Wolfgang’s Steakhouse New YorkDatum: 21. 07. 2008Gourmet Report Archiv
Kabeleins, Dienstag, 22. Juli 2008 um 17.45 Uhr
Abenteuer Leben – täglich Wissen Steakhouse New York: Das „Wolfgang’s“ wurde bereits mehrfach als bestes Steakhouse New Yorks ausgezeichnet. Bis zu vier Wochen lagern bei ihm Rinderhälften im Keller, bevor sie in die Pfanne kommen. Im Kühllager sorgen Ventilatoren dafür, dass das Fleisch nicht vergammelt. Doch der Schimmel soll das Fleisch butterzart machen …
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