Michelin-Führer „New York City 2007“Datum: 02. 11. 2006Gourmet Report Archiv
Der Michelin-Führer „New York City 2007“ kommt im November in den Handel
Der neue Michelin-Führer New York City kam am 24. Oktober in der überarbeiteten Auflage 2007 in den USA auf den Markt. Er ist ab 23. November auch im deutschen Handel für 14,50 EUR erhältlich. Der Band listet 526 Restaurants in den fünf Stadtteilen Manhattan, Brooklyn, Queens, Staten Island und Bronx sowie 50 Hotels in Manhattan.
Als Novum zeichnet Michelin erstmals in der Ostküstenmetropole 44 Restaurants mit dem „Bib Gourmand“ für eine sorgfältige Küchenleistung zu einem moderaten Preis aus. Die Obergrenze beträgt hierbei 40 US-Dollar für ein Zwei-Gänge-Menü mit einem Glas Wein oder einem Nachtisch. Der Michelin-Führer listet darüber hinaus 58 Restaurants, in denen der Gast für weniger als 25 Dollar ein einfaches Menü erhält. Insgesamt 39 Restaurants erhalten einen oder mehrere der begehrten Michelin Sterne. Dreimal vergaben die Michelin Inspektoren im „Big Apple“ die Höchstwertung von drei Sternen (Jean Georges, Le Bernardin und Per Se). Vier Restaurants erhielten zwei Sterne (Del Posto, Daniel, Masa und Bouley) und 32 Betriebe jeweils einen Stern:
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