Bitburger mit GastroPortal

Bitburger Braugruppe weitet Service für Gastronomiekunden aus - Vorzugskonditionen für Kunden: Für VISA und Mastercard nur noch 1,75 bzw. 1,95 Prozent Kreditkartengebühren

Eine Marke, die für sich spricht: WEGELER PUR

Ab Sommer auch im Himmel

DESTILLATA 2008

Mit 1.680 (Anm.: +14%) Edelbrand-Proben von 213 (Anm.: +25%) Destillerien aus 13 Ländern konnte die Destillata ihren Stellenwert als führende Edelbrand-Prämierung Europas einmal mehr eindrucksvoll unterstreichen.

Nicht weniger, sondern besser essen

Warum ältere Menschen ihre Diätziele nicht zu hoch ansetzen sollten

Ausgefallene Unterkünfte in Stockholm

Im Stockholmer Schärengarten wird beispielsweise am 30. April 2008 ein kleines Luxus-Hotel an Bord eines ehemaligen niederländischen Flussbootes eröffnet, dass nun bereits am Ufer der Schärengarteninsel Oaxen vor Anker liegt

Marc Fosh

Read’s Restaurant von Küchenchef Marc Fosh als bestes Restaurant 2008 auf Mallorca von Gourmettour Guide ausgezeichnet

Tafelfreuden - Festessen einst und jetzt

Die Kulturgeschichte des festlichen Essens beginnt mit dem heutigen Begriff von Festessen: im Luxushotel Bühlerhöhe - 3sat, Freitag, 14.03., 16:00 - 16:30 Uhr

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Kalbsleber 'Berliner Art' - ZDF, Freitag, 14.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Kochen im Akkord

Großkampftag für die Profiköche: Alle vier Wochen setzt Sternekoch Sven Messerschmidt ein neues 6-Gänge-Menü auf die Karte - Kabel1, Freitag, 14.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Otto Koch

Otto Koch bereitet Freitag zu: 'Cassata auf sizilianische Art' - SWR, Freitag, 14.03., 08:50 - 09:35 Uhr, ARD-Buffet

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 14.03., 18:45 - 19:30 Uhr

Kochkunst mit Vincent Klink

Kochkunst mit Klink - Tafeln wie bei Mozart

Kerner kocht

Johannes B. Kerner kocht zusammen mit Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter, Lea Linster und Alfons Schuhbeck ein Oster-Menü - ZDF, Freitag, 14.03.2008 23:05 - 00:15 Uhr

Condor Aktion: 100.000 Eintagsfliegen ab 29 Euro

Schneller als der Osterhase: 100.000 Eintagsfliegen ab 29 Euro und Winterflugplan 2008/2009 buchbar

Bilanz Rheingau Gourmet Festival 2008

Bye bye und Auf Wiedersehen in 2009: Full House beim zwölften Rheingau Gourmet & Wein Festival

Star Alliance

Star Alliance erweitert den "Round the World Mileage Calculator"

Gaffel am Dom

Traditionelles Brau- und Wirtshaus mit neuen Dimensionen der kölschen Brauhauskultur jetzt eröffnet

Rezept

Hackbraten

Hier geht‘s um die Wurst

"Es geht um die Wurst", "Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei" - Redewendungen gibt es viele rund um die Wurst

Gemüse-Comeback

Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist bei schonender Zubereitung sehr gesund - diese alte Weisheit ist genauso wenig neu wie die Gemüsesorten Mangold, Meerrettich und Pastinaken, die in den letzten Jahren ein Comeback auf deutschen Tellern erlebt haben

Erstes Fünf-Sterne-Hotel in Brügge

Exklusives Eröffnungsangebot des Kempinski Hotel Dukes’ Palace

Social Cooking Romania

«Social Cooking Romania» heisst ein Küchen-Buch, das ohne grafische Mätzchen auskommt. Es untersucht das Essen und Trinken als Spiegel der rumänischen Geschichte

Richtig Einfrieren - schonend Auftauen

Viele wichtige Tipps!

Martha Graham Dance Company

Erstmals seit 16 Jahren wieder in Berlin!

Extra-Kick für Frühlingsgefühle

Lindt Hot Chocolate Geschmacksstudie bestätigt Erkenntnisse aus der Glücksforschung

Rezept

Warmer Gemüsesalat mit Fischfilet gefüllt mit Käse Kräutermousse - Ein Rezept von Mirko Reeh

Verband der Fährschifffahrt Empfehlungen für 2008

Meer und mehr - jetzt buchen, später sparen!

Restaurant Piagor, Leipzig

Restaurant der Woche

Serbien legt touristisch um fast 50 Prozent zu

Der Balkanstaat knüpft wieder an Statistiken von 1990 an

Nanopartikel in Lebensmitteln

Nanopartikel in Lebensmitteln: unsichtbar, kaum auf Risiken geprüft, gesetzlich ungeregelt. Bundesregierung muss Verkaufsstopp beschließen

Sonderangebote bei KLM

Nach dem Erfolg der 'Winter Breakaway' Kampagne, startet KLM jetzt die "KLM Super Sale" Promotion - bis 17.3 buchbar!

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' bereitet Sophie Schütt eine Paprikasuppe mit Gambas und Avocado zu, Alfred Biolek Hackbällchen mit Zitrone und Anchovis

Ostermenü

Die Zuschauerinnen und Zuschauer erwartet ein Ostermenü der besonderen Art: Zum 'Frühlingserwachen' treffen sich drei Sterneköche mit originellen Ideen am Studioherd - SWR, Samstag, 15.03., 20:15 - 21:45 Uhr

Die Schule der Hoteliers

Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab. Zwei junge Damen in der ersten Reihe der Showküche sind einer Ohnmacht nahe. Unterrichtsalltag an der Dortmunder Wihoga - einer Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie - WDR, Samstag, 15.03., 18:20 - 18:50 Uhr

Hessische Osterküche

Frühlingshafte Ostergerichte aus ganz Hessen - HR, Samstag, 15.03., 07:00 - 07:45 Uhr

Gewürze machen Geschichte

Pfeffer - Von Pfeffersäcken und Feinschmeckern - SWR, Samstag, 15.03., 07:15 - 07:30 Uhr

Der Schlemmer-Tempel

Vom Abendmahl zum Edelmenü! Im beschaulichen Bielefeld ist die Sensation perfekt: Eine alte Kirche - verwandelt in ein gigantisches Restaurant... - Kabel1, Samstag, 15.03.,15:10 - 16:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Ingo Holland zu Gast im Kochsalon von Michael Balzer

"Gewürze verzaubern den Gaumen und die Sinne” - Michael Balzer hat im Kochsalon eine kulinarische Themenreihe aufgelegt und Ingo Holland eingeladen, um die Gäste in die Welt der Gewürze zu entführen

Der Lindt Hot Chocolate Guide

Was Sie schon immer über scharfe Schokolade wissen wollten

Kochkurse der Spitzenköche

Gemeinsam mit der Zeitung "DIE ZEIT" finden dieses Jahr deutschlandweit Kochkurse mit ausgewählten Spitzenköchen wie z.B. Hans Haas, Dieter Müller, Thomas Kellermann, Cornelia Poletto und Paul Urchs statt

Kühe melken

Großeltern bringen ihren Enkeln in Inzell das Kühe melken bei

ROBINSON Gäste wählen ihre Lieblingsclubs

Lieblingsclub in der Winter- und Sommersaison 2006/2007 ist der ROBINSON Club Schweizerhof im schweizerischen Vulpera

Marcellino's Hotel Report

Die neue Ausgabe von Marcellino's Hotel Report 2008/2009 ist da

Entwicklung von Ess- und Bewegungsverhalten

Wenn das richtige Training jedoch früh im Leben beginnt, bilden sich günstige Gewohnheiten heraus, die lebenslang das Ernährungs- und Bewegungsverhalten bestimmen

Lisl und Klaus Wagner-Bacher

Die "Goldene Roulette Kugel", gastronomisch-kulinarische Ehrung von Casinos Austria, durften Lisl und Klaus Wagner-Bacher vom Landhaus Bacher in Mauthern, Niederösterreich, in Empfang nehmen

Vegetarische Küche

Vegetarische Küche bietet viele raffinierte Möglichkeiten: Die renommierten Köche Philipp Wolter, Nils Henkel und Jens Dannenfeld haben exklusiv für die "Welt am Sonntag" ein Frühjahrs-Menü zusammengestellt

Johann Willsberger

Johann Willsbergers Bilder vom Wein - Zwei Bände im Großformat über die faszinierende Welt der Weine

Junge Serben werben "etwas anders" für das Reiseland

Vier Milliarden Euro für dem Tourismus bis 2015

Slow Food Messe 2008

Slow Food Messe 2008 mit bis zu 300 Ausstellern - Geisel kritisiert Entwicklung in der Bio-Branche

Typgerecht abnehmen mit Chinesischer Medizin

Das ganzheitliche Programm des REGENA Gesundheits-Ressorts hilft Stoffwechselblockaden effektiv abzubauen

Süße und andere Hundekiller

Bonbons, Schoko, Zwiebelgericht taugt für Miez und Bello nicht. Diesen Merkspruch sollten Eltern, die Haustiere halten, ihrem Nachwuchs ans Herz legen - und natürlich auch selbst berücksichtigen

Weniger Käfigeier

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, hielten Betriebe mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen zum Stichtag 1. Dezember 2007 32,7 Millionen Hennen auf rund 40,0 Millionen Hennenhaltungsplätzen. Damit lag die Auslastung der vorhandenen Stallplätze bei 81,8%

Was tun bei einem Autounfall?

