Südtiroler Äpfel bei der SoVie 2006Datum: 15. 10. 2006Gourmet Report Archiv
SoVie heißt “Sortenausstellung einer wertvollen Vielfalt”. Bereits zum 7. Mal findet die Austellung statt, in diesem Jahr vom 20. bis 22. Oktober im Obstbaumuseum Lana.
Was ist das für eine Frucht? “Alte” aber gerade deswegen umso aktuellere und interessantere Apfel- und Birnensorten, stehen bei der 7. Auflage der Sorten Vielfalt-Ausstellung im Mittelpunkt. Eine Gelegenheit zum Kennenlernen fast vergessener, traditionsreicher Apfel- und Birnensorten. Der Verein „Sorten Garten Südtirol, kurz SGS“, setzt sich für den Erhalt dieser Sorten ein und sammelt Wissen rund um die alten Obstsorten. Noch mehr vom Apfel
Bei SoVie gibt es Apfel- und Birnensorten zum Bestaunen und - solange der Vorrat reicht - können die seltenen Früchte auch erworben und mit nach Hause genommen werden. Auch die vielen Leckerbissen, die am Bauernmarkt während der Ausstellungszeiten zu finden sind, können käuflich erworben werden: verschiedenste Obstsorten, Säfte, Marmeladen, Dörrfrüchte und viele andere Produkte direkt vom Erzeuger. Mehr Informationen gibt es auf www.suedtirol.org
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