Wintererlebnisse auf Sylt

Die passende Unterkunft für den Genießer-Trip wartet schon

Syltbesucher kommen in diesem Winter bei einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse auf ihre Kosten: das jährlich im Januar stattfindende Gourmet-Festival feiert zehnjähriges Jubiläum! Vom 22. bis 25. Januar wird dies auf der Insel gebührend zelebriert. Ein Star-Ensemble aus Spitzenköchen und Topwinzern kreiert unter dem Motto „10 Years – 10 Stars“ in verschiedenen Lokalitäten unvergessliche Hochgenüsse. Die Veranstaltungen im Programm umfassen „Gourmet-Safaris“, Weindegustationen und Moderationen rund ums Thema „Kulinarisches“. Als Abschluss lockt die „Große Küchenparty“ im Tinnumer Landhaus Stricker.
Wer diesen Leckerbissen im Sylter Veranstaltungskalender verpasst, kann im Insel-Winter trotzdem was erleben. Am 21. Februar jeden Jahres veranstalten alle Sylter Dorfgemeinschaften und viele der Höfe das Biike-Brennen. Bei diesem traditionellen friesischen Volksfest geht es heiß her. Wahrscheinlich geht das Anzünden der großen Holzstapel auf einen mythischen Ursprung zurück und soll die Wintergeister vertreiben. Die großen Feuer brennen entlang der Küste und das Spektakel wird oftmals von Schauspiel und Gesang begleitet.
Wenn die Biiken langsam verglimmen, sitzt man noch gemütlich zusammen. Das traditionelle Biike-Gericht ist deftiger Grünkohl mit reichlich Fleisch, Wurst und Bratkartoffeln. Jetzt wird’s noch einmal richtig behaglich auf dem friesischen Eiland. Im reetgedeckten Ferienhäuschen oder anheimelnden Appartement mit Meerblick lassen sich die letzten langen Winterabende aushalten.
„Sylt im Winter? Viel zu kalt!“, denken Sie? Ganz im Gegenteil – ein Bonus ist das Reizklima der Nordseeküste, das entfaltet jetzt besonders gut seine heilende Wirkung auf Körper und Geist.
Im Internet gibt es noch Unterkunfts-Schnäppchen – zur kalten Jahreszeit besonders günstig. Wenn also plötzlich die Lust kommt auf einen heißen Ostfriesentee im entsprechenden Ambiente, genügen wenige Klicks und die passende Bleibe ist gefunden. Zum Beispiel die Lister Ferienwohnung Austernfischer: Dort können es sich 2 Personen in origineller maritimer Einrichtung für nur €45,- pro Nacht gemütlich machen.

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