Trotz Blechschaden Osterurlaub genießen - Wenn's kracht, hilft der Zentralruf bei der Schadenregulierung

INTERNORGA 2008

Die INTERNORGA ist auch in diesem Jahr gewachsen und hat eine weitere neue Halle in Betrieb genommen - Für rund 90 Prozent der beteiligten Unternehmen ist sie die wichtigste Fachmesse in Deutschland

Rocco Forte Hotel in Abu Dhabi

Die Rocco Forte Collection eröffnet erstes Hotel in Abu Dhabi

Mit Ryanair vier Wochen zum Nulltarif* fliegen

Kein Aprilscherz, wenn auch April-Flüge!

NQ14, Berlin

Gala Menü der Berliner Morgenpost bei Küchenchef Andreas Staack

Kultur-Routen folgend durch Serbien

Auf den Spuren der Romanik und Römer

Kochbuch für Brautpaare

Gibt es ein schöneres Präsent für Brautpaare und Ehe-Jubilare als über 50 "kulinarische Anleitungen" für einen wunderschönen Festtag zu zweit oder mit Freunden und Verwandten?

Der Stern präsentiert "food+"

Erstmals präsentiert der stern "food+", den Einkaufsführer für gute Lebensmittel. Das "Heft im Heft" erscheint zweimal in 2008. Vorgestellt werden hochwertige Erzeugnisse aus dem traditionellen Lebensmittelhandwerk mit direkter Bestellmöglichkeit

Abenteuer Australien

Die Moonlight Head Private Lodge in Australien bietet eine ultimative Auswahl an atemberaubenden Aktivitäten vor romantischer Kulisse

Test Pauschalreisen

Große Preisunterschiede für ein- und dasselbe Hotel - Wirrwarr bei Preisen

Dorint Hotels & Resorts

Bester Aussteller in der Kategorie Hotellerie - Best Exhibitor Award ITB Berlin 2008

Mosel Renaissance

"Wine Spectator" adelt deutsche Riesling-Auslesen des Jahrgangs 2006. Mosel ganz vorn - Fünfunddreißig ausgezeichnete Weine im Visier

Das haller in Maria Alm

Das haller in Maria Alm bietet Design und Leistung zu niedrigen Preisen

Das Festival "peixe em Lisboa" in Lisabon

Das Festival "peixe em Lisboa" lockt zu köstlichen Fischgerichten in die Portugiesische Hauptstadt

Kabinett beschließt bessere Lebensmittelüberwachung

Seehofer: Wichtige Elemente aus unserem 13 Punkte-Programm umgesetzt

Spitzenköche auf der ganzen Welt geben ihren Gästen Saures

Die internationale Topgastronomie hat ein altes Produkt neu entdeckt: Hochwertiger Essig ist das neue Salz in der Suppe der Gourmet-Küchen

Neue Kochshow mit René Schudel

ProSieben Schweiz lanciert am 9. April mit "Funky Kitchen Club" eine neue wöchentliche Kochshow (jeweils mittwochs um 18.00 Uhr)

Grüner Frühling

ohann Lafer bereitet ein Fischfilet im Aroma-Kräuterdampf mit Salsa Verde und Butterkartoffeln - HR, Montag, 17.03., 16:30 - 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd

Kerner kocht

Johannes B. Kerner und seine Köche brutzeln fleißig weiter und kreieren neue Köstlichkeiten - ZDFdokukanal, Montag, 17.03., 22:00 - 23:15 Uhr

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Putengulasch mit Blattspinat und Mohrrüben - ZDF, Montag, 17.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Alexander Herrmann

Für Alexander Herrmann sind Kunst und Küche eines - HR, Montag, 17.03., 16:00 - 16:30 Uhr, Koch doch!

Die Rekordwurst

Großkampftag in der Almhütte in Darmstadt: Wirt Erwin Messmer (55) wird nicht müde, seinen Gästen einen Superlativ nach dem anderen zu servieren. Heute soll es die dickste Bratwurst der Welt geben - Kabel1, Montag, 17.03., 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Mensa Elite-Uni Aachen: Essen XXL

Der enge Zeitplan des Kochs gerät ins Wanken, denn bis 11.15 Uhr müssen er und sein Team 1.400 Menüs auf die Tische der Aachener Mensa bringen - Kabel1, Montag, 17.03., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Die Küchenschlacht

Dieser Woche sucht Alexander Herrmann nach den Spitzenkoch

Spinatnockerln

Die Rezepte dieser Kochreihe versorgen den Körper ausgewogen mit lebenswichtigen Stoffen...- 3sat, Montag, 17.03., 17:35 - 17:45 Uhr, Gesunde Küche mit Geschmack

Großer DLG-Sahne-Test: Steif in 150 Sekunden?

Internationale Prüfung in Oranienburg - 104 Produkte unter der Qualitätslupe

Gateway-City Belgrad - das Tor zu Serbien

Mehr internationale Events bringen mehr internationale Gäste

Saskia Schmidt und Jochen Hintzen

Dorint An der Messe Köln: Stadtmeisterschaften - Gold und Bronze für Auszubildende - Hotelfachfrau und Koch schneiden erfolgreich ab

Kulm Hotel St. Moritz

Effektiv Trainieren mit persönlichem Coach - Das Kulm Hotel St. Moritz bietet mit persofit eine neue Art Training für ganzheitliche Fitness

3. Traumstoff und Superkracher: Dritte "Wein am Main" startet am 12. April. "PerlageLive" geht am 10. April in die zweite Runde

Traumstoff und Superkracher: Dritte "Wein am Main" startet am 12. April. "PerlageLive" geht am 10. April in die zweite Runde

Sabine Ehrmann auf ProWein

Die Tochter der bekannten Allgäuer Unternehmerfamilie präsentiert Sonntag und Montag ihr Weingut La Tenuta La Tenaglia auf der ProWein am Stand der Provinz Alessandria

300.000 Dollar Dinner abgesagt

Die franz. Sterneköche Jean-Michel Lorain, Michel Trama und Alain Soliveres sagten ein 300.000 Dollar Dinner wegen moralischer Bedenken ab

Rezept

Ein Rezept von Cornelia Poletto

AHGZ: Top-80-Ranking der Hotelrestaurants

Noch nie gab es so viele Spitzenköche in Deutschland

Top-80-Ranking der Hotelrestaurants

Die besten Hotelköche 2008 sind Helmut Thieltges vom Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora in Dreis, Joachim Wissler vom Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg und Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach

Der Koch, der König und die Kunst

Kulturell-kulinarisches Event im Rahmen der Historiale-Berlin - im Restaurant TRAUBE, Reinhardtstr. 33, 10117 Berlin, am 20.3.2008 um 19:00

Leitlinie Fett kompakt

DGE veröffentlicht praxisorientierte Kurzfassung zur evidenzbasierten Leitlinie zum Fettkonsum

Kaffee oder Tee?

Kochoriginale: Schuhbecks kulinarische Städtereise: Barcelona - SWR, Dienstag, 18.03., 16:05 - 17:00 Uhr

Die Weißwurst-Tuner

Er ist der 'Weißwurst-Papst' - Metzgermeister Toni Holnburger versorgt die Prominenz mit seiner urbayerischen Spezialität - Kabel1, Dienstag, 18.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Das Gold-Schnitzel

Fragt man zehn Männer nach ihrem Lieblingsessen, dann antworten wohl mindestens acht: Schnitzel! - Kabel1, Dienstag, 18.03., 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Gastronomie-Wettbewerb zeigt moderne, regionale Küche

Hohe Qualität der Menüs übertrifft Erwartungen von Organisatoren und DEHOGA

QuattroPole für Feinschmecker: Vier Städte, drei Länder, zwölf Sterne

Ausgezeichnete Köche in Luxemburg, Metz, Saarbrücken und Trier - jeweils nur etwa eine Stunde von einander entfernt

Michael Harr

Euro-Toques Chefkoch gewinnt den European Chef Award in Helsinki

ARD-Buffet

Kochen: Wochenthema "Lamm-Spezialitäten" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Serbien: Ehrung für den "Teufelsort" Djavolja Varoš?

Serbiens Kandidat für die "Neuen Sieben Weltnaturwunder"

Ronny Siewert

Ronny Siewert wird ab 19.März 2008 die Leitung des Restaurant "Friedrich Franz" im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm übernehmen - Siewert ist Schüler von Heinz Winkler und Dieter Müller sowie Helmut Thieltges

Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri Abu Dhabi

Shangri-La Hotels and Resorts haben im Frühjahr 2007 das Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri Abu Dhabi eröffnet. Das Hotel mit 214 luxuriösen Gästezimmern, alle mit Balkon, überblickt die majestätische Große Moschee von Abu Dhabi

Nahrungsergänzungsmittel FAQ

Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln - Die zunehmende Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Substanzen in Nahrungsergänzungsmitteln, die in Form von Kapseln, Tabletten, Pulver oder auch in flüssiger Form als Lebensmittel zur Ergänzung der allgemeinen Ernährung angeboten werden, stellt eine Herausforderung für den Verbraucherschutz dar

Kai Harmsen

Der bisherige Direktor des TUI Dorfhotel auf Sylt, Kai Harmsen, übernimmt die Direktion des Lindner Hotel & Spa Binshof, Speyer

Aspria Spa & Sporting Club in Berlin

GQ hat gewählt: Deutschlands beste Fitnessclubs

Dennis Bendig und Christian Frohnhöfer gewinnen CHROMA type 301 Messertasche

5. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche am Gelsenkirchener Berufskolleg Königstraße unter der Schirmherrschaft von Ministerin Barbara Sommer

Tour de Gourmet ´08

Neunundzwanzig Restaurants aus Berlin und Potsdam wetteifern ab sofort bis zum 13.04. mit ihren Menüs um Berlins einzigen Publikumspreis der ambitionierten Küche

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski veröffentlicht Chronik

Das "nobelste Hotel der Stadt" - 150 Jahre Geschichte

PALAZZO plant Saison 2008/09

Die aktuelle und sehr erfolgreich verlaufende PALAZZO-Spielzeit in Nürnberg, Mannheim und Stuttgart mit Drei-Sternekoch Harald Wohlfahrt ist kaum vorüber - Berlin endete am 15. dieses Monats und in München mit Alfons Schuhbeck läuft sie sogar noch bis 27. April - da wird schon für 10/2008 geplant

Gastro Vision Hamburg 2008

Raffinierte Produktinszenierungen, spannendes Rahmenprogramm und gute Stimmung auf der 9. Gastro Vision Hamburg

Fernöstliche Pfalz: Asia Feeling im Binshof

Im Sommerhalbjahr 2008 steht das Lindner Hotel & Spa Binshof ganz im Zeichen des größten Kontinents der Welt

Sport und Ernährung müssen Hand in Hand gehen

Jetzt hat das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. die Broschüre "Richtig Essen und Trinken für Fitnessbewusste" herausgegeben. Die Broschüre von Sven-David Müller-Nothmann und Hubert Horn erscheint im Horn-Verlag und richtet sich an den ambitionierten Freizeitsportler

Mercure Bad Homburg Friedrichsdorf

Halbfinale der Deutsch-Österreichischen Meisterschaften im Weindegustieren - 36 passionierte Weinkenner der Zeitschrift "VINUM" trafen sich im Vier-Sterne-Hotel

Einfach lecker: Ostermenü

Kochen mit Armin Roßmeier - ZDF, Mittwoch, 19.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Kochen live am Mittwoch

Kochen live am Mittwoch - SWR, Mittwoch, 19.03., 16:05 - 17:00 Uhr, Kaffee oder Tee?

