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Lebensmittelkennzeichnung

Datum: 09. 08. 2009
Gourmet Report Archiv

Projekt Lebensmittel-Label

EIN Lebensmittel-Label für die Schweiz – Bestandesaufnahme abgeschlossen.
Die Lebensmittelkennzeichnung ist eine wichtige Orientierungshilfe für Konsumentinnen und Konsumenten. Die WHO hat bereits 2003 erklärt, dass genaue, standardisierte und verständliche Informationen über den Inhalt von Lebensmitteln nötig sind, um eine gesündere Wahl zu treffen. Das Bundesamt für Gesundheit BAG hat dafür im Rahmen des Nationalen Programms Ernährung und Bewegung NPEB der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung den Auftrag erteilt, die Grundlagen zur Einführung eines einheitlichen und einfach verständlichen Lebensmittel-Labels zu erarbeiten.

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung, SGE