Sizilianisch kochen im LuxushotelDatum: 21. 11. 2008Gourmet Report Archiv
HR, Samstag, 22.11., 13:00 - 13:15 Uhr
Die Villa Kennedy ist ein Fünf-Sterne-Hotel in Frankfurt-Sachsenhausen. Drei neue Gebäudeteile schließen sich an die 1904 gebaute traditionsreiche Villa Speyer an. Hier empfängt der sizilianische Küchenchef Dario Cammarata eine Gruppe Hobbyköche und führt sie in die Küche seiner Heimat ein: In lustiger Runde kochen sie gemeinsam eine Caponata, machen Ravioli mit Thunfischfüllung und backen für den Nachtisch hauchdünne Hippen.
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