Heinz Beck

Der Koch von Rom - WDR, Mittwoch, 19.03., 09:20 - 09:50 Uhr

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Rund um die Forelle - Klassisch und modern - SWR, Mittwoch, 19.03., 18:15 - 18:45 Uhr

Fisch für die Massen

Düsseldorf - Flughafen: Hektik rund um die Uhr. Über 16 Millionen Fluggäste im Jahr. Und die meisten haben vor dem Abflug natürlich richtig Hunger - Kabel1, Mittwoch, 19.03., 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Thomas Kellermann

Thomas Kellermann verlässt das Ritz-Carlton Berlin und geht ins Hotel Burg Wernberg - als Nachfolger von Christian Jürgens

Das pulsierende Herz der Vojvodina: Novi Sad

Serbiens zweitgrößte Stadt lockt als Kultur- & Festivalhochburg

Französiche Küche in Berlin

Franz Michael Rohm berichtet in der Berliner Morgenpost über französische Küche und Köche in Berlin

What’s New in Alberta, Kanada

Eis-Klettern - Eis-Angeln - Kochkurse von und mit Gail Hall in Edmonton

Schleswig-Holstein is(s)t lecker

Landesweiter Schulkochwettbewerb mit Tim Mälzer gestartet

Biosprit frisst Regenwald

Während hierzulande Biokraftstoffe einen Boom erleben, trägt diese Entwicklung anderenorts zur Umweltzerstörung bei. So werden in den Tropen die Anbauflächen für Bio- und Agrokraftstoffe massiv ausgeweitet

"Kitsch + Küche" im www

Unter http://evaskueche.womenweb.de geht jetzt der Blog der Autorin von "Kitsch + Küche" (gerade im Christian Verlag erschienen) online

Ideen für einen frühlingshaften Osterbrunch

Ostern ist ein Fest der Familie, da bietet sich ein gemütlicher Brunch an. Dabei kann jeder die Vielfalt der Speisen genießen, in der Reihenfolge wie es ihm beliebt

Koch-Universiade erfolgreich beendet

Die Auszubildenden des Studentenwerks Siegen erreichten den Spitzenplatz bei der Koch-Universiade in der Mensa FU II Berlin

Die Briten schliefen am teuersten

Briten zahlen am meisten, Franzosen tragen den Sparstrumpf - Hotel Price Index von Hotels.com identifiziert Briten als lukrativste Besucher Berlins

Dorint Charlottenhof Halle (Saale)

Ausgezeichnetes Hotel in Sachen Qualität - Ehrung für hohen Standard im Dienstleistungsbereich

Gastro Vision Business Forum Hamburg 2008

"Erfolg oder Mittelmaß” - Branche muss umdenken: Gute Führungskräfte werden rar

St. Laurent Wein schlüpfte vor Ostern aus dem riesigen Betonei

Der Meinklang Sankt Laurent 2006 ist der erste "ausgebrütete" Wein Österreichs: Für ihn hat das bio-dynamische Demeter-Weingut aus dem Burgenland im Vorjahr eine neue, "eierne Form" des Weinausbaus geschaffen: Die "Konkret-Lagerung"

Texas-Routen online planen

Mit Hilfe eines interaktiven Planers auf traveltex.com können Besucher thematische Touren zusammen stellen

Restaurant der Zukunft

Auf der Suche nach der Genuss-Formel - Das "Restaurant der Zukunft" durchleuchtet unser Essverhalten

dinnersearch Österreich

Im Mittelpunkt des Themenchannels stehen natürlich die kulinarischen Aspekte von Ostern mit den besten Rezepten für ein wunderbares Ostermenü. Dazu gibt es Berichte über die Geschichte des Festes und den kulturellen Hintergrund

Fisch am Karfreitag

Osterfeuer, Fisch am Karfreitag und ein Kirchgang - die Deutschen mögen laut Umfrage an Ostern traditionelle Bräuche

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Ostermenü - ZDF, Donnerstag, 20.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Der Blutwurst-König

Markus Benser (32) macht die beste Blutwurst Deutschlands - Kabel1, Donnerstag, 20.03., 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Spinat

Das historische Gemüse wurde vermutlich in Persien kultiviert und kam so nach Spanien, wo erstmalig im 9. Jahrhundert von 'espinacar' berichtet wurde - SWR, Donnerstag, 20.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!

TUIfly

Alle Kinder von 2 bis 6 Jahren fliegen bei TUIfly zum halben Preis - super günstige Flüge schon ab 19,99 Euro* - Reisezeitraum ab April 2008 - Aktion endet am 24. März

Gerichte und ihre Geschichte

Jeder kennt sie, aber die wenigsten wissen, wo ihr Name herkommt. Alltagsgerichte wie Maultaschen, Kasseler, Armer Ritter, Strammer Max oder das Fürst Pückler Eis und die Croissants - SWR,Freitag, 21. März 2008, 17.15 Uhr - 17.35 Uhr

Björn Waßmuth

Björn Waßmuth kam auf der Hierarchie-Leiter der Edelküchen schnell nach oben, und erlebte dabei einiges. Doch sein Aufenthalt in Moskau ist eine neue Herausforderung

Mövenpick Hotel Hamburg

Der MIPIM Award 2008 ging an das Mövenpick Hotel Hamburg

Reiseschnäppchen in Berlin

TripAdvisor benennt Reiseschnäppchen in Berlin: Günstige Hotels, Sehenswürdigkeiten und Restaurants

Neue TV Kochshow

Am 10. März 2008 startete bei Volksmusik.tv die neue 14-tägige Kochshow "Roy Kieferle´s Vitalküche". Nicht die Gourmetküche steht im Vordergrund, sondern die gesunde und vitale heimische Auswahl

Übergewicht in der Kindheit

Wie stark die Gene die Körpermasse beeinflussen

Was ist beim Einkauf von Olivenöl zu beachten?

Olivenöl wird in verschiedene Qualitätskategorien eingeteilt: Das "Native Olivenöl extra" ist kalt gepresst und hat einen einwandfreien, angenehm aromatischen Geschmack

Exklusive Kulturreisen nach Dresden

"Schokolade, Wein & Meissner Porzellan" - exklusive Kulturreisen nach Dresden

H.H.Müller, Berlin

Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das H.H. Müller in Berlin Kreuzberg: Dieses Restaurant ist eine sehr gute Wahl, wenn es um gutes Essen zum vernünftigen Preis in unkomplizierter Atmosphäre geht. Das alte Umspannwerk des Architekten H.H. Müller ist zudem ein Stück authentisches Kreuzberg

Sonja Rüssel

Sonja Rüssel nutzte ihren Heimvorteil - Dorint-Auszubildende Siegerin beim Brogsitter-Jugendpokal

Lust auf Osterbraten

QS bietet Transparenz beim Fleischeinkauf

REWE-Deutschland-Pokal 2008 für Dorian Zwanzig

Sein Name war im wahrsten Sinne Programm - und Glücksbringer zugleich: Dorian Zwanzig, Koch-Auszubildender im dritten Jahr im Hilton Hotel Berlin, konnte den 20. REWE-Deutschland-Pokal für sich entscheiden

Oster in Restaurant Via Veneto, München

Ostern steht vor der Tür. Auch das "Via Veneto", in München, bereitet sich auf das Fest vor

Renee Rischmeyer

Ab sofort verwöhnt SWISS ihre Kunden mit Leckerbissen aus dem Kanton Luzern: Renee Rischmeyer, der renommierte Küchenchef des Park Hotel Weggis, kreierte im Rahmen des SWISS Gastrokonzepts "SWISS Taste of Switzerland" Menüs für die First und Business Class Passagiere

HONGKONG FOOD in Berlin

Hyatt-Gastköche aus Hongkong werden vom 20. bis 26. März die Karte im Tizian mit original chinesischen Gerichten erweitern - Dim Sum Variationen mit Garnelen und Gänsemastleber, Wonton Suppe, Rinderfiletscheiben mit Trüffeln und Soja aus dem Wok, gedämpfter Loup de mer

Der Feldhase - Rezept

Wilddelikatesse als Alternative zum Schokoladenhasen an Ostern - mit Rezept

Feines Schokoladenpeeling im Read’s Hotel & Spa auf Mallorca

Zur Osterzeit bietet das Vespanian Spa des Read’s Hotel & Spa eine besondere Behandlung an: Sternekoch Marc Fosh bereitet aus hochwertigen Zutaten ein figurfreundliches und wohltuendes Schokoladenpeeling für die Gäste an

