Kochen mit Martina und MoritzDatum: 31. 01. 2010Gourmet Report Archiv
WDR, Montag, 01.02. um 14:00 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz Thema: Linsen - bunt und vielseitig Linsen - bunt und vielseitig: Linsen - für die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz das Gemüse, aus dem man ein Lieblingsessen zubereitet. Linsen gibt es in allen Farben und Größen und sie sind ungeheuer vielseitig. Man kann sie herzhaft und deftig servieren, aber auch elegant und fein. Mit ihren Rezepten wollen Martina und Moritz Linsen aus der Aschenputtelecke holen. Sie bereiten daraus die unterschiedlichsten Gerichte zu. Ein elegantes Cremesüppchen mit linsen-kleinen Gemüsewürfeln, Brotcroutons und Kasseler; ein eher mediterran duftendes Linsengemüse mit einem Klecks Tomatensauce, gebratenen groben Bratwürsten und Wurstspätzle. Es gibt knusprige Entenbrust auf Linsen und rote Linsen mit orientalischen Gewürzen, Minze und Koriandergrün. Wie immer steht eine ausführliche Warenkunde auf dem Programm.
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