Kloster HornbachDatum: 17. 02. 2008Gourmet Report Archiv
Im Kloster Hornbach zeichnen ab sofort Martin Opitz und Heiko Obermaier gemeinsam verantwortlich für die Hotelküche. Beide waren zuvor Sous-Chefs im hoteleigenen Gourmetrestaurant Refugium und treten die Nachfolge von Küchenchef Vjekoslav Pavic an. Chef-Patissier Olivier Fabing verwöhnt die Gäste weiterhin mit seinen süßen Köstlichkeiten. (Quelle: www.AHGZ.de )
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