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Nach dem Besuch einer stadtbekannten Bar widmet sich Anthony gleich seiner Arbeit und testet die Küche des Restaurants Bouchon im Hotel Venetian - DMAX, Freitag, 21.03., 06:10 - 06:50 Uhr

Wie der Norden früher aß

Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen ...NDR, Freitag, 21.03., 16:45 - 17:45 Uhr, So' n Schmaus

Germanwings

Tausende Günstig-Flüge zum Alles inklusive*-Preis ab 19 € warten auf Sie - Nur bis zum 24. März buchbar

Promi-Kocharena

Die "Promi-Kocharena" mit Profikoch Stefan Marquard, Ruth Moschner, Jochen Bendel, Claudia Effenberg, Désirée Nick und Ben- heute um 20.15 Uhr bei VOX

Klaus Böhler

Sheraton Frankfurt Hotel & Towers - "Herzhafte Schmankerl vom Grill und aus der Pfanne" im Restaurant "Taverne" - Symbiose aus Deftigem und Delikatem vom 31. März bis 25. April 2008

Rumänien Reise

Rumänien lohnt eine Entdeckungstour, ob als Familie, Rad- und Wanderliebhaber oder Kulturfan

Spanferkel - kulinarischer Höhepunkt der Festtagstafel

CMA-Absatzförderung für Schweinefleisch

Wäschetrockner und Weichspüler

Besser als ihr Ruf

Berlin erhält einen "Boulevard der Stars"

...Während in Hollywood Kinogrößen auf dem "Walk of Fame" verewigt werden, sollen die Großen des deutschen Films und Fernsehens in Berlin künftig auf einer "Promenade des Lichts" am Potsdamer Platz geehrt werden

Fruchtsaft

Was ist Fruchtsaft, Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränk?

Frische Scholle aus Baumkurren-freien Fängen

Damit unterstützt "Deutsche See" bewusst Fischer, die sich ihrer Verantwortung für die Umwelt stellen und verleiht somit dem Programm "meer Verantwortung", mit dem es sich für eine nachhaltige Bewirtschaftung der Meeresressourcen einsetzt, Nachdruck

Berlin/Tegel nach Pristina/Kosovo

Die Germania Fluggesellschaft mbH fliegt ab Berlin/Tegel direkt nach Pristina/Kosovo

Speisemeisterei, Stuttgart

Wer wird der Neue? Land BW verspricht einen Sternekoch - Verhandlungen kurz vor Abschluß?

Bei bunten Eiern auf Mindesthaltbarkeitsdatum achten

Beim Einkauf darauf zu achten, dass die Schale nicht durch Löcher oder Risse beschädigt ist - Nach dem Kauf sollten die Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden

Von Berlin-Schönefeld nach Frankfurt-Hahn

Ryanair startet Inlandsverbindungen in D und F - Zur Ankündigung Tickets à zehn Euro Endpreis

Cerês Hotel im Ostseebad Binz

Hotel der Woche

ARCD-Raststättenwettbewerb

Gäste sind Tester!

Sheraton Frankfurt Hotel & Towers:Chefkoch Laurent Deconninck erneut zu Gast

Spitzenweine vom Château de Beaucastel korrespondieren mit Sieben-Gänge "cuisine provençale" - Termin: 18. April 2008 im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers

Apotheken Notdienst Ostern

Während der Osterfeiertage werden auch in diesem Jahr täglich rund 2000 Apotheken die bundesweite Notfallversorgung sicher stellen

DAS!-Rez: Lammkeule

Ein Rezept von Rainer Sass

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' bereitet Ingo Naujoks einen Vampir-Kartoffelsalat zu, Alfred Biolek Witzigmanns Frikadellen - ARD, Samstag, 22.03., 13:30 - 14:00 Uhr

Jörg Sackmann: Ein Gourmet geht in die Luft

Sterne-Küche über den Wolken - SWR, Samstag, 22.03., 00:10 - 00:40 Uhr

Cornelia Poletto - zwischen Kind und Küche

Cornelia Poletto ist eine der wenigen Sterneköchinnen Deutschlands - SWR, Samstag, 22.03., 01:40 - 02:10 Uhr, Die Sterneköchin

Der Gourmet-Gipfel

Einmal im Jahr trifft sich die Feinschmecker-Szene im Schwarzwald bei der 'Mitteltaler Tafelrunde' - SWR, Samstag, 22.03., 00:40 - 01:10 Uhr

Lafer!Lichter!Lecker!

Johann Lafer (50) trifft auf Boxerin Regina Halmich (28). Zwangsläufig kommt es bei dieser Begegnung zu einem Zusammenstoß und Johann Lafer zu einem blauen Auge - ZDF, Samstag, 22.03., 16:15 - 17:00 Uhr

Kerner kocht

Johannes B. Kerner und seine Köche brutzeln fleißig weiter und kreieren neue Köstlichkeiten - ZDFdokukanal, Samstag, 22.03., 15:45 - 16:45 Uhr

Der Koch der Königin: Anton Mosimann

Anton Mosimann ist am englischen Königshof gern gesehen - als Koch - WDR, Samstag, 22.03., 17:30 - 17:50 Uhr, Die kulinarische Reportage

Gipfeltreffen am Luxusherd

250 geladene Gäste und Möchtegern-Küchenhelden dürfen Speisemeister Martin Öxle aus Stuttgart, Alfred Klink aus Freiburg und den Fernsehköchen Christian Jürgens und Karl-Heinz Hauser während der letzten Stunde der Zubereitung über die Schulter schauen... - SWR, Samstag, 22.03., 23:40 - 00:10 Uhr

Hessische Osterküche

Frühlingshafte Ostergerichte aus ganz Hessen: leckere Lammgerichte, grüne Soße, 'grie Gemies' und Ostergebäck...- HR, Samstag, 22.03., 11:30 - 12:15 Uhr (VPS 11:15)

POLETTOs Kochschule

Ribollita ist ein italienisches Gericht, das hierzulande eher unbekannt ist. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie es zubereitet wird - SWR, Samstag, 22.03., 18:15 - 18:45 Uhr

Thomas F. Fahr

Food Festival: Auf den Spuren von Alexandre Dumas im Frankfurt Marriott Hotel

Wien: Eisbecher für 20 Personen

Ab sofort kann man bei der Wiener Eisdiele Ponticello den Pago-Fruchteisbecher und den Eiskaffee auch in den Größen L (für 3 - 8 Personen) XL (für 8 - 13 Personen) und in XXL (für 13 - 20 Personen) tatsächlich bestellen

Übergewicht in der Kindheit

Wie stark die Gene die Körpermasse beeinflussen

Hans Haas

Die gloriose Erfolgsgeschichte des "Tantris" - Hans Haas - Bescheidener Chefkoch mit Weltklasse

Berlin: Die Zauberflöte in der U-Bahn

Christoph Hagel inszeniert Mozart

Berlin: Neues Musical "Elisabeth"

...Am 20. April feiert mit "Elisabeth" das erfolgreichste deutschsprachige Musical im Theater des Westens seine Hauptstadt-Premiere

Ball des Weines am 17. Mai im Kurhaus Wiesbaden

Freundschaft hat Tradition - so lautet das Motto des achten Ball des Weines, der am 17. Mai 2008 im Wiesbadener Kurhaus stattfindet

Gesund Genießen Band 2

Erneuerbare Energien: Das neue Bookazine vom FEINSCHMECKER macht das Leben leichter

World Hotel Award

Der World Hotel Award steht nicht nur für die schönsten Hotels und Ressorts der Welt, sondern auch für den perfekten Service am Gast

Ostern ist eher ein weibliches Fest

41,2% der Deutschen gaben an, dass ihr Zuhause vor Ostern aufwändig dekoriert wird

Süßstoff

Diabetiker und Abnehmwillige sollen Zucker meiden. Zwei sehr unterschiedliche Alternativen gibt es: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe

Neues Museum auf Barbados

Das Arlington House Museum in Speightstown als neue touristische Attraktion der Insel

Cornelia Knauß

Neue Küchenchefin im Park Inn Köln Belfortstraße

LAVES untersucht Süßwaren aus Fondant und Gelee

Ostern steht vor der Tür - entsprechend gefüllt sind die Geschäfte mit allerlei süßen Naschereien. Zu beliebten Osterleckereien bei den Verbrauchern zählen Figuren aus Fondantmasse und Gelee

Osterbrunch am See bei Königs Wusterhausen

Am Osterwochenende findet in Kolberg im Teamgeist Yachtclub ein Familienbrunch bei Kaminfeuer mit vielen Aktivitäten statt

The Macallan Lalique

Ein Whisky für die, die schon alles haben - KaDeWe erhält The Macallan Lalique im Wert von 8.500 Euro

Michael König

Michael König, Geschäftsführer der Rudolf Achenbach Delikatessen Manufaktur, Sulzbach im Taunus, wurde mit der Ehrenmitgliedschaft auf Lebenszeit der Hotelfachschule BELHOGA, Ahaus, ausgezeichnet

Eröffnung Sushi-Bar Thang Long, Hamburg

Neues Gastronomiekonzept in der Europa Passage

Kerner kocht

Frikadellen - fünf mal anders - ZDFdokukanal, Sonntag, 23.03., 15:45 - 16:45 Uhr

Das hessische Küchen-ABC

Das Leckerste aus Hessen - von A wie 'Ahle Worscht' bis Z wie 'Zwiebackpudding' - HR, Sonntag, 23.03., 10:40 - 12:05 Uhr (VPS 10:25)

POLETTOs Kochschule: Ostermenü

Auf ihren Kochschüler, ARD-Talkmaster und Sportschau-Moderator Reinhold Beckmann, freut sich Cornelia Poletto ganz besonders. Für ihn nimmt sich die Sterneköchin gleich eine ganze Stunde Zeit, schließlich geht es um ein richtiges Ostermenü - NDR, Sonntag, 23.03., 16:00 - 17:00 Uhr

