Holger StrombergDatum: 29. 07. 2010Gourmet Report Archiv
Kaum aus Südafrika zurück, bricht Holger Stromberg bereits zu neuen Ufern auf. Der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft bereichert die Münchner Gastronomie-Landschaft durch ein multifunktionales Genussloft. Das Konzept heißt Kutchiin und ist ein ebenso innovatives wie gewagtes Unternehmen. Der 38jährige Sternekoch plant auf 500 Quadratmetern, in einer alten Anlieferungshalle, ein Café & Tagesbar, Markt, Take-away und SB-Restaurant als Event-Location.
Lesen Sie den gesamten Artikel: Holger Stromberg arbeitet wie viele Sterneköche mit CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche - Kochmesser
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| CHROMA type301 auch bei Heston Blumenthal in der Küche
im neuen Restaurant "Dinner by Heston" von Heston Blumenthal, werden auch die Messer von CHROMA type301 verwendet. |
| [ kochmesser.de ] Deutschlands größter unabhängiger Importeur für hochwertige Küchenmesser und Zubehör |
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