Zwei Starköche in Bergisch Gladbach

Kocholymp im Bergischen

Zwei Starköche in Bergisch Gladbach

Nur wenige Kilometer voneinander entfernt stehen sie am Herd - im nur gut 100.000 Einwohner zählenden Bergisch Gladbach. Die beiden Drei-Sterne-Köche Dieter Müller und Joachim Wissler kochen ebenso fulminant wie unterschiedlich.

Stefan Quante begleitet die beiden Starköche durch ihren Arbeitsalltag: Lieferanten kommen ins Haus, die Kochbrigaden treffen ihre Vorbereitungen, eine Besprechung verleiht dem Service den letzten Schliff, die ersten Gäste treffen ein. Doch das ist erst der halbe Arbeitstag! Sterne-Koch zu sein bedeutet Schwerstarbeit, ist eine Leistung ähnlich wie Formel 1 fahren - sagen Insider.

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