Die Frischfisch-Connection

Edle Ware auf Reisen

Über Baumwipfeln schweben

Neue Zip-Line-Touren im Süden von Mauritius - An Stahlseilen hängend entdecken Besucher die Flora und Fauna

Banyan Tree Bahrain

GALA SPA AWARD für das Banyan Tree Desert Spa & Resort Al Areen in Bahrain

Karl-Peter Turck

Karl-Peter Turck aus Hückeswagen züchtet eine vom Aussterben bedrohte Schafrasse, deren Fell ausschließlich dunkel ist

5. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2008

Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf - Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset

Giovanni Chiaradia

In der ehemaligen Zeche Ewald eröffnet im April 2008 ein Kochstudio. Initiator und Besitzer ist der bekennende Feinschmecker und Koch Giovanni Chiaradia sowie Annette Reisch

Die Deutschen sind Schokoladennation

Die Deutschen sind die entdeckungsfreudigste - Schokoladennation: Jeder Vierte probiert regelmäßig neue - Sorten und Marken aus Herkunftsreine Schokoladen aus sortenreinem Kakao beliebter denn je

Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmitteln

Moderne Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator (TTI) sollen dafür sorgen, dass Handel und Verbraucher mehr Sicherheit in punkto Frische und Haltbarkeit bekommen

Elisabeth Wiesinger

Elisabeth Wiesinger in den Kreis der Euro-Toques Chefköche berufen

Exklusiver Lufthansa Terminalbereich in Frankfurt eröffnet

Lufthansa stellt weltweit einzigartiges Einsteigekonzept auf zwei Ebenen vor

Essverhalten umstellen heißt Tagebuch führen

Mit dem Ernährungstagebuch das unkontrollierte Essverhalten zügeln

Ein Ökobauer und ein Sterne-Koch in den Leitungsgremien

Slow Food Deutschland hat jetzt 70 Convivien und 8.000 Mitglieder

Schloss Velden Goes New York

Schloss Velden lädt zur Vernissage und exklusivem Dinner "New York, New York" mit Sternekoch Silvio Nickol

Dorint Venusberg Bonn: Heike Reinhart ist neue Hoteldirektorin

" Jeder Gast soll das Hotel mit einem Lächeln verlassen" - Restaurant "Basilico" eröffnet

3. Internationales Salsafestival Havanna

Bereits zum dritten mal treffen sich Tanzbegeisterte aller couleur in Havanna um dort vom 22.11. - 28.11.08 das dritte Internationale Tanzfestival von Havanna zu feiern

Mit Scandlines auf Erlebnisreise ins lettische Riga

Die Reederei Scandlines bietet ab sofort eine siebentägige Pauschalreise in die lettische Hauptstadt Riga an

Basel

"Basel? Was gibt’s denn dort?!" - auf solche Fragen aus Ihrem Bekanntenkreis müssen Sie sich einstellen! Die Stadt als Geheimtipp zu bezeichnen, ist übertrieben, aber auf der Hitliste der Kurztrips ist Basel auch nicht zu finden. Zu Unrecht!

Kochen in "ARD Buffet"

Geplantes Kochthema nächste Woche: "Pasta" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

CMA in Japan mit neuer Spitze

Kiessling leitet das CMA-Auslandsbüro in Tokio

FISCHERS-OPEN, Köln

Die aktuellen FISCHERS-OPEN Termine für individuelles "à la carte" im April und die neuen Kochkurs- und Seminartermine für das 1. Halbjahr 2008

Mario Kotaska

Kölsche Tapas im Kwartier Lateng

Schinken-Schwindel

Wer im Restaurant eine Schinkenpizza bestellt, erwartet Schinken auf seiner Pizza. Ein Belag aus minderwertigem Imitat ist deshalb ein klarer Fall von Verbrauchertäuschung - Korrekt ist die Bezeichnung "Pizzabelag aus gepökeltem Schulterfleisch", ergänzt durch die Angabe des Fleischanteils und den Zusatz "brühwurstartig zerkleinert"

Der neue Brockhaus Ernährung

Aktuelle Neuauflage in Zusammenarbeit mit der DGE

LE GOURMET: Leipzig als Treffpunkt für Genießer

LE GOURMET auf Wachstumskurs - Mehr Aussteller und Aktionen zum Genießertreff 2008

Eselstour durch Korsika

Korsika-Rundwanderung mit Esel in fünf Tagen

Kurzreisen für Genießer

Mit "Kurzreisen für Genießer" bietet der neue online-Reiseveranstalter Gobiente Auszeiten mit höchstem Qualitätsanspruch und dem gewissen Etwas zum bezahlbaren Preis. "Klasse statt Masse" heißt daher das Motto des ehemaligen LTU Managers Heinz-Erich Schlingheider

Test: Geldwechsel in Prag

25 Banken und Wechselstuben in Prag im Test - Wer ungünstig tauscht, kann schon bei 100 Euro leicht den Gegenwert eines Luxus-Abendessens verlieren

sei unikat, sei delikat, sei berlin

Tim Raue als Berlin Botschafter -

Mandeln - gut für die Linie

Eine vor kurzem im British Journal of Nutrition erschienene Studie zeigt, dass der Verzehr von etwa 56 Gramm Mandeln am Tag (etwa 23 Stück) keine Gewichtszunahme verursacht aber trotzdem das Sättigungsgefühl zu steigern scheint

Weinwochenenden im Hotel Schloss Fuschl

Sternekoch Thomas M. Walkensteiner zaubert zu diesen erlesenen Weindegustationen eigens kreierte 6-Gänge-Menüs

Das "ausgezeichnete" The Ritz-Carlton in Berlin

Bester Service in Deutschland und Luxushotel Nummer eins in Europa laut Umfragen und Jury-Meinungen

WIENERIN - DAS KOCHBUCH

WIENERIN FOOD & STYLE mit Rezepten der besten Küchenchefs und Küchenchefinnen Österreichs zum Nachkochen hat sich mittlerweile 15 Jahre lang als qualitätsbewusstes Gourmet-Magazin etabliert - mit Rezepten von Lisl Wagner-Bacher bis Walter Eselböck, von Rudolf und Karl Obauer bis Martina Willmann, von Sohyi Kim bis Wolfram Siebeck

Jörg Wörther

Jörg Wörther - der beste Koch Österreichs - kocht jetzt in Wien, aber nur 1x die Woche

Traumziele der Welt in Buchform

Türkisblaues Meer auf den Seychellen, Palmenstrände auf den Cook-Inseln und wilde Küstenstriche auf Madeira - das sind nur drei Merkmale der insgesamt 20 Reiseziele, die im neuen Polyglott-APA-Guide "Traumziele der Welt - Strandparadiese" Lust aufs Reisen machen

Kochen mit Armin Roßmeier

Einfach lecker: Kohlrübensuppe mit Rindfleisch - ZDF, Dienstag, 25.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich

Was ist das perfekte Fast Food?

Trotz Bio-Boom und zunehmendem Gesundheitsbewusstsein sind Currywurst, Döner und Co. gefragt wie nie - Kabel1, Dienstag, 25.03., 22:30 - 23:25 Uhr, Abenteuer Leben

Berlin: II. Europäische Clubnacht

36 Clubs, 100 DJs und 30 Bands: II. Europäische Clubnacht am 19. April

Grand Schlemm

Ein Tisch mit Meerblick ist jedem der Teilnehmer des "Grand Schlemm" auf der Insel Usedom sicher

Spanish Food Festival

Vom 1. bis zum 10. April 2008 schweben abendlich zwischen 19.30 Uhr und 0.30 Uhr mediterrane Düfte und feurige Gitarrenklänge über dem edlen Restaurant "Sevilla" im Boutique Hotel The Claridges Neu-Delhi

Kapuzinerkresse

Bereits im April können Kräuter-Liebhaber die aus Südamerika stammende Gewürzpflanze im Gewächshaus oder im Blumentopf auf der Fensterbank vorziehen. Von Juni bis Oktober bereichern die überwiegend gelben bis roten Blüten der verschiedenen Arten Balkon, Garten und Küche

11. aid-Forum in Bonn

Du isst, wie du bist? - Ernährungskompetenz ist Lebenskompetenz

Krebs: Eine vermeidbare Krankheit?!

WCRF-Bericht auf DGE-Kongress vorgestellt

Cooking Cup 2008

Freunde und Bekannte halten gern als Tester her, wenn sich passionierte Hobbyköche im ganzen Land auf ihre Teilnahme am sechsten Cooking Cup vorbereiten. Der Wettbewerb wird von ELLE BISTRO und KÜCHEN-AREAL präsentiert und ist Deutschlands renommiertester Kochwettbewerb für alle, die privat gern kochen

Wir hören besser als Luchse

Überraschende Gehör-Forschung: Nur Fledermaus-Ohren sind empfindlicher

Dreimal zur Sonne und wieder zurück: Neuer Rekord der ICE-Flotte

Eine Milliarde Kilometer seit 1991 zurückgelegt - Rund 250 ICE-Züge im Einsatz - Fernverkehrsvorstand Breuel: Internationale Flotte wird ausgebaut

Brighton News

Brighton erhöhren! Stadtführung einmal anders - Großbritanniens größte freizugängliche Kunstmesse - The White House Brighton - Shopping in Brighton

Kochen nach Bildern

Praktisch ohne Worte zeigt Keda Black Schritt für Schritt über 80 unentbehrliche Rezepte

3.000 Kochrezepte

Von Aligot aus der Auverne bis hin zur Makrele in Senfsauce auf bretonische Art findet der Hobby-Koch alles auf der DVD, was der Gaumen begehrt. Die bebilderten Rezepte enthalten detail­lierte Angaben über Zutaten, Küchenutensilien, Zubereitungs- und Garzeit, Anleitungen, zahl­­reiche Tipps und Tricks

