Sebastian GeorgiDatum: 13. 01. 2009Gourmet Report Archiv
Sebastian Georgi, ehemaliger Chefsommelier im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, hat das "Wein-Restaurant Georgi-Wein Am Rhein" in Köln eröffnet. In Nähe des Kölner Doms will Georgi die Gäste mit einer moderne Weinstube und Weingenuss auf hohem Niveau anlocken. Küchenchef Philipp Schneider kombiniert dazu passende Speisen.
Im Restaurant herrscht Weinberg-Atmosphäre: Am Boden befinden sich 68 Terroirs von Winzern aus aller Welt. An der Wand hängt ein Teppich, der die vier Jahreszeiten im Weinberg dargestellt. Zur Auswahl stehen den Besuchern 30 offene Weine und eine Weinkarte mit 1100 Positionen. via www.AHGZ.de
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