Jörg ReinhardtDatum: 27. 11. 2007Gourmet Report Archiv
Höchste Ehre für Maître Jörg Reinhardt - Berufung in Euro-Toques - Europäische Union der Spitzenköche
Am Montag, den 03. Dezember 2007 um 12.00 Uhr wird Jörg Reinhardt zum Euro-Toques Chefkoch ernannt. Speziell für diese Ernennungsfeier wird Ernst-Ulrich Schassberger, Präsident Euro-Toques anreisen. Mit Jörg Reinhardt wird ein äußerst erfahrener und vielseitiger Koch ernannt, der konsequent die Qualität vorantreibt auf handwerklich höchstem Niveau arbeitet. Die frische, regionale Küche mit französischen Einflüssen orientiert sich an den Jahreszeiten. Seiner Kreativität, Vielseitigkeit und seinem zeitgemäßen Arbeiten, wie zum Beispiel mit kalorienbewussten Gaumenfreuden, verdankt Jörg Reinhardt die wohlverdiente Berufung. Seine Gäste schätzen die persönliche Betreuung durch den Küchenchef. Seit 1986 haben sich über 4000 Spitzenköche in ganz Europa (Deutschland über 500) in der Europäischen Union der Köche (Euro-Toques) zusammengeschlossen und sich damit verpflichtet, die regionalen Traditionen in Ihren Restaurants zu wahren und nur qualitativ hochwertige Lebensmittel wenn möglich aus artgerechter Tierhaltung und ökologischem Anbau zu verwenden.
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