GARCON

Das Magazin GARCON - Gastronomie & Lebensart

Kreationen mit... Gemüse

Im flandrischen Hoegarten stellt Arne Quinze Mittwoch seinen Freund Frank Fol vor, der sich als Chefkoch vor allem mit der Zubereitung von zartem Schmorgemüse einen Namen gemacht hat - arte, Mittwoch, 26.03., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30), Chic

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain, Journalist, Bestseller-Autor und im Hauptberuf Chef der Brasserie 'Les Halles' in New York besucht in dieser Episode das 'Land der aufgehenden Sonne': Japan - DMAX, Mittwoch, 26.03., 06:15 - 07:00 Uhr

Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Der Schnitzelkampf - Fliegende Brathähnchen - Hessische Fleischwurst-Meisterschaft 2008 - Kabel1, Mittwoch, 26.03., 16:45 - 18:45 Uhr

Christian Henzes feine Asia-Küche

Der Sterne-Koch Christian Henze schwört auf die asiatische Küche - MDR, Mittwoch, 26.03., 16:00 - 18:00 Uhr

Saure Entwöhnungsbremsen

Säurehaltige Getränke vermindern die Wirkung von Nikotinkaugummis

Mehr Wein in 2007

Deutsche Weinmosternte überdurchschnittlich

Kapuzinerkresse

Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese

Weinfest in Austin, Texas

Wer gerne ein gutes Glas Wein und hervorragendes Essen genießen möchte, findet in den Hotels und Restaurants in der Innenstadt von Austin und im umgebenden Hill Country zahlreiche Möglichkeiten

Bahlsen Kuchen mit KZ-Eiern

Ob die Eier des Gourmet-Genießerkuchen von Hühnern aus Käfighaltung stammen, erfahren Sie auf der Verpackung nicht - Foodwatch: "Werner Bahlsen (58) versteckt in jedem seiner "Gourmet-Genießerkuchen" laut foodwatch-Informationen zwei Eier aus Käfighaltung.

Port Culinaire No. Five ab 27. März 2008

Gleich zum Bahnhofshandel und das "das wohl beste Gourmet Magazin der Welt" (Jury des Gourmand World Cookbook Award)holen!

In Maharashtra die Ruhe der Berge erleben

Im Sommer ist die ideale Zeit, die Höhenluft der so genannten Hill Stations zu genießen

Keukenhof 2008

Offizielle Eröffnung von Keukenhof 2008, der weltweit grössten internationalen Blumenausstellung, durch den niederländischen Kronprinzen Willem Alexander

Trendberuf Koch

2000 bayerische Schulabgänger machen 2008 eine Kochlehre

Haute Couture auf dem Teller

Mit einem von Star-Couturier Elie Saab entworfenen Törtchen setzt das berühmte Café de la Paix im InterContinental Paris Le Grand seine Serie extravaganter Design-Desserts fort

Rezept

Parfait mit tropischem Müsli

Flug Sonderangebote

Fliegen Sie von April bis Oktober für garantierte 29 €* Komplettpreis in die Sonne, z.B. nach Istanbul , Catania , Valencia , Thessaloniki oder fliegen Sie bereits ab 49 €* an die portugiesische Algarveküste nach Faro oder auf die Balearenschönheit Mallorca

Restaurant L'escalier, Köln

Restaurant der Woche

Alles Quark

'Topfen' nennt Johann Lafer den Quark - wie in Österreich üblich - SWR, Donnerstag, 27.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!

Von Fish 'n' Chips und feiner Küche

Die Briten sind berüchtigt für ihre Küche: verkochtes Gemüse, rohes Fleisch und fettige Chips, als Nachtisch frittierte Schokoriegel - HR, Donnerstag, 27.03., 09:20 - 09:50 Uhr, Britisch, aber gut!

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen in einem seiner Lieblingshotels, dem Raleigh in South Beach - DMAX, Donnerstag, 27.03., 06:15 - 07:00 Uhr

Kampf dem Riesenburger

Hummer und Currywurst - Kasseler unterm Zuckerhut - Kabel1, Donnerstag, 27.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Slow Food Messe 2008

Mehr Aussteller, mehr Besucher und ein attraktives Programm

Jedes zweite Kind hat eine Allergie

Wirksamer Schutz durch Gemüse

Mathias Dahlgren

Sternenglanz über dem InterContinental Grand Hôtel Stockholm: Michelin ehrt Mathias Dahlgrens Restaurant auf Anhieb mit einem Stern plus "Rising Star For Two"

Spontan nach Barcelona ab 99 Euro*

Bis Dienstag buchen, und schon bald Tapas am Mittelmeer genießen

Ernst Köstenbaumer

Gourmetgipfel der Kitzbüheler Alpen - Chef de Cuisine Ernst Köstenbaumer verwöhnt seine Gäste "haubenmäßig"

Christian Lohse

2-Sterne Koch Christian Lohse (THE REGENT-Berlin) trifft morgen Gastrokritiker Hans-Achim von Stockhausen zum Salongespräch im Café-Einstein Stammhaus in Berlin

Rezept

Ein Rezept von Cornelia Poletto: Ribollita mit Salsiccia

Schinken-Schwindel

Auch Restaurants müssen Imitate kennzeichnen

Texas Crab Festival

Texas Crab Festival in Crystal Beach vom 9. bis zum 11. Mai

Rezept

Schoko-Rum-Creme in Birnenschälchen

VKD Seafood-Seminar in Hamburg

Zum wiederholten Mal führte der Norwegian Seafood Export Council (Seafood aus Norwegen) am 5. März gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. das erfolgreiche VKD-Seafood-Seminar unter der Leitung von Elb Lounge-Küchenchef Uwe Meßner durch

Michelin-Stern für Möbelhaus-Restaurant

Dass Möbelhaus-Restaurants in Europas kulinarischer Champions League spielen, ist eher die Ausnahme, sind sie doch für die meisten Einrichtungshäuser mehr ein effizientes Marketingtool als Kerngeschäft

Rezept

Salatvariation mit californischen Mandel-Rauten

Treffen der besten Köche

S.Pellegrino und Küchenchefs aus mehreren Ländern feiern am 14. April 2008 den 11. S.Pellegrino Sterne-Cup der Köche in Ischgl

Kaffee-Genuss in den Atherton Tablelands

Neue Tour führt Besucher durch Plantagen und Produktionsstätten

ABBA-Museum öffnet im Juni 2009 seine Tore

Das weltweit erste ABBA-Museum wird am 3. Juni 2009 in Stockholm erstmals seine Tore für die Besucher öffnen

Dorint Parkhotel Mönchengladbach

Spanisch Lernen und Genießen - Veranstaltung macht fit für den nächsten Spanienurlaub

Freizeit

Schmidt Max und die perfekte Soße - Wein und Tourismus in Franken - Sanft-Gar-Methode: Wie Fleisch wirklich saftig bleibt - Bayern, Freitag, 28.03., 17:00 - 17:30 Uhr

DAS! mit Rainer Sass

DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - NDR, Freitag, 28.03., 18:45 - 19:30 Uhr

Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Pommes mit Noppen - Alles für den Fisch - Hinter den Kulissen des 'Fast Food-Duells' - Kabel1, Freitag, 28.03., 16:45 - 17:15 Uhr

Kerner kocht

Johannes B. Kerner und die TV-Köche Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Mario Kotaska, Ralf Zacherl und zwei Gewinner aus "Die Küchenschlacht" brutzeln leckere Gerichte im Studio - ZDF, Freitag, 28.03.2008 23:00 - 00:10 Uhr

Irischer Whiskey

4-tägige Tasting Tour für Whiskeyliebhaber in Irland

Einzigartige Schnaps-Museen in Bayern

Im Juni 1991 wurde das erste Bayerische Schnapsmuseum der Firma Penninger in Jahrdorf bei Hauzenberg eröffnet

Kopfweh vom Essen

Glutamat: Manchmal natürlicher Bestandteil, oft hoch dosierter Geschmacksverstärker

kochen & genießen kooperiert mit dem Gewürzhersteller Ostmann

Die aktuelle Ausgabe von kochen & genießen bietet ihren Lesern neben dem Gratisgewürz Rezepte und Tipps für Spitzen-Schnitzel und lädt direkt zum Ausprobieren ein

Air Berlin ordert Turboprops

Ersatz für die Fokker 100 wird an LGW verleast

ALDI Reisen

Luxusurlaub zum Discountpreis am Golf von Oman - Ab 799 EUR öffnet das Fünf-Sterne-Hotel JAL Fujairah Resort & Spa Urlaubern die Pforten. Vor der Küste des Emirates Fujairah locken artenreiche Fels- und Korallenriffe, im Hinterland das karge Hajar-Gebirge - Alle Angebots-Reisen sind vom 4. April bis 27. April bei ALDI buchbar

Jamie Oliver

Jamie Oliver spricht über seine Slow-Food-Mitgliedschaft

Schokolade herstellen in Brasilien

In der Kakaoregion erlernen die Reiseteilnehmer von den Einheimischen das Herstellen von Schokolade

Kochen lernen für Tausende

Die Studentenwerke bieten mehr als 420 Lehrstellen, unter anderem für Koche, Kaufleute, Erzieher und Bäcker

Die Zukunft von Starbucks

Vor mehr als 6.000 Aktionären bei der Jahreshauptversammlung präsentierte Starbucks Boss Howard Schultz seine Vision für die Wiedererstarkung von Starbucks im US-Markt

Rezept

Sommerliche Gemüsesuppe mit californischen Mandel-Klößchen

Hollands Nordseeküste

Von Seehunden, Wattwürmern und Haifischen

World Gourmet Summit 2008 Singapur

Jedes Jahr treffen sich zu diesem kulinarischen Gipfel Feinschmecker aus aller Welt, um erlesene Köstlichkeiten, neue Gaumenkreationen und großartige Weine zu genießen. Preisgekrönte Meisterköche und Winzer präsentieren ihre Spezialitäten und beantworten Fragen der Besucher

