Höchste Zertifizierung für das Restaurant des Ringhotel Sellhorn

Auszeichnung mit Euro-Toques Stern

Feierliche Ernennung am Freitag, dem 19.09.2008, um 19:00 Uhr

Ringhotel Sellhorn Landgasthof Sellhorn

Zertifiziertes Euro-Toques Hotel-Restaurant

Winsener Str. 23

21271 Hanstedt

An diesem Tag wird das Ringhotel Sellhorn mit einem Euro-Toques Stern ausgezeichnet und somit zum Euro-Toques Europa zertifizierten Restaurant. In diesem Zuge wird Jörn Sommer zum Euro-Toques Sterne-Koch ernannt und erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern. Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europe wird die Ehrung persönlich vornehmen.

Im Euro-Toques zertifizierten Hotel-Restaurant Sellhorn, kocht Jörn Sommer seit Mittel letzten Jahres. Zuvor war er im renommierten und von mehreren Gourmet-Guides ausgezeichneten Hamburger Restaurant Rive tätig. Für ihn spielt Qualität die allergrößte Rolle. Frische und Regionalität stehen bei ihm im Vordergrund. Er freut sich darauf, Sie anlässlich der Ernennungsfeier nach einem Empfang mit kreativ zubereiteten Fingerfood-Spezialitäten mit einem Fünf-Gänge-Menü zu verwöhnen, das einmal mehr sein Können unter Beweis stellen soll.

Seit 1986 sind über 600 Euro-Toques Sterne-Restaurants in ganz Europa in die Europäischen Union der Sterne-Köche zertifiziert worden. Euro-Toques Europa hat sich Neben vielen bereits seit Jahren bewährten Aktivitäten wurde neu am europäischen Tag für gesundheitsbewußte Ernährung und Kochen an Schulen am 08. November 2007 der Euro-Toques Schulkochclub mit der EU ins Leben gerufen.

Für Hobby- und Amateurköche gibt Euro-Toques die Gelegenheit, im neu gegründeten Euro-Toques Amateurkochclub, in privater Atmosphäre miteinander zu kochen.
Zielgruppe sind Kochgruppen; Hobbyköche, bzw. Amateure, die sich eine Patenschaft von einem Euro-Toques Sterne-Maître oder Sterne-Koch wünschen.

Zufriedene Gäste der Euro-Toques Sterne-Köchinnen, ~köche und Maîtres haben seit 2008 die Möglichkeit Euro-Toques Sterne zu vergeben. Ebenso können verschiedene Auszeichnungen im Zuge des Euro-Toques Award 2008 vergeben werden.
Alle Euro-Toques sind gleichzeitig Mitglieder der weltweit unabhängigen Organisation World-Toques.

Damit Sie sich über die Ziele und Ideen dieser Europäischen Union der Spitzenköche informieren können, laden wir Sie im Namen von Jörn Sommer herzlich ein.

Da die Plätze begrenzt sind, möchten wir Sie bitten, sich rechtzeitig anzumelden.

Anmeldung unter 07184-2918 -114

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