Magie für die Kaffeebohne

Im Frühjahr 2009 stand die neue MAHLKÖNIG VARIO Home auf der Fachmesse Internorga zum ersten Mal im Licht der Öffentlichkeit. Inzwischen hat die Grind-on-demand Mühle den Weg in die Fachgeschäfte und deutschen Espressotrinker-Haushalte angetreten.

Die VARIO Home arbeitet nach dem „Frischmahl-Prinzip“, das heißt, dass jede Bohne und damit jede Kaffeeportion direkt frisch vor der Zubereitung in den Siebträger vermahlen wird. Frischvermahlung sichert das bestmögliche Aroma für Espresso und Kaffee. Die Einsatzmöglichkeiten der VARIO Home reichen von der Vermahlung für Espresso zur Nutzung in Siebträgermaschinen bis hin zur French-Press Zubereitung mit der Stempelkanne.

Technik auf dem neuesten Stand, Bedienkomfort und anspruchsvolles Design gehören zum Standard der Kaffeemühlen aus dem Hamburger Unternehmen MAHLKÖNIG. Da macht auch die neue Haushaltsmühle VARIO Home keine Ausnahme. Im Inneren der Mühle sorgen Keramikmahlscheiben mit 54 mm Durchmesser für eine gleichmäßige und exakte Zerkleinerung der gerösteten Kaffeebohnen. Die Mahlleistung beträgt ca 1,6 g pro Sekunde. Für eine frisch gemahlene Portion Espressokaffee braucht die VARIO daher auch nur knapp fünf Sekunden. Zur praxisgerechten Zubereitung wird der Espresso direkt in den Siebträger dosiert, der in einem stabilen Siebträgerhalter positioniert ist.

Die VARIO Home ist natürlich nicht nur für die Vermahlung von Espresso geeignet. Für Filter- oder French-Press Kaffee gehört ein praktischer Auffangbehälter für das Kaffeemehl zum Lieferumfang.

Die Vermahlung der Kaffeebohnen erfolgt über eine Zeitsteuerung. Das LC-Display der VARIO zeigt dabei exakt die eingestellte Mahlzeit an. Wird die Mühle vom Stromnetz getrennt, sorgt eine Memory-Funktion dafür, dass alle geänderten Zeiteinstellungen gespeichert werden.

Eine besonders Energie sparende Funktion: Wird die Mühle längere Zeit nicht benutzt, schaltet sie sich dank Auto-Sleep automatisch ab.

Mit der Frischvermahlung der VARIO Home wird nun auch der Espresso oder Kaffee zuhause zur Magie für die Sinne.

Die MAHLKÖNIG VARIO Home ist im Fachhandel erhältlich und kostet 329,00 € (UVP) plus MWST.

www.mahlkoenig.de

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