Valentinstag im Le Royal Méridien HamburgDatum: 30. 01. 2007Gourmet Report Archiv
Mit kulinarischen Liebeleien überrascht Küchenchef Oliver Lisso seine Gäste am Valentinstag im Le Royal Méridien Hamburg. Auf den Aperitif um 18:30 Uhr im Le Ciel Restaurant folgt ein viergängiges Menü zum Paar-Preis von 99 Euro:
Der heiß geräucherte Stör wird mit Rote Bete-Herzen und Belugalinsen-Vinaigrette serviert, zum Besten vom Kaninchen gibt es Topinamburpüree und feurige Paprikasauce, gefolgt von Brin d'Amour mit Feigensenf und Früchtebrot sowie Champagner Mille Feuille mit kandierten Rosenblättern und Granatapfel. Und dazu ein himmlischer Blick über die Außenalster. Reservierung: (040) 2100 1170.
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