Sofitel eröffnet Luxushotel in Melbourne neuDatum: 27. 03. 2007Gourmet Report Archiv
Das legendäre Luxushotel im
Werribee Park in Melbourne gehört ab sofort als Sofitel
Mansion & Spa zu der französischen Hotelgruppe Accor.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel ist eines der schönsten und
luxuriösesten Häuser in ganz Australien und Mitglied der
exklusiven Kollektion der Small Luxury Hotels of the World.
In den vergangenen zwölf Monaten wurde das Sofitel Mansion
& Spa für rund 700 000 Euro renoviert.
Das Haus im viktorianischen Baustil, das 1870 von schottischen Einwanderern als Privatresidenz errichtet wurde und seit 2000 als Hotel betrieben wird, verfügt über 91 Deluxe-Zimmer, eine stilvolle und bestens bestückte Bibliothek mit offenem Kamin, sowie großzügige Kongress- und Tagungseinrichtungen. Berühmt ist das Sofitel Mansion & Spa für seinen grandiosen Wellness- und Spabereich mit einem 17 Meter langen Pool, mehreren Dampfbädern, einem Fitnessraum und einer Schönheitsfarm. Mehrfach preisgekrönt ist das Restaurant "Joseph´s", von dem aus die Gäste den Werribee Park überblicken. Küchenchef Paul Raynor (35) etabliert die moderne europäische Küche mit australischen, asiatischen und orientalischen Einflüssen. Auf der Karte finden Weinliebhaber auch über 200 exzellente Weine. Das Sofitel Mansion & Spa eignet sich perfekt für einen luxuriösen Kurzurlaub und ist nur 20 Fahrminuten von Melbourne entfernt. Neben dem Hotel befindet sich das Weingut Shadowfax, das den Gästen die Möglichkeit bietet, hervorragenden Wein zu kaufen oder die erlesenen Tropfen zu probieren. Weil keine Region und keine Stadt dieser Welt wie die andere ist, hat Sofitel jedem seiner 200 Hotels weltweit einen ganz eigenen Charakter verliehen. Jedes Sofitel Hotel vereint die lokalen Besonderheiten mit Modernität, Raffinesse und perfektem Komfort sowie der unvergleichlichen französischen Lebensart. Ob in einer großen Wirtschaftsmetropole wie Paris, New York oder Bangkok oder in einem verträumten Winkel Indonesiens, Polynesiens oder Brasiliens: Die Hotels von Sofitel bieten ganz besondere Gastfreundschaft, damit sich die Reisenden - ganz gleich, ob es sich um eine Übernachtung oder einen längeren Aufenthalt, eine Geschäfts- oder Freizeitreise handelt - in aller Ruhe vom einzigartigen Luxus dieser exklusiven Hotels verwöhnen lassen können.
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