Restaurant "Esszimmer" mit Michelin Stern ausgezeichnetDatum: 15. 11. 2009Gourmet Report Archiv
Ein neuer kulinarischer Stern funkelt über Oberfranken
Nach mehrjähriger Abstinenz hat Coburg wieder ein Sternerestaurant. In der am Freitag, den 13. November erscheinenden Ausgabe 2010 des renommiertesten Restaurantführers „Guide Michelin“, wurde das Gourmetrestaurant „Esszimmer“ im Romantik Hotel Goldene Traube in Coburg und sein neuer Küchenchef Stefan Beiter mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet. Es ist eine außergewöhnliche Leistung des jungen Küchenchefs, der erst im April seine Aufgabe im Romantik Hotel Goldene Traube angetreten hat. Ungewöhnlich ist dabei, dass der Guide Michelin nach so kurzer Zeit des Wirkens schon den Sterneglanz an Stefan Beiter verliehen hat. Durch seine besondere Gabe und Interpretation des neuen und modernen Küchenstils hat er die Tester überzeugen können. Stefan Beiter wurde erst kürzlich im bekannten Restaurantführer „Der Feinschmecker“ hoch dekoriert und als einer von 6 Köchen in Deutschland als Aufsteiger des Jahres nominiert. Das Restaurant „Esszimmer“ im Romantik Hotel Goldene Traube zählt somit zu den besten Restaurants in Deutschland und macht der Genussregion Oberfranken alle Ehre, in der jetzt insgesamt 2 Restaurants mit dem begehrten Michelin Stern gibt. Details unter www.goldenetraube.com
Alles über den Michelin 2010:
Neue Michelin Sterne Deutschland 2010:
Alle gestrichenen Michelin Sterne Deutschland 2010:
Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010 (nach Orten sortiert):
Alle Bib Gourmand Restaurants, die besonders preiswerten Restaurants des Guide Michelin Restaurantführer: Wir gratulieren allen Köchen und ihren Teams!
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