Wild und Weinwochen

Vom 15. September bis zum 28. Oktober finden in der Ferienregion Spessart-Main-Odenwald erneut die Wild- und Weinwochen statt. Im Rahmen der Aktion "Franken kulinarisch erleben" bieten über 60 Gastwirte im Herbst Köstlichkeiten aus heimischen Wäldern an.

Unter dem Motto "Wild und Wein" servieren sie kulinarische Wildgenüsse. Schon beim Lesen der extra für den Aktionszeitraum erstellten Speisekarten läuft einem das Wasser im Mund zusammen:
Hirschkalbskeule in Wacholdersoße mit Rotkraut und Kartoffelklößen, gefülltes Rehrückenfilet, Wildschweinmedaillons an Cassissoße oder zarte Rehschlegel zergehen auf der Zunge. Abgerundet werden diese Köstlichkeiten - die übrigens alle aus heimischen Wäldern stammen - durch die Rotweinempfehlung der Wirte.

Kombiniert mit den berühmten ausgezeichneten fränkischen Rotweinen vom Untermain werden die Wildgerichte zu echten Gaumenfreuden. Doch nicht nur Geschmackserlebnisse gibt es während der Wild- und Weinwochen im Ferienland Spessart-Main-Odenwald: Besondere Aktionen zum Thema wie Wildkochkurse, Erlebniswanderungen, Wildbeobachtungen oder Weinseminare runden das Angebot im Aktionszeitraum ab.

Alle teilnehmenden Betriebe und die Aktionen können einem Faltblatt entnommen werden.

Das Faltblatt und weitere Informationen:
Tourismusverband Spessart-Main-Odenwald, Bayernstr. 18, 63739 Aschaffenburg, Tel.: 0049(0)6021/394-271, Fax: 0049(0)6021/394-258, Mail: tourist-info@lra-ab.bayern.de , Internetz: http://www.spessart-touristinfo.de

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