Göteborg und Stockholm mit neuen Sterne-Restaurants

Die beiden schwedischen Metropolen Stockholm und Göteborg warten mit neuen kulinarischen Genüssen auf. Denn seit März 2008 dürfen sich noch drei schwedische Restaurants mit einem Stern des Guide Michelin schmücken

Eine Reise wert: die "Insel der Aphrodite"

Der Türkeispezialist ÖGER TOURS präsentiert in diesem Sommer 20 Hotels, von der 5-Sonnen-Kategorie bis zum Hotel der Mittelklasse, in den Regionen Girne und Magosa

Spargelfreunde kommen bei Marriott voll auf ihre Kosten

Spargel: Seine Fans zählen die verbleibenden Tage bis zum ersten Stich und beim Gedanken an den feinen Geschmack läuft ihnen schon jetzt das Wasser im Munde zusammen

Currywurst-Bude auf der Königsallee

Unternehmer will mit Johann Lafer Currywurstbude auf der Kö in Düsseldorf eröffnen

Koch was draus

Neue Kochshow "Koch was draus" startet heute um 21 Uhr - hr-fernsehen holt Achim Winter von der Straße - mit den Spitzenköche André Großfeld und Mirko Reeh

Kochbuch des Monats April: Kochen nach Bildern - 83 Rezepte Schritt für Schritt

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat KOCHEN NACH BILDERN aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS APRIL 2008 gekürt

The Luxury Collection

Einzug der Marke The Luxury Collection in den Vereinigten Arabischen Emiraten: Erstes Haus eröffnet 2011 im Emirat Ras Al Khaimah

Stiftung Warentest: Fischstäbchen

Ohne Gräten und Fischabfall - aber große Qualitätsunterschiede

Die 10 coolsten Pools

Spektakulär abtauchen mit lastminute.de

Ryanair verlängert Tiefpreisgarantie

Bis 30. September garantiert "tiefpreisfliegen" - Aktuell Tickets à zehn Euro inklusive* buchbar

alfredissimo! - Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' macht Anna Thalbach ein englisches Frühstück mit Baked Beans, Alfred Biolek ein Fischfilet mit Rote-Beete-Sauce - ARD, Samstag, 29.03., 13:30 - 14:00 Uhr

POLETTOs Kochschule

Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas verstecken kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'Polettos Kochschule' - SWR, Samstag, 29.03., 18:15 - 18:45 Uhr

Sarah Wiener

Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin - und sie kocht immer noch aus Leidenschaft. Sarah Wieners sagenhafte Karriere führt von der Sozialhilfeempfängerin zur Starköchin - ARD, Samstag, 29.03., 14:03 - 14:30 Uhr, höchstpersönlich

Lafer!Lichter!Lecker!

Bei 'Lafer! Lichter! Lecker!' lernen zwei Prominente alles über das große Kocheinmaleins. Bodenständiges aus der Hausmannsküche von Horst Lichter, Raffiniert-Delikates aus der Sterneküche von Johann Lafer - ZDF, Samstag, 29.03., 16:15 - 17:00 Uhr

Heu, Absinth und Asphaltschinken

Eine Genussreise durch die Schweiz - 3sat, Samstag, 29.03., 07:00 - 07:30 Uhr

Terminal 5

British Airways eröffnete den Terminal 5 in London Heathrow: "Wir haben im Terminal 5 alles so geplant und konstruiert, dass Sie entspannt und stressfrei reisen. Und heute morgen hat sich gezeigt, dass dieses Konzept bestens funktioniert," schreibt die Werbeabteilung - wegen Problemen werden am Nachmittag alle Flüge storniert

Das Fast Food-Duell - Sternekoch gegen Lieferservice

In 'Das Fast Food-Duell' will Sternekoch Holger Stromberg Junkfood-Fans zuhause zeigen, dass seine Version ihres Lieblingsessens schneller auf dem Tisch steht, günstiger ist - Kabel1, Samstag, 29.03., 16:25 - 16:55 Uhr

Molekular-Küche oder Tradition aus Südtirol

Auf der 2. Slow Food Messe in Stuttgart werden verschiedene Konzepte des guten Geschmacks und des anhaltenden Genusses vorgestellt

Molekulare Cocktails im Le Royal Méridien Hamburg

Hochprozentiges als Kapsel, Schaum und aus der Tube - Interessantes Experimentierfeld zwischen Küche und Bar

12 internationale Starköche beim GourmetReise-Festival 2008

12 internationale Starköche aus 3 Kontinenten machen die Steiermark zum kulinarischen Nabel der Welt

Handbuch Medikamente neu aufgelegt

Erstmals mit Warnstufe für gefährliche Wechselwirkungen

Strom sparen mit Lebensmitteln aus Dosen

Genießen ohne zu büßen: Radurlaub im Schlosshotel

Neue individuelle Radreise in Südfrankreich

Bei Liebeskummer gut ernähren

Liebeskummer ist eine heftige seelische Belastung, aber die schlimmsten Symptome sind gar nicht so schwer zu bekämpfen - mit der richtigen Ernährung und viel Bewegung

Spargelwochen in Skåne, Schweden

Spargelwochen in Skåne locken mit überraschenden Kreationen

Frankreich - Historische Gast-Häuser und Hotels

Mit der Reihe Historische Gast-Häuser und Restaurants stellt der Hoffmann Verlag verschiedene Länder und Regionen vor. Hierbei ist in der Zusammenarbeit mit dem Online Verlag new-ebooks.de auch eine Reihe aufgelegt worden, die es nun erstmalig im eBook-Format gibt

Slow Food Messe in Stuttgart

TV-Kochpaar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer auf der 2. Slow Food Messe in Stuttgart

Rübstiel

Rübstiel ist eine Rübenpflanze, bei der die Stiele geerntet werden. Neben diversen Mundartnamen ist auch "Stielmus" eine gängige Bezeichnung für dieses Nebenprodukt der Speiserübe, welche schon in der griechischen und römischen Antike bekannt war

Kreuzfahrtboom

2.000 Schiffsbewertungen zeigen den Trend

Holger Stromberg

"Wenn die Mannschaft gewinnt, gibt es auch mal Wiener Schnitzel", sagt er, fügte aber grinsend an: "Wenn sie verlieren, kratze ich die Panade ab," sagt der Trainer der Deutschen Nationalmannschaft Fußball, Holger Stromberg

Stiftung Warentest: Körperlotionen mit Bräunungseffekt

4 von 12 "gut" - Eine preiswerte Lotion ist die beste

New York mit neuem Explorer Pass entdecken

New York setzt alles auf eine Karte - Mit dem neuen Explorer Pass können Besucher die Hudson-Metropole entdecken und dabei Zeit und Geld sparen

Ryanair expandiert in Bremen

Neue Routen nach Haugesund und Salzburg - 100.000 Sitzplätze à zehn Euro inklusive*

Frankfurter Sommerflugplan

307 Ziele in 109 Ländern - Pro Woche mehr als 4.800 Starts in alle Welt

Air Berlin befördert Briefpost

Erstmalig transportiert Air Berlin ab 31. März Briefe für die Deutsche Post AG.

Studie: Schnellrestaurants

Kunden werden oft unmotiviert und unfreundlich bedient - Kentucky Fried Chicken hat den besten Service

Sushi-Kurs im NIDO Restaurant, Hamburg

Der Sushimeister Tomio Homma aus Osaka wird Sie in die Geheimnisse dieser Kunst einweisen

Ole Plogstedt auf Kabel Eins

Ole Plogstedt, Mitglied des legendären Küchenduos "Rote Gourmet Fraktion" ist vom 31. März an in der Sendung Fast Food Duell auf Kabel Eins zu sehen. Er beweist dort, dass selbst Kochen nicht nur günstiger ist, sondern auch viel besser schmeckt als Essen vom Bringdienst

Wer ist der beste Koch?

Zum jährlichen Wettkochen um den Eisvogel-Pokal treffen sich Köche aus ganz Hessen - HR, Sonntag, 30.03., 16:15 - 16:45 Uhr (VPS 16:14)

Fast Food, Fast Money

Mit Chicken-Sandwiches zum Milliardär - Seine belegten Brötchen waren für Fließbandarbeiter einst ein praktisches Mittagessen - DMAX, Sonntag, 30.03., 11:50 - 12:40 Uhr

Flüsse der Genüsse: Die Salzach

Vom Pass Lueg bis zur Mündung - WDR, Sonntag, 30.03., 15:25 - 15:55 Uhr

Gordon Ramsay - Chef ohne Gnade

Tiefkühlkost al dente - DMAX, Sonntag, 30.03., 23:10 - 00:10 Uhr

POLETTOs Kochschule

Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht - NDR, Sonntag, 30.03., 16:30 - 17:00 Uhr

40 Prozent der Hoteliers und Gastronomen rechnen mit Umsatzplus

Die kleinen Gastronomiebetriebe mit bis zu 50 Plätzen hinken der Entwicklung mittlerer und größerer Unternehmen sowie der Hotellerie immer weiter hinterher

Die besten Reisetipps in Österreichs Weinbaugebiete

Gerade rechtzeitig zum beginnenden Weinfrühling gibt es auf der neuen Internetplattform aufzumwein.at alle wichtigen Tipps

Kaffeemarkt 2007 stabil

Zubereitung mit Lifestyle-Faktor boomt

Das stern-JOURNAL "Wohndesign" präsentiert aktuelle Einrichtungstrends

Plastikmöbel in allen Formen und Farben - Erschwingliche Designermöbel - Deutsches Design-Vorbild für das iPhone

Schutz vor falschen Reiseversprechen

Per Mausklick Katalogangaben auf der Spur - Internet-Recherche erspart böse Überraschungen - COMPUTERBILD verrät alle wichtigen Tipps

