Norwegische Lachszucht-IndustrieDatum: 20. 02. 2010Gourmet Report Archiv
Globale Folgen der norwegischen Lachszucht-Industrie
Ein soeben erschienener Film von «Pure Salmon Campaign» zeigt eindrücklich die verhehrenden Folgen der norwegischen Lachszucht-Industrie in Chile, Canada, den britischen Inseln und in Norwegen selbst. Entwichene Zuchtlachse machen den Wildbeständen Nahrung und Lebensraum streitig und infizieren sie mit Krankheiten und Parasiten. Die Fütterung der Zuchtfische verschlingt ein Mehrfaches an Wildfischen. Und die lokale Bevölkerung verliert ihr Einkommen aus der Fischerei und muss unter miesen Bedingungen auf den Farmen arbeiten, wenn die nicht - wie in Chile - plötzlich dicht machen wegen Seuchen. Der Film bringt nichts Neues, aber er bringt dies alles in geballter Form. Sehenswert, wenn auch leider (erst) in englischer oder spanischer Version vorliegend.
Zum Film: Die in den USA und Australien tätige Supermarktkette Target streicht alle Zuchtlachsprodukte aus ihrem Sortiment und ersetzt sie durch Wildlachs. Der Wechsel beruht auf Beratung durch das Monterey Aquarium und wird von Greenpeace begrüsst.
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