Restaurant Berlin-Sankt Moritz startet das Berlin Menü 2010

Gibt es etwas Schöneres, als im Restaurant nicht nur zu genießen, sondern auch zu entspannen? Es braucht dazu ein Restaurant auf Gourmet-Niveau und einen Gastgeber, der einem die Qual der Auswahl bei Speisen und Wein abnimmt.

Dafür gibt es ab März das Berlin Menü, bei dem Weine und Speisen bereits perfekt abgestimmt sind: Der Gast lässt sich einfach nur entspannt verwöhnen. Und das jeden Monat in einem anderen Gourmet-Restaurant.

Den Start im März macht idealerweise das Restaurant Berlin-Sankt Moritz mit seinem charmanten Gastgeber Anton Stefanov.

Das Ambiente im Berlin-Sankt Moritz ist elegant und gediegen, die dunklen Hölzer erzeugen gerade im Winter eine harmonische Wohlfühl-Atmosphäre - eine gelungene Mischung aus Kitzbühel und Arlberg: Der Gast betritt das Restaurant und fühlt sich sofort wie zu hause.

Der neue österreichische Küchenchef Daniel Mattle interpretiert die lange Tradition des Restaurants heute souverän und kreativ. Die ersten Schritte in der Berliner Gastronomie machte er im Restaurant Quadriga, später im Facil. Sein Start Anfang Februar konnte gar nicht besser sein, wir waren beim Probe-Essen begeistert von seinem Menü.

Das Berlin Menü im März 2010:

Amuse bouche zu Champagner Charpentier Tradition Brut

1. Wachtel - Granny Smith & Staudensellerie zu 2009 Grauerburgunder Margaretenhof, Saar
2. Pastinaken - Pimentos & Valhrona zu 2009 Grauerburgunder Margaretenhof, Saar
3. Kabeljau - Gurke & Kalamansi zu 2009 Castell - Castell Silvaner Fürstlich Castell'sches Domänenamt
4. Ochsenbacke - Harissa & Radicchio zu 2007 Schloss Castell Domina
5. Topfen - Mohn & Blutorange zu 2006 Château Les Arroucats, Sainte Croix du Mont, Bordeaux
66 Euro pro Person (inklusive Champagner, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee)

Das Berlin-Menü buchen Sie direkt im Restaurant Berlin-Sankt Moritz, bitte das Stichwort Berlin-Menü angeben (Regensburger Straße 7, 10777 Berlin, Tel: 030/23 62 44 70, www.restaurant-sankt-moritz.de

Das Restaurant wird im Gault Millau mit 15 Punkten und im Aral-Schlemmer Atlas mit 2,5 Kochlöffeln bewertet. Die Mitgliedschaft bei der Chaîne des Rôtisseurs bestätigt ebenso das Konzept des Restaurants.

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