Polettos Kochschule - Silvester-MenüDatum: 26. 12. 2008Gourmet Report Archiv
RBB, Samstag, 27.12., 12:35 - 13:05 Uhr
Auch zu Silvester hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto wieder etwas ganz besonderes aus der italienischen Küche einfallen lassen: Pizetten - das sind Pizzen in Miniaturformat. Cornelia Poletto macht sie nicht mit Hefe, sondern nimmt einfach einen Blätterteig. Ihr heutiger Kochschüler lernt dabei, wie sich die kleinen Pizetten so belegen lassen, dass daraus ein leckerer Partysnack für Silvester wird. Der Mann, dem sie das alles beibringen wird, ist Marc Bator, Sprecher der 'Tagesschau' im Ersten. Der passionierte Hobbykoch kann bei Cornelia Poletto sicher noch den einen oder anderen Trick für seine eigene Küche mitnehmen.
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