Tim MälzerDatum: 31. 12. 2007Gourmet Report Archiv
In der BILD Zeitung erklärt der Hamburger Starkoch:
„Es wird ein spannendes Jahr. Drei Dinge sind in der Pipeline. Es gibt ein neues Restaurant: Nichts Spektakuläres. Ein Ort, an dem man gern is(s)t – mit einem und zwei „s“ geschrieben. Dann ein bisschen Fernsehen, aber leiser als bisher. Und ein Großprojekt, das latente politische Dimensionen erreicht. Verraten darf ich da noch nichts.“
Lesen Sie das gesamte Interview in der BILD ZEITUNG: Tim Mälzer arbeitet mit HAIKU Kochmesser (Stiftung Warentest GUT)
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im neuen Restaurant "Dinner by Heston" von Heston Blumenthal, werden auch die Messer von CHROMA type301 verwendet. |
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