Käse-Papst - Lothar MüllerDatum: 05. 07. 2007Gourmet Report Archiv
Hier ist alles Käse. Und zwar - laut 'Feinschmecker'-Magazin - der beste Deutschlands. Lothar Müller (43) ist der 'Käse-Papst' und produziert in seiner Hockenheimer Manufaktur 25 verschiedene Sorten. In riesigen Mengen - aber handgemacht und ohne Chemie. Mehrere 100 Liter Bio-Milch verwandeln Lothar und sein Team jeden Tag in Camemberts, Hart-, Weich-, Schimmel- und Frischkäse. 60 Euro pro Kilo zahlt ein Käsekenner dem Käsekönner ...
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Kabel1, Samstag, 07.07., 15:15 - 16:20 Uhr <br>
Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen: Der Käse-Papst
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