Sommerzeit stört die innere Uhr

Expertenrat: Vorhänge auf, um die Morgensonne als Wachmacher zu nutzen

Gaumenschmaus im AC Schnitzer Autohaus

Luxuriös dinieren, während das eigene Fahrzeug umgebaut wird

Wenn der Aprilscherz teuer wird

Rechtsanwälte informieren: Deutscher Rechtsanwalt Zentralruf (DRAZ) warnt vor Neuregelung und Bußgeldern - Mehreinnahmen in Höhe von 95 Millionen Euro erwartet

Während der Formel 1 in Bintan übernachten

Singapurs Hotels rechnen zum F1 SingTel Singapore Grand Prix mit einem wahren Besucheransturm. Eine Alternative, um preisgünstig unterzukommen, bietet jetzt Bintan, Singapurs indonesische Nachbarinsel

Erdnüsse werden häufiger zum Auslöser von Allergien

Lebensmittelallergien treten immer häufiger auf - Reader’s Digest gibt Tipps zur Vorbeugung und Behandlung

"Amuse Bouche" im Wiener Rathaus vergeben

Dominik Hayduck und Marco Francelin vom "Relais und Chateau Hanner" in Mayerling konnten ihr Glück kaum fassen. Sie haben sich gegen die harte Konkurrenz aus der Vier- und Fünfsternehotelkategorie durchsetzen können

Stiftung Warentest: Bodenstaubsauger

Nur wenige können auch Teppiche "gut" saugen

Ab 30. März in zehn Stunden von Frankfurt an den Pazifik - Seattle

"Metronatural" Seattle näher und günstiger denn je! - Kostenloser Nahverkehr, lebendige Kunstszene und Natur pur

Alles über Salze und Öle

WIENERIN FOOD & STYLE: Alles über Salze, Öle und das neue "Best of"-Kochbuch - Vor 15 Jahren erschien das erste Gourmet-Magazin der WIENERIN - mit der aktuellen April-Ausgabe wird (auch) Geburtstag gefeiert

Travel Guide Galapagos

Umfangreicher Internet-Reiseführer rund um das Galapagos Archipel und seine einzigartige Tier- und Pflanzenwelt

stern GESUND LEBEN informiert ausführlich über gesundes Abnehmen

Ratgeber für ein dauerhaft besseres Lebensgefühl - Der neueste Stand der Forschung - alltagstauglich und seelenfreundlich - Booklet "Thermenland Steiermark" - Ausgabe 2/2008 ab sofort im Handel erhältlich

Kurzentschlossene aufgepasst: Sommerjobs in den USA

Bewerbungsfrist verlängert bis zum 30. April 2008

Japan-Tag in Düsseldorf

Sumo, Mangas und Feuerwerk: Japan-Tag in Düsseldorf

Rezept

Buntes Gemüse aus dem Wok mit Räuchertofu

Das Hamam auf St. Pauli feiert Geburtstag

Vor fünf Jahren erfüllte sich Coskun Costur, mit großer Unterstützung seiner Familie, in der Hansestadt einen lang gehegten Traum

Das Wunder von Oestrich-Winkel

Allendorfs Perlmutt-Riesling

Sommerflugplan der Berliner Flughäfen

31 neue Verbindungen und sieben neue Ziele

The Peninsula Hong Kong

Ein runder Geburtstag für Hongkongs legendärstes Hotel: The Peninsula Hong Kong feiert 80 ereignisreiche Jahre mit glamourösen Arrangements

Hessischer "Whesskey": Von der Schnapsidee zum Verkaufserfolg

Den Unterschied zwischen "Whisky" ohne "e" und "Whiskey" mit "e" mögen Eingeweihte noch kennen. Ersteres steht für die schottische und die kanadische Variante, letzteres für die irische und die amerikanische

Entsäuern und Entgiften im VIVA am Wörthersee

Detoxing macht schön

Feine Pürees

Die unscheinbare Beilage im Mittelpunkt: Pürees schmücken auf dem Teller normalerweise die Hauptspeise - bei 'Lafers Himmel un Erd' stehen sie Montag im Mittelpunkt - HR, Montag, 31.03., 16:30 - 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain ist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit - DMAX, Montag, 31.03., 06:20 - 07:00 Uhr

Der Rinder-Wahnsinn

Als 'letzten Schrei' wollen die beiden eine 1,5 Meter lange Rinderroulade anbieten - Kabel1, Montag, 31.03., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Koch doch!

Für Alexander Herrmann ist der Rebensaft auch eine Zutat, die aus der raffinierten modernen Küche nicht wegzudenken ist - HR, Montag, 31.03., 16:00 - 16:30 Uhr

Das Fast Food-Duell - Spitzenkoch gegen Lieferservice

Die Sterneköche Frank Rosin und Björn Freitag sowie Catering-Star Ole Plogstedt fordern werktäglich Deutschlands Bringdienste heraus - Kabel1, Montag, 31.03., 18:45 - 19:25 Uhr

Die Super-Imbissbude 2008

Der Wettkampf geht weiter! - Kabel1, Montag, 31.03., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Kochen in "ARD Buffet"

Kochen: Wochenthema "Retro-Küche" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten

Image von Lidl nach Spionagevorwürfen am Boden

Die massiven Bespitzelungsvorwürfe gegen den Lebensmittel-Discounter Lidl haben zu einem schweren Einbruch des Markenimages von Lidl in der Bevölkerung geführt

Kochkurs: Asiens Küchengeheimnisse

Fernöstliche Köstlichkeiten und Kochtechniken vermittelt der Sternekoch Ernst Karl Schassberger bei seinem Kochkurs im April

Las Vegas mit erneutem Besucherzuwachs

Im Jahr 2007 reisten mehr Urlauber als je zuvor in die amerikanische Metropole

Rumänien verbietet Genmais

Rumänien ist mit rund drei Millionen Hektar der flächenmäßig größte Maisproduzent der EU und gesellt sich mit dem geplanten Verbot zu einer Gruppe von bisher sechs EU-Staaten, die den Gentech-Anbau verboten haben

Stiftung Warentest: Geschirrspüler

Spülen braucht Zeit - aber immer weniger Wasser und Strom

Schlafen unter Sternen in Speckers Landhaus

"Speckers Landhaus" erhält 4 Sterne vom Deutschen Tourismusverband für seine Privatzimmer

Handkäs’ überwiegend einwandfrei

Landeslabor hat 150 Proben untersucht

Salatgurken

Die Eigenproduktion ist hierzulande zwar gering, dennoch zählen Salatgurken zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland

Die schönsten Gartenanlagen in Südostengland

Viele Gärten im Südosten sind mit den Namen von berühmten Menschen verbunden. Sissinghurst, zum Beispiel ist das Schmuckstück von Virginia Woolf

Kurz mal weg in Sachen Golf

Der Frühling macht unternehmungslustig. Da probiert man gerne mal was Neues aus. Zum Beispiel Golf spielen

Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen"

Neues Business Lunch "Lunch Léger”

Soulfood von hessischen Herzbuben

Ein Rezept von Hessens jüngstem Sternekoch André Großfeld, Restaurant Grossfeld, Friedberg

Kempinski Hotel Atlantis Bahía Real

Eine Oase der Schönheit und Entspannung

Sommerflugplan von Düsseldorf International

92 Langstreckenverbindungen in der Woche

Kaffee oder Tee?

Die Kochoriginale: Schuhbecks kulinarische Städtereise: Lyon - SWR, Dienstag, 01.04., 16:05 - 17:00 Uhr

Currywurst und Peking-Ente

In seinem Hamburger Lokal 'Edelcurry' serviert Jörg Klatte Luxus-Fast Food - Kabel1, Dienstag, 01.04., 16:45 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen

Super-Imbissbude

'Curry 36' am Mehringdamm 36 in Kreuzberg gehört zu den bekanntesten Currywurstbuden Berlins - Kabel1, Dienstag, 01.04., 17:45 - 18:45 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen

Das Fast Food-Duell - Spitzenkoch gegen Lieferservice

Drei Köche wollen es beweisen: Sie sind schneller, günstiger und vor allem besser als jeder Lieferservice! - Kabel1, Dienstag, 01.04., 09:30 - 10:15 Uhr

KLOSTER ANDECHS

Spezialausschank und Ausstellungen zur 10. Bayer. Bierwoche am Hl. Berg Bayerns

Osttiroler Schnapsbrenner produziert nach alten Originalrezepten

Ohne Aromastoffe und Zucker

GEO Special "Deutsche Nordsee"

Echt friesig, diese Küste GEO Special zeigt in seiner aktuellen Ausgabe die schönsten Seiten der "Riviera vor der Haustür": der deutschen Nordseeküste

Heilpflanzen für Magen und Darm

Wenn der Bauch schmerzt oder der Darm streikt, können pflanzliche Arzneimittel gute Dienste leisten

Aber bitte mit Schale

Ernährungsexperten: Obst- und Gemüseschalen bedenkenlos essbar

Die Rheingauer Schlemmerwochen

Weinkulinarische Saisoneröffnung im Rheingau

Ryanair: Mit der Sommerzeit startete der neue Flugplan

Aktuell Tickets à zehn Euro inklusive* buchbar

Neue gastronomische Attraktion im Hanse-Viertel, Hamburg

Passage vermietet Großfläche an erfolgreichen Gastronom

Österreichische Restaurants

Mit einer Matinee im Palais Coburg wurde Samstag der neue BÖG- Guide 2008 vorgestellt

LECKER kooperiert mit VOX und Das perfekte Promi Dinner

LECKER, das junge Kochmagazin aus der Bauer Verlagsgruppe, startet eine Kooperation mit VOX und der erfolgreichen Koch-Sendung "Das perfekte Promi Dinner"

Erste SWISS Flüge nach St. Petersburg, Florenz und Sofia

Gestern um 7.35 Uhr ist der SWISS Avro mit der Flugnummer LX 1678 erstmals von Zürich Richtung Florenz gestartet

Weingenuss für "Ladies only"

Fortsetzung der erfolgreichen Damenweinreise im Kempinski Hotel Falkenstein