Restaurant Karner

Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Karner in Frasdorf die Lizenz von World-Toques*Euro-Toques erteilt und ist berechtigt, die Wort- und Bildmarke von World-Toques*Euro-Toques zu verwenden. Damit ist das Restaurant Karner im Karner Flair Hotel ein zertifiziertes Restaurant und der Garant für eine gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln. Bevor das Restaurant Karner den Antrag auf Lizenzierung stellen konnte, wurde es von unseren Fach-Inspektoren besucht und eingehend geprüft. Nachdem das Restaurant Karner den Guidelines von World-Toques*Euro-Toques entsprochen hat, konnte der Antrag unseres Fach-Inspektors in der Geschäftsstelle eingereicht und genehmigt werden.

Mit der Auszeichnung und dem Erhalt der Lizenz übernimmt das Restaurant Karner eine große Verantwortung gegenüber seinen Gästen und erhält seinen ersten Euro-Toques-Stern. Der Garantie-Stern wurde von den Restaurant-Gästen verliehen. Er symbolisiert fünf herausragende Merkmale eines auf höchstem Niveau ausgezeichneten Sterne-Restaurants: Professionelle, qualitative, natürliche, gesundheitsbewusste und exzellente Kochkunst. Der Garantie-Stern im Glanz, zur Sicherheit für jeden Restaurant-Besucher und Verbraucher.

Alle angestellten Köche des Restaurant Karner erhalten mit der Zertifizierung ihres Betriebes eine Urkunde. Sie sind berechtigt, ohne Beiträge entrichten zu müssen, alle Dienstleistungen von World-Toques*Euro-Toques während ihres Dienstverhältnisses in Anspruch zu nehmen.

Über 750 Restaurants weltweit sind bereits zertifiziert und haben sich verpflichtet, die Guidelines von World-Toques*Euro-Toques einzuhalten. Zahlreiche Aktivitäten wie Geschmacksschulungen, der Schulkochclub, europäische Schulprojekte mit der EU, Geschmacksseminare sowie der Amateurkochclub, sind erfolgreiche Innovationen im Netzwerk von World-Toques*Euro-Toques. Das jährliche Highlight ist der Euro-Toques Award, für herausragende Leistungen der zertifizierten Sterne-Restaurants, welche ausschließlich von den Restaurantgästen vergeben werden.

Mit täglich aktualisierter Druckversion ist nun auch das Restaurant Karner Karner Flair Hotel im World-Toques*Euro-Toques Restaurant-Führer aufgenommen, welcher als informativer Wegweiser und kulinarischer Reisebegleiter quer durch Europa zu allen zertifizierten Sterne-Restaurants führt.

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