Hessen à la carteDatum: 21. 02. 2007Gourmet Report Archiv
Freitag geht es charmant zu in der Küche: Die beiden Österreicher Michael und Walter Barth vom Frankfurter Restaurant 'Edelweiß' bereiten schmackhafte Rezepte ihrer Heimat zu.
Es gibt geräucherte Gänsebrust mit Honig-Paprika-Vinaigrette, danach ein gehaltvolles 'Salzkammergutschnitzel' mit Erdäpfel-Gurkensalat und als verführerisches Dessert Erdbeerknödel mit Haselnuss-Butterbrösel. HR, Freitag, 23.02., 13:15 - 13:30 Uhr (VPS 13:14)
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